怎麼用最簡潔的方法包餃子

Ⅰ 包餃子的最簡單方法

1
將甜菜頭，菠菜，，紫甘藍，胡蘿卜和南瓜在食物攪拌機中打出菜汁，揉出五種顏色的面團；再揉一個無色的普通中筋麵粉的面團。用攪拌機打菜汁時稍微加一點水，能讓機器轉起來就可以了。蔬菜不必焯燙或者蒸熟煮熟，直接打汁，以保存更多營養。菜汁和麵粉的比例是1：2

2
蓋上保鮮膜，餳面團至少30分鍾；餳的時間越長，面的柔韌性越好。餳面的時候調制你喜歡的餃子餡。餃子餡兒有上百種，常見的北方餃子餡兒是豬肉白菜，豬肉韭菜，豬肉茴香，三鮮餡兒等，非常經典。關於調制餃子餡兒，將在另外一個菜譜中專門詳細說明。

3
用綠色面團包住白色面團，製作翡翠白菜餃子，請參考視頻演示。（這種餃子用擠餃子的包法）

4
八種手法包餃子，詳見視頻演示：1擠餃子，2背面多褶餃子，3正面四褶形，4麥穗餃，5元寶餃，6半圓鎖邊餃，7圓形鎖邊餃，8方餃子

5
包餃子很好玩兒。包的不完美沒關系，煮出來都差不多！

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煮餃子方法：開水下鍋，用湯勺的背面推動餃子，讓煮餃子的水形成漩渦，以免餃子粘連。下入餃子後煮三開，每煮開一次，加一碗涼水，目的是防止餃子皮煮破，同時餃子餡可以充分煮熟。用漏勺撈出餃子，盡量控干水，放在盤子中，趁熱吃。天然菜汁的餃子，煮熟後基本不變色。

7
吃不完的餃子，要翻動一下，以免粘在一起，再放入冰箱保存。當然，也可以不煮，包好後直接放入冷凍室，凍結實後放在保鮮袋中，就是家庭自製的速凍餃子了。

8
剩餃子可以用微波爐加熱，非常快捷。或者用少量油煎一下，非常美味。

9
過年好！幸福平安!

Ⅱ 怎麼包餃子好看又簡單

好看又簡單的包餃子方法如下：

准備材料：餃子皮、餃子餡。

1、首先，把餡料放在餃子皮的最中間。

Ⅲ 包餃子的步驟六步簡單

一、和面，用溫水，將面攪在一起，和好，用手柔和，然後放在一邊用一個器皿裝上封閉蓋好，醒一醒，大約二十分鍾。

二、調陷，餃子餡有很多種就看你喜歡什麼餡的，喜歡什麼就自己選擇。

三、包餃子，把醒好的面拿出來，放到面板上，用雙手搓成小圓柱體，然後按照自己習慣的大小揪成小劑子，用手將劑子壓平，再用擀麵杖擀成小圓餅，准備工作做完了就開始包餃子了。

四、包餃子，用左手拖住小圓餅，右手用筷子夾陷往小圓餅上放，放好陷之後就用兩只手同時進行，右手將圓餅對折，左手捏住一邊，右手捏住一邊，兩只手同時向中間對著捏，感到粘到一起了，松開手，想吃的餃子就包成了，看似簡單，一定要有餃子樣，不能不像餃子。

Ⅳ 如何簡單的包餃子

食材：
豬肉 500克 、 中筋麵粉 600克 、 菠菜 1把 、 甜菜頭 1個 、 南瓜 1小塊 、 胡蘿卜 3根 、 紫甘藍 1小塊 、 料酒 2湯匙 、 生抽 1湯匙 、 老抽 1湯匙 、 蚝油 1湯匙 、 糖 1茶匙 、 白鬍椒粉 半茶匙 、 姜粉 1茶匙 、 花椒水 半杯 、 香油 1湯匙 、 小蔥 3根 、 鹽 調味
烹飪步驟
1、將甜菜頭，菠菜，紫甘藍，胡蘿卜和南瓜在食物攪拌機中打出菜汁，揉出五種顏色的面團；再揉一個無色的普通中筋麵粉的面團。用攪拌機打菜汁時稍微加一點水，能讓機器轉起來就可以了。蔬菜不必焯燙或者蒸熟煮熟，直接打汁，以保存更多營養。菜汁和麵粉的比例是1：2
2、蓋上保鮮膜，餳面團至少30分鍾；餳的時間越長，面的柔韌性越好。餳面的時候調制你喜歡的餃子餡。餃子餡兒有上百種，常見的北方餃子餡兒是豬肉白菜，豬肉韭菜，豬肉茴香，三鮮餡兒等，非常經典。關於調制餃子餡兒，將在另外一個菜譜中專門詳細說明。
3、用綠色面團包住白色面團，製作翡翠白菜餃子，請參考視頻演示。（這種餃子用擠餃子的包法）
4、八種手法包餃子，詳見視頻演示：1 擠餃子， 2 背面多褶餃子，3 正面四褶形，4 麥穗餃，5 元寶餃，6 半圓鎖邊餃，7 圓形鎖邊餃，8 方餃子
5、包餃子很好玩兒。包的不完美沒關系，煮出來都差不多！
6、煮餃子方法：開水下鍋，用湯勺的背面推動餃子，讓煮餃子的水形成漩渦，以免餃子粘連。下入餃子後煮三開，每煮開一次，加一碗涼水，目的是防止餃子皮煮破，同時餃子餡可以充分煮熟。用漏勺撈出餃子，盡量控干水，放在盤子中，趁熱吃。天然菜汁的餃子，煮熟後基本不變色。
7、吃不完的餃子，要翻動一下，以免粘在一起，再放入冰箱保存。當然，也可以不煮，包好後直接放入冷凍室，凍結實後放在保鮮袋中，就是家庭自製的速凍餃子了。
8、剩餃子可以用微波爐加熱，非常快捷。或者用少量油煎一下， 非常美味。

Ⅳ 最簡單的包餃子手法 如何包餃子

1、食材：餃子皮適量，肉餡適量。

2、首先把肉餡放入餃子皮內。

3、把餃子皮往中間捏緊。

4、把一端向中間彎起來捏緊。

5、把另一端也用同樣的方法向中間捏緊。

6、最後餃子包好了。

7、餃子源於中國古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。

Ⅵ 包餃子的最簡單的方法 怎麼樣最簡單包餃子

1、首先把准備好的餃子皮平攤在手掌心上，另外一隻手用筷子或者調羹，把調好的餃子餡兒放到餃子皮的中心位置，要根據餃子皮的大小來選擇餡兒的多少，切記不要把餡兒放的太多了，否則容易把餃子皮撐破。

2、放好餡兒後，用手捏住餃子皮的一邊，把它和另外一邊對折疊起來，並稍微用力把邊捏的粘住，捏的粘住的寬度不易太大，確保把餡兒包住不漏餡兒就行。

3、然後左手食指向內彎曲成半圓形，拇指姿勢與食指互相對應且在食指上面，其餘三指稍微向後張開，和食指不在一個面上就行，把捏住邊的餃子放在食指圈起的圓弧里，餃子邊在食指上，接下來左手拇指向下壓住放在食指上的餃子邊，右手拇指也是如此做法，然後雙手用力向內擠壓，這樣一個肚子圓滾滾的餃子就包好了。

Ⅶ 如何簡單的包餃子

餃皮的作法：
1、用涼水揉面，但在放水的情況下要用筷子攪著加，那樣水加的勻稱，也非常容易把握放水的量，一般攪到只剩一點乾麵就不必放水了，隨後用力和面揉成一團後密封性置放十幾分鍾再揉一會。
2、餃子面一定要揉了在揉，揉一會，歇一會讓它醒一下，一直揉越揉越美味，一般3至4次，一次揉4遍，一遍5分鍾就可以。
3、隨後再密封性置放三十分鍾以上，置放時間越長面和水越勻稱，那樣在做餃子皮時也不易乾麵皮。
4、在砧板上撒面小麥麵粉在擀餃子皮，那樣不容易粘，擀餃子皮要轉圈圈擀。還可以灑上小麥麵粉，把每一個麵糊用力捏正，用靠手掌心拇指的那片大肌肉往下一壓就可以。


做餃子基本流程實例教程：
水餃的基本包法：傳統式包法
1，放進適當的包餡，餃皮的邊沿抹上少量水。
2，折起來，將兩邊餃皮的正中間預塑。
3，正中間捏住
4，正中間右邊一部分，用左手的手掌位置將它向正中間方位夾持。
5，正中間左邊位置，用右手的手掌位置將它向正中間方位夾持。
6，3-4流程夾持的一部分，再度放到雙手的大拇指和無名指中間捏住。


7，進行後的模樣，它是最傳統式非常簡單的餃子包法了。小技巧便是捏住、夾持。
8，煮起來後的製成品。

Ⅷ 怎樣包餃子好看又簡單

簡單的包餃子方法

方法/步驟

1、准備麵皮和餃子餡

麵皮和餃子餡准備好後我們就開始著手包了，當然如何擀麵皮、如何調制餃子餡，各個步驟都是一門不小的學問，這里只教大家如何包餃子。

2、麵皮加餡

用筷子或勺子將餃子餡夾到麵皮上，注意餡的量要正好，不多不少。餡多了餃子包不起來，餡少了餃子不香不好吃。記住，餡的量要自己把握好。

3、捏住中間二分之一

餃子餡加入後，先將餃子皮中間的二分之一大小的地方捏住，用手盡量捏的緊實一些，為後面的步驟做好基礎。

4、雙手托住兩端

將餃子皮中間的部分捏住後，接下來要用雙手同時托起餃子皮的兩端，准備將整個餃子完整的封閉起來。

5、完全閉合

接下來，雙手用力，將餃子皮兩端向中間靠攏，並順勢將其完全閉合，要做到不露餡、不漏汁。只需「捏兩次」，這個餃子就算包成啦。

6、終極加固

到這里，我們的餃子基本已經包好了，最後看到餃子的背面有兩個褶，我們還要用手輕輕的將這兩個褶按壓一下，確保餃子密閉完好。

最後，就等著下鍋煮餃子啦，『此方法保證餃子不破哦！

Ⅸ 新手怎麼包餃子最簡單的方法

現在的很多年輕人都不會包餃子，具體內容如下：

1、葵花餃子，在一塊餃子皮的中心放入餡，另外拿一塊餃子皮覆蓋在上面。將兩張餃子皮疊起來的邊用手指捏薄，再捏成穗狀的花邊。

Ⅹ 餃子最簡單的方法怎麼包

【蘿卜豬肉餃子】

我們需要准備的食材：蘿卜、豬肉、蔥、姜、餃子皮

第一步：把蘿卜清洗干凈，把上面的皮去掉，然後用擦絲器把蘿卜擦成細絲，如果擦出的細絲太長，用刀切斷，這樣在包餃子的時候更方便一點。把蘿卜擦成絲以後，會析出很多的水分，我們用手輕輕的擠一下，不需要太用力，後面還會有一步專門來處理。

第二步：在鍋中加入適量的油，油熱以後，把蘿卜絲倒進鍋中，開小火慢炒，把蘿卜裡面的水分炒出來；炒好以後，把火關掉，把蘿卜盛起來裝在碗中晾涼備用；接著把蔥姜清洗干凈，切成末備用。

第三步：接下來來處理肉餡，我選用的是豬肉，如果你們喜歡吃羊肉，也可以換成羊肉；先把豬肉清洗干凈，然後用刀剁成肉餡，接著把肉餡放在盆中，把切好的蔥薑末倒進盆中，再加一點鹽、生抽和雞精，用筷子攪拌均勻。

第四步：往肉餡中加一點清水，攪拌一會兒，等肉餡變的水潤以後，再往裡面加入適量的香油，攪拌均勻；緊接著把蘿卜絲倒進肉餡中，再倒一點熟油，繼續攪拌，攪拌均勻，這樣蘿卜豬肉餡兒就做好了。

第五步：把肉餡包在餃子皮中，餃子包好以後，在鍋中加入適量的清水，水燒開以後把餃子下進鍋中，中途添2-3次清水，等到餃子煮的漂浮起來，表面變透了，就說明煮好了，就可以吃了。

小貼士：

1、蘿卜不要事先焯水或者殺水，直接用熱油把水炒干，這樣包出來的蘿卜餃子才會更鮮香。

2、處理肉餡的時候，最好用刀剁，不要用絞肉機絞，用刀剁的口感更好一點。

包蘿卜餃子，別直接焯水或殺水，教你簡單一招，餃子鮮香，味道好！這一招你們都學會了嗎？大家以後在做蘿卜餡兒的時候，運用這一招，做出來的成品味道一定會更香！