碗筷消毒有哪些方法

1. 餐具消毒的方法有哪些

我們每天都在使用餐具，一般家庭在使用完餐具後，只會做一個簡單的清潔活動，其實從衛生角度來看這是遠遠不夠的，餐具不經過高溫消毒是無法殺滅表面的病原體的。只有消毒過的餐具才能從根源上保證家人的健康，那麼餐具消毒的方法有哪些?具體該如何操作呢?

我們每天都在使用餐具，一般家庭在使用完餐具後，只會做一個簡單的清潔活動，其實從衛生角度來看這是遠遠不夠的，餐具不經過高溫消毒是無法殺滅表面的病原體的。只有消毒過的餐具才能從根源上保證家人的健康，那麼餐具消毒的方法有哪些?具體該如何操作呢?

一、餐具消毒的范圍

餐具顧名思義就是用餐的器具，以中國家庭為例，一套完整的傢具包括碗。筷、碟和勺，總而言之就是餐桌上使用的一切器具。相信很多人對餐具消毒不以為然，認為餐具只要用洗潔精清洗便可，可是調查發現，很多餐具上都含有很多致病的微生物，清潔不當或是消毒不徹底，那麼餐具就成了滋生病菌的溫床，特別是家中有人得了傳染病後，餐具就將成為病菌傳播的主要途徑。綜上所述，餐具消毒很有必要，需要我們認真對待。

二、常用的餐具消毒方法

對於一般家庭而言，專業的消毒方法顯得有些不太現實，很難操作得當，家中家人健康的情況下，問題也不是很大，一般的消毒就足夠了。

1.沸水消毒法：這是最為普通的消毒方法，家家戶戶都能做到，具體有兩種做法，大家視情況選擇適合自己的方法，一是把餐具放入煮鍋，用沸水煮上幾即可。二是在用餐前，把餐具放在一個容器中，用沸水浸泡。

2.消毒櫃消毒法：家中有消毒櫃的朋友進行餐具消毒工作時就容易很多了，只需將洗干凈的餐具放入紅外新消毒櫃中，把溫度調至120℃，等待15左右即可。

3.浸泡消毒法：並不是所有的餐具都能耐高溫的，像玻璃製品在高溫的情況就會爆裂，這時大家可以採用浸泡消毒法，即按比例調合漂白粉、氯亞明和高錳酸鉀等消毒液即可對玻璃餐具進行浸泡消毒，消毒完畢後一定要記住二次清潔。

如果大家覺得以上步驟還是有些許繁瑣或是不易操作的話，那麼建議大家購買一台合格的洗碗機，現代的洗碗機一般都會自備消毒功能，在清洗碗具時也比較干凈。

以上就是關於餐具消毒的方法介紹，做好餐具消毒工作是對自己以及家人健康負責任的表現，也是將病菌和潛在健康威脅扼殺在搖籃中的有效方法。

2. 家庭碗筷正確消毒方法

家庭碗筷正確消毒方法如下：

准備材料：碗

1、先把要消毒的碗放在水中清洗一遍，

3. 餐具消毒的方法有哪些

餐具消毒的常見方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。煮沸消毒是將洗干凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鍾。蒸汽消毒是將洗干凈的餐具置入蒸汽櫃或箱中，讓溫度達到100°C時，消毒5-10分鍾。或者用鍋加水煮沸後產生蒸氣對餐具進行消毒。
餐具消毒的方法有哪些

烤箱消毒，比如紅外消毒櫃等，溫度一般設置在120°C左右，消毒15-20分鍾。
浸泡消毒適用於不耐高溫的餐具，比如啤酒具等遇熱會爆裂、變形等，可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。
浸泡時要注意葯液使用量，且必須沒過餐具。浸泡時間要充足，一般需15-30分鍾。浸泡後最好再用流動水沖洗干凈。

4. 碗筷怎麼消毒 碗筷的消毒方法

1、消毒櫃消毒，效果最好。目前有臭氧、紫外線、高溫消毒三種可選，需要餐具徹底清洗干凈，瀝干多餘的水分，或需用干凈的毛巾將水分擦乾，碼入消毒櫃，開啟消毒即可。消毒後的餐具可直接使用，無需再清洗。

2、煮沸滅菌法，是最簡單又省事的餐具消毒法。操作方法是在鍋中加入足量的清水，煮沸之後放入需消毒的餐具。連續煮10-20分鍾即可殺滅大部分細菌和病毒。

3、高壓鍋消毒，滅菌原理是利用高壓及熱能進行滅菌，是目前最常用也最有效的物理滅菌方法。

4、使用餐具專用的消毒產品，對餐具進行浸泡。它主要目的是破壞細菌生長的環境，達到消毒滅菌的作用。

5、洗碗機消毒，清潔作用為主，消毒作用為輔，是有一定消毒作用的，但不夠徹底。

5. 如何正確對餐具消毒

如何正確對餐具消毒？

可以採用煮沸消毒法，蒸汽消毒法，洗碗機消毒法或者消毒櫃消毒法進行消毒。不能只通過開水淋燙或者白酒擦拭的方法。

煮沸消毒法>將清洗干凈的碗筷放入沸水中，煮上5~10分鍾。需要注意的是，木質筷子受熱會彎曲變形，所以此類餐具不能用這種方式消毒。

蒸汽消毒法>將洗凈的碗筷放入蒸汽櫃或蒸汽箱中，使溫度升到100度時，消毒5~10分鍾左右。洗碗機消毒法與消毒櫃消毒法。>以上幾種常見的消毒方式，首選還是煮沸消毒法。

高溫消毒要真正達到預期效果必須同時具備兩個條件：一個是溫度，另一個是時間。一般來說，100℃沸水，要持續5分鍾以上，才可以殺死或滅活一部分細菌和微生物。常引起急性腹瀉的細菌多數要經過100℃高溫作用1-3分鍾，或80℃作用10分鍾才能死亡。

我們用熱水淋燙碗筷，靠水流只能夠沖刷走一部分細菌，但效果非常有限！有媒體做過試驗，用100℃開水對樣品進行淋燙後取樣，測試結果顯示，表面細菌數值為40RLU(相對光單位)，相比淋燙之前表面細菌數值為46RLU，餐具在開水淋燙後，細菌數值下降很少，效果非常微弱。經過實驗結果對比發現，飯前用開水淋燙碗筷根本沒多大用，>這些都只是自我安慰！

還有些人喜歡用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以消毒。其實不然，因為醫學上用於消毒的酒精濃度為75%，濃度過低的酒精是不能起到殺菌的效果的！而一般白酒的酒精含量多在65%以下。所以，使用白酒擦拭餐具，根本達不到消毒目的>。

煮沸消毒時需注意：

必須先將餐具徹底清洗干凈>。被消毒餐具需全部浸入水中>。物品不宜放置過多>，一般不超過容器的3/4。不透水的物品，如碗、盤等，應垂直放置，利於水的對流。水沸後開始計時，一般應煮沸5~10分鍾；對肝炎患者的物品，應煮沸30分鍾。連續煮沸過程中，不要再加入新的物品。>