土人參種植圖片食用方法

㈠ 土人參怎麼吃，有什麼功效

健脾潤肺，止咳，調經。
治脾虛勞倦、泄瀉，肺勞咳痰帶血，眩暈潮熱，盜汗自汗，月經不調，帶下。
常用配方
治虛勞咳嗽：土洋參、隔山撬、通花根、冰糖。燉雞服。（《四川中葯志》）
治多尿症：土高麗參二至三兩，金櫻根二兩。共煎服，日二、三次。（《福建民間草葯》）
治盜汗、自汗：土高麗參二兩，豬肚一個。燉服。（《閩東本草》）
治勞倦乏力：土人參五錢至一兩，或加墨魚干一隻。酒水燉服。（《福建中草葯》）
治脾虛泄瀉：土人參五錢至一兩，大棗五錢。水煎服。（《福建中草葯葯膳
涼拌土人參根
土人參嫩莖葉品質脆嫩、爽滑可口，可炒食或做湯。肉質根可涼拌，宜與肉類燉湯，葯膳兩用。1.蚝油姜絲土人參：土人參250克，在沸水中煮沸3分鍾，過冷水，起油鍋加入姜絲、土人參炒半分鍾，再加入蚝油，調味即可。
2.姜絲蒜茸土人參：土人參嫩莖、嫩葉，在沸水中焯片刻，過冷水，起油鍋加入蒜茸、姜絲，再加入土人參炒，調味即可。
3.土人參排骨湯：排骨煮熟後，加入土人參，調味即可。
4.涼拌土人參根：肉質根去表質，撕成絲狀，依個人口味，加入少許醋、白砂糖、芝麻、鹽及辣椒絲等拌勻，調味即可。
5.土人參根燉排骨：肉質根、排骨，加入枸杞適量，加水燉熟，調味即可。

㈡ 土人參的資料與種植!

人參菜Talinum trianglare（Jacy.）Willd.為馬齒莧科土人參屬多年生草本植物，原名土人參，俗稱土高麗參、土洋參、菲菠菜、玉參、飛來參等。以採收嫩莖葉或地下膨大肉質根供食用，莖葉柔軟多汁，質地細嫩。人參菜原產於熱帶美洲中部，分布於西非、南美熱帶和東南亞等地區，在我國南方多處於野生狀態，生長在村寨屋前檐後，也常見於生長在屋頂上，群體一般較整齊，栽培馴化容易，目前在廣州有生產種植。

人參菜又叫飛來參、土人參等，屬馬齒莧科。原為野生，現經開發種植，為一種葯菜兼用、多年生草木植物。其根具有大補元氣、滋身壯體等功能，葉和嫩梢可食用，是高級保健菜餚。
人參菜的形狀：株高30-50厘米，直立，肉質，全體光滑無毛，主根粗壯有分枝，莖圓柱狀，下部有分枝，呈綠色或紫紅色，單葉互生，全緣，倒卵形或卵狀長橢圓形。兩性花，圓椎花序頂生或側生，花萼2枚，花瓣5枚，淡紫紅色。蒴果，球形，種子細小，扁平形，黑色。根肉肥厚，紡錘形，酷似東北人參。
人參菜的利用：1、葉和嫩梢，在植株生長15-20厘米高度時，便可不斷長出分枝，此時即可開始採摘。隨著不斷採摘，新的嫩芽層出不窮。葉和芽梢，肥厚脆嫩，滑軟多汁。無論炒食或做湯，均鮮嫩可口，營養豐富，食味獨特。加之抗病蟲害能力強，很少用農葯，是一種無公害蔬菜。2、在每年秋末到冬季，將根挖出，除去莖桿及細須根，用清水洗凈，颳去表皮，蒸熟曬干備用。肉質堅實，表面呈棕褐色，斷面乳白色。如2-3年採挖，則產量高，葯味濃，質量好。
人參菜的播種育苗：人參菜主要是種子繁殖，四季可播種，但以3-5月份為最適宜。播種前，將種子在陽光下曬1-2小時，以利發芽，然後拌以10倍以上泥沙土，均勻地播在苗床上。床土要求：土壤肥沃、疏鬆，團粒小，平整，溫潤。如土壤乾燥，應先澆水，待水滲透後再播種。上面蓋一層細干糞、土皮灰或細泥沙，最後覆蓋塑料薄膜，以保持床土濕潤，促進發芽。少量播種，也可用花盆育苗。播種後，約10天左右即可出苗，此時應揭除塑料薄膜。因幼苗纖小細弱，應搭蓋遮陰物，以防日光照射或大雨沖淋。當苗株長至10厘米時，即可進行移栽。
人參菜的栽培管理：人參菜的適應性強，耐寒、耐旱、耐熱，基本無病蟲害發生，適於我國南北方腐植質土和沙質土壤種植生長，既可露地大面積種植，又宜在庭院、陽台作盆景觀賞。栽種前，首先整地造畦，一般畦寬100厘米，畦高20-30厘米，行株距30×30（厘米），長度不限。栽種後，有計劃地進行澆水、中耕、除草等，平時保持土壤濕潤，但不能漬水，寧干勿澇。在苗期和開花期各施1次人糞尿水。如主作蔬菜用栽培，可增施肥水，促進芽葉萌發，提高產量；如作葯材用栽培，宜少施肥水，以增強葯效和質量。
人參菜的葯用功能：人參菜性味甘、平。具有潤肺生津、健脾補虛、清熱汗，調經止帶，涼血消腫等，適於老人、婦女及一切體弱虛損者服用。如肺燥咳嗽，脾虛勞倦，泄瀉，眩暈潮熱，盜汗自汗，月經不調，白帶，癤腫等

㈢ 土人參介紹

——土人參（學名：Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.）：中央種子目，馬齒莧科一年生或多年生草本，高達60cm，肉質。多為栽培。分布於長江以南各地。可供觀賞。根入葯，滋補強壯。土人參栽培容易，繁殖迅速，病少蟲微，根、葉均可食用，可炒、可做湯、可涮、可燉，葯蔬兼用。作為蔬菜食用部分是不斷生長的嫩莖葉為賓館蔬菜。肉質根，是一種葯用補品，具有滋補強壯作用，能補氣血、助消化、生津止渴、治咳痰帶血。圖片如下：

㈣ 人參怎麼種 盆栽人參的種植方法圖解

盆栽人參種植方法花盆最好採用陶瓷盆來栽種，土壤使用專業的種植土，參苗栽下後，澆水保持土壤水分，第一次澆水澆透，小心溢出，水份保持不幹，不澇，下面詳細說明。

1、盆栽人參種植方法圖解：

（1）准備好參苗、陶盆／瓷盆、專業種植土。

(4)土人參種植圖片食用方法擴展閱讀：

1、人參盆栽條件：

（1）人參是一種喜冷涼、濕潤而耐陰的葯用植物，既怕積水，又不耐乾旱，忌強光直射，對生長環境條件要求比較嚴格。

（2）土壤：人參對土壤的要求是腐殖豐富、土層深厚、質地疏鬆、滲水性強、排水良好的沙壤，森林腐殖土最好，中性或微酸性土壤較好，但鹼性土壤不宜種植。

（3）水分：人參發育期要求土壤水分適宜，春季出苗期土壤濕度保持在40％左右，夏季生長期保持在45％—50％，秋季保持在40％—50％為宜，全年生長發育期濕度范圍以40％—50％為好。

（3）光照：人參是喜陰植物，喜散射弱光，怕直射陽光。光照過強，植物矮小，葉片厚而色黃。光照過弱，植株細高，葉片薄而濃綠，生長不正常。所以，在人參栽培時，應進行遮蔭，調節透光度，避免強光直射，利用散射光和折射光。

（4）溫度：人參怕高溫，耐嚴寒。在人參生長發育期間，以平均氣溫在15—20℃為宜，溫度高於30℃或低於是10℃時，人參處於休眠狀態。冬季在—40℃的嚴寒也可安全越冬。

（5）肥料：人參喜肥，又怕不腐熟肥。喜的是有機肥和無機肥，怕的是施未腐熟的糞肥和施肥後土壤缺乏水分，造成人參燒須爛根。

㈤ 土人參 什麼時間種植怎麼種土人參可以過冬嗎

種植時間結合當地氣候，在15℃以上至秋季都可種植。土人參可以採用種子繁殖，也可採用扦插或分株繁殖。
直播（開小溝條播，行距30厘米）播種量每667米2100～150克，育苗（撒播）每平方米用種量為0.5克。一般用干籽直播，播後覆1.0～1.5厘米厚細土，由於土人參種子很小，覆土過厚不易出苗。扦插繁殖，應選擇健壯的枝條，長6～8厘米，帶2～3對葉片，從下一節葉腋處剪下。扦插時入土2～3厘米深，按8厘米×8厘米見方定植。扦插後澆水，保持土壤濕潤。有條件的最好在保護地內進行，有利於提溫緩苗和進行遮蔭防曬。
當幼苗具3～5片真葉時定植，如做成1.0～1.5米平畦可按25厘米×30厘米的株行距定植；如做成0.8米寬的小高畦，可定植雙行，按20厘米株距定植。定植前每667米2施膨化雞糞200千克，並加入氮、磷、鉀三元復合肥30～40千克。定植澆足定植水，過3～5天視土壤墒情補水，露地栽培天旱且空氣乾燥時，補水量應適當大些，保護地栽培可適當少些，甚至可不澆。待幼苗成活後保持土壤濕潤，及時進行中耕除草。當植株高至20～30厘米時，採摘3～4對葉片的嫩尖及嫩莖，長約6～8厘米。採收後下部葉腋中繼續生長側枝，側枝採收時，下部留一對葉片，以製造養分供植株生長和萌發新芽。此後，每隔15～20天即可採收1次。
土人參很少發生病蟲害，一般不需打葯，施肥則可選擇碧卡水溶肥。

㈥ 土人參鮮葉怎麼吃

土人參的葉子是不能直接吃的，它的體內蘊含著毒素，容易使人中毒，其實可以將其炮製後進行食用，也可以在陽光下高溫處理後食用，同樣可以用清水清洗干凈後，與其它食物混合一起吃，能起到降血脂、降血壓、抗癌抗腫瘤之功效。

土人參葉子的食用方法
土人參葉子怎麼吃

土人參的葉子是不能直接食用的，它的葉子有著一定的毒性，如果直接食用容易使人中毒，需要將其炮製後進行食用，也可以將其用清水清洗更加後，放在陽光下晾乾再食用。

土人參葉子怎麼吃

對於土人參葉子怎麼吃，土人參的葉子是一種非常不錯的食材，其實也可以將土人參葉子混合其它食物一起吃，不僅可以增加食物的口感，還能增加食物的營養價值，但不建議大量食用土人參葉子。

土人參葉子怎麼吃

通常適量吃土人參的葉子，可以很好的吸收當中的葯用成份，能起到不錯的降血脂、降血壓、抗癌抗腫瘤之功效，對身體健康有著很大的幫助，不過大量食用會使身體感到不適。

土人參葉子怎麼吃

土人參的葉子鮮嫩、爽滑可口，最好將其熬湯食用，在高溫的處理下，能有效的去除毒性，像小孩子、孕婦等特殊人群，不建議食用土人參的葉子，避免出現異常現象，給健康造成影響。

㈦ 土人參的資料與種植方法

土人參喜歡溫暖濕潤的氣候，耐高溫高濕，不耐寒冷。下面是我精心為你整理的土人參的資料與種植方法，一起來看看。

土人參的資料

形態特徵

一年生或多年生草本，全株無毛，高30-100厘米。主根粗壯，圓錐形，有少數分枝，皮黑褐色，斷面乳白色。莖直立，肉質，基部近木質，多少分枝，圓柱形，有時具槽。葉互生或近對生，具短柄或近無柄，葉片稍肉質，倒卵形或倒卵狀長橢圓形，長5-10厘米，寬2.5-5厘米，頂端急尖，有時微凹，具短尖頭，基部狹楔形，全緣。圓錐花序頂生或腋生，較大形，常二叉狀分枝，具長花序梗;花小，直徑約6毫米;總苞片綠色或近紅色，圓形，頂端圓鈍，長3-4毫米;苞片2，膜質，披針形，頂端急尖，長約1毫米;花梗長5-10毫米;萼片卵形，紫紅色，早落;花瓣粉紅色或淡紫紅色，長橢圓形、倒卵形或橢圓形，長6-12毫米，頂端圓鈍，稀微凹;雄蕊(10-)15-20，比花瓣短;花柱線形，長約2毫米，基部具關節;柱頭3裂，稍開展;子房卵球形，長約2毫米。蒴果近球形，直徑約4毫米，3瓣裂，堅紙質;種子多數，扁圓形，直徑約1毫米，黑褐色或黑色，有光澤。花期6-8月，果期9-11月。

2 生長習性

喜歡溫暖濕潤的氣候，耐高溫高濕，不耐寒冷。種子發芽適溫為20~25℃，植株生長最適溫度25～30℃，可耐36℃以上高溫，15℃時生長緩慢，地上部遇霜凍枯死;宿根能耐0℃或短時-5℃低溫，喜光，但也耐陰，莖葉生長期要求水分充足。土人參抗逆性強，耐貧瘠，對土壤的適應范圍廣，但以有機質含量豐富、疏鬆壤土栽培為宜。有的逸為野生，生於陰濕地。

土人參的種植方法

1、繁殖方法

土人參多以種子繁殖，也可用宿根繁殖(分株繁殖)和扦插繁殖。栽培方法有直播法、育苗移栽法和宿根萌芽法。生產葉菜採用育苗移栽，生產葯根和種子以採用直播法和宿根法種植為宜。

1)種子繁殖。保護地栽培全年都可播種;露地栽培以春播為宜，可在早春3~4月採用小拱棚育苗，也可於4月下旬至5月露地直播育苗。

2)分株繁殖。氣候較溫和的季節分株成活率高，分株前先對母株上的分株培土，促使其生根後再分割出單株，如不帶根則不易成活。

3)扦插繁殖。採用嫩枝扦插宜於春末夏初進行，在氣溫達20~30℃時較為適宜。扦插材料要選擇健壯的枝梢，長約6~8厘米，帶兩對葉，於葉節下約1厘米處剪下，保濕備插。苗床土要用素沙土，不加肥料，按行距10厘米、株距5厘米，先用竹枝插小孔後再把插穗插入，入土深為插穗的1/3，或斜插入土2/3。插完後澆水，適當覆蓋遮光，但水分也不宜過多。當插穗成活後20~25天，新發出的嫩梢有10厘米左右時即可移植大田。

2、定植

土人參對土壤的適應性強，但為了生產細嫩的莖葉，宜選擇透氣性好的沙質土栽培。定植前要精細整地，每667平方米(1畝)施2000公斤腐熟有機肥，耕翻深15厘米，然後按1.5米(含溝)寬做廂，廂面要求做到細碎松平，溝寬30厘米，溝深15~20厘米。按行距30厘米、株距20厘米開淺溝定植，定植後澆足定根水，以後隔3~5天澆1次，直到成活。

四、日常管理

1、水肥管理。土人參喜濕潤的土壤，但不耐澇，一般晴天3~5天澆1次水，保護地栽培原則上是見幹才澆水。定植緩苗後施1次稀薄腐熟人糞尿水(如沼氣液肥)，糞水按1∶5的比例淋施。每次採收嫩莖葉後，追施1次稀薄的液肥或進行葉面噴肥，可用0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合溶液噴灑。

2、中耕除草與整枝。定植成活後及時淺中耕除草，以後視田間生長情況，每20天左右人工除草1次，保持田間清潔。需要矮化植株的，可在株高10厘米時把生長點摘去(即捫尖)，長出的第1級分枝達到採收長度時再摘尖、矮化。

3、病蟲害防治。土人參很少發生病蟲害，因此，可以不使用農葯及化學肥料，生產無污染的綠色蔬菜。家庭盆栽在室內極乾燥、高溫的情況下，會有蚜蟲發生，可用天威1號、天威2號生物農葯進行防治(按說明書使用)。

4、採收

採收嫩莖葉，應在移栽苗長至20厘米時，留6~8葉採摘主莖尖，長約8~10厘米。以後頂端的葉腋間抽出的新芽梢，長到10~15厘米時留最基部一對葉採摘。夏季和初秋很易抽花穗，應在花穗剛抽出時及時採摘，採摘時仍留基部的1~2對葉，這樣便可不斷採摘。若不及時採摘，花穗開花就會抑制側芽的抽生而減少產量。肉質根的採挖，則在夏末秋初，將根部挖出後洗凈，除去泥沙，然後颳去表皮蒸熟曬干即可。一般667平方米產干品50~75公斤。

5、留種

需留種的，宜集中成片或整廂摘尖後，不再採收嫩莖葉，任其發生側芽、抽生花穗開花結實。在雲南省南部地區於春末夏初開花，夏末初秋種子成熟，採下晾曬，除去種殼保存於冷涼乾燥處備用。

㈧ 在夏季大自然中有哪些野菜很好吃該如何快速識別

春天萬物復甦，野菜爭先恐後噌噌地冒了出來，只可惜今年湖南的氣候偏冷，連續一個多月都陰雨綿綿，已進入3月份，有的野菜才露出個小尖尖，有的還在地下沉睡呢，好在小雅去年拍了許多春天野菜的圖片，下面與大家一起去認識，分享其做法。

學名為鼠麴草，又稱鼠麴草、菠菠草。因清明節前後長得最旺盛，所以有的地方叫清明草。清明草呈淡綠色，開黃色小花，葉桿表面附有一層薄薄的白色絨毛。

農村集市農民出售的水芹菜，紅莖一般生長在旱土上，比生長在水中的白莖更香，炒鱔魚片非常不錯。