種蒜黃怎麼種植方法

㈠ 怎樣種植蒜黃

蒜黃是冬春季節市場消費者歡迎的蔬菜。越來越多的成為人們餐桌上的佳餚，那怎樣種植蒜黃呢?下面是我為你整理的種植蒜黃的方法，希望對您有用。

種植蒜黃的方法

1、 生產季節及場地

蒜黃生長期短，對溫度適應范圍廣，在12～30℃條件下均能生長。因此，秋、冬、春三季都可生產，大田、保護地及一般居室均能種植。在種蒜供應充足的情況下，可根據實際需要，分期播種以供節日或不時之需。但萌發的種蒜在適宜的溫度范圍內，溫度愈高，生長愈快;故種植時應根據生產季節、外界氣溫變化，合理安排種植場所以調節蒜黃生長的小氣候。一般8～9月高溫季節生產，最好選擇戶外遮蔭處或室內陰涼通風場所;冬季或早春外界氣溫低，種植地應選擇向陽背風保暖處所或保護地內以維持較高溫度。

2、 設施

蒜黃是利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培。因此，生產蒜黃一定要遮光。大田生產先按常規方法做好寬1m的種植畦，然後用木樁或竹桿在畦上做成高50～60cm的小型棚架，架上覆蓋黑色薄膜或草苫以遮光。覆蓋物以黑色薄膜為好，既可遮光又可防雨，但保護地或室內生產則可用草苫等各種不透光的材料覆蓋遮光。家庭零星種植可就地取材，利用各種廢舊材料遮光，盆栽還可以利用廢舊水桶反扣於種植盆上，既簡便又實用。為了充分利用空間，保護地或室內生產還可根據具體情況做成多層床架，擴大種植面積。每層床架相距約80cm，基部為高20cm的種植床。床底鋪秫秸、廢舊薄膜，上面再鋪10～12cm的普通菜園土或砂土即可。

3、種蒜

蒜黃生長所需營養主要來自大蒜鱗莖，因此，種蒜必須選用鱗莖大，分瓣少的優良白皮蒜品種。同時注意選擇生長壯實、肥大、無病蟲害、無機械損傷的鱗莖作種。夏末秋初早期生產時，還應注意選用休眠期短的品種。

4、種蒜處理

大蒜鱗莖有一定的休眠期，為了打破休眠，促進發芽，播種前要進行處理。方法是剝除鱗莖的外皮、基部莖盤以及蒜瓣的部分或全部蒜皮，以利水分吸收和氣體交換。提早於8月播種的種蒜，還應進行0～4℃的低溫處理。試驗表明，經0～4℃低溫處理20天的種蒜，在武漢地區，8月下旬播種，較對照提前出苗20天。此外，播種前還應用清水浸種一晝夜，使種蒜育分吸水，加速發芽。

5、播種

蒜黃多在保護地或室內生產，為了充分利用土地，提高單位面積產量，播種時要盡量密植。種植時將蒜瓣一個挨一個的緊密地種植於畦中，蒜瓣間盡可能不留空隙。一般1m(約用種14～15kg。種後隨即覆蓋3～4cm厚的細沙土，澆一次透水，同時蓋好遮光覆蓋物。

蒜黃的栽培技術

1.蒜瓣的選擇：個頭大，又飽滿而充實的蒜瓣能每次直接生產出較多的蒜黃，並且還會增加收割次數，從而增加產量。

2.低溫貯藏：蒜球在播種前以5℃、10℃及15℃的低溫貯藏處理一個月，第一周的發芽率達到72?96%，而20℃處理的發芽率才60%，且未經處理的則無一發芽，這足已證明了播種前行低溫處理的重要性。

3.浸種：經低溫處理過的種球，在播種前應在清水中浸6個小時。蒜球源來只含水67.61%，浸種後充分吸收水分，有利萌芽發葉，浸種蒜球應及時播種，否則會腐爛。如不浸種就直接播種，其沙盤需保持充分的溫潤，讓種球從中吸水。浸過種的種球，撈起後即行掰瓣，把大種球按其結構自外而內掰成蒜瓣。

4.播種：單個的蒜瓣可以播種了。種植盤的底部有孔，上鋪以保水布，再鋪細沙。將蒜瓣呈直立狀排列於細沙中。最後把濕潤的種植盤置於通風的暗房中。蒜瓣播後2-3周，黃化的蒜苗就約能長到30-40cm，這時即可採收了。

5.採收：剛收獲的蒜黃，由於它的一生處於無光的環境中，葉片鵝黃，嫩莖潔白，倍受消費者的青睞。收後需立即包裝冷藏，如任意置於光線中貯藏、運輸和銷售，會綠化變質，影響品質與外觀。首次收割的蒜黃品種最佳，第二次收割的因屬於再生苗，頂端具切口，切口處常發生腐爛或乾枯狀，影響外觀，出售時需花工整修。

㈡ 蒜黃該怎麼栽培怎樣才能種出又嫩又黃的蒜黃

蒜黃可以在水培或土壤中種植。在水培過程中，剝去大蒜最外層的皮，准備一個淺盤子，放入大蒜，加水至大蒜高度的1/3，然後將其封閉在一個小黑屋中。通常，淺盤子里總是有水，你可以在大約半個月內收獲黃色的大蒜。在土壤培養期間，將大蒜在水中浸泡兩天。大蒜生根後，將其種植在土壤中，並用土壤覆蓋3厘米。平時，保持土壤濕潤，防止光線照射。當蒜黃色長到34厘米高時，就可以收獲了。去掉跳蒜表面的破皮，浸泡12-24小時，取出後放置1-2天，挖出底部的干縮莖板，取出剩餘的乾花螺栓吸水生根。蒜黃色可在半地下溫室或蒜黃色地窖中種植。

㈢ 蒜黃的種植方法

選擇抗病能力強的大蒜品種，在改良過後的陽畦，挖深50厘米，即可種植蒜黃。

對於種植戶來說，在種植任何作物的時候，其品種的選擇都是非常嚴格的。而且由於蒜黃的產值非常高，因此我們在選品種的時候應該選用品質好、產量高的。比如：生活中常見的紫皮蒜，因為該品種發芽快，蒜瓣大，以及產量高。不僅如此，我們還應該選擇抗病能力強和適應能力強的大蒜品種。

蒜黃對於土質來說並沒有用什麼特別的要求。比如：可在改良過後的陽畦種植、後牆走道下種植和溫室裡面種植，以及空屋內種植等等。但是要想後期種出來的蒜黃品質好和產量高，那麼我認為還是沙土最為合適一些。種植蒜苗的種植地被稱為是「蒜池」，一般深為50厘米左右既可。

如果說我們在空屋內種植蒜黃的話，那麼可以挖一個半地下式的菜窖，地下部深1.5米，寬5米，長10米的池子，當然各地區的種植方式是不一樣的。對於菜窖來說，我們也可以用磚砌成，只需要在牆壁的另一端留一扇小窗，還有池高60厘米，以及留出走道就可以了。

需要注意的就是我們不管蒜池的規模和形狀如何，但是蒜池的地面必須要保持平整，可在池內鋪沙子或者沙壤土，鋪平後即可種植蒜黃。

㈣ 蒜黃怎麼種植在家

種植蒜黃可以採取土培的方法，將生長健康、無病蟲害的大蒜，浸泡在清水中兩天後，取出晾乾，然後栽種在肥沃疏鬆的土壤中，再將大蒜放入溫暖遮光的環境中養護，等待一兩周的時間，蒜黃就可以生長出來了。

一、盆土選擇

對於容器沒有太多要求，日常養花的容器都可以，還可以使用家中舊了的泡沫箱子，這樣廢物還可以二次利用。對於土的要求也不高，可以使用日常的營養土，就能保證正常的生長。

二、處理種蒜

家中種植蒜黃，種蒜的選擇是最重要的，盡量選擇個頭比較大，瓣數較多的，這樣裡面能含有大量的養分，提供給植株生長的養分也比較多，能夠有養分供給生長。選好之後要進行處理，先將外皮剝去，放在常溫水中浸泡24小時，這樣可以充分吸收膨脹，然後撈出放在旁邊陰干。

㈤ 蒜黃種植技術

蒜黃的種植技術

1、品種選擇：蒜黃的產值較高，應選用大瓣品種，以求發芽快，生長粗壯，產量高，選種時剔除凍、爛、傷、弱的蒜瓣。

2、栽培場地：蒜黃主要在冬春低溫季節栽培，凡是有一定溫度條件的場所均可進行。多採用保溫性能較差的塑料大棚、小拱柵、風障畦、空室、菜窖或在有流水的河灘地、泉水地旁進行。

3、整地作床：在保護地內挖30～40厘米深的栽培床，床寬12～15米，在室內可用磚砌成0.5～0.6米的長方形栽培池。在河灘或泉水邊，可挖成1～1.5米深的栽培地。栽培蒜黃可用細沙或砂壤土，在栽培床內鋪沙或土3～6厘米，再攤平。

蒜黃的播種技術

1、播種時間：蒜黃可在10月上旬到翌年3月下旬連續不斷地播種和收獲，在適溫條件下種到收獲需要約20～25天，可根據上市期確定播種期。

2、浸泡蒜種：在播種的前一天，將裝入編織袋的大蒜用赤黴素20000倍液浸種3～4小時，浸泡環節雖然操作簡單，但卻必不可少，否則播種後澆水，蒜種吸水膨脹，在培養床上擠壓成疙瘩，不利於蒜黃發芽生長。

3、播種方法：把吸足水分後的蒜種一個換一個地把蒜頭緊緊排在栽培池內，盡量不留空隙，空隙處亦用散種瓣填嚴，一般每平方米採用蒜種10～20千克，播後上面覆蓋細沙3～4厘米，用木板拍實壓平，再澆足水，水滲下後再覆1～2厘米一層細沙。

㈥ 蒜黃怎麼種的

蒜黃大家都很熟悉，利用大蒜的鱗莖在黑暗遮光的條件下栽培，屬於一種高檔蔬菜。有些年輕朋友不知道具體的栽培方法。其實蒜黃容易栽培，所需設施簡單，生長期短，產值較高。下面給大家分享一下具體的種植方法：

1、品種選擇

最好選用紫皮蒜類或白皮蒜類中生長快的品種，如紫皮蒜、竹蒜、白貢大蒜等，這類蒜生產的蒜黃生長健壯，整齊，耐寒，抗病蟲性強，產量高。

2、建池保溫

選用房前屋後的菜地、空地或室內空閑房等，用磚壘成高60厘米左右，長和寬根據實際情況而定，也可選用菜地或空地，不建池直接整畦栽培。

3、適時栽蒜

選用瓣大而且大小均勻，色正的蒜頭，剝去外衣，剔除爛瓣、蒜薹、蒜盤，用清水浸泡18~24小時。將蒜瓣擺在池內或畦面上，頂部應齊平，再蓋上厚2~3厘米的潮細沙或沙壤土，每平方米用蒜種15~20千克。

一般從十月上旬到第二年3月下旬可連續不斷生產。蒜苗大部分長出來時，要在池上蓋草遮光，室內栽培的關進窗門，苗高10厘米左右時，每隔1~2天噴澆一次水。直接做畦栽培的，栽後1~3天蒜瓣露芽，這時要搭架蓋草簾遮光，軟化蒜葉，促進其黃化生長，確保質量。

4、溫度管理

出土前，白天溫度控制在25℃，夜間18~20℃。蒜苗出土後，白天溫度至少保持在18~22℃，晚上不低於16℃，苗高24厘米以上時，保持在14~18℃，待收獲前4~5天可降低至12℃。

5、水分管理

栽後立即噴1次水，幼苗生長過程中，每隔3~4天噴1次水。生長前期水量少，後期增多，溫度高，苗大或沙壤土排水速度快，應多較，收獲前3~4天停止澆水，使蒜黃長得敦實。每隔1周左右，用0.1%磷酸二氫鉀或0.2%~0.3%的尿素水溶液噴1次，有利於高產。

6、通風見光

軟化栽培蒜黃一般不揭草簾，若蒜黃呈雪白色，可在收割前幾天，選擇晴天中午開始或拱棚，以改善色澤和品質。如出現高溫、高濕要通風，以防爛苗。

7、適時收割

一般擺蒜後20~25天（直接做畦栽培30~40天），蒜黃高36~43厘米時可以收獲。再過20天左右（直接做畦30天左右），可收割第二刀。一般栽培蒜黃收二茬後，應將蒜頭起出，篩出砂土，整畦後，抓緊另種。