蘿卜纓的儲存方法怎麼晾曬呢

⑴ 蘿卜怎麼保存，才能一整個冬天都是翠綠新鮮

蘿卜在很多地方又被稱為「小人參」，是冬季必不可少的美味又營養的蔬菜。

如今正是蘿卜收獲的季節，在市場、超市裡，新鮮水嫩，多汁脆爽的蘿卜占據了一大片的位置。

在北方，蘿卜跟大白菜一樣，也是必屯的蔬菜之一。

⑵ 蘿卜纓怎麼曬干保存

首先我們就應該選用品質較好、新鮮肥嫩的紅蘿卜纓來曬制乾菜，因為紅蘿卜纓比其它蘿卜纓的營養價值更高，這樣的蘿卜纓比較健康，然後我們選擇把蘿卜纓擇洗干凈後用繩子串起來，掛到半陰半陽的通風處，一直曬到蘿卜纓打蔫變軟。

注意不要把蘿卜纓放在強烈的陽光下曝曬，因為過於強烈的陽光會讓葉綠素、維生素等有效營養成分受到破壞，這樣才可以更好的去吃蘿卜纓，是大家要注意的一個情況。

之後我們等到把蘿卜纓曬至7成干左右時，移入乾燥通風的地方慢慢陰干，這樣能讓曬好的蘿卜纓保質保色，這時候的蘿卜纓就可以起到效果了，在最後我們就可以選擇把曬好的蘿卜纓乾菜放在塑料袋裡，扎緊袋口密封保存就可以了，只要注意別讓蘿卜纓受潮就不會變質，是可以幫助我們長久保存蘿卜纓的，大家應該注意這一點。

對於蘿卜纓這樣的食物來說，我們在平時如果可以經常吃，實際對大家健康是非常有好處的，所以在平時我們就應該學會多保存些蘿卜纓才行。

⑶ 怎麼曬蘿卜纓

晾曬蘿卜纓的方法特別簡單。首先將蘿卜纓摘干凈，去掉黃葉或者腐爛的部分，記住千萬不要用清水洗，否則會導致其腐爛變質。然後將蘿卜纓放到陽光充足的地方進行晾曬，每天適當的翻動一兩次，這樣就晾曬完畢了。

⑷ 蘿卜纓怎麼儲存冬天吃

冬吃蘿卜夏吃薑，勝過醫生開葯方。在北方蘿卜和白菜是過冬的兩個主要蔬菜，有各種吃法，各種貯存方法。但是蘿卜纓子大多被扔掉了，太可惜!其實蘿卜纓子邊是難得的美味，現介紹兩種蘿卜纓子的吃法:

一，涼拌蘿卜纓

1，新鮮蘿卜纓摘去黃葉，清洗干凈。

2，鍋中加水燒開，下入蘿卜纓子焯熟撈出，放入涼水中涼透撈出，擠干水。

3，熟蘿卜纓切末入碗，加鹽，蒜末，干辣椒段

4，油燒熱下花椒，蔥段，烤出香味，撈出花椒蔥段，油燒熱澆淋蒜末

5，滴幾滴香油，加味精，加適量醋，拌勻裝盤即可。

二，淹漬蘿卜纓子，陝西關中道叫渦黃菜。

1，新鮮蘿卜纓子摘去黃葉，清洗干凈

2，鍋中加水燒開，下入蘿卜纓子焯熟撈出，放入瓷盆(瓷瓮)中，吃面條的面湯倒入瓷盆，淹過蘿卜纓子，(有洗凈的大鵝卵石塊可壓在蘿卜纓子上)加蓋放置約5一6天，蘿卜纓子變黃色，有酸味即可。

3，渦黃菜在關中道主要是早晨吃玉米糝(粥，有時很稠)的配菜。吃法是將黃菜撈出剁碎，加辣椒面，用熱油澆淋，加鹽，味精拌與即可。

4，用酸黃菜燒魚，燉肉也風味獨特，大家有興趣可以試一試。

⑸ 胡蘿卜纓子曬干後怎麼保存

你好，胡蘿卜纓曬干後，放在通風乾燥處，或者是掛起來保存

⑹ 新鮮蘿卜怎麼存放

新鮮蘿卜可以放進冰箱保存，白蘿卜莖部有很強的再生能力，一旦有適當的溫度和濕度，就可能再度長出新莖葉，冰箱中0℃～5℃的溫度，能保證白蘿卜不會再新生出莖，不會變壞。

新鮮蘿卜保存方法：

1、切掉蘿卜纓

白蘿卜是根莖類蔬菜，即使離開了泥土，也會源源不斷地向莖葉供應養分，平時買到的白蘿卜，常常是連著蘿卜莖葉的。在保存過程中，由於蘿卜纓一直處於生長狀態，白蘿卜仍舊不斷地向莖葉供給水分和養分，消耗了大量水分和營養的白蘿卜容易變「糠」，影響其口感和營養。因此，買回蘿卜後，先從根莖連接處切掉蘿卜纓，但注意別切到蘿卜的肉質。

2、放在陰涼通風處晾一夜

白蘿卜的水分很容易流失而變「糠」，把買回來的白蘿卜在陰涼通風處如陽台上晾一個晚上，白蘿卜的表皮就會起皺，就好比皮膚毛孔收縮了一樣，反而使得白蘿卜裡面的水分不容易散發出來。

3、裝入保鮮袋密封

把白蘿卜裝入保鮮袋袋密封起來，可減緩白蘿卜裡面部分水分的流失，能夠保持很長時間不出現糠心。

⑺ 怎樣儲存青蘿卜 儲存青蘿卜方法

1、拒絕損傷

買蘿卜時盡量選擇表皮沒有損傷的，選擇白色部分少的。將買來的表皮完好的白蘿卜晾至表面陰干，裝進不透氣的密封塑料袋裡，扎緊口袋密封，放在陰涼處進行儲存，這樣放置2-3各月內蘿卜都是不會糠心的。

2、埋地保存

可以在地里挖一個坑，把蘿卜放進去，上面蓋上土就可以了，吃的時候，挖開取出來就行。這樣蘿卜可以存放到來年兩三月份。

3、箱子存儲

把蘿卜纓子切掉，可以多切一點，然後准備一個塑料袋或者保鮮膜，把蘿卜放進去，排出裡面的空氣，系緊口子，避免空氣進入。然後找一個紙箱子，把包好的蘿卜平放在裡面就可以了。然後放在低溫避光處存放。這種保存方式也同樣可以存放兩三個月。

⑻ 綠蘿卜纓子怎麼曬干 綠蘿卜纓子如何曬干

1、綠蘿卜纓子把爛葉和黃葉摘干凈。

2、用水清洗干凈。

3、鍋裡面放入燒開。

4、放入洗干凈的蘿卜櫻子焯一下，櫻子變綠了就撈出來。

5、放到涼水裡面泡4個小時，把蘿卜櫻子的苦味去掉。

6、把蘿卜櫻子一根根的整理好，放到外面陰涼通風的地方晾曬。

7、晾曬好的蘿卜櫻子，可以包包子、蒸餃和菜餑餑。

⑼ 蘿卜葉怎麼曬干保存

怎麼曬蘿卜纓：

1、選用品質較好、新鮮肥嫩的白蘿卜纓來曬制乾菜。在曬蘿卜葉之前，需要在燒開的開水中放上鹽 然後把蘿卜葉快速焯下撈出曬干！

2、把蘿卜纓擇洗干凈後用繩子串起來，掛到半陰半陽的通風處，一直曬到蘿卜纓打蔫變軟。注意不要把蘿卜纓放在強烈的陽光下曝曬，因為過於強烈的陽光會讓葉綠素、維生素等有效營養成分受到破壞。

3、把蘿卜纓曬至7成干左右時，移入乾燥通風的地方慢慢陰干，這樣能讓曬好的蘿卜纓保質保色。
1、蘿卜葉是什麼

蘿卜葉也是十字花科植物的一種葉子，它是屬於溫性的，營養價值極高，而且也有一定的葯理作用。蘿卜葉的形狀是旋卷形狀的，而且它的葉柄比較長，有很多的皺紋，顏色是呈現出黃綠色的，它的質地比較脆，容易破碎，蘿卜葉的氣味比較香，從老遠處就可以聞到它的香氣，通過吃蘿卜葉是可以為人體內補充很多營養的。

2、蘿卜葉的營養

在蘿卜葉中含有一定量的蛋白質和一定量的碳水化合物，這些物質可以很好的滿足人體所需，而且在蘿卜葉中還含有很多的膳食纖維和維生素a以及豐富的胡蘿卜素，人體內如果缺少這些營養元素的話，那麼就容易出現問題，所以補充這些營養元素的話是很重要的，通過吃蘿卜葉就可以補充這些營養元素了。最為值得一提的是，在蘿卜葉中還含有很多的尼克酸和核黃素，這些物質可以改善一些病症。

3、蘿卜葉的功用

平時把蘿卜葉做成菜餚來吃，不僅可以補充很多營養，還可以改善身體出現的一些不適反應，特別是對於一些腸胃消化不好的人來說，如果能夠適當的吃一些蘿卜葉的話，那麼是可以起到促進消化作用的，可以讓自己的消化能力得到提升，而且還可以通腸潤便。

⑽ 蘿卜纓子怎麼曬干

我來回答；蘿卜英子要想曬干可以掛在空中。或者有棚子的地方。有空曠的地方。防止被雨淋到慢慢就會曬乾的。可以在有風的天氣，哂蘿卜櫻子也可以曬乾的。回答完畢，謝謝你的提問，望採納，謝謝！