㈠ 菜盒包法怎麼做
主料
韭菜
120g
輔料
油
適量
鹽
2g
蝦皮
3g
麵粉
200g
粉絲
40g
十三香
少許
雞蛋
2個
熱水
適量
涼水
適量
香油
適量
步驟
1.准備好材料，蝦皮提前沖洗下。
2.雞蛋2個，加少許鹽（1g）打散備用。
3.韭菜擇好，清洗干凈後切末。
4.粉絲用水泡軟後切碎，長度和韭菜長度差不多。（韭菜盒子里放粉絲可以吸引菜中的水份，避免出湯）
5.平底鍋倒適量油燒熱,再倒入打散的蛋液,並用鍋鏟不停攪拌翻炒,最後炒熟後就是雞蛋碎了.
6.鍋內留余油，把蝦皮煎香出鍋。（煎過的蝦皮吃起來香味才會更濃）
7.麵粉放入不銹鋼盆中,先倒入沸水,並用筷子將麵粉與沸水攪拌成粗粒狀,再加冷水,並用手揉搓,揉成面團,醒面20分鍾後就可以用了.
8.將雞蛋碎，蝦皮，粉絲，韭菜末全部放在一起，再加入少許的香油，鹽，十三香攪拌均勻。
9.面團餳發20分鍾後，揉勻揪成小劑子，擀成圓形的麵皮。
10.放上餡料。
11.包成半月形形狀，因為不喜歡吃韭菜厚厚的花邊，我就用叉子在麵皮的邊上按下去，形狀看起來像個拉鏈，不會露口，（不會卷花邊的話可要試試這個方法哈。）
12.不沾鍋加少許油加熱後，把包好的韭菜盒子放入煎。（用油煎過的麵皮表面會脆脆的很好吃）
13.中小火，兩面各煎黃即可出鍋了。
㈡ 怎麼做簡單的保溫飯盒 簡單的保溫飯盒的做法
1、找兩個大小相差不大的塑料盒，但不能是一樣大的，保證較小的塑料盒能放在較大的裡面。
2、然後用膠水或者漿糊把較小的塑料盒粘在較大的塑料盒裡面。
3、等粘牢後用餐巾紙把大塑料盒和小塑料盒之間的空隙填滿，越緊越好，營造缺少空氣的環境。
4、再用膠帶把大塑料盒和小塑料盒之間的孔隙站住，最後再找一個大小合適的蓋子，保溫飯盒就做好了。
㈢ 餐包的做法過程
原料：
餐包：高筋麵粉170克，砂糖20克，鹽4克，乾酵母3克，煉乳10克，全蛋液10克，水100克，黃油20克
乳酪餡：奶油乳酪 200克，糖粉60克，淡奶油10克，蛋液10克
酥粒：低筋麵粉 25克，糖粉25克，液態黃油15克
做法：
1）黃油提前切小塊放室溫軟化，奶油乳酪（餡料用）提前切小塊放室溫軟化。
2）高筋麵粉、糖、鹽、乾酵母稱好後，放入攪拌桶；然後把煉乳，蛋液，水混合在一起，也倒入攪拌桶。
3）開機後，先用2速攪拌，大約1分鍾左右，面團基本成型（圖2），這時可以將轉速提高到4速，大約10~15分鍾面團會慢慢形成麵筋，停機檢查一下，能拉出一個比較厚的膜（圖3），這時就可以加入黃油啦。
4）把軟化的黃油加入，先用2速攪拌，等看不到黃油時就可以將機器的轉速提高到4速（也可以是6速，但前提是您的機器要過了磨合期）。
5）大約經過8~13分鍾，面團達到完全擴展狀態（圖5：面團能拉出很薄很透明的薄膜）
6）將面團移到大碗中或放在桌面上，用保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方開始醒發。
7）等待醒發的時間，我們可以製作乳酪餡和酥粒。
乳酪餡做法：
a. 已經室溫軟化的奶油乳酪與糖粉一同放在攪拌桶里，攪打成順滑無顆粒感的狀態。
b. 少量多次地把蛋液和淡奶油，加入到乳酪里。
c. 每加入一次都要攪打到充分融合再加下一次，直到液體與奶油乳酪完全融合。
酥粒做法：
低筋麵粉與糖粉混合均勻，將融化的黃油少量多次的加入，同時不停的攪拌，直到黃油完全被吸收，所有材料形成顆粒感。放到冷藏備用。
8）35~45分鍾後（室溫27度左右），面團會漲到原來的2倍大，用手指蘸一些乾麵粉，在面團上戳一個洞，這個洞沒有回縮或微微回縮，不塌陷，就是醒發好了。
9）醒好的面團放到操作台上，用手輕拍，排掉2/3的氣體，然後將面團平分成6等份，分別揉圓，用保鮮膜蓋好，靜置15~20分鍾，讓面團足夠鬆弛容易操作。
10）四指並攏，將面團壓成中間厚四周薄的面餅，光滑面向下，用左手托住，用餡匙取適量乳酪餡，放在面餅中心，左右手配合把餡包好，封口處要捏緊一點。
11）做好後均勻地擺在鋪了油布或油紙的烤盤上，用保鮮膜蓋好。
12）等麵包醒發到原來的2~2.5倍大時，刷上全蛋液，撒上提前准備好的酥粒，放入預熱180度的烤箱，下層，烤10-15分鍾，烤到表面金黃，微微泛紅就烤好了。
㈣ 自製便當袋的做法大全
你可以直接將大米給他加入一些餡料，放入一些肉餡就可以做成便當。
㈤ 快餐盒是怎麼製作的
1、一種快餐盒的製作方法，其特徵是：它以玉米包葉為主要原料，依次以浸蒸、提纖、紡經、編織、預壓，裁斷、裝模、熱壓、切邊、檢驗、滅菌、包裝入庫等工序完成，其中： a.浸蒸工序是將精選的原料玉米包葉置入一高溫高壓容器中進行浸蒸，使原料分解，纖維束軟化，其它組織剝離，溫度為140-150℃，壓力為0.2-0.25Mpa之間； b.提纖工序是將經過a工序浸蒸分解軟化的原料置入梳纖機進行梳理，梳理出纖維，梳輥的線速控制在500-600M/分，使纖維控制在30-50mm長，雜舞由排雜口排出； c.紡經工序是對b工序提取後的纖維在捻線機上旋捻紡成經，經粗控制在0.5-0.6mm 之間； d.編織工序是對經過c工序的原料進行經緯編織成片。達到2000-2500號之間。 e.預壓工序對d工序編織成經的材料進行預壓，壓力控制在0.1-0.15Mpa之間。通過預壓將編織材料中的孔、縫、隙彌合壓平； f.裁斷工序是對e工序預壓平整無隙的材料進行按餐盒形狀裁剪下料； g.裝模工序就是將f工序裁剪的型料置入模具，舒展定位； h.熱壓工序是將g工序定位的型料置於熱壓機中進行熱壓，溫度為150-170℃之間，單位壓力為2.5～3.5Mpa，時間為25～35S，熱壓完了出模； i.切邊工序是對經過h工序熱壓成型的半成品切去余邊； j.檢驗工序是對經過I工序切邊後的成品進行質量檢驗，對無泄露，無傷痕，外型周正，表面平滑，符合尺寸的合格產品轉入下道工序； k.滅菌工序是對j工序檢驗合格品置入滅菌桂中，進行滅菌消毒，達到衛生標准； 1.包裝工序採用透明型膜袋，每袋裝20或150個分包，外包裝採用紙箱包裝，200 或500個分裝、入庫。