菜豌豆的種植方法

❶ 豌豆種植方法和時間

二、豌豆是什麼季節的蔬菜
1、豌豆屬於夏季或秋季蔬菜，北方地區多為春季種植，夏季採收上市，南方地區為越冬種植（或秋播秋收），翌年春季採收上市。
2、如果是利用大棚培育豌豆，則一年四季都可以種植，採收上市時間因播種日期、管理方法等條件而異。
3、豌豆耐寒不耐熱，它喜歡在冷涼、濕潤的環境中生長，若種植期間溫度過高，則結莢數量會減少，產量也會下降。
4、豌豆屬於長日照作物，所以在南方地區種植時，大多數品種的開花數量、結莢數量會有所提高。

❷ 菜豌豆如何栽培

菜豌豆又名荷蘭豆，屬豆科，主要食用嫩莢，是一種高檔細菜。它含有對人體需要的16種氨基酸、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素。菜豌豆是直根系作物，根系能固氮，入土深，須根多。莖為近方形，柔弱、中空、半直立，分枝力強，可以纏繞支架向上生長。葉是羽狀復葉，互生，綠色，有臘粉。有小葉1至3對，頂生小葉變成卷須，可攀援支架。花有白色、粉紅色，蝶形花，自花授粉。莢果深綠或淡綠色，扁平或園形，種子皺縮或光滑。
菜豌豆種子發芽的最低溫度為3—5℃，適溫18—22℃；出苗後幼苗期適溫14—22℃，能忍耐零下4—5℃的低溫。開花結莢需要良好的光照和溫暖氣候，適溫15—20℃，不耐霜凍和高溫。菜豌豆雖為長日照作物，但多數品種在短日照條件下能開花結莢。在我省溫涼地區春夏秋冬均能生長，但以秋、冬播種病蟲害發生較輕，產量高。菜豌豆在整個生長期都要求濕潤的土壤和空氣條件，特別在開化結莢期不能受旱，適宜空氣濕度60—90%，低於60%，生長受抑制，花芮脫落，產量減少，品質降低。一般對土壤要求不嚴。但以疏鬆富含有機質的壤土或沙壤土為宜，PH值5.5—7。其種植栽培技術為：
一、選地：菜豌豆最適宜有機質豐富、土壤耕作層深厚、疏鬆、肥沃、團粒結構良好、微酸性或中性土壤。因此種植菜豌豆應選擇符合上述條件而且灌溉條件好、地下水位低，排灌良好的田塊，才能滿足其生長發育需要。當土壤積水或排水不良時，根系呼吸困難，根機能衰弱而引起腐爛，倒致地上部分枯黃死亡。
二、整地：煙後菜豌豆在煙葉採收結束後，清除雜草，順煙墒開淺溝播種蓋上營養土或將墒面土耙細整平，開淺溝播種蓋土。稻後菜豌豆，在水稻收獲後，開溝分墒排水，然後細碎墒面土壤，順墒中央開淺溝播種，再蓋上0.5公分厚的營養土。
三、選用優良品種：
1、食莢型：大莢豆選用食莢1號、改良大菜豌豆1號或食莢8號。小莢豆選用台中11號、13號或中莢603、604；甜脆豆選用「奇珍76、爽密338或翠珠等。
2、食粒型：選用中豌4號、5號、6號和珍珠綠，食粒型多為山地種植。
菜豌豆種子要在證照齊全、信譽好和已經使用過而且效果較好的門市購買。購買包衣、包裝種，不要購買散裝種，購買時索要銷售憑證。
四、播種：
1、播種期：澄江壩區可常年播種，周年上市。但花期應避開12月下旬至1月中旬的低溫霜凍。春播宜在4月上、中旬，煙後菜豌豆最適播種期為8月20日到9月中旬，稻後菜豌豆為9月20日至10月5日。
2、播種密度及方法：種植密度要根據株高、株型緊湊度、土壤肥力、施肥管理水平而定。植株高大適當稀植，植株矮小適當密植；株型鬆散宜稀，緊湊宜密；土壤肥力好的宜稀，肥力差的宜密；管理水平高的宜稀，管理水平低的適當密植。播種方法採用直條播，即在墒面中央開4—5公分深、10—15公分寬的淺溝，株距2—3公分，播種後蓋營養土0.5公分，畝用種量4—6公斤。
五、施肥：菜豌豆施肥的總體原則是以有機肥為主，化肥為輔；以根部施肥為主，根外施肥為輔；追肥要根據植株長勢輕施勤施。
1、底肥：播種前畝用充分腐熟的有機肥0.5—1噸，與播種溝土壤拌勻。
2、種肥：播種時畝用普鈣10公斤。復合肥5—6公斤作種肥。如烤煙田套種菜豌豆的不宜施用底肥和種肥，以免煙葉回青。
3、提苗肥：可使用碳銨、尿素和各種復合（混）肥。幼苗期：出苗後7—10天進行第一次追肥，畝尿素4—5公斤兌水澆施；15—20天進行第二次追肥，畝用復合（混）肥6—8公斤兌水澆施，以後每隔7—10天進行一次，每畝可用尿素10公斤或復合肥15公斤兌水澆施促苗株肥壯。
4、花莢肥：7—10天澆施一次，每畝次用尿素10公斤，硫酸鉀8公斤或磷酸二銨、復合肥20—25公斤兌水澆施。
5、葉面肥：花期選擇晴天10—15天一次，每畝次用磷酸二氫鉀0.15—0.2公斤和硼砂0.1公斤兌水60—70公斤噴霧，噴施2—3次。植物生長調節劑：苗期用植物動力2003、雲大120，花莢期選用花芮寶、植物黃金、綠箭等按標示方法噴施2—3次。
六、灌水：菜豌豆整個生育期間只有苗期稍耐旱，開花結莢期需要水份較多，乾旱易倒致落花落莢；但也不耐澇，長時間積水過多或大水淹沒墒面又會因土壤缺氧而枯萎死亡。苗期只要能滿足種子出苗，早晨或傍晚葉片不萎蔫不需澆水，如需澆水以挑澆為主，適宜控水有利於土壤氧氣供應，促進根系下扎，形成壯苗。開花結莢期是菜豌豆需水較多的時期，乾旱不下雨要及時灌溉，將水放入菜豌豆田的溝中，以半溝為宜，然後用瓢澆菜豌豆根部，澆透為宜，並經常保持土壤濕潤，切忌大水猛灌，淹沒墒面和溝中長時間積水。
七、田間管理：
1、補苗：播種5—6天後，根據出苗情況，及時查漏補缺，移密補稀。將過多的小苗取出帶土進行移栽，確保苗齊苗勻。缺苗多的要及時補種。
2、中耕除草：幼苗3—4葉時中耕培土一次，同時清除雜草，有利於提高土壤通透性，增加土壤溫度，促進根系發育下扎。
3、搭架引苗：為便於田間管理，改善通風透光條件，提高豆莢商品率。當植株高30—40公分時立即搭架，將豌豆苗牽引上架攀爬。架高視品種而定，食莢大菜豌1號架高應在1—1.1米，可以以煙桿為支架。8號架高1.5—1.6米；小莢豆及甜脆豆架高應在2米以上。
八、病蟲害防治：
堅持「農業防治為主，化學防治為輔」的植保方針，化學防治要選擇高效、低毒、低殘留農葯，生產無公害產品。
1、白粉病：主要危害葉、莖、莢。開始在葉片上出現病斑，葉面初見白粉狀淡黃色斑點，然後逐步擴大呈不規則小斑，斑點之間互相連合，表面被白粉覆蓋，被害葉片逐漸枯黃，然後逐步擴展到莖、莢，致使莖部枯黃，嫩莢乾枯直至死亡。以7—8月的多雨季節發病，日暖夜涼多露的潮濕環境易造成病害流行。
防治方法：用百菌清600倍液、12.5%腈菌唑1000倍液、仙星800倍液或甲基托布津600倍液等交替使用。
2、褐斑病：為害部位是葉、莖、莢。染病初期於葉面上產生淡褐色病斑，病斑邊緣明顯斑塊；莖上染病，在莖桿上產生紡錘形或近橢圓形褐色病斑；豆莢上染病，病斑稍凹陷，向深度逐漸擴張危害種子。種子或病殘體為初次侵染源，田間濕度大有利於此病的發生流行。
防治方法：種子處理，可用溫湯浸種。用12.5%腈菌唑100克兌水60公斤在發病初期噴霧，或用炭克可濕性粉劑80—100克兌水60公斤噴霧。
3、根腐病：為害根部，根系變黑腐爛，然後整株枯死。首先根部感病，最初毛根、須根淡褐色，然後變黑，根莖部染病嚴重時，縊縮或凹陷變成褐色，呈「細腰」狀。連作、高溫、高濕情況下極易發生流行。
防治方法：（1）種子處理：可用75%百菌清每畝15克拌種或2.5%適樂時10毫升拌種2.5—3公斤後播種。（2）幼苗防治：用65%好森靈100克兌水60公斤噴霧或灌根；用敵克松或甲霜靈、甲霜靈猛鋅600—800倍液澆根。
4、潛葉蠅：主要取食葉、莖、莢的葉綠素而形成白點，然後逐步形成白色食道，影響植株光合作用，嚴重時植株萎縮枯死。
防治方法：用1.8%阿維菌素乳油10毫升兌水60公斤或98%的巴丹原粉100克兌水60公斤，或40%潛克兌水15公斤噴霧，15—20天一次。
5、蚜蟲：為害嫩莖、花梗、嫩莢，吸食汁液，使葉片卷縮，花梗扭曲影響結實。農葯用10%吡蟲啉8毫升或10%一遍凈粉劑30克兌水60公斤噴霧。
6、地老虎，使用三通、30%辛硫磷顆粒撒施即可。
7、白土蠶、土狗：用50%辛硫磷60毫升或3%綠地叢清50毫升兌水60公斤於下午6—7點時澆根。
九、採收：
1、採收標准：掌握在豆莢充分長大，品質最好時採收。食莢品種，一般開花後15天左右，莢內種子尚不明顯，莢壁微凸起，纖維少時採收。食粒品種，在莢果成熟度達到8成成熟，子粒充分鼓時採收。甜脆品種，在莢內種子大小接近干種，莢果接近園柱狀，果皮色澤為嫩綠時採收。
2、採收方法：邊采邊放入桶中，不能緊捏在手上，避免擠壓損傷豌豆和磨掉豆莢表面的蠟粉，並用光滑的工具盛裝，運輸途中不能顛簸，輕拿輕放。

❸ 豌豆是我們很熟悉的一種蔬菜，你知道豌豆怎麼種才能高產嗎

豌豆是我們很熟悉的一種蔬菜，我們不僅能吃到它的新鮮豆粒，而且嫩豆莢也成為了餐桌上的美食。很多農民在反應豌豆種植難以管理，產量較低，但其實掌握正確的種植方法，要想豌豆高產還是挺簡單的，下面就給大家分享一下。

1、種子處理

在播種前要優選栽種，可以將種籽倒進40%的食鹽水中，將上邊飄浮的不豐富的和有病蟲害的種籽撈起來。在曬種2-3天，以提高種籽的魅力，使之播種後提早出芽，在並沒有栽種過豌豆的土地，在播種時注射根瘤菌能夠提升豌豆生產量。

4、栽培技術

假如底肥中的基肥不夠，在幼苗生長到7-9cm時，能夠1畝追肥尿素5KG，以推動幼苗生長，在第二年幼苗返青後培土施肥，與此同時疏除生長欠佳的幼苗。在生長生長期融合澆灌施一次肥，在結莢期需要量大，除開土壤層上肥外，還需選用葉肥。在立冬前要培土鬆土，固根防凍，在寒冷地區在冬天越冬時能夠蓋一層乾草或塑料薄膜，維護幼苗安全性越冬。

❹ 豌豆的正確種植方法是什麼

作為人類食品和動物飼料，豌豆現在已經是世界第四大豆類作物。不過豌豆怎麼 種植 呢？以下就是我整理豌豆的種植 方法 ，希望對你有用。

豌豆的種植

1、土地選擇：

以排水良好PH為6.0-7.5的砂質壤土或粘質壤土為宜，豌豆忌連作，如能與水稻輪作最理想。

2、播種量：

凈種每畝種子用量約5-7公斤，種子要進行消毒，每公斤種子用50%敵克松可濕性粉劑0.5克拌種消毒，以防苗腐病為害。

3、種植方法：

豌豆可純種或套種，純種時，開墒2—4米，行距40厘米，塘距20厘米，煙豆套種時，每墒種植兩行，塘距20厘米。每穴播種3—4粒，播種後用農家肥覆蓋種子，若苗腐病為害嚴重地塊，則改用土砂覆蓋為佳。

4、施肥：

底肥每畝施腐熟農家肥2000～3000公斤或復合肥40公斤。發芽出苗後噴施400倍尿素水3-4次於葉面，有利於生長，肥料三要素要酌量配合施用，尤其不可缺乏鉀肥以免蔓葉變軟弱或徒長。豌豆施肥量應視土地肥瘦酌情增減。

5、日常管理

株高30～40厘米時在盆土中插入數條竹竿，牽引豌豆苗攀爬，注意使莖葉分布均勻。

喜涼爽，不耐高溫和霜凍，開花結果期15～20℃時最利於開花和豆莢發育;不耐旱。曲不耐澇，要求土壤保持濕潤而不積水。

施肥以基肥為主，應多施磷鉀肥料，氮肥基本可不施。從枝葉生長旺盛期開始，每10天左右施1次腐熟有機肥。

採收

一般每2～3天可收1次。食豆粒的品種則在豆莢內的種於充分長大而鼓脹時再採收，此時豆莢仍為綠色。若留種或採收干豆，可等豆莢枯黃時再摘下。

冬選良種

可選用白花豌豆、中豌4號、中豌6號、荷蘭豆、食莢大菜豌1號、無須豆尖1號、美國豆苗等品種。

深耕細整

豌豆忌連作，種過豌豆的地塊要隔4～5年才能再種。深耕細整，根據品種特性和土壤排水狀況確定畦寬，菜用高稈品種1.5米(連溝)種2行，粒用高稈品種2米(連溝)種4行，矮稈品種2.5～3.5米(連溝)種6行。

施好基肥

播前每畝施腐熟廄肥2500公斤、過磷酸鈣25～30公斤、氯化鉀10～15公斤，條施或穴施。也可以用三元復合肥30～40公斤穴施。

適期播種

一般10月中下旬播種，行距40厘米，株距20厘米，每畝10000穴，每穴播種2～3粒，每畝用種量5～7.5公斤。高稈品種和苗用品種適當密植。菜用高稈軟莢豌豆、高稈甜豌豆，行距70～80厘米，株距30厘米，便於管理採摘。中豌4號、中豌6號等 早熟矮稈品種在11月下旬播種，每畝用種量10公斤，行距30～35厘米，株距10～15厘米，每穴2～3粒。

適時收獲

根據食用方式決定收獲時間。一般粒用豌豆於開花後15～18天子粒飽滿時採收;干豌豆於70%～80%豆莢枯黃時收獲;菜豌豆(荷蘭豆)在開花後12～14天嫩莢現子不現粒時採收;豌豆苗在播後30天左右苗高18厘米時采頂端嫩梢;作飼料的在盛花期收獲;作綠肥的在收莢果後及時翻壓。

豌豆在生長期間常會發生芽枯病、 銹病、 炭疽病、白粉病、 褐斑病、 根腐病、枯萎病等。發病後要及時摘除病葉，拔除病株，集中燒毀。豌豆主要蟲害有 薊馬、 潛葉蠅、 蚜蟲、青蟲、斑潛蠅、豆莢螟等，主要為害莖、葉、莢，特別是薊馬以成蟲在豌豆子房膨大形成豆莢時為害，傷口在豆莢長成後形成針刺狀斑點，雖不影響產量，但嚴重影響商品性。

豌豆的起源

蘇聯瓦維洛認為豌豆起源中心為衣索比亞、 地中海和中亞，演化次中心 為近東;也有人認為起源於 高加索南部至伊朗。豌豆由原產地向東首先傳入印度北部、經中亞細亞到中國，16世紀傳入日本，新大陸發現後引入美國。豌豆是古老作物之一，在近東新石器時代(公元前7000年)和瑞士湖居人遺址中發出碳化小粒豌豆種子，表面光滑，近似現今的栽培類型。

最早的豌豆有近東的耐乾燥型和 地中海沿岸的濕潤型二類，前者可能是栽培品種的祖先。古希臘和羅馬人公元前就栽培褐色小粒豌豆，後來又將豌豆傳到歐洲和南亞，16世紀歐洲開始分化出粒用、蔓生和矮生等品種並較早普及菜用豌豆。

中國最遲在漢朝引入小粒豌豆。《爾雅》中稱“戎菽豆”，即豌豆。東漢崔寔輯《四民月令》中有栽培豌豆的記載。16世紀後期高濂著《遵生八箋》中有“寒豆芽”的製作方法和做菜用的記述(寒豆即豌豆)

豌豆的生長習性

豌豆是長日照植物，喜冷凍濕潤氣候，耐寒，不耐熱，幼苗能耐5℃ 低溫，生長期適溫12～16℃，結莢期適溫15～20℃，超過25℃受精率低、結莢少、產量低。多數品種的生育期在北方表現比南方短。南方品種北移提早開花結莢、這與北方春播縮短了在南方越冬的幼苗期，故在北方，豌豆的生育期，早熟種65～75天，中熟種75～100天， 晚熟種100～185天。

豌豆對土壤要求不嚴，在排水良好的沙壤上或新墾地均可栽植，以疏鬆含有機質較高的中性(pH 6.0～7.0)土壤為宜，有利出苗和 根瘤菌的發育，土壤酸度低於pH 5.5時易發生病害和降低結莢率，應加施石灰改良。