辣椒末怎麼製作方法視頻

1. 怎樣做辣椒末兒如何製作辣椒末

1、首先,製作辣椒末的辣椒,必須是紅色的干辣椒,需要完全曬干。
2、然後,將辣椒頭去掉。
3、將辣椒剪成兩到三段,放在碗中備用。如果不想要辣椒籽的,可以在這個時候將籽去除掉。
4、將辣椒段放入到研磨機中,開始研磨。
5、可以根據自己的需要來研磨辣椒末,如果不需要太細的粉末,辣椒大致成顆粒狀就可以了。

2. 辣椒末的製作方法及配料

辣椒末的製作方法及配料如下：

配料：紅辣椒300g、生薑3g、菜籽油10g、香葉3g、桂皮5g、花椒10g、白糖5g、食鹽10g、花椒面3g、花椒面10g、豆豉3g、水50g。

1、准備材料

需要准備的材料有紅辣椒、生薑、菜籽油，香葉、桂皮、花椒、白糖、食鹽、花椒面、白芝麻和豆鼓等。

3. 正宗辣椒沫的製作方法

工具/材料：小辣椒，鹽，酸菜壇子里的酸水，玻璃壇子。

操作方法

1、將小辣椒洗凈去把。

4. 辣椒末的簡單做法

1.到菜場挑選新鮮的紅辣椒,拿回家後洗干凈,然後凉干水備用
2.將大蒜子、生薑洗凈去皮,切成碎末備用。
3.將涼幹了的紅辣椒切碎,越碎越好。
4.將大蒜和生薑末放入切碎的辣椒攪拌均勻
5.將攪拌好的辣椒末用勺裝進事先備好的干凈瓶子里,注意裝一層就加入半勺鹽。裝滿一瓶子後,加入一勺白糖,再將麻油倒入瓶中,將瓶蓋蓋緊,放入冰箱,三天就可以吃了。

5. 辣椒末怎麼做

辣椒末的做法如下：
1、將紅辣椒洗凈，淋干水份。
2、一頭蒜扒好備用。
3、將辣椒切末，記得一定要帶手套，否則辣手指頭。辣椒籽也不用去掉。
4、將蒜切末與辣椒混合抓勻。
5、將梨先切片再切末。
6、將梨末、辣椒末和蒜末混合一起，搭上鹽和酒，攪拌均勻。
7、裝入罐中。
8、完成，放到冰箱里，約一個月可以吃，腌的時間越長越好吃

6. 老式辣椒末怎麼做

辣椒末做法如下：

材料：紅辣椒、蒜、梨、白酒、精鹽。

具體步驟：

1、將紅辣椒洗凈，淋干水份，備用；

2、將蒜去皮，備用；

3、將辣椒切末，備用；

4、將蒜切末，備用；

5、將梨先切片，然後切末，備用；

5、將蒜末、辣椒末、梨末、白酒、精鹽放入玻璃容器中攪拌均勻，然後放入干凈的瓶中；

6、將瓶子放到冰箱中，冷藏一月即可。

大辣椒是一種肉質較厚，辣度相較於其他辣椒更低的一種辣椒。大辣椒營養豐富，且富含維生素，是眾多辣椒中更適宜老人和小孩吃的品種。大辣椒的做法有很多，但是要做的好吃，不僅與烹飪的人有關，更重要的是食材的搭配。

大辣椒怎麼做好吃

糍粑辣椒的做法

材料：辣椒，大蒜，蒜末，鹽，味精。

做法：

1、大蒜剁碎備用，辣椒洗凈控干水。

2、炒鍋中火燒熱，不放油，把辣椒切長段倒入翻炒至表面起虎皮紋，辣椒變軟後鏟起，用刀剁碎（最好戴上手套，不然可是辣手呢）。

3、炒鍋洗凈，放油，油量要比平常炒菜多，油熱後倒入蒜末炒香，然後倒入剁好的辣椒翻炒，最後加入鹽（鹽的量也要稍多些）、味精調味即可。

4、起鍋放涼後，裝入玻璃瓶放冰箱保存，吃的時候舀出一小碟來，送飯非常的棒！

大辣椒怎麼做好吃

爆辣椒的做法

材料：青椒（其實紅色的長尖椒也可，又甜又多維生素），蒜頭，白糖，醋，水少量，鹽

做法：

1、先把青椒洗凈去頭（去不去籽就看個人喜歡），每個用刀輕輕拍拍（一會煎的時候易熟易入味）

2、然後把鍋燒熱，就把拍好的辣椒放進鍋里干煎（鍋里先不要放油），同時用鍋鏟不停的輕壓辣椒，干煎到辣椒兩麵皮起皺，就放些鹽兜勻，放油煎。

3、這時把切碎的蒜頭放下去炒香，把白糖、醋、水少量（調味料的份量自己調試）一起加入煮沸兜勻，然後轉小火煮至收汁上碟。

大辣椒怎麼做好吃

大辣椒炒肉的做法

材料：大辣椒、五花肉、食鹽、醬油、蔥、姜、調和油。

做法：

1、大辣椒，洗好後掰成雞蛋個頭大小的片，五花肉切成片，蔥切蔥花、姜切片；

2、起鍋，倒油，倒入五花肉煸炒，倒入醬油翻炒均勻；

3、倒入蔥、姜、大辣椒，翻炒1-2分鍾；

4、加入適量鹽，翻炒均勻即可出鍋。