盆栽菜怎麼種植方法

A. 盆栽蔬菜入門篇（7）如何種好小青菜

秋播種以吃葉為主的大白菜、小白菜、雞毛菜，快菜、蘇州青、上海青、踏菜、黃心菊、芥菜、雪裡紅、四月慢、五月慢、白蘿卜等蔬菜都可以列入小青菜的范疇。
小貼士：
1、小青菜多採用直播，就是不用浸種催芽，直接撒土裡就行。所以種菜新手從種小青菜入手是最佳切入點。
2、播種時間跨度最大，一般地區從八月到來年四月可陸續多次播種，南方全年可播種。
3、出苗時間最迅速，最快的24小時破土而出，三天內基本可出苗完畢。
4、生長神速，十天左右可間苗，半個月左右可陸續採收，種植容易有信心，且成就感爆棚。
但是要想種好小青菜，還需要注意以下幾個方面：
1、選種曬土。最好選取當年的新種子才可確保發芽率，二年的種子發芽率會大大降低。但是也有下列情況不易出苗和保苗：土壤過粘厚重;雨水過多過大;地里有蟲;有小鳥來光顧;高溫高濕夾擊等原因都可能造成出苗率和成活率不高。所以曬土配土和選種很重要。在出苗期和幼苗期要遮雨擋陽。如果出苗不理想要及時補種，出苗不齊及時補苗。
2、水肥管理。如果底肥足夠，整個生長期可不再施肥。追肥以漚好的氮肥為主，每次採收後薄肥勤施，水肥比例10：1。生肥發酵易造成燒葉現象。澆水必不可少，但寧少勿多，見干見濕，幼苗期少澆，生長旺盛期多澆。澆水過多加上高溫易徒長和爛根。
3、及時採收。盆栽蔬菜容器有限，從芽苗菜開始可陸續採收，採收後可澆水肥。
4、定植。小青菜長到四五片真葉時可定植。方法一就地定植，就是按間距留苗，其它的全採收，這個方法特別適合白蘿卜，因為白蘿卜不適合移栽。方法二是起出小苗另外種植，起苗時先澆水，苗盡量多帶土，隨起隨種，種後澆水緩苗。
5、病蟲害防治。小青菜病害有霜霉病、黑班病、軟腐病，多雨高濕發病早而重，連續陰雨或大霧的條件下，極易流行成災。同一品種早播的發病重，晚播的發病輕。與十字花科蔬菜連茬和鄰茬，沒有進行種子處理而播種、播種過早、植株密度大、底肥不足、植株長勢弱、大水漫灌的發病較重。蟲害有蝸牛、青菜蟲、蚜蟲等，可人工捉除和生物防治，一般到九月底蟲害會減少直至沒有。

B. 盆栽生菜的種植方法

生菜營養豐富，風味佳，可生食、妙食或作西餐色拉和中餐火鍋的原料。那麼大家有想過在陽台盆栽它嗎?至於怎麼盆栽呢?接下來，我就和大家分享關於盆栽生菜的 方法 ，希望對各位有所幫助！

盆栽生菜的 種植 方法
第一步 催芽

這里說的的催芽指的是夏季氣溫高與25攝氏度的時候，應該進行催芽。通常季節不用此操作。

首先將種子放於常溫水中浸泡一晚上。然後將種子放在容器、或者噴濕的紙巾上，濕度適中。置於冰箱冷藏。溫度調在5攝氏度左右。24小時候後取出放於陰涼處。等到80%的種子露白後再進行播種。

第二步 播種

將催芽露白的種子撒播在土壤濕潤的花盆或庭院中，再用噴壺噴濕。上方可以覆蓋一次薄土，注意不要太厚，剛能蓋住種子為最佳。

如果是其他低溫季節，生菜種子則不用進行催芽，可以將種子與沙子混在一起，伴水攪拌均勻。然後再撒播到濕潤的土壤中。上方覆上薄土。

第三步 育苗

在生菜幼苗期間保持土壤的透水性，忌水澇，高溫時早晚澆水，少量勤澆為佳，生長前期適合控水，保持濕潤即可。

第四步 移栽

等生菜幼苗長到5到6片真葉時候可以進行移植。移植前應先澆透水，待水充分滲透。再用鏟子將幼苗鏟出，移植時應連根部土壤一起移植。

第五步 管理

生菜幼苗移植後可以給幼苗適當的光照。等一周時間幼苗站穩腳跟後可以正常太陽光照。同時可以進行施肥。肥料以氮肥為主，腐熟有機肥最佳。施肥可以一星期為一周期。直到採摘前停止施肥。
盆栽生菜的日常管理
1、澆水：

緩苗水後要看土壤墒情和生長情況掌握澆水的次數。一般5-7天澆一水。春季氣溫較低時，水量宜小，澆水間隔的日期長;生長盛期需水量多，要保持土壤濕潤;葉球形成後，要控制澆水，防止水分不均造成裂球和爛心;保護地栽培開始結球時，澆水既要保證植株對水分的需要，又不能過量，控制田間濕度不宜過大，以防病害發生。

2、中耕除草：

定植緩苗後，應進行中耕除草，增強土壤通透性，促進根系發育。

3、追肥：

以底肥為主，底肥足時生長前期可不追肥，至開始結球初期，隨水追一次氮索化肥促使葉片生長;15-20天追第二次肥，以氮磷鉀復合肥較好，每畝約用15-20千克;心葉開始向內捲曲時，再追施一次復合肥，每畝用20千克左右。

4、病蟲害防治：

病害主要有霜霉病、軟腐病、病毒病、干腐病、頂燒病等;蟲害主要有潛葉蠅、白粉虱、蚜蟲、薊馬等。葉用萵苣大都用於生吃，病蟲害應以預防為主。加強田間管理等綜合 措施 ，化學防治應選用低毒、高效、低殘留農葯。
生菜的食療作用
我們在做冷盤的時候，很多人都會想到生菜。從名字我們就不難看出，生菜是最合適生吃的蔬菜。生菜含有豐富的營養成分，其纖維和維生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所發揮的功效是不一樣的。

清炒生菜：具有生菜本身具備的功效，如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、促進血液循環、抗病毒等。

蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等症有一定的食療作用。

蚝油生菜：蚝油不是油質，而是在加工蚝豉(又名牡礪)時，煮蚝豉剩下的湯，此湯經過濾濃縮後即為蚝油。它是一種含多種營養成分、味道鮮美的調味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進血液循環、抗病毒、預防與治療心臟病及肝病。

生菜與營養豐富的豆腐搭配食用，則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜餚，具有清肝利膽，滋陰補腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用;而菌菇含有豐富的易於人體吸收的蛋白質，並具有補脾益氣、潤燥化痰以及較強的滋補功效，與生菜搭配食用，對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。

從菜餚的食療功效上講，清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐營養價值雖然高，但對痛風病人來說，卻要慎食，因豆腐含有較多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更適合大眾食用，食療效果也更好。對於蒜蓉生菜，患有青光眼和白內障等眼病患者不宜經常食用。因為大蒜“久食傷肝損眼”。

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1. 種植盆栽蔬菜的小竅門

2. 如何種植菜心盆栽

3. 上海雞毛菜種植方法

4. 盆栽養殖技術大全

C. 如何種好盆栽蔬菜

盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器內種植的蔬菜，供人觀賞和採摘。盆栽蔬菜可作為微型盆景點綴居室，將庭院、陽台裝扮得翠綠嫣紅。隨著人們生活水平的不斷提高，一些新型的種植方式逐漸被人們接受，下面就為大家介紹一下盆栽蔬菜的種植技術。

一、盆栽蔬菜的常見品種

1.觀果類蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、黃秋葵和香艷茄等。

2.彩色蔬菜：葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍等。

3.綠葉保健蔬菜：生菜、藤三七、地膚、京水菜、羽衣甘藍、羅勒、葉用枸杞及菜用黃麻等。

4.根莖類蔬菜：茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍、蕪菁、微型蘿卜等。

二、盆栽蔬菜的種植條件

種植盆栽蔬菜應保護地內進行，並且風口和門口要用防蟲網封嚴。要具備微噴或自來水澆水設施。選購大小適宜的花盆，可選擇塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的品種還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱。

使用的基質必須清潔，徹底消毒。營養全面，無病蟲害。一般選用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質。盡量不用化學肥料，較多地使用如麻渣、花生餅等有機肥，亦可用發酵菌堆制、以牛羊糞為主要原料的充分腐熟的有機肥。允許使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合細菌和溶磷菌，通過這些有益菌的活動來促進蔬菜對養分的充分利用。不允許使用化學農葯，允許使用生物農葯來防治病蟲害。

三、盆栽蔬菜的種植技術

1.合理地選擇花盆。根據蔬菜特性，選擇足夠根系發育需要的花盆，如瓜果類根系發達，需要大型的花盆，茄果類可稍小。

2.安排適宜播種期。據生育期長短和消費者需求來安排播種定植期，使種植的品種在節假日和旅遊旺季能出售。

3.及時搭架整枝。盆栽蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架，使其攀緣生長。必須進行疏枝整蔓管理，打掉側枝，在長到一定程度還需要去頂，抑制營養生長，減少養分消耗，促進結果。

4.肥水管理。採用無味的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好。盆栽蔬菜營養有限，必須勤澆肥水。

D. 盆栽蔬菜的技術和方法

想要種養盆栽蔬菜，可以在春季期間進行播種繁殖。選擇優質的蔬菜種子，催芽後將其播種在疏鬆透氣的營養土裡。待種子出芽出苗後，要給予其充足的光照、水分和肥料。養護期間要確保溫度適宜且環境通風，能夠促進盆栽蔬菜的生長。

盆栽蔬菜的種植技術與方法

為了使盆栽蔬菜更好的生長，要將盆栽蔬菜放在光照良好且較為通風的位置。在養護期間要注意，夏季光照過強，需要給盆栽蔬菜遮蔭。將盆栽蔬菜養在室內，要經常開窗，保持室內空氣流通，能夠促進盆栽蔬菜枝葉的生長。

E. 蔬菜盆栽簡單種植方法 盆栽蔬菜的播種方法

1、撒播：撒播是使用率較高的一種播種方式，主要是將種子均勻地撒在花盆的土壤上面，然後再在上面蓋上一層薄土，就可以了。這種方法也相對比較實用，適合很多種子型蔬菜。但是如果是特別細小的種子，比如小白菜、生菜或紫蘇等，就需要我們先把種子和細土混合均勻後再撒播到花盆容器里。不過這種方法往往間距把握不好，後續還需要間苗或補苗。

2、點播：顧名思義，就是一個蘿卜一個坑。方法是先用工具在盆土裡戳個洞，再將1—2粒種子播進去，然後覆蓋一層薄土。點播的方法比較適合種子大的蔬菜品種。常用來點播的蔬菜種子：南瓜、黃瓜、絲瓜、番茄、辣椒等。

3、條播：有點類似在田地里了。方法是選用長方形花盆，在盆土中里劃多條小溝，然後將種子撒在溝里，最後覆蓋上一層薄土，條播適合大部分蔬菜。

F. 花盆種菜方法是什麼

適合在花盆裡栽種的蔬菜，遠比你想像的要少得多，如果想要在花盆裡栽種蔬菜，不妨考慮一下番茄、茄子、辣椒，菠菜，這些都是適合養在花盆。盆栽養護蔬菜一定要選擇合適的容器，就比如塑料盆、瓦盆、陶盆等，都需要有較大的深度，讓蔬菜的根部沒有束縛，或者是選擇一些淺根的植物，比如說生菜等。不要選擇太淺的花盆，否則盆土很快就會變干，而無法容納一定的水分，而且栽培蔬菜也不要使用排水過度好的土壤，河沙不要太多，盆土最好有適當的保水能力，避免水分散失過快。

G. 盆栽蔬菜種植技術

盆栽蔬菜需要什麼樣的種植條件？

使用的基質必須清潔和徹底消毒。綜合營養，無病蟲害。泥炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇廢料和干凈的河沙一般用作基質。

盡量不使用化肥，更多地使用大麻渣、花生餅等有機肥料，也可以用發酵菌堆放，牛羊糞作為全熟有機肥的主要原料；

允許利用某些微生物，如根瘤菌、光合細菌和可溶性磷細菌，它們具有固氮和水解磷的作用，通過這些有益細菌的活動，促進蔬菜中營養物質的充分利用。

禁止使用化學農葯，允許植物和礦物生物農葯防治病蟲害。

盆栽蔬菜的要點是什麼？

1.合理選擇花盆

根據蔬菜的特點，選擇足夠的花盆進行根系發育，如瓜和果實根系發育，需要大花盆，茄子果實可稍小。

2.安排適宜的播種日期

根據生育期的長短和消費者的需求，安排播種和播種期，以便在節假日和旅遊季節出售種植的品種。

3.調整適當的溫度、光線和濕度

水果和葉菜需要不同的溫度和濕度，應根據不同的溫度、濕度和光照分別種植和管理。

4.及時設置框架和分支

蔬菜不僅需要良好的生長，而且要美觀，矮稈作物應該及時修剪，把黃葉、西紅柿、瓜和水果用竹子或鋼條做成各種形狀的框架，使其爬升生長。要進行間伐和藤蔓的管理，移除側枝，在一定程度上去除頂部，抑制營養生長，減少養分消耗，提高效果。

5.肥料和水管理科學

施用無味有機肥，及時澆水，使其根系發達，生長能力強，效果好。為了保證肥料和水的供應，盆栽蔬菜的營養受到限制，肥料水必須經常澆水。

盆栽蔬菜的常見品種是什麼？

綠葉保健蔬菜有生菜、香芹、藤三七、地膚、京水菜、珍珠菜、羽衣甘藍、羅勒、葉用枸杞、韭菜及菜用黃麻等。根莖類蔬菜有茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍、蕪菁、微型蘿卜與胡蘿卜等。觀果類蔬菜有彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、黃秋葵和香艷茄等。彩色蔬菜有葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍等。

H. 陽台盆栽蔬菜種植方法 陽台盆栽蔬菜怎麼種植

1、陽台種菜時，用土壤在花盆裡種植，現在陽台種植比較推薦水培或者基質栽培。採用無土栽培時，看起來美觀，干凈衛生，既能觀賞又有菜吃。相比土壤栽培，優勢比較多，尤其很多朋友找不到適合種植的土壤，無土栽培比較省事簡單。

2、陽台種植時，光照少，盡量選擇葉菜類蔬菜，比如生菜、空心菜等等，對光照要求不嚴格。如果種植瓜果類蔬菜，容易出現根系黃葉的情況。青菜的生長周期短，病蟲害少，四十天左右就能採收了，還是比較適合陽台種植的。

3、無論是水培還是基質栽培，水肥管理都是非常重要的。很多朋友說，水培蔬菜太難了，因為要配製適合蔬菜生長的營養液，還有水的含氧量。基質種植時，要把握好澆水量。比如在栽苗之後，和土壤栽培一樣，一定要澆一次透水。減少根系與基質間的空隙，如果澆水不足，幼苗吸收不到水分，生長緩慢，甚至停止生長。而且在緩苗之前澆水時，不能加任何化肥，防止濃度過高，對根系產生危害。

4、水培蔬菜時，將種植籃放入泡沫箱中，然後放一些珍珠岩，將根系固定住。同時要有適合水培蔬菜使用的營養液，再加上增氧機，保持根系能夠吸收氧氣。這些材料，都比較容易買到，做一個簡易的水培裝置。無土栽培時，可以用椰糠、蚯蚓糞、鋸末等等，裝到種植槽或者種植袋中，青菜種植催芽之後，可以直接撒播這個成本也比較低。

I. 盆栽生菜種植方法

想在光照不是很充足的地方栽培一些蔬菜，那你就需要栽種一些喜歡涼爽和半陰環境的蔬菜，你可以嘗試在陽台上用有機的方法栽培生菜，你還可以節省一些金錢，不用花費較多的時間，能夠嘗到自己栽培的新鮮蔬菜。

1.種植不同的品種

生菜其實有非常多的品種，有一些品種葉子顏色是紫色或紅色的，葉子是裂葉狀的，觀賞性甚至比很多開花植物都要好。

你可以嘗試栽種不同品種的生菜，甚至可以組合搭配，它們都是很適合製作成沙拉的，它們對光照需求不大，喜歡涼爽和濕潤的環境，生長期可以定期補充水分。

2.播種培育

生菜很適合直接買一些種子進行播種培育，它的種子發芽率非常高，新手也能播種成功。

買來的生菜種子可以先放在清水裡面浸泡3~6小時，之後直接平鋪在土面上，適當覆蓋一點土壤，要均勻的撒播之後就保持土壤濕潤，放在一個溫暖有散射光的地方，很快就能發芽了。

3.栽培的土壤

生菜的幼苗長到三片以上的真葉後，就可以將它移栽到疏鬆透氣和排水，良好的砂質土中。

只要氣候涼爽，任何時候都是可以栽種生菜的。種植生菜可以選擇微酸性或中性的土壤。基本是一年四季都可以進行栽培的。

種植生菜可以選擇微酸性或中性的土壤，它們的根系比較短，非常密集，栽培的容器不能太深，土壤可以選擇有一定保水能力的泥炭土堆肥土，適當添加一些珍珠岩，保持有良好的排水性。

4.養護注意

栽培生菜的環境每天有適當的光照即可，避免暴曬或過度的陽光直射，在生長期是要保持土壤濕潤，避免過度乾旱，盆栽養護的生菜，要保證作物之間有適當的間距，避免栽種過度密集。

5.避免溫度過高

雖然在炎熱的環境下生菜也能生長健壯，不過溫度過高它的味道會變得非常苦澀，在暴曬或長期的陽光直射的環境下就會生長困難，夏天需要適當遮陰，避免溫度過高，可以加強通風，在頂部蓋上一些塑料膜或布料，可以在地面噴水降溫。