花菜怎麼種植方法

① 花菜是怎樣種植的什麼時間種植

花菜適合於立夏之前播種，種植方法如下：

1、土地選擇

花椰菜宜選擇耕層深厚、土質肥沃的壤土、中壤土或輕壤土以及地勢較高、排灌條件好的地塊。切忌與十字花科蔬菜連作或重茬，否則病蟲害發生嚴重。

2、精細整地，下足基肥

夏秋花椰菜品種多以早中熟為主，其全生育期較短，營養生長期吸肥早 ，需求量較大 ，因此基肥應以腐熟的農家肥、人畜糞尿、速效性氮磷鉀肥為主。

然後耕翻耙平，切碎土塊 ，按畦寬 1.3m、長10m左右開溝作畦，畦間留排水溝寬 30～35cm，溝深 15～25cm，低窪地宜深些，高燥地宜淺些。

如果前茬是旱作或偏酸性土壤，在施基肥前 7～10d，施生石灰 900～1 800kg/hm2，翻耕入土 ，能起殺菌和調和酸鹼度作用，可有效消除土壤中影響植株正常生長的不利因素。

3、合理密植，把好移栽關

密植規格因土質、耕作施肥水平、品種特性的不同來確定 ，通常每畦種2行 ，株距50～55cm，行距50～60cm。株型較小可種密些，植株高大可種稀些。

定植穴開挖後，生物有機肥與鈣鎂磷肥按3：1 混合，每穴底施 0.1～0.2kg，土肥拌勻後定植效果更好。因高溫高濕環境，植株生長迅速，苗齡稍長往往在苗床很容易抽薹早花 ，應嚴格控制苗齡在 20d 以內。

當幼苗真葉達到 4～5 片時即可移栽定植，移栽前苗床應澆透水（指營養塊育苗），使移栽時帶土起坨，起苗時要小心，盡量做到不散坨，少傷根，隨起隨栽。

為了避免剛定植幼苗受中午烈日和高溫傷害，宜在傍晚或陰天定植。定植後應隨即澆定根水（稀薄的人糞尿水）1次，以促進發根成活。如果遇乾旱天氣，每隔 2～3d 澆水 1次，保持土壤濕潤，加快緩苗發棵。

(1)花菜怎麼種植方法擴展閱讀

花椰菜根系發達，再生能力強，適於育苗移栽。0℃以下易受凍害，25℃以上形成花球困難。葉叢生長與抽薹開花要求溫暖，適溫20-25℃。

花球形成要經過低溫春化階段。花菜對光照條件要求不嚴格，而對水分要求比較嚴格，既不耐澇，又不耐旱。對土壤的適應性強，但以有機質高，土層深厚的砂壤土最好。適宜的土壤酸鹼度為5.5-6.6。耐鹽性強，在食鹽量為0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生長。

② 花菜怎麼種 花菜種植方法

1、選地整地。種植花菜時,要選擇耕層深厚、土質肥沃的壤土、中壤土或輕壤土,地塊要達到地勢較高、排灌方便的要求,切忌與十字花科蔬菜連作,然後翻耕耙平土壤,打碎土塊,再按寬1.3米、長10米的規格開溝作畦。

2、科學定植。花菜適合每畦種2行,種植株距為50-55厘米,行距為50-60厘米,先在定植穴的底部施入鈣鎂磷肥以及生物有機肥,然後將幼苗放進穴中,定植後澆一次定根水,以促進花菜發根成活。

3、水分管理。花菜的株型肥大,生長期間的需水量較多,苗株成活後,需要保持畦面濕潤,如果遇到暴雨或連續陰雨,要保持畦溝通暢,花菜處於蓮座期和花蕾初現時期,每天進行一次溝灌,促進菜心的膨大。

4、施肥方法。花菜定植後7-10天,要追施一次氮磷鉀復合肥,後期間隔10天再追肥一次,第3次追肥應該在蓮座期前完成,施肥後澆足清水,以免灼傷葉片,雨後及時噴施60%的磷酸二氫鉀和硫酸鎂100倍液。

③ 花菜種植時間和方法

花菜種植時間和方法：

1、播種時間

花菜可以在每年的春秋季節進行播種種植。在春季播種花菜，可以選擇在二月份到五月份之間進行，在秋季播種花菜，可以選擇在七月份左右進行，在播種時也需要觀察天氣，最好可以在較為晴朗的天氣進行播種。

2、育苗方法

在育苗時，需要選擇有機質含量較為豐富、疏鬆肥沃的土壤作為苗土，並向土壤中混合腐熟的豆餅肥，提高土壤的含肥量，然後將籽粒飽滿、未遭受病蟲害的種子播撒在土壤中，使用細土覆蓋即可。

3、移栽種植

在幼苗長出四到五片真葉後，就可以對其進行移栽。首先需要挑選生長粗壯、未遭受病蟲害的幼苗，然後使用剪刀將其根部生長過細的根須剪去後，將幼苗栽種在透氣疏鬆的沙壤土中，並向土壤中澆灌多菌靈溶液，幫助植株健康的生長。

4、後期養護

在後期養護花菜時，可以為其提供礦物質含量較為豐富的無機肥料，提高植株的生長速度，也可以為花菜提供礦物質豐富的河水、天然水，保持土壤的濕潤，還可以為其提供充足的光照，讓植株可以正常的進行光合作用，儲存足夠的營養。

④ 菜花怎麼種植方法

1、整理土壤
種植菜花的土壤必須要消毒。可以用高錳酸鉀噴灑消毒。還可以用生石灰參上土消毒。總之菜花的土壤也需要深翻，要深耕半尺左右的深度。這樣土壤就松軟蘇宣，適合菜花的種植。並且把菜花種植的地整理成一塊一塊的埂田。既利於澆水也好管理除草，收獲。
2、施肥管理
可以用暴曬一個夏天的農家肥。比如雞糞、豬糞、羊糞這些糞便。農家肥基本上都是在前一年都收集好，然後運到地頭上讓太陽暴曬。等到來年和碧卡微生物菌劑參合在一起，作為農作物的肥料使用
3、播撒種子
在在整理好的土地上栽植養育好的秧苗。一般在二十公分左右栽植一棵。一定要每棵採花的株距留得寬一點，這樣為了通風。採光更適合生長。菜花的生長溫度一般在二十度左右就可能可以生長。菜花的生長比較緩慢。一般溫度不可以太高，如果高於30度，菜花就縮短了生長。會降低採花的質量。所以一般在北方種植菜花都在七八月以後才可以種植，天氣比較涼爽的時候。
4、管理菜花生長
在菜花生長的過程中，一定要除草。除草是為了讓菜花的果實更加潔白。因為雜草如果腐爛會感染菜花的顏色。因為菜花是白色的，非常純潔。把那些雜草清除干凈，也利於採花的質量和美觀。並且也可以增加價格優勢。主要是除草以後就要及時的施肥。一般使用復合肥比較好。尿素也是很好的肥料，並且如果是大鵬養殖的菜花，是不需要噴灑葯物的。一般秋季以後養殖的菜花，天氣比較涼爽，生蟲害的幾率都比較小，所以不需要噴灑葯物。但是在整地的時候一定要消毒。一般消毒的土地上生蟲子的時候的概率都比較小。菜花就是下面有幾個短短的葉子，剩下的全部都是白色的花球果實。所以能夠抵抗很多的自然災害。不怕風吹雨打。並且採花的質量非常鮮美，有營養，風味也很獨特。是天然的純綠色蔬菜。
5、菜花成熟收獲
菜花的花球長到直徑二十公分左右就可以採摘了。潔白的花球，凹凸不平的花瓣果實。非常的養眼。看著就有生吃幾口的慾望。採收的時候要用摘菜刀把根部割斷。然後留幾片葉子就可以，不要有黃色的葉子在花球上，影響美觀。綠綠的葉子襯托著白白的花球。真的是既好看又好吃。採摘好的菜花全部裝在筐里，運到菜市。供人們食用。真的，幸福的感覺濃濃的。

⑤ 花菜怎麼種植和管理

花菜又稱菜花，是一種營養價值高、功能多樣的十字花科蔬菜。花菜對生長環境有嚴格的要求，不同的地理環境對其產量有不同的影響。

花菜種植技術參考：

1、品種選擇

花菜品種的選擇應因地制宜，選擇適應性強的品種，要求產量高、品質好、抗病蟲害能力強、花球美觀整齊，如玉冠、玉雪、巴黎雪、祁連雪、雪英、麗娜2號等。

2、種子處理

播種前，用紗布包好種子，放在50℃-55℃的熱水中浸泡15-20分鍾，然後在30℃左右的溫水中浸泡1h-2h，取出後晾乾。為了防止黑腐，將乾燥的種子與50%的福美雙可濕性粉劑拌種，種子混合劑為每公斤種子3g葯劑。

⑥ 花菜種植技術

花菜種植分為四個步驟：

一、整地施基肥

選擇肥沃、富含有機質的粘質壤土或沙質壤土作園地，並施入有機肥作基肥。畝施有機肥1500—2000公斤、過磷酸鈣50公斤。按畦寬1·5米(包溝)作畦，橫向開溝後施入，與土拌勻後便可栽植。

二、育苗栽植

氣溫穩定在15℃左右即可播種。一般以3—11月播種為宜。播後30—40天，苗高20厘米左右、具3—4片葉時即可定植。株距30厘米，行距40厘米。密植栽培的，株距20厘米，行距20厘米，間拔採收後成40厘米×40厘米，並作兩次採收用。

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三、田間管理

苗期宜少水勤澆，特別是種子發芽出土後淋水要輕，以免濺傷細嫩幼苗。栽植後淋定根水，以後要經常保持園土濕潤。淋水要結合加施速效氮肥，每50公斤水加入糞肥200—300克，由稀到濃施入。疏植，採收2—3次側芽者，每採收一次，施肥一次。第一次追收主莖(芽)時宜施復合肥，可促其側芽持續生長，提高產量。

四、採收和留種

播種後60—70天，株高約30厘米時即採收嫩莖葉。密植栽培(20厘米×20厘米)的，一般採用一次性拔收，或間拔採收。疏植栽培(30厘米×40厘米)的，採收主莖葉後15天左右再採收一次。每畝產量可達1500—2000公斤或以上。

⑦ 花菜怎麼種植

1、選地、整地 ：宜選擇比較肥沃、排水良好的砂壤土種植，地勢以陽光充足平坦地為好。

⑧ 花菜種植技術

花菜種植分為四個步驟：
一、整地施基肥
選擇肥沃、富含有機質的粘質壤土或沙質壤土作園地，並施入有機肥作基肥。畝施有機肥1500—2000公斤、過磷酸鈣50公斤。按畦寬1·5米(包溝)作畦，橫向開溝後施入，與土拌勻後便可栽植。
二、育苗栽植
氣溫穩定在15℃左右即可播種。一般以3—11月播種為宜。播後30—40天，苗高20厘米左右、具3—4片葉時即可定植。株距30厘米，行距40厘米。密植栽培的，株距20厘米，行距20厘米，間拔採收後成40厘米×40厘米，並作兩次採收用。
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三、田間管理
苗期宜少水勤澆，特別是種子發芽出土後淋水要輕，以免濺傷細嫩幼苗。栽植後淋定根水，以後要經常保持園土濕潤。淋水要結合加施速效氮肥，每50公斤水加入糞肥200—300克，由稀到濃施入。疏植，採收2—3次側芽者，每採收一次，施肥一次。第一次追收主莖(芽)時宜施復合肥，可促其側芽持續生長，提高產量。
四、採收和留種
播種後60—70天，株高約30厘米時即採收嫩莖葉。密植栽培(20厘米×20厘米)的，一般採用一次性拔收，或間拔採收。疏植栽培(30厘米×40厘米)的，採收主莖葉後15天左右再採收一次。每畝產量可達1500—2000公斤或以上。

⑨ 花菜的正確栽培方法是什麼

花椰菜富含維生素B群。這些成分屬於水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。原產地中海沿岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。以下就是我整理的花菜的 種植 技術，希望對你有用。

花菜的種植 方法

培育壯苗

1.播種期選擇

高山反季節栽培西藍花的採收上市期要求在8月下旬至11月，故播種期應選擇在6月中旬至7月中旬。海拔高、早熟品種其播、種期應適當提前;海拔低、中熟品種，播種期則相應推遲。根據訂單企業要求，可分期分批播種，以達到均衡應市。

1.播種育苗

採用大棚防雨育苗。種子經溫水浸種消毒，拌葯撒播(可用菜豐寧，百菌清等)，每15克種子需苗床10平方米;播前澆足底水，播後蓋l厘米厚細土，平鋪薄膜保濕，支架遮陰網降溫。播後2—3天，有70%種子出苗時於傍晚揭掉薄膜，晴天10—16時覆蓋遮陰網降溫。2葉齡(出苗後8—10天)時移入10×10厘米營養缽，6葉齡(約苗後30天)定植大田。

土地整理

2.土地選擇

海拔750—1200米的高山地帶均可種植反季節西藍花。要求土層深厚，疏鬆肥沃，排灌方便，海拔低的地塊選偏坐西朝東背風地塊為好，具有上午太陽下午陰的小氣候條件。高山多梯田，隔一定距離做一水塘，可利用自然落差用皮管澆灌，減少勞動強度。

2.整地做畦、施足基肥

土地翻耕後做成畦寬1.3米(帶溝)，畦中間開溝施入基肥，一般每667平方米施農家肥1000千克以上，可以結合清理田埂田邊雜草，將其一並壓入做基肥，配施過磷酸鈣25千克、氯化鉀10千克、尿素l0千克、硼酸2千克或復合肥30千克、硼酸2千克，再在畦面撒施生石灰50千克與表土拌勻，平整畦面。

大田定植與管理

3.1栽培密度

每畝栽2500—3000株，早熟品種密些、中熟品種疏些，對角線定植，栽後澆足定根水。

3.2中耕除草與割草覆蓋

栽後7天至封行前至少進行2次中耕除草，並割草進行覆蓋，以利降低表層土溫、保持水分、減少雜草生長。

3.3肥水管理

高山反季節西藍花施肥原則是：施足基肥、早施追肥、重施蕾肥、不偏施氮肥、增施磷鉀肥。一般在定植後7天追施—次稀薄人糞尿或667平方米施3—5千克硫酸鉀復合肥;之後結合中耕除草，看苗情追施;現蕾(花球有拇指大時)時隨澆水施尿素10—15千克、氯化鉀5—l0千克。結合病蟲害防治，每隔7—10天噴施愛多收或天達2116抗病增產劑或芸苔內脂素或磷酸二氫鉀等，以提高產量和增強抗性。

3.4病蟲害防治

3.4.1蟲害 主要蟲害有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲、夜蛾等。蚜蟲可用10%一遍凈2000倍液或1%殺蟲素3000倍液等噴霧防治;小菜蛾、菜青蟲、夜蛾可用5%抑太保2000倍液或5%銳勁特3000倍液或5%蛾萬清1500倍液等噴霧防治。

3.4.2病害 主要病害有黑腐病、軟腐病、霜霉病等。黑腐病、軟腐病，除拌葯種子消毒外，在病害發生期可選72%農用鏈黴素3000倍液或新植黴素100—200ppm或77%可殺得500倍液等防治;霜霉病可用75%百菌清500倍液或64%殺毒礬500倍液或72.2%普力克600—800倍液等噴霧防治。

3.5及時採收

高山反季節種植西藍花應在花球長足，邊緣尚未開裂時採收，一般每隔1—2天採收一次，晴天在上午10時前或午後4時後採收，陰天全天可采，並及時分級包裝，冷藏保運。

菜花的食譜

清炒花椰菜

【原料】：西藍花一斤，胡蘿卜一根。

【做法】：

步驟1：西藍花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。

步驟2：胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

步驟3：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西藍花過一下水，2分鍾就可以了，時間不要太長。

步驟4：水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鍾撈起。

步驟5：先用澱粉勾加水點芡。

步驟6：鍋中底油，油熱倒入西藍花和胡蘿卜，大火翻炒2分鍾。

步驟7：然後加鹽，雞精，倒入芡粉翻炒就可以起鍋了。

步驟8：很簡單的一道菜，不知道喜不喜歡吃西藍花。喜歡的可以做一下。

蒜蓉花椰菜

材料：西蘭花、蒜蓉、鹽

1、將西蘭花掰成小朵;

2、燒一鍋沸水，把洗干凈的西蘭花放裡面燙兩分鍾，然後撈出泡在清水裡防止變黃;

3、大蒜剝皮，切成蒜末，炒鍋加油燒熱，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西蘭花翻炒3分鍾，加鹽，出鍋前把剩餘蒜末倒下去翻炒一下即可。

花椰菜炒蝦仁

【原料】：蝦仁15個左右，西蘭花一棵。

【做法】：

步驟1：西藍花洗凈，根去掉，掰成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西藍花，滾上一會會，十幾二十秒，水不要太多，蓋過西藍花就行。

步驟2：鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。我這個蝦仁超市買的，已經去過蝦線了。

步驟3：然後倒入焯水後的西藍花炒一下，加點鹽，稍微加點水。

步驟4：炒個1分鍾這樣就可以出鍋了。

涼拌花椰菜

【原料】：胡蘿卜一根、西藍花一顆。

【配料】：干辣椒段、花椒、鹽、雞精、香油、蒜末、白醋

【做法】：

步驟1：西藍花掰小朵洗凈，胡蘿卜縱剖兩半，再切成厚約1-2毫米的半月形薄片。

步驟2：鍋中燒開水後，加入少許鹽、色拉油，先焯胡蘿卜片，再焯西藍花。

步驟3：焯好後撈到准備好的冷開水中過涼。在晾涼的西藍花、胡蘿卜里加入鹽、雞精拌勻。

步驟4：鍋中倒入香油，並下花椒、干辣椒段，中火炸出香味後撈去花椒粒、辣椒段，趁熱把油淋在西藍花上拌勻，最後拌入少許白醋(醋別多，多了會讓西藍花變色)。

步驟5：先把拌好的西藍花綠花朝下整齊碼放在一個圓形小碗里，碼好後拿一個盤子蓋在碗上，再翻個180度把碗底朝上倒扣在盤子上，取下小碗。再把胡蘿卜片擺在西蘭花四周，圍成花邊。

關鍵點一個是焯西藍花時水中加鹽，可以讓西藍花保持脆綠，加色拉油可以讓西藍花看起來更油亮。另一個就是擺盤時稍花些時間擺得好看些就行。

花菜的營養價值

⑩ 怎樣種植花菜

注意以下方面：

1、採用保護性設施育苗。冬春季節栽培的青花菜，為避免過低的溫度造成凍害和先期抽薹，應採用大棚冷床育苗，必要時需採用多層覆蓋保溫或溫床育苗。有條件的要提倡採用直接播種在營養缽中或穴盤中的育苗方法，無需假植分苗，且定植時可縮短緩苗期；

2、加強管理。冬春季溫度低，幼苗易受凍害或冷害，為避免淋水引起土溫急劇下降，苗期應注意控制澆水次數和澆水量，防止因棚內濕度過大而引起猝倒病等多種病害的發生；

3、合理控制苗齡。冬春季節溫度低，秧苗生長慢，苗齡一般在45天～60天，具4片～5片真葉即可定植。採用棚內育苗露地定植的，宜根據露地定植的適宜時期，調節育苗棚內的溫濕度，確保秧苗能按期移栽；

4、定植。青花菜適宜選擇土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤土栽培。土壤翻耕後施足基肥，畝施有機肥1000公斤，復合肥50公斤，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥 25公斤，尿素10公斤，硼酸1公斤；

5、田間管理。溫度管理上，春季花菜栽培生長前期處於低溫季節，生長量小，而青花菜的植株大小與花球產量關系密切，且生長後期溫度升高快，對青花菜的花芽花蕾分化和花球形成不利。以防病害的發生與蔓延；

6、病蟲害防治。苗期主要病害有猝倒病、立枯病，防治方法要求在做好種子處理和苗床管理的基礎上，猝倒病發病初期用72％普力克或64％殺毒礬或60％滅克500倍～600倍噴霧；立枯病發病初期用10％世高1500倍噴霧。