新人參怎麼保存方法

A. 新鮮人參怎麼保存

人參是一種常見的中葯滋補品，那麼人參該怎麼保存呢，下面我為大家整理了關於新鮮人參的保存方法，歡迎大家閱讀。

新鮮人參怎麼保存

一、乾燥劑保存

找一個密封性高的容器，最好是透光性不高的，然後在容器底部放乾燥劑，如木炭、硅膠等，目的就是讓保存人參的容器乾燥，記得把人參放進容器之前要氫人參用紙包好再加蓋密封，如此就能防人參蟲蛀、發霉。

二、糯米白砂糖保存

同樣找一個密封的容器，在容器底下撒大概3厘米厚度的白砂糖，然後把糯米炒熟，用炒熟的糯米把人參包裹好，才放進底下已放入白砂糖的容器中，蓋好密封!這種方法很適合家庭長期保存人參。

三、低溫保存

若是已經干透的人參就直接用塑料裝好包好，不要有漏風，然後放到冰箱的貯藏櫃內，如果人參是還沒有干，要先放到冰箱冷凍櫃裡面，等冷凍乾燥了再放入貯 藏櫃內。

四、陽光暴曬保存

對於已經生蟲、長霉的人參應先將蟲體、蟲卵、霉點去掉再用水洗干凈，然後直接放到太陽底下暴曬至干透，用塑料袋密封好!

若家裡還有人參沒有吃完又在隨便放的朋友們趕快按上面說到方法保存好了哦。

鮮人參的四種保存方法

冰箱內保存：這是一般家庭廣泛使用的方法。保存前適當地灑一點水，然後包在塑料袋內，置於冰箱中。同時將塑料袋刺幾個小孔，即可保存兩個月。

蘚苔保存：這是在陰涼處大量保存人參的方法。將人參和蘚苔以層層間隔的方式放入箱子或容器內，噴灑充分的水分，可保存一周。

沙內保存：這是一種在秋季長期保存人參的方式。適當地濕潤沙子，將人參一層層地埋在干凈的沙堆里，可保存1個月以上。

紙盒內保存：將人參放入用馬糞紙做的紙盒內，存放在沒有多大氣候變化的倉庫或地下室內。這樣，可以從秋季保存到冬季。

人參的 主要價值

葯用

現代醫學認為，人參對神經系統，心血管系統、內分泌系統、消化系統、生殖系統、呼吸系統及外科使用等都有明顯的作用，其臨床應用效果有：

治療神經衰弱和精神病：人參能調節中樞神經系統，可以治療神經衰弱。對興奮型神經衰弱的患者，常配以遠志、酸棗仁；對抑鬱型患者，常配以黃芩、龍骨；對於植物神經功能紊亂而自汗的患者，配以五味子、白芍、浮小麥。患者服用人參後，可減輕或消除頭痛、心悸、失眠、健忘、全身無力等症狀，並使體重增加。人參對無力型和抑鬱型精神病、精神分裂症、中毒或傳染病引起的精神病、退化性精神病亦有療效。人參還可以提高人的記憶力，提高工作效率，增強身體耐力和運動器官的准確度。

治療心血管系統疾病：人參能提高心臟的收縮能力和頻率，興奮心臟，使血液流動加快，促進體內的新陳代謝，進而調整機體的營養狀況和減緩體力衰退，增強抵抗力。人參皂甙能使磷脂蛋白酶活化，促進磷脂的生物合成，從而防止冠狀動脈和心臟主動脈血管粥樣硬化。人參對各種心臟病（冠心病，心絞痛，心肌營養不良等）和貧血都有一定療效。

治療糖尿病：人參能刺激內分泌系統的分泌機能，增強垂體腎上腺皮質系統的功能，具有降低血糖的作用。服用人參可使輕型糖尿病患者尿糖減少，改善中度糖尿病患者的全身症狀，使渴感、多汗，虛弱等症狀消失或減輕。服用人參還可以減少胰島素的用量。

治療性機能衰弱：人參能明顯增進性機能，中醫稱作強精補腎。人參對麻痹型、早泄型陽痿有顯著療效，對因神經衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有療效（對精神型陽痿無效）。人參能提高精子活力，可治療無精子症和乏精子症。

治療胃、肝等消化系統疾病：人參能促進消化液的分泌，提高胃液總酸度，改善上腹帳滿、泄瀉、嘔吐等脾胃虛弱的症狀，使胃痛消失、食慾增加，大便正常。如人參與其他中葯配成的四君子湯。人參還能促進肝臟蛋白質和核酸的合成，可以防止急性肝炎轉為慢性肝炎。

增強人體免疫籬力，輔助治療癌症：人參可以提高人體對癌細胞的抵抗力，改善患者的身體狀況，阻止癌細胞轉移，延緩腫瘤生長和癌病灶擴大。人參還能預防抗癌葯物引起的白血球減少症。

增強骨體的造血機能：人參能促進核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA），蛋白質、膽固醇、脂肪和糖的代謝，促進骨髓細胞有絲分裂，使血中的紅細胞、白細胞及骨髓中的有核細胞數量增加，從而增強骨髓的造血機能。人參能防禦放射線對骨髓的損傷。

外科：人參的汁、葉、粉末可促使傷口及潰瘍迅速癒合。人參膏有消炎、消腫作用。

其他：人參還能提高人的視力及對暗環境的適應能力，可以作為暗處作業者提高視力的葯物。人參對小兒脊髓灰白質炎引起的骨骼肌興奮性異常也有治療作用。

經濟

人參的莖、葉、花，果以及加工副產品都是輕工業的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費者的歡迎。人參栽培是農民多種經營的重要項目，能給國家提供大量的稅金和利潤。例如，生產邊條參的中國吉林省集安縣，人參稅收利潤佔全縣總收入的50％（1986年）。出口人參還可換取大量外匯，1980年中國出口人參換外匯約2250萬美元。

拓展閱讀

人參的美容功效及方法

【葯材簡介】

為五加科多年生草本植物人參Panax ginseng C.A. Mey.的'乾燥根及根莖。主產吉林、遼寧、黑龍江。野生者名「山參」；栽培者稱「園參」。於秋季採挖。園參一般栽培5～6年後收獲。園參經曬干或烘乾，稱「生曬參」；園參經蒸制後的乾燥品，稱「紅參」；山參經曬干，稱「生曬山參」。切片或研粉用。

【美容功效】

補氣駐顏，生發烏發，潤澤毛發。

【美容方法】

1.用於面容憔悴人參味甘性微溫，具補氣生血之功，可用於氣虛或氣血兩虛所致之面容憔悴。可單味內服或外用，也可配伍黃芪、當歸、熟地黃等補氣養血之品同用。

2.用於毛發乾枯脫落、須發早白 發為血之餘，人參可補氣養血，充養毛發，可單用內服或外搽。治脫發，與麥冬、山葯、肉桂、菟絲子等同用，如《外台秘要》引《深師方》人參丸。治須發早白，毛發乾枯，配伍黑芝麻、白茯苓、熟地黃、天門冬等同用，如《聖濟總錄》人參丸。

【用法用量】

煎服，3～6g，文火另煎，兌服。研末吞服，0.5～1g。亦可切薄片含服、泡服，或浸酒等。外用適量，煎汁敷面。

【使用注意】

反藜蘆，畏五靈脂，且不宜同時食蘿卜或喝茶。

本品一般不用於實證、熱證。即外感初期，里熱熾盛，肝陽上亢，以及濕阻、食滯等引起胸悶腹脹，便溏泄瀉等證不宜使用。

本品雖然是補益之品，但亦不可過量服食，否則也會發生毒副作用。有報道人口服3%人參酊200ml或大劑量人參粉，可出現玫瑰疹、瘙癢、頭痛、眩暈、體溫升高。急性中毒表現為出血。

【按語】

本品是常用補氣葯，功能補益肺脾之氣，用於肺氣虛之短氣喘促、語聲低微、脈虛、自汗，或脾氣虛之倦怠乏力，食少便溏。又可生津止渴，用於氣津兩傷之口渴、消渴。還可安神增智，用於氣血虧虛之心悸、失眠、健忘。在因大失血、吐瀉、久病、大病所致元氣衰微，體虛欲脫的危重階段，本品能大補元氣，急救固脫。

氣是人體重要的物質基礎，一旦臟腑氣虛，則影響人體正常的生理功能，還會導致血虛、津虧等證。氣血不能充養肌膚毛發，則出現皮膚乾燥、面容憔悴、毛發乾枯脫落、須發早白等症狀。本品功能補氣、生血，可延緩衰老、駐顏悅色，又能烏發、生發、潤澤毛發，可謂是美容保健之要品。

用本品製成的人參營養霜、潤膚霜、防皺霜等，能促進皮膚柔軟、平滑，防止皮膚松疏，減少皺紋，並可減弱太陽輻射對皮膚的傷害。

【配方】

(1)人參蜂乳汁：鮮人參30g，蜂乳100g，白糖120g。將鮮人參洗凈，切成小片，加水500ml，煮沸後用文火保溫2小時，住火待涼，過濾取汁；將蜂乳用涼開水250ml調勻，加熱煮沸，放人白糖，不斷攪拌，待糖化開後，住火，倒入人參汁，不斷攪拌至均勻，放涼後盛起，約得成品500ml。每日2次，每次取2匙，用溫開水化開服下。具有滋補強壯，潤膚美容之功。方中鮮人參也可用紅參6g或生曬參15g代替。

(2)入參面膜：取新鮮人參洗凈，切作小塊，搗如爛泥後用來外敷。外敷時，將臉洗凈，平躺，把人參泥塗抹在臉上，然後用一塊熱毛巾蓋好，後洗去。具有美容養顏功效。亦可用人參干品，可加水煎煮，服用人參煎汁，取人參渣搗泥外敷。

人參被譽為「百草之王」，其多方面的功效已經過的越來越多的證實。對於肌膚而言，人參因含有人參皂甙，能促進血液循環，防止肌膚老化與皺紋產生，增加肌膚的營養供應，發揮補氣養顏及活血的功效，同時還能提高免疫功能，防止肌膚收到外界環境的有害刺激。可加速人體新陳代謝、深層滋潤肌膚、防止乾燥和老化、並有效治療瘙癢與脫皮，使面部肌膚細膩光滑。讓皮膚純白嫩透。

1、人參茶，每天沖泡飲用。可有效抗衰老肌膚。

2、使用含有人參粉的香皂潔面，可以達到去皺美顏的功效。

3、人參珍珠粉去皺面膜。

4、把人參熬製成湯汁，每日清洗臉部，能使皮膚柔嫩，減少皺紋。

5、用榨汁機將人參榨汁，汁液可以敷於臉部肌膚，也能夠內服，可謂是天上的仙人養分啊。

材料2g人參、3g珍珠粉、少許牛奶。

製作方法：將人參研磨至粉狀，加入珍珠粉夾雜後，再加入牛奶。用面膜刷將面膜均勻的塗抹在面膜紙上，均勻塗抹後放30分鍾，溫水洗凈，最後再人參面膜塗抹些爽膚水。

功能：有滋養肌膚、嫩滑肌膚，美白淡斑，皮膚彈性靚麗。緊實除皺的功能，是美容護膚聖品。

人參美容悄悄走進我們，所以想要漂亮就用人參妝點出自己的美麗吧

注意事項：人參種類繁多，品類不同，作用各異，如果內服請選用質量上佳的人參食用，如果由於外敷，可選用鮮參或者人參粉更加方便使用，再者人參偏熱性，有痤瘡，皮膚炎，皮膚過敏患者不宜使用。

B. 新鮮人參怎麼儲存 如何保存新鮮人參

1、冰箱保存，現在大多數人的家裡都是有冰箱的，當然用冰箱保存東西也是不容易變質的。鮮人參我們可以在上面撒一些清水，然後用保鮮膜包好放在冰箱裡面，再在保鮮膜上扎幾個小孔，這樣方便透氣，這個方法一般可以保存兩個月左右。

2、苔蘚保存，這個方法就是直接把鮮人參用苔蘚層一層間隔然後放在箱子裡面，在撒上適量的水，放置在陰涼處，一般可以保存一周左右的，這個方法呢一般適合大量人參的存儲的。

3、紙盒內保存，把馬糞紙做成紙盒，然後把紙盒放在一個氣候沒有變化的倉庫或是地下室，再把鮮人參放在紙盒裡面，這個方法存儲的時間比較長的，一般從秋季到冬季都是不會變質的。

4、沙內保存，沙內保存首先就是在家裡准備一個大箱子，然後放入濕潤的沙子，把鮮人參直接埋在濕潤的沙子裡面，這個方法一般可以保存一個月左右的。

C. 新鮮人參怎麼保存最好

1、冰箱保存：把新鮮的人參表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然後放在家中的冰箱裡面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利於人參透氣，這樣可保存半個月左右。2、沙內保存：把新鮮的人參保存在濕潤的沙子中，可以存放一個月左右的時間。3、曬干保存：新鮮人參可在陽光下曬制，曬到脫水以後，在放在乾燥陰涼的環境中，能讓人參保存一年左右不變質。

除此之外，新鮮人參還可以用來泡酒，將人參刷洗干凈放入普通酒瓶或密封酒瓶中，倒入55°及以上的白酒將瓶口密封好，浸泡即可。用高度白酒保存鮮人參，可長達數年都不會變質。

鮮人參與其他鮮品食材一樣，容易發霉腐爛，但是因為鮮人參中含有的水分較多，如果存放在冷凍層，溫度過低，會凍壞新鮮的人參，甚至是造成營養成分流失，因此不建議將新鮮的人參存放在冰箱冷凍層中。

新鮮的人參在保存的時候，營養成分會稍微有一些流失，所以還是盡早吃完比較好。

D. 新鮮的人參怎麼保存 新鮮的人參需要怎麼保存

1、對於新鮮的人參，可以使用苔蘚進行包裹，這能在一定程度上還原它生長的環境。

2、包裹好的新鮮人參最好要放置在保鮮櫃中，保鮮櫃的溫度以零下5攝氏度至5攝氏度為宜。

3、除此之外還要經常給包裹人參的苔蘚噴水，以保證其濕度。

4、新鮮的人參在保存的過程中要避免接觸含鹽的物質，以免影響其保存。

5、在觸碰或者更換其包裹的苔蘚時最好洗干凈手，以免造成人參的污染。

E. 新鮮人參怎麼保存和食用方法 新鮮人參如何保存和食用方法

1、冰箱保存：新鮮人參可以冰箱保存，首先在新鮮人參表面撒一些水，然後用保鮮膜包起來，在保鮮膜上扎一些小孔，然後放入冰箱中保存，這種方法可以保存兩周左右。

2、曬干保存：另外將新鮮人參曬干保存也是可以的，直接吧新鮮人參放在陽光下曬到脫水後，放入陰涼乾燥的地方保存，可以保存一年左右。

3、燉湯：新鮮人參在日常生活中可以燉湯食用，大家都知道人參是極好的保健葯材，大家用人參搭配老母雞燉湯，具有極好的滋補身體的作用。

4、泡酒：另外新鮮人參還可以用來泡酒，在我國葯酒的保健功效也是非常不錯的，人參搭配黃芪、枸杞泡酒具有極好的益氣安神、扶正固本的作用。

F. 新鮮人參怎麼保存

新鮮人參採掘之後不過水，讓其帶泥土氣，因為過水之後不易保存，用鮮苔蘚鋪墊，外用紅松樹皮或者樺樹皮包裹保鮮。常溫下可以保存一兩周不壞。

鮮人參洗凈後晾乾（不洗凈亦可），用保鮮袋包裹，注意留一些空氣在保鮮袋裡面，因為此時新鮮人參還是有生命的，需要呼吸。然後將保存溫度調至0-5°C，約可保存1個月到半年。放塑料袋前用苔蘚包好更理想。

(6)新人參怎麼保存方法擴展閱讀：

人參 因含有較多的糖類、黏液質和揮發油等，所以容易出現受潮、泛油、發霉、變色、蟲蛀等變質現象。人參的貯藏方法有幾種:

1、常規保存法:對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。

2、吸濕劑乾燥法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉。

3、低溫保存法:這是較理想的方法。人參在收藏前要曬干，最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間，但人參不宜長時間暴曬，同時供葯用的人參已達到一定的乾燥程度。一般只需將人參在午後翻曬1-2小時即可。待其冷卻後，用塑料袋包好扎緊袋口，置於電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間。

G. 新鮮人參怎麼保存

1、新鮮人參可在冰箱中保存。把新鮮的人參表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然後放在家中的冰箱裡面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利於人參透氣，這樣能讓新鮮的人參保存兩個左右的時間不發生變質。

2、新鮮人參可在沙內保存。把新鮮的人參保存在濕潤的沙子中，可以存放一個月左右的時間不變質，在家中的可以准備一個大點的箱子，裡面放入濕潤的沙子，再把人參埋到裡面就可以。

3、新鮮人參可曬干後保存。新鮮人參可在陽光下曬制，曬到脫水以後，在放在乾燥陰涼的環境中，能讓人參保存一年左右不變質。

(7)新人參怎麼保存方法擴展閱讀：

人參根據是否裁培可分為野山參、移山參、園參。野山參又名山參，是山野林海中自然生長的人參。其以支大、漿足、紋細、蘆長、碗密、有圓蘆及珍珠點者為佳。

移山參指將幼小的野山參移植於田間或將幼小的園參移植於山野而生長的人參。其主根下部較肥大，紋粗而淺常延續至中部，須根的珍珠點卻較少。園參即人工種植而成，以身長、支大、蘆長者為佳。支瘦小、蘆短、糖重者為次。

H. 怎樣儲存鮮人參 新鮮人參怎麼保存

1、可以將新鮮人參用吸水級或無紡布袋包裹好，然後放進保鮮袋中封口後，放入冰箱中冷藏，一般可保存2-3個月左右。

2、也可以將鮮人參放入用黃紙板做的盒子內，然後存放至倉庫或地下室里，此法可保存3個月左右。還可以將鮮人參刷洗干凈後，浸泡在高度白酒中，可保存一年以上。

I. 新鮮人參的保存方法

人參怎麼保存方法

1、新鮮人參，可以把人參埋在沙子中，這樣即可以保證人參多天不會變質還可以把人參埋進打濕的沙子里放入冰箱用保鮮膜把噴上水的人參包住，在保鮮膜上扎幾個洞，保證人參在冷藏室內可與空氣接觸待人參冷卻，放於太陽下曬兩小時，再放於冷凍室內。

2、乾燥人參保存於乾燥密封的空間內即可。

低溫保存法：

這是較理想的方法人參在收藏前要曬干，最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間，但人參不宜長時間暴曬，同時供葯用的人參已達到一定的乾燥程度一般只需將人參在午後翻曬1-2小時即可待其冷卻後，用塑料袋包好扎緊袋口，置於電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間。

常規保存法：

對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。

吸濕劑乾燥法：

在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉。

J. 新鮮人參怎麼能長時間保存 新鮮人參怎樣保存

1、冰箱保存，溫度在0℃-5℃之間冷藏，用吸水紙或無紡布袋（防灰塵、防水氣）包好放置保鮮袋中嚴禁密封，冷藏於冰箱或冷櫃內。對於新采來的極品人參，建議先密封起來，放到0到4度左右的冰箱里進行冷藏，因為是鮮品，最多半年就要服用掉。

2、苔蘚保存，將新鮮人參放在無污染的苔蘚內包裹，常溫下保存。同時，要堅持不定期地給苔蘚用噴壺噴水霧（霧化效果一定要好），以保持苔蘚的濕度。

3、切片泡蜜法，事先准備可密封的玻璃罐一個、蜂蜜一瓶。取2~3根鮮參切薄片後均勻平鋪在罐子中，倒入少許蜂蜜直至剛好沒過參片頂部，蓋好瓶蓋靜置一晚。第二天，營養美味的人參密片就做好了。蜂蜜的甜香可中和鮮參中的少許苦味，又能與人參一起潤肺祛痰、滋養肌膚，非常適合乾燥的秋冬季節食用。