蕎頭的種植方法

『壹』 藠頭栽培方法 藠頭如何栽培

1、整地施肥。藠頭它是一種喜濕的植物，但是田間卻不可以有積水，在整地的時候我們需要將土地整平，有坑窪的地方需要用土去填平，並且在中間以一米五到兩米的距離做好開溝，有利於排水引流以及後期的管理方面也就更加方便。最後就是需要施足基肥，平均每畝撒上兩千斤家畜的糞便即可。

2、合理密植。開始我們要將藠頭的種子篩選出來，選大小均勻的種子，然後將塊莖分開，在整好的土地上遵循每行距離十五到二十厘米的距離做好開溝，溝深八厘米，溝寬十厘米上下，然後將藠頭以頭朝上一排排的遵循每株距離十厘米的距離整齊的擺放，在用薄土掩種，以便促進藠頭的發芽速度，我們可以適度的在上面蓋上一層枯草或是家畜的干糞便，當然也可以用塑料薄膜代替。

3、田間管理。假如使用塑料薄膜，那麼在藠頭破土而出之後就需立馬將薄膜揭開，不然啊會影響到幼苗燒壞。一周之後觀察田間有沒有缺苗的喜愛你想，假如有那麼要立刻的做好補苗，保證苗齊，補苗之後做好澆水，這樣子可以保證成活率。等到藠頭苗長到十五厘米上下的時候，假如田間的藠頭苗看起來是黃色的，那麼就說明土壤中的養分不足了，那就要做好追肥，最肥可以使用糞尿水兌上適量的尿素做好澆灌，效果極佳。田間的雜草在幼苗期可以使用中耕除草的方式，但等到藠頭長到必需程度就只能做好拔草了。還有就是需要常常給田間澆水，土壤的濕度維持在百分之七十上下為宜。

『貳』 藠頭種植技術方法 藠頭怎麼種植

1、土壤選擇

宜選地勢較高、排水良好的砂壤土種植，黏壤和壤土也可種植。除低窪田塊不宜種植外，無論是平原或丘陵、山坡的微酸性到中性土壤均可種植，以pH值6.2-7.0的砂壤土種植較好。由於藠頭的根系能分泌丙烯基硫化物，對土壤微生物有抑製作用，因此不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜接茬，最好與大豆、花生、瓜類或油菜等輪作。

2、整地作畦

前茬作物收獲後翻耕，施足基肥後耕耙作畦，畦向以南北向為宜，畦寬2m左右，畦溝寬40cm、深17-23cm，具體視地勢高低而異。如利用水田改旱地種植，畦溝應深達20cm以上，並要做到「三溝」配套，保證排水暢通，雨止田干。

3、合理密植

一般在8月下旬至9月上、中旬，當地天氣轉涼，平均氣溫降到25℃以下時種植。選擇鱗莖大小比較均勻的植株，將鱗莖逐一分開，再選擇橫徑達1.5cm以上的種藠，剪去枯黃葉片及枯根便可種植。

種植前先在畦面按行距18-20cm，開8-10 cm淺溝，把種藠按株距9-10 cm沿溝的一側半卧式擺放，使徑端朝向同一方向，然後開第2條溝，將第2條溝中開出的細土覆蓋在前一溝上，使前溝蓋平，以種藠全部埋入土中為度，約種植3萬株/畝。覆土厚度以6-8 cm為宜，太淺則鱗莖會發青，太深則鱗莖不易膨大。而且半卧式種植可使將來出葉後鱗莖與地面之間出現一個彎曲的頸部，既可防止日後雨水沖洗，使種莖露出土面，又可使新生分櫱的鱗莖在土中膨大，防止見光發青。

4、水肥管理

藠頭的需肥特點是喜硫、不耐氮。生長期內所需的純氮、磷、鉀比例為1：0.12：0.39，同時需要較高的有機質、腐植酸和多種中、微量元素。一般基肥施充分腐熟堆肥或廄肥1.5-2噸/畝，另加過磷酸鈣和硫酸鉀各40斤/畝，鉀肥可用草木灰300-400 斤/畝代替。

苗出齊後及時鬆土、追肥、淺鋤清除雜草。追施10%腐熟稀糞水或0.5%尿素稀肥水，用量為1.5-2噸/畝。

開春後用尿素20-60斤/畝、硫酸鉀20斤/畝，分2次於露水干後撒施。鱗莖膨大後期，種植行要培土，防止鱗莖露出土面發青變老。生長期間特別是春季要注意防旱排澇，以防根莖腐爛等。

『叄』 藠頭如何種植

1.整地作畦 選擇連續3 年以上未種過藠頭的沙壤土整地作畦。
結合整地施基肥，基肥以有機肥為主，施腐熟廄肥2 000 kg加三元復合肥10 kg。在整好的地塊上作寬85 cm的畦，溝寬20 cm，開好栽植溝，深7～10 cm。 2.適時播種 在我市藠頭一般播種期以9月中旬－10月上旬為宜。播種過早藠頭芽尚未萌動；過遲在年內生長天數短，氣溫低，生長慢，影響產量。據我們試驗：9月19日播種的平均667 m2產量為963.6 kg，比10月7日播種的平均667 m2產716.9 kg增加34.4 %。播種時按株距15 cm，把藠頭順次斜放在栽植溝內，再覆蓋2 cm厚細土，注意覆土厚度不要太淺，過淺後期藠頭易外露變綠影響外觀及質量。一般667 m2栽藠頭1萬～1.2萬穴，每穴放藠頭2粒為宜，667 m2用種量90 kg左右。種植密度單種大於套種，平地高於坡地。 3.田間管理 （1）施肥 為達到優質高產必須重視增施有機肥和氮、磷、鉀的合理配比，特別是鉀肥的使用，對增加產量效果顯著。在頭整個生長期需要追肥3～4次，年前（即出苗後）施有機肥1 000 kg左右。翌年2月上中旬氣溫回升，是頭產量形成的關鍵時期，結合鋤草鬆土，667 m2施尿素20 kg加氯化鉀10 kg；3月底頭進入鱗莖膨大期，667 m2施三元復合肥25 kg，如施用過遲會推遲鱗莖的膨大，影響產量。每次結合施肥鬆土除草。 （2）培土 培土是奪取藠頭優質高產高效的一項關鍵性技術措施，尤其是新發展的產區，更應強調後期培土。在藠頭生長中後期，地下鱗莖膨大迅速，如果暴露於表土，接觸到空氣，在陽光的照射下，暴露部分容易變綠，農戶稱為「綠籽」，「綠籽」食味差，並有低毒，直接影響到產品的商品性和經濟效益。培土一般在「小滿」前後進行，連續2～3次，把根莖部裸露的鱗莖全部深蓋。 （3）病蟲害防治 藠頭的病蟲害發生比較輕，但隨著連作年限的增加而逐年加重，已成為藠頭老產區的關鍵性問題。在生產實踐中對病蟲害防治主要採取綜合防治措施:一是選擇無病區的健壯藠頭鱗莖作種子。二是輪作，對連續種植2～3 a的土壤進行輪作換種。三是開溝排水，降低田間濕度，特別是防止土壤的內滯水。四是重視科學配方施肥，改變農戶重氮肥輕磷鉀肥的思想，增加鉀肥的施用量。五是葯劑防治，藠頭的蟲害以薊馬為主，可用10 %吡蟲啉或2.5 %菜喜進行防治；病害以霜霉病和炭疽病為主，霜霉病可用60 %滅克錳鋅防治，炭疽病可用25%使百克乳油或80 %炭疽福美防治。 4.採收與留種 在我市，藠頭的採收時間常在「芒種」至「夏至」，即在地上部葉子有1/3枯黃，藠頭鱗莖充分成熟時即可收獲。如要留種，可到9月中旬起挖，一般667 m2留種地可移栽大田667～1 000 m2，也可用於假植，或拔起藠頭連上部葉捆紮好掛於陰涼通風處，可以節約土地。但種植後植株生長勢不及前一種方法。
編輯本段品牌產地
藠頭之鄉---新建縣生米（位於江西省南昌市）。在生米幾乎每戶人家種地都會種 藠頭。 藠頭在生米的歷史很久。 保河堤鎮田家山村（位於湖南省津市市）的藠頭更是名揚遠播，那裡的藠頭自1995年起那裡的**食品廠的藠頭就已經是遠銷日本，韓國等國家。由於那裡地處丘陵地帶，種出來的藠頭果大，且白，肉質爽滑。 生米鎮是我國最大的藠頭生產基地。生米藠頭因其色白無污染，層多耐腌制，肉脆爽口，個大勻稱，具有殺菌、健胃、消食、除膩等功能，深受國內外消費者青睞。據統計，中國出口的藠頭原料中有80%出自該鎮。2003年，生米鎮的藠頭通過國家農業部的驗收，被認定為"無公害食品"和"綠色食品"，並被授予"中國藠頭之鄉"光榮稱號。因為味道爽口，生米藠頭遠銷日本，東南亞等多家。生米藠頭已經是一個品牌。

『肆』 蕎頭的栽培技術

蕎頭適應性廣，對氣候要求不嚴格，適宜涼爽，在冷涼的氣溫下生長良好。生長發育適溫為15～19℃，30℃以上的高溫則休眠越夏，10℃以下生長緩慢，不能忍受0℃以下長時間的低溫。

蕎頭屬長日照作物，長日照條件下有利於鱗莖發育。較耐弱光、耐陰，適宜間套作栽培。在較強的光照下也能生長。

生長期要求較高的土壤濕度和較低的空氣濕度，怕澇、怕旱。生長前期過濕分櫱減少，後期過濕鱗莖減產。

在對土壤要求不嚴格，耐瘠薄，適於多種土壤栽培。但以排水良好的疏鬆壤土、砂壤土為佳。吸肥力強，在砂壤土中生長產量最高。

(4)蕎頭的種植方法擴展閱讀：

生育周期分為下列四個：

苗期：從播種後20天出苗，直到第二年初春，葉片達18片左右時為止為苗期。苗期葉片數和須根數不斷增加。

鱗莖形成期：苗期結束後，1個月內為鱗莖形成高峰期。此期種鱗莖內原鱗芽和冬前分化的鱗芽形成7～11個單個小鱗莖。

鱗莖膨大期：從春末至初夏，溫度升高，葉片生長受抑制，葉鞘增厚，老化加快，同化產物大量轉入鱗莖。

開花期：中夏抽蔓開花，不結籽。

『伍』 藠頭怎麼種植

土壤選擇：選擇地勢較高、pH值6.2-7.0的砂壤土。 整地做畦：深翻土壤，施足基肥，耙細耙平後做畦。 科學栽植：在畦面開溝，將藠頭鱗莖沿溝一側呈半卧式擺放，再覆土鎮壓。 水肥管理：苗齊後追施一次10%腐熟糞水。

藠頭的種植方法

1、土壤選擇

藠頭宜選擇地勢較高、排水良好的砂壤土進行種植，可以在平原、丘陵或山坡的微酸性到中性土壤中栽培，土壤pH值以6.2-7.0為宜，注意不能和蔥蒜類蔬菜接茬，最好與大豆、花生等輪作。

2、整地做畦

當前茬作物收獲後，深翻土壤，然後施足基肥，耙細耙平後做畦，畦的走向以南北為宜，畦寬2米，畦溝寬40厘米、深17厘米，如果利用水田改旱地種植藠頭，畦溝應該深20厘米以上，保證排水通暢。

3、科學栽植

藠頭適合在8月下旬至9月上中旬種植，選擇大小均勻的鱗莖，在畦面按18厘米行距開溝，然後將種藠沿溝的一側呈半卧式擺放，使莖端朝向同一方向，最後覆土6-8厘米，並稍加鎮壓。

4、水肥管理

藠頭喜歡硫肥，不喜氮肥，基肥以充分腐熟的堆肥或廄肥為主，等幼苗出齊後，追施一次10%腐熟糞水或0.5%尿素液肥，開春後再撒施一次硫酸鉀和尿素顆粒肥，並在生長期注意防旱排澇。

『陸』 _頭的種植時間與種植方法

種植蕌頭，一般在天氣轉涼後的8月下旬~9月上旬，平均氣溫下降到25度以下時就可以開始種植了。藠頭種植的時候要將藠頭斜斜的放在挖好的栽種溝內，再覆蓋上一層7厘米左右的土壤，不要覆蓋得太厚，以免藠頭很難發芽出土，也不能覆蓋得太薄。

藠頭的播種期，一般在8月至9月。播種過早，土溫高，雨量多，種花容易腐爛；過遲則冬春季生長期短，影響產量。

藠頭性喜沙質壤土，不宜連作，在城市近郊集約栽培的地區，有藠頭與早蘿卜間作的。前作多為冬瓜、南瓜、豆類等，後作一般為白菜、蘿卜類。

藠頭用鱗莖繁殖。播種前，先將種藠中個體太小的、根部腐爛的剔除，留大的作種用。將種菡上面的干葉剪掉，再將根剪去一部分，約留1.6厘米，即可播種。

播種前，先將土壤深耕20~25厘米，烘曬數天後，打碎耙平，然後築成寬2~2.4米的高畦，順畦開溝，溝距21~26厘米，深6~10厘米。將種荔按穴距16厘米，沿溝內--邊平行栽下，每穴2~3個。

再開第二溝，並將第二溝的土蓋到第--溝內，在種藠上蓋土要薄。如此開溝，播種完一畦，再播一畦。播種後用稻草覆蓋畦面，以防土壤水分蒸發，並澆蓋50%的腐熟畜糞--層，每667平方米1000~ 1500千克。播種後7~10天，就能發芽出土。

藠頭叫蕎頭

藠頭是百合科蔥屬多年生鱗莖植物。鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，葉2-5枚，具3-5棱的圓柱狀，中空，與花葶等長。藠頭原產中國，在長江流域和以南各省區廣泛栽培，也有野生。日本、越南、寮國、柬埔寨和美國均有栽培。

『柒』 廣東蕎頭什麼時候種最合適 蕎頭什麼時候種植

1、蕎頭一般9-10月份進行播種,選擇沙壤混入一定量的有機肥作為基肥。

2、整個生長時期,可以追施有機肥和氮磷鉀肥,但是濃度不要太濃,施在植株旁邊結合鬆土除草工作。澆水不用太多,根據植株的長勢確實量即可。等到12月中旬至翌年4月上旬可以不斷收獲。

『捌』 怎樣種植蕎頭蕎頭有什麼葯

栽培技術
2．1播種：栽種期以9月上旬為宜，種植方式有清種和套種，種植密度，行株距為20－25cm×10－15cm。栽前翻耕整地，施腐熟廄肥作基肥，667m2施2500kg，配施過磷酸鈣25－30kg和氯化鉀5－7．5kg，或三元復合肥30kg。作成1．2－1．5m寬的畦，打孔或開挖種植溝，種球選用形狀整齊，中等大小，無病蟲為害，667m2用種量75－100kg，用種球3萬個，每孔栽一個種球，蓋上焦泥灰。為防止蕎頭露出土面而呈青綠色，味變苦，栽種時將種球斜種在種植溝里，以後長成植株，蕎頭與葉片之間有一個彎曲的頸部，使蕎頭不會因雨水沖刷露出土面，保證蕎頭潔白不苦。蕎頭年內生長緩慢，可套種其他生長期短的作物。
2．2培育管理：栽植後7－10天發芽出土，出苗後進行中耕除草，淡肥勤施，追施腐熟人糞尿2次。年內施一次越冬肥，行間鋪施有機肥，667m21500kg。春季天氣轉暖時667m2追施尿素10－15kg，促進幼苗生長。四月份667m2追施三元復合肥15kg，五月中旬為蕎頭膨大期，要重施追肥，667m2追施尿素7．5－10kg，配施氯化鉀7．5kg，或三元復合肥25kg。每次追肥後結合中耕除草，進行培土，確保蕎頭潔白。植株長勢漸衰，可進行束葉，促使鱗莖肥大，在收獲前半個月進行，不可過早。蕎頭較抗病，但老產區有霜霉病，可用殺毒礬或乙磷鋁錳鋅防治。銹病，可用粉銹寧防治。病毒病，可用植病靈或病毒A防治。蟲害有薊馬，可用滅殺斃防治。蚜蟲可用一遍凈防治。6月中旬葉片轉黃時採收上市。
2．3留種方法：蕎頭留種方法有三種，一種是就地留種法，在蕎頭即將收獲時選擇無病蟲，生長良好的地段，就地留種，在田間越夏，到下半年臨種時掘起，選中等大小的鱗莖種植。該法由於生長期延長，鱗莖飽滿，養分充足，有利於種後植株健壯生長。但要佔用土地，667m2留種田的鱗莖可種1／3hm2。第二種是集中假植留種法：蕎頭收獲時，選擇生長良好植株作留種用，把留種植株集中假植作種球。第三種是掛藏法：將留種用蕎頭，收獲後連葉捆紮成束，掛藏於通風處。該法節約土地，費勞力，種後植株生長不如前二種方法好。
3、蕎頭的加工方法
3．1少量腌製法：蕎頭收獲後，剪除地上部份和須根，用清水洗凈、瀝干。5kg蕎頭加食鹽250g，水2－2．5kg，以浸沒為度，上壓石塊，腌30天左右成熟，裝入壇中成咸蕎頭。如將咸蕎頭用2％鹽水洗凈瀝干後，再用鹽水加白糖200－250g（每5kg），即成甜蕎頭。如再加200－250g米醋即成糖醋蕎頭。
3．2批量蕎頭腌製法：剪除地上部份和須根，洗凈，瀝干，用2．5％－3％鹽水腌5－7天，每天在池或缸內腳踏一次，待池或缸邊水滲出，放鹽1％－1．5％。再腌制3－4天後翻池或翻缸，放鹽1％－1．5％，前後腌制20餘天成熟。也可將洗凈蕎頭直接入池腌制，用鹽量為10％，中下層撒鹽1／2，上層撒鹽1／2，在腌制過程中要抽出池底水，回淋到原池蕎頭上面，每天一次，逐日加少許食鹽使其濃度到Be15°（波美15度），發酵8－10天。把腌製成熟的咸蕎頭，剪凈兩端，剔除青頭，破口粒，用竹篩分粒，大粒為每粒3．4g以上，中粒為2．2－3．4g，小粒為1．5－2．2g，1．5g以下另行處理。用2％鹽水清洗裝壇。用箬殼包口或木板水泥封口即成咸蕎頭商品。配上糖精即為甜蕎頭；加上糖精、米醋即成糖醋蕎頭。料水配比為水50kg，醋3kg，鹽2．5kg，糖精50g。也可用冰醋酸配成2．5％－3％的醋酸溶液20升加入丁香、生薑等輔料少許，一起加熱至80－82℃，時間1小時，再加入砂糖5kg，溶解，待冷後過濾一次，將蕎頭坯放入糖醋液中，浸泡15天，即為成品。

『玖』 蕎頭種子，如何種植，種的時候有什麼技術嗎去哪裡買種子

1.栽培季節在江南地區一般於8月中旬至9月初播種。播種過早，地溫高，雨量多，種盛易腐爛;過遲，則生長期短，降低產量。
2.播種播種前每公頃施腐熟的有機肥45000~60000千克，深翻，耙平。然後做成寬2~2.5米的小高畦。
薤多用鱗莖繁殖。播種前，選用形狀整齊、肥大、分櫱少、無腐爛變質的鱗莖作種用。剔除個小、腐爛、傷殘者。種鱗莖去除干葉，剪掉長根，保留1.6厘米長。
在高畦上按行距25厘米開溝，溝深8~10厘米。栽植時，如每穴1個種，則穴距7~8厘米;如每穴2~3個種，則穴距15~16厘米。栽種後覆薄土，以稍露茬柄頂端為宜。全畦種完後，薄鋪一層碎草，同時澆蓋腐熟的廄肥一層，每公頃15000千克左右。
播種後，應注意澆水，保持土壤濕潤，約7~10天即可發芽出土。
3.田間管理出苗後開始追肥，每15~20天一次，每次每公頃追腐熟的人糞尿15000千克，或復合肥225~300千克。一直追到翌年收獲前助天為止。生長期經常保持土壤濕潤，無雨時3~5天一水。大雨後注意排水，防止長期水浸。
生長期中耕除草2~3次，在鱗莖膨大期結合中耕適當培土。翌年夏季期間，生長勢漸衰，可行束葉，促進鱗莖肥大。
4.採收、留種以嫩葉和鱗莖供食用的，在種植第二年的1~4月可陸續採收上市。以收嫩莖為主的，可從5月葉子開始轉黃時收獲，一直採收到9月。每公頃產15000千克左右。留種的延遲到7月收獲，將符合種用標準的鱗莖放在通風陰涼處貯藏，也可在田間越夏，直到栽前10天採收。
(六)間作、套種技術薤生長期很長，且耐弱光，為提高經濟效益，應進行間作、套種栽培。江南地區多與玉米、大豆或甘薯、蘿卜套種。這樣栽培能充分利用土地和光能，增加經濟效益。
在蓮播種前先播種玉米或甘薯，在玉米或甘薯行間套種蓮。玉米與甘薯初冬收獲。翌年初春在薤行間套種大豆或蘿卜。
(七)發層前景預測薤在中國是稀特蔬菜，栽培面積較少。但是薤的食用價值很高，又是國際上暢銷商品，中國的出口蔬菜之一。因此，大力發展，擴大面積很有必要。目前薤的栽培局限於江南諸省，其實，華北地區利用塑料大棚等保護設施也可以進行栽培。今後在北方適當栽種，以供人們消費很有必要。

『拾』 陽台怎麼種藠頭 陽台種藠頭的方法

1、種植藠頭的盆子必須要有排水孔，避免藠頭生長的時候土壤裡面的水排不出去，導致藠頭腐爛壞掉了。

2、種植藠頭的土壤最好選擇沙性土壤，透氣性更好，更方便藠頭生長膨大。

3、土壤耕耙好之後，施好足量的底肥，我們可以直接購買那種有機肥，沒有味道也很方便。

4、種植藠頭的時候我們要將藠頭斜著放置，那樣更有利於藠頭長大，再覆蓋一層薄土，避免藠頭的根莖見光，從而影響品質和口感。

5、藠頭種好之後，後期的管理很簡單，只要養料充分，保持土壤濕潤，期間除兩三次雜草就可以了。