怎麼挖菠蘿的方法

❶ 菠蘿怎麼剝最簡單

第一步：把菠蘿的葉子和根部全切一下。




第二步：用菜刀把皮削了，像削其他水果一樣（稍微可能要用點力，注意別削到手）。
第三步：削好皮後，用菜刀尖尖的地方或者水果刀挖掉菠蘿的黑點點。

第四步：菠蘿削好挖好後，准備好食鹽水。
第五步：把菠蘿切塊，放入食鹽水裡浸泡30分鍾上下，然後洗一遍就能吃到美味的菠蘿啦。

❷ 怎麼剝菠蘿

方法

• 1

  菠蘿清水洗凈擦乾

  

  
  

  ❸ 菠蘿怎麼扒皮這些小技巧教給你

  吃菠蘿是需要扒皮的我們都知道，但是菠蘿身上一身的刺，還會扎手很是難辦。其實菠蘿扒皮是有技巧的，學會了就會很快的把菠蘿皮給扒掉。下面我們來分享一下菠蘿扒皮的技巧，讓大家吃菠蘿都不費力，再也不會扎手了。

  方法一

  首先用菜刀將菠蘿的兩端切掉。將菠蘿正著放好，用刀沿菠蘿表皮切下，注意不要切得太厚，以免浪費過多的果肉，再用水果刀將沒有切除的部分果皮剜掉。提示：在去除剩餘星星點點的果皮時最好用水果刀。

  我們把菠蘿切成條狀或者圓形，如果切成條狀，要沿菠蘿中間的白色原點切，把最後剩下的果核扔掉。或者將菠蘿放到，水平切成圓圈狀，然後把中間的果核切除。再把菠蘿浸在淡鹽水中30分鍾左右，撈出後再用涼水沖一下去掉鹹味。將洗好的菠蘿切成小塊放入盤中即可享用。

  方法二

  1、菠蘿去皮時還可以藉助專用的工具，在使用工具去皮以前先把它的頭部去掉，然後把專業去皮工具放在菠蘿的頂部，位置一定要居中，不然會連果肉一起削掉。

  2、把工具固定好以後順時針旋轉，一直削到菠蘿的底部，把工具提上來，這時菠蘿的果皮與果肉就會自然分離，取出果肉以後用鹽水浸泡一會，再次取出用清水沖洗干凈，這時得到的菠蘿果肉就可以直接食用了。

  方法三

  1、購買回菠蘿以後可以用刀把它頭與尾全部削掉，再用刀把菠蘿表面的“小孔”全部挖出來，但是菠蘿表面的“小孔 ”都不在一個水平線上，用刀很難連續去除，但是斜著切的時間，能讓“小孔”更快去除。

  2、把菠蘿的表皮和小孔全部去掉以後，用清水沖洗一下，再用刀把菠蘿果肉從中間平均切成四瓣，隨後把它中間的硬芯去掉，這時得到的菠蘿果肉就能直接食用了。

  ❹ 菠蘿眼怎麼挖 菠蘿怎麼削皮小竅門

  在我們平時生活中有很多人都非常喜歡吃菠蘿，菠蘿是常見的水果之一，現在滿大街小巷都是賣菠蘿的，菠蘿含有豐富果糖物質，有健胃消食等作用。
  菠蘿眼怎麼挖
  方法1：一般是採用螺旋形削去菠蘿眼。市面上賣菠蘿的有那種專門的削菠蘿的刀，用它來給菠蘿「挖眼睛」很簡單。在菠蘿的頂端找到一個「小眼睛」，然後向斜下方旋轉著削，邊削邊旋轉菠蘿，賣菠蘿的老闆們用的基本上都是這種方法。
  
  方法2：如果沒有那種刀，家裡的一般的水果刀怎麼用來剔除菠蘿眼呢?先把菠蘿外皮削掉，不多削到剩下一些菠蘿眼，然後繼續削皮。直到把所有表皮都大概削掉。認真觀察下，會發現菠蘿身上的菠蘿眼的分布規則，取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼可輕輕剔除菠蘿眼。用刀斜著向上沿著菠蘿上的洞洞旁邊剃進去。再把另一邊也剃進去。這樣就可以把有洞洞的地方給拿出來。這樣就把一條洞洞上的菠蘿刺給拿出來了。最後用同樣的方法把剩下的都剃干凈。
  
  菠蘿怎麼削皮小竅門
  方法一：
  
  1、挑選一個外皮金黃、葉子新鮮的菠蘿。用清水清洗其表面。把菠蘿切去頭尾。
  
  2、從中一劈為二，再將其中一半從中劈開。即切成4瓣。
  
  3、去掉中間的硬芯兒。
  
  4、在果肉上均勻地切上幾刀，但不要連皮一起切斷。用刀把菠蘿皮從底部片下來。
  
  5、將切掉皮的菠蘿，斬成小塊。准備一碗涼白開，加入5克鹽。將菠蘿塊放入浸泡十分鍾即可食用。
  
  tips：這個削皮法弄的不好，可能稍稍有點浪費果肉，不是很推薦。
  
  菠蘿吃之前要泡鹽水。因為菠蘿里含有一種「菠蘿酶」，它能夠分解蛋白質。如果不用鹽水浸泡就直接吃，這種酶會對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會讓我們的口腔產生一種微微刺痛的感覺。而鹽能抑制菠蘿酶的活力，吃用鹽水泡過的菠蘿，會降低菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激。
  
  方法二：
  
  1、挑選一個外皮金黃、葉子新鮮的菠蘿。用清水清洗其表面。把菠蘿切去一個頭部。
  
  2、把菠蘿切頭去尾後，削掉其外皮。不要切太深，差不多1cm，別浪費果肉。差不多削到剩下一些菠蘿眼，然後繼續削皮。直到把所有表皮都大概削掉。
  
  3、用刀把菠蘿上的「小眼睛」切掉。因為「小眼睛」的位置是參差不齊的，無論是橫行切，還是豎列切，都不在一條線上，所以斜著切是最好的。比較難的就是菠蘿上的那些洞洞弄乾凈。
  
  4、認真觀察下，會發現菠蘿身上的菠蘿眼的分布規則，取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。用刀斜著向上沿著菠蘿上的洞洞旁邊剃進去。再把另一邊也剃進去。這樣就可以把有洞洞的地方給拿出來。這樣就把一條洞洞上的菠蘿刺給拿出來了。最後用同樣的方法把剩下的都剃干凈。
  
  5、把切掉「小眼睛」的菠蘿切成4掰，去掉硬芯兒後，再切塊即可。
  
  方法三：
  
  如果你家裡正好有像市面上賣菠蘿的那樣的專門削菠蘿的刀，那給菠蘿「挖眼睛」的工作更簡單了，可以讓它來完成，其他步驟和上面「方法2」里的一眼。在菠蘿的頂端找到一個「小眼睛」，然後向斜下方旋轉著削，邊削邊旋轉菠蘿，賣菠蘿的老闆們用的基本上都是這種方法。
  
  方法四：
  
  買個削菠蘿專用工具，更簡單哦。
  
  1、切掉菠蘿的頭部。
  
  2、將工具垂直放在菠蘿頂部，位置要居中，否則會連皮一塊兒削掉。
  
  3、順時針旋轉工具，一直削到底部。
  
  4、將工具往上提，直到把果皮和果肉徹底分離。
  
  5、同時按住工具上的兩個黑點，將把手和刀體部分拆分，取下菠蘿果肉，此時你會發現，菠蘿芯已經被切成厚度一致的圓片了。
  
  這個神器比較適合切那種稍硬點兒的菠蘿或者鳳梨(青皮菠蘿)，成熟度太高的稍軟的菠蘿，切出來比較碎，很難成片兒狀。
  
  菠蘿毛眼是不能吃的
  菠蘿的果眼叫菠蘿毛眼,不可以吃的,吃了會有苦澀麻嘴的感覺。削菠蘿時最重要的是，削掉那些非常難吃的粗皮和挖掉那些尖刺毛眼。植物為了繁衍，必須保護果實成熟，但市場上賣的都是7-8分熟的菠蘿。如果把菠蘿上保護性的粗皮、毛眼內刺吃了，會引起身體不適。
  
  菠蘿和牛奶一起吃會拉肚子嗎
  菠蘿和牛奶一起吃不會拉肚子。
  
  菠蘿和牛奶單獨食用有可能出現拉肚子，但在一起食用時由於發生化學反應，在胃內形成了絡合物，難以消化，不僅僅不會出現拉肚子的事，反而有很大可能引起便秘、腸梗阻。

  ❺ 如何簡單高效地挖出菠蘿肉

  簡單易行 無需高成本工具 水果刀一把
  1、黑色線 刀尖向內側方向 沿著菠蘿邊緣切一圈
  2、紅色線 即在完整狀態下先切片 薄厚自控
  3、綠色線 用刀尖從底部劃開挖出即可
  
  即成為一片片菠蘿 且外殼完整 可做 容器盛菠蘿飯

  ❻ 如何快速切菠蘿的小竅門

  

  好了，切菠蘿的方法教給大家了，喜歡吃菠蘿的朋友不妨買一個菠蘿回來試一試吧！如果您還有什麼更好的方法和建議，歡迎在評論區分享交流，三人行必有我師焉！我是瘦猴，關注瘦猴廚房，每天都會跟大家分享各種美食做法和生活小妙招供您參考，我們明天見！

  ❼ 菠蘿怎麼剝開

  1、購買回菠蘿以後可以用刀把它頭與尾全部削掉，再用刀把菠蘿表面的「小孔」全部挖出來，但是菠蘿表面的「小孔 」都不在一個水平線上，用刀很難連續去除，但是斜著切的時間，能讓「小孔」更快去除。

  2、把菠蘿的表皮和小孔全部去掉以後，用清水沖洗一下，再用刀把菠蘿果肉從中間平均切成四瓣，隨後把它中間的硬芯去掉，這時得到的菠蘿果肉就能直接食用了。

  

  ❽ 怎樣挖菠蘿肉保留殼

  取菠蘿肉得方法：
  
  1、先切下小半片菠蘿蓋，就差不多到菠蘿頭那裡；
  
  2、然後用水果刀從上面切離四邊，不要太靠外，不然容易穿；
  
  3、最後在菠蘿碗底部從一側的中間橫切過去，盡量不要切穿到對面，這樣果肉底部就脫離了，很容易的就倒出來了。盛器和果肉都很完整。補充：菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。