灌雲大豆種植方法

1. 大豆怎麼種

黃豆的學名為大豆。大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，塬產我國。我國自古栽培，至今已有5000年的 種植 史。不過大豆怎麼種，以下就是我給你做的整理，希望對你有用。

大豆的特徵

高60-180cm。

莖粗壯，密生褐色長硬毛。

葉柄長，密生黃色長硬毛;托葉小，披針形;三出復葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬3-6cm，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側生小葉較小，斜卵形;葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。

總狀花序腋生;苞片及小苞片披針形，有毛;花萼釧狀，萼齒5，披針形，下面1齒最長，均密被白色長柔毛;花冠小，白色或淡紫色，稍較萼長;旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龍骨瓣鐮形;雄蕊10，二體;子房線形，被毛。莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生黃色長硬毛。

種子2-5顆，黃綠色或黑色，卵形至近球形，長約1cm。

花期6-7月，果期8-10月。

大豆的種植 方法

出苗期

胚根首先從胚珠珠孔伸出，當胚根伸長到與種子等長時稱發芽。胚軸伸長，種皮脫落，子葉隨下胚軸伸長露出土面，當子葉展開時稱出苗。條件適宜，播種後4—6天即可出苗。田間半數以上子葉出土即為出苗期。

幼苗期

從出苗到花芽分化前為幼苗期。出苗後2片子葉展開，其幼莖繼續伸長，上面的2片對生的單葉隨即展開，此時稱單葉期。隨著幼莖不斷伸長，長出第一片復葉時稱3葉期。3葉期地上部分增長速度較慢，地下根系生長較快形成根瘤。此期末根系初步形成，開始需要較多的水分和養料。幼苗期大約20—25d，占整個生育期的l/5，這一時期是長根期;應注意蹲苗，加強田間管理，達到苗全、苗勻、苗壯，為豐產打下基礎。

分化期

從花芽開始分化到始花為花芽分化期，也是分枝期。一般約經25—30d。當復葉出現4—5片時，主莖下部開始發生分枝，同時分化花芽。人豆花芽的分化和現蕾是在短口照條件下進行的。花芽開始分化過程是：先出現半球狀花芽原始體，接著在它的前面形成事片，再形成筒;繼而分化出龍骨瓣、翼瓣和旗瓣;環狀的雄蕊原始體相繼分化，在雄蕊中央雌蕊開始分化，並出現胚珠原始體;隨後進入胚珠、花葯原始體分化，花器官逐漸長大，最後陸續形成花蕾、花粉和胚囊，完成花芽分化。花芽開始分化，植株進入生殖生長和營養生長並進時期。這時必須加強肥水管理，同時注意協調營養生長與生殖生長，達到株壯、枝多、花芽多、花健的要求。

開花結莢期

從始花到終花為開花期，從軟而小的豆莢出現到幼莢形成為結莢期，出於大豆開花與結莢是並進的，所以這兩個時期通稱開花結莢期。大豆花很小，著生在葉腋或莖的頂端，每個花簇上著生的花數，因品種和栽培條件不同而異。大豆落花落莢率高，因此每個花簇結莢數較少。大豆開花以上午6—9時為多，由現蕾至開花一般為3—7d。胚珠受精後，子房逐漸膨大，形成軟而小的綠色幼莢，當莢長lcm時，稱為結莢。豆莢的生長是先增長，再增寬，最後增厚。開花結莢期是大豆生育最旺盛的時期，是需要水分和養料最多的時期，同時需要充足的光照。在前期苗全、苗壯、分枝多的基礎上，花期應加強肥水管理，並使通透良好，以達到花多、莢多、粒多和減少花莢脫落的要求。

鼓粒期

從豆莢內豆粒開始膨大起，直到最大的體積和重量時止稱鼓粒期。開花後10d內，種子內的干物質積累增加緩慢，之後的7d增加很快，大部分干物質是在這以後大約21d內積累的。鼓粒期約30—40d。鼓粒完成時的種子含水量約90%。鼓粒期是大豆種子形成的重要時期，此時大豆生育是否正常將決定每莢粒數的多少、粒重的高低和種子化學成分。此時乾旱或多雨致澇能造成死莢、秕粒、粒重下降而嚴重影響產量。保證種子正常發育要滿足兩個條件：①植株本身貯藏物質豐富，根系不衰老，葉片的同化作用旺盛;②要有充足的水分供應。

成熟期

葉片變黃脫路，豆粒脫水，呈現品種固有性狀，這時種子含水己降至15%以下，直到搖動植株時莢內有輕微響聲，即為成熟期。此時應當降低土壤水分，加速種子和植株變干，便於及時收獲，同時防止肥水過多造成貪青晚熟，影響及時收獲和倒茬。此期天氣晴朗乾燥可促進成熟且有利於提高品質。

大豆的價值

營養功效

中醫認為黃豆寬中、下氣、利大腸、消水腫毒，具有補脾益氣、消熱解毒的功效，是食療佳品。黃豆中含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素D、維生素E和多種人體不能合成但又必需的氨基酸。常食黃豆，可以使皮膚細嫩、白皙、潤澤，有效防止雀斑和皺紋的出現。黃豆中的高含量蛋白質，可以營養肌膚、毛發，令肌體豐滿結實，毛發烏黑亮澤，容顏不老。

護膚功效

黃豆，中國古稱菽，是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物。人類種植黃豆的歷史已經有5000多年，黃豆是豆類中營養價值最高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不飽和磷脂酸，多種微量元素、維生素及優質蛋白質。尤其是黃豆中含有的豐富的大豆異黃酮、卵磷脂、水解大豆蛋白，能夠改善內分泌，消除活性氧和體內自由基，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持光滑潤澤、富有彈性。

20世紀80年末無添加護膚品在日本興起後，90年代初日本科技人員對古老的美顏聖品——黃豆進行研究的過程中發現，黃豆在加工過程中形成“豆の乳”，富含豐沛的大豆異黃酮、水解大豆蛋白、大豆卵磷脂等鮮活營養成分，令肌膚持久滋潤保濕、細嫩柔滑、青春無齡，是原生態護膚品安全可靠的高品質原料，發現豆乳這一天然神奇功效後日本科技人員開始對豆乳孕期護膚及亞洲女性孕期肌膚進行研究，像親潤這樣的孕婦護膚品。

其它 功效

1.提升免疫：大豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。

2.讓頭腦聰明：黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。

3.強健器官：大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈硬化。

4.提高精力：大豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。

5.預防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，美國紐約大學研究員實驗發現，它可以抑制多種癌症，對乳腺癌的抑制效果最為明顯。

6.阻止氧化：黃豆中的大豆皂苷能清除體內自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長，增強人體免疫機能。

7.降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內可與膽固醇競爭，減少膽固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“壞膽固醇”的同時，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。

8.預防耳聾：補充鐵質可以擴張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應，可以有效防止聽力減退。黃豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多，對預防老年人耳聾有一定作用。

9.輔助降壓：美國科學家研究發現，高血壓患者的飲食中，攝入的鈉過多，而鉀過少。攝入高鉀食物，可以促使體內過多的鈉鹽排出，有輔助降壓的效果。黃豆含有豐富的鉀元素，每100克黃豆含鉀量高達1503毫克。高血壓患者常吃黃豆，對及時補充體內鉀元素很有幫助。

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2. 大豆的種植方法。（詳解）

目前大豆的種植方式很多，增產顯著的方法有以下幾種：

一、大豆等距穴播栽培法

大豆波浪冠層栽培法是人為造成波浪冠層，以擴大群體葉片截光面積，充分利用和提高光合作用能力，為大豆生育後期造成良好的通風透光條件，減少底葉黃枯，提高大豆產量。

波浪冠層栽培法的技術要點：

1、高矮不同品種間作（以1∶1種植方式）使其自然形成濃浪冠層。這種方法經濟有效，簡便宜行。如果組合搭配適宜，可在大面積生產上應用。但必須是熟期相近高矮不同的品種搭配。

2、同品種不同密度，隔行種植人為造成波浪帶狀群體結構寇層。生態條件變化可以影響株高的高矮發生連續性的變化。通過種植密度和施肥量的改變可調控株高。人為造成波浪冠層，使其大大增加截光面積，提高光合效率，增加產量。

3、噴酒三碘笨甲酸人為造成波浪冠層。用三碘笨甲酸隔行噴灑植株，促其矮化，也可形成波浪冠層。但必須掌握適宜噴葯時期和用量。

4、近等位基因系品種，配製成波浪帶狀組合，該品種僅是在株高相差10～15厘米，其它性狀基本相同，尤其是熟期、粒形、粒色、粒大小和其它品質性狀基本相同。這親播種時，僅按四壟一帶，中間為高桿，兩邊為矮桿，同時播種，同期混合收獲，原種可單獨繁殖。

3. 如何種植大豆

一、深層施肥

施肥方式：在一般情況下，肥種分開，施於種側下4-5厘米，化肥用量可以調節。每667平方米施磷酸二銨20公斤以上時，可分層施入：上層種肥深度5-7厘米，施肥量佔1/3；底肥深度10-16厘米，施肥量佔2/3。

二、精細播種

1、合理輪作：最好選正茬，不重、迎茬種植。

2、細致整地：根據前茬作物進行伏秋翻，深度22-25厘米，作業時不起大土塊，不出明條、垡塊，要扣嚴、不重、漏。

3、土壤水分：整地後土壤水分含量（干土重%），播種時應為22%左右，確保種子正常吸水出芽。

4、適期播種：夏播大豆在小麥收獲後，只要墒情適宜，即可播種。最佳播期為6月10日至25日，最晚不能遲於7月上旬。

三、田間管理

鋤地與中耕：

1、第一片復葉前鋤頭遍地，做到鋤凈苗眼草，不傷苗，松表土。

2、苗高10厘米左右時，進行第二次中耕，做到不傷苗，不壓苗，不漏草。

3、第二次中耕後10天左右，進行第三次，要做到深松多上土。

苗前除草：利用生產上最常用的光譜性除草劑有普施特和廣滅靈，這兩種除草劑對大豆田的多種禾草科雜草和闊葉雜草都有效。

用葯量：5%普施特水劑，每公頃用量1.5-2公斤；48%廣滅靈乳油，每公頃用量2-2.5公斤。普施特、豆磺隆、廣滅靈都可以在土壤中保留較長時間，要特別注意對後茬作物的葯害。

苗後除草：

1、除草劑的種類 出苗早期適用的除草劑：目前生產上使用最普遍的是普施特。在雜草剛出土時施葯，一般不晚於大豆2片復葉期。出苗早期施用普施特的用量為：5%的普施特水劑每公頃1-1.5公斤，不宜超過1.5公斤。應選擇降雨前後濕度較大的天氣施用，避開高溫乾燥的中午和大風天氣。

2、用量 12%的拿捕凈乳劑，每公頃用葯量為1-1.5公斤；15%的精禾草克，每公頃用葯量為0.75-1公斤；5%的精禾草克乳油，24%的克闊樂乳油，每公頃用葯量為0.33-0.75公斤。

3、施葯時期 出苗後期適用的除草劑一般在大豆2-3片復葉期施葯。春季土壤水分好的年份，施葯可適當早些，用葯量一般採用下限。春季乾旱，施葯可適當晚些，用葯量一般採用上限。

四、夏播技術

1、播前灌溉：對於墒情不好的地塊，有灌溉條件的，可在播前灌水1次，以利播後種子發芽。結合灌水進行大田封閉除草。

2、播期：夏播大豆由於生長季節較短，適期早播很重要。適時播種，保苗率高，出苗整齊、健壯，生育發育好，莖稈粗壯。

3、合理密植：合理密植是在當地、當時的具體條件下，正確處理好個體和群體的關系，使群體得到最大限度的發展，個體也得到充分發育；使單位面積上的光能和地力得到充分利用；在同樣的栽培條件下，能獲得最好的經濟效益。可以在田埂上播種，能增加播種面積，大豆的口感也更好。

五、秋播技術

1、整地：稻田犁翻後進行分廂，廂寬2-3米，行距3米，穴距0.33米。每穴2-3粒種子，密度每畝3萬株左右。

2、適時播種：一般在8月10日前播種，每畝播種量為8-10千克。

3、合理施肥：每畝用25公斤鈣鎂磷肥拌500公斤土雜肥作蓋種肥；初花期視苗情每畝追施尿素3-5公斤，結莢期用2%過磷酸鈣澄清液每畝用40-50公斤，鉬酸銨0.05%濃度稀釋液每畝用30-40公斤，兩者混合噴於葉面；或用0.1%硼砂溶液噴於葉面，以提高籽粒飽滿度。

4、田間管理：播種時遇高溫時，應先做廂後灌水，若播後水分不足，可在傍晚灌跑馬水。在3葉期及時間苗、定苗,一般定苗密度為每畝3-4萬株，定苗後每畝及時追施尿素6-8公斤。及時中耕除草，一般中耕除草2-3次，還要進行培土。

(3)灌雲大豆種植方法擴展閱讀：

不同區域種植大豆時間存在著差異，以春播大豆和夏播大豆居多，部分區域還會有秋播大豆、冬播大豆。

1、春播大豆，種植時間主要集中在4月下旬到5月上旬之間，9月下旬左右收獲。

春播大豆種植區域：一般為一年一季的種植區，主要有東北三省（吉林、遼寧、黑龍江）、內蒙古、西北部分區域（新疆、甘肅寧夏、青海等一些地方），還有一些二年三熟的區域，也會種植春大豆，比如河北中北部，山西和陝西的一些地區。

2、夏播大豆，種植時間一般是在上茬作物收獲後播種，最常見的就是冬小麥，冬小麥一般在6月上旬收獲，所以夏大豆的播種時間一般在6月中旬，收獲時間為9月下旬到10月上旬之間。

夏播大豆種植區域：夏播大豆區域比較廣，以黃淮流域和長江流域居多，比如山東、河南、河北、江蘇、安徽、浙江、湖南、湖北、四川等省份，大部分地區都屬於夏播大豆的種植區，一年兩熟作物為主。

3、秋播大豆，種植時間在8月中下旬左右，到11月份收獲。

秋播大豆種植區域：主要分布在長江以南的一些地方，比如湖南、廣東、江西、福建的一些區域，種植中稻，等到中稻收獲後，不種植晚稻，而選擇種植大豆。

除了以上說的春、夏、秋播大豆外，還有極少地區會有冬播大豆，主要集中在氣溫高，常年無霜的區域，種植時間在11月份，到第二年的3-4月份進行收獲。

參考資料來源：網路-大豆

4. 大豆有幾種播種方法如何播種

大豆的播種方法分條播、穴播和點播三種。

1、條播。種子播下後成一條型苗帶，一般苗帶寬度為5～10厘米。也就是農民常說的拉拉稀播種。

2、穴播。在苗帶上，按一定距離成穴種植大豆，每穴播種4～6粒，出苗後每穴一般留3株。

3、點播。按密度要求在苗帶上等距離種單粒或雙粒，這是一種精量播種的方法。

大豆的生長習性：

大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽，以15-20℃最適，生長適溫20-25℃，開花結莢期適溫20-28℃，低溫下結莢延遲，低於14℃不能開花，溫度過高植株則提前結束生長。

種子發芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結莢期占總吸肥量的80%以上。

5. 大豆的種植方法有哪些

大豆適合在土質肥沃，排灌發病，無病害的地塊開展栽種，對栽種地塊深翻30厘米後將其整平，清除作物殘體，野草及大石頭等後起壟或者做畦。泡種拌種後進行播種，露地大豆一般在夏天播種，早熟大豆條播方法播種，晚熟大豆穴播方法播種，豆苗長到4-5厘米的情況下開展栽種，栽種間距為30-50厘米。

四，栽培技術

栽種一周以後對田間開展補苗或者是補苗，確保苗齊，以後5-7天開展一次培土除草和上肥，與此同時要澆一次水，此次上肥可以用復合肥料和尿素溶液混合後使用。第二次上肥要直到大豆盛開結豆莢的情況下，這時候大豆的生長發育必須一定的營養物質，與此同時為了更好地是豆莢圓潤因此 能夠 增加一點鉀肥和磷鉀肥。大豆最有可能發生症狀的階段是盛開結豆莢的這一時間，因此 為了更好地不減少生產量，必須對大豆開展保花和保莢防護措施，能夠 用樂果農葯乳開展噴撒。

五，採摘

豆苗上邊絕大多數的豆莢都漸漸地變為淺綠色，與此同時用手掌去摸較為硬並不是扁的或者一碰就碎的同時就可以採摘了。