蒔菇種植方法

1. 茨菇的種植方法

茨菇栽培技術

1 育苗

1.1 種芽選擇

為培育壯苗, 應選擇具有本品種特性, 充分成熟, 大小適中, 光澤好, 無損傷, 頂芽粗短彎曲的優質球莖, 用手掰下或用刀削下頂芽, 適當攤晾, 等表面乾燥後作為種用頂芽。折芽一般在入冬前進行較為適宜, 此時傷口在貯藏期間充分癒合, 插播以後發根快, 出苗早, 而且整齊。頂芽粗0.6-1厘米比較好。我縣一般在清明前後取出留種用的頂芽, 放入干凈的籮筐內, 上面蓋上濕稻草保持濕潤, 見干時適當灑水, 晴天放在陽光下取暖, 保持溫度在15℃以上, 經過10-15天, 頂芽開始萌芽即可插播。

3 大田移栽

幼苗在生長過程中不斷抽伸出匍匐莖, 隨著氣溫的升高和幼苗生長速度的加快, 地下匍匐莖逐漸發育成為很多分株, 當分株長出4-5片定型葉, 也就是幼苗高35-40厘米時, 是茨菇往大田移栽的最佳時期。

3.1 移栽前准備

茨菇栽培應選擇灌溉方便, 土壤耕作層在20-30厘米, 土壤肥沃、結構鬆散、質地疏鬆、富含有機質的水田, 土壤酸鹼度微酸或中性比較適宜。栽培茨菇要求精細整地, 灌水深耕。翻犁耙平後灌水泡曬, 嘔田10天左右, 使土壤充分熟化。施足基肥是奪取茨菇高產的一個重要措施。一般結合整田每畝施入農家肥2000-3000千克、尿素15-20千克、過磷酸鈣30-40千克、硫酸鉀25-30千克作基肥。

3.2 起苗移栽

最適宜的移栽期是8月下旬至9月初, 因為此時移栽可有效避開晚霜和冬雪。茨菇起苗前用鐮刀將幼苗上部莖葉三分之一割去, 留高25-30厘米, 將苗連根拔起, 摘除外圍老化的葉片和葉柄, 保留中央心葉和3-4個葉柄, 這樣既可以防止秧苗移栽後的頭重腳輕根底淺, 遇到風吹雨打植株動搖浮起, 也可以減少茨菇葉片的水分蒸發, 促進茨菇早活棵。茨菇要求淺水栽插, 一般水深保持3—6厘米, 定植行距40-45厘米, 株距25厘米, 每畝定植2800-3000株。栽插時要隨手將根旁的泥土填平, 使苗穩定在土中, 栽插後2-3天, 要及時進行查苗補缺, 如果有被風吹起的倒苗, 要重新栽插, 有缺苗的要及時補栽。

4 大田管理

主要包括旺盛生長中後期和結球期兩個階段的管理。

4.1 旺盛生長中後期

茨菇定植10-15天後活棵。當定植後的茨菇抽伸2-3片葉時, 進行第一次勻田除草工作, 並及時追施第一次定苗肥, 每畝追施碳酸氫銨30千克, 尿素10千克。水肥管理以淺水勤灌, 嚴防乾旱為主。栽植前期保持3-6厘米淺水, 在茨菇整個大田生長期, 每隔15-20天應勻田一次, 直到抽伸匍匐莖為止, 通常需要勻田2-4次。結合勻田捺葉是茨菇旺盛生長中後期管理的一項重要技術措施, 既能增加土壤肥力, 又有利於通風透光, 還可以防止由於葉片過多而在高溫條件下抽伸匍匐莖, 結出小球莖。捺葉時將老葉連同葉柄一起摘除, 塞入植株旁的泥土中, 只留中央的4-5片新生葉。

4.2 結球期管理

10月下旬, 氣溫下降到20℃以下時, 茨菇葉片不再抽生, 地上部分停止生長, 養分向地下部分集中, 地下匍匐莖抽生15-25天後, 末端開始膨大形成球莖, 茨菇進入結球期。茨菇結球期從茨菇結球開始到球莖全部成熟進入休眠期結束, 大約經歷50-60天, 是茨菇形成經濟產量的重要時期。進入結球期就不能下田勻田除草捺葉了, 否則會采傷球莖, 造成減產。這時應當及時追施一次重肥, 做到N、P、K配合施用, 一般每畝施尿素20-25千克、氯化鉀10-15千克過磷酸鈣10-15千克。這次施肥不當可以促進球莖增大增重, 而且可以明顯提高球莖的品質和耐貯性。結球初期為促進球莖健壯生長, 水層要保持8-10厘米, 在球莖膨大期, 水層可以落淺到3-5厘米, 採收前保持土壤濕潤即可。

5 防病治蟲

茨菇的主要病蟲害是蚜蟲和害黑粉病。茨菇幼苗期容易發生茨菇連管溢蚜, 它主要危害嫩葉, 集中吸食汁液, 造成新葉卷縮, 植株生長不良。一般在發生初期, 用40%樂果乳油1000倍液或25%溴氰菊酯乳油2000倍液交替噴霧防治。幼苗在生長過程中適當的除草勻田, 也可以有效防治茨菇連溢管蚜的發生。

茨菇整個生長期容易發生黑粉病, 嚴重時造成植株大面積枯死:苗期可噴酒1:1:200波爾多液預防黑粉病, 大田期發病可用20%粉銹靈每畝30—4O毫升兌水噴霧防治。

6 採收

當茨菇地上部分枯死後的10-15天為最佳採收期。採收前10天左右排乾田水, 用手摳挖地下球莖。

2. 茨菇怎麼種植

1、種植時間：茨菇在每年的四到五月份種植。2、育苗處理：將球莖的頂芽掰下，放在陰涼處晾乾後栽種到沙床內。3、定植方法：秧苗僅保留十六至二十厘米的葉柄，將其以適宜的行間距栽種到土壤。4、後期管理：生長期施四次以基肥為主的肥料。

茨菇如何種植

1、種植時間

茨菇可在每年的四到五月種植，此時氣候比較穩定，溫度比較適宜，有利茨菇生根發芽，另外茨菇移栽的適宜時間在每年的八月到九月，此時移栽植株可以在冬季之前成活，能避開晚霜和冬雪。

2、育苗處理

挑選大小適中、光澤好、無損傷的優質茨菇球莖，從球莖上掰下頂芽，放在陰涼通風處晾乾，然後整理好育苗的沙床，將頂芽栽種到沙床內，要求頂芽第三節沒入沙床兩厘米，水深保持三厘米。

3、定植方法

選擇背風向陽且肥沃的田地，整田時施加足量的農家肥或綠肥做基肥，然後將茨菇秧苗外圍的葉片摘除，僅留十六至二十厘米的葉柄，再將其栽種到土壤里，保持適宜的行間距，栽種深度在十厘米。

4、施肥管理

茨菇生長期長，對肥料的需求較大，為滿足茨菇生長期對肥料的需求量一般要施肥四次，肥料以基肥為主，移栽十到十五天後追施第一次肥，移栽三十天後，施加第二次肥，四十五到五十天後開始追施第三次肥。