A. 種豆芽的方法和步驟
種豆芽的方法和步驟
1、豆種的選擇:綠豆可以選用市場購買的即可,育芽前要進行選種,除去破瓣的、干癟的,蟲蛀以及土等雜質,這是培育的第一步。
2、豆種的浸種處理:將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水,1公斤豆進行浸種,水溫可控制在20—23℃,浸種時間一般6—7小時,使豆粒充分飽脹,沒有皺紋為止。
3、裝入容器中進行培育:可將育芽的容器放在空氣穩定處,不應放於通風的過道或露天的場所。同時,裝入豆子後,要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層;蓋密。容器可以選用木桶,底部有孔,底板可以活動,以便於取豆芽及清洗,容器要干凈,覆蓋物也必須用開水洗凈方可用。
4、淋水:豆芽生長必須有充足的水分,可以通過定時的淋水來供應水分,淋水的方法有二種,一種是每次淋水時水量要多,應將整個容器內豆芽普遍淋到,使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器,然後放走水,這樣重復二、三次即可。淋水時應將培育容器上方的遮物揭開,淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次,無論白天、晚上都必須不間斷進行。
5、採收:達到有真葉出現就應馬上採收,如等根部長出較多的須根則是太老了。
B. 種植豆芽的方法與步驟
種植豆芽的方法步驟:
1.選種准備
在種植豆芽前,可以先用水浸泡黃豆或者綠豆,一般時間控制在五個小時左右,去掉漂浮起來的以及壞掉的豆子,豆子看起來越圓潤的越好。生芽前要保持種子的濕潤,這樣可以保持種子的活力。
2.種植方法
一般來說在家種豆芽會種植在較小容器中,因為這樣比較好管理,種植時用濕抹布將豆芽包裹,期間保持容器環境的濕潤度。由於豆芽的生長一般都靠水分,不需要另外施肥。
3.注意事項
因為溫度的高低直接影響著豆芽的生長,所以要控制好溫度,播種時溫度一般控制在18℃左右,這個溫度最適合豆子的發芽。當豆子裂開出芽後,需要控制溫度在23℃左右,這個時候豆芽處於生長期,這個溫度最適合豆芽的生長。
另外,豆芽在生長過程中對水分的要求較高,水分的充足與否直接影響著豆芽的收成。它的整個生長環境都需要水分的維持,一般每隔5個小時左右就需要給豆芽澆水了。豆芽的生長基本不需要光照,所以不必擔心光照的影響。豆芽成熟後需要立馬收獲,如果時間久了根部容易老化,這樣會影響豆芽的口感。
C. 種豆芽用什麼方法最簡單
小編很喜歡吃一些蔬菜,綠豆芽就是我比較喜歡吃的一種,而且綠豆芽算是比較常見的一種菜了,大家也都挺喜歡它的,而且它的生長時間特別的短,而且在種植的時候還不用土,種起來特別簡單,所以有很多的農民伯伯都會選擇種植綠豆芽,那麼綠豆芽怎麼樣才能提高產量呢?下面就讓我們一起來看一下吧。
因為種植綠豆芽是不需要泥土的,所以我們只要找一個能夠盛放它的容器就可以了,如果想要大量種植的話,可以找一個大點的容器,而且這種蔬菜幾乎在哪個季節都能夠種植,你只要給它提供適合它生長的溫度和生長條件就行了。
我們要想把綠豆芽種好,我們首先要挑選一些比較好的種子,其實綠豆芽的種子就是綠豆,我們可以根據天氣選擇適合溫度比較高或者是適合溫度比較低的種子,這樣我們在管理起來也會比較方便。而且我們還要選擇那種比較飽滿,外表圓滑沒有蟲子的種子,這樣以後才能夠提高它的產量,因為它的種子直接決定了以後長出來的綠豆芽的產量和質量,所以我們最好要注意這些。
選好種子以後我們再把種子放在水裡攪拌一下,把那些有雜質或者有缺陷的種子都挑出來,還有漂在水面上的種子,這些豆子也不能用,因為它的發芽率也會很低。然後我們就可以把種子浸泡起來了,用來泡種子的水最好是溫水,但是溫度也不要太高,不然可能會破壞種子里的蛋白質,但是如果溫度太低的話,很有可能會影響種子的發芽率,所以在二十度左右是最好的。
然後我們就可以把種子放在水裡泡上五個小時,這段時間里總是可以充分的吸收到水分,但是我們也要注意不要讓它時間泡得太長了,不然很有可能種子會脹破。然後把種子撈出來,用紗布把它表面的水分吸掉就可以了。
種子處理完以後,我們就可以開始種植了,大家應該都知道綠豆芽應該在有足夠水分的地方生長的,所以我們要找一個容器在裡面裝上足夠的水,再把挑好的豆芽放進去就可以了。至於容器的選擇,小編建議大家可以選擇那種不是特別大的泡沫箱,因為泡沫箱保溫保水的能力都特別好,而且也很便宜,管理起來也比較方便,如果想要多種一點,我們可以多准備幾個泡沫箱。為了讓豆芽長得更好,我們可以在泡沫箱底下放上一層土,其實種植豆芽最讓人省心就是我們不用給它施肥或是除草,這樣也會比較省事。
我們在豆芽的種植過程中一定要注意,控制好豆芽生長時的水分和溫度。如果我們是在冬天種植的話,因為外面的溫度比較低,所以我們要找一個溫度比較高的地方,可以把它放在大棚里,也可以把它放在室內,不然豆芽很有可能會被凍死。
豆芽一般會在二十度到二十五度左右生長,種子發芽的溫度要比種子成長的溫度要低,所以在種子還沒有發芽的時候,我們一定要注意控制好它的溫度。等到它發芽以後我們就要提高它的溫度了,我們還要注意一點,因為水分在不斷的蒸發,所以我們要每隔一段時間就要往容器里加一點水,小編在這里建議我們在種植豆芽的時候使用的水最好是井水不要用自來水,因為這樣豆芽就可以從水中吸收到一有營養的物質,這樣更加有利於它的成長。
然後我們就要等著豆子慢慢發芽長大了,豆芽的生長時期很慢的,所以它很快就能夠長出來,所以我們只要控制好豆芽種植過程中的溫度還要給它足夠的水分,這樣它才能夠長得比較好而且快。好了,今天小編就說到這里了,各位都學會了嗎?
D. 豆芽培育方法
培育豆芽不能見陽光,早晚各澆水一次即可,下面介紹做法:
准備材料:綠豆200g
製作步驟:
1、綠豆洗干凈,泡一晚上
E. 豆芽是怎樣種的
發綠豆芽:
第一種:
1、釘一個(或找一個)大小合適的木盒。(大致相當於要發的綠豆體積的15倍左右)。
2、選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。去除壞、爛的豆子。
3、將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒。鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板,上面壓一塊重物(以利豆芽長粗)。
4、每天澆水兩次左右。澆時要讓水逐漸滲透,將綠豆生長過程中產生的熱量帶走。
5、夏季大約4天左右,冬季大約7天左右,綠豆芽就發成了。
6、不使用化學葯品或化肥。這樣發出的綠豆芽盡管不如市場上賣的肥壯,但絕對是綠色食品。
第二種方法:
步驟:
(一)改裝瓶子
工具:剪子,錐子
1.喝一大桶可樂或統一鮮橙汁.關鍵是要那個聚酯的瓶子;
2.把上面錐型的部分用剪子鉸掉,瓶子就變成個圓柱體了,為了將來豆芽倒出來方便;
3.用錐子,在瓶子的下方打孔,盡量多些,目的是防止存水,豆芽爛根兒;
(二)生綠豆芽
1.抓一把綠豆,干癟的,壞的扔掉,放瓶子里(我是用鮮橙汁的瓶子,一瓶子底兒的豆子就會長成滿滿一瓶子豆芽);
2.就著自來水沖,花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行;
3.把瓶子放一個小碗或小盤兒里,可以控出水來,還不至於淹掉廚房,嘻嘻,就可以啦
4.一天至少沖水兩次,周日在家的時候,想沖就沖,沒有限制的.
(三)升級版
找塊紗布蒙在豆芽上,再壓瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),沖水的時候玻璃杯也滿了,壓在豆芽上,長得會更好:)
豆芽破殼兒的時候,甚至可以聽到聲音呢!很開心的:)看到它們長得好快,好像自己也在培育著小生命呢!
看看,簡單吧,總結一下:如果做好了瓶子,生綠豆芽的時候,只要抓綠豆沖水,就可以啦!
注意事項:
1.豆芽要通風,不能捂了
2.瓶子不能有油
3.最好放陰涼的地方,不要陽光直射
4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一點沒關系,雖然看到白白的,越長越開心,可是等到根須長出來,滋味就差些了。
F. 豆芽菜怎麼種植自製豆芽
理論上來說,只要是豆類,都可以生成豆芽來吃,如今還新出了花生芽,不過還是以黃豆芽、綠豆芽是最為傳統和被人所喜愛的。黃豆芽的頭比較大,咬起來更有感覺,而綠豆芽的頭非常小,細細的,咬起來更加柔嫩。
一、選豆。
豆芽只需要幾天時間就能生好,在此過程中也只是接觸到水,長得好壞如何就全靠豆子本身的養分供給了,因此需要挑選優質的豆子才能生成勻稱、粗壯的完美豆芽。
首先需要豆子是當年的新豆,最多不要超過一年,其進入休眠狀態的時間短,體內機制活躍,發芽勢態好、發芽率高,容易出壯芽。然後從中選出飽滿圓潤、大小適中、顏色黃亮的豆子,將干癟、空洞、破損以及有蟲眼的和雜質去掉,可以用簸箕或篩子進行篩選。
二、准備培育工具。
培育豆芽需要有泡豆子的容器和催芽的容器,以及噴水壺、紗布等。
泡豆子的容器要求不高,只要能裝下豆子即可,同時要考慮豆子泡水後膨脹的空間。
催芽用的容器以底部有孔的為宜,如蒸隔、洗菜籃等,如果培育的量大,也可以用篩子,因為每次給豆子澆水後需要將水排干凈,容器底部不能有積水。
兩個容器在使用前要用開水燙洗干凈,確保無油無菌。
三、泡發豆子。
將挑選好的黃豆或綠豆用清水淘洗干凈,順便去掉浮粒,然後放進泡豆子的容器中,加溫水漫過豆子,一般豆子和水的比例在1:4左右,水溫20-25度,浸泡10-12小時,可以晚上睡覺前泡上,早上起床後攪拌一下,再接著泡一會兒,等到豆子變得胖乎乎的,皮快裂開就差不多了。
四、催芽培育。
在培育豆芽的有孔容器底部墊上干凈柔軟的紗布備用(孔小墊一層,也大可墊兩層),將泡好豆子的容器中的水倒掉,放入清水稍微清洗一下,然後將豆子放進培育容器中均勻的鋪平,再用紗布將容器整個嚴密的蓋起來,可以多弄幾層,主要起到遮光和保濕的作用。
接著用噴壺噴水全面淋濕紗布,讓水在容器中流動,使所有豆子都能粘上水,然後讓底層紗布同時濕潤,如此淋水3-5分鍾,使豆子充分吸收水分,多餘的水從則孔中流出,最終使容器中沒有積水,否則豆子容易泡爛。
也可以直接打開水龍頭用小水沖,只是那樣一來水的流動較快,沖擊力比較大,容易將紗布沖開。
淋水的目的是保持豆子身處濕潤的環境中,同時起到換水的作用,避免容器中的水氣變質,導致豆芽腐壞。每天間隔4-5小時淋水一次,每次3-5分鍾,如果是夏天高溫天氣,應適當縮短間隔時間,當表面的紗布有點發干時就應淋水。
根據各地的氣溫等環境的不同,大約5天左右,豆芽就生好了,芽長可達到8-10公分左右,這時就可以揭開紗布,收獲整整齊齊的豆芽了。
G. 豆芽的種植方法,是什麼呢
准備蒸鍋、毛巾、黑棉布(舊衣服)。為什麼要准備爭光?因為蒸鍋下面是有孔的,然後空氣可以更好的進去,然後那毛巾是它會吸水,然後豆芽放到上面,會那個給豆子提供那個水分,黑棉布是為了遮光。將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒。鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板,上面壓一塊重物(以利豆芽長粗)。
H. 豆芽的種植方法有些什麼呢
引言:在人們生活當中,蔬菜是非常重要的一種食物,其中有一種蔬菜種植非常迅速,並且產量也非常高,人們大多也都是對它進行無土栽培,說到這,我相信很多小夥伴們都已經猜到它是什麼蔬菜了吧,沒錯,他就是人們生活當中經常食用的一種蔬菜,豆芽。今天小編帶大家了解一下豆芽的種植方法。
三、經濟價值
豆芽具有很高的經濟價值,它不僅栽培簡單栽培成本也是非常低,因此,很多商家都會選擇栽培豆芽來進行賺錢,另外,在市場上豆芽價格也非常低。因此,很多一些大型公司或者學校也會采購豆芽做菜,價格也非常便宜,受到很多人歡迎。