秋胡蘿卜種植方法

1. 在北方的秋季想種植胡蘿卜，該如何做好栽培呢

種植品種的選擇，胡蘿卜根據肉質根的顏色主要分為紅皮胡蘿卜和黃皮胡蘿卜。紅皮胡蘿卜肉質根多為圓錐形和圓柱形，一般品質比較好，有的地方叫水果蘿卜其他蘿卜的外形則由於其種類不同有著很大的區別，蘿卜主要有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜和水蘿卜等，顏色有紅皮白肉、綠皮綠肉、綠皮紅肉、白皮白肉等各種。因此，胡蘿卜真的不是「蘿卜」。

種植胡蘿卜，選擇前茬作物騰地早，施肥量大，土壤養分消耗量少，並且前茬作物不與胡蘿卜同科屬的地塊最好。在前茬作物收獲後，應及時清理園田，深翻土層20厘米以上，縱橫旋耕細耙兩遍，在前茬作物收獲後，應及時清理園田，深翻土層20厘米以上，縱橫旋耕細耙兩遍，把表土整細整平，再清一遍田間殘根及雜草，進行曬土。結合深耕土壤，應施入基肥。高產、優質、外觀漂亮、生長期較長、株型較大的品種。在播種前用新高脂膜拌種，能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率。

2. 胡蘿卜種植時間和方法

胡蘿卜是很多人喜歡的蔬菜之一，胡蘿卜包容性很強可以燉湯，炒菜，做泡菜，所以它迷倒了不少人，那麼這個包容性強的胡蘿卜是如何種植的呢，下面我就來給大家說說胡蘿卜的種植時間和方法！

工具/材料

胡蘿卜籽

• 01

  胡蘿卜一般在夏、秋兩季播種。夏胡蘿卜在三月中下旬到四月上旬播種，秋胡蘿卜在七月中下旬播種。

• 02

  這個是胡蘿卜籽，在播種前為了讓籽更好的發芽，可以用水浸泡12個小時再播種。

• 03

  將土壤翻鬆，撒下胡蘿卜籽，幾天後，幼苗開始陸陸續續的發芽。

• 04

  等幼苗長出三到四片真葉時需要施肥了，如果自己種來吃的話，就施點農家糞就好了。如果大面積種植，每畝施過磷酸鈣三到四千克，鉀肥每畝兩到三千克。

• 05

  等肉根開始生長時再追施磷酸二安，氯化鉀。然後就可以等幼苗茁壯成長了，幾個月後就可以收獲了。

3. 秋季胡蘿卜的種植技術

胡蘿卜適應性強、易栽培、耐貯藏，是冬春季人們消費的重要蔬菜。下面是我精心為你整理的秋季胡蘿卜的種植技術，一起來看看。

秋季胡蘿卜的種植技術

1、品種選擇，選擇抗病、高產、優質、外觀漂亮、生長期較長、株型較大的品種。在播種前用新高脂膜拌種，能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率。

2、整地播種，適期播種，播種前整地施肥，每畝施充分腐熟的農家肥3000公斤，隨後深耕耙細，整平後做畦。播種多採用條播，在畦內按15～20厘米的行距開溝，溝深2厘米左右，在溝內播種，播種要均勻，播後用掃帚輕輕將播在外面的種子掃入溝內，再耙平，最後用腳踩一遍再澆水，在噴施新高脂膜800倍液保溫保墒，防止土壤結板，提高出苗率。

3、田間管理，播種到出苗要求保持土壤濕潤，一般要澆3次水。在幼苗1～2片葉時，及時間苗，株距3厘米，並在行間淺鋤;在幼苗4～5片葉時，適時定苗，除去過密株、弱株和病株，並噴施新高脂膜防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，保護幼苗茁壯成長;定苗後進行第二次中耕除草，中耕要淺，以免傷根。在苗期要酌情澆水，使地表見干見濕。澆水或降雨之後，都應及時中耕鬆土。在幼苗7～8片葉時，應適當控制澆水，加強中耕鬆土，促使主根下伸和須根發展，並防止植株徒長;在秋胡蘿卜生長期及時噴施地果壯蒂靈使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，使胡蘿卜果面光滑，果型健美，優質高產。並在秋胡蘿卜肉質根長到手指粗時，要控制好水分供應，過干易引起肉質根木質栓化，側根增多;過濕易引起肉質根腐爛;忽干忽濕供水不勻，易引起肉質根開裂，降低品質。秋胡蘿卜生長期長，而且需肥高峰期在中後期，所以在施足底肥的基礎上要進行分期追肥。以追施速效性肥料為宜，全生長期追肥3次，每15天追施一次。第一次追肥在破肚期，每畝追施氮磷鉀復合肥15～20公斤，以結合澆水沖施為宜，並配合噴施新高脂膜800倍液提高養肥有效成分利用率，後兩次施肥量、方法與第一次相同。

胡蘿卜秋季高產栽培技術

(一)、品種選擇

適宜秋季栽培加工出口的胡蘿卜品種較多。其中“新黑田五寸參”、“怡紅”、“紅菊”、“菊陽五寸參”等品種產量高、生長勢強，屬較理想的栽培品種。

“怡紅”品種特點：為美國聖斯種子(上海)有限公司引進，為雜交一代品種，產量高、品質好，適合加工胡蘿卜汁。

“新黑田五寸參”品種特點：為日本引進品種，已在我國推廣栽培多年。其肉質根橙紅色，皮肉色澤一致，長圓錐形;長18~20厘米，直徑3~3.5厘米，單根重110克左右，最大可達800克以上;肉質根表皮光滑，質地脆嫩，味甜汁多，適宜鮮銷、加工，是我國目前重要的保鮮出口品種。該品種春秋兩季均可栽培，適期播種100~110天可收獲;秋季栽培畝產4000~5500公斤，最高畝產可達6000公斤以上。

“菊陽五寸參”為新引進日本品種，品種特性與”新黑田五寸參”相近。2003年秋季在我市首次栽培，表現出較好的豐產性，小面積示範栽培，畝產均在5000公斤左右，最大單根重達1400克上。

(二)、擇地與整地

1、擇地要求：從品質要求來考慮：需選擇環境好、無污染的區域發展;近幾年內使用過呋喃丹等高殘農葯的土壤不適宜發展加工出口胡蘿卜生產。從胡蘿卜的特性和生長條件來看：它屬根菜類蔬菜，肉質根的大小、品質與土壤質地關系密切。因此，要選擇在地勢較高、排水良好、土層深厚、質地酥鬆、有機質含量高的粉壤土或沙質壤土上種植。如在質地較粘重的土壤上種植時，要增加農家肥的用量，或在翻耕時施入一定量的草木灰、礱糠灰。

2、整地施肥：“新黑田五寸參”產量高、肉質根長達20厘米左右，因此，翻耕深度掌握在25~30厘米，最好於冬前畜力深翻。播種前結合施基肥再翻耕一次。基肥用量為：每畝腐熟農家肥3000kg、硫酸鉀復合肥40~50公斤、鈣鎂磷肥50公斤、硫酸鉀25公斤。要求均勻地埋入距表土6厘米以下土層。畦寬110~130厘米，畦高30厘米，略呈龜背型。

對排水稍差、土壤質地較粘重的地塊，可實行起壟栽培。起壟栽培有以下優點：雨水多時利於排水降濕，避免漬害;增加土壤透氣性，能使胡蘿卜優質高產，裂根減少。其栽培要點如下：先按25~30厘米的深度全層翻耕，再按15～20厘米的高度做平頂壟，壟溝寬20厘米。壟頂寬30厘米的種2行，壟頂寬40厘米的種3行。有機肥等基肥要埋於壟下。起壟後，在壟頂上按行距15厘米開播種溝，溝深2厘米。起壟栽培還適用於水田旱作，即利用我市豐富的水田資源發展胡蘿卜生產。

秋季栽培還可採取多種套種方式，如低齡樹林、低齡果園、吊瓜園、葡萄園、桑地等套種胡蘿卜，可利用高桿植物前期遮陰降溫，利於出苗、齊苗，只要在9月底前後能保證胡蘿卜有足夠的光照，就同樣可以獲得高產。

(三)、播期與播種

1、播種期：胡蘿卜栽培在民間有句俗語：“七大八小九釘釘”，適期播種是奪取高產的關鍵。根據我地的氣候特點，適宜的播種期為7月中至8月中旬，一般以立秋前播種為宜。

2、浸種催芽：用冷水浸種3~4小時，瀝干後裝入棉布袋中，在25℃下保濕催芽，有10%~20%的種子露白時即可播種。在催芽期間每隔12小時用冷水浸漂一次，以增加袋中氧氣、防止有機酸、微生物等有害物的形成。

3、播種方法與播種量：播種方法有條播和散播二種。秋栽胡蘿卜播種出苗期時值高溫乾旱季節，氣溫不適合胡蘿卜種子發芽和幼苗生長，成苗率較春季更低，因此播種量要適當提高。每畝播種量為250~300克。播後用遮陽網遮陰，要求遮陽網距地面一米左右(可在小弓棚上浮面覆蓋);也可用稻草或其它秸稈覆蓋。對播後遮陰覆蓋物不足的地塊，播種量還需適當增加，同時每畝可混播200克小白菜種子或150克大白菜(早熟五號)種子。小白菜或毛菜於胡蘿卜一葉一心期收拔。

播種時將已有10~20%露白的種子均勻地伴入適量細土中，再進行播種。播種方法同春季栽培。

秋季栽培成敗的關鍵是齊苗問題，因此在播種時要注意以下幾個事項：

將播種時間最好安排在每天的早晨或下午四點鍾之後進行。

播種後必須澆足水分，墒情差、排灌方便的地塊可進行灌水。

覆土要均勻，不能露籽。

播後畦面必需覆蓋稻麥等秸稈物，並將覆蓋物淋濕。

每平方米有40~50株左右的小苗出土後，要及時於傍晚時分揭除覆蓋物。

播種後出苗前，如遇乾旱天氣，墒情較差時，需於清晨淋水，也可於傍晚淋水，出苗前必須保持土壤濕潤。此外，除草劑的合理使用也是一項重要環節，要求每畝噴施150~200毫升50%丁草胺除草劑700倍液，於播種覆土後進行(噴葯時畦面土壤必須保持濕潤，以利於葯膜層的形成，有效發揮除草劑的作用)。

(四)、田間管理

1、間苗與除草：4~5葉期進行間苗，每平方米定苗60株(條播行距15厘米，株距11~12厘米)。如單子葉雜草較多，每畝用10.8%蓋草能20毫升兌水20公斤噴霧，進行化學除草。

2、肥水管理：胡蘿卜出苗後，去除了覆蓋物，遇高溫乾旱天氣，易缺水而影響幼苗正常生長，需在清晨或傍晚時分淋水(或溝中灌水)潤土保墒，使土壤維持在田間最大持水量的70%水平;4葉期結合澆水每畝追施硫酸鉀復合肥15公斤。再經20天左右，在7~8葉期結合澆水每畝追施硫酸鉀復合肥10公斤、硫酸鉀5公斤(兌水比例為1∶100~200，即0.5~1%濃度);如遇地上部分生長過盛，僅追施硫酸鉀，同時噴施濃度為100毫克/公斤(100ppm)的多效唑1~2次，間隔時間10天。我地九月是台風頻發期，遇大雨需及時開溝排水，防止積水。

3、培土：保鮮出口的胡蘿卜，表皮色澤要一致，不能有“青頭”，需採用條播方式，以方便在肉質根膨大期進行培土。

4、病蟲害防治：胡蘿卜病蟲害較少，只要掌握好密度、肥力，並採取適當的輪作，秋季一般不會發生重大病害。

(五)、採收

秋栽胡蘿卜全生育期為110天左右。採收期彈性較大，生產者可根據具體情況來制訂採收計劃。

4. 胡蘿卜的正確種植方法有哪些

胡蘿卜，分布於世界各地，中國南北方都有栽培，產量占根菜類的第二位，可抗癌。以下就是我整理的胡蘿卜的 種植 方法 ，希望對你有用。

胡蘿卜的種植方法

胡蘿卜的生長周期從播種到種子成熟須經過2年，第1年為營養生長期，長成肉質直根。在南方可 露地越冬，北方則進行貯藏越冬;在冬季低溫下通過春化階段。第2年春季定植，抽薹、開花、結子，完成生殖生長期。胡蘿卜的階段發育屬綠體春化型，幼苗達一定大小之後才接受低溫對發育的質變影響。故夏、秋和晚春均可栽培，春季播種過早，苗齡達到一定大小後，會因接受較長的低溫而先期 抽苔。

胡蘿卜一般夏、秋播種，秋冬採收。根據苗期需要高溫，根部肥大期要求涼爽的特點，以及不同地區的氣候和不同品種來安排播種期，使苗期處於較高溫季節，根部肥大期處在涼爽季節。為了夏季供應新鮮胡蘿卜，可採用早熟品種春播，須使苗期避開過長的低溫時期，防止幼苗通過春化階段而造成先期 抽薹。

幼苗7～8葉時，趁土壤濕潤深鋤蹲苗，促進主根下伸和須根發展，並抑制葉部徒長。經10～20天肉質根明顯膨大時，開始充分澆水，經常保持土壤濕潤。3～4片真葉時每畝施硫銨2～3公斤，過磷酸鈣3～4公斤，鉀肥2～3公斤。定苗時結合澆水每畝追磷酸二銨10公斤，氯化鉀3～4公斤，催苗茁壯而快速生長。在肉質根開始生長時，追施速效有機液肥或磷酸二銨、 氯化鉀等。春胡蘿卜在播種後90～100天採收;秋胡蘿卜則在嚴冬來臨前採收貯藏。

胡蘿卜的施肥以基肥為主，追肥為輔。肥料須充分腐熟。每生產1 000克產品約吸收氮3.2克、磷1.3克、鉀5克，氮、磷、鉀吸收量的比率大致為2.5：1：4。追肥主要在生長前期施用。氮肥不宜過多，以防徒長。選用發芽率高的種子，搓去刺毛，浸種。在雨後或灌水後條播或撒播。條播行距20～30厘米，溝深2～3厘米。撒播後覆土0.6～1厘米，播後鎮壓。經7～10天出土。可混播出苗快的白菜、小圓紅蘿卜或菠菜等，防止土壤板結，也可為胡蘿卜幼苗遮蔭。及時間苗，4～5葉時定苗。條播者保留株距5～10厘米，撒播者株距8～12厘米。

每畝留苗數： 大型種3萬棵左右，中、小型種為4～6萬棵。苗期要求經常保持土壤田間持水量的65～80%的濕潤狀況。結合間苗進行中耕除草，或採用化學除草。

胡蘿卜收獲後，進行田間株選。選擇葉色正、葉數少、直根整齊、顏色鮮美、表皮光滑、無分叉和裂口、無病蟲害的植株，切去尾部6厘米左右，選擇韌皮部厚、中柱較小的肉質根，切去葉片，保留8～10厘米葉柄。北方地區入窖貯藏，翌春解凍後定植。胡蘿卜為異花授粉作物，不同品種的采種田，應隔離2000米以上。定植的株行距30～50厘米。定植前和開花前施肥。種株抽薹後，側枝相繼生長。花莖較高，須設支柱並及時培土，防倒伏。開花參差不齊，種子成熟度不一致，並易產生無胚或胚發育不良的種子，須進行整枝。留主莖和4～5個健壯側枝，各留一個花序。一般從定植到種子成熟約經過120～140天，可分期採收。

病害主要有 黑腐病、菌核病、 軟腐病。黑腐病(Alternarid radicina)： 為 真菌病。主要為害肉質根，形成不規則形或圓形、稍凹陷的病斑，其上生黑色霉狀物。後期肉質根變黑腐爛。宜在貯前剔除病傷的肉質根，並在陽光下曬後貯藏。採收和裝運過程中避免破損。菌核病主要為害肉質根，被害部分軟化腐爛，表面生白色棉絮狀菌絲體和黑色鼠糞狀菌核。軟腐病為害肉質根，被害部分軟化腐爛，汁液外溢，有惡臭(見大白菜)。

蟲害主要有胡蘿卜微管蚜和 茴香鳳蝶(Papilio machaon)等等。在幼蟲數量少時，可結合其他害蟲的防治進行兼防。在幼蟲數量多時，可進行專門的葯物防，可用50%殺螟硫磷乳油1000～1200倍，或2.5%敵殺死乳油2000倍液，或20% 氰戊菊酯乳油2500倍液，或2.5%功夫乳油2500倍液，或10% 氯氰菊酯乳油2000～3000倍液等葯劑噴霧防治。

胡蘿卜的歷史來源

公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸，約在13世紀，胡蘿卜從伊朗引入中國，發展成中國生態型，15世紀見於英國 ，發展成歐洲生態型，16世紀傳入美國，於16世紀從中國傳入日本。

胡蘿卜為三回羽狀全裂葉，叢生於短縮莖上。頂端各生著一復傘形花序。異花傳粉。雙懸果，肉質根有長筒、短筒、長圓錐及短圓錐等不同形狀，黃、橙、橙紅、紫等不同顏色。胡蘿卜屬半耐寒性，喜冷涼氣候。為長日照植物。肉質根在18～20℃時發育良好。中國多於夏秋播種。

胡蘿卜營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進 兒童 生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可腌制、醬漬、制干或作飼料。

胡蘿卜為傘形科，一年生或二年生的根菜。

原產地中海沿岸，我國栽培甚為普遍，以山東、 河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。

胡蘿卜供食用的部分是肥嫩的肉質直根。胡蘿卜的品種很多，按色澤胡蘿卜可分為紅、黃、白、紫等數種，我國栽培最多的是紅、黃兩種。

按形狀可分為圓錐形和圓柱形。胡蘿卜肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素。

胡蘿卜的品質要求：以質細味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。

胡蘿卜原產於亞洲的西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸，15世紀見於英國 ，發展成歐洲生態型，尤以地中海沿岸最多種植;16世紀傳入美國。約在13世紀從伊朗引入中國，發展成中國生態型，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多。胡蘿卜於16世紀從中國傳入日本。

胡蘿卜的作用

1、保護心血管健康：

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達到一個防治心血管疾病的作用，同時胡蘿卜還含有豐富的降糖物質，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助，可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了，當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成，因此對於 冠心病，高血壓患者來說，日常常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個保護心血管健康的作用。

2、祛斑、保持皮膚的彈性：

胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對保護皮膚有很大的幫助，日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿卜的話，就可以起到一個祛斑的作用。

3、益肝明目：

對於經常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進生長發育，維持正常視覺的作用，對防治乾眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對於電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。

4、增強免疫力：

胡蘿卜中的木質素能夠提高機體的免疫力，同時當胡蘿卜素轉化為維生素A還有助於增強機體的免疫功能，起到一個間接消滅癌細胞的作用。

5、促進腸道健康：

胡蘿卜中的植物纖維具有很強的吸水性，可以起到一個通便潤腸的作用。

6、促進新陳代謝，增進血液循環：

尤其是對於孩子們來說如果日常經常吃胡蘿卜的話就能快速的成長。

7、延緩衰老：

5. 秋季胡蘿卜種植技術_胡蘿卜種植方法

胡蘿卜是我們喜歡吃的蔬菜之一，那麼胡蘿卜在秋天如何 種植 呢？下面一起來看看我為大家精心推薦的秋季胡蘿卜的種植技術，希望能夠對您有所幫助。

秋季胡蘿卜的種植技術 胡蘿卜的生長環境

溫度

溫度胡蘿卜為半耐寒性蔬菜，營養生長期和生殖生長期對溫度的要求不同。種子在4~6℃即可萌動，8℃時開始生長;在18~20℃經10天左右即可出苗。幼苗能忍耐短時間-3~ -4℃的低溫，也能在27℃以上的高溫條件下正常生長。胡蘿卜發芽期最適溫度是20~25℃，葉生長盛期的適宜溫度，白天為20~25℃，夜間為15~18℃;肉質根膨大期，以20~22℃為適宜，3℃以下停止生長。胡蘿卜種根在土壤溫度達到8~10℃即可定植。胡蘿卜開花、授粉、結籽的適宜氣溫以白天22~28℃，夜間15~20℃為宜。白天氣溫超過35℃，即不能授粉結籽。

光照

光照胡蘿卜為喜光、長日照 植物，特別是營養生長期，需要中等強度以上的光照。

水分

播種時保持土壤潮濕，促使種子發芽和出苗整齊。幼苗期和葉生長盛期，見干見濕，既要保證地上部正常生長，又要增加土壤透氣性，促使直根發育良好。肉質根膨大期是需水量最多的時期，做到均勻澆水，以滿足肉質根膨大的需要，也要防止灌溉量的劇烈變化造成裂根。胡蘿卜一般在肉質根採收前10~15天停止澆水，減少開裂，利於儲運。

土壤

胡蘿卜喜土層深厚、土質疏鬆、排水良好、孔隙度高的沙壤土和壤土。在透氣不良的黏重土壤中，肉質根則顏色淡，須根多，易生瘤，品質低劣;在低窪排水不良的地方，肉質根易破裂，常引起腐爛，叉根增多。胡蘿卜對土壤酸鹼度的適應范圍較廣，在pH為5~8的土壤中均能良好生長，在pH為5以下的土壤中則生長不良。

胡蘿卜的分布情況

胡蘿卜原產亞洲西部， 阿富汗是紫色胡蘿卜最早培植地，栽培歷史是2000年以上。10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，演化發展成短圓錐形橘黃色。15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國，此時，胡蘿卜在中國發展成長根形，日本在16世紀從中國引入，有胡蘿卜、 黃胡蘿卜之分。胡蘿卜即稱黃蘿卜，日本人稱人參。中國的內蒙古自治區烏蘭察布市察哈爾右翼中旗烏素圖鄉主產的紅蘿卜“草原參”。

胡蘿卜的栽培技術

胡蘿卜的生長周期從播種到種子成熟須經過2年，第1年為營養生長期，長成肉質直根。在南方可 露地越冬，北方則進行貯藏越冬;在冬季低溫下通過春化階段。第2年春季定植，抽薹、開花、結子，完成生殖生長期。胡蘿卜的階段發育屬綠體春化型，幼苗達一定大小之後才接受低溫對發育的質變影響。故夏、秋和晚春均可栽培，春季播種過早，苗齡達到一定大小後，會因接受較長的低溫而先期 抽苔。

胡蘿卜一般夏、秋播種，秋冬採收。根據苗期需要高溫，根部肥大期要求涼爽的特點，以及不同地區的氣候和不同品種來安排播種期，使苗期處於較高溫季節，根部肥大期處在涼爽季節。為了夏季供應新鮮胡蘿卜，可採用早熟品種春播，須使苗期避開過長的低溫時期，防止幼苗通過春化階段而造成先期 抽薹。

幼苗7～8葉時，趁土壤濕潤深鋤蹲苗，促進主根下伸和須根發展，並抑制葉部徒長。經10～20天肉質根明顯膨大時，開始充分澆水，經常保持土壤濕潤。3～4片真葉時每畝施硫銨2～3公斤，過磷酸鈣3～4公斤，鉀肥2～3公斤。定苗時結合澆水每畝追磷酸二銨10公斤，氯化鉀3～4公斤，催苗茁壯而快速生長。在肉質根開始生長時，追施速效有機液肥或磷酸二銨、 氯化鉀等。春胡蘿卜在播種後90～100天採收;秋胡蘿卜則在嚴冬來臨前採收貯藏。

施肥

胡蘿卜的施肥以基肥為主，追肥為輔。肥料須充分腐熟。每生產1 000克產品約吸收氮3.2克、磷1.3克、鉀5克，氮、磷、鉀吸收量的比率大致為2.5：1：4。追肥主要在生長前期施用。氮肥不宜過多，以防徒長。選用發芽率高的種子，搓去刺毛，浸種。在雨後或灌水後條播或撒播。條播行距20～30厘米，溝深2～3厘米。撒播後覆土0.6～1厘米，播後鎮壓。經7～10天出土。可混播出苗快的白菜、小圓紅蘿卜或菠菜等，防止土壤板結，也可為胡蘿卜幼苗遮蔭。及時間苗，4～5葉時定苗。條播者保留株距5～10厘米，撒播者株距8～12厘米。

每畝留苗數： 大型種3萬棵左右，中、小型種為4～6萬棵。苗期要求經常保持土壤田間持水量的65～80%的濕潤狀況。結合間苗進行中耕除草，或採用化學除草。

留種 方法

胡蘿卜收獲後，進行田間株選。選擇葉色正、葉數少、直根整齊、顏色鮮美、表皮光滑、無分叉和裂口、無病蟲害的植株，切去尾部6厘米左右，選擇韌皮部厚、中柱較小的肉質根，切去葉片，保留8～10厘米葉柄。北方地區入窖貯藏，翌春解凍後定植。胡蘿卜為異花授粉作物，不同品種的采種田，應隔離2000米以上。定植的株行距30～50厘米。定植前和開花前施肥。種株抽薹後，側枝相繼生長。花莖較高，須設支柱並及時培土，防倒伏。開花參差不齊，種子成熟度不一致，並易產生無胚或胚發育不良的種子，須進行整枝。留主莖和4～5個健壯側枝，各留一個花序。一般從定植到種子成熟約經過120～140天，可分期採收。

胡蘿卜的病蟲防治

病害主要有 黑腐病、菌核病、 軟腐病。黑腐病(Alternarid radicina)： 為 真菌病。主要為害肉質根，形成不規則形或圓形、稍凹陷的病斑，其上生黑色霉狀物。後期肉質根變黑腐爛。宜在貯前剔除病傷的肉質根，並在陽光下曬後貯藏。採收和裝運過程中避免破損。菌核病主要為害肉質根，被害部分軟化腐爛，表面生白色棉絮狀菌絲體和黑色鼠糞狀菌核。軟腐病為害肉質根，被害部分軟化腐爛，汁液外溢，有惡臭(見大白菜)。

蟲害主要有胡蘿卜微管蚜和 茴香鳳蝶(Papilio machaon)等等。在幼蟲數量少時，可結合其他害蟲的防治進行兼防。在幼蟲數量多時，可進行專門的葯物防，可用50%殺螟硫磷乳油1000～1200倍，或2.5%敵殺死乳油2000倍液，或20% 氰戊菊酯乳油2500倍液，或2.5%功夫乳油2500倍液，或10% 氯氰菊酯乳油2000～3000倍液等葯劑噴霧防治。

秋季胡蘿卜的栽培要點

1.品種選擇 胡蘿卜秋播對品種的冬性強弱沒有嚴格要求，一般選用高產、優質、外觀漂亮的鈍尖型品種，如豐收紅、鄭參一號。需晚播早熟最好選擇鄭參一號。

2.精細整地施足底肥 胡蘿卜肉質根生長的大小、好壞、決定著種胡蘿卜經濟效益的高低，為確保其生長良好，一定要選擇土層深厚、疏鬆、肥沃、能澆能排、沒有地下害蟲的壤土或沙壤土種植，並做到深耕細耙，施足基肥。耕深掌握30cm左右，耕透耕細，上虛下實，不留明暗坷垃和前茬作物根茬。以防胡蘿卜肉質根發杈。按胡蘿卜生長發育對礦質營養的需求關系和土壤供肥能力，中等地力需畝施優質腐熟農家肥5立方，尿素20kg，過磷酸25kg。硫酸鉀10kg。整地前均勻撒於地表，結合整地翻入犁底。

3.適期早播，合理密植 該產品耐熱性強，適應廣，河南地區以7月下旬播種為宜。但為了充分利用生長季節，延長光和作用時間，增加產量，應適當早播。

胡蘿卜的播種方式分畦播和條播兩種，僅以畦播為例，方法是在地整好後，按150cm，或20cm一帶作畦即可。中等肥力地塊行株距15cm×10cm，畝保苗4萬株左右，高產田塊20cm×12cm畝產3萬-2萬株。畝用種量500g-1000g。

4.精細播種確保一播全苗 有苗不愁長，苗好一半收。胡蘿卜種子粒小且具有革質膜保護，不但發芽困難而又頂土力弱，若播種過深易“悶芽”;若播種過淺，播種期間大氣蒸發力強，且易下暴雨，很容易“回芽”或“拍苗”。若想一播全苗，必須做到，播種前一天曬3-5小時後，置常溫下用25-30左右凈水浸種6-8小時，然後置20-25條件下保溫催芽。待10%種子種殼萌動即可按定行株距播種在底墒充足的田間。深度掌握在1cm左右。播後立即澆“蒙頭水”。但要注意忌大水漫灌，一般4天可出苗。(據實驗用“上海青”種子與胡蘿卜種子混播，利用“上海青”種子出苗快的特性，讓其為胡蘿卜遮陽，或在播種後撤碎麥草遮陽防蒸發，效果好值得推廣)。

5.搞好田間管理確保豐產豐收

① 搞好田間定苗出苗10-15天，2片真葉時間苗，25天左右，5片真葉時定苗。

② 中耕蹲苗，鬆土除草。自2片真葉時即可進行中耕。原則上一遍淺一遍深，一次一次遠離主根。生長中後期結合中耕，要注意培土，防止胡蘿卜青頭，以提高商品價值。

③ 適時澆水，適量追肥，有收無收在於水，保持地表濕潤，保證足墒出苗。7-8片真葉時控水，並加強中耕防止葉片徒長。肉根質指頭粗時，結合澆水，可畝追尿素10kg，硫酸鉀10kg，以促進肉質根的生長。此期以後要保持地面見干見濕，切忌土壤忽干忽濕，以防裂根和瘤子根的形成。追肥採取少量多次的原則。以防形成黑斑根。

④ 及時防治病、蟲、草害。常見有猝倒病、軟腐病、黑腐病和黑葉枯病等，可於發病初期用“普力克”、“農鏈”等因病對症施治。

蟲害主要是地下蟲、菜青蟲及夜蛾科害蟲和蚜蟲等，可用“米樂爾”、樂斯本、“蟲蟎立克”吡蟲啉進行土壤處理，也可製成毒餌誘殺。草害是影響和制約胡蘿卜生長和生產的大敵，一旦發生草荒，減產嚴重。為減輕勞動強度，減少除草用工，可於播前用25%農思它乳油120-150ml/畝進行土壤處理。使用時最好先做試驗。

⑤ 收獲 胡蘿卜收獲期不嚴格，可根據市場行情隨時採收上市。

胡蘿卜的貯存方法

短時間保存，放在陰涼通風房間或者冰箱冷藏即可。

大量長時間保存可以參考以下方式：

①溝埋藏：選地勢較高，地下水位低、保水力強的地段，挖溝，覆一薄層濕土(或沙)，如此埋覆7～8層，最上面覆土約20厘米，一般不用澆水，視天氣情況分次覆土或用秸稈覆蓋，以防凍害，可貯至下年3～4月。

②窖藏法：管理上前期注意通風散熱，防止熱傷，後期增加覆蓋，減少通風，保溫防凍，可貯至下年3～4月。

③冷庫貯藏：在溫度0℃～1℃、相對濕度90%～95%的冷庫地面上堆寬1.0～1.2米、高1.2～1.5米、長5～6米的長方形堆，到貯藏後期用塑料薄膜帳罩封、堆底不鋪薄膜，可貯至下年5～6月。

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6. 秋季胡蘿卜的種植方法是什麼

胡蘿卜營養豐富，含有較多的胡蘿卜素、糖分以及鈣、鎂、鐵等礦物元素，科學的施肥要點有利於提高胡蘿卜的產量。同時在施肥中應注意以下幾點：
1、施用有機肥提高品質。胡蘿卜早期養分的供應主要在於基肥，基肥應以豬、雞、牛、馬糞和人糞尿為主，每畝2000--2500千克，並隨即噴施新高脂膜800倍液保護肥效，防止病菌侵入土壤；同時施用有機肥必須經過充分腐熟，否則易導致產生岐根，影響其產量和品質。
2、氮、磷、鉀配合施用。氮能促進枝葉生長,合成更多養分；磷有利於養分運轉，增進品質，對胡蘿卜的初期生長發育影響很大，在肉質膨大期作用甚微，通常在基肥中施入；鉀能促進根部形成層的分生活動，增產效果明顯。一般畝生產1000千克胡蘿卜，需要吸收氮(N)2.40-4.30千克、磷(P2O5)0.70-1.70千克、鉀(K2O)5.70-11.70千克，其比例為1:0.40:2.6。所需的全部磷肥可作基肥施入；需要的氮肥、鉀肥一部分作為基肥施入，剩餘的可在葉片生長盛期、肉質根徑達0.60厘米時、肉質根膨大時作追肥施入，並在施肥後噴施新高脂膜800倍液養肥利用率。
3、微肥的施用。胡蘿卜對鈣的吸收較多,鈣含量多時會使胡蘿卜糖分和胡蘿卜素含量下降，缺鈣時易引起空心病；胡蘿卜對鎂元素的吸收量不多，鎂含量越多，其含糖量和胡蘿卜素含量也越多，品質越好。基肥中施用鈣鎂磷肥，可增加土壤中的鈣鎂含量。對於硼肥，可分別於幼苗期、葉片生長盛期各噴施1 次、肉質根膨大期噴施2次0.10%-0.25%的硼酸溶液或硼砂溶液，同時配合新高脂膜800倍液提高養肥有效成分利用率，並在肉質根開始膨大期應及時噴施地果壯蒂靈使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，使胡蘿卜果面光滑，果型健美，優質高產。

7. 胡蘿卜怎麼種植

1、選擇品種：選擇抗病性和豐產性強、耐高溫和低溫的胡蘿卜品種。2、選地整地：選好地後將其深翻，並施足基肥，再做出小高畦。3、適時播種：均勻點播種子，播後用細土、麥秸、乾草等覆蓋。4、後期管理：當胡蘿卜快出苗時，揭去覆蓋物。

胡蘿卜種植方法

1、選擇品種

如果在秋季栽培胡蘿卜，要選擇生長期在90-110天的品種，而且要求該品種具有較強的適應性，耐高溫和低溫，以及抗病性和豐產性強，例如透心紅、齊頭紅、野雞紅等。

2、選地整地

為了保證胡蘿卜良好的品質，建議選擇地勢較高、排水良好、土層深厚、質地疏鬆、有機質含量高的壤土，將其深翻後，施入腐熟有機肥、磷酸二銨、硫酸鉀等基肥，然後做出小高畦。

3、適時播種

先用冷水將胡蘿卜種子浸泡3-4小時，瀝干後裝入棉布袋中，在25度環境下保濕催芽，有10%-20%的種子露白時即可播種，播前先澆水，然後均勻點播，播後用細土、麥秸、乾草等覆蓋。

4、後期管理

當胡蘿卜快要出苗時，及時揭去覆蓋物，然後用噴霧器噴濕畦面，有利於種子拱土出苗，當光照強烈時，需要用遮陽網遮蔭，要求遮陽網距地面1米左右，等幼苗出齊後，做好間苗、補苗等措施。

8. 胡蘿卜什麼時候種 胡蘿卜種植方法

1、胡蘿卜一般可以在春季和秋季播種，若是春季的1月下旬到2月上旬播種的話，則到了4月份才可採收，秋季胡蘿卜種植時間主要是在每年的7月份左右，並且宜早不宜晚，到了9月份可採收。

2、種植方法

（1）種子處理

胡蘿卜在種植之前最好先將種子進行晾曬處理，再放入溫水中浸泡3-4個小時左右，放在干凈的紗布上，置於溫度在20℃-25℃左右的環境中催芽處理，每天噴水保持一定的濕度，大概一個月左右即可露白。

（2）入栽播種

再配製土層深厚的富含大量有機質的沙壤土，栽培前在裡面加入適量水分進行深耕處理，可撒入少量的花生殼或者腐熟豆餅，將種苗置於沙土中，保持間距在25cm左右，追加適量腐熟的有機肥液，澆入水分鬆土，使養分充分混合土壤中，加強水肥管理即可。

9. 秋季胡蘿卜種植技術_胡蘿卜種植方法(2)

胡蘿卜種植技術 1、品種選擇 春播胡蘿卜品種要求早熟、豐產、冬性強、耐抽薹，並要求肉質根膨大期耐熱。目前較適合春播的胡蘿卜品種有鄭參豐收紅、日本新黑田五寸人參、紅譽五寸、春蒔五寸、紅映二號、京紅五寸、春紅一號、春紅二號等。

2、整地施基肥 胡蘿卜是根菜類作物，要選擇土層深厚、土質疏鬆肥沃、排水良好、向陽、升溫早的沙壤土或壤土。播前需深耕細作，耕作深度不少於25cm。耕層太淺，肉質根易發生彎曲、裂根與叉根。結合耕翻整地，畝施腐熟農家肥5000kg，磷鉀肥和速效氮肥15kg。如沒有有機肥，可畝施復合肥50kg加少量尿素和磷酸二氫鉀。整地細、施肥勻，有利於苗齊苗壯，並使肉質根色澤鮮嫩光滑。春播胡蘿卜可高壟播種，也可平畦播種，但以高壟播種效果最好。整平地後打畦做壟，壟面寬60-70cm，壟溝寬30-40cm，溝深20cm左右。壟面表土一定要細碎、平整，以利於播種和發芽整齊。

3、催芽播種

(1)確定適宜播期 春播胡蘿卜播種過早容易抽苔，播種過晚導致肉質根膨大處在25℃以上的高溫期，影響肉質根的膨大和品質，並產生大量畸形根。胡蘿卜肉質根膨大的適宜溫度是18-25℃。根據生產上的 經驗 ，在選用耐抽苔春播胡蘿卜品種的前提下，可在日平均溫度10℃、夜平均溫度7℃時播種。一般華北地區北部在4月初播種，華北地區南部在3月下旬播種;華中、華南地區可在3月上旬播種;西北、東北等高寒地區可在4月下旬-5月上中旬播種。

(2)浸種催芽 胡蘿卜種子帶毛且小，不易吸水和透氣，加上春播地溫低，導致種子發芽出苗慢。為促進早發芽出苗，播種前應進行浸種催芽。方法是：用30-35℃的溫水浸種3-4小時，撈出後用濕毛巾或袋子裝好保濕，置於25-30℃溫度下催芽3至4天，其間每天用清水沖洗1次，待80%-90%種子露白後即可拌濕沙播種。播種時均勻播在壟上的淺溝內，播後均勻蓋上一層薄細土，覆蓋地膜，最好加大棚或小拱棚，沒有條件的地方也可用草或秸桿代替。

4、田間管理

(1)播種後保持土壤濕潤，創造有利於種子發芽和出苗的條件。幼苗出齊後將地膜揭掉，揭膜要在無風上午進行。在苗期應進行2次間苗。第1次間苗在1-2片真葉進行，去掉劣苗、弱苗與過密苗;第2次間苗在3-4片真葉時進行，間苗後即定苗，苗距一般在12-14cm。中耕除草是胡蘿卜豐產的關鍵，間苗時結合拔草和中耕鬆土除草，中耕要淺，以免傷根。另外在播後出苗之前，用除草劑除草可省工省時。通常用33%除草通乳油80-100ml加水50kg噴霧、50%撲草凈450g加水75kg、除草通150-200ml加水50kg。

(2)為使胡蘿卜充分生長獲得高產，整個生育期要澆水追肥2-3次。第1次澆水不要太早，一般在定苗後5-7天進行，澆水量要小，結合澆水畝施硫銨2-3kg，過磷酸鈣3-3.5kg，鉀肥2-3kg。第二次澆水在8-9片真葉時即肉質根膨大初期，也是需水肥最多的時期，需及時澆水追肥，保持土壤濕潤，第2次結合澆水畝追施硫銨7kg，過磷酸鈣3-3.5kg，鉀肥2-3kg。之後是否追肥澆水可視生長情況進行。另外中耕時需注意培土，防止肉質根膨大露出地面形成青肩胡蘿卜。

5、分期適時收獲 春播胡蘿卜根據不同生長環境，一般在6月下旬-7月上旬收獲，視植株特徵判斷。成熟時表現為葉片不再生長，不見新葉，下部葉片變黃。過早過晚採收，都會影響胡蘿卜的商品性狀，從而影響產量。採收後如暫時銷售不完，可放入18℃左右的室內陰涼通風處保存，延長上市時間。如有0-3℃冷庫，採收後貯存，可供應整個夏季。
胡蘿卜栽培技術
(1)選地與整地

種植胡蘿卜，選擇前茬作物騰地早，施肥量大，土壤養分消耗量少，並且前茬作物不與胡蘿卜同科屬的地塊最好。在前茬作物收獲後，應及時清理園田，深翻土層20厘米以上，縱橫旋耕細耙兩遍，把表土整細整平，再清一遍田間殘根及雜草，進行曬土。結合深耕土壤，應施入基肥。具體方法是把基肥均勻鋪在地面上，然後把基肥翻入土壤中，與土壤充分混合，每公頃(15畝)施基肥量在75000公斤左右。同時，還應適量增施氮、磷、鉀肥，將氮、磷、鉀與基肥摻到一起再深翻。每公頃(15畝)可施入碳銨150公斤，過磷酸鈣450公斤，硫酸鉀150公斤或草木灰1500公斤～3000公斤。

土層較薄，地勢低且多濕地段，應採用高畦或小壟栽培，土層深厚，地勢高且乾燥的地區，應採用平畦栽培。若高壟栽培，則一般壟頂部寬20厘米，壟高15厘米～20厘米，壟底寬25厘米～30厘米，壟距50厘米～60厘米，每壟栽2行;若平畦栽培，則一般畦寬1米～2米不等，畦長可根據畦平整情況和澆水條件而定。

(2)播種

秋季適宜的播種期是7月中、下旬至8月上、中旬。播種前種子曬干後應將毛搓掉。進行發芽試驗，根據發芽率來確定用種量。為了播種均勻，可用適量草木灰或細土與種子摻勻再播種。

播種方法：平畦可採用條播或撒播，壟作採用條播或點播。

(3)田間管理

發芽期：播種後要防止暴雨拍實土面影響出芽。一般可在畦面上蓋一層麥稈，既遮蔭保濕又防雨。

從播種到出苗一般連續澆2次～3次水，經常保持土壤濕潤。土壤濕度維持在65%～80%為宜，利於種子發芽。

幼苗期澆水。應適當控制，以土壤保持見濕見干為原則。

葉部生長期澆水。應適當控制澆水，進行中耕培土蹲苗。

追肥與中耕培土：從定棵到收獲一般追肥2次～3次，至封壟前施完。

3春胡蘿卜栽培技術

胡蘿卜最適宜的生長條件是秋季冷涼的氣候，但為了解決6月份～7月份鮮胡蘿卜供應問題，滿足市場需求，也可將胡蘿卜進行反季節栽培，即春種夏收。雖然春季栽培有一定的技術難題，但經濟效益較高。下面簡要介紹胡蘿卜春季栽培技術。

(1)選擇適宜地塊，整地施肥

①選地：春種夏收胡蘿卜生長期短，對土壤和肥力要求高。應選擇背風向陽、地勢高燥、土層深厚、肥沃、富含有機質、排水良好、土壤孔隙度高的砂壤土或壤土。這樣的土壤在早春季節升溫快，有利於幼苗生長。

②整地與施肥：在前茬作物收獲後，清理田間雜草秸稈，深翻土壤25厘米左右，進行晾曬。春季栽培胡蘿卜，一般採用平畦栽培，畦寬1.5米～1.7米，畦長7米～8米。播種前，每公頃(15畝)施優質腐熟圈肥60000公斤～75000公斤、磷酸二銨150公斤～225公斤、草木灰1500～2250公斤或硫酸鉀150公斤～225公斤。施肥後用四齒將畦刨一遍，使土和肥料混合均勻，再耙細整平畦面。

③夾風障：春季氣溫低，經常有大風天氣，夾風障有利於降低風速，防寒增溫。因此有條件的地方夾風障是保證春季栽培胡蘿卜豐產的重要 措施 之一。夾風障的時間一般是冬前或早春土壤解凍後，選擇晴朗無風天氣。在整好的土地上，沿東西方向，用钁杴挖30厘米深、15厘米～20厘米寬的風障溝，用蘆葦、玉米稈或高梁稈互相交叉均勻地立在溝內，隨後溝內填滿土踩實，風障北側培土30厘米高。風障要稍向南傾斜，與地面約成70°角。距地面1米左右處，在風障兩側東西向綁一道橫楞。如用竹竿夾風障，則應在風障北側披上稻草簾或其他遮擋物。風障高度2米左右，兩道風障之間距離為5米～7米。

(2)選擇優良品種目前市場上胡蘿卜品種較多，適宜春季種植的主要品種有新紅胡蘿卜、日本新黑田五寸、紅福四寸、夏時五寸等。

(3)播種

①播前種子處理：春季氣溫低，種子發芽慢。為加快出苗速度，播前最好進行種子處理，其方法同秋播。

②播種方法：在京津地區春播胡蘿卜的時間約在3月下旬至4月上旬。播種期不宜過早或過晚，過早易出現未熟抽薹現象，過晚生長後期溫度過高影響肉質根產量和品質。可採用撒播或條播，但以條播為佳，因為春季地溫低，如果採用撒播，播種時需大水漫灌，造成地溫降低幅度大，而採用條播，可開溝順溝澆小水，與大水漫灌相比地溫降低幅度小。因此春季栽培胡蘿卜最好採用條播方式。撒播或條播方法同秋播。

③播種後加覆蓋物：春季風大、氣溫低，為了保溫保濕，加快出苗速度，在播種後，可立即加覆蓋物。覆蓋方法有四種。

A播種覆土後，在畦面上蓋一層4厘米厚的麥秸，待大部分種子拱土後去掉麥秸。

B播種覆土後，在畦面上蓋一層地膜，待大部分種子出土後揭掉地膜。

C在畦面每隔50厘米放1根玉米稈支撐，在玉米稈上覆蓋地膜，出苗後逐漸煉苗，5天～7天後去掉地膜。

D採用麥秸、地膜雙重覆蓋。先蓋麥秸，待種子拱土後將麥秸去掉，然後放玉米秸蓋地膜，出苗煉苗後再去掉地膜。

以上四種方法以麥秸、地膜雙重覆蓋法效果最佳，但比較費工費時， 其它 三種方法也都有一定的保溫保濕效果，種植者可根據自己的條件擇優選擇。

(4)田間管理胡蘿卜播種後10天左右可出苗，幼苗出齊後，選擇晴朗無風天，最好在上午將覆蓋物麥秸或地膜揭掉。在寒冷、大風天揭覆蓋物易“閃苗”。由於地膜覆蓋時間較短，很少有破損，因此可收存起來再次利用。

當幼苗長出2片真葉時，選擇晴朗無風天的中午進行第一次間苗，苗距2厘米～3厘米，幼苗3片～4片真葉時進行第二次間苗，可定苗，苗距在10厘米左右。定苗後開始淺中耕一次，結合中耕，進行鬆土、除草、培土。

春胡蘿卜在發芽期、幼苗期正值早春季節，氣溫、地溫較低，除非特別乾旱，一般不宜澆水，直到胡蘿卜肉質根膨大初期，氣溫逐漸回升時開始澆水。胡蘿卜肉質根在生長中後期，需肥水量最多，應及時供給充足的水肥，經常保持土壤濕潤。澆水不足，則肉質根瘦小而粗糙。供水不勻易引起肉質根開裂。一般後期追肥2次～3次，每公頃(15畝)用磷酸二氫鉀37.5公斤～45公斤加水1500公斤～1875公斤進行根外追肥。如發現地上部生長過旺，就用15%多效唑可濕性粉劑1500倍液噴施，以促進肉質根膨大。春種胡蘿卜病蟲害較少，但在生長後期易遭受蚜蟲為害，可用40%氧化樂果1000倍～1500倍液或2.5%溴氰菊酯(敵殺死)乳油2500倍液噴霧防治。

(5)採收春播胡蘿卜在6月中旬至7月上旬期間，肉質根已充分膨大時，根據需要分批分期採收。收獲前幾天要灌一次水，待土壤不粘時，即可收獲。氣溫上升到30℃，不僅抑制肉質根的膨大，還會影響胡蘿卜的品質，所以應及時全部採收。收獲後，有條件的貯存在0℃～3℃的冷庫內，可在整個夏季隨時供應上市。

10. 胡蘿卜怎麼種植方法

種植胡蘿卜適合在春季和秋季進行。種植胡蘿卜前，需要挑選疏鬆透氣、排水性良好的土壤，並翻動土壤，提高土壤的疏鬆透氣性，栽種後，需要定期為胡蘿卜提供均衡的養分，並補充水分，讓胡蘿卜盡快發芽生長。

胡蘿卜的種植方法

1、種植的時間

胡蘿卜適合在春季和秋季種植，因為胡蘿卜在這兩個季節生長的比較旺盛，栽種的具體時間可以控制在每年的二月份或者七月份，在種植時還要觀察天氣，選擇較為晴朗的時期種植。

2、土壤條件

胡蘿卜適合在有機質含量高、排水性好的土壤中生長，栽種時需要選擇營養豐富的砂質土，並且在種植前要將土壤翻動，提高疏鬆透氣性，然後就可以種植胡蘿卜了。

3、提供養分

胡蘿卜在生長的過程中需要大量的養分，所以在生長時需要提供肥料，最好使用氮、磷、鉀等元素的混合型肥料，施肥後能讓每顆胡蘿卜都能吸收到充足的養分，使其生長的更加旺盛。

4、提供水分

胡蘿卜在生長時對水分的需求較小，澆水過多就會影響到胡蘿卜的生長，所以澆水可以等到土壤乾燥後進行，讓土壤保持濕潤的狀態，避免澆水過多出現積水的現象。