芽菜花種植方法

A. 幾種常見芽苗菜種植方法介紹

幾種常見芽苗菜種植方法介紹？你好，很高興回答你的問題，很多人都想自己種一點綠色蔬菜，那麼芽苗菜就是家庭種植的首選，下面介紹了幾種常見的芽苗菜種植方法：

一、甜蕎麥苗芽菜的種植方法：

1. 首先挑揀出雜質和碎瓣，育苗盤中盡量多放點水，夏天可用冷水泡8-12個小時即可，冬天可用溫水浸泡8-12個小時左右（在浸泡的中途中可以換水一次）。

2. 育苗盤上面放上育苗紙，紙上放著泡好的種子，以不重疊不露白為宜，剛開始要遮光建議可以用毛巾或者小盒子蓋，每天噴水2-3次，時刻保持種子及育苗紙的濕潤哦，但不要積水，尤其是夏天，室內需要注意通風（蕎麥催芽時一定不要放太多的水，最好是保持種子和育苗紙的濕潤，蕎麥催芽的時候水放多了不發芽的哦）如果溫度達到的話1-2天就會發芽了。

3. 每天噴水2-3次，不要積水，芽長到2-4cm的時候就可以拿掉遮光布見光綠化了，綠化後長得很快。

4. 注意每天調換下育苗盤的位置，注意室內通風，最好不要陽光直射，陽光直射容易老化也容易水份流失，夏季南方的親們尤其要注意溫度高不要積水哦，否則的話種子就容易爛了或者發霉，當芽苗長到10cm左右就可以收割了。

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   以上就是幾種常見的芽苗菜的種植方法，有了這些方法天天都可以吃綠色蔬菜嘍，還是自己種的，希望可以幫助到你，祝你身體健康，萬事如意，謝謝！
   

   B. 芽苗菜的種植技術

   豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。那麼下面一起來看看我為大家精心推薦的芽苗菜的栽培技術，希望能夠對您有所幫助。
   
   芽苗菜的栽培技術
   常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。 豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
   
   傳統的 豆芽是指黃豆芽這一種，後來市場上逐漸開發出綠豆芽、 黑豆芽， 豌豆芽、蠶豆芽等新品種。雖然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽 容易消化，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合濕熱郁滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，其中維生素B2含量較高，春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。黑豆芽養腎，含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，含量比綠豆芽還高。豌豆芽護肝，富含維生素A、鈣和磷等營養成分，蠶豆芽健脾，有補鐵、鈣、鋅等功效。
   
   人們提倡食用豆製品，是因為 黃豆在發芽過程中，這類物質大部分被降解破壞。黃豆芽的蛋白質利用率較黃豆要提高10%左 右。另外，黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉子糖等物質，在發芽過程中急劇下降乃至全部消失，這就避免了吃黃豆後腹脹現象的發生。黃豆在發芽過程中，由於酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來，這又增加了黃豆中礦物質的人體利用率。黃豆生芽後天門冬氨酯急劇增加，發現豆芽中含有一種干擾素生劑，能誘生 干擾素，增加體內抗生素，增加體內抗病毒、抗癌腫的能力。
   
   芽苗菜的栽培技術
   1、豆種的選擇：綠豆可以選用市場購買的即可，育芽前要進行選種，除去破瓣的、干癟的，蟲蛀以及土等雜質，這是培育的第一步。
   
   2、豆種的浸種處理：將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水，1公斤豆進行浸種，水溫可控制在20—23℃，浸種時間一般6—7小時，使豆粒充分飽脹，沒有皺紋為止。
   
   3、裝入容器中進行培育：可將育芽的容器放在空氣穩定處，不應放於通風的過道或露天的場所。同時，裝入豆子後，要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層;蓋密。容器可以選用木桶，底部有孔，底板可以活動，以便於取豆芽及清洗，容器要干凈，覆蓋物也必須用開水洗凈方可用。
   
   4、淋水：豆芽生長必須有充足的水分，可以通過定時的淋水來供應水分，淋水的 方法 有二種，一種是每次淋水時水量要多，應將整個容器內豆芽普遍淋到，使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器，然後放走水，這樣重復二、三次即可。淋水時應將培育容器上方的遮物揭開，淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次，無論白天、晚上都必須不間斷進行。
   
   5、採收：達到有真葉出現就應馬上採收，如等根部長出較多的須根則是太老了。
   
   此外，培育過程不要見太陽光，培育完一次後要將容器用開水洗過，防止有病菌危害。
   
   葯用價值
   
   日本科學家發現，在 綠豆發芽過程中，部分蛋白質可分解為氨基酸，從而增加原有氨基酸含量。其中還含有 纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用於老年及幼兒便秘，既安全又有良效。取食綠豆芽，可治療因缺乏 維生素A而引起的 夜盲症、缺乏維生素B2而引起的舌瘡口炎及 陰囊炎、缺乏維生素C引起的 壞血病等。烹食綠豆芽時最好加點醋，這樣可使蛋白質盡快凝固，既可保持豆芽體堅挺美觀，又可保存營養;同時應熱鍋快炒，使維生素C免致過多破壞。
   
   營養價值
   
   ⒈豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療 壞血病;⒉它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止 心血管病變的作用;
   
   ⒊綠豆芽中還含有 核黃素，對 口腔潰瘍的人很適合食用;
   
   ⒋它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症( 食道癌、胃癌、 直腸癌)的功效;
   
   ⒌豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。
   芽苗菜的無土栽培
   1.無根 豆芽技術--選豆選用成熟、顆粒飽滿、發芽率高、以芽勢頭強的豆種。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、蟲口豆以及 其它 雜物。貯藏時受熱的走油豆、隔年豆，都不能作無根豆芽生產用;這種豆子不但發芽率低，甚至不會發芽。而且在生產過程中會發毒腐爛。
   
   2.無根豆芽技術--浸豆把選好的豆種倒進缸里，放滿水(自來水、井水等均可)，上下攪動，用鐵絲笊撈去漂浮上來的豆子等雜物，再用水反復淘洗干凈，泡半小時後，倒入容器內，容器的漏水孔須用蒲包條子填塞好，但不能填得太緊或太松，松緊標准以既能順利淌水，又不會漏掉豆種為宜。一隻直徑64厘米，高66厘米的木桶可裝豆種16.5?17.5公斤，一般是裝到容器的1/3。豆種裝入容器內之後，還要淋一遍水。
   
   3.無根豆芽技術--淋水這是生產好豆芽的關鍵一環。豆子雖然在成熟收獲後有一段休眠期，但仍在進行呼吸。這種現象在發芽時顯得格外旺盛。如果不及時把它呼吸所產生的熱量散發掉，豆芽就會腐爛變質發出酸臭的氣味。淋水的次數和多少份量，要根據季節氣候變化而增減。夏季氣溫高，一般四小時淋一次，一次淋兩遍;春、秋兩季氣候溫和，適宜豆芽生長，可四至五小時淋一次;冬季天氣寒冷，豆芽生長緩慢，室內要加溫。有條件的地方，室內溫度要保持在22到25℃，淋水次數每六小時淋一次，一次淋一遍。但要用溫水淋，要掌握好水溫。不要有忽高忽低。水溫過高會使豆芽生長緩慢，出現彎曲狀，顏色發灰，俗稱“老口”，生長期偏長。更要防止熱一陣冷一陣。總之，摻熱水要均勻，以手感溫和，溫度22℃為宜，淋水前要用溫度計測量水溫，不要隨便估計。
   
   (淋水方法：一手抓住淋水桶從缸里舀滿水後，往另一手掌心上慢慢的灑，就像澆花一樣，動作盡量慢一點，要灑開灑均，不能亂沖、亂倒，防止沖翻沖斷豆芽，影響生長。淋水要充足，邊淋邊讓容器里的水從漏水孔淌出，還要使容器里的水滿過豆芽。)
   
   4.生產過程第一天浸種，第二、三天早上還要把容器里的豆種倒進缸里泡一次(冬季用溫水)，因為豆種的發芽勢不同，容器內豆芽在不同位置上的水、光、氣、熱均有差別，發芽速度不可能一致，經過幾次淘洗後，基本可以改變容器上口芽長，四周和底層芽短的情況。力求豆種芽發芽均勻整齊。操作方法：把豆種倒進水缸，用手上下攪動拌均，用蔑籮筐撈出後，盛入容器，除了沒有發芽的外，其餘均用蒲包(天冷用草包)蓋好，不論季節變化，一天只能洗一次，不能多洗，否則會損傷豆芽而影響生長。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只須按時進行淋水，讓豆芽在容器里生長，俗稱“坐桶”。在浸種到芽長1.8厘米，冬季大約要三天半時間，其它季節最多隻要三天就行。
   
   5.第一次葯液處理待芽長1.8厘米，用EN-109植物生長調節黃豆芽號粉，按劑量要求，每包對水65公斤配成葯液，但配葯液時，要注意NE?109植物生長調節處理豆芽的濃度，濃度過高，就會燒壞豆芽;濃度過低，又會出現根須。每包粉的配水量以不少於65公斤、不多於75公斤比較合適。因此，在配液時必須小心謹慎。特別是大批量，可能每次配注都進行將水過稱，但不必要按劑量配製葯液。因此，可以把第1次配液的記號用竹竿劃下來，便於以後配液衡量。葯液配好後，稍等一會，待葯粉充分溶解後開始浸芽
   
   芽苗菜的培育技術
   培育過程
   
   1、選豆：清水洗凈，洗時注意將漂浮的豆子( 綠豆， 黃豆， 豌豆)全部去除，這些漂浮豆未成熟或者已經變壞，發芽率極低。
   
   2、用缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，干凈即可，底部可排水)，鋪一層約5CM厚度的干凈沙子，將洗凈並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多，否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子，厚度約為1CM即可。
   
   3、每天澆水數次，保持濕度，但又不能讓水份滯留。
   
   4、數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
   
   技術要點
   
   1、清洗時去掉壞豆。
   
   2、容器排水效果要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的濕度。
   
   3、不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。
   
   4、豆子發芽以後生長很快，因此，收獲要及時。
   
   注意事項
   
   1，選豆：要選飽滿無外傷的優良豆種，一般市面上能買到的豆子都是被選種剩下的，所以生出的豆芽很短就長根了!所以要精挑細選，一般一斤豆子能選出半斤左右好豆子!為省事，可直買種子商店的豆子。
   
   2，不要讓豆芽和陽光接觸，這會讓它提前出根變黃。
   
   3，每天澆水要勤!每隔2小時左右澆一次，夜晚澆水，間隔最好不要超過8小時以上。
   
   4，盡量不要用冷水，要用常溫水。
   
   推薦工具
   
   水壺：密封好，透水性好，缺點：手動澆水。
   
   豆芽機：可自動澆水。

   C. 芽菜種植方法

   芽菜屬於綠色食品，是農民 種植 的首選之一，那麼芽菜是怎麼種植的呢？下面是我精心為你整理的芽菜種植 方法 ，一起來看看。
   
   芽菜種植方法
   一香椿苗高產栽培技術
   
   香椿芽可炒食，涼拌，油炸和腌制，香味濃郁，營養豐富。利用香椿種子生產芽苗菜，生產效率更高，且可以使香椿芽苗菜生產普及化，不受季節局限，做到全年生產，全年上市，頗受生產者和消費者歡迎。
   
   生產場地及設備
   
   場地：大棚或房舍均可，北方地區可利用日光溫室進行規模化生產。
   
   栽培架：一般長為150厘米，寬50厘米，高200厘米，層間距30-40厘米。
   
   育苗盤：外徑長60厘米，寬24厘米，高4-6厘米的平底有孔黑塑料盤。每次用完須清洗干交凈，並用0。1%高錳酸鉀浸泡消毒2小時。
   
   品種先擇
   
   在生產實踐中，香椿芽苗菜選擇的優良品種主要有紅油椿，紫油椿，綠椿等其種子要求籽粒大而飽滿，發芽勢強的為佳。
   
   香椿種子極易喪失發芽率，因此購種一定要購買當年採收的新鮮種子。並根據長年生產的需要，一次調足種子。種子運來後，要妥善保管。新種子下來後一直到次年的三月份底都是常溫貯藏，不要放在有暖氣的屋內，其他季節都用1-5度以下你溫貯藏，可放在冰箱，冰櫃，冷庫中貯藏，否則會失去發芽率，甚至不發芽。
   
   3.浸種，催芽
   
   揉搓：將香椿種子裝入布袋內輕輕揉搓，然後扇去種子的膜質翅，如規模生產，可用和面機揉搓種子去掉翅膜。
   
   浸種：夏天浸泡12-16小時左右，冬天浸泡20-24小時。
   
   催芽：種子浸泡好以後，清洗干凈瀝干水，進行催芽，把種子放進干凈的塑料籃子里進行催芽。催芽期間每天清洗種子一次，翻動種子3次，在20-30度溫度下2-3天後大部分種子發芽即可播種。
   
   播種：播種之前用綠亨2號拌種，一包20克拌10-20斤干種子，然後播種。每盤播干種50-100克。播種後疊盤催芽。
   
   疊盤催芽：疊盤催芽期間每天倒盤一次，噴小一次，打濕種子和報紙即可。當苗長到兩厘米即可上架，上架的時候可用綠亨2號溶液(一包20克兌60斤水大約可噴200盤)噴一次，中途間隔10個小時不澆水，然後用壯豐優溶液(一包20克兌60斤水大約可噴200盤)噴灑一次，3-5厘米的時候，可用920溶液每天早上一次，連續三天(一包兌30斤水，約噴100盤左右)。
   
   說明事項：
   
   溫度：適宜溫度是香椿健壯生長的基礎，香椿生長的溫度20-28度，最高溫度不能超過30度，最低溫度不能低於15號，溫度過高易促長而芽苗廋弱，風味差，溫度太低生長緩慢，當室內溫度降至5度則停止生長。因此，在栽培過程中，一定要控制溫度，促進健壯生長，提高品質和產量。
   
   光照：種子萌動後植株生長至5-6厘米高時，宜給予弱光照，最好能用遮陽網減少直射光，當苗高7-8厘米時，慢慢增強光照，除夏季調溫需遮網降溫外，一般不遮光，讓速個植株有比較充足的光照(尤其是散射光)增強，良好的光照條件，可使香椿苗葉綠素含量增多，色澤鮮艷光亮，風味濃郁。
   
   濕度：香椿栽培的室內空氣相對濕度要求在80%左右，在保證適宜溫度的前提下多通風降溫。
   
   澆水：上架後，根據天氣情況每天澆水2-3次，每次澆水量不宜過多，以打濕種子和報紙即可，盤內不積水，且不滴水為宜，澆水同時倒盤，澆水後應適應適當通風，以降低空氣濕度。
   
   採收：當香椿苗高12厘米，色濃綠有光澤，整齊，子葉充分展開，肥大，真葉尚未長出，下胚軸未木質化，無爛根爛種時，就應及時採收或整盤上市出售。
   
   二松柳苗栽培技術
   
   1.選種
   
   要選當年採收的新鮮種，凈度100%，發芽率98%以上，發芽勢強而整齊。首先要剔除發霉，破損及癟了。
   
   2.浸種催芽
   
   (1)浸種先用清水將種子淘洗兩遍，然後用種子重量2-3倍的清水浸種，冬春季用35度-65度的溫水浸20-24小時，夏秋用冷水浸4-12小時。種子泡脹後，清洗干凈，瀝干水。
   
   (2)播種時在盤中墊上一層舊報紙，報紙略小於底盤，使余水能從四周流出。每盤播干種250-300克。同時，注意剔除霉爛種子，種子分布均勻，以不留空白也不重疊為宜。(播種前可用綠亨2號拌種，1包可拌10-20斤干種)
   
   (3)疊盤崔芽將播了種的育苗盤10-20個摞疊起來，上，下，加墊保濕盤。疊盤催芽期間，上下各放一個鋪了報紙的空盤子，保溫，保濕，遮光。每天倒盤一次，邊倒盤，邊噴水，打濕報紙和種子即可，千萬不可有積水，水太多易造成爛種，爛根。如發現爛種要及時除去防止傳染。
   
   (4)當苗高2厘米時，即可上架。當苗高3-5厘米時，(可加增粗劑，每天早晚一次，連續2天，增粗劑用法：1支增粗劑(2ml)兌2-3斤水，可噴10-20盤。)
   
   3.上架後的管理
   
   (1)澆水 根據天氣情況，每天澆水2-3次，以盤內不積水，且不滴水為宜，後期應該多澆水。
   
   (2)溫度松柳苗生長適溫20度左右，超過30度時生長受阻，低於14度時生長十分緩慢，可用暖氣或煤炭爐等方法增溫，效果比較理想。
   
   (3)光照 在強光下可長成綠色的大葉苗，在無光的條件下長成嫩黃色的龍須苗，在弱光條件下長成嫩綠苗。
   
   (4)溫度空氣相對溫度保持在70%-80%，過濕容易爛根，爛苗，爛種。因此，整個生產過程中，在保證生長適溫的前提下都要注意通風換氣除濕。
   
   (5)採收當苗長10厘米左右，頂部真葉剛展開，即可採收，從根部1-2厘米處剪下裝保鮮袋或盆內，也可整備用運到銷售點活體銷售。
   
   4.注意事項
   
   (1)收獲後及時清洗育苗盤，剔去黏附的雜質，並晾乾 收藏 好，以備下茬使用。
   
   (2)每生產1-2批芽苗菜後，對生產場地及用品要用漂白粉或碳酸鈣噴霧消毒。
   
   (3)整個生產中要保持水源，場地的清潔。
   
   三豌豆苗高產栽培法
   
   室內育苗盤栽培豌豆芽苗菜，產量高，操作簡單，效益好。用豌豆種子生產的豌豆苗，葉肉厚，纖維少，品質嫩滑，清香宜人，被譽為菜中珍品。我國各大城市已普遍栽培，全年供應，是為各種宴會及火鍋的必備佳餚，也是尋常百姓的保健蔬菜。
   
   1.生產設備
   
   (1)場地，大棚或房舍
   
   (2)育苗盤 外徑長60厘米，寬24厘米，高度4-6厘米，平底有孔的黑色塑料硬碟。
   
   (3)潔凈水 自來水最好，河水，井水也可以用。
   
   (4)多層栽培 架高1。5-1。8米，長1。5米，寬50厘米，層間距30-40厘米。
   
   2.品質的選擇
   
   以青豌豆或麻豌豆為好。夏天最好先擇抗高溫，抗病毒的麻豌豆為好。
   
   3.浸種催芽
   
   (1)首先要剔除發霉，破損及癟子，然後用種子重量的2-3倍的清水浸種，夏天浸種10-16個小時，冬天用65度的溫水浸泡，20-24小時，浸脹後用清水清洗干凈，瀝干水，即可播種。
   
   (2)播種育苗盤內墊一張舊報紙，每盤300-350克(干種)同時，注意剔除霉爛破皮的種子，種子分布均勻，以不留空白也不重疊為宜。夏天可用綠亨2號拌種，一包20克的綠亨2號可拌20公斤干種，防止爛根爛苗爛種。
   
   (3)疊盤催芽將播了種的育苗盤10-20個疊起來，上，下加墊保濕盤(即墊有二層舊報紙的空盤)催芽期間，每日需噴1-2次清水，並將苗盤上，下倒換。如發現爛種要及時挑除。當苗高2厘米左右時即可上架。夏天溫度較高，種子在發芽過程中產生的積溫容易造成爛種，可早一點上架減少爛種，冬天溫度低，種子在發芽過程中產生的積溫有利於生長，可晚一點上架，只要長的苗不頂上面的盤，都可疊盤催芽。
   
   4上架後的管理
   
   (1)澆水根據天氣情況，陰雨天少澆水，乾燥天多澆水，5厘米之前少澆水，打濕種子和報紙即可，5厘米以後多澆水，每天澆水2-3次，以盤內不積水，且不滴水為宜。溫度 豌豆苗生長適溫20度左右，超過30度時生長受阻，底於14度時生長十分緩慢。可用暖氣或煤炭爐等方法增溫，效果比較理想。
   
   (2)光照 在強光下可長成綠色的大葉苗，在無光的條件下可長成嫩黃色的龍須苗，在弱光條件下長成嫩綠苗。
   
   (3)濕度空氣相對濕度保持70%-80%,過濕容易發病。因此，整個生產過程中，在保證生長適溫的前提下都要注意通風換氣除濕。
   
   (4)採收當苗長10厘米左右，頂部真葉剛展開，即可採收，從根部2-3厘米處剪下，裝保鮮袋或盆內，也可整盤運到銷售點活體銷售。
   
   5 注意事項
   
   (1)收獲後及時清洗育苗盤，剔去黏附的雜質，並晾乾收藏好，以備下茬使用。
   
   (2)每生產1-2批芽苗菜後，對生產場地及用品要用漂白粉粉或碳酸鈣噴霧消毒。
   
   (3)整個生產中要保持水源，場地的清潔。
   
   四相思豆苗高產栽培法
   
   相思豆芽苗菜，是用紅小豆種子培育出來的一種特色蔬菜。相思豆芽苗菜除富含鈣，鎂，鐵，磷，鉀等微量元素外，還含有多種維生素。其中，維生素B1的含量是綠豆芽的5倍還多。經常食用，可預防腳氣病發生，並保持人體血的酸鹼平穩，有益於身體，民間驗方認為經常食用想思豆芽苗菜可增強消化能力，抑制腸道疾病發生。
   
   生產場地及設備生產場地，大棚或房舍及地下室等。
   
   育苗盤 外徑長60厘米，寬24厘米，高4-6厘米的平低有孔黑塑料盤。
   
   栽培架通常架高1.5-1.8，長1.5米，寬50厘米，層間距40-50厘米。農家使用的栽培架可用卒木搭建，以節約生產成本。
   
   浸種催芽
   
   浸種發芽率95%以上紅小豆種子，剔除殘缺，癟籽及雜質。夏天用冷水浸泡10-16小時，冬天用65度的溫水泡種20-24小時，泡脹後清洗干凈，瀝干水，可用綠亨2號拌種，防止爛種，爛苗，爛根。一包20克的綠亨2號可拌10-20斤干種。
   
   播種及管理
   
   播種育苗盤內墊一層報紙，將拌完葯的紅小豆種子播於盤內，每盤播干種250克左右，使種子均勻分布，既不留白也不重疊。同時剔除變色，殘破及霉爛的種子。
   
   播種後進行疊盤催芽，上下加墊保濕盤(即墊有一張濕報紙的育苗盤)保持溫度20度左右，使幼芽快速長出。當芽長2厘米左右時即可上架管理，期間每日倒盤1次，噴水一次，噴水是打濕種子和報紙即可。
   
   上架後的管理
   
   澆水根據天氣情況，每日澆水2-3次，陰雨天少澆水，乾燥天多澆水，5厘米之前的苗少澆水，5厘米之後的苗多澆水。以盤內不積水且不滴水為宜。
   
   溫度保持室內溫度20-25度之間，晚上溫度不能低於15度。
   
   光照在強光下可長成綠色的大葉苗，叫相思苗，在無光的條件下可長成嫩黃色的苗，叫魚尾紅豆苗。
   
   注意通風一般控制空氣相對濕度75-80度。
   
   採收當苗高10-12厘米，真葉沿未展開，即可采割。
   芽菜種植要點
   1.選種 選用發芽率高、發芽勢好的新綠豆種。剔除殘破、蟲蛀、霉變的種子。用水淘洗干凈，去除雜質和漂浮的癟籽。
   
   2.浸種、催芽 用清水浸種8～12小時，撈出，瀝盡多餘的水分。裝入木桶或竹筐中，木桶底部應有排水孔。木桶或竹筐應事先消毒，裝入豆粒厚度以13～16厘米為宜，後放入溫暖的室內。催芽期保持25℃左右，每隔4～5小時淋水1次，保持種子的濕度。種子上用清潔的麻布遮光，有利於保溫、保濕。5～7天，芽長7～10厘米時即可整體上市。1千克綠豆可產8千克豆芽。 黃豆芽的生產方法同綠豆芽。

   D. 如何種植芽苗菜

   1、首先去超市買好各種自己喜歡的種子。

   

   E. 芽苗菜種植方法

   1、浸種：先剔除種子種的特小粒、破損、霉爛及雜質，然後將清選後的種子放在塑料盆或桶中，用營養液稀釋100倍浸泡6-12小時，稀釋液是種子量的2-3倍；當種子吸足水後撈出，用清水沖洗干凈，在20—25℃環境下催芽，種芽露出時播種，也可在浸種後將種子直接播在塑料托盤內催芽；

   2、播種：播種前先將塑料托盤清洗干凈，育苗盤底部鋪上吸水紙（宣紙即可）做栽培基質，並將吸水紙用營養液噴濕（濕透），然後再將浸種後的種子均勻播撒到育苗盤上，厚度為1.5公分。育苗盤要放到通風良好，有適當避光的地方；

   3、噴灑：播種後將芽苗菜營養液稀釋200倍每日噴灑1次，芽體直立生長後至收獲，每日噴灑2至3次；

   4、管理：芽苗菜生產一般要求溫度20-25℃。其中蘿卜苗、芸松苗要求溫度17-20℃，香椿苗要求溫度22-25℃；

   5、採收：每天照常噴灑芽苗菜營養液2-3次，播種第7天左右即可採收，苗菜細嫩，口感清香。

   

   (5)芽菜花種植方法擴展閱讀：

   芽苗菜的種類

   1、黃豆芽

   人們提倡食用豆製品，是因為黃豆在發芽過程中，這類物質大部分被降解破壞。黃豆芽的蛋白質利用率較黃豆要提高10%左右。另外，黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉子糖等物質，在發芽過程中急劇下降乃至全部消失，這就避免了吃黃豆後腹脹現象的發生。

   黃豆在發芽過程中，由於酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來，這又增加了黃豆中礦物質的人體利用率。黃豆生芽後天門冬氨酯急劇增加，發現豆芽中含有一種干擾素生劑，能誘生干擾素，增加體內抗生素，增加體內抗病毒、抗癌腫的能力。

   2、綠豆芽

   中醫認為，綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕，可用於飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染、小便赤熱、尿頻等症。含有纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用於老年及幼兒便秘，既安全又有良效。

   F. 芽菜種植的方法

   芽菜也叫活體蔬菜，是一些可以在家庭中種植的常見菜品，那麼芽菜怎麼種植呢?下面是我精心為你整理的芽菜種植的方法，一起來看看。

   芽菜種植的方法

   豆類

   浸種：清水淘洗2～3次，浸種18～24小時，浸種水量為種子體積的2～3倍。

   播種：栽培容器可選各類輕質平底塑料育苗盤，底部鋪1～2層舊報紙;浸種後的種子再清洗2～3次，均勻撒播在育苗盤中。

   催芽：播完的苗盤摞疊放置，18～22℃適溫下催芽2～4天，每天1次倒盤和澆水。

   管理：催芽後的育苗盤排放在立體栽培架或臨時搭建的木架上，每層間隔40厘米;小水勤澆，每天噴水2～3次，依天氣而定，氣溫低時少澆，高溫、乾燥時多澆，溫度為18～23℃。避免陽光直照。

   收獲：豌豆苗8～12天，幼苗10～15厘米長時即可採收上市銷售。銷售過程中，盡量放在低溫冷涼處，5～10℃可短期保存3～5天。

   黃豆芽、綠豆芽：最好選用第一年新收獲的種子。

   浸種：加入與豆粒等量的溫水浸泡8～10小時，瀝干水分，裝入干凈的木桶、盆或水槽內，底部要有排水孔。種子厚度15厘米左右，表面用清潔麻袋布等遮光。25℃環境。4～5小時淋水一次，每次淋水要漫過豆粒，然後排盡。豆芽長到1～2厘米時注意防治內部高溫爛芽。

   收獲：5～7天後，豆芽8厘米左右時可採收。

   花生

   品種選擇：選擇小粒花生品種，要用顆粒飽滿、大小一致、無損傷、發芽勢強、發芽率高的當年產的新種。

   播種：先將種子進行淘洗，將浮在水面的秕子、種皮和雜質去掉。然後放在20℃的溫水中浸泡12-17小時，中間淘洗換清水1次。在泡沫箱底放一層報紙，鋪上2厘米厚的潔凈河沙，將浸好的種子均勻的撒在箱內沙面上，再在泡沫箱上覆蓋一層黑色塑料薄膜以保溫、保濕、遮光。箱內溫度保持在23-28℃為宜，每天噴水2-3次。

   栽培管理：播種2-3天後，當種芽長1厘米時，將不出芽的種仁全部剔除。花生芽苗菜生長適溫為18-25℃，夏季要多噴水降溫，冬季要加強保溫。生長期間每日淋水3-4次，以潔凈的井水為宜，每次淋水量以芽苗全部淋濕，基質濕透為度。栽培期間室內應保持暗淡，不可見光，否則會使花生芽變綠，影響外觀和口感。

   採收：在正常栽培環境中，從播種到採收，夏、秋季需7-8天，冬、春季8-10天，當芽苗長12-15厘米，頂部瓣展開無子葉現露、無爛莖、無異味、無須根時，即可采

   香椿芽

   將當年收獲的香椿種子去翅，清除雜質。用55℃溫水浸泡12小時後撈出，漂洗，置於溫度22—24℃的恆溫處催芽。2—3天後，芽長1—2cm播種。在育苗盤底部鋪一層白紙，白紙上攤厚2.5cm拌濕的珍珠岩，立即噴水。

   5天後，種芽伸出基質層。10天後，種芽下坯軸長達8—10cm，粗約1cm，根長5—7cm，應定時噴霧，使空氣相對濕度保持在80%。播種後12—15天採收。

   採收標准為：種芽下坯軸長10cm以上，但末木質化，子葉完全展平。採收方法為：將種芽連根從基質中拔出，清除干凈後包裝上市。

   豌豆苗

   豌豆種浸好後，播在只有栽培介質(培育木或者木屑)規格為60×30×3cm的水稻育苗盤，每盤播400克種子，放於暗室催芽，溫度保持20—24℃。

   經4天暗室育苗後，將已萌芽的白化幼苗移到遮陽網(透光率40—50%)下，育苗綠化培育6—7，苗高10cm時收獲。

   家庭芽苗菜種植的工具和選種

   在家中種植芽苗菜時需要准備洗菜筐和紙巾以及噴水壺等工具，另外選種也很重要，大家可以人工選擇種子，挑選那些個頭大而且飽滿並且沒有蟲眼的種子，也可以把種子放在水中，把飄在上面的種子去掉不要，只有那些沉底的質量好的種子。

   家庭芽苗種子的泡發

   家庭芽苗種子選擇好以後，需要放在水中浸泡，在浸泡以前應該進行必要的消毒處理，消毒時可以把選好的種子放在五十五度左右的熱水中快速的翻動，等水溫降下來以後再讓種子在水中浸泡十小時左右。

   各種芽菜的種植技巧

   將種子放在可以隔斷的器皿中，或者一個一個的杯子也可。然後倒入溫水浸泡種子，本人泡了24小時。

   將育苗盤內倒入放置過的自來水(消除次氯酸)，鋪上宣紙，用噴壺噴濕。

   將各種種子放入其中，每一種分塊放入。

   放好種子後，再用一張宣紙蓋住，噴濕。

   托盤中的水一天一換，種子每天噴2-3次，能通風的情況是每天2-3次

   等到芽苗長到2厘米時，去掉表面宣紙，用紙箱代替，紙箱要有透氣孔。

   等小苗苗長到10厘米，去掉紙箱，接受散射光。

   根據情況，隨時可以割下來吃啦，自己親手種的芽苗菜。

   G. 芽苗菜如何種植技術

   在種植芽苗菜之前，用泡沫箱和輕質的育盤作為容器，挑選出完整、飽滿的種子。種植時，用溫水浸泡種子7個小時左右，然後均勻地灑在育盤上催芽。芽苗長出後，每天噴2次水，使用散射光照射，一周後採收。注意保持通風和芽苗濕潤。

   

   1、選擇容器

   芽苗菜是一種常見的蔬菜，多用無土栽培的方式進行培育，在芽苗菜種植方法中，首先給芽苗菜選擇盛放的容器，可以用泡沫箱和輕質的育盤，注意容器的底部應該有小孔，方便排水，然後在容器里鋪一層細沙。

   2、挑選種子

   想要種植出品質優良的芽苗菜，在選種時，應該挑選出完整、飽滿的種子，不要用干癟、蟲蛀的種子。我們可以在選擇種子時，用溫度為22到26℃之間的清水沖洗，在沖洗的時候，將漂在水面上的種子去掉，這樣就不會有空心和壞掉的種子了。

   3、浸泡種子

   選好種子之後，要對種子進行浸泡。把芽苗菜的種子放進溫水裡，浸泡7個小時左右，也可以在溫水裡加入300倍的芽苗生態寶，然後再進行浸泡。在浸泡的時候，要給種子換2次冷水。在種子吸飽了水之後，就可以拿出來進行下一步操作了。

   4、播種催芽

   在播種之前，要用清水將育盤的底部噴濕，然後把種子均勻地灑在育盤上，種子的厚度不要超過2厘米，然後把育盤放到空氣流通的半陰環境中催芽，把溫度控制在20到24℃之間。在催芽期間，用沃葉磷酸二氫鉀噴灑一次。等到芽苗逐漸長出來後，每天可以噴2次。

   5、採收芽苗

   催芽完成後，等到芽苗菜長到8到12厘米高的時候，就要把它放到有陽光的地方進行培養，注意避免陽光直射，最好使用散射光線，每天照常噴2次水，溫度控制在25℃左右。大約一個星期之後就可以進行採收了。

   6、注意事項

   在種植芽苗菜的過程中，還有一些需要注意的地方。在芽苗菜的催芽期要注意保持芽苗的濕潤，但育盤底部不能有積水。在催芽之後的培養階段，不能突然增強光照，應該逐漸加大陽光照射。每天注意給室內換氣2次。

   H. 芽苗菜的種植方法

   1、選擇容器

   芽苗菜是一種常見的蔬菜，多用無土栽培的方式進行培育，在芽苗菜種植方法中，首先給芽苗菜選擇盛放的容器，可以用泡沫箱和輕質的育盤，注意容器的底部應該有小孔，方便排水，然後在容器里鋪一層細沙。

   2、挑選種子

   想要種植出品質優良的芽苗菜，在選種時，應該挑選出完整、飽滿的種子，不要用干癟、蟲蛀的種子。我們可以在選擇種子時，用溫度為22到26℃之間的清水沖洗，在沖洗的時候，將漂在水面上的種子去掉，這樣就不會有空心和壞掉的種子了。

   3、浸泡種子

   選好種子之後，要對種子進行浸泡。把芽苗菜的種子放進溫水裡，浸泡7個小時左右，也可以在溫水裡加入300倍的芽苗生態寶，然後再進行浸泡。在浸泡的時候，要給種子換2次冷水。在種子吸飽了水之後，就可以拿出來進行下一步操作了。

   

   4、播種催芽

   在播種之前，要用清水將育盤的底部噴濕，然後把種子均勻地灑在育盤上，種子的厚度不要超過2厘米，然後把育盤放到空氣流通的半陰環境中催芽，把溫度控制在20到24℃之間。在催芽期間，每天用1000倍芽苗生態寶噴灑一次。等到芽苗逐漸長出來後，每天可以噴2次。

   5、採收芽苗

   催芽完成後，等到芽苗菜長到8到12厘米高的時候，就要把它放到有陽光的地方進行培養，注意避免陽光直射，最好使用散射光線，每天照常噴2次水，溫度控制在25℃左右。大約一個星期之後就可以進行採收了。

   6、注意事項

   在種植芽苗菜的過程中，還有一些需要注意的地方。在芽苗菜的催芽期要注意保持芽苗的濕潤，但育盤底部不能有積水。在催芽之後的培養階段，不能突然增強光照，應該逐漸加大陽光照射。每天注意給室內換氣2次。

   I. 芽苗菜的種植方法

   1、泡種

   首先清洗下種子，挑出不好的種子，然後進行泡種，期間可以更換一次水。用水浸泡種子，要讓種子充分的吸取水分。浸泡種子的時間會因為種子吸水的程度而不同，通常情況下以6～24個小時為宜。

   2、催芽

   在網格盤上鋪一張育苗紙，噴水，讓紙張濕透;泡好的種子均勻的撒在紙上，種子之間最好不要重疊，噴點水，再蓋上一張紙，然後噴濕，將其放在通風乾燥處，催芽期間要適當進行遮蓋，避免光照。每天噴水，保持濕度，具體次數，可根據各地溫度濕度適當增加或減少。

   

   3、出芽

   種子出芽，扎破紙張向下生長時，可以像網格的底下底盤里加水，然後將種子裝在網格盤即可，注意不能浸泡到種子，1—2天更換一次水。芽長到1公分左右時，可以去掉上面蓋的紙，地方濕度不同，也可以適當早點拿掉。然後每天繼續噴水3次左右，直到收割。

   注意事項

   芽苗菜種植，首先避免根部出現積水，要勤觀察，有了積水必須清理。或者是把種植芽苗菜的容器墊的高一點，讓多餘的水分漏出來不要浸泡種子。

   其次就是，種植芽苗菜的環境要保證一定的通風和透氣，來增加含氧量。最後就是要注意隨時把不發芽的種子挑揀出來，還有已經霉爛的種子，避免它和芽苗菜的互相感染。

   J. 芽菜是什麼怎麼種植

   芽菜是一種蔬菜的苗的統稱，通過谷類和豆類植物的種子培育出來的幼苗，比如黃豆芽苗，蠶豆芽苗，綠豆芽苗，花生芽苗等。這種食物的不但口感鮮嫩而且營養價值比較高。種植芽菜可以分為五個步驟，第一選擇種子，第二浸種催芽，第三苗盤播種，第四芽苗管理。

   

   並在苗盤播種。將種盤清洗干凈，並在苗盤的底部鋪上能吸水的干凈紙張，並讓紙張吸收充足的水分，切忌不能積水。隨後將催芽後的種子均勻的灑在白紙上。隨後用黑色的塑料薄膜進行遮蓋，並放到20到25度的環境中催芽。當種苗的植株長到2厘米左右的高度，就可以在此溫度下接受可將光的照射，可見光用人工照明最好，如果條件允許可以用太陽光。

   芽苗管理。每種植物的種子對太陽光的需求是不同的。比如蘿卜芽菜需要較強的光，豌豆芽菜需要適應性光照等。光照如果強度太大會，會造成芽菜長勢過猛，植物的纖維素會提早快速發育完成，芽菜的口感會降低。如果太陽光的照射不足，會讓芽菜出現腐爛和營養不良的現象。另外需要對芽菜盤進行適當的補水和補營養液，大約每兩天就可以進行噴灑水分，四五天噴灑營養液，並保持濕潤即可。還需要保持培養環境的通風。