⑴ 殺了的鯽魚怎麼保存 已經宰殺的鯽魚保存的方法
1、鯽魚除內臟鹽水浸泡法，可在不水洗，不刮鱗的情況下，將鯽魚的內臟掏空，放在百分之十的食鹽水中浸泡，可保存10日左右不變質。
2、芥末保鮮法，取芥末適量塗於鯽魚體表面和內腔部位，再將鯽魚和芥末置於封閉容器內，可保存3天左右不變質。
3、熱水處理法，把鯽魚內臟去除後，放入80攝氏度左右的熱水中，此時鯽魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可保存3天左右的時間。
4、蒸氣處理法，把鯽魚清洗干凈，切成適宜烹飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑料袋內，將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後，可保鮮2天至3天。
5、酒類處理法，把魚嘴撬開，將白酒滴入嘴中，放於陰涼通風處可保存3天至4天。
⑵ 鯽魚怎麼儲存 鯽魚可以怎麼儲存
1、直接放入水盆中，每天換水，可以存活兩周左右。或者收拾干凈後，放入保鮮袋內，冰箱冷凍可長期保存。
2、將鯽魚的內臟、鱗，腮等去掉，洗凈，瀝干水分後，用保鮮袋或塑料食品袋包裝好，以防乾燥和腥味擴散，若短期保存可以直接放入冷藏室。
⑶ 鯽魚怎麼放才保鮮如何保存鯽魚
1、把活鯽魚放進一個較小的容器鯽魚在其中正好可以躺直，放些冷水淹沒鯽魚，水不要太多，要讓鯽魚躺著，身體不要豎起來，然後把它放進冰箱的冷藏箱，可以存活很長時間。
2、如果有地方有條件的話，還是放在家裡養著的好，拿個大點的盆，注滿水，上面加上透氣的蓋，但需要留出能夠讓魚浮出水面透氣的空間，不然還是會被悶死，然後就需要不停的滴入清水，就能夠活很久了。
3、如果不想養的話，不管冷凍還是冷藏，都需要先殺好。如果會短時間吃完的話，可以把殺好的魚放保鮮袋裡，然後放保鮮格子。
4、也可以把魚煎成半成品，然後放保鮮格，等要吃的時候，再拿出來繼續燒制就好，個人感覺這樣燒出來的更美味。
5、如果想長時間保存的，那就殺好，放保鮮袋裡，直接冷凍就好，這樣解凍再燒制的話，味道會差很多。
⑷ 鯽魚如何長時間保存 鯽魚怎麼長時間保存
1、活鯽魚可直接放入水盆中，每天換水，可以存活兩周左右。或者收拾干凈後，放入保鮮袋內，冰箱冷凍可長期保存。
2、鯽魚是生活在淡水中的雜食性魚，體態豐腴，水中穿梭游動的姿態優美。鯽魚的生活層次屬底層魚類。一般情況下，都在水下游動、覓食、棲息。在氣溫、水溫較高時，也會到水的中下層、中上層游動、覓食。
3、鯽魚的採食時間依季節不同而不同。春季為採食旺季，晝夜均在不斷地採食；夏季採食時間為早、晚和夜間；秋季全天採食；冬季則在中午前後採食。
4、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。
⑸ 鯽魚買回來怎麼保鮮存放鯽魚的竅門
1、把活鯽魚放進一個較小的容器鯽魚在其中正好可以躺直，放些冷水淹沒鯽魚，水不要太多，要讓鯽魚躺著，身體不要豎起來，然後把它放進冰箱的冷藏箱，可以存活很長時間。
2、如果有地方有條件的話，還是放在家裡養著的好，拿個大點的盆，注滿水，上面加上透氣的蓋，但需要留出能夠讓魚浮出水面透氣的空間，不然還是會被悶死，然後就需要不停的滴入清水，就能夠活很久了。
⑹ 鯽魚怎麼放才保鮮 如何保存鯽魚
1、把活鯽魚放進一個較小的容器鯽魚在其中正好可以躺直，放些冷水淹沒鯽魚，水不要太多，要讓鯽魚躺著，身體不要豎起來，然後把它放進冰箱的冷藏箱，可以存活很長時間。
2、如果有地方有條件的話，還是放在家裡養著的好，拿個大點的盆，注滿水，上面加上透氣的蓋，但需要留出能夠讓魚浮出水面透氣的空間，不然還是會被悶死，然後就需要不停的滴入清水，就能夠活很久了。
3、如果不想養的話，不管冷凍還是冷藏，都需要先殺好。如果會短時間吃完的話，可以把殺好的魚放保鮮袋裡，然後放保鮮格子。
4、也可以把魚煎成半成品，然後放保鮮格，等要吃的時候，再拿出來繼續燒制就好，個人感覺這樣燒出來的更美味。
5、如果想長時間保存的，那就殺好，放保鮮袋裡，直接冷凍就好，這樣解凍再燒制的話，味道會差很多。
⑺ 殺了的鯽魚怎麼保存已經宰殺的鯽魚保存的方法
1、鯽魚除內臟鹽水浸泡法，可在不水洗，不刮鱗的情況下，將鯽魚的內臟掏空，放在百分之十的食鹽水中浸泡，可保存10日左右不變質。
2、芥末保鮮法，取芥末適量塗於鯽魚體表面和內腔部位，再將鯽魚和芥末置於封閉容器內，可保存3天左右不變質。
3、熱水處理法，把鯽魚內臟去除後，放入80攝氏度左右的熱水中，此時鯽魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可保存3天左右的時間。
4、蒸氣處理法，把鯽魚清洗干凈，切成適宜烹飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑料袋內，將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後，可保鮮2天至3天。
5、酒類處理法，把魚嘴撬開，將白酒滴入嘴中，放於陰涼通風處可保存3天至4天。
⑻ 活鯽魚怎麼長時間保存不壞 新鮮鯽魚的保存方法
1、可以把活鯽魚放進一個較小的容器鯽魚在其中正好可以躺直，放些冷水淹沒鯽魚，水不要太多，要讓鯽魚躺著，身體不要豎起來，然後把它放進冰箱的冷藏箱，可以存活很長時間。
2、如果有地方有條件的話，還是放在家裡養著的好，拿個大點的盆，注滿水，上面加上透氣的蓋，但需要留出能夠讓魚浮出水面透氣的空間，不然還是會被悶死，然後就需要不停的滴入清水，就能夠活很久了。
3、如果不想養的話，不管冷凍還是冷藏，都需要先殺好。如果會短時間吃完的話，可以把殺好的魚放保鮮袋裡，然後放保鮮格子。
4、也可以把魚煎成半成品，然後放保鮮格，等要吃的時候，再拿出來繼續燒制就好，個人感覺這樣燒出來的更美味。
5、如果想長時間保存的，那就殺好，放保鮮袋裡，直接冷凍就好，這樣解凍再燒制的話，味道會差很多。
6、鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。