烤肉的製作方法烤箱里怎麼做烤肉

① 如何用烤箱烤肉

主料：豬肉250克。
輔料：玉米油適量、鹽適量、燒烤料適量。
電烤箱烤肉的製作方法：
1、將豬肉切片；
2、將烤盤清洗干凈；
3、先抹一層油；
4、放上一層肉片；
5、再放一層油；
6、放進烤箱；
7、開200度後開始烤；
8、10分鍾後取出，撒一層燒烤料，再加油翻面；
9、再烤5分鍾即可出鍋食用。

② 電烤箱如何烤肉

電烤箱如何烤肉

電烤箱如何烤肉，烤肉一直都是大家所喜歡吃的東西，吃起來十分的香，秘制烤肉是美食界一道靚麗的風景線，外酥里嫩，肉汁爆滿，咬一口香味立及充滿整個口腔。下面電烤箱如何烤肉。

電烤箱如何烤肉1

烤箱怎麼烤肉

食材：

五花肉200克 、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1湯匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1湯匙、糖1茶匙、生菜60克

烤箱烤肉的.做法：

1、五花肉切片，放入鹽、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、攪拌均勻，腌制1小時；

2、烤箱提前預熱10分鍾，烤盤鋪上錫紙，將肉片鋪在烤盤上，再放入烤箱烤20分鍾；

3、烤好後把肉翻面、再烤15分鍾，取出即可。

小貼士：

因為烤箱不同溫度和時間大家可以自己觀察調整。

電烤箱如何烤肉2

食材

五花肉 500g

小蘇打 適量

姜蔥 適量

粗鹽 適量

五香粉 適量

生抽 適量

花椒 適量

料酒 適量

錫紙 適量

方法/步驟

鍋里加入適量水，將五花肉放入鍋里，待水燒開後加入小蘇打半勺，先將豬皮面煮熟；

蔥姜切片切斷備用；

然後把五花肉撈出放入冷水清洗，再放入大鍋涼水中浸泡冷卻，並加入料酒、花椒蔥姜、五香粉使它入味；

將瘦肉那面切幾刀，倒入生抽，使它入味；

用錫紙包裹好，瘦肉面朝下，豬皮面朝上不用錫紙包裹，側面用提前泡過的牙簽從側面插入固定好，再用牙簽戳一下豬皮；

豬皮面散上一層粗鹽；

把五花肉放入烤箱，220度烤30分鍾，拿出來後刮掉表面的粗鹽，然後再一次放入烤箱240度烤20分鍾；

烤好後切塊就可以開吃了。

電烤箱如何烤肉3

烤肉用烤箱怎麼做

1、准備洋蔥，燒烤料，老抽，孜然粉，西紅柿，黑胡椒，花椒，五花肉。

2、先把五花肉清洗干凈切成丁狀。

3、鍋中加入適量的水，花椒放進去煮開，西紅柿的皮去除切碎，洋蔥切碎，倒進肉粒裡面抓均勻，再加入花椒水，要少量多次的加，等到完全吸收以後再添加豆油，蓋上保鮮膜放到冰箱裡面保存10個小時。

4、竹簽放到開水當中浸泡，烤盤上放錫紙，然後再把肉串串好，放到烤盤上面，烤箱220度烤8分鍾，撒上一些芝麻，辣椒粉，孜然粒，繼續烤10分鍾，這樣烤肉就製作完成了。

做烤肉的肉怎麼腌制

准備白糖，調料油，熟油，醬油，鹽，十三香，胡椒粉，蚝油，孜然粉，生薑，雞蛋，洋蔥以及肉。 首先把肉切成片狀，生薑片放到一個容器當中，雞蛋打進去，洋蔥切成片狀放進去，然後再把調味料放進去攪拌均勻加一些熟油，攪拌好腌制4個小時左右，這樣肉就腌制好了。

微波爐怎麼做烤肉吃

1、准備老抽，生抽，生薑片，胡椒碎，辣椒粉，芝麻，孜然，糖鹽以及五花肉，再准備一些胡蘿卜，黃瓜，洋蔥，青紅甜椒，竹簽，燒烤油。

2、青紅椒切塊，洋蔥切塊，黃瓜切成圓片，胡蘿卜切成圓片。

3、烤架上鋪油紙，然後竹簽放到開水裡面浸泡半個小時，把肉以及蔬菜全部都串好，把烤架放到微波爐裡面，再放入烤串，按燒烤鍵。

4、烤到差不多的時候就可以打開微波爐，撒上一些黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，然後再開啟按鍵，等到剩5分鍾的時候再次撒上黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，放進去一直烤到時間停止就可以拿出來吃了。

骨肉相連用微波爐怎麼熱

准備一些胡椒粉，油鹽，骨肉相連。 盤子底部抹上一些油，放上骨肉相連，在表面繼續抹上一些油，放進微波爐裡面，光波組合燒烤檔大概要轉10分鍾左右，然後再取出來翻面，撒上一些胡椒粉，再繼續微波5分鍾，這樣就可以吃了。

③ 烤箱怎麼烤肉 烤箱烤肉的方法

1、准備材料：五花肉、鹽、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、糖 。

2、五花肉先在冰箱凍稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片後把所有材料攪拌一起腌兩小時，口味清的可以不放鹽，因為生抽和蚝油鹽份也足夠。

3、烤箱預熱10分鍾，把烤盤鋪上錫紙，把肉片均勻的鋪上放入烤箱，上下火200度烤20分鍾，不用刷油因為肉會出好多油，烤好把肉翻面再烤15分鍾。因為烤箱不同溫度時間大家可以自己觀察調整。

4、烤好再稍微撒些孜然粉調味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包著吃，蘸大醬吃都行。

④ 烤肉怎麼做

1、瘦肉和五花肉切好放盤裡面，洗的時候最後瀝干水。具體方法如下圖所示：

⑤ 烤箱烤肉的做法

做法如下：

准備材料：五花肉、鹽、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、糖 。

1.五花肉先在冰箱凍稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片後把所有材料攪拌一起腌漬兩小時，口味清的可以不放鹽，因為生抽和蚝油鹽份也足夠；

2.烤箱預熱10分鍾，把烤盤鋪上錫紙，把肉片均勻的鋪上放入烤箱，上下火200度烤20分鍾，不用刷油因為肉會出好多油，烤好把肉翻面再烤15分鍾。因為烤箱不同溫度時間大家可以自己觀察調整；

3.烤好再稍微撒些孜然粉調味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包著吃，蘸大醬吃都行。

(5)烤肉的製作方法烤箱里怎麼做烤肉擴展閱讀：

烤肉的關鍵在一個「拌」字上，蔥、姜、蒜、酒自然是不可少的，但放多少，手上得有準。加鹽更難，少了，沒味，多了，壓了肉味；早了，肉老，晚了，味入不進去。還有一項就是拌油，油少，沾鍋，油多，冒煙。以上全是手上功夫。

⑥ 在家用烤箱怎麼做烤肉 烤肉的烹飪方法

1、材料：帶皮豬腿肉（長方形整塊肉）1000克、水1公升、洋蔥3個、月桂葉3-4片、麵粉1-1.5大勺、精鹽、胡椒末適量。

2、肉塊洗凈控干，在肉皮面順著短軸方向切數刀，切透肉皮進入肥肉約1厘米深。刀距1.5-2厘米。

3、將肉塊放入烤盤中，肉皮面朝下，加水約2厘米深。

4、烤箱預熱至160℃，放入烤盤，水開後15分鍾取出肉塊。也可用大鍋將肉塊皮朝下放入鍋內，加水煮15分鍾後取出肉塊。

5、在肉塊四面均勻地抹上鹽和胡椒末，肉皮縫內插入月桂葉。

6、烤盤上放一烤架，將肉塊皮面朝上置於烤架上，使肉塊不與烤盤內的湯汁接觸，在烘烤過程中流出的肉汗可收集在烤盤內。將烤盤放入烤箱最下層（溫度仍為160℃）。

7、烤半小時後，往肉塊上澆約500毫升水。

8、將洋蔥切成塊，分放在烤盤內，繼續烤約1小時，將烤盤中的湯汁收集在大碗中。

9、將烤箱溫度調節器為250℃，達到溫度後，將烤箱門開一條縫以透氣。烤5~15分鍾，見肉皮變黃脆，肥肉冒出油泡為止。關掉電源，打開烤箱門，讓肉塊在烤箱內靜置10分鍾後取出。

10、將湯汁中的洋蔥塊撿出，潷出浮油，再倒入鍋內，撒入麵粉攪勻，加適量的鹽和胡椒末調好口味，置火上燒成濃稠的澆汁。

⑦ 家庭電烤箱烤肉的做法

家庭電烤箱烤肉的做法

家庭電烤箱烤肉的做法，很多的人都是喜歡吃一些烤肉的，那滋味別提有到美味了，但是有些人就是會擔心外面的烤肉不幹凈，但其實自己在家烤的肉串，干凈美味又環保，以下分享家庭電烤箱烤肉的做法。

家庭電烤箱烤肉的'做法1

電烤箱烤肉的做法步驟

1、備豬瘦肉。

2、切片。

3、加鹽和十三香，調味鮮。

4、再加辣椒粉，淋點陳醋，生抽。

5、和勻腌制二個時。

6、烤盤墊上錫紙，刷一層食用油。

7、碼上腌入味的肉片。

8、放進烤箱180度，20分鍾。

9、烤好的肉片。

10、備辣椒油。

11、再兩面刷上辣椒油。

12、再放進烤箱150度，15分鍾。

電烤箱烤肉的小貼士

烤的時間和溫度供參考，不同的烤箱，原理設置會有所不同，烤的時間和溫度會有不同的差別。

烤肉的其他做法推薦

原料

瘦肉、雞蛋、排骨醬、李錦記辣醬、料酒、姜、蒜、洋蔥、胡椒粉、花椒粉、鹽、澱粉。

做法

1、剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉錘松。

2、依次拌入調料捏入味，加入一個雞蛋清繼續抓，放一點澱粉拌勻，最後倒入清油少許，拌勻放進保鮮盒密封腌制。

3、平底鍋放油，小火煎香薑片蒜片，放洋蔥絲煎到洋蔥變黃為止，肉片整齊放進鍋里慢慢煎熟就好。

家庭電烤箱烤肉的做法2

電烤箱烤肉家常做法步驟

1、新奧爾良烤肉料加入生抽和水調勻，姜、蒜洗凈拍破備用。

2、豬肉洗凈，瀝干水分，用叉子均勻扎一些小孔，便於腌制入味;倒入烤肉料，充分按摩。

3、裝入保鮮袋，入冰箱腌制一晚上。

4、飯煲鋪入錫紙(亞光面接觸食物)。

5、姜蒜鋪在飯煲中。

6、放入腌制好的豬肉和腌制出來的調料水。

7、按下煮飯鍵烤制。

8、烤至按鍵自動彈起，燜3分鍾。翻一面;再次按下煮飯鍵，至彈起後再燜5分鍾。

9、烤至豬肉兩面焦黃、熟透。

10、烤熟的豬肉切片即可食用。

電烤箱烤肉做法小貼士

1、烤肉料本身有鹹味，無需加鹽。

2、腌制肉品的水可以一起倒入飯煲中。

3、飯煲烤肉時間可根據肉品大小和多少靈活掌握。

烤肉的營養價值

烤肉是京菜菜譜之一，以豬肉、牛肉和羊肉為製作主料，烤肉的烹飪技巧以烤為主，放在炭火上的烤盤上，烤制時肉先用油浸一下，在烤盤上抹一遍動物油脂，這樣烤制時肉與烤盤就不會粘連。口味屬於炸燒味。口感：選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，風味獨特。

作為烤肉店腌制很簡單，包括在工廠加工時，一般採用滾揉機器，將烤肉和腌料按比例混合放入機器大概40分種就能望完全入味;一般家庭裡面主要是採用靜腌，即腌料+水+肉攪勻後放入冰箱冷藏腌漬，有時候會放些油(色拉油)，主要是看起來比較亮，實際上也可以使得肉更加軟嫩多汁，一般都在12小時左右吧，也就是一個晚上，基本上就可以入味了。

家庭電烤箱烤肉的做法3

食材展示：五花肉500克，水500毫升，燒烤料20克，老抽10毫升，花椒，孜然粉，洋蔥，胡椒粉10克，油20毫升，西紅柿50克。

五花肉切丁，西紅柿切碎，洋蔥切碎。

鍋中加水,，放入花椒煮開。

將西紅柿、洋蔥、胡椒粉、老抽、燒烤料倒入肉粒中抓勻，加入花椒水、油抓勻腌制10小時。

將肉丁穿在竹簽上。

烤盤放錫紙，擺上肉串，放入烤箱中層220度烤8分鍾，撒上孜然粒，再烤10分鍾即可。

總結如下。

⑧ 烤箱烤肉的做法

導語：烤肉獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。下面就喲我為大家帶來烤箱烤肉的做法，大家一起去看看吧!

烤箱烤肉的做法

食材：

主料：瘦肉400克、洋蔥半個、五花肉100克

輔料：鹽5克、孔然粉15克、白糖10克、蚝油1大湯勺、辣椒粉15克、花生油適量、料酒1勺

做法：

1.瘦肉和五花肉切好放盤裡面，洗的'時候最後瀝干水

2.放上鹽 白糖 料酒 辣椒粉 孔然粉 蚝油 洋蔥

3.攪拌均勻，用保鮮膜蓋好鹽1小時左右《腌的時間長味道更棒哦》

4.鹽好的肉串起來，可以都是瘦的(也可以肥瘦相間)順便串上點洋蔥味道也不錯

5.烤箱烤肉功能15分鍾，還剩5分鍾按暫停拿出來刷一層花生油 翻面刷上油 重新撒上適量的孔然粉(喜歡辣的可以加上一層辣椒粉)重新放進去烤箱停了就可以拿出來吃了

⑨ 烤肉的做法

自製烤肉

用料：五花肉、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、糖

自調蘸醬：豆瓣醬+辣椒粉

做法：

1、肉冷凍1小時取出切片如果過硬不好切可放置片刻回溫再切，切記趁著肉塊沒解凍完全時切，這樣比較容易切出薄厚均勻的肉片;

2、生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、糖混合調汁，然後將調好的汁與肉片調拌均勻腌制一小時也可更久，會更入味;

3、錫紙四邊折起固定防治烤制時的肉油滴落;

4、將烤箱預熱200度，把肉片直接擺入錫紙盒內，不用抹油，烤制時會有大量肉油被烤出;

5、200度先烤制15-20分鍾，然後肉片翻面，再烤制10分鍾靈活根據實際切的肉片厚度調整烤制時間~;

6、直接吃或者配上泡菜生菜大口塞;

7、用豆瓣醬+辣椒粉拌了個醬配著吃還不錯，大家可以自由發揮更多~

⑩ 用電烤箱烤肉怎麼烤

電烤箱烤肉主料：豬肉250g。輔料：玉米油適量，鹽適量，燒烤料適量。製作方法：1.豬肉切片2.烤盤清洗干凈3.先抹一層油4.放上一層肉片5.再放一層油6.放進烤箱7.200度開始烤8.10分鍾後取出，撒一層燒烤料，再加點油或者翻面9.再考5分鍾就可以了10.出鍋即可食用。