橄欖的種植方法

㈠ 橄欖樹是怎麼樣種值的！

橄欖樹的種植養護：
( 1 )土壤選擇

最適合油橄欖生長的土壤結構：石灰質土占 15- — 25% ;砂壤土占 40 — 50% ;粘土 10 — 20% ;腐殖質 5 — 10%
。

在高溫多雨的氣候條件下，粘粒占 35% 以上的土壤，對種植油橄是不利的。需要選擇土層深厚，含有一定量的石礫，透氣性好的土壤種植油橄欖。

( 2 )宜林地的選擇

油橄欖一定要按照它的生態習性選擇適宜的種植地區，做到適地適樹才好。從小范圍來講，應注意地形、地勢、坡度、坡向和土壤條件。油橄欖喜光、怕澇、好氣。因此，造林地必須選擇向陽透氣、濾水性能良好的土壤。土壤板結則根系發育不良，地上部分生長緩慢或因排水不好導致爛根。在山地種植油橄欖，坡向要南向，坡度要在
15 度以內。在平地種植，土壤排水要好，地下水位要在 1.5 米以下，並且土層深厚的沙質土壤最好。日照對油橄欖的生長發育有密切關系，日照不足 1200
小時的地區種植油橄欖，大部分品種表現出樹勢衰弱，結果少，病蟲害嚴重。只少量品種，能開花結果。各地實踐證明，油橄欖在年日照 1300
小時以上的地區，生長發育比較好。低日照地方發展油橄欖注意選擇適宜品種。

油橄欖在強酸性土壤中生長較差，在微鹼性土壤中生長較好。因此，在酸性土壤中種植油橄欖必須加施石灰調整土壤 PH 值。油橄欖抗鹽性中等，土壤中鹽的濃度超過
0.1% 時，就不宜種植。此外，選擇造林地還要注意選擇避風，有水源的地方，積水低窪地及溝邊、田邊，都不宜栽植。

( 3 )滲透性

最佳值為 80 — 150mm/ 小時。在 100 厘米深度的土壤層中不能有不滲透水層。種植水稻的土壤一般不適宜栽培油橄欖。

( 4 ) PH 值

土壤 PH 值是最佳范圍為 7 — 8 之間，偏低偏高要調整。

( 5 )碳酸鈣

油橄欖宜林地土壤要求碳酸鈣含量大於 1% 。因為油橄欖有嗜好鈣的習性。

( 6 )有機質

土壤有機質含量的指標為 2.0 — 2.4% ，土壤全氮含量 0.12% 以上。有機質與全量氮的相關系數 r=0.982(r0.01[15]
0.606) ，其數學表達式 Y=0.027+0.0399x 。

氮：土壤速效氮平均 7.6mg/100g ±以上。

( 7 )磷、鉀、鈣、鎂

氮：土壤速效氮平均 7.6mg/100g ±以上

磷：變化值在 0.1 — 3.5mg/100g ±之間，以 3.5mg/100g ±為標准。

鉀：測定值變化在 11 — 28mg/100g ±之間。以不小於 20mg/100g ±為標准。

鈣：測定值變化在 7.0 — 38.0me/100g ±之間，不低於 25.0me/100g ±為適中。

鎂：在我國低日照地區(成都及周邊地區)，對鎂有特別要求。土壤交換性鎂以不低於 2.6me/100g
±為宜。豐富的鎂營養元素能增加葉綠素的活力。

從總體上看，在我國亞熱帶氣候條件下，土壤的物理條件比其化學性狀更重要，這是由於油橄欖根系需氧性高，要求土壤的滲透性良好。所以，土壤物理條件是否符合建立油橄欖種植園的要求，也才能保證油橄欖種植後的正常生長和開花結實，是栽培油橄欖成敗的決定性因素之一。油橄欖綜合配套栽培技術

第二節 油橄欖栽培措施

( 1 )、園地規劃

對已確定為油橄欖的建園土地，要進行系統規劃。比如種植小區的排列劃分、主栽品種的圈定、授粉品種的定位;園中道路系統、排灌系統、防洪系統、蓄水堰塘、及其它的設施配置設計等;要繪制出規劃圖，種植圖等，還要建立檔案，專人管理。

( 2 )、防護林帶

因需要防風建立防護林帶的橄欖園，要慎重選用防護帶的樹種，避免樹種選用不當，造成與油橄欖樹爭陽光，爭奪油橄欖林地土壤中的水肥。

( 3 )整地

對用於栽種油橄欖的土地，栽植前要全面清除園中的雜草和有害的殘存物，對土壤要全面深翻，深翻度 40
厘米。整好地後按栽植油橄欖的株行距離挖栽植坑。

槽式栽植坑：槽寬 100 — 120 厘米，槽深 100 厘米，有利於土壤保持良好的滲透性，促進其定植苗根系的生長發育，槽式栽植坑土壤滲透性為
87.6mm/ 小時。

穴式栽植坑：穴寬 100 厘米，深 100 厘米，土壤滲透性為 17.7mm/ 小時。

( 4 )植穴施肥

栽種油橄欖前在植穴中施用基肥，每一植穴施肥 25 — 50 公斤，磷肥 1 — 2 公斤，鉀肥 0.25 — 1 公斤，酸性土壤要加施 0.5 —
1.0 公斤石灰，粘重土壤還要滲入砂子。栽植時將肥料與表土拌和均勻填入植穴內，回填深度 60 — 70 厘米，壓實再回填表土約 20 — 30 厘米(離坑面
20 厘米為宜)。

( 5 )栽植

栽植時間：油橄欖一般在春季栽植，也可在夏末秋初栽植。栽種營養袋苗成活率高。栽種裸根苗在春季苗木萌動前進行，萌芽後栽植成活率低。

栽植密度：國外過去推行的種植株行距離較大，其密度 7 × 7 米、 8 × 8 米、 10 × 10 米、 12 × 12
米，樹冠大，單株產量高，但單位面積產量低。我國前些年的橄欖園也推行 8 × 8
米的密度。隨著現代集約栽培橄欖園的出現，國外種植油橄欖正在向密植化方向發展。推行的種植密度，栽植形式發生了大的變化，推行的模式有：正方形栽植，株行距有 2 ×
2 米、 3 × 3 米、 4 × 4 米、 5 × 5 米、 6 × 6 米;長方形栽植，株行距有 1 × 1.5 米、 1 × 2 米、 1 × 3 米、
3 × 4 米、 3 × 5 米、 3 × 6 米。按單位面積計算，每畝種植株數從 10 株到 100 多株不等。我國目前推行的栽植密度為 4 × 4
米較普遍。每畝種植油橄欖由過去的 10 株到現在的 30 — 40 株。還有人想在中國組建高密度的橄欖園，進行矮化密植試驗，成功後逐步示範推廣。

定植：定植裸根苗，先將苗木放入已回填好土和肥的土坑內，苗根展開平放在坑內土面上。防止根系彎曲成團和根尖向上。苗放好後加土到根頸處，壓緊苗木周圍土壤，培土成圓形土盤，澆足透水，在土盤面上覆蓋一層稻草保濕，定植後還應設立支柱固定苗木，防風吹動，保證成活和護苗直立生長。

定植營養袋苗，除將營養袋去除掉，將營養土團放入土坑內，復土到根頸處，其它工序與栽植裸根苗相同。

( 6 )林間間種

為了充分利用油橄欖林間的土地，增加橄欖園的收入，可合理間作。其作法：

種草：利用林間空地種植禾本科、豆科草類及綠肥。到時結合土壤耕翻將其翻入土中，增加土中腐殖質。種草既能提高土壤肥力和充分利用光能，雨季還可阻止地表勁流，防沖刷，旱季可減輕土壤水分蒸發。

間種經濟作物：在油橄欖林間土中間種矮乾的經濟作物，提高單位面積的經濟收入，用短 期作物所產生的經濟收入來輔助促進油橄欖的發展。

( 7 )品種選擇與配置

油橄欖不同品種其形態特徵很大差異。生物學特性、生態要求、抗逆性和產品質量不盡相同。尤其從小區域范圍選培出來的品種，對環境條件的反映更加敏感。因此，新建橄欖園時，應對立地的氣候、土壤、地形等因子進行詳細了解。根據掌握到的資料，不論建園規模的大小，結合建園目的，選擇適應該區自然特點和條件的優良品種作為主栽品種，防止搞單一品種林地或搞多品種混栽。如果建園規模大，百畝千畝的橄欖園還要選擇早、中、晚熟品種;油用品種;果用品種;高幹與矮干品種配套種植，這樣有利於分期採收加工和綜合利用。

選擇好主栽品種後，要選定主與栽品種相適應的授粉品種。其比例：如油用主栽品種為一個加上授粉品種比例 8 ： 1 ;主栽品種為二個，加上授粉品種比例 4
： 4 ： 1 。選用佛奧、菜星為油用主栽品種，配多靈為授粉品種，比例： 4 ： 4 ： 1 (佛奧 4 菜星 4 配多靈 1 )

果用品種的選配：選用西班牙美人( BelladispaBna )作主栽品種，選法國小果( Pichalline )作授粉品種(西班牙美人 8 法國小果
1 )

油橄欖綜合配套栽培技術

第三節 油橄欖園的灌溉排水

一、灌溉

灌溉本來是值得提倡的增產措施，但人們習慣性地把油橄欖當作耐旱樹種，而把因旱造成的落花，落果以及滯育等現象歸之為遺傳特性，忽視了灌溉的重要作用。有人在乾旱地區做過試驗，灌溉可使油橄欖提高產量
48 — 53% ，含油率提高 2 — 13% ，平均果重增加 13 — 25% 。

隨著現代集約栽培的興起，仍要依賴於自然降水是難以實現其集約經營的目的。因此，近些年來，把灌水列入提高產量的基本措施之一。方法上作了比較試驗，歸納起來有四種方式：

地面灌溉：地勢平坦，水源充足的地方，將水通過渠道或管道輸送到橄欖園，進行溝灌和畦灌。

地下灌溉：在水原不足的地區，利用埋設在橄欖園的地下灌溉系統，將水輸送到油橄欖根系層土中。

噴灌：利用水源，通過管道，噴頭將水均勻地撒布在土壤表面。噴灌灌水均勻，節省水量，還能調節橄欖園的氣候。

滴灌：通過滴頭把水一滴一滴緩慢地滴入油橄欖根部土壤，借重力作用使水滲入根系區，使根系周圍土壤保持最優含水狀況。滴灌不僅省水，保濕效果顯著，還可以將肥料溶液混入水中進行滴灌施肥。

滴灌系統由三部分組成：樞紐管道、輸水管道、滴頭。樞紐管道包括水泵、過濾器和肥料罐。輸水管道，使用 20 — 100
毫米管徑的聚氯乙烯管。輸水管一般埋設在地下 20 — 30 厘米，支管架設在地面，也有架離地面 1.5 — 2
米高的。支管進水端裝有閥門或計水流量調節器。滴灌水由支管進入毛管後通過滴頭滴灌。毛管由高密度聚氯乙烯製成，內徑為 10 — 20
毫米。使用時有的放在地表，也有埋入根系密集層土壤中的。

二、排水

分布在丘陵山區的橄欖園，一般不存在排水問題。只有那些地勢平坦和平地新建橄欖園才進行土壤排水。這類橄欖園建園時，在園在修築排水系統，排水分明溝排水和暗溝排水兩種形式。明溝排水是把地上、土中的多餘水量引入排水溝內排除。但是地面明溝開得太多，影響機械耕作。為了不影響機械耕作，採用暗溝排水。暗溝是在土壤下層修築管道，把土中多餘水量引入管道中排出。

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第四節 油橄欖建園後的管理

一、 土壤管理及施肥

1 、林間土壤管理：林間土壤管理是一項長期性工作，每年結合除草對林間土壤深翻 1 — 2 次，保持土壤疏鬆。

2
、擴穴：幼樹定植後隨著樹體的生長必須逐年深挖擴穴(擴穴可與冬季開施肥溝結合進行)，以適應根系生長發育的需要。油橄欖在土壤管理較好的情況下，一般根幅大於冠幅。因此，油橄欖定植後每年冬季采果後，進行一次擴穴工作。擴穴深度
50 — 60 厘米，穴溝寬 30 — 40 厘米。擴穴范圍在定植坑外，或樹冠投影外圍。

3 、鬆土除草：每年在樹冠幅內進行 2 — 3 次鬆土除草，鬆土深度小樹宜淺，深度不超過 5 厘米。鬆土范圍距離樹干 20 — 30
厘米。成年樹鬆土深度 10 — 20 厘米，過深易損傷根系。

4 、施肥：根據樹齡大小來定性定量用肥，其用量幅度(幼樹—成年開花結果樹)：廄肥 10 — 100 公斤 / 株，過磷酸鈣和鈣鎂磷肥 1 — 10
公斤 / 株，磷肥 0.5 — 5 公斤 / 株，骨粉 0.5 — 5 公斤 / 株，尿素 0.1 — 1 公斤 / 株，石灰 0.1 — 25 公斤 /
株。肥料與表層土壤拌和均勻施入擴穴溝內，復土蓋嚴。

國內對油橄欖 10 年生以上開花結果樹作過施肥試驗：秋季每株廄肥 100 公斤，過磷酸鈣 2.0 公斤。春季開花前 20 天到座果分兩次施尿素 1.0
公斤。平均單株產果量為 21.4 公斤。秋季每株廄肥肥 50 公斤。過磷酸鈣 1.0 公斤，春季施尿素 0.5 公斤。平均單株產量 12.5
公斤。前者比後者的產量提高 71.2% 。

施肥方法：撒施，在樹冠投影區內均勻的施入各種肥料，施後深翻 30 厘米，將肥料和表層土翻入根系層。擴穴施，沿樹冠周圍開施肥溝，溝深 50 — 60
厘米，寬 40 厘米，把肥料和土壤混合回填到溝內。試驗結果：撒施的平均單株產量為 26.4 公斤，擴穴施的平均單株產量為 19.2 公斤。前者比後者提高產量
37.5% 。

在對油橄欖樹施肥時，要考慮決定植株營養狀況的各種因素。如土壤的自然肥力，土壤水分，樹木年齡及結實多寡等，合理施肥。

在各類土壤條件下，油橄欖結果期樹的營養指標是根據我國種植區的氣候及土壤條件制定的。有機質大於 1.2% ，含氮大於 0.12% 。葉片含氮不小於
1.5% ;土壤速效磷 3.5mg/100g ±，速效鉀 20mg/100g ±，代換性鈣 0.5% ，旱季灌溉 2 — 3 次。

二、國外油橄欖施肥

人們普遍認為合理的施肥，會促使油橄欖提高產量。其合理施肥的科學依據，主要是分折油橄欖葉片中氮、磷、鉀三大主要元素的含量。根據實際的營養狀況，確定其施肥用量。對已經進入結果期的油橄欖在施肥時，應參照每生產多少橄欖果，需從土壤中吸取氮、磷、鉀的多少來確定給以補充。至於對其它營養元素的施用，應該通過營養測定，視其含量的高低給予增補。

一株生長正常的油橄欖樹，營養元素在葉片中的含量是：氮 0.28 — 2.1% ;磷 0.05 — 0.35% ;鉀 0.45 — 1.46% ;鈣
0.96 — 2.5% ;鎂 0.16 — 0.34% ;硼 19 — 33PPM 。每生產 100 公斤橄欖果，從土壤中吸走氮 0.9 公斤;磷 0.2
公斤;鉀 1 公斤。

(一)一年中油橄欖樹體營養變化規律

莫雷蒂尼教授研究證明：氮和磷在樹體中含量最高是在發芽前，隨著芽的萌動生長，氮、磷含時開始下降，到開花時期含量降至最低限度。鉀含量到果實採收之後才有所增長;而鈣則隨著樹體的生長逐漸增加。了解和掌握一年中養分在油橄欖樹體中的變化規律，對指導適期施肥和適量施肥很有益處。莫雷蒂尼研究油橄欖葉片一年內氮、磷、鉀含量的變化見下圖：

(二)施肥時間

因氣候條件之差異，油橄欖物候期不盡相同。義大利整個油橄欖種植區域來講，施肥沒有統一時間規定。但從大范圍來看，一年之中有三個施肥時期：即采果前後施基肥(冬肥);開花前後和果核硬化時期施追肥(花期和果期的施肥，稱花肥和果肥)大概日期：
11 — 12 月施基肥： 3 — 4 月和 7 — 8 月施追肥。

(三) 施肥量

義大利國家油橄欖研究院在所屬試驗園作過試驗，結果表明：油橄欖結果樹每公頃每年施用純量( 9 年平均)氮肥 112.6 公斤;磷肥 40.8 公斤;鉀肥
38.2 公斤。未結果幼樹每公頃每年施用純量( 9 年平均)氮肥 87.8 公斤;磷肥 27.6 公斤; 鉀肥 17.3
公斤。並認為多施用氮肥能提高油橄欖產果量。而磷、鉀肥用量較低的原因，是因為義大利油橄欖園的土壤 PH 值高( 7 — 8
)土壤中鈣、磷、鉀含量一般較豐富，適當補充就能滿足油橄欖生長的需要。

聯合國糧農組織油橄欖專家潘西奧特和雷布爾認為：盛果期橄欖園的施肥，一年可以進行三次，肥料用量按氣候、土壤、產果量等來確定。見下表(盛果期油橄欖園的施肥)

時

間

肥 料 種 類

不 灌 溉

灌 溉

氣 候 干 燥

產果 30 公斤

多 雨 產 果

60 公 斤

土壤肥沃產果 100 公斤

石 灰 質 土

非石灰 質 土

石 灰 質 土

非石灰質 土

石灰質土

非石灰質 土

10 月

漚制 2 年的廄肥

80

50

120

100

150

130

10 月

硫酸銨（含 N20% ）

1.5

2.5

1.5

10 月

過磷酸鈣（含 P16% ）

1.0

2.0

3.0

10 月

自然磷（含 P32% ）

0.6

1.0

1.5

10 月

氯化鉀（ K50% ）

0.6

0.7

1.1

1.2

2.0

2.3

2 月

硝酸鈉（含 N15.5% ）

1.9

3.2

3.5

2 月

硝酸銨（含 N20% ）

0.5

2.0

8 月

硝酸鈉（含 N15.5% ）

2.5

8 月

硝酸銨（含 N20% ）

1.0

( 四 ) 施肥方法

1 、開溝施肥

開溝施肥法用於基肥。在樹冠投影外挖環形溝或對稱溝，溝深 40 — 60 厘米，寬 30 — 40
厘米。肥料施入溝內與土壤混合後掘土復蓋。目前這種施肥方法在義大利很少使用。原因費時費工。但分散少量和四旁栽種的油橄欖仍有採用開溝施肥。

2 、撒肥

撒肥是將肥料均勻撒要樹冠周圍土壤表面，用拖拉機耕耙翻入土中。耕耙深度 5 — 10 厘米。撒施肥料尚與中耕翻壓青肥相結合。

3 、滴灌施肥

這是一種新推廣採用的施肥方法。施肥時將肥料溶化裝入滴灌系統的肥料罐中，隨著滴灌管將肥料輸入油橄欖根部土層之中。豐塔納察教授指出，不論採用哪種方法施肥，要求磷、鉀肥在冬季使用。施入土壤中的深度以
25 — 30 厘米為宜。氮肥 45% 的數量放在春季發芽前施用。進入盛產期的橄欖樹氮肥的施用量 2/3 放在萌芽前施用， 1/3 放在果核硬化期施。

「法國油橄欖栽培」一書的作者普拉東 . 勒內總農藝師指出：油橄欖施肥分兩種時期進行：一部分在秋季施;一部分在春季施，主要是追施氮肥。

( 1 ) 秋季施肥

①二至四年幼齡橄欖園

施廄肥：每株每年施廄肥 10 公斤：硫酸銨 0.2 公斤;過磷酸鈣 0.5 公斤;硫化鉀 0.3 公斤。

不施廄肥：每株每年施餅肥 1 — 2 公斤;硫酸銨 0.2 公斤;達磷酸鈣 0.75 公斤;硫化鉀 0.3 公斤。

②生產園

施廄肥：每株每年施廄肥 20 — 40 公斤;硫酸銨 0.5 公斤;過磷酸鈣 1.5 公斤;硫化鉀 0.5 公斤。

不施廄肥：每株每年施餅肥 5 公斤;硫酸銨 0.5 公斤;過磷酸鈣 2 公斤;硫化鉀 0.5 公斤。肥料應在翻地時施入。

( 2 )春季施肥

硝酸形式的氮肥益於春季生長。施肥量：幼齡樹在三月施硝酸鈣 0.5 公斤;產果樹在三月施硝酸鈣 1 — 2 公斤。

托馬西認為：油橄欖每年追肥用量：

• 一般橄欖園

年降雨量在 550 毫米內，每公頃種植 100 株，平均年產量 1500 公斤 / 公頃;施熟廄肥 9000 公斤;過磷酸鈣(含磷 14 — 16%
) 150 公斤;硝酸銨(含氮 15 — 16% ) 150 公斤;硫酸鉀(含鉀 48 — 50% ) 100 公斤。

• 集約栽培橄欖園

硝酸鈣 400 公斤(含氮 80 公斤);過磷酸鈣 200 公斤(含磷 36 公斤);硫酸鉀 300 公斤(含鉀 180 公斤);廄肥 4000 —
5000 公斤。

三、整形修剪

修剪的增產作用和經濟效益是由修剪的調節功能提供的，合理修剪能直接創造最大空間利用率和最好的光合面積與吸收面積(根系)，從而獲得高產優質的果品。對佛奧品種剪去枝葉量的二分之一比剪去三分之一的提高產量
8.3% 。

四、病蟲害防治

針對油橄欖所發生的病、蟲害進行對症噴葯保持油橄欖的正常生長。

五、經濟效益

油橄欖果品及油脂具有很高的經濟價值，但這種經濟價值在國內市場 未能 以合理的價格形式來體現。橄欖油在國際市場上的價格，一般是豆油的 4 — 5
倍，在日本國內市場一公斤橄欖油摺合人民幣 40.00 元。

我國目前油橄欖種植面積不大，產量很低，因而未能形成商品及合理的價格。現在自然形成的價格是：每公斤果實(初產品或原料) 1.8 — 2.4
元，每公斤橄欖油 30 — 36 元。

我國重點試驗區(綜合區)：每畝鮮果產量，最低為 248.8 公斤，最高為 391.7 公斤，產值 447.8 — 940.0
元，每畝橄欖油產量，最低為 38.0 公斤，最高為 50.9 公斤，產值 1140.0 — 1832.4 元，展示了我國油橄欖生產的良好前景。
希望可以幫助到您！

㈡ 橄欖的種植方法

一、選地建園

選擇陽光充足，土層深厚，疏鬆肥沃，通透性良好的土地，地勢平坦，交通運輸方便的地方建園。若山嶺地帶，應開通環山路。旱坡地或山地築成水平梯田，並建好蓄水池，方便淋水與管理。每一梯級栽1-2行。按株行距4×4米至6X6米規格開穴，畝植20－40株。植穴在種植前2-3個月挖長寬深各1米，並施入土雜肥50-100公斤、動物糞干5公斤（或豆餅1.5公斤）、石灰和過磷酸鈣0.5公斤、呋喃丹0.1公斤，並與表土混合均勻回填，為早結豐產打下良好土壤基礎。

二、選擇優良種苗適時種植

定植時期選擇「立春」至「清明」期間，最好在雨水淋透土壤後的陰天進行。選擇品種純正，介面癒合良好，葉色和抽梢正常，根系發達，徑粗1厘米以上而又沒有病蟲為害的，嫁介面離地20-25厘米的營養袋嫁接苗（定植時營養袋要剪開）；種植時主根末端要緊插穴底，植後填入碎土，分層壓實，穴內填土比穴外實土高8-10厘米，以防虛土下陷造成雨天積水爛根，植後要淋定根水，並用稻草或山草覆蓋樹盤保濕，連續淋水7天，確保成活後，才能解開嫁介面薄膜。

三、加強肥水和土壤管理

加強植後管理，遇旱2－3天淋水一次，經常性鬆土、除草和追肥工作。定植後一個月開始施簿肥，以後堅持「一梢兩肥」，在新梢萌芽和轉綠時各施一次肥，每次淋施尿素、過磷酸鈣各1兩或復合肥2兩。在新梢抽吐期間遇旱需淋水或灌水保持土壤濕潤，多雨季節需注意排水防漬。冬季應擴穴施肥，在植穴外側挖深50厘米的施肥溝，然後施入農家肥25公斤，磷肥0.5公斤，混合腐熟堆肥50-6O公斤，並實行逐年擴穴，增加施肥量。

四、花果期管理

橄欖年生長量大，春、夏季是橄欖春梢生長、花穗抽生和果實膨大期，夏、秋之交期是培養下一年結果母枝的關鍵時期。為了保證年年豐產、穩產，必須做好花果期的管理工作，加強肥水管理。如出現旱春，可澆施糞尿水肥或及時灌溉，保證所施肥能發揮作用，如出現大雨天氣，低窪果園應做好排水工作，山坡地果園，做好覆蓋避免肥料、水土流失。橄欖施肥以有機肥為主，無機肥為輔，氮、磷、鉀、微量元素結合，按配方施肥。

1、重施花前肥滿足春梢生長和花穗抽生的需求。如出現旱春，應施用糞尿水肥加無機肥，可按估產每50公斤果實淋施100公斤，其中加配果樹復合肥3公斤，過磷酸鈣1.6-2公斤，氯化鉀2.4公斤，於驚蜇前後在樹冠滴水線外30厘米處挖深，寬各25厘米環狀溝淋施，然後覆土；如果用乾肥溝施，而後淋水再覆土。

2、壯果肥橄欖果自謝花後15-20天即進入迅速膨大期，可於謝花後10天施按豆餅：雞（鳥）糞：過磷酸鈣：氯化鉀=2:5:2:1比例的漚制肥，每株用5公斤溝施或穴施於樹冠滴水線外60厘米處。20天後在距樹干1米外至樹冠滴水線撒施石灰，按每10平方米樹蔭5公斤量撒施。

3、秋梢結果母枝肥要求在大暑至立秋期間施肥，秋梢肥可分兩次施下：①大暑前後按估產50公斤施有機肥如牛、豬糞或屠場下腳料120公斤+5公斤石灰；②立秋前後按果肥比100:8-12施尿素：過磷酸鈣：氯化鉀=3:3:4的混合肥，配合1%其他微肥。

在整個開花掛果期可結合除蟲治病加配各類生長素及葉面肥進行根外追肥。

掛果期的管理非常重要，主要是增加施肥量，一般全年施三次，第一次於2-3月施促花肥，以速效肥為主；第二次於9-10月施來果前後肥，以有機肥為主，並增施磷鉀肥；第三次於11-12月施一次過冬肥，促進花芽分化。施用肥料種類和數量，因地因樹而異，大樹豐產年施肥量酌情增加，不論幼年樹和結果樹，要求每年在冬季施塘泥或火燒土一次。幼年欖園應做好除草和樹盤覆蓋，成年欖園每年采果後結合除草深耕，翻土20厘米，土塊不打碎。

五、重視摘心整枝，培育矮化樹冠

在新芽萌發生長至30厘米時摘心短截，使新梢盡快老熟。以後各次新梢均於長至30厘米時摘心短截，促使抽吐2一3條新梢，保證植株年吐新梢四次，到植後第三年春分枝級數達到五級以上，樹冠冠幅達0.8×0.8米以上，使植後三年35%以上植株掛果，植後四年80%植株掛果，植後五年植株全部掛果，十年生樹高控制在3米以內

橄欖需栽培7年才掛果，成熟期一般在每年10月左右，之後就可以上市。新橄欖樹開始結果很少，每棵僅生產幾千克，25年後才顯著增加，多者可達500多千克。橄欖樹每結一次果，次年一般要減產，休息期為一至兩年。故橄欖產量有大小年之分。

橄欖相對柑桔、青棗等其他果樹病害較輕，主要有炭疽病、流膠病、樹癭病等。病蟲害近年來發展日益猖獗，疏於管理易造成害蟲大量繁殖危害，導致橄欖樹葉變黃、脫落、枝條乾枯，有部分植株整株死亡，並逐漸影響到周圍橄欖樹的生長。主要害蟲有星室木虱、小黃卷葉蛾、黑刺粉虱、圓蚧類，天牛類等。應採取「預防為主、綜合防治」措施。

抓好清園工作，消滅病蟲傳染源；加強管理，增強樹勢，減少病蟲害發生。針對病蟲危害嚴重株樹，進行回縮更新或矮化嫁接新品種及套種其他果樹、農作物等。

掌握各種害蟲生活習性和危害程度，進行葯物防治。病害在新梢展葉或發病初期，可用70%甲基托布津1500倍液或50%多菌靈800倍液噴霧防治；蟲害可用90%敵百蟲1000倍液+10%蚜虱凈2000倍液+40%樂斯本1500倍液，或5%銳勁特1500倍液+5%阿克泰12500倍液噴霧防治。天牛類結合人工捕殺，將蘸取葯液的棉花塞入蟲道薰殺。

㈢ 橄欖樹怎麼養

一、土壤：橄欖樹對於土壤要求並不高，最好使用疏鬆、富含腐殖質的鹼性土壤，若使用酸性土壤就會容易使根部無法吸收營養，可能會導致植株死亡。

二、光照：它適合生長在光照充足的環境，尤其是在它生長期間要保證光照充足，可以讓它生長更茂盛，若是長時間生長在蔭蔽的地方就會使它生長發育不良，另外在夏季光照強烈時，要適當遮蔭，以免強光將葉片灼傷。

三、溫度：橄欖樹喜歡溫暖，在養護時最好給它20℃以上的生長環境，並保證適當通風，溫暖的生長環境更利於它生長，在冬季溫度較低時要採取保暖措施，以免被凍傷從而導致葉片脫落。

(3)橄欖的種植方法擴展閱讀：

橄欖喜溫暖，生長期需適當高溫才能生長旺盛，年平均氣溫在20℃以上，冬季無嚴霜凍害地區最適其生長，冬天可忍受短時間的零下3℃的低溫，但溫度下降到4℃以下時就會發生嚴重凍害。

降雨量在1200-1400毫米的地區可正常生長。對土壤適應性較廣，江河沿岸，丘陵山地，紅黃壤、石礫土均可栽培，只要土層深厚，排水良好都可生長良好。

野生於海拔1300米以下的溝谷和山坡雜木林中，或栽培於庭園、村旁。

㈣ 橄欖樹的種植及管理

一、種植

1、取種：當果實成熟後取出種子，一般是在種子變為赤炭色時採收。把他的鮮果和適量鹽放到盆中，用人工的方式將肉核分離開，接著放到清水裡面，浸泡7-8個小時後輕輕敲打取粒。

㈤ 橄欖種植技巧介紹 橄欖種植要點注意事項

1、橄欖是一種喜歡高溫天氣的植物，最好是全年都不會出現低溫天氣對於橄欖種植來說是最好的，因此受到溫度的限制，一般我國的橄欖大多是種植在南方，如果北方想要種植的話，就需要對地域進行選擇，至少要滿足冬季溫度不能低於零下三度，低於零下三度橄欖樹就會出現凍傷的情況，冷空氣太厲害的容易造成橄欖樹的死亡，因此種植橄欖樹的農戶需要注意在天氣變冷的時候及時對橄欖樹採取保溫措施，幫助橄欖樹度過低溫天氣。

2、橄欖生長對於土壤不是很挑剔，只要避免在黏性很大的土壤上種植就好，黏性太大的土壤不利於橄欖的生長，橄欖樹最喜歡的土壤為砂土，這種土壤的透氣性比較好，排水性也好，更加符合橄欖的特性，還有一點就是橄欖土地最好選擇在平坦的地區，一方面平坦地區有利於橄欖的生長，另一方面到了採摘季節的時候也方便採摘和運輸。

3、橄欖進行繁殖的方法有兩種比較常用，一種是直接用種子進行繁殖，還有一種是嫁接，種子繁殖比較省心一些，但是所需要的時間長，從種植到收獲所需要的時間成本太高，嫁接則可以縮短種植時間，可以提前享受橄欖的收獲，但是嫁接技術的掌握比較難，並且嫁接過程中容易出現各種問題，對於農戶來說比較費心，嫁接的時候最好是選擇在每年的三月份左右進行，這個時候溫度比較平穩，很少出現較大的溫度起伏，有利於嫁接的傷口快速恢復，更加容易提升嫁接的成功率。

4、橄欖是一種喜歡高溫，喜歡陽光的植物，光照的多少會影響到橄欖樹光合作用的強弱，對於橄欖樹的生長和橄欖果實的質量有著很大的影響，因此在種植過程中需要注意橄欖樹的密度，密度較大的時候繁茂的枝葉會導致較低的橄欖樹無法享受到陽光的照射，容易導致這類橄欖樹出現病害現象，同時橄欖樹密度小的話，對於後期橄欖樹的管理也可以提供很大的便利，因此種植橄欖樹的時候需要對密度進行把握，一般來說，每行橄欖樹之間至少需要兩米的距離，而每株橄欖樹之間也需要一米五的距離才夠用，一畝地中最多可以種植一百六十棵橄欖樹，超過這個數量的話，種植密度就會顯得有些太大。

㈥ 如何種植橄欖

橄欖性喜溫暖，生長期需要適當高溫才能旺盛生長，結果良好，年平均氣溫在20℃以上、冬季無嚴霜凍害地區較適合生長，廣東的大部分地區都適合種植。
一、園地建造
在種植前要先選好山地，凡是紅、黃土壤的山坡和江河沿岸沖積地均可種植。以土層較深厚，土質肥沃的砂質土壤栽植較為理想，同時山地周圍應有水源，有條件的可建造蓄水池，確保園地水資源供應。然後築梯田，梯面寬1.5～2米，梯面要求外高內低，以保水土不流失；種植行距5～7米，株距6～8米。深挖大穴，穴深0.8～1米、長寬各1米。挖好後經過一段時間的曬穴曬土，然後回填基肥，一般用稻草、蘆葦等農作物秸桿或豬牛欄糞50～100公斤、垃圾堆肥等。最上層加施過磷酸鈣1.5公斤、餅肥2公斤。有機肥料要與土攪拌均勻，然後堆成一個約30厘米高的小土墩，待其沉實後方可栽植。
二、適時種植
橄欖一般宜在3～6月份種植，以春梢尚未抽吐時種植成活率最高。多年來，我鎮主要採用營養杯培育砧苗，10～12月開始播種，第二年4～6月苗高達20厘米以上時便可以種植。營養杯苗種植時一定要撕開營養袋，因為營養袋不易腐爛，不撕開會影響根系的發展。橄欖根系很脆弱，種植時應先在土墩上面挖坑，然後把苗放入坑內，並在根系周圍培上較肥沃的細土，用腳踩實根部，澆上定根水，防止根系與新鮮的動物糞便接觸，引起新根腐爛。這樣栽植，成活率一般可達95%以上。
三、適時嫁接
橄欖適時嫁接是促進橄欖早結豐產的重要措施之一。一般種植營養杯苗的果樹，種後的第三年開始嫁接；種植3年生大苗的，種後的第二年開始嫁接。嫁接一般應在「春分」、「清明」兩個季節進行。嫁接方法一般採用雙芽切接法或短穗切接法，有利於提高嫁接成活率。
四、肥水管理
幼年樹應薄肥勤施，促進抽梢，原則上抽1次梢施1次肥。一般選擇在雨後土壤充分濕潤時施肥，用少量農家肥和復合肥混勻後在幼樹西側挖小穴填入。施肥時應注意不要傷及根系，並輪換位置。結果樹一般每年施3～4次肥料。分別為花前肥（3～4月）、壯果肥（7～9月）、采果肥（11月）。前兩次以速效肥為主，促進花芽分化和果實成熟，最後一次於"立冬"後結合清園除草施1次「過冬肥」，以農家肥、草木灰為主，施肥一般是沿樹冠外緣滴水線下挖穴或開環形溝施下，肥料的種類和數量因地因樹制宜。
五、整形矮化修剪
在定植橄欖時，剪除主幹，保留主幹高30～50厘米，並在主幹上留3～4個著生部位和方向不同的芽，促吐3～4條第一級主枝，當第一級主枝長至50厘米左右時，再摘心促吐第二級主枝，並在生長過程中不斷除去過強、過弱、過密枝，整個樹型控制在4～5層，樹高約4～5米。通過短截徒長枝，疏掉內膛枝、重疊枝和病蟲枝，保證樹型呈半圓頭型矮樹冠，為豐產打下良好基礎。
六、中耕除草
由於山地雜草生長特別旺盛，一年不除草，雜草很快就會覆蓋欖園，特別是有茅草、竹節草的欖園要經常鏟除雜草。中耕除草，一年要進行2～3次，第一次在4～6月份各種雜草生長旺盛但未成熟結籽前，普遍採用噴灑旱地除草劑進行除草；第二次在果實下山後，結合施肥、培土等工作一起進行；第三次是在"立冬"以後，結合冬季清園，進行全園鏟除雜草，剪除病、蟲、弱、枯枝，可採用燒成草木灰作為過冬肥施於樹冠下的做法，確保欖園清潔，減少病蟲害。
七、病蟲害防治
橄欖害蟲主要有星室木虱、卷葉蛾、皮細蛾、天牛等，其中以星室木虱危害最為嚴重，並誘發煤煙病，發生期主要在4～10月，危害新梢，可採用20%殺滅菊酯4000倍液防治。小黃卷葉蛾、金龜子、葉甲等食葉性害蟲，可採用殺蟲王、殺蟲威800～15000倍液防治。天牛危害樹干，在5～6月份注意檢查樹干，發現有蛀孔，可採用葯棉浸樂果500倍液堵塞蛀孔，並用泥土密封洞口的方法進行防治。病害主要有炭疽病、煤煙病，可用77%可殺得600～800倍液或甲基托布津500倍液防治，也可用杜邦克露600倍液或杜邦福星8000倍液噴施防治。

㈦ 橄欖核應該怎樣種植

橄欖核可以直接種植，橄欖核種子萌芽的力量是很大，能夠頂破堅硬的外殼。也可以經過處理後種植。
具體栽培方法如下：
一、育苗
採用實生繁殖和嫁接育苗。種子採用充分成熟的橄欖，堆積讓果肉腐爛後洗凈陰干，層積處理，經50-60天，來春播種，發芽率可達65-90％。用營養袋育苗，將種子播在裝有營養土的塑料薄膜袋內，待成苗後連袋帶土移栽。
當砧木高達80厘米、徑粗達1.5厘米以上時，採用芽片貼接、切接等方法進行嫁接，5月前後較適宜，最遲不超過6月。嫁接後切口處易流膠，影響癒合，可在砧木下部，用刀作橫斷面切痕數條，使樹液從砧木處流出，提高癒合率。
二、栽植
在清明節前後栽植為宜，株行距一般6-8×8-10米左右，每畝種8-14株。栽植時直接用套塑料袋培育的苗木，栽後恢復生長快，成活率高。大苗種植，起苗和栽植時注意減少損傷根系，栽後立支柱保護。
三、土壤管理
每年中耕除草2-3次，分別在3-4月間和采果前進行，並結合淺耕施肥。在幼樹期，套種豆科作物或其它經濟作物改善小氣候。每年在采果後和6月間果實迅速增長期進行施肥，有條件的還可以在抽梢前增施一次。肥料多用土雜肥、人糞尿、火燒土等農家肥，大樹每株施肥50-100公斤。冬季利用塘泥或疏鬆的山土進行培土一次，可加厚土層增加養分保護根部

㈧ 橄欖樹怎麼種植

果園要建貯水池，果園及四周要開排水溝。雨季要及時排水，遇高溫乾旱天氣要及時灌水。冬季適當控水。

幼齡樹在栽後第2年春梢萌發前，在離地面1m處截干，選留角度錯開分布均勻的3個芽培育主枝，其餘芽抹除，新梢長到40～50cm時可採取人工拉枝，以拉大分枝的角度。

結果樹在采果後進行修剪，將徒長枝和直立枝短截;剪除病弱枝、衰老枝、過密枝、內膛枝和重疊枝等，必要時還應在樹頂開天窗，以增大樹冠內部的通透性。

(8)橄欖的種植方法擴展閱讀：

凍害橄欖喜溫怕寒，防止橄欖寒凍的最有效辦法是選擇適宜種植地點。加強肥水管理，採用煙熏、覆蓋、塗白、稻草包干、抗凍靈、灌水、高接等措施有一定的防禦效果。

旱害預防方法主要有套種綠肥、鋪草覆蓋、中耕培土。有條件的地方應引水灌溉或機械噴灌。澇害洪水或連續降雨、暴雨易造成澇害，應建立果園的排水系統。忌低窪積水地種植。

對生長旺盛但結果少或不結果的橄欖樹可採用環割、斷根、化學調控等措施促花。

㈨ 橄欖的種植方法是什麼你覺得好種嗎

橄欖具有喜溫暖且抗旱能力強的特點，年均溫度在18-20°C，年降雨量1200-1600毫米的地方都適合橄欖生長。園地以土層深厚疏鬆，含有豐富有機質土壤或砂壤土最佳。向不宜有強烈西照或冷空氣和易成霜的閉合山坳。結合園地實際情況，選擇交通方便，水源豐富無污染，地形較為平坦的坡地或梯田地種植。

中醫認為橄欖味甘酸、性溫，可以清熱解毒、潤喉化痰。無論是生著吃還是煮成汁以後喝味道都不錯。橄欖能夠解酒、解除河豚魚蟹的毒。當喉嚨里有魚的骨頭卡住的時候可以喝橄欖汁，能夠使骨頭化解，而且還能夠生津止渴，對治療咽喉疼痛也有一定的幫助。在冬天和春天的時候每天吃上3顆新鮮的橄欖，可以預防上呼吸道感染。小孩子經常吃橄欖還能夠促進骨骼發育。

㈩ 橄欖核應該怎樣種植

橄欖留作種子的果實，須讓其充分發育成熟，在種核外殼部分轉淡為赤炭色時，約在10月下旬-11月份採收。將橄欖鮮果與食鹽按重量10:1混合後倒入缸里，用腳踩至肉核分離，再放入清水中浸泡7-8小時，後用木錘輕敲取粒，使果肉和果核分離。橄欖種子需通過層積處理來完成後熟階段，選擇避風陰涼的室內，用干凈河沙層積，濕度以手握成團而無水滴出，放開後又能散成小塊狀為宜。種子與河沙比例為1:3，一層河沙一層種子，如此相間堆積4-5層。層積期間注意檢查，控制好溫、濕度，防止霉爛、過干。翌年2-3月份播種，播種前用溫水浸泡種子5-6小時，有利於萌芽整齊，便於施肥、噴葯、噴水等管理。准備在原園地苗床嫁接繁殖的，株行距約為12厘米×15厘米，過寬土壤利用率低，雜草生長旺盛；過窄嫁接時不方便，同時苗木徒長厲害，不利壯苗。用於銷售幼苗或移栽小苗的，播種時可以密集。均勻撒播種子300-400粒/m2後，用木板把種子壓入土中，上蓋2-3厘米細土，覆蓋稻草，做好保溫保濕工作。(10)橄欖的種植方法擴展閱讀有些品種的橄欖樹抗寒性較強，如-8~-10℃的短時低溫也不致對樹體構成傷害，但不能持久。一旦受凍，它的解凍速度很慢，不能很快進入生長期，形成凍害。在接近零度的溫度下至少持續幾十個小時，有利於它的花芽分化，從而為豐收打下基礎。油橄欖對其生長的土壤沒有特別的要求，只要PH值在6.5-8.0之間，土壤疏鬆透氣，無論是在硅質土裡還是在鈣質土裡都能生長。但研究表明：最好的橄欖油來自鈣質豐富、土壤肥沃的橄欖樹的果實中。