有哪些土特產加工的方法

Ⅰ 東莞特產有哪些土特產

東莞的土特產有：荔枝、荔枝幹、東莞臘腸、白沙油鴨、麻涌香蕉、虎門麻蝦、虎門水魚、虎門番荔枝、萬江腐竹、石龍麥芽糖柚皮、金燕牌東莞米粉、寮步豆醬、厚街蛋卷、鳳凰卷、石龍麥芽糖、石碣龍眼、道窖裹蒸粽、徐福記糖果、雀巢咖啡、嘉頓餅干、莞香、莞草、冼沙魚丸、虎門白沙油鴨、糖不甩等。

石碣龍眼是東莞特產之一，龍眼在東莞栽種歷史悠久，分布廣泛。東莞是廣東龍眼主要產區之一。東莞龍眼品種有：石硤、廣眼、烏圓、福眼、東壁、花殼等。品種以石硤龍眼為多，石硤龍眼以果型大，皮薄肉厚，甜脆爽口，營養豐富而大受歡迎。龍眼可鮮食，但常用曬或火焙的方法加工成龍眼乾，取其肉可入葯，名為桂圓肉，具有益脾、安神、補血養顏之功效。眼樹材質堅硬、質重、耐水濕而不腐，是造船、傢具等的良材。

東莞荔枝品種繁多，以桂味和糯米糍為主。桂味荔枝果色鮮紅，近圓球形，果皮龜裂片凸起，裂紋明顯，縫合線明顯，裂片峰尖銳，每千克顆數在60個以下；核小，多退化；果肉厚且呈乳白色，肉質爽脆，清甜多汁，有桂花香味。

莞香，廣東省東莞市特產，中國國家地理標志產品。莞香，是以莞香樹為載體，在特定環境下使用傳統製作技藝產生的，含油脂的固態結晶體。莞香歷史悠久，屬沉香珍品，自唐代開始就屬於進貢朝廷的佳品，是具有東莞代表性的物質、文化和精神源泉。

Ⅱ 山西特產有哪些土特產

山西特產土特產：

平遙牛肉、老陳醋、沁州黃小米、交城駿棗、應縣紫皮大蒜、剔尖、太谷壺瓶棗、大同黃花、祁縣酥梨、汾酒、竹葉青酒、隰縣玉露香梨、吉縣蘋果等。

這些特產在當地的商超以及旅遊景點銷售處都能買到。

山西特產詳細介紹：

吉縣蘋果是山西臨汾市吉縣特產，為農產品地理標志產品，以其果型端正高樁、果實大、底色黃、著色鮮艷濃紅、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸適口、果面光潔細膩、耐儲存的特點而聞名，是山西著名的特產水果。

交城駿棗形態獨特，呈瓶形或上細下粗的圓柱形。色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占總重量的95%以上，故有「八個一尺，十個一斤」之說。此棗味甜質脆，生食制干均優。

山西老陳醋，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質，馳名中外，居中國名醋之首。特點：色澤棕紅，醋香濃郁，酸味柔和適口，滋味回甜醇厚，可冷調熟烹。

Ⅲ 廊坊有哪些必帶的土特產呢

1、固安柳編

產於河北固安。如編制衣簍，一般經過打底、圓底、收口、袋把等，每道工序均須編織緊密，花條牢固，紋理整齊。收口為重要一環，系將原有經樁免倒後作緯，相互交壓等多種技法，由左向右逐漸編為條狀。果盤、花籃、茶幾等色調和諧，編紋緊密清晰，圖飾優雅大方，輕便，結實實用;其仿古花瓶及宮燈造型古樸，圖飾秀美，色澤渾厚，具有濃厚的民族風格。

2、金絲小棗

勝芳松花蛋介乎硬心和湯心之間，獨具一格。特點：松花蛋個大，色澤好看，蛋白為茶色或琥珀色的膠凍狀，半透明，有松枝花紋;蛋 黃為深綠色或五彩色，粘度適宜，吃起來味美清香，涼爽可口，頗有特色。工藝：加工製作時，精心挑選新鮮、個大、優質鴨蛋，用生石灰、純鹼、茶葉、食鹽等為 原料，採取傳統的加工方法製作，並以大口龍缸封存外運。

7、香河花絲首飾

香河縣花絲廠生產的花絲首飾，以工藝精細，花色品種多，質量信得過，在國際市場贏得了「東方首飾一枝花」的贊譽。花絲又稱壘絲。是以金銀等貴重金屬加工製成的首飾。中國的花絲工藝歷史悠久，香河花絲首飾是中國古老的壘絲工藝的繼承和發展。它是以極細的金絲或銀絲的纏繞、層疊為基礎，經掐、盤、粘、焊、鑲、嵌等工序，再加上寶石、燒藍、點翠、鑲金等工藝，製成各種造型和紋飾的工藝品，其特點是色彩斑斕，纖細精緻，樣式新穎，優雅喜人。香河花絲首飾取材廣泛，從花鳥、草蟲到各種動物、水族，無一不有。品種包括發飾、耳飾、手飾、帶飾、佩飾等，花色樣式達1200多個。產品遠銷歐洲、中東、東南亞、北美、日本、港澳等國家和地區。

Ⅳ 山西特產有哪些土特產

1、平遙牛肉。

平遙牛肉名氣很大，起源於年代無考，清代時已譽滿三晉。它的傳統製作工藝獨特，從開始的生牛屠宰，生肉進行切割、腌漬、鍋煮等操作程序與方法，再到用鹽、水直至加工的節氣時令等，均極其講究。所產出的牛肉，肉色較紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，口感獨特。

Ⅳ 四川有什麼土特產

一提到四川，就是想到了火鍋，四川是我國很能吃辣的省份，當地除了有美景外，還有很多 美食 。如果去四川玩，可以購買什麼特產帶回家。關於四川有什麼土特產?下面一起來了解下。

1、蜀綉

蜀綉是漢族優秀的民族傳統工藝之一。蜀綉主要是在四川成都，是以軟緞和彩絲為原材料，蜀綉題材豐富，常見的有花鳥、走獸、山水、蟲魚、人物，品種除純欣賞品綉屏以外，還有被面、枕套、衣、鞋、靠墊、桌布、頭巾、手帕、畫屏等。蜀綉有巨幅條屏，也有袖珍小件，都是非常具有觀賞以及實用價值的精美藝術品。

2、郫縣 豆瓣醬

郫縣豆瓣，成都市郫都區(原郫縣)特產，中國地理標志產品。是四川三大名片之一。郫縣豆瓣醬在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細加工技術，以及原料的優良，從而使得郫縣豆瓣醬色、香、味俱佳，其辣味濃、鮮紅油潤、食用方法多樣，有"川菜之魂"之稱。

3、四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜，傳統特色菜餚，屬川菜系。四川泡菜製作簡單，易於儲存，食用方便。原料有蘿卜纓、白菜幫、青菜莖，以及黃瓜、豆角等，經過泡漬發酵，由於經過冷加工，營養價值高，口感非常好，是低熱量食品。

4、峨眉山 竹葉青茶

峨眉山竹葉青茶是一種產自峨眉山的茶葉，峨眉山竹葉青茶外形扁條，兩頭尖細，有點像竹葉，其香氣高鮮，滋味濃厚。此外，峨眉山是中國名山，平均海拔800~1200米，土壤有機質含量高，雨量充沛，高山雲霧出好茶，因此竹葉青茶是非常優質的茶。

5、瀘州老窖特曲

瀘州老窖特曲酒主產於四川省瀘州市龍馬潭區，瀘州老窖特曲酒作為濃香型大麴酒的典型代表，瀘州老窖特曲是我國非常出名的名酒，其醇香濃郁，清洌甘爽，有著獨特的美酒風格，因此聞名古今，暢銷中外。此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲後尤香，回味悠長。

6、宜賓五糧液

五糧液原名「雜糧酒」，用飯米、 糯米 、玉米、高粱、小麥五種糧食釀制而成，1929年，清代舉人楊惠泉嫌其名不雅，便改名為「五糧液」。據專家鑒定，宜賓五糧液酒窯是明代開釀的遺物，距今有五百多年的 歷史 。五糧粹非常的濃香，香味撲鼻，入口柔和，入喉凈爽，飯後余香不盡。

7、閬中張飛牛肉

張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉，早在四十年代就獲得了成都工業協會優質產品銀獎。閬中張飛牛肉，肉乾而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱「張飛牛肉」。

8、雷波 臍橙

四川省涼山州雷波縣產的臍橙，以其「果特大、整齊，果形美觀，皮薄，無核，肉質脆嫩化渣，汁液特多，糖分高，風味很濃。」而遠近聞名，成為當地特產。

以上就是關於四川土特產介紹了，四川文化底蘊濃厚，因此有許多的 美食 ，以及 工藝品 ，四川不同的地區都有自己當地的特產，以上介紹的都是比較出名的，話說你還知道哪些?

（素材源於網路，侵刪）

Ⅵ 江西土特產柚子皮干製作方法

方法如下：
1、柚子皮切成塊，泡清水去澀味，我泡了兩天，中間將柚子皮擰干換3-4次水，最後一次用涼開水泡。2、買適量的紅辣椒，一小塊生薑，和一個大蒜一起剁細，混合。3、混合，倒入適量的豆豉，加鹽腌制半個小時，可以放點油。4、把擰干水分的柚子皮拌入辣椒中，攪拌均勻，放入冰箱冷藏一夜即可。

Ⅶ 陝西有哪些土特產

陝西有哪些土特產

陝西有哪些土特產？陝西，省會西安，是中華民族及華夏文化的重要發祥地之一，陝西是一片神奇的土地，是千年古都、歷史名城。陝西的美食也有很多濃墨重彩的地方，那陝西有哪些土特產？

陝西有哪些土特產1

宜君耳朵套

宜君小吃耳朵套，秦漢時期流傳下來，相傳家家戶戶都會做，冬天天氣冷凍耳朵，吃了耳朵套就不會凍了，它是由麵食做成，有蕎面白面兩種，可以做成澆汁、油潑、清炒。耳朵套，因其成品酷似冬季里北方人用於耳朵保暖的耳朵套而得名。

據說，是秦漢時期流傳下來，在冬至這天，宜君農村家家戶戶都會用雜糧蕎面做成耳朵套，據傳吃了耳朵套就不會凍耳朵了。

耳朵套是麵食，有蕎面、白面兩種，可以做成澆汁、油潑、清炒。純蕎麥面口感粗糙、不筋道，摻少量小麥粉，既可以改善口味，又能提高面的筋度，今天我們所吃的蕎面耳朵套，蕎面和麥面比例按照2：1的比例做成，口感爽滑、可口。

西紅柿泡饃

地處關中與陝北過渡帶的宜君縣，因一千多年前的大唐帝國君王在此興建避暑行宮，而有「宜君」之稱。宜君不光風景秀美、氣候宜人，地道的美食亦讓人垂涎三尺。西紅柿泡饃，就是其中之一。

西紅柿泡饃，即將北方常見的麵食鍋盔或饅頭，泡在提前烹制好的西紅柿湯里吃，味道鮮美，酸辣可口。究其來源，大概是因為盛夏之際，瓜果蔬菜充足卻難儲存，人們只好將西紅柿做成醬，用罐子瓶子儲存，以備冬天食用。

北方人愛吃饃，冬天的時候，家家戶戶生火爐子，將烤的外焦里酥的饃就著西紅柿醬一起吃，也就慢慢的演變成了一道絕佳的特色小吃。時代變遷，西紅柿泡饃不改初衷，只為滿足人們對美食的慾望，卻成了遠方遊子舌尖上一份難舍的「鄉愁」。

陝西柿餅

陝西省富平縣曹村鎮柿餅源於明代，它以個大、肉質柔軟、霜厚味甜、營養豐富而馳名中外，明代萬曆年間被作為宮廷貢品，曾榮獲楊凌農科博覽會後稷金像獎。

陝西柿餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品，又稱柿子餅干、柿干，可用作點心餡。

柿果味甘澀、性平，無毒;柿蒂味澀、性平，入肺、脾、胃、大腸經; 有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效，柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

藍田泄湖櫻桃

藍田縣甜櫻桃從上世紀50年代開始藍田縣就引進栽培西洋甜櫻桃，近幾年引進和主要栽培的有紅燈、拉賓斯、先鋒等優良新品種。早熟品種紅燈5月上旬成熟，果實大，平均單果重9.6克；果型呈腎臟形，果柄粗短；

果皮紅色或紫紅色，有光澤，外觀美；果肉較硬、肉嫩多汁，酸甜適口，可食率達92.9%，耐儲運。拉賓斯是由加拿大雜交育成的自花結實品種，有光澤，外觀美；果肉硬脆多汁，酸甜可口，口味佳，耐儲運。藍田群眾積累了豐富的櫻桃栽培、管理經驗，採用無公害規范化栽植管理技術，極大的提升了櫻桃的品質。

綏德煎餅

由精製蕎麥糝加工而成，可與豆腐乾、熱豆腐、各種炒菜相配，食用方法多樣，涼爽味鮮，口感舒適，有減脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。

煎餅在延安可謂是非常有名的一種小吃，這種煎餅不同於天津的煎餅果子，也不同於山東的煎餅大蔥，這種煎餅是用麵糊攤的一小張很薄的皮，通常卷上豆腐乾，豆芽菜，粉條，酥肉等餡，然後蘸著紅油，蒜汁，辣椒油等調料調制的.蘸水，味道特別好.還有一種吃法是將煎餅澆上蒜湯，湯湯水水下肚別有一番滋味。

陝西有哪些土特產2

西安涼皮

西安涼皮是陝西的著名小吃，味道酸、辣、爽口、涼香，皮子勁道，很適合夏天吃。 涼皮的製作方法講究，也被叫做「釀皮子」，麵皮選料精良，工藝嚴謹，以「白、薄、光、軟、筋、香」而聞名，涼爽可口。 是關中西府的重要名吃。

鎮安大板栗

鎮安大板栗是陝西土特產，主要產於鎮安縣，一般3至4年就有掛果，7至8年果苞滿枝，10至15年進入盛果期。鎮安大板栗一般八至九月成熟，果實外殼滿刺青苞，成熟後青苞炸裂，果扁圓，棕褐色，殼嘴有柔毛，貼果實處有膜皮，果肉呈乳黃色，甘美可口，老幼皆宜。

洛南核桃

洛南特產的核桃特色鮮明，個大、果仁飽滿、皮薄、質優，頗受國內外消費者青睞。洛南縣素稱「核桃之鄉」的美譽，核桃的栽培歷史已經有上千年，核桃產量高，果實飽滿，口感油香，具有補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸的作用。

臨潼石榴

臨潼石榴是陝西地區的知名特產，臨潼石榴共有十七個品種，可分甜、酸兩個品種群，甜石榴中有「臨潼凈皮甜」、「臨潼天紅蛋」、「臨潼魯峪蛋」三個大品種；酸石榴中有「大紅酸」和「魯峪酸」兩個大品種，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜而聞名。

陝西有哪些土特產3

米脂小米

米脂縣，盛產小米，因米汁淅出如脂而得名。米脂小米熬出來的水又叫桃花水，有「美人縣」的美譽。米脂的小米不及珍饈值貴，卻居在五穀之首。冬能暖身，夏能去暑。尤其適合坐月子的產婦和腸胃不好的人群。

米脂小米熬制出的粥，清香撲鼻，軟糯香甜，盛入碗內即可凝脂一層。放置一會兒，能揭起三層油皮。小米粥只需輕輕咀嚼幾下，便可下咽。色澤金黃，質粘味香。

陝西水蜜桃

夏日天氣熱得無處躲，空調房呆太久免疫力下降，想喝冷飲解暑的時候，不如把都是色素和添加劑的飲料，換成水嫩如果汁的水蜜桃。水蜜桃那輕薄的果皮， 嫩得掐得出水的果肉，和那如糖似蜜的清甜，對吃貨充滿了危險的誘惑力！

而吃水蜜桃不得不說陝西大荔水蜜桃， 果子飽滿，色澤動人，還有濃郁的甜蜜香氣~現在，陝西大荔水蜜桃已然成熟，這 「水做的骨肉」，讓你可以輕松撕，放肆咬！汁多味甜的水蜜桃，捏一下，戳個洞， 不要榨汁機也能喝到桃汁。

肉夾饃

說起陝西美食，肉夾饃也廣為人知，在各種各樣的夾饃中，我最喜愛的就是臘汁夾饃，臘牛肉夾饃也很美味。肉夾饃是一道小吃，它是面與肉的完美組合。

一般肉夾饃的餅有酥的，也有實的，我比較喜愛酥餅，酥餅一般都是現場製作，只有現做現賣的酥餅才夠酥，若是提前做好售賣的話，餅就不夠酥了。

做好的酥餅再加上店家自製的秘方醬汁，再加進去已經熬煮了十幾個小時的的牛肉，一口吃到嘴裡，百般滋味在口中縈繞，牛肉酥爛爽口、肥而不膩，餅香酥可口、略帶芝香，簡直不要太滿足！

富平吊柿

一說起柿子，就不得不說起富平。在國內富平柿餅說第二，沒有人敢說第一了。上好的富平柿餅，軟糯香甜，撕開果肉還能看到晶瑩的流心。

富平柿餅憑借它的沙、甜、軟、糯受到大家的喜愛，如今更是遠銷日韓歐盟，成了很多外國人都愛不釋手的溏心甜點，單是從外形上，富平柿餅就與眾不同。

富平柿餅，就像一個可愛的福桃，帶著一個尖兒，看著就很喜人。這樣的柿子果肉厚實、纖維少，汁水豐盈，做柿餅更能凸顯柿子的原味與口感。切開就是滿滿的流心！晶瑩剔透的，就像果凍一樣清甜，一口流心！

Ⅷ 山西土特產有哪些

1、平遙牛肉

聞喜煮餅

聞喜煮餅是一種山西省的地方傳統名點，正宗聞喜煮餅多產於山西省運城市聞喜縣，在山西有著餅點之王的美譽，又有國式糕點絕產之美稱。

Ⅸ 恩施特產有哪些土特產

1、恩施豆皮：湖北恩施州一種的地方特色小吃。成品色澤乳白，有淡淡香味，主要分為米豆皮、綠豆皮、玉米豆皮三種。

2、土家炕洋芋：「炕」是湖北宜昌地區、恩施地區的方言，是煎炒燜炸之外的一種做菜方式，介於用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式，這是一種地道的土家風味食品。

3、頂頂糕：湖北的特色小吃之一，是以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。

4、柏楊豆乾：湖北省恩施土家族苗族自治州的一種地方特色菜餚。柏楊豆乾主要以優質地產大豆、龍洞灣泉水和若干種天然香料為原料，經過水洗、浸泡、碾磨、過濾、滾漿、燒煮、包紮、壓榨、烘烤、鹵制、密封等十幾道獨特工序加工而成。

5、土家油茶湯：一邊喝湯，一邊食用湯中花生粒、豆腐乾、核桃仁，再配上用火燒好的糍粑，吃起來滿口余香，回味悠長。