鹽鹼對蝦種植方法

『壹』 對蝦怎養殖

【無公害對蝦養殖技術規范】
對蝦農業部發布的NY／T5059—2001無公害食品對蝦養殖技術規范規定了對蝦苗種培育、養成和病害防治技術，適用於我國主要的養殖對蝦。
一、苗種培育
1�培育用水：水源水質應符合GB11607的要求，培育水質應符合NY5052的要求。用水應經沉澱、過濾等處理後使用。
2�培育池：以水泥池為宜，面積10～50平方米，排灌、控溫、增氧、控光設施齊備。春末夏初季節，還可在養蝦池中採用網箱培育。
3�培育密度：仔蝦培育密度以（10～20）×104尾／立方米為宜。
4�培育管理：①水質，視水質情況更換池水，使溶解氧保持在5毫克／升以上，保持沖氣增氧，及時吸除殘餌、污物。②投飼，所用飼料應符合NY5072的要求。飼料大小適口，以微顆粒配合飼料為宜，配合飼料日投喂率為5％～15％，生物餌料日投喂率為30％～70％，每日投喂4～8次。③病害防治，對培養用水進行過濾、消毒處理，葯物使用應符合NY5071要求。
5�苗種出池：水泥池培育採取虹吸排水，然後開啟排水孔排水，集苗出池。中國對蝦苗種應符合GB／T15101�2的要求，其他對蝦參照GB／T15101�2執行。苗種出池進行檢疫，應是無特異性病原（SPF）的健康蝦苗。
二、養成設施
1�選址：無污染的泥質或砂質荒灘、鹽鹼地及適於養殖的沿海地區均可。
2�水環境：海水水源應符合GB11607的要求，養成水質應符合NY5052的要求。養殖取水區潮流應通暢。
3�設施：①養成池。灘塗大面積養蝦池，長方形，面積1～7公頃，池底平整，向排水口略傾斜，比降0�2％左右，做到池底積水可排干。養成池底不漏水，必要時加防滲漏材料。養成池相對兩端設進、排水設施。高密度精養方式的養殖池分為泥砂質池塘和水泥池，面積0�1～1公頃，方形或圓形，池水深1�5～2�5米，池中央設排污孔。②養成池配套設施。在潮間帶建蝦池，需修建防浪主堤。主堤應有較強的抗風浪能力，一般情況下堤高應在當地歷年最高潮位1米以上，堤頂寬度應在6米以上，迎海面坡度宜為1∶3～5，內坡度宜為1∶2～3。蓄水池應能完全排干，水容量為總養成水體的1／3以上。採用循環用水方式，養成池的水排出後，應先進入處理池，經過凈化處理後，再進入蓄水池。不採用循環用水，養成後的廢水，也應經處理池後，方可排放。在集中的對蝦養成區，需要建設進、排水渠道，協調各養成場、養成池的進、排水，進水口與排水口盡量遠離。排水渠的寬度應大於進水渠，排水渠底一定要低於各相應蝦池排水閘底30厘米以上。對高密度精養和蓄水養殖的養蝦方式，應配備增氧設備，土池可用增氧機，水泥池可用沖氣泵和鼓風機。在灘塗蟹類比較多的地區，應在養成池堤圍置30～40厘米高而光滑的塑料膜或薄板防蟹隔離牆。
三、准備工作
1�清污整池：收蝦之後，應將養成池及蓄水池、溝渠等積水排凈，封閘曬池，維修堤壩、閘門，並清除池底的污物雜物，特別要清除雜藻。沉積物較厚的地方，應翻耕曝曬或反復沖洗，促進有機物分解排出。不得直接將池中污泥攪起，直接沖入海中。
2�消毒除害：清污整池之後，應清除對蝦的敵害生物、致病生物及攜帶病源的中間宿主。常用生石灰進行清池除害，將池水排至30～40厘米後，全池潑灑生石灰，用量為1000公斤／公頃左右。
3�納水繁殖基礎餌料：清污整池消毒結束1～2天後，可開始納水，培養基礎生物餌料。
4�肥料使用：肥料使用應遵循下列原則：①應平衡施肥，提倡使用優質有機肥。施用肥料結構中，有機肥所佔比例不得低於50％；②應控制肥料使用總量，水中硝酸鹽含量在40毫克／升以下；③不得使用未經國家或省級農業部門登記的化學或生物肥料，有機肥應經過充分發酵方可使用。
四、放苗要點
1�放苗環境：放苗時，池水深為60～80厘米，池水透明度達40厘米左右。大風、暴雨天不宜放苗。
2�苗種規格：南美白對蝦苗0�7厘米以上，中國對蝦苗1厘米以上，斑節對蝦苗1�3～1�5厘米以上。
3�放苗密度：灘塗大面積養蝦池，放苗密度以（6～10）×104尾／公頃為宜；高密度精養方式的養殖池，放苗密度以（25～50）×104尾／公頃為宜。
4�水溫：放養中國對蝦苗水溫應達14℃以上，放養南美白對蝦、斑節對蝦苗水溫應在22℃以上。
5�鹽度：池水鹽度應在1～32。蝦苗培養池、中間培育池和養成池水鹽度差應小於5，池水鹽度相差大於5時，可通過馴化蝦苗使之適應鹽度的變化，通常24小時內逐漸過渡的鹽度差小於10。
五、養成管理
1�水環境控制：①進水水質管理。放苗前，向養成池注入清潔或經消毒清野處理的養成用水。在放苗後，養成用水要經過蓄水池沉澱、凈化處理。②水量及水交換。養成前期，每日添加水3～5厘米，直到水位達1米以上，保持水位。養成中後期，根據水質情況，如透明度過低（低於20厘米），或透明度較大（大於80厘米），有害的單細胞藻過量繁殖時，酌情換水，採取緩慢換水的方式，調節水質。
2�飼料管理：①飼料品質。配合飼料質量和安全衛生應符合SC2002和NY5072的規定。②飼料投喂量。常規配合飼料日投喂率為3％～5％，鮮雜魚日投喂率為7％～10％。實際操作中應根據對蝦尾數、平均體重、體長及日攝食率，計算出每日理論投飼量，再根據攝食情況、天氣狀況，確定當日投喂量。投飼後，繼續觀察對蝦攝食情況，對投飼量進行調整。③配合飼料的投喂方法。放苗後的初期，通常日投喂4次，以後隨著對蝦增長，投飼料量加大，調整每日投喂次數，下午以後的投喂量約佔全天投喂量的60％左右。養成初期，對蝦活動范圍小，應全池均勻投喂。隨著對蝦的生長，可選擇對蝦經常聚集處投喂。
3�測定：每日測量水溫、溶解氧、pH值、透明度、池水鹽度等水質要素。經常檢測池內浮游生物種類及數量變化，有條件者可檢測氨、氮等其他水質要素的變化。每5～10天測量一次對蝦生長情況。可測量對蝦體長，也可測量體重，每次測量尾數應大於50尾。定期估測池內對蝦尾數，室外大型養蝦池，可用旋網在池內多點打網取樣測定。
六、病害防治
1�巡池：養蝦人員應每日凌晨及傍晚各巡池一次，注意清除養蝦池周圍的蟹類、鼠類，注意發現病蝦及死蝦，檢查病因、死因，及時撈出病蝦、死蝦進行處理。觀察對蝦活動及分布，觀察對蝦攝食及飼料利用情況。
2�切斷病原：不得納入其他死蝦池及發病蝦池排出的水，不得投喂帶有病原的餌料。
3�病原生物檢測：定期對蝦池中的病原生物進行檢測。
4�葯物使用：葯物使用應符合NY5071的要求，掌握以下原則：①使用的漁葯應「三證」（漁葯登記證、漁葯生產批准證、執行標准號）齊全；②應使用高效、低毒、低殘留葯物，建議使用生態制劑。不得使用含有有機磷等劇毒農葯清池消毒。
七、養成收獲
採取排水收蝦的方法，也可使用定置的陷網或專用的電網捕撈。

參考：http://ke..com/view/21682.html?wtp=tt

『貳』 鹽鹼地養殖南美白對蝦要注意哪些生物學特性

（1）鹽度南美白對蝦是廣鹽性蝦類，據報道，在鹽度0.5～72的海水中均可生存，最適於養殖的鹽度范圍為10～25，在鹹淡水中生長最快。個體較大的對蝦（體長5厘米左右）較個體較小的對蝦（體長2厘米以內），對鹽度變化的適應能力強。在逐漸淡化的情況下，可在鹽度為2以下的水質中生長。
（2）溫度南美白對蝦是熱帶性蝦類，在自然海區棲息的水溫為25～32℃，能適應的水溫范圍為13～40℃，對高溫的變化適應能力要明顯大於低溫。對高溫的熱限可達43.5℃（漸變幅度），水溫低於16℃時，停止攝食；長時間處於水溫13℃的環境中，會出現失衡狀態；低於8℃時死亡。個體越小，對水溫變化的適應能力越弱。水溫上升到41℃時，個體小於4厘米的蝦體，12小時內全部死亡；個體大於4厘米的個體，12小時內僅部分死亡。水溫變化越慢，對蝦的適溫范圍越廣。人工養殖適宜的水溫范圍在16～38℃，最適水溫為23～32℃。
（3）碳酸鹽鹼度及pH南美白對蝦對鹼性水有較強的適應性。pH以7.5～8.6較為合適，短時間內可以在pH大於9或低於7的水環境中存活。南美白對蝦在pH為8.2、碳酸鹽鹼度高達20毫摩爾/升的水環境中可以正常攝食、蛻殼生長，對碳酸鹽鹼度的耐受性與水環境的pH密切相關。當pH上升時，對碳酸鹽鹼度的耐受性明顯下降，pH高於9.0，南美白對蝦只能短時間在碳酸鹽鹼度為8毫摩爾/升的水環境中存活。
（4）溶解氧南美白對蝦抗低氧的能力突出，它可忍耐的最低溶氧值為1.2毫克/升。但在用鹽鹼水質養殖過程中，要求水體溶氧值大於4.0毫克/升，以免水體溶氧過低，使南美白對蝦對其他水質因子的耐受力下降。
（5）化學耗氧量一般為5～30毫克/升。
本條內容來源於：中國農業出版社《動植物網路》

『叄』 斑節對蝦有哪些養殖模式

鹽鹼地池塘養殖斑節對蝦，主要有混養和精養兩種模式。由於鹽鹼水質的特殊性，存在較大的風險，在對斑節對蝦精養時，必須嚴格掌握蝦苗投放量，不主張高密度的精養模式，蝦苗投放量以1.5萬～2萬尾/畝為宜。斑節對蝦還可以與魚、蟹、貝等品種進行混養，但不主張斑節對蝦與其他對蝦進行混養，這是因為斑節對蝦不如其他對蝦會爭餌，混養的規格往往偏小，影響池塘的養殖效益。
斑節對蝦與羅非魚混養時，每畝池塘投放蝦苗3000尾，規格為6～8尾/千克的羅非魚魚種500～800尾。斑節對蝦與三疣梭子蟹混養，斑節對蝦每畝投放1萬尾蝦苗，投放Ⅱ～Ⅲ期蟹苗50隻左右，不用專門為梭子蟹進行投餌。
本條內容來源於：中國農業出版社《物種資源檢驗鑒定》

『肆』 鹽鹼地養殖斑節對蝦要注意哪些生物學特性

斑節對蝦屬暖水性蝦類，體色呈草綠色，俗稱為草蝦、虎蝦和竹節蝦等。斑節對蝦的養殖地區廣闊，是熱帶、亞熱帶的主要養殖蝦類。
由於其個體大，生長快，養殖周期短，適鹽范圍廣，雜食性，耐高溫，產量高，可鮮活長途運銷等優點，是迄今所知世界養殖產量最高的三大優良蝦種之一。
在自然水域中，斑節對蝦喜歡棲息於水草叢間，幼蝦棲息於港灣、河口等低鹽度的淺灘，隨著個體的生長，逐漸移向較深的海區。成蝦一般分布於水深60米以上的水域，以水深20～40米的海區較多。斑節對蝦棲息的底質以沙泥或泥質為主。在養殖中由於泥質池底容易引起水質敗壞，影響對蝦的生長，故一般養殖池塘以沙質底較為適宜。
（1）鹽度斑節對蝦屬於廣鹽性水生生物，能在5～45的鹽度水域中生存。在鹽度為5的水環境中，10天後斑節對蝦幼蝦的成活率急劇下降，養殖30天後其成活率不到60%。在5～25鹽度范圍內，蛻殼周期隨著鹽度升高而延長，鹽度達30以上後蛻殼周期又縮短。在鹽度為20～30范圍內，斑節對蝦的飼料轉化率高。長期處在鹽度為45或鹽度為2的水環境下，可導致斑節對蝦行動遲緩，食慾減退，生長緩慢，不易蛻殼。綜合考慮成活率、生長率和飼料轉換率等因素，最適宜的鹽度范圍為20～30。
（2）溫度斑節對蝦對低水溫變化較為敏感，其適宜溫度范圍為18～35℃，最適生長水溫25～33℃。水溫低於18℃時，停止攝食，停止游動；水溫低於12℃，便會大量死亡。
（3）碳酸鹽鹼度及pH斑節對蝦對鹼性水有一定耐受性，能在碳酸鹽鹼度5毫摩爾/升、pH8～8.6的鹽鹼水中正常生長。
（4）溶解氧斑節對蝦耐低氧能力較強，但在鹽鹼水質中養殖還必須考慮其他水質因子對其的影響，水體中溶解氧需保持在3毫克/升以上。
（5）食性斑節對蝦為雜食性蝦類，幼蝦主要攝食浮游動物，如枝角類、橈足類、有機碎屑和水生植物等，對配合飼料有較強的適應性。
本條內容來源於：中國農業出版社《綠色發展 綠色植保護》

『伍』 目前對蝦的主要養殖方式有哪些

（1）港溫養殖國原始、傳統的粗放養殖方式，是依靠天然生產力提供產品的生產模式。北方稱港養，南方稱「魚_」，即利用沿海港灣、海汊、荒灘、窪地，加以人工築堤，建閘、開溝、劈灘，以貯存海水，利用潮汐漲落，引潮納苗、魚蝦蟹混養。管理十分簡單，不清池，不投餌，產量低。從十幾千克到數十千克，以廣種薄收獲得利潤。近年來，這種養蝦方式已逐漸為池塘養殖所代替。
（2）人工生態系養殖在港_養殖的基礎上發展起來的，即在依靠天然生產力養成的基礎上，不斷加強人工干預，如通過消除有害生物、施肥、移植餌料生物，或補充投餌等方法，努力培植起一個適於對蝦生存和生長的生態系統（包括生物群落和水質環境），在較低的養殖密度下，努力發揮水體的自然生產力，大大減少了水體污染和蝦病發生。維持水體中合理的物質循環和能量流動，在少投入、低成本的運作中獲得較穩定的養殖效益。國20世紀70年代末和80年代初，曾在數十公頃乃至數百公頃的大型養魚港對蝦養殖中，採用這種方式。隨著養蝦生產的發展和養殖集約化程度的提高，已改造成中小型池塘養殖。近年來由於蝦病的暴發，半精養池塘廢棄甚多，在這些廢棄閑置的池塘上部分地採用、完善和發展這種養殖模式，也是對抗蝦病，增加效益的有效途徑之一。
（3）中型池塘半精養在潮間帶或潮上帶修建面積為數公頃的長方形池塘，以潮差納水或機械提水，或兩者兼而用之的方式供水，以人工投餌為主，施肥繁殖或移植生物餌料為輔的養殖方式。中國用這種方式養蝦，每公頃已達1500千克左右，高者可達3000千克。
（4）網堤式養殖也稱半蓄水養殖，屬半精養類型。即在潮差大、風浪小、底質硬的潮間帶（一般在低潮區），修築1～1.5米高的石砌壩或混凝土壩，壩頂撐有高出大潮最高水位線的尼龍攔網，拼成半堤半網的池塘、投餌養殖對蝦。其優點是可利用潮差自動換水，水質好，節省提水動力，缺點是清池難操作，投餌易流失，安全程度差。該種養殖方式在日本天本縣天草地區最為盛行，每公頃產日本對蝦4500千克左右。中國青島嶗山1987年也曾以土壩代替混凝土壩建成半堤半網的蝦池，每公頃產對蝦4500千克，但因安全問題未堅持下來。
（5）小型池塘充氣養殖屬精養式的低等形式，即利用面積多在1公頃以下，水深2米以上的小型室外土池，採用機械提水，增氧機充氣或循環流水等方式保持較好的水質，主要依靠人工投餌養殖。投入大、產量高，一般每公頃產蝦3000～7500千克。該種方式在中國台灣省、東南亞（如泰國、印度尼西亞等）進行較早，近年來，國海南、廣東、山東、天津等地結合當地特點，進行了創造性的發揮，取得了較高的產量和效益。如山東省東營市、濱州市自1998年開始，在鹽鹼地結合造田，挖地築池，利用滲出高鹽水，加入淡水調配，充氣養蝦，使蝦病減少，產量每公頃最高達4500千克以上。
（6）工業化養殖集約化程度很高的精養方式，也稱超精養。指在水體較小的水泥池中，利用先進的工業調控手段，進行高密度養殖的一種生產方式：如日本鹿兒島式，系在潮上帶建造圓形水泥池，單池面積為1000～2000米2，雙層底，上底鋪設20厘米厚的砂層，供日本對蝦潛居。海水由池表面切向進入，推動池水旋轉流動，多餘的海水由池底滲出。並定時經過池中央的圓柱形排水網，由其下面與之相連的排污孔排出池底污物。這種養殖方式產量高，可達1.5～3千克/米3。美國的跑道式養蝦池和國曾利用對蝦育苗池試養對蝦皆屬此類。2001年，山東省青島市膠州參照日本鹿兒養殖模式，利用面積為500米2的水泥池，上蓋塑料大棚，增設渦流設備和增氧設施，養殖南美白對蝦、藍對蝦，取得了37500千克/公頃的高產。由於超精養模式投資大，耗能高，技術要求高，目前在國尚未大面積推廣開來。
本條內容來源於：中國農業出版社《綠色發展 綠色植保護》

『陸』 如何飼養對蝦

觀賞蝦

三、飼養方法

要養出優質的觀賞蝦，最關鍵的還是水質。觀賞蝦對水質的要求都比較高，它們不同於一般觀賞魚，它對水質非常的敏感一般情況下，飼養觀賞蝦的缸內水的PH值在5-8之間， KH值(水的相對硬度)在1-6之間。而且PH值6.2-6.8，KH值1-2的條件是比較合適的。【飼養的時候還是要根據不同觀賞蝦的不同需求來調整魚缸的水質標准】

觀賞蝦對水溫的要求也比較高，對水溫的變化也非常的敏感，因此在飼養的時候，在溫度控制上也有較高的要求。嚴格來說，觀賞蝦不適合高溫飼養，正常情況下將水溫控制在22-24攝氏度之間是比較合理的。當觀賞蝦處於繁殖期的時候，還應該將水溫合理的提高1-2度。當水溫達到25攝氏度的時候，就是其孵卵的最佳溫度。

要養好觀賞蝦，餌料還是一個重要的方面。蝦是雜食性的，基本上以「素」為主，偶爾也可以吃吃葷的。粒糧、片糧、紅蟲、豐年蝦、苔蘚、水藻、水草、泥中礦物質、淡水蝦專用糧、有機波菜等，都可以成為觀賞蝦的食物。其中菠菜可能是蝦比較受歡迎的一種食物。在喂養觀賞蝦的過程中，一定要確保其食物的營養豐富和均衡。要合理的搭配食物來喂養觀賞嚇死，長期單一的飲食這對蝦的健康也是不利的。

觀賞蝦比較脆弱，養殖過程中最好不要用手去觸碰，因為手上的細菌很多，很可能讓觀賞蝦生病，還有需要注意的是所有的觀賞蝦在脫殼時都會被別的蝦攻擊，應注意隔離。

『柒』 內陸鹽鹼地南美白對蝦養殖能否投喂鮮活餌料

內陸鹽鹼地養殖南美白對蝦，必須注重養殖前期的基礎餌料生物培育，在養殖中後期，全部投喂人工合成的全價顆粒飼料。
已有研究表明，鮮活餌料如白蝦、毛蝦、糠蝦、鹵蟲是對蝦桿狀病毒的中間宿主，而籃蛤是蝦肝胰腺細小病毒的主要攜帶者。其他鮮活餌料雖未檢出，但不能排除。
所以，為防止病菌帶入池塘，應慎用鮮活餌料。另外，投喂鮮活餌料會加重水的負荷，吃不掉的餌料易變質、腐爛，敗壞水質，從而影響對蝦的正常生長。鹽鹼地養殖對蝦不提倡使用鮮活餌料。
本條內容來源於：中國農業出版社《物種資源檢驗鑒定》

『捌』 如何飼養對蝦

飼養對蝦首先要選擇正確飼養位置，需要在無污染的泥質或砂質荒灘，鹽鹼地及適於養殖的沿海地區。然後要注意水環境問題，海水水源應符合的無污染的泥質含量要求，養成水質應符合鹽鹼地含量的要求。最後就是建立養成去，在集中的對蝦養成區中需要建設進水和排水渠道，協調各養成場，養成池的進水和排水，進水口與排水口需要遠離。

『玖』 鹽鹼地養殖日本對蝦要注意哪些生物學特性

（1）鹽度日本對蝦對鹽度的適應能力相對較弱，比較適應在較高鹽度的水中生活。其生存鹽度7～35，適應鹽度范圍是15～30，鹽度低於7時難以生存。實驗表明，當鹽度為10.2～26.9時，幼蝦生長效果最佳；鹽度為20.3時，日本對蝦幼蝦的增長率和增重率為最大。日本對蝦可以在鹽度較高的鹽鹼水質中生長。
（2）溫度日本對蝦是亞熱帶種類，對溫度的適應性較強，適溫范圍廣。幼蝦適宜的生長溫度為23～32℃，最適溫度為23～29℃；成蝦可生存水溫5～32℃，最適水溫20～30℃，8℃停止攝食，4℃開始死亡，不適應在高於32℃以上水中生存。
（3）碳酸鹽鹼度及pH日本對蝦對鹼性水的耐受性較強，能在碳酸鹽鹼度6～8毫摩爾/升、pH8～8.8的鹽鹼水中正常生長。
（4）溶解氧日本對蝦耐低氧能力較強，但在鹽鹼水質中養殖，還必須考慮其他水質因子對其的影響，水體中溶解氧需保持在3毫克/升以上。
（5）食性日本對蝦以動物性餌料為主，喜歡攝食貝類和底棲動物，兼食底層浮游生物及游泳動物。對人工飼料有一定的適應性。
本條內容來源於：中國農業出版社《中國生物技術發展報告》