蘋果冬天怎麼大量儲存方法

㈠ 冬天如何儲藏蘋果

在每年的蘋果採收期間，選擇無病蟲害的蘋果，並採用科學的貯藏方法，可以延長蘋果的保鮮、防腐的時間。具體方法如下：
1．缸貯法：首先把缸洗凈，在缸內放一個盛滿清水的罐頭瓶，然後把蘋果層層裝進缸里，裝滿後用兩層塑料布密封缸口，放在陰涼處，這樣一般可貯存4個月以上。也可在缸內放半瓶不封口的白酒，缸內裝滿蘋果以後，再澆上150克白酒，用棉絮袋包嚴缸口，蒙上一層塑料布，壓幾塊磚，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋。用此法貯藏蘋果可達半年以上。
2．箱貯法：用紙箱或木箱貯藏蘋果，箱子要清潔無味，箱底和四周放上兩層紙，每個蘋果用柔軟的白紙包好，整齊地擺在箱子里。紅玉、紅星、香蕉等圓形的蘋果要橫著放，國光、印度青等扁圓形的蘋果要立著放。這樣可以使蘋果承受更大的壓力。
3．沙土貯法：先在地面上鋪一層沙土，然後放一層蘋果，再在上面撒一層沙土，放一層蘋果，這樣以此類推，進行碼放，在最後的一層上再撒上一層沙土。沙土要求以濕潤為好，用手握成團，落地散開即可，鋪沙厚度以埋住蘋果為宜，蘋果之間應適當留一點空隙。用此種方法貯藏蘋果可使果實不易萎蔫、皺縮，而且色澤鮮艷，爛果少。同時，還能延長蘋果的貯藏期。

㈡ 冬天蘋果的儲存和保鮮方法是什麼

1、品種的選擇很關鍵

在進行貯藏之前要根據蘋果的品種以及它的生產場地產生時間的不同進行不一樣的貯藏方式。大部分的蘋果都是在秋季成熟的，當然也有一些晚熟的品種，像紅富士蘋果就是在市場上比較受大家歡迎的。

雖然它比較晚熟，但是相比於其它早熟的品種來說，它的貯藏更加方便一些，因為它的優點在於它生長的環境可以給它提供一個更好的貯藏條件。

2、貯藏前處理

在貯藏之前要交蘋果，根據它們的大小，品種不同進行分類。因為品相不一樣的蘋果在市場上賣的價格也是不一樣的。所以在注冊之前要把它們先分好類，到時候在市場上銷售的過程中也能夠根據它們的品相獲得不一樣的利潤。

3、貯藏期間管理

在貯藏的時候，對於溫度和濕度的把控是非常關鍵的，一般來說，要把溫度控制在零下5℃到零上5℃左右，這樣的話才能夠保證蘋果不會腐爛。

如果溫度相對較高的話，會容易導致蘋果腐爛，而如果溫度過低又會使得蘋果被凍傷，相對濕度方面要保證達到90%以上才能夠讓蘋果在冬季的時候依然能夠保鮮。

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注意事項

雖然說蘋果一年四季都有售賣，不過秋季才是蘋果的採收期，一般這個時候蘋果也會相對便宜一點，不過對於種植蘋果的農戶來說能夠讓秋季採收好的蘋果安穩的過渡到寒冬，就可以很好的提高經濟效益了。

不僅是因為大家喜歡在冬季吃蘋果，還因為冬季各類節日往來都會使用到蘋果，因此銷量必然是不愁的。不過怎樣才能讓秋收的蘋果安穩過冬呢，這就需要講究一定的方法了。

蘋果保存就一定要保證其足夠新鮮，最主要的就是保證水分的不在流失，這就可以很好的保障蘋果的口感。

㈢ 請教各位誰知道冬天怎麼儲存蘋果能使蘋果水分不流失有好辦法的請告知謝謝

冬天儲存蘋果能使蘋果水分不流失，如果說量少的話，那可以把蘋果放到冰箱里，這樣儲存起來，它那個水分。流失的沒有那麼快，再就是說給他放到箱子里，放到一個冷的地方，不要放到有暖氣的地方。

㈣ 冬季如何保存蘋果

蘋果的簡易貯藏方法如下：
地溝貯藏法
1、地溝的准備 貯前先挖好地溝，溝深lm左右，寬1.2m左右，溝長視地形和貯果量而定，可挖一條或多條溝，兩條溝間應有2m以上的間隔，溝向以東西為好，溝邊用土培成20一40cm的土埂，南邊土埂應高於北邊土埂。以防雨水流入溝內，並使溝上的覆蓋物有一定的斜度，以利雨水流下，溝上每隔l.5m左右放置一根木棍，以便白天用草苫等覆蓋物擋住陽光或雨天防雨。地溝建成後應在貯果前1周進行預冷，即白天覆蓋地溝，夜晚去除覆蓋物，以降低溝內溫度，若夜晚有雨應蓋嚴地溝以防雨水進入。
2、果實入貯 先在溝底鋪一層5一l0cm的潔凈細河沙，將果實分層排放在溝內，厚約60至80cm，排放時果實與溝壁之間用稻草、麥秸等隔開，溝中間每隔3一4m立1個用玉米秸稈紮成的通氣把(直徑5一20cm，秸稈把頂部露出果堆)。入貯後在果實(果箱、筐)上面覆蓋草苫、蒲席等，以遮陰防雨、保溫防寒。適當通風，防止溝內溫度回升過快。人貯初期和第2年春，要每隔5天檢查l次，氣溫變化大時要每隔2天檢查1次，看果皮是否變暗，溝內(箱筐內)是否有酒味，如出現上述情況，及時通風，果箱(筐)要啟開，使果實與空氣充分接觸，情況嚴重的果實要及時取出銷售。封凍期一般不需查果，但應根據氣溫變化和天氣預報及時保溫。
窯窖貯藏法
挖窖的大小和深淺可根據貯果數量和地理情況而定，改造土窯洞等的具體措施也要根據土窯洞等的實際情況和貯果量來確定。窯窖貯藏必須配有通風口，有條件的可在通風口處安裝排氣扇，夜間敞開窖門(窯門)，使窖內外空氣疏通，利用夜間(窯)窖外較低的氣溫來降低其內部的溫度。
窯窖貯藏要求把已處理好的蘋果直接裝箱(筐)或先包1層紙後再裝箱(筐)貯藏即可。因窯窖內濕度較大且果實直接和箱(筐)、空氣接觸，利於病菌的擴散和繁殖，要求對再次使用的箱(筐)和窯窖進行嚴格消毒，窯窖內可按每立方米的空間用10g硫磺來薰蒸，密閉2天，再用的箱(筐)等可在窯窖內薰蒸。亦可用漂白粉刷洗干凈並在陽光下曝曬消毒。窯窖消毒後即應通風排葯，並於貯果前1周使門及通風口晝閉夜開，以降低窯窖內溫度。窯窖貯果不宜l次大量貯入，應分期分批入貯。
貯果後要定期抽查，以便及時採取必要的措施，對不宜繼續貯藏的蘋果要及時銷售，冬季氣溫太低時，要注意封閉好通氣口和門口，加厚保溫層，阻止冷氣入侵和內熱外散，使窯窖內溫度不低於3℃。
室內貯藏法
1、室內缸(瓮)貯藏 選期大缸(瓮)，洗凈晾乾，放於貯果室內，將缸（瓮）底部鋪上10cm左右的濕沙，濕沙上放一木架，木架上擺放已處理好的蘋果，多層擺放，接近缸(瓮)滿為止，然後用塑料膜封好缸(瓮)口，每隔10一15天檢查1次，及時取出失去貯藏能力的蘋果。貯藏期內應保持缸(瓮)內相對濕度的90%左右，如濕度不足，則使果皮皺縮，應沿缸(瓮)內壁注入適量涼水。
2、室內塑料袋貯藏 在袋上刺些小孔，孔徑1一2mm，裝入適量已處理好的蘋果，然後扎口放於室內適宜的位置，每隔10一15天檢查1次，取出失去貯藏能力的蘋果。塑料袋裝果後亦可放在箱(筐)內。袋(箱、筐)則應分散放置。
室內貯藏應避免陽光照射入室內。封凍前和春季室溫往往較高，應注意門窗要晝閉夜開；封凍期室溫較低，應封閉好門窗或採取增溫措施。室內貯果也不宜1次大量入貯，入貯前也應晝夜閉夜開門窗以降低室溫。

㈤ 冬天蘋果儲存方法 冬天蘋果儲存方法是什麼

1、低溫存儲：將蘋果放到冰箱的保鮮櫃中，保鮮櫃的溫度調節低一些，然後將蘋果裝在保鮮膜中，放到保鮮櫃裡面存儲。

2、紙箱子：挑選出一個沒有破皮、傷疤的蘋果，放到紙箱子裡面，然後在放在通風的地方存儲，能夠使蘋果保存比較長的時間不變質的。

㈥ 冬天蘋果如何保存方法

冬天我們如何保存蘋果？對於果農來說，新鮮採摘的蘋果，一定要保證其足夠新鮮，最主要的就是保證水分的不在流失，這就可以很好的保障蘋果的口感：

1、貯藏蘋果首先要注意的一點就是跟品種還有很大關系，所以在貯藏之前要根據蘋果的品種以及它的生產場地、還有採收時間的不同要分門別類，採取不一樣的貯藏方式。

如果是家庭食用的蘋果保存，可以准備一個紙箱和塑料微膜袋，具體步驟如下：將蘋果輕輕從箱子里拿出，晾上一會把濕氣及小水珠晾乾。將塑料微膜袋套入蘋果紙箱並且敞開口鋪平，隨後將蘋果慢慢的一個一個放進去。最後，將塑料微膜袋口系緊。放於陽台即可。

注意蘋果在從箱子里拿出放進時，一定輕拿輕放，不要碰傷。在往箱子里放時，先將好果入底部，慢慢的將次果放在上面，以便拿取，先吃次果，好果耐儲存。

㈦ 冬天怎樣長時間儲存蘋果並保鮮

方法一：
水缸貯存法
先將水缸洗凈晾乾，放在陰涼處，並在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。

方法二：
木箱貯存法
在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子里，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。

蘋果在貯存時，氣溫還不夠低，因此要注意空氣流通，不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。冬天室溫最好在－1至8℃之間，0℃左右最好；如果低於一2℃蘋果就會受凍，溫度高於8℃貯存時間會縮短。

貯存蘋果時最好一個個包上紙，以防水分蒸發。秋冬季空氣濕度小，長期的乾燥會加快蘋果水分蒸發引起皺皮，使風味欠佳。所以，要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水，或者用較薄的大塑料袋套在筐外，紮好口在低溫下貯存，這樣既減少了水分蒸發，又可長期保鮮。

㈧ 冬季蘋果保存方法技巧 冬天如何儲藏蘋果

1、箱貯法：用紙箱或木箱貯藏蘋果，箱子要清潔無味，箱底和四周放上兩層紙，每個蘋果用柔軟的白紙包好，整齊地擺在箱子里。紅玉、紅星、香蕉等圓形的蘋果要橫著放，國光、印度青等扁圓形的蘋果要立著放。這樣可以使蘋果承受更大的壓力。

2、沙土貯法：先在地面上鋪一層沙土，然後放一層蘋果，再在上面撒一層沙土，放一層蘋果，這樣以此類推，進行碼放，在最後的一層上再撒上一層沙土。沙土要求以濕潤為好，用手握成團，落地散開即可，鋪沙厚度以埋住蘋果為宜，蘋果之間應適當留一點空隙。用此種方法貯藏蘋果可使果實不易萎蔫、皺縮，而且色澤鮮艷，爛果少。同時，還能延長蘋果的貯藏期。

㈨ 蘋果怎麼保鮮∵

蘋果是在秋天成熟上市的應季水果，在這個季節中，人們都喜歡多購買一些蘋果，保存起來方便在冬天吃，但也有些人對蘋果的保存方法不了解，不知道蘋果怎麼保存才能新鮮，今天我就介紹一些蘋果保鮮的方法與技巧，能讓大家把購買的蘋果長時間保存，方便人們隨時吃到美味的蘋果。

怎麼保存蘋果 蘋果保鮮的方法技巧

怎麼保存蘋果
1、秋天購買回來的新鮮蘋果，可以放在家中的大水缸里保存，大水缸在保存，蘋果以前應該先用清水把它的內壁全部沖洗干凈，再放到陽光下晾乾，然後取一個干凈的玻璃瓶，裡面放滿清水，在不蓋蓋兒的情況下，直接放在大缸的底部。

2、在早晨或傍晚溫度比較低的時候，把新鮮的蘋果直接放入大缸內擺好，再用干凈的保鮮膜，把大缸的缸口密封起來，把大綱放到陰涼通風的環境中，這樣可以讓蘋果在裡面保存，4到5個月不變質，而且能讓保存的蘋果保持新鮮，水分和糖類物質都不會出現明顯流失。

怎麼保存蘋果 蘋果保鮮的方法技巧

蘋果保鮮的方法技巧
1、新鮮的蘋果可以放在紙箱中保存，但是保存蘋果的紙箱要求干凈無味，而且在紙箱的內部，要鋪兩層紙，把准備好的新鮮蘋果放到干凈的保鮮袋中密封好，每個保鮮袋中放5到10個蘋果，就可以再把保鮮袋放入到紙箱中，最上層蓋上軟紙，然後把紙箱密封好，再蓋上一層塑料布，把紙箱移動到陰涼的地方保存，就能讓裡面的蘋果保持新鮮。

2、如果只是購買了少量的蘋果，想讓它保持新鮮，則可以把它放到家中冰箱的冷藏室中，這樣能讓蘋果保存30到50天不變質，而且取出食用時會依然馨香，如果想大量保存蘋果，則可以把它存入到冷庫等能保持低溫的環境中。