生薑的種植方法和時間

❶ 姜的種植時間和方法是怎樣的

姜的種植時間是春季，種植方法是用姜塊進行無性繁殖。

1、種植時間

姜一般春季播種，霜前收獲。由於姜喜溫暖，不耐寒、不耐霜，所以必須在溫暖無霜的季節栽培。

2、種植方法

優選種姜：從生長健壯、無病、高產的地塊上選留種姜。收獲後選擇肥壯、芽頭飽滿、個頭大小均勻、顏色鮮亮、無病蟲、無腐爛、無損傷、未受凍的姜塊做姜種貯藏。

姜在播種前應先進行催芽：幼芽是幼苗生長的基礎，培育壯芽是獲得高產的基礎。壯芽的形態特徵是芽身粗壯，頂部鈍圓；弱芽的形態特徵是芽身細瘦，芽頂細尖。

掰姜塊：播前，把已催好芽的姜塊掰成75-100克的小種塊，每個種塊上保留1個肥胖的幼芽。結合掰姜種，應再進行一次精選種芽，剔出芽基部發黑、或姜斷面變褐的姜塊。

澆底水：姜出苗很慢，土壤缺水會影響出苗，因此一定要澆足底水，出苗前一般不再澆水。

排放種姜：底水滲下後即可排放姜種。有平播法和豎播法兩種。

覆土：隨用細土蓋在姜芽及姜種上，播完後覆土4厘米-5厘米厚。覆土太厚，地溫低，發芽慢；覆土太薄，則表土易乾燥，影響出苗。

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種植姜的注意事項有：

1、澆水需要根據生薑種植的情況，生長環境以及天氣變化來進行。

2、夏季注意雨後田間排水工作，避免發生積水。平時大田的濕度應該保持在65%左右。

3、播種的時候盡量讓姜芽朝上放置，一般保持株距30厘米左右，行距40厘米左右。

4、在生薑的幼苗期間，澆水不宜過於頻繁，一般澆水以小水為宜。夏季生薑的耗水量比較大，這時候適合在早晚時間進行澆水。

❷ 生薑的種植時間是什麼時候

南方於1-4月，北方於5月種植生薑。

生薑別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入葯。生薑在中醫葯學里具有發散、止嘔、止咳等功效。

多年生宿根草本。根莖肉質、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。葉子列，披釷形至條狀披針形，長15-30厘米，寬約2厘米，先端漸尖基部漸狹，平滑無毛，有抱莖的葉鞘，無柄。

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生薑的主要價值：

生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、粘液等。
可食用部分95%。

每100g中含能量172kj，水分87g、蛋白質1.3g、脂肪0.6g，膳食纖維2.7g，碳水化合物7.6g、胡蘿卜素170μg、視黃醇當量28μg，硫胺素0.02mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.8mg;維生素C 4mg;鉀295mg。

生薑能使胃蛋白酶作用減弱，脂肪分解酶的作用增強．生薑可嚴重破壞胰酶中的澱粉酶，使胰酶對澱粉的消化作用顯著下降。還可抑制澱粉酶中的β-澱粉酶，阻礙澱粉糖化。

參考資料來源：網路—生薑

❸ 姜什麼時間種怎麼種

生薑的種植時間一般4月下旬至5月上旬，低熱河谷地區以3月上、中旬為宜，經過催芽或用地膜栽培的可適當提早。生薑喜溫暖濕潤的環境條件，不耐低溫霜凍，16℃以上開始萌芽，幼苗生長適溫20~25℃，莖葉生長適溫25~28℃，15℃以下停上生長。

生薑播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50—100克有1—2個壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應用草木灰或石灰消毒後再播。

生薑播種前最好用葯劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1—2天然後用1:l:120的波爾多液浸種10分鍾，然後將種姜撈出後，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30—40厘米，使溫度保持在20—30℃，8—10天即可出芽，報據芽子的大小、強弱分級播種。每畝用種量300—500千克。

種植生薑的時候澆水一定要注意，生薑不耐旱，所以盆土不能過於乾旱，應該勤澆水，但是切記不要積水。還有就是生薑不耐暴曬，所以，如果光照比較強烈的時候要注意遮蔭。

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生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、粘液等。

生薑能使胃蛋白酶作用減弱，脂肪分解酶的作用增強．生薑可嚴重破壞胰酶中的澱粉酶，使胰酶對澱粉的消化作用顯著下降。還可抑制澱粉酶中的β-澱粉酶，阻礙澱粉糖化。

生薑可作用於交感神經及迷走神經系統， 有抑制胃機能及直接興奮胃平滑肌的作用．利用大鼠小腸還流法對磺胺脒的吸收促進作用進行研究，結果表明： 生薑的水提取物有顯著的吸收促進作用， 增強其生物利用度，充分發揮療效。

生薑浸膏能抑制硫酸銅引起的狗的嘔吐。從生薑中分離出來的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止嘔效果， 最小有效量為 3mg，對中樞性催吐葯阿朴嗎啡引起的狗嘔吐及洋地黃引起的鴿嘔吐均無效， 故認為生薑有末梢性鎮吐作用。

❹ 生薑的種植時間

在清明前後或穀雨節令播種。播種實行條播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，溝深10—20厘米，每畝用種500公斤左右。
播種方法：
1，畝用15公斤尿素、25公斤復合肥作種肥，將肥料放入溝內與土壤混勻。

❺ 嫩姜種植時間和方法

種植時間

生薑種植的時間由溫度來決定，在湖南、武漢等地生薑的一般是在每年的四五月份開始種植，而在我國的西北、西南的河谷地帶一般在三月份就已經開始播種了。最適宜生薑生長的溫度是在二十五到三十度左右，最低溫度不能低於十五度，所以你可以根據你所處的區域按照溫度的變化來確定種植的時間。

種植方法

1、選地、選種

生薑可以說是對水分敏感，一般情況下它的抗旱能力不行同時抗澇能力也不行，所以我們選地的時候盡量選擇滲透能力較強的沙質土壤，同時也需要靠近水源，這樣到時也方便灌溉和排水。至於生薑的選種就是選擇健康的、塊莖比較壯並且色澤比較好的姜塊，並且要仔細觀察姜芽是否有生機，沒有出現枯萎的狀態即可。

2、播種、密度

播種的時候可以將姜塊放在葯劑中浸泡十來分鍾，然後用沙子拌一下，放在一個較小的空間里然後用塑料薄膜密封起來，一般五天之後就可以進行播種了。在播種的時候按照每株間隔三十厘米，每行間隔四十厘米的距離進行播種，然後盡量就是將發芽的那一面朝上，這樣一排一排的擺過去，擺好之後蓋上一層薄土，最後在上面鋪上一層稻草即可。

3、基肥、追肥

在栽種的之後一定施足基肥，一般一畝平均需要有機腐肥三千千克，另外還需加三十千克的鉀肥進行輔助。第一次施肥是在姜苗有二十五厘米高的時候，在農村可以使用糞便兌水進行澆灌，或者是用二十千克的尿素兌水進行噴灑。等到快進入秋天的時候，也就是九月初進行第二次施肥，這次主要是為了讓塊莖壯大，所以主要施復合肥還有里貝里宴沃高鉀水溶肥肥，最後一次施肥是在塊莖稍微長到三個大拇指大的時候，也就是第二次施肥後一個月，此次施肥的種類與第二次一樣，只不過用量減半。

4、病蟲害防治

危害生薑生長以及影響生薑產量的主要病害是腐爛病和斑點病。腐爛病一般是在夏季七八月份甚至持續到九月初，發現有發病的植株要及時拔除，並且要將這植株旁邊的土壤挖去，以免細菌感染，然後撒上一層石灰，再用土將地填平。斑點病的防治方法是噴灑50％百菌清800倍液，每隔7～10天噴1次。影響質量的蟲害主要是姜螟和姜蛆，我們一般使用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。

5、採收

一般採收的季節是秋末冬至的時節，也就是十一、十二月份，我們需要觀察田野中生薑的莖葉是否已經變黃並且出現枯萎，這就就可以採收，不過最好是每隔兩年才採收一次，不是有句話叫做姜還是老的辣，所以也就說明姜要稍微老一點比較好。這里小編還要提醒一下哦，就是生薑的莖也是可以吃的，可以用來做榨菜或者是直接炒著吃，也是很美味的哦。

❻ 姜的種植方法及栽培技術分別是

一、生薑的栽培技術

1、播種時間：由於姜喜溫暖，不耐寒、不耐霜，所以必須在溫暖無霜的季節栽培選擇晴暖天氣播種，生薑的播種時間一般為4-5月上旬，在霜前收獲。

2、優選種姜：生薑收獲後選擇肥壯、芽頭飽滿、個頭大小均勻、顏色鮮亮、無病蟲、無腐爛、無損傷、未受凍的姜塊做姜種貯藏。

3、消毒催芽：生薑播種前需要使用消毒液浸泡消毒，撈出後曬2-3天，待姜塊表面發亮時即可堆放，用稻草覆蓋進行保溫催芽，等到姜芽長到1cm時即可播種。

4、施足基肥：生薑的生長期較長，應施足基肥，整地時畝用腐熟有機肥3000kg、鉀肥25kg作基肥，播種時畝用15kg尿素、25kg復合肥作種肥。

5、播種密度：姜塊種植後從幼芽的莖部發生數條不定根，其上發生若干條小側根，進入旺盛生長期後還可從薑母和子姜上發生若干條肉質根，這些肉質根也具有一定吸收能力，一般每畝保苗5500株左右即可，每畝用種量約為800～1000kg，一般來說種姜越大出苗越早、苗越壯、產量越高，因此種塊應盡量大些。

二、生薑的種植技術

1、中耕除草：生薑一般在出苗後結合澆水中耕1-2次，並及時清除雜草，無公害生薑生產最好不要使用除草劑，可以採用人工拔除的方式。

2、適時澆水：要注意適量澆水，以保持土壤濕潤為宜，在夏季高溫期間應及時澆水降溫，雨水天應及時排除田間積水以減少姜瘟的發生。

3、合理追肥：當生薑苗長高至30cm時，每畝施20kg尿素，也可用清糞水澆苗，糞水需要經過充分發酵處理，在立秋前後畝施復合肥50kg、硫酸鉀25kg，地下根莖膨大時畝施尿素10-15kg、硫酸鉀15-20kg。

4、及時培土：生薑埋於土壤之中，培土是一項非常重要的工作，一般在立秋後結合拔草和施肥，培土2-3次，防止生薑根莖露出地表即可。

5、遮陰降溫：夏季高溫天氣要進行遮陰，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進行間作。

6、病蟲害防治：生薑腐爛病發生時要及時拔除病株，挖去帶病菌土，並在病穴內撒施石灰，然後用干凈無菌土填埋。

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生薑種植時間

生薑種植的時間由溫度來決定，在湖南、武漢等地生薑的一般是在每年的四五月份開始種植，而在我國的西北、西南的河谷地帶一般在三月份就已經開始播種了。

最適宜生薑生長的溫度是在二十五到三十度左右，最低溫度不能低於十五度，所以你可以根據你所處的區域按照溫度的變化來確定種植的時間。

❼ 請問生薑是什麼時候可以種植

一、生薑的生長習性
生薑喜歡溫暖濕潤的生長環境，不喜歡寒冷的生長環境。一般多在我國的南方地區種植，不過北方的山東地區也有種植生薑。生薑種植不適合連做，土壤不可過潮濕，光照不宜直射。適合疏鬆肥沃，土壤層深厚的沙質土壤。

二、生薑的種植時間
生薑種植時間一般在每年的清明前後進行，也就是每年的三月份到四月份這段時間開始種植，北方一般時間稍微晚一些，一般在每年的四月份到五月份進行播種。
三、選擇姜種
1、選用高產、優質、抗逆性強的品種。在選購姜種時，姜農應該選用產量高、品質好、市場需求量大的姜為好。
2、選擇姜塊肥大、豐滿、色澤光亮、肉質新鮮，不幹縮、不腐爛，未受凍、要選擇無病蟲害，色澤鮮亮，個大，塊粗的姜塊作為姜種。

四、姜種催芽
催芽過程中最重要的管理工作是調節溫度。在生薑催芽過程中，應掌握前高後低的原則，即前期保持催芽溫度23-25℃，後期應降至20~ 22°C較為適宜，採用此方法培育的姜芽粗壯，頂部鈍圓，且催芽期短，一般20天左右即可形成壯芽，達到播種要求。
注意：催芽前要先晾曬姜種2-3天，然後剔除腐爛、干縮、帶病、帶傷的姜種，選用肥大飽滿、色澤光亮、無病無傷的合格姜種進行催芽。
生薑高50~100厘米，根莖肉質，扁圓橫走，分枝，具芳香和辛辣氣味；葉互生，無柄，有長鞘，抱莖葉片線狀披針形，光滑無毛；穗狀花序橢圓形，稠密，苞片卵圓形，綠白色，背面邊緣黃色；花冠綠黃色，披針形，略等長；雄蕊微紫色，與唇瓣等長；子房無毛，3室，花柱單生，為花葯所抱持；蒴果3瓣裂。其原產於東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，怕強光直射。
生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、粘液等。

可食用部分95%。每100g中含能量172kj，水分87g、蛋白質1.3g、脂肪0.6g，膳食纖維2.7g，碳水化合物7.6g、胡蘿卜素170μg、視黃醇當量28μg，硫胺素0.02mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.8mg;維生素C 4mg;鉀295mg、鈉14.9mg，鈣27mg，鎂44mg、鐵1.4mg，錳320mg、鋅0.34mg、，鉬0.14mg、磷25mg、硒0.56μg。尚含促進消化液分泌的姜辣素等成分。

❽ 生薑的種植方法及栽培技術

生薑是姜科多年生草本植物，姜的新鮮根莖，高40~100cm。品種有:青州竹根姜 山農一號生薑 青州小黃姜。

姜的根莖(乾薑)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入葯。生薑在中醫葯學里具有發散、止嘔、止咳等功效。那麼生薑該如何正確種植呢？下面就讓山間小妹帶你們一起來看看吧！

圖片

一、生薑什麼時候種最好？
生薑起源於熱帶雨林地區，長期的系統發育形成了喜溫暖、不耐寒、不耐霜的特性，因而要將生薑的整個生長期安排在溫暖無霜的季節。生薑在熱帶地區表現為多年生，而我國生薑產區由於受環境條件的限制，均進行一年一茬栽培。

生薑的產量與生長期密切相關，一般生長時間越長，產量越高。因此，確定某地是否適於生薑露地生產，應考慮以下三個基本條件：一是需在終霜後5厘米地溫穩定在15℃以上時播種，初霜前氣溫降至13℃左右時收獲；二是從出苗至初霜適於生薑生長的天數應在135天以上，生長期間15℃以上有效積溫達1200～1300℃；三是把根莖形成期安排在晝夜溫差大而溫度又適宜的月份里，以利於產品器官的形成。

我國地域遼闊，各地氣候條件相差很大，滿足上述條件的時間亦有較大差別，因而各生薑產區適宜的播種期各不相同。如廣東、廣西等地全年氣候溫暖，冬季無霜，播種期不甚嚴格，1～3月份均可播種；長江流域各地露地栽培一般於「清明」前後播種；華北一帶多在「穀雨」前後播種；東北、西北等高寒地區無霜期過短，露地條件下種植生薑產量較低。

生薑應適期播種，不可過早或過晚。若播種太早，溫度低，熱量不足，播後種姜遲遲不能出苗，極易導致爛種或死苗；播種過晚，則出苗遲，從而縮短了生長期，造成減產。

一般不論是露地栽培，還是設施栽培，只要環境條件可滿足生薑生長最低需求（主要是5厘米地溫穩定在15℃以上）即可播種，亦即在適宜的播種季節內，以適當早播為好，播種越遲，產量越低。

二、姜種如何催芽？
1. 姜種催芽的好處和時間

姜種催芽有2個好處：一是可以早出苗，早生長，早上市；二是可以延長生薑在適宜溫度條件下的生長時間，從而提高產量。催芽前要先晾曬姜種2~3天，然後剔除腐爛、干縮、帶病、帶傷的姜種，選用肥大飽滿、色澤光亮、無病無傷的合格姜種進行催芽。

南方溫暖地區，種姜出窖後多已現芽，不經催芽即可播種。催芽的過程，北方稱「炕姜芽」，多在「穀雨」前後進行；南方叫「熏姜」或「催青」，多在「清明」前後進行。

2.

❾ 姜的種植方法和時間是什麼

一、種植方法

1、選種

種植過程中首先需要注意的是選種問題，選擇適合當地種植環境的生薑品種，選擇生長健康的生薑品種，剔除發生病變，腐爛變質的姜種。

姜種的大小最好是在50到100克左右，並且最好是帶有兩個姜芽。如果姜種的大小比較偏大，最好是用干凈的刀切開，切開後可以考慮在切口處塗抹石灰，達到消毒的目的。

2、種植

生薑種植的時候可以採取條播和穴播，播種的時候盡量讓姜芽朝上放置，一般保持株距三十裡面左右，行距40厘米左右。播種之後覆蓋上土壤，最好在上面覆蓋上一層稻草，起到保溫的作用。

3、水分

一般播種一兩周左右就會有生薑陸續發芽，這時候要及時進行田間檢查，發現有不發芽或者缺苗的情況，要及時進行補種。生薑生長期間對水分很是敏感，必須做好田間的水分管理。在生薑的幼苗期間，澆水不易過於頻繁，一般澆水以小水為宜。

施肥

生薑的生長期一般追肥三次，首先底肥要足，基肥以有機肥為主。生薑生長期要注意及時進行追肥，第一次追肥一般是在生薑的苗期進行，追肥時生薑大概生長到25公分左右，可以使用糞肥500公斤左右，然後配合水稀釋5到6倍後，澆給生薑。

二、種植時間

生薑是在春季播種秋季收獲的，基本都是4-5月種植的。地栽需要條播，每畝播種500公斤，在土壤中混入肥料，澆水後種植即可。

(9)生薑的種植方法和時間擴展閱讀：

生薑病蟲害防治：

1、腐爛病

腐爛病發病時生薑的葉片會變黃，慢慢的萎縮乾枯，最後導致整個植株枯死，通常植株染病後根系會變軟，直至腐爛，還有一股惡臭。

防治方法：此病的病菌主要通過生薑傷口感染植株，所以在種植時要格外注意不要導致生薑外表損失，在發病時噴灑葯劑進行防治。

2、斑點病

斑點病主要危害葉片，發病時葉片出現梭形或長圓形的病斑，病斑邊緣為褐色，中間黃白色，極易穿孔，到了病情後期，病斑出現大量的小黑點，在病情嚴重時，葉片布滿大大小小的病斑。

防治方法：合理輪作，忌連作，增施有機肥，提高植株抗病力，在發病初期，可噴灑甲基托布津可濕性粉劑、百菌清可濕性粉劑等葯劑防治。

3、姜螟

姜螟又叫鑽心蟲，它主要以幼蟲為害，幼蟲蛀食在生薑幼苗上，導致植株葉片枯黃，嚴重時植株枯死。

防治方法：捕殺成蟲，以免其快速繁殖，在幼蟲期可用除蟲菊酯類農葯噴灑毒殺，將其噴灑在幼苗的心葉上，效果極佳。