三分菜的種植方法

『壹』 蔬菜的種植方法

種植蔬菜需要整理一塊不會長期潮濕，排水良好的陸地。為了日後灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到達。下面是我精心為你整理的蔬菜的種植方法，一起來看看。

蔬菜的種植方法

1 在菜園中選擇一個陽光充足的地方，然後在早春開始種植。整個夏天您都要一直耕種，這樣才能不斷收獲新鮮可口的蔬菜。

2 將園子設在廚房附近，這樣出去摘一些您需要的蔬菜回來就很容易了，而且您也可以透過窗戶看管菜園。番茄變成紅色後，是最好的採摘時機。

3 浸泡種子，這樣可以使它們在應季時節發芽。種子發芽前，需要有充足的水份，這和在春雨中被灌溉是同一個道理。待種子飽滿後，裡面的胚芽將會開始生長。

4 用注水的圓錐形帳篷罩住剛剛栽種的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵襲。您還可以購買廉價的連有管子的塑料薄膜，注入水時，它會在秧苗周圍形成一道自我支撐的牆。太陽光可以穿透這道明亮的牆壁，照射到裡面的秧苗，而經陽光加熱的水可在夜間保持溫暖。

5 一開始不要直接播種，而應該在窗檯上種植較大的秧苗或從苗圃中購買，以期快速成熟，特別是在寒冷的氣候中。此方法對於諸如牛排番茄和辣椒一類的稚嫩蔬菜很有用，因為它們通常都需要較長的時間才能成熟，所以必須在霜降前使其成熟，否則就會拖到冬季了。

常見蔬菜的種植技術

大蒜的種植方法

1.精細整地。種植大蒜以肥沃、松軟、排水優良的砂質土壤為好， 盡量避免連茬。一般深耕在15～20厘米，結合深耕畝施廄肥1000～1500公斤，築2米左右畦，挖好排水溝，畦面保持平整、松軟。

2.適時播種。作蒜頭種植的，以九月上旬至十月上旬播種為宜;最遲不得超過十月中旬。作青蒜種植的，以八月中下旬播種最佳。播種採取穴植，每穴2—3瓣，間距17×20厘米，深度保持在0.02～0.3米，播種後覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿。 畝播種量120—140公斤。要注意選擇抗逆性較強的品種。

3.施肥管理。(1)基肥：在整地前畝施碳酸氫銨20～25公斤，過磷酸鈣8～10公斤，氯化鉀4～5公斤，或復混肥15～20 公斤。(2)苗肥：全苗後三葉初，每畝施入畜糞尿1500～2000公斤，對加5公斤尿素。(3)臘肥：所謂臘肥，即在今冬至翌春給作物追施的一次補肥。 每畝施碳酸氫銨10公斤，人畜糞1000—1200公斤。(4)抽薹肥：大蒜抽薹期，每畝施尿素15公斤。(5)葉面噴肥：在蒜頭急速膨大期，畝噴施0.2～0.3%磷酸二氫鉀溶液，最好在穀雨前後噴施。

4.田間管理。 大蒜齊苗後用竹片移苗、定苗。在定苗後施肥應及時進行鬆土除草。大寒前後鬆土一次，翌春二月下旬及時疏通排水溝，如遇天旱，應及時溝灌進行抗旱。

5.防治病蟲。大蒜主要病蟲害有疫病、咖啡豆象。畝用25%多菌靈100克對水50公斤噴霧防治疫病;大蒜咖啡豆象可用磷化鋁每立方米3—5克熏蒸防治。

6.及時採收。蒜薹的採收一般在4月上旬至5月上旬。當蒜薹上部向下彎曲時，或抽出葉頂0.1米時應及時採收，並削凈蒜蒂，就地攤曬2—4天，然後貯藏。?

菠菜的種植方法

菠菜在較長的日照和較高的溫度條件下有利於花芽的分化和抽薹，在日照較短和冷涼的秋季和秋冬季節特別有利於葉簇的生長，而不利於花芽的分化和抽薹。故菠菜的栽培技術以秋播為主，秋播中選用耐熱早熟的品種行早秋播，於當年收獲，選用晚熟和不易抽薹的品種行晚秋播，越冬而於次春收獲。此外，可以選用耐熱和不易抽薹的品種行春播或夏播，但栽培較少。

播種 本地一般在8月下旬至9月上旬，播後30-40天可分批採收，也可提前於7月或延遲9月中、下旬播種;於10月下旬至11月上旬播種的，於次春採收。春播菠菜於2-4月播種，但以3月中旬為播種適期，播後30-50d採收。菠菜各地都採用直播法，以撒播為主，播前整地深26.67cm左右，作成寬1.33-2.67m的畦，播前施基肥，也有用干種子播後即施用濃厚糞肥的，可保持土壤濕度和促進種子發芽。菠菜種子為胞果，其果皮的外層是一層薄壁組織，可以通氣和吸收水分，而內層是木栓化的厚壁組織，通氣和透水困難。播前應可先把果皮弄破而後浸種催芽，或將種子浸涼水約12h後，放在4℃低溫的冰庫里處理24h，然後在20-25℃的條件下催芽，經3-5d出芽後播種。早秋播種菠菜，由於氣候炎熱、乾旱，且時有暴雨，生長較差，且常死苗，播種量較多，一般用量每畝1.50-2.25kg。播前先澆足底水，播後用草覆蓋，保持土壤濕潤，以利出土。在9月上旬前後播種著，氣溫逐漸降低，不必進行浸種催芽，每畝用量0.75kg就可。10月播種或春播，每畝用量0.50-0.60kg。菠菜的播種量除隨播種季節而異外，也因播種方式、採收方法不同而有差異，一次採收完畢的，春播的用量可少些，在高溫條件下栽培或進行多次採收的，可適當增加播種量。

田間管理 秋菠菜前期氣溫高，追肥可結合灌溉進行，可用20%左右的糞肥追肥，後期氣溫下降濃度可達40%左右。越冬的菠菜應在春暖前施足肥料，以免早期抽薹，在冬季日照減弱時應控制無機氮肥的用量，以免葉片積累過多的硝酸鹽。分次採收後，應在採收後追肥。菠菜發芽期和初期生長較慢，在早秋和春季的苗期應及時鋤去雜草，分次採收的應在採收時除去雜草。在採收前15d左右用15mg/l的赤黴素噴射，可以提早成熟，增加產量;氣溫高時，菠菜對赤黴素的反映敏感，使用濃度可低些，氣溫低時可高一些。使用赤黴素應結合追肥，增產效果才更顯著。

採收 秋播菠菜播後30d可採收，以後每隔20d左右採收1次，共採收2-3次。春播菠菜常一次採收完畢。早秋菠菜每畝產量180kg左右，遲播可達每畝300kg左右。越冬菠菜每畝可達375kg左右，春菠菜每畝產量近於早秋菠菜。

留種 留種的菠菜可適當遲播，一般在10月份，如遲至早春播種，植株生長不大而抽薹快，不利於株選，影響種子的產量和品質。抽薹以前可採收兩次，按行株距20×23cm 留種。抽薹時拔除全部絕對雄株，以利於通風透光，保留部分營養雄株，以利授粉。種株葉片變黃，種子成熟，整株拔起，曬干、脫粒、揚凈後貯藏。

青菜的種植方法

1、選擇土塊：選擇土層深厚，灌溉條件好，土壤、水質和空氣無污染的稻田和旱地。

2、選用良種：充分利用本地青菜農家品種優勢，選用當年無病、無蟲、健壯青菜原種，進行提純復壯，統一供種。

3、適時播種：一般10月上旬為最佳播種期，利用中稻田或大豆、花生收獲後空閑土地做苗床。按苗床與大田比1:7育苗，床土整細整平。

4、合理密植：菜苗30天後移栽，11月中旬要移栽完，一般行距66.7厘米，株距33.3厘米，每畝栽3000株，土塊肥力好的適當稀植，選陰天或晴天早、晚移栽，栽後澆1次定根水。

5、科學施肥：青菜是越冬作物，生長期長，吸收性強，第1次施肥在植後3-5天進行，每株施人糞窖火土灰500克;第2次施肥在移栽後60天進行，施稀釋人糞尿即可。青菜不發生病蟲害，不需使用農葯。

6、適時收獲：青菜收獲最佳時期為次年3月中旬，老嫩適當，洗凈，製成菜胚，既可防止爛腳葉，又能提高產量和質量。

胡蘿卜栽培技術

1.整地播種胡蘿卜幼苗生長緩慢，生長期長，鋪膜的和沒鋪膜的多安排穀雨和芒種前後播種。它直根入土深，宜選擇土層深厚，通氣、排水良好的砂壤土栽培。耕翻22—26cm，然後細耙2—3遍，整平耙細，並結合整地施入充分腐熟而細碎的有機肥。

胡蘿卜可以高壟條播亦可以平畦撒播。通常壟距50—60cm，每壟條播兩行，株距10cm左右。平畦寬1—1.5m，在較好的肥水條件下，株行距以10×10cm或12×12cm較為適宜。

胡蘿卜種子有刺毛，妨礙種子吸水，且易粘結成團不便播種，所以播種前要將刺毛搓去。條播每畝用種0.75kg左右;撒播1.5—2kg。為使胡蘿卜出苗快而整齊，也可進行浸種催芽，催芽一般可提前出苗3—4天。

2.田間管理

1)間苗、除草胡蘿卜間苗宜早，幼苗長到1—2片真葉時進行第一次間苗，除去過密的弱苗，保留健苗，苗距3—4cm。4—5葉時定苗，每畝留苗數，大型種萬株左右，中、小型種4—6萬株。

胡蘿卜幼苗期生長緩慢，雜草生長迅速。因此，及時除草是保證苗全苗壯的關鍵。一般結合間苗進行中耕除草，亦可用除草劑滅草。常用除草劑有除草醚(25%)，每畝0.75—1kg，於播後發芽前噴霧處理土表(不包括鋪膜的，鋪膜的要在整地時進行);也可用除草劑1號(5%)，每畝用量100—150g，或撲草凈(50%)100，兌水50—60g。

2)灌溉與施肥胡蘿卜雖然具有較強的耐旱能力，但仍必須合理供給水分和養分。從播種到出苗，應連續澆水2—3次保證順利出苗。幼苗期需水量不大，應保持水分適中。進入葉部生長盛期，要適當控制水分，加強中耕，保持地上部與地下部平衡生長。肉質根肥大期，也是對水分需求最多的時期，應及時澆水，經常保持土壤濕潤。若澆水不足，則肉質根瘦小而粗糙，品質差。若供水不勻，則易引起肉質根開裂。

胡蘿卜生長前期吸收很慢，隨著肉質根迅速生長，才大量吸收養分。每生產1000kg產品，約吸收氮3.2kg、磷1.3kg、鉀5kg。因此，除施足底肥以外，在其生長期間還應追肥2—3次，第一次在產苗前後，每畝追施硫酸銨10—15kg，以後隔20—25天，進行第二次和第三次追肥，每次施復合肥25—30kg。此外，胡蘿卜對新鮮廄肥和土壤溶液濃度過高都很敏感，如果用新鮮廄肥或施肥量過大，易發生叉根。

栽培技術與胡蘿卜品質關系

胡蘿卜在不良的環境與栽培條件下，常有畸形根、裂根和叉根，使產量和品質降低，上述已提到了，這里不必贅述。最要注意的是缺硼症狀，表現是根系不發達，生長點死亡，外部變黑。缺鈣症狀，表現為營養生長受阻，形成木質根。

香菜栽培技術要點

一、特性：屬傘形科植物。它能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。

香菜對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於香菜生長。香菜屬於葉菜類蔬菜，它的收獲器官又以莖葉為主，所以在香菜的生長期間，氮肥必不可少。可以在葉面上噴灑0.2%至0.3%的氮肥溶液(硝酸銨、尿素)混加磷酸二氫鉀，保持葉片旺盛。

二、品種選擇：香菜有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，產量較高。小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。

三、栽培技術：香菜春、秋、冬皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多，如果澆水量過大，很容易出現一些根部病害，導致死棵現象發生(漚根、根腐病、軟腐病等)。

待苗長至10厘米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層濕潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

四、大棚栽培：一般9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。

蔥栽培技術要點

1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。待苗高10厘米時，植株進入旺盛生長期，棚溫保持在20℃至25℃。每畝追施化肥1至2次，每次用硫酸銨15公斤左右，可提前收獲。

1)溫度。大蔥種子發芽始溫為2～5℃，種子發芽適溫是 15～25℃，2～3天即可發芽。大蔥葉片生長最適溫度為15～25℃，在10～20℃時蔥白生長旺盛，有利於葉鞘積累養分。超過 25℃，則生長遲緩，形成的葉和假莖品質都較差。大蔥可忍受-20℃的低溫。

分蔥和細香蔥性喜冷涼，生長適溫13～20℃，能耐0℃左右低溫，在25℃以上高溫和強光下品質下降，只有春、秋兩季生長和分櫱旺盛。

(2)光照。蔥對光照強度要求不高，光補償點為2500勒克斯，飽和點是25000勒克斯。蔥健壯生長需要良好的光照條件，不耐陰，也不喜強光。

(3)水分。蔥的葉片呈管狀，表面多蠟質，能減少水分蒸騰，耐乾旱。但根系的吸收能力差，所以各生長發育期均需供應適當的水分。蔥幼苗生長旺盛期、葉片生長旺盛期、開花結實期對水分的要求較多，應保持較高的土壤濕度。蔥不耐澇，多雨季節應注意及時排水防澇，防止漚根。抽薹期水分過多易倒伏。

(4)土壤營養。大蔥對土壤條件的適應性比較廣，由砂壤土到黏壤土幾乎都可栽培。所以在長江南北、中原、西北、華北，特別是東北數省，都有廣泛的栽培，並且能夠獲得較高的產量。大蔥在砂壤土上栽培，便於鬆土和培土，土質疏鬆，通透性強，容易獲得高產。但是在砂質壤土地上栽培收獲的產品，細胞壁木質化程度大，蔥白粗糙鬆弛，外干膜層次多，不脆嫩，辛味重，不耐貯運。砂土地過於鬆散，培土後容易倒塌，保水保肥性差，產量低。黏土地不利於大蔥發根和蔥白的生長，植株纖弱，根系不壯，蔥白細長，產量較低。但是在黏質土壤上栽培收獲的大蔥產品，組織細致結實，蔥白潔白脆嫩。所以，大蔥高產優質栽培，對土壤條件要求還是比較嚴格的。一般以黏質壤土，耕層深厚;質地潤松，有機質豐富，保水保肥力強，PH7.0左右，對大蔥的生長最為適宜。生產上栽培大蔥，適宜的土壤PH范圍為5.9～7.4，生育界限為4.5。在酸性土壤上栽培大蔥，應施用草木灰等有機肥進行土壤改良。

據調查，高產優質栽培的土壤條件是：0～25厘米土層，土壤質地為黑褐中壤、粒狀、潤松、孔隙動物穴多，侵入體多，土壤含有機質25.5克/千克，全氮0.83克/千克，全磷1.28克/千克，鹼解氮60毫克/千克，速效磷15毫克/千克，速效鉀58毫克/千克，PH8.2，容重1.17克/厘米3，總孔隙度55.8%，通氣孔隙度18.9%，1～3毫米顆粒結構46.0%，土壤田間持水量29.1%。

大蔥育苗地，要求地勢平坦，地力肥沃，灌排方便，耕作層深厚的黏質壤土。根據水源條件確定作畦的長、寬，一般畦長20～30米，畦寬1～1.2米，畦埂高10厘米，埂底寬25厘米，要踏實畦埂，整齊埂沿，結合整地作畦，施足基肥，淺耕25厘米深，耬細整平畦面。大蔥在定植時，同樣要選擇好的地塊。山東栽培的大蔥，一般都是用小麥茬口，在小麥收獲後，抓緊時間進行滅茬、耕翻、整地。按80厘米的溝距開溝，南北向，溝深、溝寬均為30～35厘米，溝底用長細條钁刨寬15厘米，深25～30厘米的鬆土層。用鐵耙或鐵杴將壟背上的坷垃拍碎拍實，一方面在大蔥移栽時能站人，另一方面可防止壟塌陷。

大蔥生育周期較長，在秋播情況下，從播種到定植約270～300天，從定植到收獲需120～140天，產量較高，消耗肥力較多，不但要求土壤耕層深厚，土質肥沃，還要忌連作重茬。大蔥在重茬地上栽培，生長弱，病蟲危害嚴重，產量低，品質差。因此，在栽培大蔥時，要增施肥料，培肥地力。在茬口安排上最好進行3～4年輪作。前茬可選擇小麥、玉米、穀子、豌豆等糧食作物和越冬萵筍等蔬菜。大蔥收獲後冬季休閑，來年可種春小菜或定植茄果類、瓜類、春甘藍、春萵筍等蔬菜。

白蘿卜種植技術

一、白蘿卜生長所需要的條件是什麼

1.溫度白蘿卜屬於半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大的氣候。2至3攝氏度時種子就可發芽，發芽適宜溫度為20至25攝氏度。幼苗期可耐25攝氏度左右高溫和短時間零下2至3攝氏度的低溫，葉片生長適宜溫度15至20攝氏度，肉質根膨大最適地溫為13至18攝氏度。

2.水分白蘿卜雖然根系較深，但葉片較大，故不耐旱。土壤濕度以最大持水量的百分之65至80，空氣濕度百分之80至90時為宜。水分過多，土壤中空氣不足，影響肉質根的吸收和膨大，表皮也粗糙。水分供應不均也容易造成肉質根開裂。

3.土壤及養分以富含腐殖質，土層深厚，排水良好，疏鬆通氣的沙質土壤為最好。土壤的酸鹼度(pH)值5.3至7.0為宜。在白蘿卜的整個生長期中，對元素的吸收量以鉀最多，磷次之。

4.光照白蘿卜要求充足的光照，光合作用強，物質積累多，肉質根膨大快，產量高。光照不足，碳水化合物積累少，肉質根膨大慢，產量低，品質差。

二、如何整地與播種

1.選地宜選擇施肥多，耗肥少，土壤中遺留大量肥料的前作，最好選瓜類或豆類茬，無農葯殘留的地塊。

2.整地、施肥、起壟最好在冬前深耕25至30厘米，凍垡曬地，播前整地起壟，壟距為70厘米，結合起壟施足底肥，公頃施硫酸鉀150公斤，磷酸二銨150公斤。

3.播種株距20至25厘米，每壟雙行，拐子苗，播種時每穴5至7粒為宜，播後覆土厚度2厘米左右。

4.密度每公頃保苗株數為13.5萬株。

三、如何進行田間管理

1.間苗幼苗出土後生長迅速，要及時間苗，否則發生擁擠遮陽，引起徒長。間苗要早，一般間苗2次，第1次在2至3片真葉時，間苗原則去劣存優，在破肚時選具有原品種特性的植株定苗，定苗時每穴留1株。

2.澆水發芽期：充分澆水，土壤含水量在百分之80以上，以保證出苗快而齊。幼苗期：根淺水少，但必須保證供應，土壤含水量百分之60左右，掌握少澆勤澆的原則，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎。葉生長盛期：此期需水較多要適量灌溉，但在後期要適當控水，防葉片徒長，影響肉質根生長。根生長盛期：應充分均勻澆水，以防裂根，土壤濕度維持在百分之70至80，空氣濕度百分之80至90百分之為宜。直到生長後期仍需澆水，以防空心。

3.中耕、除草、培土由於白蘿卜生長要求土壤中空氣含量高，必須保持土壤琉松，適時進行中耕，結合中耕除草，中耕時必須培土。生產中一般把中耕、除草、培土三項工作結合起來。

4.病蟲害防治田間管理要注意白蘿卜病害的綜合防治，主要病害有花葉病、病毒病、軟腐病和黑心病等，為害白蘿L的害蟲主要有蚜蟲、菜青蟲等。防治病害關鍵在於加強栽培管理，使植株健壯，增強抗病能力，結合葯防進行綜合防治。

四、什麼時候採收

當葉色轉黃褪色時，肉質根充分膨大，基部圓鈍，即達到商品標准，此時即可收獲。

『貳』 蔬菜的種植方式有哪些

瓜類蔬菜的栽培方式主要有以下幾種：

（1）根據架式的有無，可分為爬地式栽培和搭架式栽培南瓜和冬瓜粗放式栽培時，可採用爬地式栽培，其他瓜類蔬菜則多用架式栽培。根據搭架方式的不同，又可分為棚式栽培和架式栽培。棚式栽培，即用竹木搭棚，有高棚和矮棚之分。架式栽培，即用竹木搭起的支架，它的形式有多種，如長沙郊區的「一條龍」、上海郊區的「人」字架、單行籬笆架、雙行籬笆架、改良「人」字架等栽培方式。

（2）根據設施的有無，可分為露地栽培和保護地栽培一般而言，瓜類蔬菜正季栽培時，往往多進行露地栽培；反季節栽培或生產精品瓜時，往往採用保護地栽培。根據各地的氣候條件，如北方地區進行反季節栽培多使用日光溫室保護設施，長江流域多使用塑料大棚或大棚加小拱棚進行反季節栽培，華南地區採用塑料大棚或防蟲網進行栽培。

（3）間作、套種利用瓜類蔬菜蔓生搭架栽培類似高稈作物的特點，與其他矮稈作物如辣椒、茄子、番茄等蔬菜進行套種。另外，利用瓜類蔬菜是深根性作物的特點，可與其他淺根性作物進行間作套種。全國各地根據當地的生產經驗，均摸索出一套自己的栽培方式，如廣東主要瓜類產區實行瓜類蔬菜與姜、葛和芋頭的間種模式；長沙地區實行韭菜套種瓜類蔬菜；南京、杭州、上海等地採用番茄套種冬瓜的栽培模式；四川成都地區在瓜類蔬菜的平架下套種球莖甘藍、萵筍等蔬菜。

各地應根據當地的實際情況和瓜類蔬菜的生長習性，選用適合的栽培方式。

『叄』 夏天怎麼種小青菜

用具：耙子、種植箱、鏟子、灑水壺、小青菜種子、混土。

1、在種植箱里倒入約種植箱容積的三分之二混土。

5、在土表面撒上適量水即可。

『肆』 如何種植有機蔬菜

第一、先對當地的環境、土壤狀況、水分等做一個分析。有機蔬菜種植基地盡量選擇景色優美、交通方便、而且距離市中心不要太遠的地方，這樣方便人們前來參觀，可以帶來更多的經濟價值。

第二、選好種植基地之後，接下來就要考慮種植什麼有有機蔬菜比較好。要考慮好如何能在有限的范圍內創造出更多的經濟效益，同時也要避免農作物的病蟲害。

另外，種植有機蔬菜的時候，盡量不要種植反季節的蔬菜，因為反季節的蔬菜不好種植，需要更高的技術，而且成本也高。

拓展資料：

注意事項：

1、選擇適宜栽培地點

種植有機蔬菜一定要選合適的栽培地點，要遠離工廠、工礦區、無水源及土壤污染的地方，而且土壤要肥沃、排灌方便、交通便利、有機肥料來源充足的地方，方便有機蔬菜的種植。

2、選擇適宜作物和品種

有機蔬菜應該選擇比較好種植且沒有病蟲害的品種，如：菠菜、胡蘿卜、蒜薹、毛豆、芋等，同時還要選用優質、抗病、生長勢強的品種。

3、合理施用有機肥

盡量使用充分腐熟無污染的有機肥料，例如：糞便、植物莖葉、草木灰等，經發酵腐熟，作為種植的基肥。

『伍』 黃花菜的種植與管理種植方法。和採摘管理與技術。

黃花菜又名全針菜，是多年生宿根草本植物。它具有適應性強、栽培簡單的特點
一、整地施肥
l．選地 黃花菜對土壤要求不嚴，輕壤、沙壤均可種植。因其喜水喜肥耐鹽鹼，選
擇二陰下濕保澆地成沙坡上的水澆地最為理想。
2．深翻整地深翻土壤有利於根系生長， 深度為20－30厘米，按平，打埂、修渠。作畦
（畦長6米，寬2米）。3．施足基肥 以畦按行距大小，挖種植為集中施肥，一般畝施優
質農家肥4000公斤。過磷酸鈣50公斤。
二、栽植
1．選好秧苗黃花苗一般從生長多年的老黃花地刨出1／3的老根或用切塊分芽繁殖
的秧苗作種苗。如用老根作秧苗，要掰芽抖上並「挑丁」，即把根莖下面中間的主根、
爛根去掉，留下上邊一層支根，每根有一個單芽。
2．栽植時間 黃花菜除旺苗期、採摘期外均可栽植，一般以春秋兩季為好，春栽在
清明前後、土壤解凍後進行。
3.栽植形式 採用寬窄行栽植， 每畦栽2行，寬行距1．3米，窄行距0.6米。栽後踩
實，苗子露出地表1厘米，並復水緩苗。
①單行穴栽法。穴距0．5米，每穴呈0．2米邊長的等邊三角形，每角栽三株，每畝
栽1400穴，畝栽苗4200株。
②單行雙株法。株距0．4米，每穴栽2株，畝栽苗3500株。 4.適當淺栽，提早進入
盛產期黃花菜栽得深淺與盛產或遲早有密切關系，栽得淺，分菜快，提早l－2年進入盛
產期。根據幾年的實踐，以栽深20厘米為宜。
三、 田間管理 『三分種，七分管」。加強田間管理，可使幼齡黃花及早進入盛產
期，壯齡黃花延長採摘年限，增加產量。
1．中耕除草 早春大地解凍後， 春首剛露出地面，應進行第1次鬆土除草。以後結
合澆水施肥，多次進行中耕，保持土壤疏鬆無雜草。
2.科學施肥黃花菜是多年生植物，因此在施肥上要採取相應的措施，保證黃花菜的
生育期對養分的需求。
①少施催苗肥。黃花菜出苗後到花莖抽出前，畝施尿素15公斤。
②巧施催蕾肥。當植株葉片出齊，花薹抽出15一20厘米時，結合澆水苗撤施尿素30
公斤。
③巧施催蕾肥。當花薹抽齊，結合澆水，每畝撤施尿素10公斤。
④輕施保蕾肥。採摘中後期蕾大花多，每隔1周噴施500倍液磷酸二氫鉀，小蕾不易
凋謝。
施好越冬肥，為培肥地力，保證來年高產，結合深刨，畝施優質農家肥3500公斤、
過磷酸鈣50公斤。
3.澆水 黃花菜喜水，在生長發育期保持一定的土壤水分有利高產，出苗後抽薹前，
第1水必須澆足； 抽薹到採摘，每隔1周澆1水；採收到終花期，保持土壤濕潤摘結束後
澆1水，延長功能葉，為來年豐產積累養分，封凍前過行蓄摘。
4.合理間作 新栽黃花菜的前2年，苗子小，產量低，可在大行間種一些低稈作物，
如瓜、豆、薯類等作物。
5.割老葉 在寒露時， 黃花菜葉全部枯黃，要齊地割掉，並燒掉枯草、爛葉，減輕
來年病蟲為害。
6.深刨 3年以上的黃花菜的害蟲主要有地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛。黃花菜開始返青時，
用敵百蟲， 硫磷灌根防治地老虎，在夏季可噴氧化樂果、20%雙甲脒殺蟲蟎劑防治蚜蟲、
紅蜘蛛。採收後易發生銹病，可噴打代森錳鋅防治。

『陸』 蔬菜的播種方法有哪幾種

1、撒播

撒播即將種子均勻地撒於田地表面，撒播是一種古老而粗放的播種方式，大多用手工操作，簡便省工，但種子不易分布均勻，覆土深淺不一,後期不便中耕除草。

2、條播

條播即將種子成行地播入土層中，特點是播種深度較一致,種子在行內的分布較均勻,便於進行行間中耕除草、施肥等管理措施和機械操作，因而是目前廣泛應用的一種方式。

3、點播

點播又稱穴播，即在播行上每隔一定距離開穴播種，點播能保證株距和密度，有利於節省種子，便於間苗、中耕，多用於玉米、棉花、甜菜、向日葵等作物。

(6)三分菜的種植方法擴展閱讀：

播種前的准備

1、種子准備及種子處理

包括選擇串換適宜的品種，搞好發芽率試驗，曬種，選種，浸種消毒，催芽，晾芽和播種准備等。

2、苗地准備及所需物資

首先選擇苗地，整地作床，苗床施肥，苗床酸化（調制劑、壯秧劑）等。裸地育苗在澆足底水後即可播種。盤育苗（軟盤、缽盤），在准備足夠秧盤後，置床不必酸化，打足底水，整平置床就可擺放秧盤。然後，裝土、澆水、播種。盤內裝的土為事先配製和酸化了的營養土。

3、覆土及營養土准備

將優質腐熟細碎農家肥按比例與土混合，製成營養土。如果營養土加壯秧劑（或調制劑），不加速效肥料。如若調酸使用硫酸時則應加速效氮、磷、鉀化學肥料，pH 4.5～5.0，以備裝盤播種或鋪在隔離層上准備播種，覆蓋土不加肥料也無須調酸。

4、播種後噴施除草劑，蓋地膜，插架，覆農肥，搞好防風繩。

『柒』 有機蔬菜種植方法

有機蔬菜生產過程中不使用化學合成農葯、化肥、除草劑和生長調節劑等物質以及基因工程生物及其產物，遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機認證機構鑒定認可並頒發有機證書。
一、有機蔬菜基地基本要求
1、基地選擇
有機蔬菜生產基地應選擇空氣清潔、水質純凈、土壤未受污染、具有良好生態環境的地區，其環境因子指標應達到國家土壤質量標准、灌溉水質量標准和大氣質量標准等。避免在廢水污染和固體廢棄物周圍2～5 m范圍內進行有機蔬菜生產。
2、轉換期
轉換期的開始時間從向認證機構申請認證之日起計算，生產者在轉換期間必須完全按有機生產要求操作。經一年有機轉換後的田塊中生長的蔬菜，可作為有機轉換產品銷售。
二、有機蔬菜栽培管理
1、品種選擇
應使用有機蔬菜種子和種苗。選擇適應當地土壤和氣候特點，對病蟲害有抗性的蔬菜種類及品種，禁止使用包衣種子和轉基因種子。
2、種子處理技術
種子消毒可應用天然物質消毒和溫湯浸種技術。採用高錳酸鉀300倍液浸泡2 h、木醋液200倍液浸泡3 h、石灰水100倍液浸泡1 h或硫酸銅100倍液浸泡l h進行天然物質消毒，之後溫湯浸種4 h。
3、土壤和棚室消毒
選用物理的或天然物質進行土壤消毒。土壤消毒物質可採用3—5度石硫合劑、晶體石硫合劑100倍液、生石灰37．5 kg／hm2、高錳酸鉀100倍液或木醋液50倍液。苗床消毒可在播種前3—5d，用木醋液50倍液進行苗床噴灑，蓋地膜或塑料薄膜密閉；或用硫磺(0．5 kg／m2)與基質混合，蓋塑料薄膜密封。
4、輪作換茬和清潔田園
採用包括豆科作物或綠肥在內的至少3種作物進行輪作。一年只能生長1茬蔬菜的地區，允許採用包括豆科作物在內的2種作物輪作。採收後，徹底打掃和清潔，將病殘體全部運出基地銷毀或深埋。
三、有機蔬菜肥料使用技術
允許使用有機肥料(包括動植物的糞便和殘體，植物漚制肥、綠肥、草木灰和餅肥等，通過有機認證的有機專用肥和部分微生物肥料)和部分礦物質(包括鉀礦粉、磷礦粉和氯化鈣等物質)。一般底施有機肥45—60 t／hm2，追施有機專用肥1 500kg／hm2。
將施肥總量的80％用作底肥，結合整地將肥料均勻混入耕作層內，以利根系吸收。同時要巧施追肥。對於種植密度大、根系淺的蔬菜可採用鋪肥追肥方式；對於種植行距較大、根系較集中的蔬菜，可開溝條施追肥；對於種植行株距大的蔬菜，可採用開穴追肥方式。
四、有機蔬菜病蟲草害防治技術
在生產過程中禁止使用所有化學合成農葯，禁止使用由基因工程技術生產的產品。堅持「預防為主，防治結合」的原則。通過選用抗病品種、高溫消毒、合理肥水管理、輪作、多樣化間作套種、保護天敵等農業措施和物理措施綜合防治病蟲草害。
1、病害防治
可使用石灰、硫磺和波爾多液防治蔬菜多種病害。允許有限制性地使用含銅材料，如氫氧化銅、硫酸銅等殺真菌劑來防治蔬菜真菌性病害。可用抑製作物真菌病害的軟皂、植物制劑或醋等物質防治蔬菜真菌性病害。允許使用微生物及其發酵產品防治蔬菜病害。
2、蟲害防治
提倡通過釋放寄生性捕食性天敵動物(如赤眼蜂、瓢蟲和捕食蟎等)來防治蟲害。允許使用軟皂、植物性殺蟲劑或當地生長的植物提取劑等防治蟲害。可在誘捕器中使用性誘劑，允許使用視覺性(黃粘板)和物理性捕蟲設施(如防蟲網)防治蟲害。可以有限制地使用魚藤酮、植物來源的除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻土殺蟲。允許有限制地使用微生物及其制劑，如殺螟桿菌、 Bt制劑等。
3、雜草控制
通過採用限制雜草生長發育的栽培技術(如輪作、綠肥和休耕等)控制雜草。提倡使用秸稈覆蓋除草。允許採用機械和電熱除草。禁止使用基因工程產品和化學除草劑除草。

『捌』 種植蔬菜的步驟

1、酸

把食醋噴在蔬菜上，可提高光能利用率，提高產量，改善品質。蔬菜特別愛吃「酸」。

茄果類蔬菜從定植後1～2天開始，每隔7～10天噴施一次，連噴3～5次300倍液的食醋溶液，對番茄和辣椒的病毒病有較好的防治效果，番茄可增產10%～34%，辣椒、茄子能增產8%以上。

黃瓜開花、掛果前，畝用食醋0.5千克，對水50千克噴施，能增產18%～20%。在大白菜5葉時，用200倍食醋水溶液，每周噴1次，連噴4次，可提高產量10%以上，並能有效防治軟腐病。

2、甜

糖在蔬菜上既能作葉面肥，又可用來防治一些病害。

在黃瓜幼苗期噴施0.2%的糖液，可使秧苗粗壯，增強植株對霜霉病的抵抗能力。在結瓜期噴施1次，瓜條口感特別好。用1%的糖液噴灑黃瓜，還能防治病毒病。

3、施肥

給蔬菜施肥澆水，這些看似非常簡單的事情，在四川省農科院蔬菜專家李志看來並不簡單。他在接受記者采訪時，介紹了蔬菜施肥技術。

基肥須腐熟。基肥一般以廄肥、堆肥等遲效性農家有機肥為主。在蔬菜播種或定植前施入土中，以供應蔬菜不斷生長的需要。這些農家肥不僅含有蔬菜所需的多種元素，而且供給土壤大量有機質，能很好改良土壤。

4、繁殖方法

蔬菜生育始終貫穿著營養生長和生殖生長。 蔬菜如果沒有較大的營養面積，果實長不大；如果營養生長過旺，必然抑制果實膨大。人工利用水、肥、氣、光、溫、葯進行控促，調整二者的生育關系，顯得尤其重要。

孕蕾期在中性(10-12小時)日照下，果實表現生長快。早熟品種在12-14小時日照下，開花較快;晚熟品種在10小時光照下，開花快.在氖光、日光、紅光照射下，蕾和果生長快。果實孕育期，對氮、碳、磷吸收加快;膨果期，對碳、鉀需要量較大，老熟期，對磷的吸收較多。

5、灌溉

我國北方普遍高溫乾旱，降雨少，地溫高。而在蔬菜栽培上，有收無收在於水。所以，蔬菜的合理灌溉就顯得尤為重要。

根據蔬菜種類、特性進行灌水。對白菜、甘藍、黃瓜等根系淺而葉面積大的種類，要經常灌水，以畦面不幹為原則。

對番茄、茄子、豆類等蔬菜，其根系深而且葉面積大，應保證畦面「見干見濕」，對速生蔬菜應保持肥水無缺。對果菜類蔬菜避免媽花期（第一花期）澆水，要澆莢不澆花。對西瓜、甜瓜、南瓜、胡蘿卜等，在播種或定植時不能缺水，一般先濕後干。

(8)三分菜的種植方法擴展閱讀

蔬菜的種類有葉菜類、根莖類、牙苗類、果菜類、菌類、瓜類等等。

據不完全統計，我國栽培的蔬菜有一百多種，其中主要栽培的有四、五十種。分類的方法很多，如按植物學特性分類、食用部分分類、農業生物學分類、溫度分類、光照分類、營養成分分類、食用方法分類等等。

蔬菜植物的范圍廣，種類多。我國又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，還有許多野生或半野生的種類，如薺菜、馬齒莧、藜蒿、蒲公英、魚腥草等，也可作為蔬菜食用。

①葉菜類：結球白菜、不結球白菜、紫背天葵、抱子甘藍、羽衣甘藍、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘藍、生菜、菠菜、韭菜、韭黃、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龍須菜、苦菊、菊花腦、油麥菜、人參菜、黃秋葵、富貴菜、台灣番薯葉、紫背菜、空心菜、茼蒿、莧菜、香椿等。

②根莖類：蘿卜、大蔥、小蔥、蒜、洋蔥、生薑、洋姜、蓮菜、蒜薹、韭菜薹、萵筍、山葯、芋頭、魔芋、土豆、紅薯、涼薯、桔梗絲、 大頭菜 (根用芥菜 ) 、 蕪普、 蕪菁甘藍、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球莖甘藍、 百合、蓮藕等。

『玖』 雞毛菜種子怎麼種植

雞毛菜種子種植方法如下：

1、催芽方法。

雞毛菜種子在種植的時候要先催芽處理。先將種子放在50-55度的清水裡浸泡，種子放入後要快速攪拌，讓種子受熱均勻，大概持續15-20分鍾的時間，等水溫降到30度的時候在放在常溫的水裡浸泡6到8個小時，經過催芽處理它會更快萌發，更快出芽。

2、播種入土。

播種的時候要先將土壤澆透水，然後將催芽處理的種子均勻的灑在土壤表面。撒下後覆蓋一層薄土，後期用噴壺經常噴水保濕，這樣大概三四天的時間就可能會發芽了。或者也可用點播的方法進行種植。每個穴里放兩三粒種子，間距3-5厘米，環境適宜很快也可萌發出苗。

3、養護管理。

雞毛菜在幼苗階段消耗的水分多，要保持土壤濕潤。溫度高的時候早晚都要澆水。後期還要及時煮沸，施加腐熟的有機肥，養分足才可旺盛生長。雞毛菜，十字花科芸苔屬植物。

4、品種選擇

不同季節的品種選擇也各不相同。在春季種植時，應選擇耐冷性強的品種，如二月慢、冬常綠等，但夏季溫度很高，因此應選擇耐熱性強的品種，如耐熱605、夏冬青等；秋冬初溫適宜，後期溫度低，一般選用矮抗青、冬常青品種和上海青品種。

5、土地整理和施肥

雞毛菜生長周期很短，在開墾前一周，每畝施用1000公斤的腐土肥料，用犁埋在土壤中，平整後犁溝，春季多在溫室種植，一般都是淺床；夏季是高溫多雨的經濟，有利於澆灌排水。秋冬季比春天要高，但比夏要矮。

其原產於中國，各地均有栽培，以南方栽種最廣，一年四季供應，春夏兩季最多。

雞毛菜是小白菜的嫩苗，是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一。口感和質地柔嫩，味道清香，是大眾特別喜歡的一種蔬菜。可治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等疾病。

『拾』 有機蔬菜種植方式有什麼

有機蔬菜，是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農葯、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑒定認證，並頒發有機食品證書的蔬菜產品。
種植方式無論是大棚種植還是露天種植，無土栽培還是土壤栽培，都需要按照有機生產規程來生產，使用的肥料必須是有機肥，