靈芝根怎麼食用方法

❶ 靈芝怎麼吃謝謝

（一）靈芝分野生靈芝和人工栽培靈芝兩種。野生靈芝多為褐黑色,有光澤。栽培靈芝為棕色實體。

野生靈芝作為珍稀名貴葯材，資源十分有限，價格一般較高，而人工栽培的要便宜得多。目前，國內能夠規模栽培的靈芝只有赤芝和紫芝兩種，其他品種還無法栽培。那麼，如何判斷買到的靈芝是野生的還是栽培的呢？

下面介紹山野生靈芝與種植靈芝的鑒別，簡單易行的鑒別方法是用手和用眼：

用手。直接按靈芝表面，如果很輕易地能夠按進去，那就是人工栽培靈芝。因為人工栽培的靈芝生長期短，子實體質地比較松；而野生靈芝長期在野外生長，質地很硬，一般用手是按不進去的。野生靈芝莖比較光滑，手觸摸起來感覺就象塗了光油一樣油滑，假的靈芝，也就是種植的靈芝，莖比較粗糙，用眼。野生靈芝野外生長環境不盡相同，因此每一個靈芝的差異比較大，表面不光滑，看上去又黑又老；而人工栽培靈芝由於生長環境相同，每個靈芝長得都差不多，表面光亮，故一看就知是溫室里培養出來的「花朵」。 直徑8公分的野生靈芝，莖一般長4寸左右，種植靈芝莖比較短（這些需要有經驗的人才能知道），野生的靈芝根部往往沾泥，或是沾黑色的腐木根。8公分以下（小朵）的野生靈芝，菌面邊緣通常呈黃色環形（那是因為生長期還沒足就被摘下來了），中間深黑色，有亮澤；8公分以上的野生靈芝，全朵菌面呈黑色（因為已足夠老了）。種植的靈芝根部是沒有沾泥或腐木根的，商販常把根部剪掉，因為種植的靈芝是在伐倒的野木上鑿一個孔，然後才把靈芝子種進去，所以，長大後摘下來的靈芝是不沾泥也不沾有腐木的（當然，有些人為了整潔美觀好看，也常把野生靈芝的根部剪掉）。此外，種植的靈芝，8公分以上的，邊緣也常有一輪黃色（中間呈黑色），而野生的則沒有這種現象。

此外，野生靈芝燉湯，湯味鮮美，有種清香甘甜味道。（其他地方有說靈芝不能燉雞，會苦，而金秀大瑤山靈芝沒有這種現象，苦的反而說明靈芝假、差）。有些無良商販也常用野生靈芝蒸過一次或二次後，再拿來出售，這樣的靈芝，營養大打折扣甚至沒有營養。對於蒸過的靈芝與未蒸過的靈芝的鑒別：蒸過的野生靈芝表面看與一般野生靈芝無異，但仔細觀察，可發現莖或菌面比較油膩，觸摸手指有種「沾」的感覺，有點油的感覺。再者，蒸過的靈芝，表面都比較干凈，而且比較舊沒有光澤，而未蒸過的野生靈芝，則表面通常都沾有泥塵，比較有光澤，手觸摸光滑，無沾粘感。

由於不停採摘，野生靈芝逐年減少，野生靈芝有但量較少，市場上絕大都是種植的。野生靈芝其實與種植靈芝很好分別。依照目前農業科技的水平，人工培植的靈芝，無論在菌種選擇上，生長環境的條件控制上，以及掌握最佳打收時間都是科學和安全的。不要把靈芝神化。

（二）對於成朵形的原木靈芝子實體，一般可以從形體、色澤、厚薄、比重上判定其好壞。好的原木靈芝子實體，其朵形呈圓形或腎形，柄短，肉厚，其菌蓋的背部或底部，也就是用放大鏡能看到有管孔的部位，一般呈淡黃色或金黃色為最佳，呈白色則其次，呈灰白色，而且管孔已經較大的則最次。這種靈芝子實體已經噴射完孢子粉，也就是其營養已經大量轉化為孢子粉噴射出，其葯力也較差。

（三）要區別是袋栽靈芝還是原木靈芝主要通過以下三種方法，一是袋栽靈芝比重較輕，二是袋栽靈芝菌柄較長，三是袋栽靈芝菌蓋背面顏色較淺，一般均呈白色，少見淡黃及金黃色。

（四）野生靈芝在幼嫩時被蟲蛀過,會使許多其它多孔菌混雜其中,不僅沒營養，而且有害，應注意剔除。

❷ 靈芝怎麼吃好

3:靈芝雞
來源：《民間驗方》
組成：靈芝15克，嫩公雞1隻，菜油1000克，生薑、蔥、花椒、食鹽、冰糖、味精、芝麻油、鹵汁適量。
制用法：（1）嫩公雞去毛、內臟，洗凈。（2）靈芝揀去雜質，洗凈切片；生薑切片，蔥，切段。（3）將雞放入鍋內，下入靈芝的一半，生薑、蔥、花椒、食鹽等，加水適量，沸水煮開後改文火將雞煮熟，撈出瀝出水分。（4）將雞再入鹵汁鍋內煨10分鍾，撈出雞後，加用鍋加入 少許鹵汁，下入冰糖、味精、食鹽炒成濃汁，調好味，塗抹在雞面上。（5）將餘下一半的靈芝下鍋炸酥，撈出，將雞倒提用鍋中油反復淋油幾遍，直至顏色紅亮時，再在雞的表面抹上芝麻油；裝盤，將炸酥的靈芝撒在雞面上即可。（6）可分頓食用。
適應症：適用於病後體虛、產婦氣血虧損、乳少等病人。

4:靈芝鴨
來源：《民間驗方》
組成：靈芝5克，肉桂5克，草果5克，鴨子1隻，生薑、蔥、食鹽、料酒、鹵汁、冰糖、味精、芝麻油適量。
制用法：（1）鴨子支毛、內臟，洗凈。（2）靈芝、肉桂、草果用水煎熬2次，兩次共濾出葯汁3000毫升。（3）生薑、蔥洗凈切片備用。（4）將鴨子、生薑、蔥、葯液放入鍋中，在文火上煮至六成熟，撈起稍晾涼。（5）將鴨子再放入鹵汁內鹵熟後，撈出，揩凈浮沫。（6）另取適量的鹵汁放入鍋內，加食鹽、冰糖屑、味精拌勻，調好色味，放入鴨子，在文火上邊滾邊澆鹵汁，直到鹵汗水均勻地粘在鴨子上，色紅亮時撈出，再塗上芝麻油即可。（7）分頓食用。
適應症：適用於肺虛、支氣管炎、哮喘等病人食用。
5:靈芝團魚
來源：《民間驗方》
組成：靈芝10克，團魚1個，火腿100克，生豬板油25克，蔥、姜、食鹽、料酒、味精適量，雞湯適量。
制用法：（1）將活團魚放沸水中燙死，煮3分鍾取出，用小刀颳去背部和裙邊上的黑膜，再剝去四腳上的白衣，斬去爪、尾，放在菜板上，用刀剖開腹甲，除去內臟，洗凈待用。（2）將鍋置火上，放入清水和團魚，燒沸後，用文火燒30分鍾撈出，放在溫水內，撕去黃油，剔去背甲和腹甲，以及四肢的粗骨，然後世成3厘米的方塊，擺入碗內。（3）將火腿切成小片，生豬板油切成丁，蓋在團魚面上，另將調料一半，姜切片放入清湯碗中。（4）靈芝洗凈放入碗中，蒸2-3小時至 爛。（5）團魚出籠後，揀去姜、蔥，潷出原湯，把團魚扣入碗中，原湯倒在勺里，用剩下的一半調料和味精調味，燒沸打入雞蛋，澆在團魚上即成。（6）分頓食用。
適應症：適用於脾肺虛弱、體虛、咳嗽、心悸、失眠、神經衰弱等病。

❸ 靈芝怎麼吃，才能吸收好

當然可以磨成粉，不過這個有難度！靈芝是一種木質化的菌，質地堅韌而有彈性，只能弄成像肉鬆那樣的鋸末絲，根本無法磨成細粉。
有一個方法，將靈芝切片後，每次取50克左右，加一鍋水，高壓鍋中熬制，噴氣後大約十幾分鍾即可。取出湯液，放置冰箱中，每天喝一杯，大約5天的量把。
不過，要有思想准備，靈芝巨難吃！又苦又餿。

❹ 靈芝根能吃嗎

靈芝可以吃。對於糖尿病患者，用赤靈芝30g 地骨皮50g 翻 白 草30g加水5斤、4斤、3斤分別用砂罐和文火三次煮沸10分鍾後，將湯汁倒在一起當茶喝，對患者有一定的治療效果。對於重患者，不能以此為主要葯物，當指數正常穩定後，可以以茶代葯。同時，還要注重飲食和適當鍛煉。水腫者注意腎臟用葯。

❺ 靈芝根能吃嗎

可以的，靈芝主要有這幾部分組成，靈芝蓋、靈芝菌絲、靈芝管、靈芝腳、靈芝孢子粉等，靈芝的這幾個成份都具有非常不錯的營養價值，但是其中靈芝孢子粉的營養含量是最高的，也是最容易被人體所吸收的。來源（供銷惠民），滿意望採納，還有疑問可繼續提問哦

❻ 請問就是皮樹，楊樹，松樹，梨樹上長的像靈芝的，是不是靈芝，可以吃嗎有毒嗎

這是樹舌靈芝，有一定的葯用價值。

樹舌靈芝又稱樹舌扁靈芝、老母菌、楓樹菌、老牛肝。子實體大型或特大型。無柄或幾乎無柄。菌蓋半圓形，扁半球形或扁平，表麵灰色，漸變褐色，有同心環紋棱，有時有瘤，皮殼膠角質，邊緣較薄。菌肉淺栗色，菌孔圓形。生於楊、樺、柳、櫟等闊葉樹的枯立木、倒木和伐樁上，是重要的木腐菌之一，會導致木材木質部形成白色腐朽，可葯用。在中國和日本民間作為抗癌葯物。還可以治聞風濕性肺結核，有止痛、清熱、化積、止血、化痰之功效。

包括多糖、甾體化合物、三萜、脂類、氨基酸、多肽、蛋白質類、生物鹼類、酚類、內酯、香豆素類和甙類以及微量元素等。

在中國和日本民間作為抗癌葯物。還可以治療風濕性肺結核，有止痛、清熱、化積、止血、化痰之功效。該菌子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180的抑制率為64.9%。此菌還產生草酸和纖維素酶，可應用於輕工、食品工業等。

①能抵抗血栓的形成（能溶解新形成的血栓和老化的血栓）；

②使血壓正常；

③改善高血脂症；

④防止動脈硬化；

⑤使中樞神經等軀體機能保持平衡；

⑥提高機體免疫力；

⑦有鎮痛作用，可以減輕癌症或其它疾病帶來的疼痛；

⑧延緩衰老。在使用上最簡便的方法就是每天用10克靈芝堡茶飲，堅持2個月，可收到良好的效果。但作為治療各種疾病。則必需作成各種制劑，包括糖漿、片劑、針劑等。下面介紹一種片劑的簡單製法：將靈芝及靈芝根皮除去雜質，洗凈，水煎2次，每次3小時，取汁放置沉澱6-8小時，過濾，濾液濃縮至比重1.26-1.28（波美表90-95℃熱測）的浸育，加入適量輔料拌和均勻，乾燥後製成顆粒再行壓片，包上糖衣即成。要求製成每片相當於含生葯1克的糖衣片。此片劑適用於神經衰弱，也可作為冠心病和慢性氣管炎的輔助治療。用法是每日3次，每次3片，飯後服，以10天為一療程，一般服用二個療程。

❼ 靈芝怎樣吃食用價值更高

靈芝的應用范圍非常廣泛。就中醫辯證看，由於本品入五臟 , 補全身之氣，所以心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。靈芝所治病種涉及呼吸、循環、消化、神經、內分泌及運動等各個系統；涵蓋內、外、婦、兒、五官各科疾病。其根本原因，就在於靈芝扶正固本，增強免疫功能，提高機體抵抗力的巨大作用。它不同於一般葯物對某種疾病而起治療作用，亦不同於一般營養保健食品只對某一方面營養素的不足進行補充和強化，而是在整體上雙向調節人體機能平衡，調動機體內部活力，調節人體新陳代謝機能，提高自身免疫能力，促使全部的內臟或器官機能正常化。其明顯表現在如下方面： 一、 抗腫瘤 自身免疫功能的低下或失調，是腫瘤之所以會發生並擴展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調節和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的抗癌能力。 靈芝可以通過促進白細胞介素 -2 的生成，通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平，以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑製作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌症輔助治療的優選葯物。 靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優點，恰恰是許多腫瘤化療葯物和其它免疫促進劑都不具有的。 二、 保肝解毒 靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生後，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對葯物、毒物的代謝，對於中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區不適等症狀，並可有效地改善肝功能，使各項指標趨於正常。 所以，靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。 三、 對心血管系統的作用 臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。 對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善局部微循環，阻止血小板聚集。這些功效對於多種類型的中風有良好的防治作用。 四、 抗衰老 靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。此功效主要基於以下機理： 1 、促進和調整免疫功能。對於成年人和老年人而言，這種促進和調整可明顯延緩衰老。對於處於生長發育階段的少年兒童而言，則可促進其免疫功能的完善，增強抗病能力，確保其健康成長。 2 、調節代謝平衡，促進核酸和蛋白質的合成。研究表明，靈芝能促使血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。觀察表明，服用靈芝可以抗衰老，不僅對老年人有益，對各年齡階段的人士都適用，因為生長發育的過程，也就是走向衰老的過程。 3 、抗自由基作用。自由基理論認為，人體衰老是由於細胞、組織受到自由基摧殘的結果，自由基是人體代謝過程中氧化還原反應產生的，是活性很強的化學基團，能使蛋白質等大分子生命物質失活，類脂質產生過氧化，從而破壞細胞膜功能，引起血管脂質沉澱，人之歲月進入老年之後，自由基產生數量增加，機體疾病就逐漸增多，而生存期就在逐漸縮減。靈芝多糖可顯著清除機體產生的自由基，從而阻止自由基對機體的損傷，防止了類脂質產生過氧化，保護了細胞，延緩了細胞衰老。 4 、靈芝多糖能顯著促進細胞核內 DNA 合成能力，並可增加細胞的分裂代數，從而延緩了機體的衰老。 五、 抗神經衰弱 祖國醫學所載靈芝能 " 安神 " 、 " 增智慧 " 、 " 不忘 " 。據報道，靈芝制劑對神經衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達 87.14% ～ 100% 。一般用葯後 10 ～ 15 天即出現明顯療效，表明為睡眠改善，食慾、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強。屬氣血兩虛者療效更好。所以，靈芝對於中樞神經系統有較強的調節作用，具有鎮靜安神的功效，對於神經衰弱和失眠患者是必備佳品，國家葯典中，靈芝就是有效的安眠寧神之葯。 六、 治療高血壓 靈芝的各種制劑均有顯著的降壓作用，在臨床上具有緩和的降血壓效果，治療老年高血壓總有效率為 84.5% 。這是因為靈芝能阻止腎酵素與血漿球蛋白發生作用，從而阻斷其形成血管緊縮素，避免引起高血壓，同時，靈芝能降低血中的膽固醇、三酸甘油脂及 β- 脂蛋白，而防止動脈粥樣硬化之形成，並有醫療效果。對高血壓、心肌梗死及腦栓塞均有預防作用。其主要成分為靈芝多糖和靈芝酸。同時，靈芝能延長和穩定其它降壓葯物的效果。 七、 治療糖尿病 靈芝降血糖之原理是由於促進組織對糖的利用。服用靈芝後可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等症狀。血糖由 173 降至 116 ，膽固醇由 233 降至 179 ，β- 蛋白由 580 降至 465 。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。日本 Numata Kenji 生產的靈芝保健食品，已廣泛使用治療糖尿病患者。 八、 對慢性支氣管炎、支氣管哮喘作用 靈芝有顯著的鎮咳祛痰及平喘作用，對於緩解此種疾病的咳痰、喘的症狀及防止喘息發作有顯著效果。其免疫促進作用，又可有效防止反復的感冒，從而減少此病的復發。本品對中醫分型屬於虛寒型及痰濕型者療效較好，肺熱型和肺燥型則效果較慢。其總有效率在 80% 左右。 九、 抗過敏作用 當機體受某種抗原侵襲導致免疫功能亢進，產生各種變態反應或免疫性病理損害時，靈芝能抑制亢進的免疫水平，保持機體自身的穩定。實驗證明：靈芝可阻斷過敏反應介質的釋放，防止過敏反應的發生，因此，對於目前治療較困難的變態反應性或自身免疫性疾病。如：過敏性哮喘、紅斑狼瘡、甲亢、過敏性鼻炎、多種頑固性皮膚病等都可起到較好的效果，並可部分對抗某些疾病患者因長期使用激素而出現的毒副作用。 十、 美容作用 民間稱靈芝為 " 長生不老 " 葯，主要在於它具有養顏護膚之功效，能延緩人體衰老。靈芝能保持和調節皮膚水分，恢復皮膚彈性，使皮膚濕潤、細膩，並可抑制皮膚中的黑色素的形成和沉澱，清除色斑、使頭發增加光澤等功效，因此用靈芝製成的各種美容製品亦成為護膚美容中的新貴，僅上海霞飛日用化工廠生產的純天然靈芝系列產品，就有 「 靈芝特效營養增白露 」、「 靈芝潤膚露 」、「 靈芝抗皺蜜 」、「 靈芝爽膚沐浴露 」等 15 個品種。若與內服靈芝合用，標本兼顧，對全身肌膚都可起到滋潤和保護作用，可令全身肌膚光滑細膩，並能有效防止細菌對肌膚的侵襲。 除此之外，靈芝還有其它眾多卓越的功效，如可刺激骨髓造血，升高白血球，可用於各種原因 ( 如放射線葯物 ) 引起的白細胞減少症；通過提高機體的免疫能力，抵抗頑固性病毒如艾滋病的侵襲；還可幫助機體，提高對各種不良環境 ( 如高原缺氧等 ) 的耐受性；以及可抑制子宮平滑肌過度收縮，治療功能性子宮出血，流產；此外對視網膜色素變性，腦發育不全症，進行性肌營養不良和萎縮性肌肉強直症，硬化症，靈芝都具有很顯著的臨床療效。再者，進一步研究揭示，靈芝還有好的鎮痛作用，對頭痛，腰痛、神經痛、癌症疼痛等都有良好的效果。 治療疾病 臨床研究證明，靈芝治療多種疾病 1、 治療各種腫瘤。 2、 治療血栓、冠心病、心絞痛、高脂血症、高血壓等心血管疾病。 3、 治療神經衰弱等神經症。 4、 治療頻繁性感冒、肝炎等疾病。 5、 治療氣管炎、哮喘病、老年慢性支氣管炎、兒童哮喘。 6、 治療糖尿病、腎炎、內分泌失調。 7、 治療白細胞減少症和再生障礙性貧血。 8、 治療斑禿病 9、 治療克山病。 10 、治療肌營養不良、風濕、類風濕關節炎、更年期綜合症。 11 、治療慢性或局部性硬皮病、皮肌炎，對多發性肌炎、紅斑狼瘡、銀屑病等疑難病症都有較好的功效。 12 、 癌症患者放、化療後的身體康復有明顯的作用，能縮短放、化療後的毒副反應時間。 13 、 對艾滋病有緩解症狀的作用。

❽ 靈芝的食用方法

目前比較好的吃法就是將靈芝切片。加水煎煮飲用，可以對疾病有一定的輔助治療作用。但是需要長期服用。一棵，兩棵是不行的。

❾ 誰能給我講講野生靈芝的正確食用方法啊 謝謝！

因為靈芝木質化很硬,而其葯效的提取為熱水,酒精提取兩種,熱水提取在85度溫度45分鍾情況下慢熬,葯效多糖類為主,絕大部分成分能較好的溶於水中!(速度快)但靈芝酸、皂甙、麥角甾醇等成分化學成分在熱水的提取情況下,並不能很好的溶解,反而在酒精中能較好的溶出,但多糖成分卻不如熱水中提出,(速度慢)所以兩者各有優缺點1,所以,對於高血壓,癌症類患者建議用熱水煎服,效果較好...2,而風濕,冠心病,支氣管類患 者用靈芝酒的方式 更好因此,在泡酒時,將酒加熱到80度,85度左右來泡靈芝是不錯的選擇.......3,而泡茶或燉肉等從某種程度來說是較為浪費的服用方法,當然不是說不行!所以,靈芝的原葯材如果泡茶喝,效果不如煎水喝另外一點,盡量的弄碎一些,有助於葯效散開!靈芝的用量與水量大家可以自己適當把握,水多,靈芝少則濃度大些,水少一點,靈芝分量多一點!一般情況下,25克左右靈芝加水400ml或500ml水,待水煎得少了1/2或1/3時,可服用,早上水煎一次,晚上可重復再煎一次,節約用的話,可重復煎第三次,四次的!則葯性濃度要濃一些;(以下是台灣人的服用經驗) 食用方法：
靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點，現介紹既簡便，效果又好的食用方法：
靈芝產品眾多,以下提供部分服用方法:
① 將靈芝合有的葯效, 有效地抽出飲用。 故要使用正確的方法, 煮的方法: 先將約為100g靈芝切斷1㎝左右, 再將靈芝放入瓷壺里煮。(若使有瓮器的碗煮, 效果更好)
② 將100g的靈芝放入500㏄的容器里, 再注入200㏄左右的水, 用小火煮50～60分鍾, 煮成黃色的水。 將煮好的靈芝水, 倒入別的容器里, 再加入150㏄左右的水, 用小火再煮30～50分鍾, 煮好後, 再倒入別的容器里, 最後第3湯時, 加入100㏄左右的水, 用小火煮30～50分鍾, 煮好後, 再與第一次、第二次的湯混合在一起。
③ 把上面所煮好靈芝液倒入瓶中, 蓋好後放入電冰箱里保管。
④ � 靈芝液煮好後, 保管超過3日不太好, 所以一次煮的量不要太多, 最好是2、3日煮一次來飲用比較好。 切靈芝 老爸 靈芝切片 靈芝怎麼切技巧:1,洗凈靈芝:可以用刷子(小地方不好刷,用牙刷) 2,洗過的靈芝,浸水後會偏軟,較易切(其實不用浸的,洗了就濕了) 3,切的方向有講究:用左手卡住將靈芝豎起,不要平放靈芝,然後縱向切靈芝 這樣切靈芝較易切平放靈芝因為切的面積加大較難切,而豎著切,一切下去很容易的! 4,更多演示請看後面的圖片分解步驟! 野生靈芝的蒸汽高溫殺菌消毒處理 ...
...野生靈芝採回來的一般處理流程:(量不多的話一般只要曬干,乾燥密封處理就是),但是為了長期的保存,不受蟲蛀影響,並消毒,處理方法一般是:1,曬干!2,清洗,(牙刷,刷子用水清洗表面)3,曬干,或涼干!4,隔水蒸15分鍾(從冷水加熱開始算,宜短不宜長水沸騰後也就是5分鍾到8分鍾左右)高溫消毒,如上圖所示! 如果數量較多,可用大的容器,注意水位要宜低點,不要讓水沸騰浸到靈芝了!5,再取出,曬干,6,密封乾燥保存,這樣高溫殺菌後,靈芝會有一層油性物滲出,亮度偏亮,偏黑色,高溫會有這一特性的,所以在野生野外環境中,太陽強烈,高溫的話,也會使靈芝表面色澤變亮,變深,是油性物滲出所致了!
2,辦公室環境或不方便煎煮的地方如何弄靈芝吃呢? 電燒懷,簡單吧,一般超市都有,當然也許有更好,更漂亮一點的電燒懷的,靈芝切碎,插電就是了,溫度高,速度快,20分鍾煎煮就差不多了3,靈芝怎麼切?:靈芝一般較硬,一般不易切的,以下是切靈芝的技巧 將靈芝豎起來,縱向來切是正確方法 ,應減少刀與靈芝的接觸面,這樣易切,基本的物理原理了,不要平切

❿ 怎樣食用靈芝才能把營養全部吸收拜託了各位 謝謝

靈芝在我們的概念中有兩個概念的： 1. 從廣義的理解來說，它是指整個靈芝科的所有種類的。全世界有200多個靈芝種類被描述與記載，國內有100多個品種。而古代的是按6色來區分靈芝，是古代沒有現代微觀生物技術而從形態上的認識的，目前科學的靈芝分類主要是以靈芝的擔孢子細胞結構圖來嚴格區分靈芝種類的。 2. 從窄義的理解來說，因為靈芝科中的一個品種是赤芝，是常見的代表品種，被人們稱習慣了叫靈芝，是實際上它的學名，只是為給人們在稱法上的習慣，保留了靈芝的通用說法：赤芝=靈芝的。 所有的關於靈芝的描述，醫學資料庫的書籍，論文，包括較多的醫學工作者也沿用了這個稱法的。所以,絕大部分的醫學論述關於靈芝的作用，都是以赤芝為研究了解對像，以它為基礎的。 化學成分 靈芝化學成分主要含麥角甾醇0.3%～0.4%，真菌溶菌酶及酸性蛋白酶、L-甘露醇、浠醇。在水溶性提取液中含有水溶性蛋白質，天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、丙氨酸、色氨酸、蘇氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、絲氨酸等多種氨基酸，多肽及多糖類。尚含樹脂、內酯、香豆精等。 紫芝含麥角甾醇，有機酸為順蓖麻酸，反丁烯二酸。此外，並含氨基酸、葡萄糖、多糖類、樹脂及甘露醇。一般靈芝有生物鹼、甾醇、內酯、香豆精、酸性樹脂、氨基酸、油脂、還原性物質等反應。 靈芝屬的化學成分較為復雜, 且因所用菌種、菌種產地、栽培方法、提取工藝、制劑方法不同而各異。靈芝屬的子實體、菌絲體和孢子中含有多糖類、核苷類、呋喃類衍生物、甾酵類、生物鹼類、蛋白質、多肽、氨基酸類、三萜類、倍半萜、有機鍺、無機鹽等。靈芝多糖是靈芝的主要有效成分之一, 具有抗腫瘤、免疫調節、降血糖、抗氧化、降血脂與抗衰老作用。靈芝所含三萜類不下百餘種, 其中以四環三萜類為主, 靈芝的苦味與所含三萜類有關。三萜類也是靈芝的有效成分之一, 對人肝癌細胞具有細胞毒作用, 也能抑制組織胺的釋放, 具有保肝作用和具有抗過敏作用等。 葯材來源 為多孔菌科真菌赤芝是寄生於櫟及其他闊葉樹根部的蕈類的乾燥子實體。全年採收，除去雜質，剪除附有朽木、泥沙或培養基質的下端菌柄，陰干或在40～50℃烘乾。。傘狀，堅硬，木質，菌蓋腎形或半圓形，紫褐色有漆狀光澤。各地均有分布，近來有人工培養，培養品形態有變異，但其療效相同。 物種類型 青芝：一名龍芝，酸、平、無毒。明目，補肝，安神，增強記憶力。 赤芝：一名丹芝，苦、平、無毒。解胸胃郁結，補中益氣，使人神志清明。 黃芝：一名金芝，甘、平、無毒。益脾胃，安神。 白芝：一名玉芝、素芝，辛、平、無毒。止咳益肺，安神，亦增強體力。 黑芝：一名玄芝，咸、平、無毒。利水道，益腎氣。 紫芝：一名木芝甘、溫、無毒。益精氣，堅筋骨，利關節，療虛勞。 現代人把所有的芝菌都稱之為靈芝，這與古人所指的靈芝是根本不同的，自然界的芝菌品種繁多，絕大多數的品種從目前來說都沒有經濟價值，也不可食用。古人所定義的靈芝，是指既可食用，又有極高的醫葯療效的芝菌。 臨床葯效 《神農本草經》把靈芝列為上品，謂紫芝「主耳聾，利關節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年。」謂赤芝「主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙。」近年來，對靈芝草的研究如雨後春筍，臨床報道頗多，歸納起來有下述幾方面： （1）治慢性支氣管炎：服用靈芝片，日3次，每次1片（含量相當於生葯0．5克），或用靈芝酊（20％濃度），日3次，每次10毫升（每日量相當於生葯6克），一般15～30天開始見效。 （2）治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生葯），連續注射1個月左右。 （3）治白細胞減少症：曾治療因化學、物理、葯物及慢性病等各種因素引起的白細胞減少症52例，近期有效率為84．6％，白細胞總數平均提高至1028／立方毫米。10～20天為一個療程。 （4）治療冠心病：對心絞痛、心前區脹悶，或緊壓感的緩解率約為72％，對心悸、氣促等症狀的好轉率約為65％，半數以上患者服葯期間反映：食慾、睡眠、精神好轉，降低血甘油三酯有較好療效。 臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。 對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善局部微循環，阻止血小板聚集。這些功效對於多種類型的中風有良好的防治作用。 （5）治療心律失常：在用靈芝治療冠心病的過程中，發現在冠心病改善的同時，伴隨的心律失常也隨著好轉和消失，於是採用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。 （6）治急性病毒性肝炎，比傳統的「護肝」葯物療效好。此外，還用於治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。 （7）抗神經衰弱。祖國醫學所載靈芝能 「安神 」、 「增智慧 」、 「不忘 」。據報道，靈芝制劑對神經衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達 87.14% ～ 100% 。一般用葯後 10 ～ 15 天即出現明顯療效，表明為睡眠改善，食慾、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強。屬氣血兩虛者療效更好。所以，靈芝對於中樞神經系統有較強的調節作用，具有鎮靜安神的功效，對於神經衰弱和失眠患者是必備佳品，國家葯典中，靈芝就是有效的安眠寧神之葯。 （8） 治療糖尿病：靈芝降血糖之原理是由於促進組織對糖的利用。服用靈芝後可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等症狀。血糖由 173 降至 116 ，膽固醇由 233 降至 179 ，β- 蛋白由 580 降至 465 。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。日本 Numata Kenji 生產的靈芝保健食品，已廣泛使用治療糖尿病患者。 （9）抗過敏作用：當機體受某種抗原侵襲導致免疫功能亢進，產生各種變態反應或免疫性病理損害時，靈芝能抑制亢進的免疫水平，保持機體自身的穩定。實驗證明：靈芝可阻斷過敏反應介質的釋放，防止過敏反應的發生，因此，對於目前治療較困難的變態反應性或自身免疫性疾病。如：過敏性哮喘、紅斑狼瘡、甲亢、過敏性鼻炎、多種頑固性皮膚病等都可起到較好的效果，並可部分對抗某些疾病患者因長期使用激素而出現的毒副作用。 (10) 治療風濕類風濕：靈芝在風濕及類風濕臨床應用上具有一定得療效，靈芝對自體免疫和生理機能的調節上的作用比較明顯，依據中醫理論類風濕關節炎病因復雜，屬於中醫「痹證」范疇。痹是阻閉不通之意，風寒濕熱之邪，乘虛侵襲人體，導致氣血運行不暢，經絡瘀滯；另外痹病的發生還與體質的盛衰以及氣侯條件、生活環境有密切關系。我們對內分泌、代謝、營養、地理、職業、心理和社會環境的差異等方面，與類風濕關節發病的關系都曾有過研究。細菌和病毒感染及遺傳因索，可能與發病也有一定關系。目前公認類風濕關節炎是一種自身免疫性疾病。 破壁技術靈芝粉在臨床患者服用2~3個療程對風濕類風濕有明顯的好轉，顯效率在78%左右。 由此可見，靈芝草治療的病，大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。 編輯本段食用指南食用方法 靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點，現介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法： 1、靈芝飲品：去靈芝（整芝）切片後加清水，放置文火中燉煮2小時，取其汁加入蜂蜜即可飲用。 2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。 3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。 詳情請見網路： http://ke..com/view/7002.htm