石龍木瓜怎麼腌制方法

『壹』 木瓜腌制的方法

木瓜500克
調料：胡椒粉5克,辣椒粉5克,味精5克,醬油250克,鹽25克

做法：
將木瓜500克，削皮切絲曬成半干後，用醬油250克煮開，食鹽25克，胡椒粉5克和少量的辣椒，味精，拌勻裝缸浸泡3-5天，取出食用。

『貳』 木瓜怎麼腌制

番木瓜是很好的食材，在平常日常生活大家常常吃，番木瓜有很好的飲食療法功效，例如飲酒以後吃木瓜有非常好的結果作用，番木瓜帶有豐富多彩的維C及其胡羅卜素這些，因此 具備較強的抗氧化性作用，針對女士們而言，番木瓜是養顏美容的上品，假如喜歡吃木瓜幹得話，能夠學習培訓以下做法。

第一、怎樣腌漬木瓜干？
把木瓜干胡蘿卜干，也有生薑片干都准備好。隨後混和在一起。不弄胡蘿卜干還可以。加在一起會更好看，味兒也會更好一點罷了。
添加適量的鹽，生抽，朝天椒。喜愛吃辣椒的能夠多天賦加點，假如討厭還可以立即不用。
用大的面盆裝著，隨後攪拌均勻。多拌和一下，讓它更為進味。
把它放到事前准備好的塑料瓶子里邊。塑料瓶子一定要清理干凈，而且晾曬。一定不可以有機油，不然木瓜干會損壞。
倒進生抽，這一生抽的量用的會比較多，一定要侵泡過木瓜干，假如沒侵泡過得話，非常容易長霉，泛白就不可以吃完。
用保鮮袋遮蓋在外蓋上邊。隨後再蓋外蓋，那樣密閉性會更好。一般15天上下就可以吃完。

第二、腌漬方式
腌漬干木瓜絲的方式 非常簡單，平常能夠提前准備二到三個新鮮的青木瓜，把它從正中間割開，除掉內瓤和籽，隨後再把它切成細絲的模樣，放冷水中侵泡三十分鍾，取下之後除掉水份，加食鹽腌漬，一天之後把腌出的水份扔掉，再把腌好的木瓜絲放到陽光底下晾乾，曬到所有脫水之後收起來儲存就可以。

第三、干木瓜絲如何吃
1、蒜香乾木瓜絲
平常把干木瓜絲搞好之後，愛吃的情況下能夠把它提早取下，用冷水侵泡三到五個鍾頭，隨後取下用冷水清洗，再除掉水份，把紅蘿卜切一個切割成絮狀，再把蒜頭削皮之後做成蒜末放進干木絲中，添加醋和油辣子及其味精調均勻之後就能服用。
2、麻辣木瓜絲
干木瓜絲搞好之後還能做成麻辣木瓜絲服用，平常愛吃時能夠提前准備適當的小辣椒，再提前准備適當干木瓜絲，把它提早泡好之後在鍋中加點油加溫之後放進辣椒炒出香味，隨後再把干木瓜絲下鍋，迅速炒勻，加食鹽和小量米醋調料，調均勻之後立即取下擺盤就能服用。
3、醬腌木瓜絲
晾乾之後的木瓜絲還能做成醬腌木瓜絲供大家服用，平常腌漬之前能夠把晾乾的干木瓜絲用冷水侵泡，泡軟之後用力用勁排出水份，再把它放進干凈的器皿中，添加生抽和蒜頭及其適當的小米辣，調均勻之後腌漬，三到五天之後就能進味，進味之後取下服用時添加適量色拉油提鮮就可以。

『叄』 咸木瓜的腌制方法 咸木瓜的腌制方法與步驟

1、主料：木瓜2個，黃瓜2根，白醋500克，粗鹽1大把，冰糖400克，水適量。

2、准備所需材料。

3、木瓜去皮去籽洗凈切成厚片。

4、黃瓜洗凈切成小手指長短。

5、把黃瓜和木瓜混合一塊。

6、然後抓上一把粗鹽，均勻的撒在木瓜和黃瓜上。

7、再用手把鹽和木瓜輕輕拌勻。

8、勻後讓它腌制10分鍾左右。

9、白醋倒入鍋內，加入冰糖。

10、蓋上鍋蓋煮沸。

11、煮沸後關火，把冰糖拌至溶化，然後放涼。

12、木瓜腌至出水，然後用涼開水沖洗一次。

13、再撈起瀝干水份。

14、待糖醋汁完全涼卻後，再放入瀝干水分的木瓜，腌制3到4小時即可食用。

『肆』 家常木瓜怎麼腌制好吃

腌木瓜的做法

• 1、將木瓜洗凈去皮，切成薄片，備用；
  

  

『伍』 木瓜腌制方法竅門

一、木瓜腌制方法竅門，

1、把密實度的玻璃罐洗干凈，瀝水。

2、將番木瓜清洗削皮，去籽，按本人愛好切成片切條切條也可以。

3、把鹽撒在木瓜片上，腌20-30分鍾上下，期內能用手拌和一下，抓捏一下番木瓜，達至脫水成果，可是一般不太熟的番木瓜，沒是多少水分可脫。

4、把腌過的番木瓜洗去鹽，用骰子瀝水。

5、將木瓜片放入玻璃瓶，添加白米醋大約半支(我的是美味鮮白米醋)，增加老冰糖(本人口感怕酸，因此 加多一點老冰糖)，若愛好辣的，可適當加些朝天椒作調料。

6、擰蓋，側放，糖遇醋會全自動融化，泡浸的水亦會變多了，期內數次旋轉一下玻璃瓶或開啟翻攪一下。

一般早上腌漬，夜裡就可以吃完。爽脆爽脆，挺開食慾的特色小吃。

『陸』 腌木瓜的方法

很榮幸能回答這個問題。腌制木瓜前，請勿挑選那種全生的木瓜，要青里帶點黃的那種，有點甜但又脆脆的。

提前准好的材料：青里帶黃的木瓜1個、40度左右的白酒、生抽、大蒜

1.拿根牙簽在木瓜上扎些小洞，把木瓜漿放出來，減少澀感。

2.把青木瓜去皮，切成筷子粗細的長條，寬1厘米左右。這樣做方便曬干。

3.將切好的青木瓜放到米篩或者盤子里，拿到外面去曬，曬到7成干。太陽好的話，直接拿到外面曬1天，等木瓜脫水發蔫，摸起來軟軟的就可以了。還有一種省時的方法：用烤箱在150℃下烤1小時。

4.找個干凈的鍋子，往裡加水，一定要等水開後再把木瓜干放進去。因為用生水，木瓜會爛。放進去燙個5秒就撈出來瀝干水分。

5.將木瓜條切成丁，將大蒜切成小塊。注意千萬別用刀把大蒜拍碎，因為腌的時候蒜會融掉，木瓜丁就不脆了。

6.將木瓜丁放入干凈無油的碗里。1斤木瓜丁約放3兩生抽、半碗蒜米和3勺白酒。喜歡吃辣的朋友可以加小米椒。

7.用保鮮膜封好。有太陽的時候就把它拿出去曬曬。

注意：每隔一天就要用干凈無油的筷子翻一番木瓜，這樣會讓味道更均勻。大概7天就能入味。

『柒』 木瓜怎麼腌

自己腌制木瓜條的做法
腌木瓜條的材料

平時自己腌制木瓜條時需要准備一個新鮮的木瓜和適量的白醋與白糖，再准備幾個辣椒和一個檸檬。

腌木瓜條的做法步驟

1、把准備好的新鮮木瓜去掉外皮，再去掉瓜瓤，切成薄片，再把它們切成條狀以後放在用盆子中。

2、把准備好的食用鹽放放到木瓜條中進行腌制，腌制時要用手把木瓜條和鹽調勻，腌制十五分鍾以後，木瓜條就會出水。

3、把准備好的檸檬從中間切開，取出檸檬汁，把腌好以後的木瓜條取出來，用涼白開沖洗一下，然後去掉水分。

4、把檸檬汁和醋與糖以及辣椒全部放到木瓜條中調勻，然後裝入到干凈的玻璃瓶子中，三天以後自己腌制的木瓜條就能腌好，想吃時隨時取出就能食用。

5、腌好以的木瓜條在密封以後保存在冰箱中，不然它很快就會發生變質。

『捌』 木瓜怎麼腌制又脆又好吃

做法：
1.選用的是生木瓜，還沒轉黃的。

2.木瓜削皮，切片。

3.放鹽腌，不斷抓，直到木瓜變軟。

4.腌大概十分鍾後，用涼白開把鹽沖洗掉，並且盡量擠乾水分。
5.放醋和糖還有糖精腌，酸甜味道按自己喜歡的來調味即可。ps.醋最好要泡過木瓜。

做法二、
材料：米醋300ML，水600ML，辣椒適量，生木瓜一個，糖適量，鹽少量
做法：
1、把生木瓜去皮，切塊或切片，建議切厚一點，吃起來更脆，然後用鹽腌20-30分鍾，把木瓜的澀味去掉。
2、把水，白米醋，少量的鹽，少量的糖，全部放進鍋里燒開，然後放涼備用，一定要放到涼，不能熱的。
3、木瓜腌好放水裡沖洗，然後瀝干水。
4、把木瓜放在涼了的白米醋水裡，然後喜歡吃的辣的可以放上幾顆辣椒，泡上一晚，第二天，爽脆的酸木瓜就可以吃了。

做

『玖』 木瓜怎麼腌制

說到木瓜，大家應該都很熟悉。木瓜是很多人都很喜歡的一種水果，因為木瓜有很好的美容養顏以及豐胸的功效，所以木瓜頗受女性朋友的歡迎。有些人喜歡直接吃木瓜，但是呢，有些人則喜歡把木瓜進行加工，比如腌制，這樣口感會比較好。那麼，大家知道如何腌制木瓜嗎?
做法一：
材料：木瓜，食鹽，米醋(如果有自家的灶頭酸壇，可用裡面的酸水)，紅辣椒
將木瓜切成兩半，將其中的一半掏去籽並去皮。洗干凈切成絲，然後裝進盆，放進適量食鹽，用筷子攪拌，然後放置一旁。紅辣椒洗干凈切成段與適量食鹽放進碗里搗爛。待木瓜絲盆里有水被腌出變軟，就用清水沖洗干凈，放進干凈的大碗里。此時在放入米醋，搗爛的辣椒和食鹽攪拌均勻即可馬上食用。吃得辣的美眉可多加辣椒。
做法二：
1.瓜兒去皮，洗凈;切半再切大約為0.5厘米厚的條條。
2.放入干凈容器，撒鹽稍微抖抖容器。務必讓鹽撒到沒片瓜子。(撒鹽是為了逼出瓜里的水分，類似與腌蘿卜)靜置至少三十分鍾。
3.出水後的瓜要涼白開水沖洗一遍，稍微晾乾。
4.找一干凈消毒的容器，木瓜往下排列放好，撒糖。(喜歡甜的筒子可以放多些。爺喜酸，所以放得不多)
5.排列完，糖也放好了。那就再抖一抖吧!接著倒醋以沒過瓜身為好!
6.密封好，冰箱保存。
腌木瓜是很多女性朋友都很喜歡吃的一種腌制果品，酸酸甜甜的，口感很好。腌制木瓜的做法其實也很簡單，但是在腌制木瓜的時候，建議大家用青木瓜，青木瓜的豐胸效果更好哦，而且青木瓜腌制起來口感更好，大家不妨可以試一試。

『拾』 木瓜的腌制方法

女性朋友對於木瓜並不陌生，因為有一種說法是木瓜可以用來豐胸，雖然這種說法已被證實是錯誤的，但是很多女性還是很喜愛食用木瓜，主要是木瓜含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，它們有很強的抗氧化能力，可以讓女性朋友延緩素素衰老。很多地區喜歡食用酸木瓜，為了能夠長期能吃到酸木瓜他們選擇腌制。下面給大家介紹幾種腌木瓜酸的做法。
一、腌木瓜酸的做法
1、把密實的玻璃瓶子洗干凈，瀝水。
2、將木瓜洗凈去皮，去籽，按個人喜好切片切條切絲亦可。
3、把鹽撒在木瓜片上，腌20-30分鍾左右，期間可用手攪拌一下，抓捏一下木瓜，達至脫水成效，但是一般半生不熟的木瓜，沒多少水份可脫。
4、把腌過的木瓜洗掉鹽，用篩子瀝水。
5、將木瓜片放進瓶子，加入白醋大概半支(我用的是美味鮮白醋)，加進冰糖(個人口味怕酸，所以加多點冰糖)，若喜好辣的，可適量加些辣椒作調味。
6、擰蓋，側放，糖遇醋會自動溶化，泡浸的水亦會變多了，期間多次轉動一下瓶子或打開翻攪一下。
一般上午腌制，晚上就可以吃了。爽爽脆脆，挺開胃口的小吃。
二、爽脆酸木瓜
1、用料：白米醋、水、辣椒、生木瓜、糖、鹽
2、爽脆酸木瓜的做法
1)把生木瓜去皮，切塊或切片，建議切厚一點，吃起來更脆~~然後用鹽腌20~30分鍾~~把木瓜的澀味去掉~
2）把水，白米醋，少量的鹽，少量的糖，全部放進鍋里燒開~~然後放涼備用~~一定要放到涼，不能熱的~
3）木瓜腌好放水裡沖洗，然後瀝干水~
4）把木瓜放在涼了的白米醋水裡，然後喜歡吃的辣的可以放上幾顆辣椒，泡上一晚~~第二天，爽脆的酸木瓜就可以吃啦~~
5)吃完了，水不要倒掉，重復做也是可以的~~是不是很方便呢~~
三、酸甜木瓜
1、用料：半生不熟的木瓜、冰糖或者白砂糖、白米醋
2、酸甜木瓜的做法
1）選擇半生不熟、色黃肉脆的木瓜。
2）去皮，去籽，切成條。
3）再改刀成薄片。放入盆中。
4）加入足量的白米醋、冰糖，沒有冰糖放白砂糖也一樣。攪拌均勻。
5）放入冰箱腌制一天，糖醋充分入味，就可以吃了。
6）腌制出的湯汁也非常開胃爽口，吃木瓜喝水。