橘皮怎麼保存方法

Ⅰ 橘子皮怎麼保存

1、防潮為先

不管用什麼容器裝，首先選擇離地、離頂、離牆並且陰涼通風乾燥的位置存放。

2、選擇容器

不同年份的陳皮儲存對容器的要求會有不同。低年份（五年以下）陳皮需要有氧的陳化環境，建議選擇透氣性好、無異味、無污染的包裝容器儲存；比如麻袋、布袋、網箱、竹筐、紙箱等，便於陳皮的自然陳化。中等年份（五至十年）的陳皮可以用密封性能相對好的器皿貯存，比如紫砂罐、陶罐、瓷罐、瓦缸、鐵桶等既有藝術觀賞性，又有遮光性和一定的透氣性的容器，有利於陳皮的陳化保存。高年份（十年以上）的陳皮由於性狀穩定，所以放置在密封性和防潮防蟲性好的玻璃瓶、密封鐵桶等封閉的容器內是比較好的選擇。

3、因地制宜

陳皮的陳化是一個漫長的過程，氣候環境不同，陳皮的儲存方式也不同;南方多雨，易潮濕，所以非密封的儲存容器外部要套一個塑料袋，平時不扎口，遇到陰雨連綿的回潮天把口紮好用於防潮。北方和西部比較乾燥，冬季供暖時室內需要經常做加濕處理。

4、定期翻曬

前三年是柑皮的不穩定期，一般每年5、6、11、12月份需進行翻曬，一年最少翻曬三至四次，翻曬要選擇晴朗的天氣，時間為早上9點後至下午4點前為好。三至十年的陳皮，性狀逐漸開始穩定，翻曬的次數可漸次減少，一般每年定期檢查翻曬一到兩次就可以。十年以上的陳皮，性狀基本穩定，儲存在相對乾燥密閉的環境中，基本無需翻曬，多注意觀察，防霉防蟲即可。

5、定期檢查

陳皮在存放中受外部環境的影響較大，所以一定要定期檢查，特別是雨季前後；發現變軟回潮或者蟲蛀發霉需立即進行翻曬除蟲處理。另外在儲存容器中放置一包用沙布包好的炒熟稻米，米的糖分比陳皮高，蟲子先吃米，米包既能吸蟲吸潮，又便於及時發現蛀蟲，長期保存陳皮的人家不妨一試。

6、定期除蟲

陳皮含有糖份，又需要透氣的環境陳化，所以在貯存期間受谷蠹、咖啡豆象等蟲的蛀食比較常見，嚴重的蟲蛀會使陳皮變成蛀粉而失去價值，輕微的蟲蛀可以用暴曬、煙熏、冰凍等殺蟲和滅蟲卵的方法處理，另外發現蟲蛀或輕微霉斑要及時進行「掃瓤」處理，用毛刷清除干凈。

Ⅱ 陳皮如何保存可以長期保存

陳皮長期保存的方法有：常溫下密封、乾燥、避光保存。家用少量的陳皮可存放於硬紙箱、玻璃瓶和金屬罐，多量可用麻袋，纖維袋、布袋等存放。

陳皮，中葯名。為芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。葯材分為「陳皮」和「廣陳皮」。採摘成熟果實，剝取果皮，曬干或低溫乾燥。

陳皮又稱橘皮，《綱目》：「橘皮，苦能瀉能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功，同補葯則補，同瀉葯則瀉，同升葯則升，同降葯則降。脾乃元氣之母，肺乃攝氣之要，故橘皮為二經氣分之要，但隨所配而補瀉升降也。

Ⅲ 怎樣保存桔子皮

保存桔子皮方法：
1，我們用一些小蘇打用水溶解，用蘇打水把桔子皮洗一遍，洗好後的橘子皮自然涼干外皮的水份，使蘇打水在桔子皮外形成保護膜，然後，把它們放到塑料袋裡封口，不要讓空氣進入袋子。
2，大蒜切碎後泡水，把桔子皮清洗一遍，然後把桔子皮放在陰涼處。這樣桔子皮的存放時間會延長很長時間，放上三個月基本上沒有什麼問題的。

Ⅳ 有什麼方法能很好的保存橘子皮

先來准備東西.三千毫升水,大約需要放三十克小蘇打,比例是100:1.
充分溶解.把橘子放進去了.一定要讓橘子全部浸泡在溶液里.然後逐個搓洗一下.保證讓每個橘子表面都充分沾上溶液.好了，之後撈出來放在通風的地方,自然風干.
一般使用晾乾之後的橘子皮，也就是陳皮，可以泡水喝，去火的。就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，
中醫
研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。
新鮮橘皮不宜直接使用，因為新鮮橘皮不僅刺激腸胃，還因為橘皮表面附著有農葯或保鮮劑，一般的水洗日曬可能並未將這些有害物質去除干凈，所以最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒。
鮮橘皮經曬干或低溫乾燥就是陳皮。橘子皮陳得越久越好，一般應放置隔年後再用。
陳皮性味溫、辛、苦；歸脾、肺經,能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用.
陳皮具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多葯理作用。

Ⅳ 橘皮如何保存 陳皮的最佳存放方法

1、低年份陳皮需要陳化，所以要透氣保存，但是要注意防潮，防止陰涼乾燥處，必要時密封。

2、高年份陳皮可以密封保存但不是抽真空，可以藉助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期檢查，防蟲防潮。

3、在太陽下將橘皮風干，後存放於密封裝置2~5個月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化;果皮軟化後，將其捆綁固定，風干，然後再放到太陽下曬干就製作完成了，將其密封存放即可。

Ⅵ 桔子皮曬干怎麼保存不發霉

曬幹了，當暴露在空氣中的時候，曬乾的桔子皮會吸收空氣中的水分，特別是天氣潮濕的時候。所以，曬干後的桔子皮應該用個比較密封的罐子裝起來，才能保存得更長的時間。

最後放陰涼處晾乾。晾乾後的橘皮要用密封的塑料袋存一年以上，最好隔年食用效果更好。存時間長了，容易霉變和蟲蛀；時間短了，葯效差，而且毒副作用大。

用陳皮泡水喝，可以起到健胃理氣、燥濕祛痰和降壓去火的作用。

喝陳皮水有好處，但並不是人人都適用的。如果你有口乾、發熱、尿黃或便秘等症狀，就不要用陳皮泡水喝了。

Ⅶ 橘子皮的保存方法簡單 橘子皮如何保存

1、橘子皮即陳皮。我們要想更長時間地保存陳皮，一定要把陳皮曬干，而且是曬的特別的干。如果陳皮沒有曬干就保存起來的話，是特別容易發霉的。

2、我們可以把曬乾的陳皮放在玻璃瓶中存檔。因為玻璃瓶的密封性比較好，只要把蓋子蓋上，就不容易使其他的東西進入到玻璃瓶中了。

3、在用玻璃瓶存放陳皮的時候，建議一個玻璃瓶存放一定要放滿一點，如果只是放一半，然後玻璃瓶中有一半空的話，這樣有一半的空氣，容易氧化陳皮。

4、除了用玻璃瓶存放陳皮之外，還可以用塑料袋存放陳皮。但是需要注意的是塑料袋裝好陳皮之後一定要密封存放，並且放在陰涼乾燥的地方。

Ⅷ 陳皮須要如何存放

陳皮的存放方法。
1.陳皮最好離牆、離地、離頂存放，距離位置要大於1~2cm。環境要通風、干凈、乾爽，這樣才能不容易受到地面和牆面的濕氣影響。存放時還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化溫度環境在2-3℃之間為最適宜，陳皮的儲存環境不宜超過4℃。
2.冰箱的作用是保鮮，提供不了陳化的環境條件，兩年的新皮放進冰箱，十年以後也只是兩年皮的狀態。同時，放在冰箱內容易受到其他食物味道的影響，造成串味。
3.對於陳皮來說，使用麻袋保存的陳化效果比較好。麻袋吸濕性能好，通風透氣性強，散失水分快，加以編織成袋還能隔絕部分害蟲入侵，有一定的密封性又不失透氣，可加快陳皮的陳化。但麻袋的儲存，需要一個相對乾燥的環境。
4.日常家庭使用玻璃瓶較多，其優點是觀賞性、密封性不錯，方便日常觀察陳皮的狀況，缺點是透氣性差、陳化慢。陳皮在放入玻璃瓶儲存之前，要仔細觀察，確認乾燥後，才能放進玻璃瓶。如果陳皮中水分含量較高，在玻璃瓶這種密封性較高的環境下，水分不易散去，更容易造成燒皮和發霉的現象。
5.鐵桶、鐵罐具有很好的密封性和防潮性，同時遮光性、保香性也更好，也是日常家庭使用較多的容器；但同樣，陳化效果相對也是稍慢的。放進金屬罐前，也要先確保陳皮的乾燥。用鐵罐保存時，可用棉紙鋪蓋在陳皮上面，有一定的吸濕作用。

Ⅸ 曬乾的橘子皮怎麼儲存才不會發霉

新鮮的柑皮裡面，除了含有水分，還含有豐富的油脂和糖分，如果只通過一次或者兩次的曬，哪怕是暴曬，也只能是把大部分的水分曬干而已，仍然會有少部分水和大部分油脂和糖分留在果皮里，雖然剛曬干時感覺柑皮已經覺得很硬，很乾爽了，但如果這時候就把它密封保存起來，過不了多長時間，柑皮又會重新變軟，變潮，如果長時間不拿出來翻曬，甚至會發霉，蛀蟲，直至壞掉。新鮮柑皮（特別是大紅皮）中含有較多糖份，易吸潮。如果堆放時間長而又不及時翻堆和曬皮，酵解產生升溫，會誘發快速糖醇解，造成的碳化和邊緣黑皮現象（又叫燒皮），這種現象多見於頭三年的皮。

首先，我們主要任務是要保持乾燥就行，它本身是防蟲的，不要擔心有蟲咬，定期看一下，如有軟了，就是曬一曬。