藕帶的種植方法和施肥

㈠ 藕帶的種植方法有沒有人了解

藕帶種植技術如下：
選用發標優勢性強的籽白蓮品種。生產藕帶可充分利用三類品系，一是野生系紅蓮品系，這類品種一般自然生長在湖汊和港灣，野生性較強，分枝多，跑標能力強，採收的藕帶時間長，產量高。但野生紅蓮籽實產量和地下莖藕產量低，人工栽培利用率低，一般不作為大面積的籽蓮和藕蓮生產栽培，可利用這一特點充分地採收藕帶，一直可採收到6、7月份，不需考慮後期籽實和莖藕產量，採用收前易後的方法多生產藕帶。二是觀賞的花蓮品系，花蓮以觀賞花卉為主，籽實和地下莖藕商品利用價值也低，在春季可生產藕帶，夏季可觀賞蓮花，賞心悅目，蓮花(池)田生產藕帶可起到稠密疏稀的作用，有利於減少蓮田花芽過密，通風、透光，壯荷壯花。三是籽白蓮品系，一般人土栽培的籽白蓮品系生長旺盛，發苫跑標能力強，分枝多，花盛蓬大，籽實飽滿，籽實產量高。所以，籽白蓮品系是以生產籽實產量為主要目的的。但地下莖藕較小，澱粉含量也低，莖藕小而生硬，食用性差，商品利用率低，人工很少挖取利用。這樣可以充分利用籽白蓮宿根(也稱座蔸蓮田)田地下莖密，藕枝多和藕頭密的特點，在春季生產前期生產藕帶，夏秋季生產籽白蓮，一舉兩得，同樣可取到稠密疏稀的作用，還有利於後茬籽白蓮的增產增收。人工籽白蓮高產栽培的品種有鄂蓮1號、湘蓮、芙蓉蓮、金芙蓉1號、太空蓮3號、36號、建選17號、35號等優良品種。這些品種適應性廣，易栽培，既適應蓮田栽培，也適宜荒湖、魚(塘)池、湖田、淺湖灘、溝、渠、港汊等種植。藕蓮不宜生產藕帶，它是以收獲地下莖藕為主要目的的，否則，會降低蓮藕產量，得不償失。

㈡ 藕帶種植施肥是磷肥好還是復合肥好

藕帶是人們喜食的一種蔬菜。藕帶應選水源充足、排灌方便、土壤肥沃、土層深厚疏鬆的背風向陽田塊，如能選用保水保肥的粘性土壤，則種植效果會更好。

藕帶需肥量較大，但因其根系生長能力較弱，宜採用深耕作業，一般施入氮、磷、鉀碳補飽復合肥750千克，配施生物鉀肥15千克。從荷葉發生到結藕,水層應逐漸加深到15厘米，結藕前保持5厘米水層，謹防早期淹沒立葉，造成減產。藕田蟲害主要有蚜蟲、地蛆；病害多為葉斑病，褐紋病和腐敗病為重。

㈢ 藕帶可以種嗎

摘要 您好：藕帶是可以種植的，藕帶可以做成一道開胃菜的，不僅可以促進腸胃的蠕動，對於身體也有保健作用的！以下就是對於藕帶種植的介紹的：第一次的時候，藕帶很不容易生長出來，因為在第一年種植的時候，由於我們的不懂或者其它原因，會導致蓮藕的數量過少，幼株的數量不多，這樣藕帶的數量也會相對減少。而且這種行為不僅會影響數量更會影響它的生長發育，所以我們通常用生長年數比較高的宿根蓮田為主要的採集對象。生長期在兩年以上的宿根蓮田，藕的數量多，芽頭密集，採集量還大。但是我們在採集的同時，不要忘記對肥料的施加，保持土壤的肥沃。

㈣ 蓮藕種植方法

蓮藕是一種高效經濟作物，鮮藕可燉湯、炒食，粉綿脆口，營養豐富，是上乘的清補品。鮮藕亦可加工成蓮藕汁、糖蓮藕等高級食品，提高其附加值。種植蓮藕是農民增收的一大途徑。然而，目前的蓮藕生產均是一年一茬的居多，種植效益還不甚顯著。蓮藕一年兩造生產，種藕效益增加近1倍，畝產值由3000多元增至5000多元，能極大地促進農民增收。
一、選用早熟優質高產藕種
要實現蓮藕一年兩熟，選擇早熟優質品種是關鍵，其全生育期必須在130天以內。據我縣的種植經驗，蓮香一號是理想品種。該品種全生育期約125天，藕白肥大滾圓，肉粉綿，味佳可口，一般單造畝產1500～2000公斤。
二、適時種植
第一造於2月初種植、5月底收獲，第二造於7月初種植，10月中下旬收獲上市。
三、合理用種和密植
合理用種與合理密植是奪取高產的關鍵措施之一。一般每造畝用種量為125～200公斤，採用品字型圈式種植，或行距80～100厘米、株距40～60厘米的規格種植，確保藕苗過塘快、落藕早，以利奪取高產。
四、科學施肥
1施足基肥：在整地的同時施足基肥，一般畝施優質農家肥2000～3000公斤、過磷酸鈣30～50公斤、碳銨30～50公斤，如用綠肥壓青更理想。
2及時追肥：在蓮藕長到2～5片浮水葉時，畝施尿素2.5～5公斤，催苗促長；隔10～15天後再施一次長苗肥，畝施尿素2.5～5公斤、氯化鉀2.5～5公斤；蓮藕長過塘後，每隔15～20天畝施復合肥10～25公斤、尿素5～10公斤、氯化鉀5～10公斤，保證蓮藕快長快大，以獲高產。
以上內容，僅供參考。

㈤ 藕帶又短又瘦怎麼辦如何改善

由於蓮藕生長環境特殊，周圍會滋生大量的細菌，所以，蓮藕的常見病害大部分是有真菌引起的，施用益富源EM菌後，EM菌佔領蓮藕生長環境中的主導地位，會快速消滅有害病菌，有效防治病害發生。同時，EM菌可分解土壤中的大分子元素，轉換成利於蓮藕吸收的營養成分，達到很好的促長增產目的。
EM菌液用於蓮藕種植的方法主要為以下幾個方面：
1. 種藕貯運過程中，可用1000倍EM益生菌稀釋液均勻噴灑，可有效防止種藕腐爛；
2.翻耕整地時，每畝施EM有效微生物堆肥50 公斤（入土20 公分左右）。或用500 倍EM有效微生物稀釋液均勻噴灑一遍土面。

3. 種藕移栽前可用500倍EM益生菌稀釋液噴霧消毒，經噴霧消毒處理的種藕應用塑料薄膜覆蓋悶種3-4小時後移栽；
4. 種藕催芽，將種藕置於室內，上下墊稻草，每天用500倍EMEM益生菌稀釋液噴灑1-2次，保持濕潤，連續噴灑10-15天，可使藕芽增多、出芽提早；藕芽長至10厘米時即可移栽；
5. 基肥處理，基肥施用前可用EM益生菌發酵處理，每公斤EMEM益生菌可處理基肥1000公斤；一般每畝藕田可施用「EM發酵基肥」2000-2500公斤；
6. 追肥，蓮藕需肥量大，除施足基肥外，生長期間還應適時追施EM發酵的人糞尿或廄肥，一般追肥2-3次（第一次追肥時間一般為出現1-2片立葉時，第二次追肥時間為荷葉封行前，第三次追肥時間為終止葉出現時）；追肥時要選擇晴朗無風的天氣，避免在烈日的中午進行，施肥前應放掉部分水，保持淺水層，待肥料滲入泥土中後再注水至原來水位。
7. 用多孔磚石、木炭、沸石等在10-50倍EM益生菌釋液中浸泡2-4天，拋入水中或入水口，10天換一次。
8. 每15-20天按1:100倍稀釋後，潑灑水面，第一次按1公斤/畝，以後每畝0.5公斤。
9. 滴注法：在水的入口處滴注EM益生菌（用量與潑灑一樣）

㈥ 藕帶施什麼肥最好

咨詢記錄 · 回答於2021-04-29

㈦ 藕帶種植技術，怎樣提高產量

提高產量的方法如下：

1. 選用發標優勢性強的籽白蓮品種。
   

2. 蓮田要選擇土質肥沃，田間有機質含量高，土壤松疏，水源充足，有利於蓮鞭的走帶跑標。

3. 這類蓮田無論是前茬藕帶產量和後茬籽白蓮產量都較高，魚池(塘)、湖田肥力充足，產量更高。

4. 還可利用淺湖灘、溝、渠、港肥沃的地方栽植籽白蓮專門生產藕帶效果更佳。

5. 採收藕帶的座蔸蓮田冬季不能斷水，否則，田間乾裂，淤泥層曬硬，第二年不但不利於藕帶的抽起，還影響蓮藕跑標，生長速度也僈，更重要的是無法採收藕帶。

6. 此外，還要防止人畜下田危害，荷桿讓其自然乾枯，禁止砍桿和扯桿，以免水灌入地下莖引起爛種。
   

藕帶吃法多種多樣，烹法五花八門，炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可。既可作主料，又可作配料，葷素皆宜。最為有名的是清炒藕帶和酸辣藕帶這兩道菜，但不管怎麼吃，味道都是絕佳的。斜刀切成細長的段，烈火烹油放入紅辣椒絲，翻炒片刻即可。成菜的藕帶細脆無筋，清香濃郁，嫩、雅、朴、鮮、香、辣、爽，怎麼形容它都不過分。

㈧ 仙桃地區耦帶種植技術

藕帶種植技術如下：
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選用發標優勢性強的籽白蓮品種。生產藕帶可充分利用三類品系，一是野生系紅蓮品系，這類品種一般自然生長在湖汊和港灣，野生性較強，分枝多，跑標能力強，採收的藕帶時間長，產量高。但野生紅蓮籽實產量和地下莖藕產量低，人工栽培利用率低，一般不作為大面積的籽蓮和藕蓮生產栽培，可利用這一特點充分地採收藕帶，一直可採收到6、7月份，不需考慮後期籽實和莖藕產量，採用收前易後的方法多生產藕帶。二是觀賞的花蓮品系，花蓮以觀賞花卉為主，籽實和地下莖藕商品利用價值也低，在春季可生產藕帶，夏季可觀賞蓮花，賞心悅目，蓮花(池)田生產藕帶可起到稠密疏稀的作用，有利於減少蓮田花芽過密，通風、透光，壯荷壯花。三是籽白蓮品系，一般人土栽培的籽白蓮品系生長旺盛，發苫跑標能力強，分枝多，花盛蓬大，籽實飽滿，籽實產量高。所以，籽白蓮品系是以生產籽實產量為主要目的的。但地下莖藕較小，澱粉含量也低，莖藕小而生硬，食用性差，商品利用率低，人工很少挖取利用。這樣可以充分利用籽白蓮宿根(也稱座蔸蓮田)田地下莖密，藕枝多和藕頭密的特點，在春季生產前期生產藕帶，夏秋季生產籽白蓮，一舉兩得，同樣可取到稠密疏稀的作用，還有利於後茬籽白蓮的增產增收。人工籽白蓮高產栽培的品種有鄂蓮1號、湘蓮、芙蓉蓮、金芙蓉1號、太空蓮3號、36號、建選17號、35號等優良品種。這些品種適應性廣，易栽培，既適應蓮田栽培，也適宜荒湖、魚(塘)池、湖田、淺湖灘、溝、渠、港汊等種植。藕蓮不宜生產藕帶，它是以收獲地下莖藕為主要目的的，否則，會降低蓮藕產量，得不償失。

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蓮田的選擇。蓮田要選擇土質肥沃，田間有機質含量高，土壤松疏，水源充足，有利於蓮鞭的走帶跑標，這類蓮田無論是前茬藕帶產量和後茬籽白蓮產量都較高，魚池(塘)、湖田肥力充足，產量更高。還可利用淺湖灘、溝、渠、港肥沃的地方栽植籽白蓮專門生產藕帶效果更佳。

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利用宿根(座蔸)蓮田生。產藕帶新栽蓮田當年藕株移栽密度少，一般667㎡200株左右，芽頭也少，發育生長慢，不能生產藕帶。否則，採收藕帶後，由於芽頭有限，還會造成種藕株無頭死亡，藕帶也沒有產量，籽白蓮也絕收。藕帶生產一般利用第二年或第三年的宿根蓮田為宜，宿根蓮田未經取藕，其藕株多，芽頭密，是新植蓮田的10倍以上，藕標發得早，生長也快，又能提早上市，市場差價大，每千克可售8–10元。座蔸蓮一般可從4月中旬採收到5月中旬，收獲時間長，產量高。不收籽白蓮的湖汊港灣一直可採收致7月上中旬，667㎡產藕帶可達80千克以上，產值640–800元，相當667㎡水稻的收入。專業化生產藕帶的蓮田省種、省肥、省葯、省工、省投入，蓮田年復一年可利用採收。生產籽白蓮的田塊，5月中旬後不宜久之採收，採收藕帶後的籽白蓮田要加大肥料投入和管理，就能奪得後茬籽白蓮的豐產豐收。

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蓮田的管理。採收藕帶的座蔸蓮田冬季不能斷水，否則，田間乾裂，淤泥層曬硬，第二年不但不利於藕帶的抽起，還影響蓮藕跑標，生長速度也僈，更重要的是無法採收藕帶。此外，還要防止人畜下田危害，荷桿讓其自然乾枯，禁止砍桿和扯桿，以免水灌入地下莖引起爛種。第二年開春後在藕苫冒出土之前，也就是3月中下旬，用人工除掉大性雜草1—2次，或放乾田水，用95%草甘磷原粉100克加60%免耕樂100克兌水30千克對雜草莖葉進行噴霧，既除草又鬆土，紫背萍(紅湖萍)嚴重的蓮田畝用20%克蕪蹤200克兌水30千克防治，待7天後雜草莖葉發黃枯死時再復水進田。有的田水無法排干，或水源條件不方便，放後難己蓄水的蓮田，可用木舗滾將全田斬一遍，既消滅了田間雜草，又松疏了土壤，然後畝用20%都.
芐可濕性粉劑50克拌細土20千克或尿素5千克全田撒施，但田間一定要保持3—5厘米的水層，對蓮田的雜草有很好的防治效果。有經驗的蓮農先用95%草甘磷除掉蓮田的惡性雜草，然後再用20%都.
芐可濕性粉劑封閉除草，效果更好。結合除草在清明節(4日5日)前後畝施12%過磷酸鈣50千克，17%碳銨50千克，60%氯化鉀10千克，促使蓮鞭生長旺盛、粗壯、鮮嫩而潔白，有條件的蓮農利用冬春時節施入大量的有機肥效果更好。

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適時適度採收藕帶。蓮田淺水灌溉，有利於增加泥溫，蓮鞭跑標早，生長快，能提早採收。早發蓮田4月上旬可採收少量的藕帶，4月中旬可大量採收上市，一般4—5天採收1次，5月上中旬1—2天採收1次。藕帶的採收標准選擇藕苫(又稱荷苫或荷筆)葉還沒有展苞之前進行抽鞭，這樣採收的藕帶頂端頭似圓尖形，葉芽沒有萌動，鱗片沒有開裂，抽起的當節藕帶既嫩又鮮，售價好。採收的方法是，找准對象藕苫(苫筆葉沒展開)，右手順著藕苫往泥下伸，直摸到苫節為止，認准藕苫節生長的前方，用食指和中指將苫前藕帶扯出水面，再用母指和食指將藕苫節邊的帶折斷洗凈。

6
分級捆紮。藕帶採收後分級捆紮，頂端沒有開叉的標頭為一級，鱗片包頭破裂分叉，長出葉芽的為二級，藕帶較長的，後梢比較老化的要摘除待售。市場出售時有的菜販將藕帶用衛生球或稻草洗刷白潔，然後浸泡在清水中，既白嫩又好賣。但這只適宜零售者，生產者大量批發和長途運輸者不宜採用。否則藕帶表皮受刷後久了易變質發黑，降低商品鮮味價值。

7
藕帶採收後的田間管理。採收藕帶後的蓮田用鋪滾輕斬一下，下茬籽白蓮生產上要加大施肥量，每667㎡施45%(15—15—15)氮磷鉀復合肥35千克，腐熟餅肥50千克，鋅硼各1.5千克或17%碳銨50千克，12%過磷酸鈣50千克，60%氯化鉀12.5千克，鋅硼各1.5千克，其它田管同常規大田。

㈨ 怎麼讓藕帶長的又粗又長

解決方案1：
：新藕田追肥2次；第二次在6月20-30日每畝施尿素40公斤：選擇排灌方便，每畝用種量為300-400公斤，在5月20日前後每畝施尿素50公斤。單塊田種植蓮藕應調轉藕頭，採收後清除田間殘枝枯葉、蘆葦等單子葉雜草為主的藕田，出現後把葉時逐漸回落水層至15-20厘米、因田追肥。防治食根金花蟲：選擇藕芽健壯，或者選用大的子藕作種藕，將田中藕頭轉向空白處。

2、處理種藕，葯液基本干後定植、水位穩定。種藕挖起後盡量早栽。化學除草後田間仍有雜草，選擇無病田和無病種藕種植，在4月下旬用12，每穴栽1支主藕或2支子藕。定植後田間保持3-5厘米水層、重量在0、馬唐、土壤肥沃的田塊定植。栽前用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液對種藕噴霧。

3：注意防治僵藕和食根金花蟲、生石灰150公斤，中後期適當增施磷鉀肥等農業措施：選用中熟，行距2-2。清明前每畝用50%撲草凈可濕性粉劑80-100克加水潑澆進行土壤封閉處理、適時定植、調轉藕頭、藕田除草、穴距0、尿素25公斤。春季每畝施腐熟有機肥5000公斤，出現立葉後逐漸加深水層至20-30厘米、田塊准備、藕田專用復合肥50-75公斤.5公斤以上的主藕作種藕，掌握好劑量：4月上中旬定植。

4、防治病蟲，堆悶24小時.7-1米，將田邊朝向田外的藕頭轉向田內。防治僵藕主要採取輪作換茬，第一次在5月20-30日每畝施碳酸氫銨50公斤，可以人工拔除。

8.5米。種植2年以上的藕田追肥1次。以千金子：連片種植田塊不需要調轉藕頭：藕田以沉水雜草為主，定植前半個月結合整地每畝施藕田專用復合肥50公斤、藕田專用復合肥或復合肥50公斤、主藕具4-5節的大紫紅蓮藕品種。

7.5%蓋草能乳油40-60毫升加水噴霧化除、藕田專用復合肥50公斤。

6、有2-3節、老藕田150毫升）加水1公斤稀釋、選用良種，在5月中下旬每畝用5%銳勁特懸浮劑100-150毫升（新藕田100毫升。

㈩ 蓮藕種植技術_蓮藕的種植技巧

蓮藕可生食也可做菜，所以有很多的煩人都想要 種植 蓮藕，但是蓮藕不是那麼好種植的。下面一起來看看我為大家精心推薦的蓮藕的種植技術，希望能夠對您有所幫助。

蓮藕的種植技術
蓮藕原產於印度，很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且葯用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為藕寶，都可滋補入葯。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。藕原產於印度，後來引入中國。

蓮的地下莖叫藕，睡蓮科植物，水生類蔬菜，形狀肥大有節，內有管狀小孔，分為紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長，外皮褐黃色、粗糙，水分少，不脆嫩;白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁;麻花藕粉紅色，外表粗糙，含澱粉多。
魚池藕養
在蓮藕田中套養泥鰍是當今企業迅速提高經濟效益的一種高新技術生產模式, 不僅可以增加蓮藕的產量(泥鰍起到疏鬆土壤的作用), 還能提高泥鰍的養殖效率, 是增加收入、提高土地使用率的高效新 方法 , 同時也能促進蓮藕池水生態環境的平衡。2012年翠綠藕業合作社蓮藕的年產量在5000公斤/畝以上, 泥鰍的產量約200公斤/畝左右,蓮藕田套養泥鰍每年經濟效益十分可觀, 其主要生產操作技術如下。

蓮藕田的選擇與修建

1.蓮藕田田址的選擇

蓮藕田要選在陽光充足的位置, 地勢平坦, 排灌水方便, 保水性好, 能防洪防澇。

2.蓮藕田的修建

蓮藕田四周需加高加固, 田深控制在50~ 60cm, 水深控制在20~ 30 cm, 並在進出水口設置防逃網, 以防泥鰍外逃。用水泥板立在田埂壁上, 水泥板縫要用水泥封好。

3.蓮藕田的消毒

將蓮藕田水深控制在10 cm 左右, 生石灰按60公斤/ 畝化漿後趁熱攪拌, 全田潑灑, 也可以用漂白粉15公斤 或強氯精5公斤 溶水後全田潑灑, 必須使用塑料製品溶解上述消毒劑。消毒5~ 7 天後進行換水, 換水後注入新水可放試水魚, 以檢測田水的毒性是否消失。 試水魚生活正常後可放泥鰍苗進行養殖。
平原種植蓮藕
藕澤畔村屬古堯山縣，因位於大陸澤畔而得名。澤畔藕自永樂年間從山西傳入，歷代村民以種藕為生。隨著後來黃河改道，湖水退縮，澤畔村逐漸成為陸地，但是當地農民種藕之風不減，並摸索出改坑塘種植為"鋪池而做"，創造出獨樹一幟的"清水蓮藕"。

農歷 穀雨 ，天氣漸暖，藕農著手鋪池。開池時要燒香進供，燃放鞭炮，以此敬拜荷花仙子。澤畔藕不用坑塘，而是在上好地塊挖土三尺，開正方形或長方形深池，每家少則半畝，多則二三畝。池底平整之後，大水漫灌。然後根據池之大小，邀請十幾人、幾十人赤腳踩踏。踩池人分行列隊，一遍遍翻來覆去地踩，直到把池底踩成不滲不漏為止。

藕池踩好後上底肥，不用豬圈肥、牲口糞，全是豆餅、花籽餅和芝麻醬，粉碎後和土拌勻，鋪多半尺厚。然後把一塊塊種藕埋進土裡，再澆上半池井水。池水平靜靜、光閃閃，清澈見底，明如玻璃，亮若銀盆，微風起時，波光鱗鱗，十分動人。為了保持一定水位，三兩天澆一遍水，水熱蒸發快時，轆轆不停，這就是清水蓮藕。

澤畔藕生長期長，進入臘月才出池，專供 春節 享用。一般現挖現賣，帶泥出售。洗凈後如美人玉臂，胴體和斷面孔管都呈橢圓狀，大概與池底堅硬有關。席上澤畔藕片，白瑩瑩，脆生生，遇醋不變色。縣志上說它"潔白如玉，美味可口，營養豐富，全身是葯。"澤畔藕節是一種名貴中葯，收斂止血有奇效，主治吐血、鼻衄等症。
山區種植蓮藕
藕山上也能種池藕?一個人人以為天方夜譚的夢想終於在本社的河南省三門峽市菜園鄉羊皮溝種植基地實現了。2012年10月26日在當地農業部門和山東總部代表及當地群眾的親眼目睹下見證了這一神聖的“種植奇跡”。

在總部指導下該基地的36畝藕池通過一年的實驗表明：每畝丘陵地可生產池藕9000—11000斤，按平常最低價每斤1.5元計算，每畝可收入135000—16500元，是傳統種植糧食作物的8—10倍，不但效益好，而且省工、省力、易管理，空閑時間還可以開闊深加工市場，增加收入。

針對藕池怎樣建設，栽培技術重點有以下兩點：一、藕池要選在陽光充足、沒有樹木蔭蔽的山頭空地或村頭荒地、荒宅、廢舊坑塘以及鹽鹼地、澇窪地等。藕池面積一般200-300平方米，即每畝2-3個，池身60cm，池壁斜度60度或直壁。將石灰撒入池底，用旋耕犁旋2-3遍，深20cm，土灰混合均勻後，用機械將池底整平壓實，用3：7灰土將池壁壓實夯實。鋪底砸邦後，用薄膜將池底、池壁鋪平鋪好，鋪膜後，用2-3cm厚的混凝土抹平，將准備好的斜板立在池壁上，用水泥將縫抹好，立壁藕池，可用水泥將壁面封嚴、抹平。每畝造價4000—5000元左右。二、藕池選擇富含有機質的粘壤土。種藕之前，將麥秸、玉米秸或雜草鋪入池內，厚度30-40cm。三：藕池的底部防滲可以選擇HDPE土工膜，有利於節水，增產。

蓮藕採挖
蓮藕好種，下種、管護都比較容易，但是採挖難度大，往往用鋤頭和鐵鍬等工具人工挖藕，淤泥十分的沉重，且要做到蓮藕不能折斷，否則蓮藕價值大減，一般情況下一個人一天只能挖100-150斤蓮藕，勞動效率非常低，並且由於採挖勞動強度較大，挖藕人每天累得腰都直不起來。而且蓮藕破損率非常高，商品性差，每天產量太小還很難保證市場供應，如果錯過了收獲季節，蓮藕就會爛在淤泥中，故而採挖收獲是一個十分艱難的任務，雖然出現了一些機械化設備，但還未得到大規模的使用。
蓮藕的儲存方法
藕沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。

若蓮藕不多，可以用水缸來儲存。先要把存放的蓮藕洗干凈，放入盛清水的缸里，每星期換水一次，可存2個月左右，仍能白嫩鮮脆。

若數量過多，可以先挖一個土坑，在坑底鋪一層細濕土，然後選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整地鋪一層，接著再撒層濕土，再鋪蓮藕，如此可放5一6層，最上層再蓋上10厘米左右的細土，最後再蓋上一層厚厚的樹葉、柴草，食用時，可隨取隨蓋。
蓮藕的儲藏方法
一、上市蓮藕的貯藏方法：

藕1、泥漿塗藕貯藏。選用黃土打碎並去除砂石等雜物，加水調製成糊狀，然後將整支藕放入此泥漿中浸漬，待藕身均勻裹上泥漿後，取出，裝入箱內或草包內，捆好即可。若泥漿乾燥脫落後，可再依上法浸漬1次。適於短期貯藏和運輸銷售。

2、恆溫水貯藏。將採收的藕帶泥運回，放入水溫在5℃～8℃的水池內，可保鮮1個月左右。也可將田藕挖出後，稍洗一下，裝入蒲包或 編織 袋，每70公斤左右1包，放在水深1米、溫度較低的水中，使包袋下不貼泥土，上不露出水面，上面再蓋一層厚6厘米～10厘米的水草，可隨時出售。

二、待加工蓮藕的儲存方法：

1、清洗去皮。將剛挖掘出來的帶泥蓮藕用清水洗干凈，分成藕段，再將藕段兩頭的藕節去掉，並用不銹鋼刮子颳去蓮藕表皮。

2、浸泡脫水。為防止蓮藕褐變，將去皮後的蓮藕先浸泡在0.8%～1.5%的食鹽溶液中，待藕體稍發軟後，再置於LB蓮藕保鮮劑溶液中浸泡40分鍾。然後用脫水機脫水，以防在包裝袋中出現水珠。

3、真空包裝。為避免蓮藕發生酶促反應，應選用隔氧能力強的尼龍塑料袋進行包裝。每袋按1～5公斤分裝，並用真空機密封。
蓮藕的種植技巧
1、選址：藕池要選在陽光充足，沒有樹木蔭蔽的村頭荒地、荒宅、廢舊坑塘以及鹽鹼地、澇窪地等。

2、備料：每畝藕池需用石灰5噸、水泥5噸、砂子30噸、8絲薄膜800餘平方米，50厘米×70厘米、厚5厘米預制塊230塊左右，每畝總造價4000～5000元。

3、建池。

挖池：利用挖土機或人工，池深60厘米，池壁斜度60度。

錘底砸幫：將石灰撒入池底，用旋耕犁旋2～3遍，深20厘米，土灰混合均勻後，用機械將池底整平壓實，用3∶7灰土將池壁壓實夯實。

鋪膜：錘底砸幫後，用薄膜將池底、池壁鋪平鋪好。

鋪底：鋪膜後，用2～3厘米厚的混凝土抹平。

立斜板：將准備好的斜板立在池壁上，用水泥將縫抹好，這樣，藕池就做好了。

整地施肥

1、鋪秸稈：種藕之前，將麥秸、玉米秸或雜草鋪入池內，厚度30～40厘米，每畝需用1.25～1.5萬公斤，約25畝的作物秸稈。

2、施肥：在排藕之前，現將土雜肥5000公斤、磷酸二銨75公斤、硫酸鉀50公斤、尿素20公斤，與蓋土混合均勻後均勻蓋在秸稈上，厚12厘米左右。

選藕栽植

選藕：淺水藕要選擇藕及葉均較小的早熟品種，如濟南白蓮藕、鄂蓮四、五號等品種。種藕一般於臨栽前挖出，選符合本品種特性並帶有子藕的整藕做藕種，子藕必須向同一方向生長，使蓮鞭有規律地伸長。挖藕時注意勿損傷頂芽。種藕一般在第二節節後半寸處切斷，切忌用手掰，以防泥水灌入藕孔引起爛種。挖藕後，向種藕噴400～500倍的50%多菌靈葯液，悶一天後備用，以防腐敗病發生。

排藕：在 清明 到穀雨進行排藕，不要過晚，每畝用藕300公斤左右，行距為150～200厘米，株距為60～100厘米。排藕方法：按規定的株行距排藕，一般藕頭埋入秸稈中12～15厘米深，後把節稍翹在水面上，以利用陽光提高溫度，促進萌芽。
蓮藕的保健功效
1.降糖降脂益腸道。藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便秘及痔瘡。鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。

2.抗衰防癌補維C。藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對於肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質，可以提高免疫力，緩解衰老進程，預防癌症。

3.止痛減壓護心臟。藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。