⑴ 怎麼用烤箱烤紅薯
下面來說一下具體步驟：
1、 烤箱預熱10分鍾（這步很重要）
2、 紅薯洗干凈瀝干水分
3、 烤盤上鋪上錫紙
4、 將烤紅薯放入烤盤中
5、 上下管200度烤制50分鍾（根據紅薯大小來定時間）
6、 重點來了！！！當紅薯開始滋滋冒油的時候，將烤箱溫度調整到250度，繼續烤10分鍾
7、 看到紅薯流下大量的糖漿時候再將溫度調回200度，烤熟即可
如果你是紅薯的忠實粉絲，不難發現，烤過的紅薯甜度要遠遠超越蒸煮、或者微波爐加熱過得紅薯，這是因為酶會將澱粉分解為麥芽糖，緩慢的烘烤讓酶有了較多時間來發揮作用，所以被製造出的麥芽糖也就更多，甜度也將更高。
所以，如果想要吃到好吃的烤紅薯一定要有耐心，用這個辦法一定可以烤出好吃的紅薯，趕緊試試吧。
⑵ 如何用烤箱烤紅薯
烤紅薯的做法如下：
1、紅薯洗干凈備用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一邊沖水，一邊刷，這樣會洗得更干凈，再瀝干紅薯上的大量水分。
2、烤架蓋上錫紙，將洗干凈的紅薯放上錫紙。
3、烤箱210度預熱10分鍾，然後將紅薯放入預熱好的烤箱中層，210度烤80分鍾左右（烘烤的溫度和時間僅供參考，根據紅薯的大小和多少來調整）。
4、烤至紅薯滲出糖汁即可。
⑶ 烤箱烤紅薯怎麼烤 烤箱烤紅薯方法
1、將紅薯清洗干凈，瀝干水分，烤盤內放一張錫紙，再把紅薯放入烤盤，烤箱預熱220度，中層烤20分鍾左右，打開烤箱，將紅薯翻面，再烤20分鍾即可熟透。
2、挑選大小一致的紅薯4個洗凈。放入烤盤中。放入烤箱中上層，上火200度，下火150度，烤30分鍾。中間拿出來翻個面。烤至用筷子一碰整個紅薯都變軟了即可。
⑷ 如何用烤箱烤紅薯
導語：烤紅薯，又名烤地瓜,還有一個名字叫烤白玉。潮濕寒冷的深秋季節，手捧著一個熱乎乎、香噴噴的烤紅薯，著實讓人少了幾分寒意。其實如果家裡有電烤箱，是可以用電烤箱烤紅薯吃的。那麼烤箱烤紅薯怎麼做好吃?烤箱烤紅薯需多長時間?烤箱烤紅薯有哪些注意事項呢?下面就來為大家一一揭曉答案。
1、不要挑圓滾滾的，要長條形的，味道好些。
2、外皮要紅皮的，表面看起來光滑。白皮的紅心紅薯多，味道象南瓜，不太甜;紅皮的甜糯。
3、聞起來沒有霉味，發霉的紅薯含酮毒素，不可食用。
4、外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。
5、發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。
烤箱烤紅薯方法(一)
材料
大番薯(約680克)2個，菠蘿片1罐(227克)，瀝干，蔬菜油1湯匙，奶油(牛油)1湯匙，黃砂糖或紅糖1湯匙，柳橙皮絲1茶匙，鹽1/2茶匙，切碎的山核桃(pecan)2湯匙
做法
1.烤箱預熱至180攝氏度。用刀尖在番薯上劃兩下。
2.放入烤箱烤50分鍾，至變軟。取出置涼，待不燙手時，將番薯對半切開，挖出薯肉，放在大鋼盆里。小心不要挖破薯皮，留下備用。同時，將烤箱溫度降到160攝氏度。
3.薯肉里加入菠蘿、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮絲和鹽，用打蛋器或電動攪拌器攪打至均勻，番薯泥稍稍蓬鬆。番薯殼放在烤盤上，舀入拌合的番薯泥，至高高隆起。放回烤箱烤15分鍾，撒上山核桃碎，續烤5分鍾出爐。
烤箱烤紅薯方法(二)
香辣紅薯條
配料
6根去皮紅薯切成細條，橄欖油，黑胡椒，辣椒粉半茶匙和鹽適量
方法/步驟
1.先將烤箱預熱至200攝氏度左右;
2.將紅薯條、胡椒、辣椒粉還有油、鹽、搖混在一起放入塑料密封袋，然後搖擺使紅薯條的調料均勻。再將薯
條平鋪在烘盤中。薯條最好只放一層， 不能堆積在一起;
3.將薯條在烤爐里烤20分鍾或直到一面金黃。然後翻面再烤20分鍾直到外面變脆裡面變軟。軟硬度根據個人口味喜好而定。
一般我們用烤箱烤紅薯的時間也要根據紅薯的大小來定的，不過如果我們選擇一些細長一點的紅薯，那麼烤紅薯的`時間久可以短一點。一般將烤箱調節到220℃，只需要30分鍾即可，如果溫度是240℃的話就只需要25分鍾了，如果個頭很大的紅薯，我們可以適當的延長烘烤的時間。而我們如果將紅薯事先加熱成半熟的話，用150℃的溫度烘烤10分鍾就差不多了。
1、烤箱烤紅薯可選擇紅瓤的紅薯，烤出來，又甜又濡，烤的時間長一點還會流糖汁。
2、如果喜歡吃口感面的，就選紅皮白瓤的那種。水分少，比較干，吃起來很甘甜。
3、建議烤箱烤紅薯時每次只烤一塊，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。
4、有的家用小烤箱烤紅薯容易焦，主要是由於烤箱的電熱管和食物近距離直射的緣故。不妨將錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯，這樣電熱管不會直射到紅薯，上層不易焦;同時呈拱形的錫箔紙受熱後會形成熱循環，讓紅薯均勻受熱，可有效避免食物外焦內生。
在電烤箱烤紅薯之後，應該及時進行清洗。清洗時，必須先拔下電源插頭，並在其完全冷卻後，再用細軟潔布蘸上洗滌液擦洗箱體內外。但需注意，除了烤架烤盤可直接放入洗滌液中清洗外，電烤箱的整機是絕不可直接浸於水中的。烤架烤盤的表面處如有食物殘渣的燒結物遺留，可先將其在溫水中浸泡，待變軟後再清洗，切忌用刀或其他硬物刮擦，尤其是塗有防粘塗料的烤盤，更要禁止。
⑸ 怎樣用烤箱烤紅薯
導語：烤紅薯是很多人喜愛的街頭小吃，但為了吃的更放心、更衛生，家裡有烤箱的朋友們不妨嘗試用烤箱烤紅薯。今天就給大家說說如何用烤箱烤紅薯，以及烤箱烤紅薯的具體方法和注意事項。
第一步：選紅薯。
在家自己用烤箱烤紅薯，最好是選擇那種身材修長的紅薯，這種紅薯容易受熱均勻，也比較容易烤熟，省電省時間。
第二步：洗紅薯。
把選好的紅薯清洗干凈，擦乾或晾乾表面的'水分。如果你比較喜歡吃皮，就要多洗幾次，洗的特別干凈才行。
第三步：烤制。
烤箱200度預熱5分鍾，然後在烤盤上放一張錫紙，再將紅薯放在錫紙上。把烤盤放入烤箱中層，溫度設定在200～250度之間，上下火烤50分鍾左右就差不多了。中途要記得多翻幾次，這樣才能烤得比較均勻。
補充說明：
由於各家烤箱的情況不同，所用紅薯的個頭大小不同，因此上述溫度設置和烤制時間僅供參考，需要朋友們靈活掌握哦。一般來說，看到紅薯皮表面開始變焦或者起泡，基本上就差不多了，這時就可以取出來用手捏捏，感覺很軟就是熟透了。
據說外面賣的烤紅薯大多先用水煮熟，然後再烤，這樣味道就會差很多，而自己做的烤紅薯就好吃多了。但是，用電烤箱烤紅薯也是比較費時間、費電的。
有一些網友為了省時間、省電，就把紅薯洗凈後先用蒸熟，然後放在電冰箱里，隨吃隨烤，這樣就方便多了，大約10分鍾左右就可以烤好了。需要提醒的是，一定要把紅薯蒸熟，而絕不是煮熟，因為蒸出的紅薯不跑味，營養損失也少。