勤儉節約杜絕餐飲浪費的好方法有哪些

① 我們如何制止餐飲浪費

有效制止餐飲浪費現象可以從以下途徑努力改變：

一、加強原材料管理

實行原材料三方驗收，確保質量；改善儲存條件，實施科學儲藏，防止發生腐爛變質，努力降低庫存損耗。

二、加強生產計劃管理

利用信息技術手段，堅持每天對就餐人數進行大統計分析、總結規律，指導采購、加工和備餐，努力減少因計劃不詳而產生的浪費。

三、加強加工管理

採取生產加工精細化，充分利用食材的可取用部分，提高原材料利用率；提倡刀工精細化、成品小型化，減少食材回庫率，提高出品率。

四、逐步推行營養配餐標准食譜制度

平衡膳食營養，實施供應小份量食品及半份菜，方便師生適量選取。

五、加強烹飪技能培訓

努力提升飯菜製作質量，避免因技術原因造成的烹飪浪費，減少就餐師生選擇性丟棄。

六、引進智盤和自選減重系統

利用自選供餐方式減少浪費；採取食堂工作人員開餐結束後就餐，防止剩飯菜和浪費現象發生。

七、加強成本核算及成本管理

推進專業化、流程化、高效率的中央廚房生產方式，充分利用全自動米飯生產線、蔬菜及葷菜生產線等節能新產品、新技術，努力降低食材、水電氣、人工等成本。

八、加強宣傳教育

在餐廳通過宣傳畫、展板及電子屏等方式營造「浪費可恥，節約光榮」的環境氛圍，培養學生樹立艱苦奮斗、勤儉節約的意識，達到環境育人目的；提倡「光碟行動」，引導師生科學進餐、健康消費。

九、強化監督檢查

中心質檢部和食堂負責人要加強督查，對發現的問題及時督促整改，對浪費現象進行批評教育乃至處罰。

十、建立食堂制止餐飲浪費考核機制

把食堂制止餐飲浪費文化氛圍的營造、具體舉措和成效與食堂年終考核相掛鉤，使制止餐飲浪費真正融入餐飲人的血液，成為餐飲人的自覺行為。

② 平時應該怎樣珍惜糧食拒絕浪費

珍惜糧食拒絕浪費：

1、在食堂吃飯的時候，就是吃多少盛多少，做到把自己餐盤的食物都吃干凈即可。

2、自家吃飯的時候，按需打飯，如果打了就要全部吃完，避免浪費這是很細節也是很重要的一點。

3、出去吃飯的時候，也是按需點菜，不要因為面子，而選擇多點菜，造成吃不完的浪費。

4、購物時候，也是按需購買，不要過多購買糧食和食品，一旦因為吃不完過期，也是一種浪費。

平時還需要：

一、勤儉節約，弘揚美德

勤儉節約，是我們必須要養成的美德，諸葛亮在誡子書中寫道：「夫君子之行，靜以修身，儉以養德。」諸葛亮把節儉看作必須要養成的美德，並且把節儉看作成為君子的必要條件。在諸葛亮看來，想成為一個君子，就必須擁有節儉的美德。

二、從我做起，從家做起

實踐是我們踐行人生理念的唯一通道。從我做起，從家做起，文明就餐，踐行"光碟行動」。減少使用一次性餐具，主動使用公筷公勺，推行分餐制，按需點餐，剩餐要打包，做到珍惜糧食、杜絕浪費。從自身做起，引導子女自覺養成勤儉節約的行為習慣，通過自我實踐，影響更多的人養成勤儉節約的行為習慣。

三、合理就餐，反對鋪張浪費

倡導理性消費，堅決反對暴飲暴食，科學搭配，均衡營養。根據就餐人數和飲習慣喜好等按需購買，剩餐要打包。不鋪張、不攀比，不講排場，做到理性消費。

③ 怎麼杜絕餐飲浪費 杜絕餐飲浪費的方法

1、在去飯店之前先確定你們的用餐人數，這樣可以極大的保證你們點餐的量，以免摸不到頭腦，到了飯店之後隨意亂點。

2、對於飯店的選擇，有的飯店是特別高大上的，不僅不經濟，而且還特別的不實惠，飯菜量給的特別少，非常的不劃算。因此，對於飯店的選擇就特別的重要了，這也間接的讓你杜絕了浪費。

3、作為朋友，如果你們去飯店，你們一定要彼此估計一下彼此的飯量，因為朋友之間可能會有所了解。那麼這就可能很好的讓你們在點菜的時候心裡有數。

4、去飯店吃飯，和朋友之間不要講究排場，要注重的是經濟實惠，只有這樣才能夠讓每個人心裡都有杜絕浪費的想法。

5、點菜的時候要控制，不要以為自己做東就因為怕不夠大氣就點這個點那個。都說凡事都要有個度，點菜也是如此。否則點了一大桌子是一定會浪費的。

6、菜吃飯了不夠再繼續添，添的時候也要注意控制量，不要覺得某人愛吃這個就來一盤，某人愛吃那個就又來一盤。大家只要吃飽就可以了。

7、在飯店吃飯，要做到和在家做飯是一樣的。我們很小就學過了誰知盤中餐，粒粒皆辛苦的道理。因此，不要剩飯。能吃了的一定要做到全部吃掉。

8、要面子這事兒可以理解，但是也要有一個度，還有一句話叫死要面子活受罪。明明點兩個菜就夠，而且大家都滿足的情況下，非要點上一桌子，這不是既費錢又浪費糧食的錯誤行為嗎。因此，大家一定要把面子一事和浪費一事分開，這樣才能做好。

9、杜絕浪費最有效的方法就是打包吃剩的食物，點滴食物不浪費是美德，只有我們每個人從心裡都牢記這一點，我們的生活質量才會越來越高。

10、打包回家的食物一定要妥善處理，不要只是單純的扔到冰箱里放到它壞，我們要有計劃的吃掉這些食物，讓我們的損失減小到最低，讓浪費降低到最低。只有這樣，我們才能真正的做到杜絕浪費。

④ 餐飲浪費現象特別嚴重，該如何杜絕

餐飲浪費現象是特別的嚴重，我們應該杜絕浪費，只有這樣社會才會變得和諧，我們的生活環境才會變得更好。現如今的社會，人們的生活條件變好了，就會出現鋪張浪費的現象，也不懂得勤儉節約，這樣的習慣是不好的。

隨著時代的進步，社會的發展，人們的生活水平越來越好，越來越多的外賣走進了大家的生活中。現如今的年輕人，他們基本都不會做飯，基本都是靠點外賣生存。在之前，我們的父母基本都是自己做飯自己吃，如果今天吃不完的飯，他們都會放在冰箱，第二天繼續吃。就是他們的勤儉節約讓我們過著幸福快樂的生活，但是現如今我們已經忘掉了這樣的習慣，對於吃不完的食物我們就會倒掉，覺得那些食物會吃壞自己的身體。

所以作為每一個人，我們一定要做到勤儉節約，只有這樣我們的生活才會變得更好。