A. 象牙粉的作用
止血,斂瘡,能預防瘟毒功能,熏治鼻衄等
B. 象牙粉有什麼葯用價值
美容,可以做面膜時候放一點!
C. 象拔蚌的食用方法
可以做象拔蚌粥。具體做法如下:
准備材料:象拔蚌 1隻,米 100克,雞汁 5克,鹽 3克,薑末 5克,蔥花,水 1500克。
1、象拔蚌宰殺洗凈;
D. 象牙菜的食譜
裡脊象牙菜的製作材料:主料:冬筍100克,豬裡脊肉150克,象牙菜100克輔料:雞蛋60克調料:大蔥3克,姜2克,醬油5克,白砂糖40克,醋20克,黃酒3克,香油5克,澱粉(豌豆)5克,鹽1克做法:1.將裡脊肉切成6厘米長、2厘米寬的薄片放入碗內,加入雞蛋、精鹽、水澱粉5克(澱粉3克加水)用力攪打至有粘性。冬筍切成2.5厘米長、0.4厘米粗的小長條。將裡脊片包卷在冬筍條上,放入塗有麻油的盤中。2.炒鍋上火,舀入熟豬油燒至四五成熱,投入象牙菜裡脊生坯,用小火炸至變色,撈出瀝油,炒鍋內留少許油復上火,投入蔥姜(切末)末炸出香味,加入紹酒、白糖和少許湯汁,用澱粉5克(澱粉2克加水)勾芡放入象牙裡脊,拌和均勻,淋入醋、麻油,即可起鍋裝盤。
E. 誰知道象牙粉(未加工的)可以直接泡水喝么喝了有什麼好處
什麼啊,那個推薦答案真是不靠譜,象牙粉可以安神美容,通經絡的,也用在中葯里,我發低燒時吃一點比打針吃葯要好,平時吃可以強筋骨通經絡的,對了這個東西還止血
F. 象牙參怎麼做菜
幾種海參的做法
紅燜海參
主料: 泡發海參750克、肚肉500克、帶骨老雞肉500克、濕香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1條、蝦米25克、豬油150克。
配料: 精鹽、味精、紹酒、醬油、紅豉油、芫荽、姜、蔥、芝麻油、甘草、濕澱粉少許。
做法:
1、將海參切成長約五、六厘米,寬約2厘米的塊和姜、蔥、精鹽一起下鍋用水煮沸,投入紹酒,泡去海參腥味後撈起,去掉姜、蔥。肚肉、老雞肉各斬成幾塊。
2、將豬油下鼎燒熱,放入海參略炒,然後倒入鍋內(鍋用竹蔑墊底),順鼎把肚肉、老雞肉炒香,濺紹酒,加入芫荽頭(紮成一把)、生蒜、醬油、紅豉油、二湯、甘草片同滾然後倒入海參鍋內,先用旺火燒沸,後用文火燜約1小時,再加入香菇、肉丸仔、蝦米,海參軟爛後去掉肚肉、老雞肉、生蒜、芫荽頭、甘草片。再把海參、香菇、肉丸仔、蝦米撈起,盛入湯碗,將原汁下鼎,加入精鹽、味精,燒至微沸,用濕澱粉調稀勾芡,加入芝麻油、豬油拌勻,淋在海參上面即成。上席時跟上香醋2碟。
特點:此菜爛而不糜,軟滑可口,鮮味濃郁,營養豐富。
雪花海參
原料:水發海參500克、雞脯肉25克、鱖魚肉15克、大油1500克(約耗40克)、醬油20克、料
酒15克、鹽3克、味精15克,蔥、薑末各3克、蛋清5克、水澱粉70克、煳蔥油40克、湯適量,白糖
5克。
做法:海參切長條,用開水焯一下倒出。雞脯肉去皮、筋,和魚一起斬成茸。將雞魚茸放碗里,加水開後,加蛋清、澱粉攪拌成粥狀。鍋坐油,等油3成熱,把雞魚茸倒入漏勺,漏在油里,如不漏,用手將勺壓一壓,等其漏完撈出即為雪花。坐勺放油,蔥、姜熗鍋,放醬油,料酒、湯、鹽、味精、糖、海參,烤一會兒,勾芡、顛勺,倒在盤子里。原勺放湯、味精、雪花、勾薄芡,打蔥油,蓋在海參上。
玉兔海參
主 料: 水發海參400克,熟鵪鶉蛋8個,熟筍肉40克,水發香菇20克,紅辣椒片、蔥段、紅辣椒尖、蒜末、薑末、精鹽、味精、紹酒、花生油各適量。
做 法:
1、將海參切成片,放入沸水鍋里焯一下撈出;筍肉、香菇分別切成片。
2、炒鍋置旺火上,倒入花生油燒至五六成熱,放入蒜末、薑末煸至金黃色,下海參、筍片、香菇、紹酒顛翻幾下,加入精鹽、清湯燒沸後,改用小火燒至入味,放入紅辣椒、蔥段、味精,用濕澱粉勾芡,淋上蔥油推勻,出鍋裝在盤中。
3、在熟蛋上切下一橢圓形的蛋,平放切成V形,做兔子的耳朵。把切去那面的蛋平放,並在尖頭的一面切成一條縫,接上兔子的耳朵,取2個紅辣椒尖貼在耳朵的下方兩側成了玉兔,擺在海參的周圍即可。
特 點: 鮮香爽口
灌海參
主料:水發海參10個,雞蛋清2個,南薺50克,雞脯肉100克,熟豬肉75克。
製作:將海參洗凈,在其內里劃刀;雞商肉剁成肉泥,熟肉、南薺、蔥、姜分別剁成碎末。用雞蛋清將雞肉泥攪好,酌加少量精鹽和料酒,調勻;再加熟肉、南薺、蔥薑末,調勻。將以上餡料灌到海參內,再將海參放在抹過油的平盤里,上籠蒸5分鍾後取出,扣在大碗內,加入清湯和少量精鹽、料酒,用濕澱粉勾芡,淋上雞油,澆在海參上。當菜食用。
功能:功能補腎潤燥,益氣養血。用洽腎陽虛弱,陽萎,遺精,小便頻多和腸臊便秘;也可作為肺結核、神經衰弱和癌症患者的飲食調理。
海參蝦肉湯的做法詳細介紹菜系及功效:陽痿早泄食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 貧血食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
海參蝦肉湯的製作材料:
主料:蝦仁60克
輔料:海參150克
調料:姜5克,大蔥5克,鹽3克
教您海參蝦肉湯怎麼做,如何做海參蝦肉湯才好吃
1. 將蝦肉洗凈,滴干水;
2. 將發好的海參洗凈切絲;
3. 姜洗凈,切姜絲;
4. 蔥去須洗凈,切段;
5. 起油鍋,濺清水適量,武火煮沸;
6. 海參放入沸水鍋內,文火煮;
7. 煮一小時,放蝦肉、姜絲煮;
8. 煮20分鍾,放蔥、調味即可,隨量飲湯食肉。
海參蝦肉湯的製作要訣:
凡用蝦制食品、湯品,宜淡水蝦為佳,《本草拾遺》認為「入葯以湖澤中者為第一」。
小帖士-健康提示:
此湯具有溫腎壯陽,益精養血的功效。
小帖士-食物相剋:
蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
海參:海參不宜與甘草、醋同食。