A. 如何快速發香菇
快速泡發干香菇的方法。
1、用一個可以密封的容器，比如帶蓋子的大瓶子，密封性好的飯盒之類，放入干香菇，加大半個容器的溫水，蓋好蓋子。
2、晃動容器，使香菇在裡面上下左右的碰來碰去，越猛烈越好。
3、持續用力的晃動1分鍾。打開看看，如果沒有達到你需要泡發的程度，可以再重復上述步驟。一般晃動3-4分鍾，就可以正常做飯啦。如果你還需要准備其他的飯菜，那就再泡發一會兒，效果更好。
B. 香菇和花菇的快速泡發方法 如何快速泡發香菇和花菇
1、密封搖晃法，首先我們將買來的香菇倒入盆中，用清水將香菇表面的灰塵清理干凈，然後將洗干凈的香菇放到一個可以密封的罐子中，倒入適量的清水並加入少量的白糖，同時將糖和香菇充分攪拌均勻，然後蓋上蓋子搖晃罐子，泡製一兩分鍾後放入適量的小蘇打，這樣不僅能充分泡發香菇還能使香菇變得更加干凈，味道也更加美味。
2、用熱水泡發法，用熱水泡香菇是最簡單的泡發香菇的方法，首先將香菇清洗干凈，去掉香菇表面的灰塵,然後去掉香菇的根部，讓後准備一盆熱水，水溫不要過高，在30攝氏度左右即可，將香菇定朝下的擺法放入水中，這樣泡製一兩個小時就可以了。
C. 快速泡發香菇的正確方法 快速泡發香菇的正確辦法
1、用溫水泡發，干香菇特別的乾燥，而且還有很多灰塵和雜質，要提前用涼水洗洗以後，把香菇蒂去掉最好，再用溫水來進行泡發，准備一盆溫開水，一般水溫保證在四五十度左右即可，不能太高了，也不能太低了，要不影響泡發時間，然後把准備的干香菇全部放進去浸泡，浸泡大約一個小時左右，就可以將干香菇泡軟，而且也不會影響到香菇的口感。這種方法時間比較長，適合有時間的主婦使用。但是營養不易流失，泡發效果好。
2、用鹽水泡發，這是一般比較常用的一種快速泡發香菇的方法，首先要准備一盆清水，在清水裡面放入適量的食用鹽，再把鹽在裡面攪拌化開以後，把准備好的干香菇全部都放到鹽水裡面浸泡，記住清水一定要多些，因為香菇泡發以後，會增加很多，我建議提前香菇蒂去掉泡發最好，可以節約空間和清水量。浸泡大約一小時後，再用清水沖洗幾遍即可，鹽水浸泡的方法，比較直接的將干香菇完全泡發好，還能更好地將干香菇清潔的很乾凈，對於比較臟的干香菇最為適宜用鹽水來浸泡。鹽水泡發香菇可以節省時間，而且泡發的香菇很均勻到位，適合急著想吃的主婦們使用。
3、溫水白糖泡發，先把干香菇洗凈去掉蒂以後，加入一個保鮮盒裡里，倒入40度——45度以下的溫水裡，加入白糖攪拌均勻到融化以後，白糖可以加快香菇吸水，泡發香菇。把保鮮盒蓋上擰緊，把保鮮盒拿起，來回搖晃3分鍾左右，這樣可以更好地把香菇泡發均勻，在放置12分鍾左右，一道快速泡發的香菇就做好了。至於溫水和白糖量具體比例，要看干香菇的比例，但是溫水一定要比干香菇多4倍以上，這樣才能更好的泡發香菇，因為干香菇在泡發的過程中，會吸收很多水分，這是泡發最快最直接的 好方法，適合上班族和急著想吃香菇的主婦們使用。
4、涼水白糖泡發，這種方法也是比較常見，先把干香菇加入清水，加一些干澱粉攪拌均勻，澱粉可以吸附香菇表面的污漬，也很能吸水，等幾分鍾以後，香菇表面澱粉變得不那麼白了，再次把香菇洗凈撈起，去掉蒂，再把香菇加入大碗里，再次倒進清水，接著加入一些白糖。白糖可以加快香菇吸水，泡發香菇。用一個盤子把碗蓋住，拿住來回搖晃幾下，這樣可以均勻的把香菇泡發到每一個角落，大約搖晃1分鍾左右打開，可以看到香菇已經完全泡發開了，這種方法，特別簡單，很適合每個主婦使用，清洗的香菇也很乾凈。全程大約需要時間1小時左右即可。
1、首先，將香菇干裝入碗中，然後加入適量的溫水（不要熱水）。
2、然後，再加入一勺白糖和一勺麵粉，蓋上蓋子。
3、然後，用手不停搖晃它，搖動一分鍾左右，看看香菇干已經泡發了一些，然後繼續搖動它，大概3分鍾就可以。
E. 怎麼快速泡發香菇 如何快速泡發香菇
1、材料：香菇10個，麵粉，白糖。做法：首先將要浸發的香菇裝入食物盒內，加入適量的溫水，水的溫度大約30度，放入手指不會感到燙手。水不用太多，只要沒過香菇就可以了。注意：不能用熱水浸泡香菇，熱水會讓香菇營養流失。
2、水中加入1勺白糖，白糖既可以可以讓香菇快速吸收水分，還可以減少香菇中的香精和鳥苷酸在泡發過程中的流失。這兩種成份帶有鮮味，在攝氏25至35度的環境下才不會被分解氧化，當中的鳥苷酸的鮮味比普通味精更好。加入1勺麵粉，作用是吸附香菇中的雜質，令泡發好的香菇更干凈。
3、蓋上盒蓋，搖晃盒子3分鍾左右，期間大約1分半鍾左右，香菇已開始發脹，再繼續搖晃，3分鍾後香菇已經完全泡發。
4、浸泡香菇的水已經變得渾濁，污垢和雜質已經被麵粉吸附下來，之後用清水將香菇沖洗干凈即可。這些浸泡香菇的水不能保留，因為裡面都是污垢和雜質。假如只是用溫水，沒加麵粉泡發香菇，那麼泡發香菇的水就可以保留當成湯底料或醬汁底料，因為泡發香菇的水有蘑菇香精和鳥苷酸的鮮味。
5、這個方法的原理非常簡單，因為快速搖晃能加速水分子的運動讓香菇能快速吸收水分。同時白糖能幫助香菇充分吸收水分，所以香菇才能在幾分鍾內浸發好了，這個方法也能令香菇更鮮更美味。
F. 香菇怎麼泡發最快
香菇快速泡發可以用下面的方法試一試，幾分鍾就搞定。
先准備一個稍微大一點的密封盒，，放入香菇，加一點鹽，倒入開水，開水要沒過香菇，然後蓋好蓋子，用力晃動密封盒，持續晃動五六分鍾，香菇基本就已經發開了，如果還有沒發開的，再晃動幾分鍾，就好了。
用這種方法泡發香菇，一般幾分鍾就好了，常規方法要一到二個小時。
G. 泡香菇最快的方法 如何快速泡發香菇
1、將干香菇放進玻璃罐內；
2、將罐內加入一勺白糖；
3、向罐內倒入涼水，水要漫過香菇；
4、蓋上玻璃罐蓋，兩只手來回搖晃玻璃罐兩分鍾左右；
5、打開罐子，泡發的香菇就做好了。
6、注意事項：水一定要剛好漫過香菇；必須是密封罐。
H. 香菇如何快速泡發
1.密封搖晃法
首先我們將買來的香菇倒入盆中，用清水將香菇表面的灰塵清理干凈，然後將洗干凈的香菇放到一個可以密封的罐子中，倒入適量的清水並加入少量的白糖，同時將糖和香菇充分攪拌均勻，然後蓋上蓋子搖晃罐子，泡製一兩分鍾後放入適量的小蘇打，這樣不僅能充分泡發香菇還能使香菇變得更加干凈，味道也更加美味。
2.用熱水泡發法
用熱水泡香菇是最簡單的泡發香菇的方法，首先將香菇清洗干凈，去掉香菇表面的灰塵，然後去掉香菇的根部，讓後准備一盆熱水，水溫不要過高，在30攝氏度左右即可，將香菇定朝下的擺法放入水中，這樣泡製一兩個小時就可以了。
I. 快速泡發香菇的方法
快速泡發香菇的方法如下：
1、首先將要浸發的香菇裝入食物盒內，加入適量的溫水，水的溫度大約30度，放入手指不會感到燙手。
2、水中加入1勺白糖，白糖既可以可以讓香菇快速吸收水分，還可以減少香菇中的香精和鳥苷酸在泡發過程中的流失。
3、加入1勺麵粉，作用是吸附香菇中的雜質，令泡發好的香菇更干凈。
4、蓋上盒蓋，搖晃盒子3分鍾左右，期間大約1分半鍾左右，香菇已開始發脹，再繼續搖晃，3分鍾後香菇已經完全泡發。
J. 怎樣快速泡發香菇
快速泡發干香菇的竅門：
第一步：20—35℃的溫水，蓋緊泡發。
干香菇的特別味道來自其中所含有蘑菇香精和鳥苷酸兩種成分。尤其是鳥苷酸，它的鮮味強度是普通味精的幾十倍。20—35℃左右的溫水既能使香菇更容易吸水變軟泡漲，又能使鳥苷酸充分分解，散發鮮味。浸泡的時間也別太長，等菇蓋全部軟化，就要立即撈起濾干。
用帶蓋子的容器，例如塑料飯盒。把香菇放到盛有20~35℃溫水的飯盒中，上下左右來回搖晃三五分鍾就可以撈出來了。
第二步：泡發香菇時加點白糖，味道更美。
可以在泡香菇的過程中加一些糖，這樣也能快速泡開香菇。香菇中含有的如珍貴的多糖、優良的氨基酸等大量溶解於水中，破壞香菇的營養，不過如果在浸泡香菇的溫水中加入少許白糖，烹調後的味道更鮮美。
通過這簡單的兩步，三分鍾就可以使干香菇變軟泡脹了。