算盤子怎麼食用方法

Ⅰ 算盤子是廣東的小吃，這道菜怎麼做是最好吃的

現在我離開老家，在「大城市」上班，是個實打實的苦逼上班族，每天下班之後精疲力盡不說，還總是在為吃什麼而糾結！現在野生鯽魚太難吃到了，用養殖的味道也不錯，但多少總比自然生長的味道是有區別的。這幾天我在老家，正好，老爸在自家河裡釣了幾尾小鯽魚，我在家做了這款菜，拍成了視頻。

建議大家收藏，過節的時候可以拿出來晾晾手藝。萬個人有千萬個答案。每個人的口味不同所喜歡吃的也不盡相同。但是對於小董來說，白吃不膩的一道菜是干鍋花菜。土豆去皮，洗干凈，切成厚一些的土豆片，用清水清洗一遍土豆，去除多餘的澱粉，以免煎的時候會粘鍋。

印象最深的還是住平房時候自己家園子里種的紫皮茄子，有的小茄子仔兒摘下來就可以生吃，經常看舅舅去院子里摘一個就開吃，我也模仿，但記憶中這是我唯一不喜歡的茄子的吃法。稱之為「豬皮拱」,是蔬菜界的特色存在，對於愛吃它的人來說，這就是人間美味，對於不愛吃它的人來說，對它就嗤之以鼻，每年一到三、四月，折耳根隨著春風的到來迎風生長，匍匐在。

Ⅱ 算盤子根有止血效果嗎

算盤子根主治
感冒發葯性發熱，咽喉腫痛，咳嗽，牙痛，濕葯性發熱瀉痢，黃疸，淋濁，帶下，風濕痹痛，腰痛，疝氣，痛經，閉經，跌打損傷，癰腫，瘰癧，蛇蟲咬傷。
中葯材算盤子根是大戟科植物算盤子Glochidion puberum (L.)Hutch.的根。分布於長江流域以南各地。具有清葯性發熱，利濕，行氣，活血，解毒消腫之功效。常本葯材常用感冒發葯性發熱，咽喉腫痛，咳嗽，牙痛，濕葯性發熱瀉痢，黃疸，淋濁，帶下，風濕痹痛，腰痛，疝氣，痛經，閉經，跌打損傷，癰腫，瘰癧，蛇蟲咬傷。
算盤子根別名
野南瓜、柿子椒、算盤珠、八瓣橘、饅頭果、水金瓜、紅橘仔、地金瓜、血木瓜、果合草、血泡木。
算盤子根用法用量
是可以內服的一味中葯材，食用方法為煎葯去渣喝葯汁，每天用量在，15-30g。如果只是外用的，取適量本品，煎水熏洗。
算盤子根使用注意
懷孕的女性千萬不要嘗試服用。

Ⅲ 香芋頭怎麼做好吃

食材准備：香芋1個，香菇7朵，香菜2根，胡蘿卜1個，大蒜頭5瓣，蔥2棵，木薯粉1碗，開水，蝦仁少許，胡椒粉，蚝油，生抽，鹽，花生油等。
詳細做法步驟如下：
第一步：先把香芋表面清洗干凈，然後切開四大塊，鍋中加水，放個架子，把剖開的芋頭放進去，蓋上鍋蓋，把它蒸熟。如果不嫌麻煩，也可以去皮切薄片，再放碟子里拿去蒸熟，這個大家自己選擇喜歡的方式吧，把香芋弄熟就好了。

第二步：蒸香芋的時間，我們准備幾朵干香菇，先清洗干凈然後再放到碗中，加入1碗開水泡發，再准備少許蝦仁洗凈備用。

第三步：准備香菜2根，胡蘿卜1個，大蒜頭5瓣，蔥2棵，把胡蘿卜削皮洗凈切絲，香菜和蔥洗凈切段，大蒜頭剁成蒜末，香菇泡軟後擠干水分切片，香菇水不要倒掉哦，留著備用，這些配菜都可以隨意配搭的，大家選擇自己喜歡的來加。

第四步：芋頭蒸熟後去皮放到大碗中，然後用擀麵杖擀碎，香芋頭很粉的，所以擀的時候很松很好擀碎的。

第五步：芋頭擀碎後，加入一碗木薯粉，然後慢慢的倒入開水，一邊加水一邊攪拌把它攪成絮狀，香芋泥和木薯粉的比例大概是1：2，加水的時候一定要慢慢加，加到合適就行了。

第六步：攪成絮狀後，再用手把它揉成光滑的團，然後再把它分出一個個小劑子來，把它搓圓後，用食指和母指對著摁一下，兩邊摁出窩就可以了，這就是我們客家的算盤子了。

第七步：鍋中燒開水，把我們的算盤子放下去，煮至浮起，一定要全部浮起才可以哦。

第八步：提前准備一盤冰水，算盤子煮好後把它撈出來，直接放到冰水中，把它攪動一下，不要讓它粘在一起，過涼後把水分控干，然後放一邊備用，這一步的目的是讓它更Q彈。

第九步：鍋中下油，倒入蒜末煸香，然後加入蝦仁，香菇，炒出香味，再倒入胡蘿卜絲炒至半熟。

第十步：胡蘿卜炒軟後，加入泡香菇的水，再加點胡椒粉，蚝油，生抽，鹽，把它煮開，燒開後倒入我們的算盤子，把它翻炒一下。

第十一步：炒得差不多了，把香菜和蔥倒進去，攪拌均勻就可以出鍋了，香味已經飄滿屋了，聞著肚子都咕咕叫了。

第十二步：出鍋裝盤就可以開吃了，這一道客家算盤子就做好了，喜歡的朋友試一下，Q彈味美，咸香好吃，孩子們都喜歡拿它當飯吃，所以調味時我會稍微下清淡點，有時早餐不知道吃什麼時，我也會這樣做一盤，加多點水煮湯一起吃，非常好吃哦。

Ⅳ 哪種水果男女都可以吃，還可以治病

農村大山裡總會有很多奇奇怪怪的東西，只有我們想不到的，沒有地里長不出來的。農村裡有這么一種東西長得很像南瓜，仔細看又不像，小小一個，成串的長在樹上，很多農村長大的人應該都見過吃過吧。

未成熟的算盤子

算盤子，中葯名。為大戟科植物算盤子的果實。分布於長江流域以南各地。具有清熱除濕，解毒利咽，行氣活血之功效。常用於痢疾，泄瀉，黃疸，瘧疾，淋濁，帶下，咽喉腫痛，牙痛，疝痛，產後腹痛。

算盤子

算盤子直立灌木，高1-5米，多分枝；小枝灰褐色；小枝、葉片下面、萼片外面、子房和果實均密被短柔毛。葉片紙質或近革質，長圓形、長卵形或倒卵狀長圓形，稀披針形。花小，雌雄同株或異株，2-5朵簇生於葉腋內，雄花束常著生於小枝下部，雌花束則在上部，或有時雌花和雄花同生於一葉腋內。

算盤子

算盤子蒴果扁球形，形如算盤珠，常具8-10條縱溝。紅色或紅棕色，被短絨毛，先端具環狀稍伸長的宿存花柱。內有數顆種子，種子近腎形，具縱棱，表面紅褐色。氣微，味苦、澀。

長的像算盤珠一樣

「算盤子」是廣東省大埔縣頗負盛名的傳統小吃，它不僅可以用來做菜，還可以用來入葯，主治痢疾、泄瀉、黃疸、、咽喉腫痛、牙痛、產後腹痛等。有清熱除濕、解毒利咽、行氣活血的功效。「算盤子」性味苦、涼，有小毒，食用時應多注意。

Ⅳ 傳統客家美食，你吃過哪些

客家人，是中國廣東、福建、江西、台灣等地省本地居民的重要組成部分之一，而在客家人的遷移歷史中，廣東梅州則是最主要的集散中心，成為客家人的主要聚居區之一。

自古民以食為天而一方水土養育一方人

今天丸子妹就帶大家看看來自客家的傳統美食，快來看看你吃過哪個？

（本文章圖片均源於網路）

Ⅵ 客家美食算盤子的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

芋頭 400g

木薯粉 500g

蝦米 適量

瑤柱 適量

香菇 適量

五花肉 適量

調料 適量

客家美食算盤子的做法

• 過程圖沒拍：芋頭切小塊後蒸熟壓碎，趁熱倒木薯粉，拿筷子攪均勻，粉量看情況調整，和好後分成小劑，搓成圓球用拇指一壓，就成圓形，像算盤。長條形狀就是用兩手搓成長條，然後手指回攏一捏就可以了

  

Ⅶ 客家十大特產 客家特產小吃有哪些

客家小吃是客家特產重要的組成部分，客家的小吃美食眾多，除了客家人自己，還有很多外地遊客也很喜歡。那麼客家特產小吃具體都有哪些呢？我們一起來看看。

10.算盤子

算盤子是客家的傳統風味小吃，它的顏色有綠色和紫色兩種，形狀就跟算盤一樣，非常的漂亮。算盤子是客家人逢年過節必備的小吃，因為它象徵著團團圓圓，也企盼著來年能像算盤一樣精打細算，多掙些錢。

9.炸芋圓

客家人逢年過節都少不了芋圓，這里的做法是將芋頭去皮切絲，然後和著粘米粉和鹽一起搌成干餡備用，然後將干餡捏薄之後放去油鍋中炸熟撈出，放到壇中密封起來，等到節假日的時候就可以取出享用了。

8.炸南瓜圓

炸南瓜圓是客家人逢年過節少不了的一道菜，它的做法的是將切成絲的南瓜和著粘米粉、鹽一起搌成干餡備用，然後將干餡放入油鍋中炸熟撈出，等完全冷卻之後放入壇中密封起來，想吃的時候就可以取出來了。

7.水蒸雞

水蒸雞是客家的特色菜，它是用散養在山間吃蟲草穀物長大雞做的菜，客家人將整隻處理好的雞放入鍋中蒸熟，配上一疊調好的醬汁，吃的時候直接用手撕著吃，滋味特別的棒。

6.炸角子

炸角子是每一戶客家人都會做的小吃，它的做法與北方的餃子比較相似，只不過裡面的餡料有著很大的差異，炸角子是包的芝麻、花生、椰蓉、白糖等等。

5.豆腐套餐

客家人吃豆腐的花樣特別的多，豆腐套餐則包括了豆腐花、煎釀豆腐、豆腐丸、糯米釀豆腐、炸豆腐皮等等，另外還有下飯菜都腐乳。

4.全牛套餐

全牛套餐里主要是牛肚、牛百葉、牛心頂和牛栓肉等等，與其他地域的不同之處在於，這里吃牛百葉是沒有去掉上面的黑膜的，據當地人講這是為了健胃。

3.全豬套餐

全豬套餐主要選用豬身上最精華的八個部位的肉煲成的全豬湯，豬雜、豬血等等，在配上一些青菜，就成了客家人有名的全豬套餐。要知道，這道菜平時可很難吃到，只有每年過春節時才能有這個口福。

2.新港湖鮮

新港湖鮮包括了萬綠湖中野生的桂花魚、鱔魚和石鯰魚仔，因河流水質好，這里養出來的魚肉質堅滑、味道清甜、而且沒有任何的泥腥味，不管是蒸或者燉都很鮮美。

1.老鼠干

提起老鼠可能很多人都很害怕，但客家鄉野的「老鼠干」卻是福建著名的「閩西八大幹」之一，也是客家人招待貴賓的佳餚。長於山野的老鼠干問起來香、吃起來嫩，實在讓人回味無窮。

Ⅷ 一歲寶貝吃了一個衣扣大小的算盤朱怎麼辦

先去醫院看看，這個要緊，不要在網路亂問，上醫院去。
一般寶寶誤吞算盤珠有三種突發情況：
第一種是算盤珠卡在氣道中，寶寶很容易窒息；第二種是算盤珠進入食道，這種情況有很實用的辦法輕松拿出算盤珠；第三種是算盤珠進入食道，這種情況相對比較棘手，但也有相應的應對之道。讓我們一來看看在這三種情況下，我們應該怎麼做。
第一種：算盤珠在氣道中的解決辦法
首先：一旦發現寶寶不小心吞了算盤珠，馬上注意寶寶有沒有明顯的憋氣，呼吸不暢，嘴唇發紫的現像。如果有，那就是最糟糕的一種情況，算盤珠是進入了氣道，卡在氣道中。這種情況會很危險，寶寶可能隨時會窒息。
這種情況，只要身邊有人，應該馬上報120叫車。然後抓住寶寶腳，把寶寶頭朝下倒著拎起來，用力拍打寶寶的後胸，一般的硬物進入氣道，用這個方法可以使異物咳出。
第二種：小硬幣進入食道的解決辦法
如果寶寶表情並無大礙，無痛苦，無呼吸不暢，那麼，硬幣就是進入了食道。 如果進入食道，絕對不可以給寶寶催吐！
先拍個片子確定算盤珠在哪裡。如果算盤珠已經在胃裡， 讓寶寶多吃點韭菜，韭菜是最好的東西，因為全是纖維，可以很好的幫助把算盤珠排出來。多吃些香蕉等潤腸的東西，還有粗食，比如玉米，紅薯等，粗食能增強寶寶的腸胃功能，促進排泄。一般算盤珠都能在第二三天就能拉下來，在這幾天里，媽媽一定要非常注意寶寶的便便，不要拉出來了也不知道。
如果拍片顯示算盤珠在食道里了，先弄點東西給寶寶吃，讓算盤珠下去。在那幾天里，一定要多給寶寶吃通腸的東西。要注意寶寶的小肚子會不會脹氣，硬硬的，如果有，要馬上就醫。