超市清潔消毒方法有哪些

㈠ 清潔消毒的四個步驟是什麼

清潔消毒的四個步驟以餐具為例：一洗，二刷 ，三沖， 四消毒。

1、洗：先用熱水洗去食物殘渣（水溫以50～60℃為宜）然後將餐具放入清洗消毒專用水池，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。採用化學消毒的，至少設有3個專用水池。

2、刷：用刷子或各種清潔用具 把餐具刷干凈。

3、沖：將使用洗滌劑的餐具用清水清洗，沖洗至少三次。

4、消毒：餐飲具應首選熱力方法進行消毒，嚴格按照「除殘渣、鹼水(或洗滌劑)刷、清水沖、熱力消、保潔」的順序操作。

使用化學葯物消毒的嚴格按照除殘渣、鹼水(或洗滌劑)刷、清水沖、葯物泡、清水沖、保潔的順序操作，並注意要徹底清洗干凈，防止葯物殘留。

(1)超市清潔消毒方法有哪些擴展閱讀：

餐具清洗消毒制度

1、餐具、菜具、熟食容器等餐後應立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。

2、負責餐具消毒工作的專職人員應身體健康、工作認真。

3、餐具清洗消毒必須嚴格按規定的程序操作。熱力消毒程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保；葯物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四沖、五保潔。

4、餐具消毒應做到下列要求：熱力消毒：煮沸蒸汽100℃蒸30分鍾。遠紅外120度℃，15～20分鍾。葯物消毒：有效氯濃度250PPM，消毒時間5分鍾。

5、消毒完畢的餐具、茶具等應立即放於清潔的櫥、櫃內保潔，防止再污染。

6、廚房內使用的食品容器、用具，必須在指定的容器洗刷槽內洗刷，洗刷後置於指定的消毒器內進行消毒，未經清洗消毒的容器、用具不得使用。

㈡ 清潔消毒的方法

清潔消毒的方法

清潔消毒的方法，在日常生活中，家庭成員與社會接觸的頻繁，造成了很多細菌帶進家中，因此學會家庭的清潔消毒方法是非常有必要的，下面就跟隨我一起看一下日常清潔消毒的方法，一起學起來，給家人一個干凈清潔的環境。

清潔消毒的方法1

可從以下四個方面做起：

1、居室每天開窗通風

如晨起後，晚睡前，打開門窗通風半小時，可使室內空氣凈化。調查表明，每換氣一次，可除去空氣中原有微生物60％。

2、室內安裝紫外線燈

如每15平方米面積安裝1支30W低臭氧紫外線燈，照射1小時以上，可殺滅室內空氣中微生物90％左右。

3、室內用化學熏蒸法消毒

可用過氧乙酸，食醋熏蒸。消毒時，將葯液按需注入耐熱耐腐蝕容器中，放在電爐、煤爐或酒精爐上加熱，使之氣化，液體蒸發完，計算消毒時間。在溫度15℃以上，相對濕度在60％以上時，每立方米用葯液1克，熏蒸1小時可使空氣達到消毒。消毒時注意怕腐蝕物品應加蓋，以免損壞，消毒後通風半小時再進入。

4、室內點燃消毒衛生香

這類消毒香主要成分為除蟲菊、蒼術、艾葉等中草葯。使用時，在1間住室內點香1盤。由於中草葯消毒香無毒、無刺激，消毒時人可留在室內。

清潔消毒的方法2

1、 空氣消毒

可採用最簡便易行的.開窗通風換氣方法，每次開窗10到30分鍾，使空氣流通，讓病菌排出室外。

2、 餐具消毒

可連同剩餘食物一起煮沸10到20分鍾或可用500mg／L的有效氯，或用濃度0.5%的過氧乙酸浸泡消毒半小時到1小時。餐具消毒時要全部浸入水中，消毒時間從煮沸時算起。

3、 手消毒

要經常用流動水和肥皂洗手，在飯前、便後、接觸污染物品後最好用含250-1000mg／L的1210消毒劑或250-1000mg／L有效碘的碘伏或用經批準的市售手消毒劑消毒。衣被、毛巾等消毒宜將棉布類與尿布等煮沸消毒10到20分鍾，或用0.5%過氧乙酸浸泡消毒0.5到1小時，對於一些化纖織物、綢緞等只能採用化學浸泡消毒方法。

消毒葯物配製時，如果家中沒有量器也可採用估計方法。可以這樣估計：一杯水約250毫升，一面盆水約5000毫升，一桶水約10000毫升，一痰盂水約2000到3000毫升，一調羹消毒劑約相當於10克固體粉末或10毫升液體，如需配製1萬毫升0.5%過氧乙酸，即可在1桶水中加入5調羹過氧乙酸原液而成。

㈢ 公共場所清潔消毒檢查要點

公共區域要強化環境衛生整治。要對公共交通場所、公共交通工具開展環境衛生清掃與消毒，經常換氣通風。超市、商場、賓館等人員密集、流動性大的場所做好公共區域的物體表面清潔消毒，曾發生過兩起高度懷疑是暴露於被污染的電梯而導致發生的感染，因此要引以為戒。加強洗手設施、衛生間、下水管道等的衛生管理。社區、廠區、校區、景區要落實自主保潔制度，確保有專人負責，定時定點清理垃圾和廢棄物，消除衛生死角。

具體怎樣消毒、有哪些消毒方式？劉南說，針對消毒對象和消毒現場的不同，應選擇高效、可靠的消毒方法。化學消毒時可使用含氯類消毒劑、二氧化氯消毒劑等，對地面、牆面、檯面等可採用噴霧或擦拭消毒，對小件物品如案板、宰殺工具等可採用消毒劑浸泡或擦拭等消毒方法，門把手、扶手、公平秤、水龍頭等物體表面進行擦拭消毒。消毒作用一般不少於30分鍾，作用到時間後使用清水去除殘留消毒劑。同時提醒消毒人員應做好個人防護，穿戴工作服、使用一次性醫用口罩、手套，並加強手衛生。

㈣ 超市商品如何維護商品清潔

超市物品清潔主要用的是抹布，如果是那種大的超市還會用到酒精，一般超市供貨商的物品都會有外包裝的，這樣可以避免物品沾染灰塵，其次在超市裡面的拆封物品表面臟了，理貨員就會用抹布擦拭用酒精消毒後再上架

㈤ 常見清潔消毒方法有哪四種,各種方法適用於哪種物品

常見清潔消毒方法有四種，各種方法使用如下：

1、酸鹼類消毒劑

市場上主要的氧化類消毒劑 該類消毒劑均為高效、廣譜類滅菌劑，安全、快速、殺菌效果好、無殘留、使用方便，但個別產品不穩定、易分解、使用成本高、有味等。市場上主要的產品有二氧化氯、過氧乙酸、雙氧水等。主要應用與設備、管道、器具、空氣、食品、手等各個領域的消毒和滅菌。

2、氧化類消毒劑

市場上主要的醛類消毒劑 市場上主要的醛類消毒劑產品有甲醛、戊二醛、環氧乙烷等。主要用於醫療行業的器械表面和空氣的消毒，該類消毒劑不能用於食品領域的消毒。

3、醛類消毒劑

市場上主要的醇類消毒劑 醇類消毒劑的優點使使用方便、安全、快速、易揮發，缺點是使用成本高、缺點是使用成本高。主要產品乙醇、已丙醇等，主要應用於食品加工、醫療行業的工藝器具、器械、手等表面的消毒。

4、醇類消毒劑

理想的化學消毒劑應具備什麼條件 理想的化學消毒劑應具備以下條件：殺菌廣譜；使用濃度低；作用速度快；性質穩定；易溶於水；可在低溫下使用；不易受有機物、酸、鹼及其它物理、化學等因素的影響；對物品無腐蝕；無色、無味，消毒後易於除去殘留葯葯物。

無毒或毒性低，不易燃燒爆炸，使用無危險性；價格低廉；便於運輸，可以大量供貨。要滿足所有要求的消毒劑仍沒有發現，相對而言，二氧化氯是最符合理想要求的消毒劑。

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使用原則

市場上消毒劑的品種很多，消費者一定要根據消毒對象的情況選擇不同的消毒劑，並嚴格遵照使用說明。如乳品企業中選用消毒劑時考慮到安全性能，首選無毒、無殘留、無腐蝕的消毒劑；其次是殺菌效果，最好是廣譜高效類的消毒劑。

再次是考慮使用成本，使用方便等問題。選擇消毒劑時要選擇包裝上有衛生行政部門消毒產品批准文號（衛消准字）、有效期和廠名廠址的產品，這樣的產品經過了國家審批，消毒效果和安全性都有充分保證。

㈥ 常見清潔消毒方法

常見清潔消毒方法

常見清潔消毒方法，家裡的人經常在外奔波，很容易把看不見的臟東西帶進干凈的家裡，所以知道了解一定的.清潔消毒方法很有必要，下面是我整理的常見清潔消毒方法，希望能給大家提供一定的幫助。

常見清潔消毒方法1

1、居室每天開窗通風

如晨起後，晚睡前，打開門窗通風半小時，可使室內空氣凈化。調查表明，每換氣一次，可除去空氣中原有微生物60％。

2、室內安裝紫外線燈

如每10—15平方米面積安裝1支30W低臭氧紫外線燈，照射1小時以上，可殺滅室內空氣中微生物90％左右。

3、室內用化學熏蒸法消毒

可用過氧乙酸，食醋熏蒸。消毒時，將葯液按需注入耐熱耐腐蝕容器中，放在電爐、煤爐或酒精爐上加熱，使之氣化，液體蒸發完，計算消毒時間。在溫度15℃以上，相對濕度在60％以上時，每立方米用葯液1克，熏蒸1小時可使空氣達到消毒。消毒時注意怕腐蝕物品應加蓋，以免損壞，消毒後通風半小時再進入。

4、室內點燃消毒衛生香

這類消毒香主要成分為除蟲菊、蒼術、艾葉等中草葯。使用時，在1間住室內點香1盤。由於中草葯消毒香無毒、無刺激，消毒時人可留在室內。

常見清潔消毒方法2

1、一般性消毒主要是指在家中消毒，如空氣、地面和傢具表面、手、食餐具、衣被和毛巾等的日常消毒。

空氣消毒

可採用最簡便易行的開窗通風換氣方法，每次開窗10到30分鍾，使空氣流通，讓病菌排出室外。

餐具消毒

可連同剩餘食物一起煮沸10到20分鍾或可用500mg／L的有效氯，或用濃度0.5%的過氧乙酸浸泡消毒半小時到1小時。餐具消毒時要全部浸入水中，消毒時間從煮沸時算起。

手消毒

要經常用流動水和肥皂洗手，在飯前、便後、接觸污染物品後最好用含250-1000mg／L的1210消毒劑或250-1000mg／L有效碘的碘伏或用經批準的市售手消毒劑消毒。衣被、毛巾等消毒宜將棉布類與尿布等煮沸消毒10到20分鍾，或用0.5%過氧乙酸浸泡消毒0.5到1小時，對於一些化纖織物、綢緞等只能採用化學浸泡消毒方法。

要使家庭中消毒達到理想的效果，還需注意掌握消毒葯劑的濃度與時間要求，這是因為各種病原體對消毒方法抵抗力不同所致。

另外，消毒葯物配製時，如果家中沒有量器也可採用估計方法。可以這樣估計：一杯水約250毫升，一面盆水約5000毫升，一桶水約10000毫升，一痰盂水約2000到3000毫升，一調羹消毒劑約相當於10克固體粉末或10毫升液體，如需配製1萬毫升0.5%過氧乙酸，即可在1桶水中加入5調羹過氧乙酸原液而成。

2、家庭中一旦發生非典型肺炎、人感染高致病性禽流感等傳染病時，要在專業機構的指導下進行消毒。

㈦ 常見的五種消毒方法

1、機械消毒法：用去除或隔離的方法將染毒物品的表面去除或隔離，防止毒劑損傷人員。如被毒劑污染的糧食、食品等，可先將表層部分去除，然後通風日曬和徹底沖洗。2、焚燒：是一種簡單、迅速、徹底的消毒方法，因對物品的破壞性大，故只限於處理患傳染病病鴨屍體、污染的墊料、垃圾等。焚燒應在專用的焚燒爐內進行。

1、機械消毒法：用去除或隔離的方法將染毒物品的表面去除或隔離，防止毒劑損傷人員。如被毒劑污染的糧食、食品等，可先將表層部分去除，然後通風日曬和徹底沖洗。

2、焚燒：是一種簡單、迅速、徹底的消毒方法，因對物品的破壞性大，故只限於處理患傳染病病鴨屍體、污染的墊料、垃圾等。焚燒應在專用的焚燒爐內進行。

3、煮沸消毒法：即利用煮沸100℃經5min可殺死一切細菌的繁殖體。一般消毒以煮沸10min為宜。用於一般外科器械、膠管和注射器、飲水和食具的消毒。

4、乾熱空氣滅菌法：乾熱空氣滅菌法屬於乾熱滅菌法，是其中的一種。乾熱空氣滅菌是指使待滅菌物品在乾燥空氣中被加熱，用達到足以殺死細菌的溫度的方法來滅菌。

5、高壓蒸汽滅菌法：可殺滅包括芽胞在內的所有微生物，是滅菌效果最好、應用最廣的滅菌方法。方法是將需滅菌的物品放在高壓鍋里，加熱時蒸汽不外溢，高壓鍋內溫度隨著蒸汽壓的增加而升高。

㈧ 常見清潔消毒方式

常見清潔消毒方式

常見清潔消毒方式，日常生活中，我們都會定期給家裡進行消毒，因為這樣可以讓人們身體更加健康，可以有效預防疾病的感染還有傳播，那麼大家知道常見清潔消毒有哪些？下面和我一起來看看常見清潔消毒方式吧！

常見清潔消毒方式1

常見清潔消毒方法有四種，各種方法使用如下：

1、酸鹼類消毒劑

市場上主要的氧化類消毒劑 該類消毒劑均為高效、廣譜類滅菌劑，安全、快速、殺菌效果好、無殘留、使用方便，但個別產品不穩定、易分解、使用成本高、有味等。市場上主要的產品有二氧化氯、過氧乙酸、雙氧水等。主要應用與設備、管道、器具、空氣、食品、手等各個領域的消毒和滅菌。

2、氧化類消毒劑

市場上主要的醛類消毒劑 市場上主要的醛類消毒劑產品有甲醛、戊二醛、環氧乙烷等。主要用於醫療行業的器械表面和空氣的消毒，該類消毒劑不能用於食品領域的消毒。

3、醛類消毒劑

市場上主要的醇類消毒劑 醇類消毒劑的優點使使用方便、安全、快速、易揮發，缺點是使用成本高、缺點是使用成本高。主要產品乙醇、已丙醇等，主要應用於食品加工、醫療行業的工藝器具、器械、手等表面的消毒。

4、醇類消毒劑

理想的化學消毒劑應具備什麼條件 理想的化學消毒劑應具備以下條件：殺菌廣譜；使用濃度低；作用速度快；性質穩定；易溶於水；可在低溫下使用；不易受有機物、酸、鹼及其它物理、化學等因素的影響；對物品無腐蝕；無色、無味，消毒後易於除去殘留葯葯物。

無毒或毒性低，不易燃燒爆炸，使用無危險性；價格低廉；便於運輸，可以大量供貨。要滿足所有要求的消毒劑仍沒有發現，相對而言，二氧化氯是最符合理想要求的消毒劑。

常見清潔消毒方式2

1、空氣清潔消毒法

室內空氣想要保持清新，必須經常開窗通風換氣，特別是伏天更應注意。每次開窗15—30分鍾，使空氣流通，病菌排出室外。

2、煮沸消毒法

煮沸能使細菌的蛋白質凝固變性，消毒時間要從水沸騰後開始計算，經過15—20分鍾便能殺滅一般病菌，小兒的食具，以及能煮沸的用具，如奶瓶、碗筷、匙、紗布、毛巾等、病人每次用過的餐具和某些兒童玩具適宜採用這種方法消毒，被消毒物品要全部浸沒在水中。

3、蒸籠消毒法

利用蒸籠作為消毒工具。消毒時間從水沸騰並冒出蒸汽後開始計算，經過12—20分鍾便可達到消毒目的。這種方法適合消毒衣服和餐具、包紮傷口用的紗塊等。

4、日光消毒法

日光中的紫外線具有良好的天然殺菌作用，物品在日光下直接曝曬6小時。注意可別隔著玻璃窗，不然達不到消毒的目的。平時經常曬被褥、床墊，可以達到殺菌防病和防潮等效果，特別是高海拔多霧的高山地區效果更為顯著。曝曬時應注意翻動物品，使各個面都能直接受日光照射而起到消毒作用。

5、葯物消毒法

葯物消毒的'種類較多，由於葯物消毒與葯物的稀釋比例或濃度相關，否則不能很好發揮葯物的有效成分而達不到消毒目的。所以一般家庭備些家庭常用消毒葯物即可。

6、食醋消毒法

食醋中含有醋酸，具有一定的殺菌能力，可進行室內空氣消毒。一般居住房間用食醋100—150克，加水2倍，放瓷碗中，用溫火慢蒸。蒸時要關閉門窗，這種方法對預防呼吸道傳染病有良好的效果。

7、酒精消毒法

酒精能使細菌中蛋白質凝固。常用於皮膚消毒的酒精濃度以75%為宜。此濃度也可用於鉗、鑷子和體溫表的浸泡，浸泡30分鍾即可，浸後備用。注意浸泡液每周應更換2次，並加蓋保存，以免酒精蒸發而失效。95%的酒精則用於燃燒滅菌，如鑷子、鉗子等急用時可用此法。

㈨ 常用的消毒方法有哪些

（1）噴灑消毒將消毒葯用水稀釋成合適的濃度來噴灑消毒，主要用於畜禽舍、籠具、飼養場地、運輸工具及排泄物，周邊環境的消毒。（2）熏蒸消毒一般用甲醛和高錳酸鉀混合後發生反應，產生的氣體具有強烈的刺激性氣味來達到消毒的目的，多用於密封舍的消毒和種蛋消毒。熏蒸消毒必須有較高的室溫和相對濕度，室溫不低於15℃，相對濕度為60%～80%，消毒時間為8～10小時。（3）飲水消毒將消毒劑稀釋到合適的濃度，即將消毒葯加入一定量的水中，讓畜禽自由飲用，來消除腸道病菌。（4）浸泡消毒用於浸泡用具、器械的消毒。

㈩ 常見消毒清潔方法有那4種

1、做好手消毒

在流動水下，淋濕雙手取適量洗手液（肥皂），均勻塗抹至整個手掌、手背、手指和指縫。認真揉搓雙手至少15秒，注意清洗雙手所有皮膚，包括指背、指尖和指縫。在流動水下徹底沖凈雙手，擦乾，取適量護手液護膚。注意擦乾宜使用紙巾。

如果沒有流動的水，可以使用含酒精消毒產品清潔雙手。75%酒精可滅活病毒，含酒精消毒產品可以作為肥皂和流水洗手的替代品。

2、外套衣服

回家以後外套直接掛在門口，把外面穿的衣服和家裡穿的衣服分開。如果感覺到外套可能被污染，比如接觸了一些有可疑症狀的人，這種情況下需要對外套進行消毒處理。

盡量選用物理消毒，如果物理消毒不行才選用化學消毒。比如衣服只要耐高溫，就可以選用56攝氏度30分鍾這種方式消毒。如果有烘乾機，也可以把溫度調到80度以上，烘乾20分鍾也可以達到消毒作用。

3、手機

建議外出回到家後可以關閉手機電源，等手機徹底冷卻之後，沾取適量75%的酒精或者使用對電子產品沒有損害的消毒產品，包括用消毒紙巾擦拭手機表面，並做好手衛生。如果外出期間沒有使用手機，就沒有必要對手機表面進行消毒。

4、鑰匙

鑰匙可謂是人類最親密的「伴侶」，它與我們每個人的生活都密切相關，但它也是各類病毒、細菌生存繁衍的「風水寶地」，鑰匙可以每日用葯皂在洗手時一同清洗，或與其他需要消毒的物品一道放入500mg/L的含氯消毒劑中浸泡30分鍾左右，然後用清水沖洗干凈。

5.鈔票

鈔票盡量不要散在口袋裡或者桌面上，平時放進錢包里，摸過鈔票的手要清洗干凈，盡可能多用手機支付。

接觸鈔票的人員，在飯前、入廁前後應用肥皂、流水洗凈雙手；沒有洗手之前最好不要用手揉眼睛、掏鼻孔、摸臉等；更不要在接觸鈔票時用手抓食品吃；以減少鈔票的污染與傳播疾病。同時，應採取必要的預防措施。

6、手提包

手提包可在回家後用75%的酒精進行擦拭，然後懸掛晾乾。