辣椒高空種植方法

① 辣椒高產高質的種植技術有哪些 辣椒高產高質的種植方法有哪些

1、確定品種。種植辣椒之前要想好種植什麼樣的品種。牛角椒、羊角椒、線椒、泡椒、朝天椒等。可根據市場和種植經驗選擇。

2、種子消毒。沒有包衣的種子，在催芽之前必須進行消毒處理，不然的話，容易感染病菌、病毒。處理方法：50%多菌靈500倍，70%甲基托布津800倍，0.5%氨基寡糖素1500倍或者60～70攝氏度的熱水浸泡20分鍾（邊浸泡邊攪拌，防止燙傷種子），一般浸泡30～60分鍾左右，然後沖洗催芽。

3、培育壯苗。俗話說：苗壯三分收。培育壯苗是高產的關鍵。壯苗的標準是：莖桿粗壯、葉色濃綠、根系發達、無病蟲害。苗齡一般在30～40天左右，3～5葉期容易成活，緩苗快；超過7個葉，苗齡過大，緩苗慢，影響生長。辣椒一般三葉期就進行花芽分化了，所以說，培育壯苗是辣椒高產的關鍵。

4、肥水管理。辣椒屬於淺根系作物，根系不發達，既怕旱又怕澇，所以在肥水管理上要格外注意。

② 辣椒的種植技術

1、土壤：辣椒適宜生長在富含腐殖質、透氣性較強的土壤中。2、種子：要選擇品種優良、健康飽滿的種子，並將其放在水中浸泡催芽。3、種植：在每個洞穴中栽種4-5顆種子，然後覆蓋薄土。4、間苗：將生長密集、瘦弱的苗株拔掉。

辣椒如何種植

1、土壤要求

辣椒喜歡生長在有機質含量豐富、透氣性良好的土壤中，在種植時要使用富含腐殖質的土壤，並且要對土壤進行晾曬消毒，讓辣椒苗健康生長。

2、准備種子

種植辣椒時，要在市場上選擇個頭飽滿、品質優良的種子，然後把種子放在30攝氏度的溫水中浸泡出芽，等辣椒種子長出芽苗後，將其栽種到土壤中。

3、種植方法

辣椒種植前，首先要用鋤頭在土壤中挖幾個洞穴，然後在每個洞穴中放入4-5顆種子，並用水壺往土壤中澆足水，讓土壤微微濕潤，最後在辣椒種子表面覆蓋一層細土。

4、進行間苗

辣椒出苗後，需要將田間濃密、雜亂以及瘦弱的芽苗摘掉，避免消耗過多的養分，使養分集中供給給健康、強壯的苗株，促使辣椒苗生長的更加旺盛。

③ 辣椒怎麼種

方法如下：

1.直接播種法：在土壤溫度達到15℃以上的時候，挖窩或者條播辣椒籽於土壤里，可以是菜園子，也可以是農田、花盆、木箱、泡沫箱等容器，澆足水分以後，上面蓋上2-3厘米的腐熟農家肥、土雜肥或者腐葉土，7-10天即可出苗。

2.育苗移栽法。這種方法是普遍採用的辣椒種植方法，也是產量最高和供應期最長的栽培方法。一般是提前在拱棚育苗，春季需要60-80天，夏季需要25-30天時間，辣椒幼苗長到5-6葉期的時候進行移栽。夏秋高溫季節也需要遮陰育苗，然後用於秋延後栽培的地塊。設施大棚栽培辣椒一般也是在保溫溫室育苗，然後再移栽到塑料大棚。

3.地膜栽培法。播種的時候先起壟再覆蓋地膜，打孔移栽辣椒苗，可以提高土壤溫度，減少水分蒸發，減少澆水次數，提高肥料利用率，有效增加產量。地膜覆蓋栽培的辣椒，可以提前7-10天移栽，起到早採摘和延長採摘期的作用，也能有效減少病蟲害，提高辣椒品質。

④ 辣椒種植的基本方法是什麼

一、育苗
1．種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天，促進後熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5%的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀，或1%硫脲浸泡20～30分鍾，以殺死種子上攜帶的病菌 。反復沖洗種子上的葯液後，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。
2．育苗播種：苗床 做好後要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1厘米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保濕增溫。
3．苗床管理：播種後白天 氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70%小苗拱土後，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應 ，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對預防病毒又較好作用。
二、整地
辣椒生長期長，根系弱，為使其不斷開花結果，必須有良好的土壤條件和營養條件 ，定植前翻地10～15cm深。畝施廄肥5000kg，可摻施過磷酸鈣15kg～20kg，短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨後田間不積水。
1．定植過程：適期定植，促早發根。早發苗是掌握定植期及定植後管理的主要原則 。辣椒又以溝栽或平栽為宜，定植時淺覆土，以後逐漸培土封壟，定植後只依靠乾旱蹲苗會損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。
2．定植密度：辣椒株型緊湊，適於密植。試驗證明，辣椒密植增產潛力大，尤其一直生長到秋季的青椒。適當密植有利於早封壟，由於地表覆蓋遮蔭，土溫及上壤濕度變化小，暴雨 後根系不至於被暴曬，起到促根促秧的作用。一般青椒生產密度為每畝3000～4000穴（雙株），行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多採用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等，都能獲得較高的產量。
三、管理
辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個生育期內的不同階段有不同的管理要求，定植後採收前要促根，促秧；開始採收至盛果期要促秧、攻果；進入高溫季節後要保根保秧，防止敗秧和死秧；結果後期要繼續加強管理 ，增產增收。
1．開始採收前的管理：此期地溫低、根系弱，應大促小控。即輕澆水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；緩苗水輕澆，可結合追少許糞水，澆後及時中耕，增溫保墒，促進發根，蹲苗不宜過長，約10天左右，可小澆小蹲，調節根秧關系。蹲苗結束後，及時澆水 、追肥 ，提高早期產量，追肥以氮肥為主，並配合施些磷鉀肥，促秧棵健壯，防止落花，及時摘除第一花下方主莖上的側枝。
2．始收期至盛果期的管理
這一階段氣溫逐漸升高，降雨量逐漸增多，病蟲害陸續發生，是決定產量高低的關鍵時期。為防止早衰，應提前採收門椒，及時澆水，經常保持土壤濕度，促秧攻果，爭取在高溫季節封壟。進入盛果期，封壟前應培土保根，並結合培土進行追肥。
3．高溫季節及其以後的管理：高溫雨季易誘發病毒病，落花落果嚴重，有時大量落葉。因此，高溫 乾旱年份必須灌在旱期頭，而不能灌在旱期尾，始終保持土壤濕潤，抑制病毒病的發生與發展。雨後施少量化肥保秧，還要及時灌溉，防止雨季後乾旱而形成病毒 病高峰。高溫季節應在早晚灌溉。盛花期噴800～1000倍矮壯素3～4次，有較好的保花增產效果。
4．縮果後期的管理：高溫雨季過後，氣溫轉涼，青椒植株恢復正常生長，必須加強管理，促進第二次結果盛期的形成，增加後期產量，應及時澆水，並結合澆水追施速效性肥料，補充土壤營養之不足。
四、採收
一般花謝後2～3周，果實充分膨大、色澤青綠時就可採收，也可在果實變黃或紅色成熟時再採摘。注意盡量分多次採摘 ，連果柄一起摘下，留較多果實在植株上，可提高產量。

⑤ 辣椒的種植方法和管理技術

1、在春、兩季種植，春季種植早熟品種，秋季種植中、晚熟品種。2、辣椒需在地勢高、排水好的土壤上栽種。3、辣椒一般不需要催芽，為了加快出芽速度，可以把種子浸水，也可以浸泡葯液，消毒殺菌。4、播種後，覆蓋2厘米左右的細土，覆蓋地膜，出苗後再把地膜去掉。
一、種植方法
1、辣椒可在春季和秋季種植，春季溫差大，高溫會影響到植株的開花結果，一般種植早熟品種，秋季可以種植中晚熟品種。
2、辣椒不能連需種植，也不能使用種過茄子、西紅柿以及土豆的土壤栽種，它需要在地勢高、排水好的地方栽種。冬季進行一次深耕，可消滅土壤中的病菌和蟲卵，接著要整平、施足量的基肥。
3、因為辣椒種子原本的發芽率較高，所以一般不用催芽。為了加快出芽，可以把種子浸泡在水中，還可以用葯劑浸種，起到消毒殺菌的效果。
4、將種子播到土中，上面覆蓋2厘米的細土，澆水後覆蓋地膜，出苗後須將地膜揭掉。
二、管理技術
1、辣椒屬於耐肥、怕旱、怕澇的作物，施肥規律為「兩頭少，中間多」。
2、因為辣椒的生長周期較長，所以基肥要足量，後期可適量的追肥。基肥一般以腐熟的有機肥為主，每畝施入有機肥4000-5000公斤左右，配合施加磷鉀復合肥70公斤左右。
3、辣椒幼苗期需要的肥力較少，花果期最多。
4、辣椒澆水不能大水漫灌，要小水勤澆，以土壤見干見濕為標准，乾旱的時候再澆水。
5、根據辣椒的生長情況，要及時的摘心、摘葉、疏花疏果、打杈。在門椒收獲後，便可將第一分枝以下的老、黃葉進行摘除，這樣可以增加植物的透光性。
6、為了讓椒果膨大，一般會在拉秧後15天左右打掉所有的果枝頂尖，這樣可以促進植物下部的生長。

⑥ 辣椒怎樣高產栽培技術

你好，辣椒在我國是重要的調味品，很多地方都有廣泛種植，在湖南、四川、貴州等地的人們是無辣不歡的，可以說，辣椒是一年四季的暢銷品。那麼，辣椒高產栽培技術要點是什麼？做好這幾點很重要！

6.中耕除草

在辣椒苗的生長期中，至少要中耕三次左右，第一次中耕的時候要以淺鋤為主，第二次可適當深點，最後在第三次的時候，要注意不可傷到辣椒的根部。不過主要還是根據實際情況而定，如果在移栽後土壤出現板結現象的話。那麼則要淺鋤兩次左右，而在辣椒發棵打頂之後要再鋤一次。然後在辣椒封行之前，則要做好培土保根工作，提高田間的排水性。既能夠避免辣椒出現倒伏現象，還能提高土壤的保水性。

想要辣椒獲得高產，做好以上6點田間管理工作很重要。

⑦ 辣椒的種植方法_如何種植辣椒

辣椒(學名：Capsicum annuum)，又叫牛角椒、長辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。原產於中南美洲熱帶地區。如何 種植 辣椒呢？那麼下面一起來看看我為大家精心推薦的辣椒的種植 方法 ，希望能夠對您有所幫助。

辣椒的栽培技術
原產於中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方。於明代傳入中國。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培，成為一種大眾化蔬菜。辣椒是中軸胎座。辣椒為一年或多年生草本植物，葉子卵狀披針形，花白色。果實大多像毛筆的筆尖，也有燈籠形、心臟形等。果實未熟時呈綠色，成熟後變為紅色或黃色。一般有辣味，供食用和葯用。

一般所稱的“辣椒”，是指這種植物的果實。別名又有紅海椒、大椒、辣虎、廣椒、川椒。最辣的是印度魔鬼椒。辣椒以果實、根和莖枝入葯。6～7月果紅時採收，曬干。

辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於治療消化不良有很好的效果。
辣椒的生長特點
辣椒辣椒生育初為發芽期，摧芽播種後一般5～8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發芽適宜溫度25～30度，發芽需要5～7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。辣椒被水淹數小時就會焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對氧氣要求嚴格，宜在土層深厚肥沃，富含有機質和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多，以免枝葉生長過旺，延遲花芽分化和結果。磷對花的形成和發育有重要作用，鉀則是果實膨大的必需元素，生產中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎上，搞好追肥，以提高產量和品質。

辣椒根系不發達，主要表現為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時才有較多二次側根。根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。露地栽培時株高多為40～60厘米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10%左右，為常異交植物。果實為漿果，圓錐形，但在植株營養不良、夜溫低、日照弱、土壤乾燥或栽植過密時，果實的肥大會受到抑制，形成小果或僵國果。即使正常果。在土壤乾旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時，果實也會變短。辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。

辣椒的育苗技術
整地

辣椒辣椒生長期長，根系弱，為使其不斷開花結果，必須有良好的土壤條件和營養條件，定植前翻地10～15cm深。畝施廄肥5000kg，可摻施過磷酸鈣15kg～20kg，短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨後田間不積水。 積水過多容易造成死苗，壞苗。

積水定植

辣椒適期定植，促早發根。早發苗是掌握定植期及定植後管理的主要原則。辣椒又以溝栽或平栽為宜，定植時淺覆土，以後逐漸培土封壟，定植後只依靠乾旱蹲苗會損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。

定植密度

辣椒株型緊湊，適於密植。試驗證明，辣椒密植增產潛力大，尤其一直生長到秋季的青椒。適當密植有利於早封壟，由於地表覆蓋遮蔭，土溫及上壤濕度變化小，暴雨後根系不至於被暴曬，起到促根促秧的作用。一般青椒生產密度為每畝3000～4000穴(雙株)，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多採用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等，都能獲得較高的產量。

育苗

1.種子處理：育苗一般在 春分 至 清明 。將種子在陽光暴曬2天，促進後熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5%的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀。或1%硫脲浸泡20～30分鍾，以殺死種子上攜帶的病菌。反復沖洗種子上的葯液後，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。

2.育苗播種：苗床做好後要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1厘米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保濕增溫。

3.苗床管理：播種後白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70%小苗拱土後，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對病毒又較好作用。

管理

辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個生育期內的不同階段有不同的管理要求，定植後採收前要促根，促秧;開始採收至盛果期要促秧、攻果;進入高溫季節後要保根保秧，防止敗秧和死秧;結果後期要繼續加強管理，增產增收。

1.開始採收前的管理

此期地溫低、根系弱，應大促小控。即輕澆水，早追肥;勤中耕，小蹲苗;緩苗水輕澆，可結合追少許糞水，澆後及時中耕，增溫保墒，促進發根，蹲苗不宜過長，約10天左右，可小澆小蹲，調節根秧關系。蹲苗結束後，及時澆水、追肥，提高早期產量，追肥以氮肥為主，並配合施些磷鉀肥，促秧棵健壯，防止落花，及時摘除第一花下方主莖上的側枝。

2.始收期至盛果期的管理

這一階段氣溫逐漸升高，降雨量逐漸增多，病蟲害陸續發生，是決定產量高低的關鍵時期。為防止早衰，應提前採收門椒，及時澆水，經常保持土壤濕度，促秧攻果，爭取在高溫季節封壟。進入盛果期，封壟前應培土保根，並結合培土進行追肥。

如此可愛的辣椒(10)3.高溫季節及其以後的管理

高溫雨季易誘發病毒病，落花落果嚴重，有時大量落葉。因此，高溫乾旱年份必須灌在旱期頭，而不能灌在早期尾，始終保持土壤濕潤，抑制病毒病的發生與發展。雨後施少量化肥保秧，還要及時灌溉，防止雨季後乾旱而形成病毒病高峰。高溫季節應在早晚灌溉。盛花期噴800～1000倍矮壯素3～4次，有較好的保花增產效果。

4.縮果後期的管理

高溫雨季過後，氣溫轉涼，青椒植株恢復正常生長，必須加強管理，促進第二次結果盛期的形成，增加後期產量，應及時澆水，並結合澆水追施速效性肥料，補充土壤營養之不足。

注意要點：

1.春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產穩定，但是一些地方出現減產現象是因為品種退化。抗病力較差，病害嚴重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。

2.定植後到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天後追磷肥10公斤、尿素5公斤，並結合中耕培土高10～13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，並再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒。

3.辣椒生長期對多種除草劑敏感，尤其是2.4D乳油，噴施農葯不當會對辣椒產生嚴重葯害。

採收

一般花謝後2～3周，果實充分膨大、色澤青綠時就可採收，也可在果實變黃或紅色成熟時再採摘。注意盡量分多次採摘，連果柄一起摘下，留較多果實在植株上，可提高產量。

殘株再生

辣椒殘株可以再生栽培，辣椒苗能更快生長，結果的時間加快了不少。

一、剪株

10月中旬至11月上旬，在辣椒採收結束，植株剛進入衰老期時，將辣椒殘株在離地15-20厘米高處剪去頂冠，挖起辣椒老蔸，植於保護地進行再生辣椒苗的培育。

二、培育再生苗

選擇土層深厚、肥沃疏鬆、排水良好的土壤育苗。苗床寬1.3-1.5米，深30-35厘米，長度不限。床內每667平方米施優質腐熟堆廄肥2000-2500公斤，過磷酸鈣40-45公斤，生石灰30-35公斤，與表土混勻，再潑施人、畜糞水2500-3500公斤。床面“乾燥”後，整細整平。將辣椒殘株栽在床內，株行距以8厘米×10厘米為宜。栽植後視土壤干濕情況，667平方米施糞水1500-2500公斤，以利生長新根。然後用竹片按0.4米左右的間距在床面上做成小拱棚，中心高度離床土約0.5米，上蓋塑料薄膜，四周壓嚴。床內溫度要保持20-25℃，越冬期若遇霜雪天氣，應加蓋雙層膜或在膜上覆蓋稻草等保溫，膜內相對濕度一般要保持在60-70%;若膜內壁無水珠，床土發白變硬，應及時澆水。開春後，辣椒殘株再生苗生長加快，應及時追肥，每667平方米用尿素4-5公斤，稀糞水3000-4000公斤，每隔15天左右追施1次。當苗長到5-6片真葉時，逐漸揭膜煉苗3-5天，即可移栽。

三、移栽

選擇土層深厚，肥沃疏鬆，3年以上未栽培茄果類蔬菜的地塊，深翻25-30厘米，每667平方米施優質腐熟堆廄肥3000-3500公斤、過磷酸鈣40-50公斤、草木灰125-150公斤作底肥。選陰天或晴天的下午移栽。移苗時連根帶土挖株，栽植行距70-80厘米，穴距30-35厘米，每穴栽2株。栽後壓實畦土，再澆定根人、畜糞水。

四、田間管理

1、追肥澆水：移栽後，直到開花前，要輕施、勤施清淡畜糞水，以保持苗壯葉綠，促進花芽分化。從第1朵花開放到第1、2個分杈均已坐果期間，一般都要控制追肥，否則會因氮肥過多，造成大量落花落果。當第1層青熟果實接近採收，第2-3層果實正逐漸長大時，為使果實和植株繼續生長，迅速膨大，應及時追施速效肥料1-2次，一般每次667平方米施尿素10-12.5公斤，人、畜糞水4000-4500公斤，以保證植株不脫肥。大量採收階段，養分消耗量大，必須採取勤追猛促的方法，可每隔4-5天追施1次腐熟人、畜糞尿(每次667平方米用500-750公斤，加水3-4倍)，在清晨或傍晚潑澆。因此時進入盛夏，氣溫高，水分蒸發快，故潑澆時務求濕透，保證植株順利越夏。轉入秋涼後，正是秋椒大量坐果時期，每667平方米應追施尿素5-7.5公斤和清糞水3000-4000公斤，隔5-7天再施1次，使頂部果實仍能正常生長，保證後期高產。

2、中耕培土：再生苗移栽成活後，可淺鋤1-2次。生長前期，著重中耕培土1次，到封行以前，再在行間粗鬆土1次，同時要高培土，使行間溝深達30-35厘米，以利排水和抗倒伏。

3、防治病蟲：及時治蚜是預防、減輕再生辣椒苗病毒病的關鍵。移栽成活後發現蚜蟲，即用除蟲精1000倍液加樂果800倍液混合噴灑，做到見蚜就噴葯。發現白粉病可用粉銹寧1000倍液，每隔半月噴1次，連噴3-4次。炭疽病可用百菌清500-600倍液噴治，隔7-10天噴1次，連噴2-3次。中、後期還應注意防治鑽心蟲(煙青蟲)，可噴敵殺死2500倍液或速滅殺丁2000倍液。

五、採收

採收再生青椒時不可一次摘盡，一般只採收青熟果的2/3，同時採摘青椒不可過嫩，以果實表現皺褶減少或果皮色澤轉深，光潔發亮為准。否則影響產量，且辣味不濃。紅椒不可過熟，轉紅就摘，過熟不僅水分喪失，同時品質、產量也相應降低，不耐貯存。採收在早、晚進行，中午採摘，果柄易脫落，容易傷株。

辣椒的病害防治
青枯病

辣椒發病特徵：

植株發病時，病株頂部葉片白天枯萎，陰天或早晚恢復，2～3天後葉片保持綠色但全株枯萎。切開病莖，導管呈褐色，將切口浸在水中，從切口處流出白色混濁的菌液。

發病規律：

辣椒青枯病是一種細菌性病害，在土溫達到20℃～25℃時，氣溫達到30℃～37℃時，土壤含水量達25%以上時發病嚴重。當大雨驟晴，氣溫迅速升高，濕度大，蒸騰量大時，病菌活動旺盛，病株增加，為害嚴重。病菌在土壤酸鹼度為6.6時適宜發育。

防治方法：

1.選用抗病品種;

2.調整土壤酸鹼度，畝施石灰50～100公斤;

3.實行輪作，防止重茬或連茬;

4.及時檢查，發現病株立即拔除、燒毀，在穴內撒施石灰粉;發病初期可用100～200PPM農用鏈黴素或春雷黴素一包兌水150市斤淋濕土壤，連續防治3次，灌根每10～15天一次，連續2～3次。

疫病

發病特徵：

在整個生育周期皆可發病，苗期染病，多發生於莖基部，苗期發病，莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐或猝倒，即苗期猝倒病;有的莖基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死;葉片染病，病斑圓形或近圓形，直徑2～3厘米，邊緣黃綠色，中央暗褐色;果實染病始於蒂部，初生暗綠色水浸狀斑，迅速變褐軟腐，濕度大時表面長出白色霉層，即病菌孢囊梗及孢子囊，乾燥後形成暗褐色條斑，病部以上枝葉迅速凋萎。

發病規律：

病菌以菌絲體、卵孢子在土壤中或病組織中越冬，卵孢子藉助 雨水 、灌溉水濺射傳播，病菌發育最適溫為23℃～31℃，高溫高濕有利於病菌發生。

防治方法：

1.若辣椒疫病是土壤傳染，防治時必須用農葯灌根。

2.防治的關鍵時間為6月中、下旬?辣椒開花盛期掛果期，一般為澆完頭水後1～2天內進行灌根。

3.有效農葯用25%早霜靈或58%早霜靈錳鋅，濃度為500倍液灌根，每穴灌0.3～0.4斤效果最好。

白粉病

發病特徵

辣椒白粉病由子囊菌亞門真菌鞭靼內絲白菌引起，葉片，老葉、嫩葉均可染病。在田間主要靠氣流傳播蔓延。稍乾燥條件下該病容易流行。病葉正面初生褪綠小黃點，後擴展為邊緣不明顯的褪綠黃色斑駁。病部背面產出白粉狀物，嚴重時病斑密布，致使全葉變黃，大量脫落形成光稈，嚴重影響產量和品質。

防治方法

1.種植時選擇抗病性較好的品種並用新高脂膜拌種(能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率)。

2.種植前深翻土壤，噴灑新高脂膜800倍液殺菌消毒、保溫保墒。

3.在辣椒的各個生長期要適時噴灑辣椒壯蒂靈，增強體內營養輸送，提高辣椒對外界病菌的抵抗力。

4.發病初期噴灑多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液並加施新高脂膜，效果尤好。

臍腐病

臍腐病即果實臍部受害，初呈暗綠色水漬狀斑並迅速擴大，病部皺縮，後期表面凹陷。常因寄生其他病菌而變黑或腐爛。臍腐病的發生主要是因為高溫乾旱，土壤水分供應不足，辣椒植株鈣元素供應不平衡，導致果實缺鈣。另外，偏施氮肥也會影響植株對鈣的吸收，導致果實缺鈣產生臍腐病。當土壤中含鈣量在0.2%以下時容易發生該病。防治臍腐病可用1%的過磷酸鈣溶液或0.1%的氯化鈣溶液噴霧。

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⑧ 辣椒種植的方法步驟

辣椒是夏季常見的蔬菜，其維生素C的含量在蔬菜中居首位，夏季露天種植辣椒是我國南北方普遍採用的培育模式，我主要介紹的辣椒的種植方法步驟。

辣椒的種植步驟

1、選好一種辣椒。市場上的辣椒種類繁多，你可以根據它們的大小、顏色以及你想要的辣的程度來選擇種哪一種辣椒。

燈籠椒，也叫甜椒，是所有辣椒中口味最溫和的。燈籠椒有紅色的、橙色的、黃色的還有綠色的，一般有一個拳頭大小。可以直接生吃或者作為調料。

紅辣椒也有許多不同種類。辣椒中口感最柔和的是阿拉罕辣椒，不過還有其他受歡迎的種類包括墨西哥椒和墨西哥小辣椒。

2、在花園中選一小塊空地。選擇一塊光照充足並且排水良好的區域。

光照充足的話你將種出最大號的辣椒，不過它們也可以在有一點陰涼的地方生長。但是要避免把辣椒種在沒有任何陽光的地方。

如果你院中的土壤很硬或者下雨的時候容易灌滿水，那麼最好修一個抬高的苗床來種辣椒。

3、測試土壤的pH值(酸鹼度)。辣椒最適合種在pH值為6.2到7.0的土壤中。不過，也可以在pH值較高的土壤中種植，因為辣椒可以在弱鹼性的土壤中生長。

如果你的土壤酸性較高，那麼可以加一點石灰石或者草木灰來中和pH值。

如果你的土壤鹼性較高，那麼加入松針或者泥煤苔可以中和pH值。

4、鬆土。把化肥混到土中，把石塊拿掉，並且要把大的土塊弄散。

化肥包括魚粉、雞糞或者在當地的園藝中心可以買到的預先調好的化肥。

用手除去所有的雜草這樣可以避免它們在辣椒田中泛濫成災。

5、選好合適的種植時間。不同種類的辣椒需要不同的生長時間，所以先查出你的辣椒的生長周期。紅辣椒需要最長的生長周期，大約12周直到完全成熟，相比之下，燈籠椒只需要8周就完全成熟了。

辣椒無法在寒冷、有霜凍的土壤中生長，所以等到天氣足夠暖和的時候再種辣椒。

至少在最後一次霜降之後一個月種辣椒，這樣會有最合適溫度的土壤。

選一天室外土壤的溫度達到你的辣椒的溫度需要，然後往後數8-10周;這就是你應該開始種的日子。陣亡戰士紀念日是種辣椒的一個很好的時間，這意味著你該在三月上旬的時候種辣椒。

6、泡種子。 泡種子可以幫助種子保護膜的分解並且加快辣椒的生長。把種子放在一杯水中，浸泡2-8小時，或者直到種子沉到杯底即可。

泡一杯淡的甘菊茶來給種子消毒。一直泡在冷茶中能幫助種子保護膜更快地分解。

如果沒有甘菊茶，也可以將兩湯匙過氧化氫加入一杯溫水來泡種子。 這也可以給種子消毒。

7、把種子種在播種盤中。在可以種植之前種子會一直放在播種盤中，所以完全可以放心加入各種好東西。

用店裡買來的播種盤播種，舊的塑料盤或硬紙板做成的牛奶罐底部紮上洞也可以。[2]

用鵝卵石或者小石頭把播種盤填滿，然後用陶土蓋在上面。

在土壤表層下面一點播種，種子中間間隔1厘米，然後澆上足夠的水。

8、用燈光幫助種子生長。辣椒需要充足的陽光，但在室內種子無法得到足夠的光照。作為替代，把大燈(不要太燙)盡可能放在靠近種子的地方。.

9、當幼苗10-15厘米高的時候對它們進行耐寒訓練。辣椒是一種很脆弱的植物，在完全被移植到室外之前需要先逐漸適應室外更冷一點的環境。

正式種植大約兩周前，開始把植株拿到室外去，幫助植株逐漸適應室外的氣候。

開始把幼苗每天放到室外幾小時，然後隨著幼苗的生長逐漸增加放在室外的時間。

10、准備把幼苗種到室外去。當辣椒已經長出兩片完整的葉子的時候，就可以拿去種到室外了。

11、種辣椒。 植株間要有30-45厘米的間距，需要的話插一些支架幫助植株保持直立狀態。

買來的辣椒植株種的時候同樣按照上面的步驟。

在院中種辣椒的時候，種植的深度要跟在播種盤中一樣，只在最上層多加一點土壤。

每排辣椒之間要有25-38厘米的間距。

12、澆水。辣椒尤其需要頻繁地澆水，一定要保證土壤足夠濕潤。

第一次澆水的時候用甘菊茶或者過氧化氫混合液，這有助於給土壤殺菌。

有時土壤可以乾燥一點，不過辣椒只有在定期給每株澆幾湯匙的水的情況下才會長出肉厚多汁的果實。

13、給土壤增加保護層。這不僅能提供養分供辣椒生長，而且有助於阻止一些雜草生根。

稻草和碎草可以為辣椒提供很好的保護。

在每株植物之間的土壤上加一層5厘米厚的稻草或碎草。

14、需要的時候要給辣椒施肥。生長放緩或者葉片變蒼白說明辣椒需要施肥了。選擇含氮量高的化肥，比如魚乳液或者堆肥浸提液，然後在種植區平整地鋪開。為了幫助肥料的吸收，施肥後要多澆一些水。

辣椒養殖的注意事項

1、辣椒喜溫暖，怕霜凍、忌高溫。

2、每天或隔天淋清水

3、入盆後每隔15天每盆添加5～10g復合肥

4、對光照要求不嚴，但光照不足會延遲結果期並降低結果率

5、生長期內基本不用整枝。

6、重點是果期的管理，果實發育適溫25～28℃，若遇高溫乾旱、強光直射易發生果實日灼或落果，果期不宜多澆水，要求空氣乾燥，否則授粉不良。

⑨ 辣椒的種植方法和管理技術

1、種植時間

辣椒喜歡生長在比較溫暖的環境中，最適合的生長溫度是20到30℃之間。一般來說，從三月份開始，一直延續到七月份都可以進行播種。在常年比較溫暖的南方地區，全年都可以種植辣椒。

2、選擇品種

一般建議種植戶選擇天使這個系列，因為它主要有三個品種紫龍，黃天使，橙天使，這三個品種在我國的效益還是比較好，市場也是比較認可的。

3、育苗

首先催芽，把種子放在溫水中，使用高錳酸鉀進行消毒，然後用紗布包好放在，26度左右的環境下，等到種子有白色的東西露出來就可以種植了。

把種子種到育苗盤中，蓋上一厘米左右的*蓋上地膜，保溫保濕，等出苗後揭開地膜，當幼苗長出兩三個葉子的時候，就可以分苗了。

4、播種

施肥做畦，一畝地可以食用基肥腐熟的農家肥一萬斤，加上50斤的復合，選擇合適的距離開始種植。種植的時候要及時澆水，密度不要太大，密度要根據定植的時間和培育期長短，一般早春可以種植2300棵。

5、肥水管理

*壤的濕度最好控制在80%左右，一般情況下，使用滴灌會比較好一些，在前期適量澆水，等到辣椒開花的時候，可以使用一些海餐沃磷肥和鉀肥。

6、果實管理

為了提高辣椒的產量，需要保留兩個比較好的枝條，便根據植株的情況去掉一些葉子，保證通風透光，提高辣椒的產量，另外辣椒坐果的時候出畸形果盡早的去掉，不要浪費養分。

⑩ 辣椒的育苗技術及種植方法

辣椒別稱牛角椒、長辣椒、菜椒等，為茄科辣椒屬一年或有限多年生草本植物，下面我分享了辣椒的育苗技術及種植方法，一起來看看吧。
辣椒的育苗技術
1、種子處理：辣椒育苗一般在春分至清明，將種子用0.5%磷酸三鈉或300～400倍高錳酸鉀或1%硫脲浸泡20～30分鍾以殺死種子上的病菌，反復沖洗後再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。

2、播種育苗：辣椒苗床做好後要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒，然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，蓋一層0.5～1厘米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保濕增溫。

3、苗期管理：辣椒播種後白天氣溫25～34.7度、地溫20度左右6～7天就可以出苗，70%小苗拱土後要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚，苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過濕。
辣椒的種植方法
1、整地施肥：辣椒生長期長，根系弱，定植前翻地10～15厘米深，畝施廄肥5000千克，可摻施過磷酸鈣15～20千克，短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨後田間不積水。

2、適時定植：辣椒定植以溝栽或平栽為宜，定植時淺覆土，以後逐漸培土封壟，定植後只依靠乾旱蹲苗會損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。

3、定植密度：辣椒株型緊湊，適於密植，密植增產潛力大，尤其一直生長到秋季的青椒，一般密度為每畝3000～4000穴，行距50～60厘米，株距25～30厘米，一般多採用雙株或3株1穴。

4、中耕除草：辣椒定植成活後及時淺中耕一次，植株開始生長著重中耕一次，植株封行以前再中耕一次，中耕結合除草和培土。

5、合理施肥：辣椒定植後要搶晴天追施提苗肥，當等一、二層著果後要追施較多肥料以促進果實長大，果實開始採摘後更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生長和結果。

6、排水灌溉：辣椒在灌溉時一定要根據天氣預報決定灌溉時間，灌水深度以不超過畦溝的四分之三為宜，並要在晚上或清晨進行，而且急灌急排。

7、適時採收：辣椒作為鮮食的大都採收青果，也可以採收紅果，而作為干辣椒的則必須採收紅熟的果實，採收要及時，否則影響植株的生長和結果。
大棚辣椒栽培技術
溫度條件

辣椒對生長發育適宜溫度的要求，因生育階段不同而異，發芽期適宜溫度為25～30℃，苗期為白天25～30℃、夜間20～25℃，結果期為白天25～30℃、夜間16～20℃，低於15℃或高於35℃易落花，生長期適宜地溫度為17～22℃，35℃以上的高溫再加上濕度大會造成植株莖葉徒長，果實發育及轉色期，要求白天溫度為25～30℃，夜間為18～20℃。

光照條件

辣椒是較耐弱光的蔬菜，對光照強度要求較低。但長期生長在光照強度不足的條件下，植株葉色變淡，節間伸長，產量下降。光照過強對生長發育也不利，表現為葉系不茂，果實暴露在葉叢之外，易發生日灼病。溫室大棚栽培辣椒其塑料大棚有遮陰作用，這也是棚室栽培比陸地栽培易獲高產的原因。

水分條件

辣椒對水分要求嚴格，既不耐旱也不耐澇。植株本身需水量並不大，但由於根系不發達，吸收土壤水分的能力較弱，所以耐旱性較差。空氣濕度過大或過小，對幼苗生長和開花坐果影響都很大，一般空氣相對濕度以60～80%為宜。幼苗期空氣濕度較大，容易引發病害流行。初花期濕度過大會造成落花。盛花期空氣過於乾燥，也會造成落花落果。

土壤條件

辣椒對土壤的要求不太嚴格，在酸鹼度6.2～8.5的中性和微酸性土壤上均可種植。但由於辣椒根系弱，入土較淺，生長期長，結果又多，所以最好選擇地勢高燥、土層深厚、排水良好、中等以上肥力的壤土或沙壤土。

營養條件

辣椒對氮、磷、鉀肥料三要素均有較高的要求，幼苗期需適當的磷、鉀肥，花芽分化期受施肥水平的影響極為顯著，適當多用磷、鉀肥可促進開花，不能偏施氮肥，尤其在初花期若氮肥過多會造成落花落果嚴重。

溫度條件

辣椒對生長發育適宜溫度的要求，因生育階段不同而異，發芽期適宜溫度為25～30℃，苗期為白天25～30℃、夜間20～25℃，結果期為白天25～30℃、夜間16～20℃，低於15℃或高於35℃易落花，生長期適宜地溫度為17～22℃，35℃以上的高溫再加上濕度大會造成植株莖葉徒長，果實發育及轉色期，要求白天溫度為25～30℃，夜間為18～20℃。

光照條件

辣椒是較耐弱光的蔬菜，對光照強度要求較低。但長期生長在光照強度不足的條件下，植株葉色變淡，節間伸長，產量下降。光照過強對生長發育也不利，表現為葉系不茂，果實暴露在葉叢之外，易發生日灼病。溫室大棚栽培辣椒其塑料大棚有遮陰作用，這也是棚室栽培比陸地栽培易獲高產的原因。

水分條件

辣椒對水分要求嚴格，既不耐旱也不耐澇。植株本身需水量並不大，但由於根系不發達，吸收土壤水分的能力較弱，所以耐旱性較差。空氣濕度過大或過小，對幼苗生長和開花坐果影響都很大，一般空氣相對濕度以60～80%為宜。幼苗期空氣濕度較大，容易引發病害流行。初花期濕度過大會造成落花。盛花期空氣過於乾燥，也會造成落花落果。

土壤條件

辣椒對土壤的要求不太嚴格，在酸鹼度6.2～8.5的中性和微酸性土壤上均可種植。但由於辣椒根系弱，入土較淺，生長期長，結果又多，所以最好選擇地勢高燥、土層深厚、排水良好、中等以上肥力的壤土或沙壤土。

營養條件

辣椒對氮、磷、鉀肥料三要素均有較高的要求，幼苗期需適當的磷、鉀肥，花芽分化期受施肥水平的影響極為顯著，適當多用磷、鉀肥可促進開花，不能偏施氮肥，尤其在初花期若氮肥過多會造成落花落果嚴重。
辣椒的病蟲防治
1、猝倒病

【危害】猝倒病多出現在苗期，發病初期莖基部出現水漬狀病斑，然後腐爛，幼苗倒伏。

【防治】可通過控水和葯劑進行防治，發病初期採用58%甲霜靈·錳鋅500倍液或72.2%霜霉威鹽酸鹽600倍液噴霧防治。

2、疫病

【危害】危害莖、葉、果實。莖稈染病，發病初期，病部出現褐色病斑，後期枝條或整支枯死，葉片染病，初期為水浸狀斑後期轉黑褐色，軟腐。

【防治】可用72%霜脲氰·錳鋅500倍液，或64%惡霉靈·錳鋅600倍液進行防治。

3、青枯病

【危害】青枯病多發於盛花始果期，發病初期個別枝條可能先出現萎焉，後擴展至整株，全株萎蔫枯死而葉片不脫落。

【防治】可在發病初期使用72%農用鏈黴素2000倍液或14%絡氨銅300倍液灌根，及時拔除田間的病株，並撒施石灰消毒。

4、炭疽病

【危害】果實發病產生灰褐色的病斑，上有同心輪紋，輪紋上密生小黑點。乾燥時病斑干縮，易破裂。

【防治】可用25%咪鮮胺500～750倍液或70%甲基硫菌靈800倍液進行防治。

5、病毒病

【危害】病毒病植株頂部出現花葉、畸形、叢簇等現象，引起落葉、落花、落果等。

【防治】在播種前進行種子消毒，在發病前或發病初期及時噴施20%嗎胍·乙酸銅400～600倍液或1.5%植病靈1000倍液。

6、蟎類

【危害】蟎類導致植株幼嫩部位無法正常生長，幼莖扭曲變形，受害葉片僵硬，向下捲曲皺縮，葉背、果實變褐，果實失去商品價值。

【防治】可採用99%石蠟礦物油(綠穎)150～250倍液、24%螺蟎酯(蟎危)4000～6000倍液或克20%雙甲脒(蟎克)1000倍液等殺蟎劑防治，每6～7天/次，連續噴2～3次。

7、薊馬

【危害】薊馬成蟲和若蟲銼吸心葉、嫩芽、花器和幼果的汁液，造成生長點萎縮，嫩葉扭曲，花朵脫落，幼果畸形，表皮變褐，嚴重影響植株生長，降低果實品質。

【防治】當每株有蟲3～5頭時需進行噴葯防治，可交替使用3%啶蟲脒1500倍液、10%吡蟲啉1500倍液，或5%虱蟎脲(美除)1000倍加25%噻蟲嗪(阿克泰)2000倍等葯劑防治。

8、斜紋夜蛾

【危害】斜紋夜蛾為雜食性暴食害蟲，主要危害嫩葉和幼果。

【防治】可交替用斜紋夜蛾核多角體病毒1000倍液、10%蟲蟎腈(除盡)1200～1800倍液或48%毒死蜱1000倍液，在午後或傍晚噴霧防治。

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