農村芋頭皮怎麼去除最快方法

① 芋頭皮怎麼去掉又干凈

有很多人都對生芋頭過敏，但是又非常喜歡吃芋頭，芋頭不但難削，還會弄的手非常的癢。那麼今天我們就來看看芋頭快速去皮的方法是什麼?防止過敏妙招是什麼?

芋頭快速去皮的方法是什麼

方法一：

1、一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。

2、鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!

芋頭快速去皮方法二：

1、芋子上的泥土先洗干凈。

2、然後放鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個盆倒出來裝。

3、很燙就用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋子的溫度冷卻下來了就直接用手剝皮了。

芋頭快速去皮方法三：

1、帶皮的芋頭裝進小口袋裡(只裝半袋)。

2、手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下。

3、把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。

芋頭快速去皮方法四：

1、芋頭放入水中洗凈撈出。

2、用鋼絲球把芋頭的外皮慢慢磨掉。

防止過敏妙招

1、用鹽或醋均勻地塗抹在雙手以及手腕部分。

2、自然晾乾之後再把雙手放在爐火上方稍稍烤一下。經過這樣的處理，再弄芋頭時就能免去手癢過敏的苦惱。

② 芋兒怎樣去皮最快

芋頭真的是冬天必吃的一種蔬菜，軟糯鮮香，不管是用來燉湯還是用來紅燒或者清蒸，都是非常好吃的。雖然芋頭好吃，但是給芋頭去皮真的是一件讓很多人頭疼的事，因為很多人碰到芋頭的粘液手會發癢。今天就給大家分享一個去芋頭皮的妙招，一根筷子就搞定，方便快速手不癢。

筷子是家家戶戶都會有的，非常方便。隨便取一根筷子，把它插入芋頭，一個手拿著筷子，一個手拿著刀或者刮皮刀，把芋頭的皮削掉。手不接觸芋頭的黏液，自然就不會過敏了。用完的筷子用熱水沖洗一下就可以了。芋頭一點都不堅硬，所以筷子輕松就能插進去。這個方法非常適合家裡沒有手套的人。

順便給大家分享一個芋頭好吃的做法，飯店都吃不到，軟糯鮮香，老少皆宜。首先把削完皮的芋頭用刀背推進碗里，然後把芋頭清洗干凈。洗芋頭的時候直接用筷子攪拌即可。如果芋頭上粘了很多臟東西，則需要用熱水清洗，不然很難把臟東西清洗干凈。

接著准備一個保鮮袋套在自己手上，把芋頭先切片，再切絲，芋頭絲盡量切細一點，不然待會無法成團。有擦絲器的可以用擦絲器。把切好的芋頭絲放進一個大碗里，加入適量的鹽，攪拌均勻。加鹽主要是為了防止芋頭變色和把芋頭變軟一些，放在一旁備用。

接著准備一點豬肉剁成肉末，豬肉最好是選用三肥七瘦或者半肥半瘦的豬肉，做出來的菜才會更好吃，而且不會油膩。肉末不用剁得太細，不然吃著沒有肉味了，放入裝芋頭絲的碗里備用。然後准備一點生薑大蒜，拍爛之後剁成碎末備用。再切一點蔥末，最好是小蔥的蔥白部分，放入碗里備用。

然後來處理香菇，這個香菇是干香菇，需要提前2小時泡發。因為干香菇上有很多雜質和灰塵，只用清水是洗不幹凈的，加一點紅薯澱粉進去，搓揉香菇，香菇上的雜質和灰塵就能被清洗掉，用澱粉水清洗之後還需要用清水沖洗2遍，這樣洗出來的香菇白白凈凈，非常干凈。就連香菇里的蟲卵也會被清洗得非常徹底，吃的時候會更放心。

然後把香菇切成小丁，做這道菜最好是用干香菇，因為干香菇比新鮮的香菇更香、味道更好。切好的香菇放在一旁備用。鍋里倒入一點油，把香菇放進去炒，干香菇炒一下香味會更濃，味道更鮮美。炒香菇不用加任何調味料，因為它本身就非常的鮮美。

用中小火炒3分鍾即可出鍋，倒入芋頭里，加一點鹽，適量花椒粉，攪拌均勻，不需要再加其他任何調味料，不然會影響菜品的味道。然後加一點紅薯澱粉，不用太多，紅薯澱粉主要是增加粘稠度，加太多反而會影響口感。

然後准備一個空盤子，手上抹一些玉米油，一來防止粘手，二來防止手摸了芋頭發癢。然後取一點餡料，用左右摔打的方式摔出一個丸子，這樣做出來的丸子不容易鬆散。丸子不要太大，以免烹飪時間過長。做這個丸子不宜用虎口擠，因為芋頭是比較長的絲，虎口很難擠出來。

所有的丸子都做好之後，冷水上鍋，用大火蒸25分鍾，如果你的丸子更小，可以縮短蒸的時間，反之，則需要增加蒸的時間。25分鍾後把蓋子打開，把蒸好的芋頭丸子取出來，撒上蔥花，再來一點黑芝麻點綴，美味即成。

③ 如何去芋頭的皮

1.把芋頭用清潔刷清洗干凈。

④ 秋季芋頭高產，快速去芋頭皮怎麼做

秋季芋頭高產，快速去芋頭皮怎麼做？

山芋去皮訣竅將沸騰的開水提前燒開將買來的山芋洗凈去除土壤殘渣後馬上放入沸騰的開水中煮沸一會兒，取出後放入冷水中冷卻，只需用刀輕輕擦拭即可去皮。 也不用擔心山芋液體汁會引起皮膚發癢。山芋去皮訣竅蒸洗山芋後，馬上蒸、煮，熟透的山芋很難引起皮膚發癢，很快就能剝皮。 因此，剝皮的山芋只能作為正餐服用。 再生產加工做菜的話很難入味，味道會變差。荔枝熟怎麼去皮山芋去皮訣竅摩擦把很多山芋放在一個包裝袋裡，不需要放得太滿。 舉起包裝袋左右震動，摩擦包裝袋裡的山芋就可以去除表皮。

⑤ 芋頭去皮妙招

芋頭去皮妙招
1、平時去除芋頭的表皮，是可以把芋頭放在沸水中加熱煮5到10分鍾，取出以後不能過冷水，讓它自然降溫，等溫度降到手可以接觸以後，直接把它的外皮撕下來，特別輕松省力。
2、因為它去皮以前，應該把它表面的泥沙全部洗凈，然後把它放到鍋中加清水煮開，再用刀在芋頭表面從上到下劃一個口，重新入鍋煮2到3分鍾，這時它的表皮就會自然脫落。

3、芋頭蒸熟以後再去皮，也特別簡單，但魚頭再入鍋，蒸至以前，應該用清水把表面洗凈，然後把它放到蒸鍋中隔水蒸制，蒸好以後取出放在冷水中降溫，等它溫度降到適宜以後，再取一個牙簽兒，沿著芋頭皮的邊緣地帶，插入的芋頭皮或芋頭肉之間，輕輕轉動一周，這時芋頭皮就能完整的取下來。
4、把購買回來的芋頭裝在一個袋子中，注意不能裝得過多，應該裝袋子容量的1/2左右，然後把袋子的口扎緊，然後把袋子用力扔在地上，然後讓它來回滾動，過一會兒把裡面的芋頭取出，這時就會發現，芋頭的表皮已經全部脫干凈。
5、家中平時洗碗用的鋼絲球，也可以去除芋頭皮，但在去除芋頭皮以前，應該把芋頭表面的泥沙洗凈，再用鋼絲球去摩擦芋頭的表皮，等露出裡面的白色芋頭肉時，再用清水把它沖洗凈干凈就可以。

⑥ 芋頭怎麼去皮

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給芋頭剝皮，我自己的經驗是有兩種情況：
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第一種情況：芋頭比較新鮮
這個區分的方法就是看下芋頭的外表是否濕潤，同時看下芋頭的須是不是幹了，幹了的和新鮮的區別比較明顯。如果是新鮮的芋頭，我建議是直接用菜刀或者鐵勺子去刮皮，當然這是比較費勁，但是不影響口感。
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第二種情況：芋頭買回來放了一段時間了，外表皮都幹了。
這時，我的建議是用水煮。
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首先，我們將芋頭表面的泥巴洗干凈，然後燒開一鍋水，一定要等水沸騰了再將芋頭倒入鍋中，中火燒5—10分鍾
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這時，我們用盆接一鍋冷水，將煮過的芋頭撈到冷水中。
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我們找一把下圖中鐵勺子，然後從冷水中拿出芋頭，就可以輕松地將皮剝下來了。這個方法比直接剝皮更加省力。

⑦ 秋季芋頭高產，都有哪些快速去除芋頭皮的辦法

秋高氣爽的季節，少不了的就是吃一些美味的美食了，糯嘰嘰和香甜的芋頭相比是許多人喜歡吃的一種了，但是削芋頭皮的時候，卻是非常的麻煩，滑滑的，芋頭的粘液會會特別的癢，那麼下面就來給大家介紹一下如何快速削芋頭皮的方法吧。

在一片吐司上面塗上厚厚一層的芋泥，然後再撒上一層肉鬆，再塗上芋泥，最後蓋上一片吐司，這樣精緻又美味的芋泥肉鬆吐司就做好了，非常適合早上當早餐來吃，芋泥給人的飽腹感也是非常的不錯！

⑧ 芋艿去皮最好的辦法怎麼去

芋頭中富含蛋白質、維生素C、B族維生素等多種成分，中醫認為芋頭可以解毒，對癰腫毒痛包括癌毒具有抑製作用，可用來預防和治療腫瘤等病症。同時含有較多含量的氟，因而芋頭保護牙齒的功效，芋頭還有很多益處還能增強人體免疫力，因此成為大家喜愛的食物，可是芋頭該怎麼扒皮會比較容易呢？下面給大家介紹一下：

芋頭去皮方法與技巧：

第一種方法是將帶皮的芋頭放入一個小口袋裡，但是要注意不要裝滿，可以裝一半左右的容量，然後用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。然後再輕輕地把芋頭倒出，就可以發現芋頭皮全脫下了。

第二種方法是進行蒸煮，只需要將芋頭洗凈後放入鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個容器倒出來裝好。如果芋頭很燙就用涼水泡一泡，可以讓芋頭得到快速的冷卻。等水熱了再換涼水，重復幾次，等到芋頭的溫度完全冷卻，就可以直接用手剝皮了，這時候剝起來就非常順利。
第三種方法最簡單，可以直接將生的芋頭放到木桶裡面，然後往木桶中加入一定的水，用灰杷來回搗，很快芋頭的皮就可以被去掉了，這種方法用力最少，步驟最簡單，行動起來也最方便，最適合於家居的芋頭剝皮方法。
芋頭去皮時讓手不癢：
芋頭刮皮之前先用醋把雙手浸泡，讓雙手所有地方都抹上醋，一直到手腕部分。
等醋幹掉就可以給芋頭去皮了。
最好是先刮皮之後再清洗芋頭，免得手上的醋被濕漉漉的芋頭沾掉。
吃芋頭的注意事項：
芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹
生芋有小毒，食時必須熟透；生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用薑汁擦拭以解之
對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食
總結：
芋頭固然好吃，並且其做法多樣，能夠讓人有食慾，但是，任何東西多吃了都不好，大家一定要記住。

⑨ 芋頭怎麼去皮最快

方法/步驟

• 芋頭去皮妙招1：開水

  提前燒一鍋開水，把買來的芋頭洗凈，去掉泥土雜質後，直接放進開水裡燙煮一會兒，撈起後放入涼水中冷卻，用刀輕輕劃一下就能輕松去皮，還不用擔心芋頭汁液引起皮膚瘙癢。

  

⑩ 芋頭如何去皮簡單易行

山芋中含有蛋白、維他命C、B族維生素等多種多樣成份，中醫學覺得山芋能夠祛毒，對癰瘡毒痛包含癌毒具備抑制效果，能用來防止和醫治腫瘤等症狀。另外帶有較多成分的氟，因此山芋愛牙護齒的作用，山芋也有許多好處還能提高人體免疫力，因而變成大夥兒鍾愛的食材，但是山芋該怎麼剝皮會較為非常容易呢？下邊給大夥兒介紹一下：



山芋削皮方式 與方法：

第一種方式 是將帶皮的山芋放進一個小兜里，可是要留意不必放滿，能夠裝一半左右的容積，隨後用力把握住袋子。再將包裝袋在混凝土地面上摔兩下，自然要留意摔的幅度，不可以把山芋摔爛哦。隨後再緩緩的把山芋倒出，就可以發覺山芋皮全脫掉了。

第二種方式 是開展蒸制，只需要將山芋清洗後放進鍋里邊或煮或蒸都能夠，等熟透就用一個器皿倒出去裝好。假如山芋很燙就用涼小水泡一泡，能夠讓山芋獲得迅速的製冷。等水熱了再換冷水，反復幾回，直到山芋的溫度徹底製冷，就可以立即用力去皮了，此刻剝起來就十分圓滿。

第三種方式 非常簡單，能夠立即將生的山芋放進木盆里邊，隨後往木盆中添加一定的水，用灰杷往返搗，迅速山芋的皮就可以被除掉了，這類方式 用勁至少，流程非常簡單，行動起來也最便捷，最合適於家居傢具的山芋去皮方式 。



山芋削皮時讓手不癢：

山芋刮皮以前先用醋把兩手侵泡，讓兩手全部地區都抹上醋，一直到手腕子一部分。

等醋弄死就可以給山芋削皮了。

最好先刮皮以後再清理山芋，以防手裡的醋被濕乎乎的山芋沾掉。



吃山芋的常見問題：

山芋帶有較多的木薯澱粉，一次吃得過多會造成腹脹

生芋有毒性，食時務必爛熟；生芋汁易造成部分皮膚過敏，能用生薑水擦洗以解之

針對喉嚨有痰、敏性身體素質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小孩食滯、胃納較差、及其糖尿病人要少食；另外食滯胃痛、腸胃濕熱者禁吃