用紙杯怎麼做糖果機最簡單的方法

❶ 用樂高積木拼成一個最簡單糖果機

這個不好描述吶。如果我的設計裡面的零件你缺少的話，可以提出，只要有零件都可以解決！

主要部件：光滑的平面零件（如果沒有再詳談），一堆基本部件。最好有彈簧，橡皮筋也可以（如果真的沒有以上部件僅僅只有基礎部件再詳談）

先拼湊中部，即控製糖果掉出的位置（主要），上部分的容器和下部分就不多說了

圖僅僅為簡單的道理結構，仍需完善，還需要考慮到糖果的大小

❷ 求，簡單的做甜點的方法

草莓豆腐奶（缺圖+作法
材料：

嫩豆腐1塊
草莓450克
蛋白2個
鮮奶1/4杯
奇異果1個
熟油少許

調味料：

鹽半茶匙
生粉半湯匙
草莓香油數滴

做法：

① 將草莓（225克）、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出後混和
調味料，放入碟內，上層飾以草莓及奇異果，然後放進微波爐內，高火煮約3分鍾即成。

② 取出後倒去水分，淋上少許熟油以增加光澤。

③ 煮滾清水2杯，放下冬瓜粒煲10分鍾，加入碎瘦肉煮滾，傾入粟米茸攪
勻，煮滾後下調味料拌勻，待再滾起加入蛋漿、蔥粒攪勻即成。

柳橙果皮凍
材料：
1．柳橙皮1個、水570克
2．柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。
作法：
1．將柳橙洗凈對剖，用小刀和湯匙將果肉挖出，留下完整的空殼（不要刮到白色部分，否則會有苦澀味）。
2．橙皮與水煮至溢至香味，濾掉橙皮。
3．珍珠粉與糖混和均勻，加入煮開的橙水中煮溶，關火，加柳橙汁攪拌均勻，使溫度降至50－60℃。
4．將作法3的成品注入果殼中，待凝固即可。
小秘訣：

1．柳橙要選果皮完整且漂亮的。
2．作法3的成品須降溫且呈稠狀，方可倒入果殼中，否則，果皮會吸收凍汁，不易成凍。
3．此道小點，不但有果皮香，還有果肉顆粒及筋道的口感，讓人暑氣全消。

杏仁豆腐
材料：
1．鮮奶450克、鮮奶油50克
2．糖60克、瓊脂1．5大匙
3．杏仁露2大匙
4．焦糖；砂糖100克、熱水4大匙
作法：
1．材料1煮開；材料2拌勻，加入材料1中，煮至溶解，關火，再放入杏仁露拌勻，入模待涼凝固。
2．將糖置入鍋中，不斷攪拌，小火煮溶，再加入熱水，煮約1分鍾，關火待涼，即成焦糖。
3．杏仁豆腐切塊，淋上焦糖即可。
小秘訣：
1．煮焦糖須注意糖溶時溫度很高，因此加熱水時要小心，以免濺出。
2．另一種吃法為加糖水及水果丁。

松軟可口的蒸烤布丁
材料：
1．焦糖：細砂糖100克、熱水35克
2．布丁：細砂糖130克、鮮奶600克、香草粉少許、雞蛋300克、鹽少許、白蘭地酒少許。
作法：
1．將材料1的細砂糖放入鍋中，不斷攪拌煮至完全溶化，加入熱水拌勻，趁熱平均裝入布丁杯中。
2．雞蛋打散（不要打發），加入香草粉、鹽及白蘭地酒拌勻。
3．將鮮奶用細砂糖加溫至糖溶解（約50－60℃），加入蛋液中拌勻後，過濾，平均裝入布丁杯中。
4．烤盤底部加溫水，爐溫150℃／170℃高火中下層，烤約30－35分鍾即可。
小秘訣
1．雞蛋液一定要過濾，以濾掉蛋膜，蒸出來的布丁較光滑。
2．烘烤時間視模具大小而定。

真正的可樂土豆餅
材料：
土豆2個、雞胸肉半塊、洋蔥1/4個、乳酪絲1杯、澱粉1/2杯、雞蛋1個、麵包粉2杯
作法：
1、土豆去皮、切片，蒸熟後趁熱碾成泥狀；雞胸肉切小丁，拌入調味料；洋蔥切碎。
2、用2大匙油炒香洋蔥，再放入雞胸肉炒勻盛出，放涼。
3、將土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入雞胸肉及乳酪絲，捏攏再按扁成餅狀。
4、每塊土豆餅先沾一層澱粉，再沾一層打散的蛋汁後，裹上一層麵包粉，放入溫油中炸至酥黃。
5、起鍋前開大火將油逼出，即可撈出食用。
輕松一點：
除了用雞胸肉也可以用蝦仁。為避免湯汁太稀而影響口感，炒好的餡料可再加少許澱粉勾芡，放涼再包就不會很稀了。

巴伐利亞甜果凍
材料 ：
1．冷開水120克、明膠3大匙
2．雞蛋黃6個、細砂糖140克、鹽少許
3．牛奶570克、鮮奶油380克、香草精少許、白蘭地酒少許

作法：

1．材料1拌勻，隔水加熱溶化，備用。

2．材料2的蛋黃打散，加入糖入鹽打至乳白色。

3．牛奶加溫至50－60℃，慢慢沖入作法2的成品中，攪拌均勻。

4．置於爐上用小火煮，並不停地攪動，以防粘鍋，並在沸騰前離火。

5．加入作法1的成口攪拌，過濾；再放入香草精及酒，輕輕拌勻，待冷卻。

6．將鮮奶油打至六分發，加入拌勻後，倒入模型中，置於冰箱冷藏至凝固即可。

小秘訣：

1．巴伐利亞甜凍是16世紀時由德國巴伐利亞的一位廚師所製作，故以此地名稱之。

2．享用時，擠上少許鮮奶油更能增添風味。

夏威夷糖霜
像似穿著薄型毛織物體驗避暑滋味
冰糕風味的飲料中添加些雪利香口酒，喝的時候，會令人想起夏天傍晚遙遠的景色。

配製方法：在攪拌器里分別加入適量的冰塊、深煎咖啡、焦糖蜜、香草冰激凌、菠蘿汁、焦糖蜜、香草冰激凌、菠蘿汁，充分攪拌。

然後倒入玻璃杯中，上面加上奶油，裝飾上菠蘿片，最後再滴幾滴雪利香口酒。
椰汁布甸製法!

椰汁布甸

椰汁~8安士
糖~6安士
水~1磅4安士
魚膠粉~2安士
旦白~8隻
打起忌廉~8安士

1.先把椰汁,水煮熟後落糖和魚膠粉再煮熟
2.把蛋白打起後落糖
3.把8安士忌廉打起

冷凍巧克力布甸
材料 :

鮮奶 1支

雞蛋3隻

香油 1/4茶匙

牛油 1湯匙

花奶 ( 小 ) 1罐

幼白糖 1/2杯

巧克力粉 2湯匙

做法 :

1) 雞蛋放大碗中加入幼白糖、巧克力粉與溶化牛油拌勻。

2) 用打蛋器打松即放入鮮奶和花奶攪勻。

3) 之後倒入一個花形模，放進蒸籠隔水燉 20分鍾，待冷後取出

放碟供用。

杯型小蛋糕
材料直徑6 ~ 7cm的布丁杯8個)
麵粉 150g
牛油 150g
砂糖 150g
雞蛋 3個
做法:
1. 將烤箱設定在180C預熱.

2. 將牛油倒入碗里用木匙攪拌,再加入砂糖和雞蛋均勻攪拌.

3. 將過篩後的麵粉倒入(2)中攪拌.

4. 在布丁杯中鋪上紙杯,再將(3)倒入.

5. 將(4)放入烤箱烤大約15分鍾,把竹簽插入蛋糕中再拔起,若沒有沾任何東西就完成了…

炸雪糕
准備:

1.方包一磅(我會prefer唔切邊，因為可以整時固定位置。)

2.一盒你至愛的雪糕。

3.幾張保鮮紙。(size一定要系塊方包的兩倍。

4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿。

好啦，跟著將方包放在保鮮紙的中間，在方包上放一球雪糕(不要太貪心呀！要不包不

完！)。之後用手好似摺蓮花或者包，將方包四隻角一齊

"抓"在一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。

雪硬了之後，開鑊，油要滾，准備大篩隔油用。拆開保鮮紙，在"雪糕包"上面的開口

上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽粉漿，即炸。

基本上一放落去就可以即刻撈留上來。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以為什

么一定要有一個大篩。仲有就系炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。

食的時候可以下一些朱古力漿同忌廉。

朱古力松餅
材料：12 個裝的松餅模
普通麵粉 2 杯 朱古力奶 3 / 4 杯
發粉
3 茶匙 菜油 1 / 3 杯
白砂糖
1 / 2 杯 雞蛋 1 只
鹽 1 / 2 茶匙 朱古力粒 3 / 4 杯

做法：
預熱焗爐 200C；預備松餅杯並放上紙杯。
在中型器皿把麵粉和發粉一並篩入，加入白砂糖、鹽、朱古力粒，全部拌勻，備用。
在另一個器皿倒入朱古力奶、菜油、雞蛋，全部攪勻即可，雞蛋只需打散不用打發的。
把濕的材料 ( 3 ) 加入乾的材料 ( 2 )，用湯匙把它們全部拌勻即可。
把麵糊放在松餅模內的紙杯約 2 / 3 滿，焗 2 0 - 2 5分鍾，可用竹簽測試松餅是否熟透，待涼後，即可進食。

杯 = CUP；以量杯來量度，普遍一隻量杯為二杯 ( CUP ) 的分量。
頂部
leroy 發表於： 2004/07/20 11:02am

朱古力梳乎厘

材料：4 杯 (8 cm)
蛋黃 2 只 全脂牛奶 1 5 0 毫升
砂糖
4 0 克 牛油 2 0 克
可可粉
1 5 克 蛋白 3 只
低筋麵粉 1 0 克

做法：
預熱焗爐 200C。
將蛋黃、牛奶 (50毫升)、砂糖 2 0 克、可可粉、低筋麵粉順序加入單柄煲內煮至稠。
然後加入餘下的牛奶攪勻 (如果出現粒粒狀，必須過篩，使朱古力糊變得滑滑溜溜)。
加入牛油以慢火煮溶。
另外，准備一個乾凈大碗，將蛋白打至起泡，再加入 20 克砂糖打至企身。
蛋白加入朱古力糊中拌勻，倒入梳乎厘杯，入爐約 20分鍾，即成。

生朱古力做法:

材料
黑朱古力400克
橙酒2湯匙
牛油35克
淡忌廉100毫升
可可粉Cocoa適量

黑朱古力切碎，與牛油隔水煮及攪拌至完全溶化；加入橙酒拌勻
淡忌廉煮熱，加入朱古力內攪勻
倒入平盤中，放進雪櫃冷卻至凝固
將凝固後的朱古力塊取出
朱古力塊切成小粒(2厘米 x 2厘米），將朱古力小粒沾滿可可粉
最後將多餘的可可粉篩走即成

做完後可做軟心朱古力布甸~~

朱古力小蛋糕

這個低卡路里，沒有牛油的小蛋糕，松軟可口，用微波爐就可以輕松做到。

每個68kcal

材料：做10個小蛋糕

低筋麵粉50克
蛋黃2個
砂糖25＋25克
可可粉5茶匙
蛋白2個
牛奶6湯匙

做法：
將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內（如小玻璃碗等）
麵粉、可可粉一起過篩
將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
麵粉、可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
蛋白略為打至起泡後，加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身（蛋白倒轉也不會流出），做成蛋白糖霜
蛋白糖霜分2次加入麵糊中拌勻
將麵糊倒入蛋糕模中，用微波爐每個烤1分鍾即可

軟心朱古力布甸

材料：4個（5cm)
麵粉．．．．．．．．．． 20克
可可粉．．．．．．．． 40克
黑朱古力．．．．．．．．80克
淡忌廉．．．．．．．． 40毫升
牛油．．．．．．．．．．50克
蛋白．．．．．．．．． 2個
蛋黃．．．．．．．．．． 2個
糖霜．．．．．．．．． 55克
生朱古力軟心餡．．．． 4粒

事前准備：

牛油．雞蛋．淡忌廉置室溫中退冰

麵粉．糖霜．可可粉分別過篩

焗爐預熱至180度

做法：

黑朱古力刨碎，加牛油隔熱水座溶
蛋黃分兩次加入1中拌勻，順序到入已篩好的可可粉．麵粉和淡忌廉輕力攪勻
於另一容量中將蛋白以電動打蛋器打至起泡，將糖霜分三次加入打至企身
打起的蛋白分三次拌入朱古力麵糊中至完全混合
朱古力麵糊注入餅模中至2/3滿，然後放上生朱古力餡，再加入麵糊至完全蓋過朱古力餡．
放入己預熱的焗爐內以180C，焗15分鍾即成

藍草莓芝士蛋糕

用具:
1 8 cm圓型蛋糕模
餅底材料 :
克力架餅碎 9 0 克
溶化牛油 5 0 克
砂糖 1 2 克

芝士餡材料 :
忌廉芝士 2 4 0 克
清水 2 湯匙
砂糖 4 5 克
淡忌廉 1 5 0 克
檸檬汁 1 1/2 茶匙
魚膠粉 6 克
雲呢拿油 少許
酸忌廉 1 5 0 克

藍莓餡 :
藍莓 1 0 0 克
藍莓果醬 1 2 5 克
檸檬汁 2 茶匙

做法
餅底 :
溶化牛油，混合餅碎及砂糖，壓實於蛋糕模內備用
藍莓餡 :
將材料混合
芝士餡做法及組合 :
魚膠粉加清水，隔熱水拌勻至完全透明溶解；淡忌廉打至企身備用
芝士放置在室溫中退冰回軟，加砂糖、酸忌廉、檸檬汁和雲呢拿油，用打蛋器打至軟滑.
將魚膠水倒入( 2 ) 中，快手混合；加打起的淡忌廉攪勻.
一半份量的芝士餡倒進模內，然後加上藍莓餡；倒入其餘芝士餡鋪平.
置入雪櫃中最少 2 小時。
可以隨意加系裝飾即成.
*蛋糕面可加上一層蛋糕作為裝飾, 並灑上糖霜 .

雞蛋仔

材料：
麵粉4安士
生粉1安士
發粉1平茶匙
雞蛋2隻
砂糖4安士
淡奶2安士
清水4安士

做法：

1.將三種粉篩勻備用
2.用木匙將蛋及糖拌勻，逐少加入淡奶及水，拌勻後分次加入粉料中，不停攪拌成稀滑面漿，不可起粒
3.將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油後注入粉漿至八分滿，蓋上蓋，將模夾緊，反轉，再置爐上，用中火底 面各燒1-2分鍾至雞蛋仔離模及熟透
4.用叉將雞蛋仔挑出，趁熱食

＊新購回來之模型清洗乾凈後燒熱，然後按以上製法做出雞蛋仔。雞蛋仔取出後棄之不要，重復二至三次直 至雞蛋仔較易松離為止

布魯塞爾松餅 Gaufres Bruxelles

材料：

麵粉120克，沙糖30克，乾酵母粉1小匙，全蛋2個，牛奶200克，鹽鹼1/2小匙，奶油60克，香草精少許。

做法：

1 牛奶、蛋混合後加溫到40度。
2 將麵粉、沙糖、乾酵母粉放入盆中混合後，慢慢倒入（1）中拌勻。
3 奶油融化後，稍微冷卻一下，與鹽、香草精加入（2）中拌勻。
4 用保鮮膜蓋住盆，在28度~30度的溫度下，發酵約一小時。
5 將電熱式松餅夾（或直接烤的松餅鐵模）加熱後，塗上一層融化奶油，倒入松餅麵糊烘烤，至金黃色為止。

（有心形、圓形、方形等多種形狀……）

來個中式的甜品------胡蘿卜蒸糕

做法；
胡蘿卜蒸熟打爛加白糖攪均(用量更據自己喜歡)，
加水，點點鹽攪均。最後加低筋麵粉，粘米粉比例2：1，
(水面米重量比約3：2：1)泡打粉一小勺，
用打蛋的東東攪均，成厚糊糊狀，裝杯，碗。。
水開上鍋蒸10－12分鍾。蒸的好時能蒸開花。。。
用地瓜，豌豆，香蕉。。等等都可以，，
頂部
leroy 發表於： 2004/07/20 11:05am

綠豆湯~~~~~~~~

大汗.. 偶的水平就做綠豆湯的料兒... 呵呵...

冷水浸一杯綠豆3,5個小時..... 把綠豆拿起來放一大鍋里加水大火煮滾...
然後把火調小煮到豆子爛就可以按口味加冰糖啦... (至於煮多久, 看你喜歡稀巴爛的豆子還是硬一點的豆子...具體時間實在是不好說).....

然後你想喝熱的喝涼的都無所謂~~

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偶覺得有些BC... 有誰不會煮綠豆湯的啊...

還好.. 這有八寶綠豆湯的做法。

原料：

綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。

製作：

先將綠豆揀凈質，用水淘凈，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鍾，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。

如果嫌原料太多.. 我想三寶四寶也行吧... 呵呵.... 汗....

綠豆湯清涼解暑，為夏令消暑佳品! hehe....

忌廉芝士餅乾做法～

材料：
西柚汁(葡萄柚) 3 湯匙 橙皮絲 1 茶匙
忌廉芝士 2 0 0克 餅乾/ 多士 2片

做法：
1.將西柚汁、忌廉芝士及橙皮絲一起攪拌成糊狀。

2.舀出 2 茶匙塗在餅乾或多士上，即可享用。

營養成份 ( 每份 )： 2 0 0 卡路里

芒果布甸做法～

材料
芒果 3個
芒果味o者喱粉（或橙味） 2盒
芒果香油 1/4茶匙
雞蛋（中型） 2隻
花奶 1 1/2杯
熱水 2杯
做法
1.芒果去皮,切粒備用；o者喱粉加水攪勻
2.雞蛋打勻，加花奶再拌勻，然後倒入未凝固之o者喱水攪勻；最後加入芒果肉及芒果香油；倒入一個已用冰水搪過之盆內，冷後放入雪櫃內雪至凝固，切件上碟即成

＊ 芒果可加隨意增加份量，但不可以加太多．否則似食芒果似的

黑森林蛋糕做法～

蛋糕材料 餡料 裝飾
8吋蛋糕模一個
雞蛋 3隻
糖 3安士
麵粉 2 1/2安士
可可粉 1/2安士
牛油溶液 1湯匙
發粉 1/2茶匙
溫水 2湯匙
黑加侖子?喱粉 1盒
熱水 1/2杯
黑車厘子（罐頭） 2－3安士
車厘子酒（Kirsch） 2茶匙 車厘子酒 1－2湯匙
甜忌廉 10安士 (1/4杯）
黑朱古力（刨碎） 3安士
紅車厘子 1粒
蛋糕做法：

1.預熱焗爐190C(375F)，蛋糕盆墊紙並掃油。
2.蛋和糖打至傑身，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛油溶液．倒入糕盆，焗20－25分鍾。
3.取出待凍，橫切成三件。

餡料做法：

1.o者喱粉用熱水開溶，加入黑車厘子及酒拌勻，盛盆內雪至凝結，取出切粒。
2.甜忌廉打起，取出1/3份作餡，其餘用作裝飾蛋糕面用。

綜合做法：

1.先用1件蛋糕作底，灑半份車厘子酒，塗上適量甜忌廉及已切粒的?喱餡，再塗適量甜忌廉（即兩層忌廉夾一層o者喱餡）；蓋第二層蛋糕，灑酒及鋪餡，最後蓋上頂。
2.用甜忌廉鋪勻全蛋糕，撒勻朱古力碎，放車厘子裝飾。

朱古力杏仁曲奇做法～

材料:
牛油250克

雞蛋2隻

砂糖100克
杏仁片100克

麵粉330克

可可粉20克
做法:
1.牛油、糖用打蛋器打至微黃色
2.加入雞蛋 (每次放一隻，混合後再放入另一隻)
3.加入已篩好的麵粉及朱古力粉，最後加入杏仁片
4.將面團入雪櫃雪硬，切片
5.用200C焗15分鍾

好吃止咳甜點———桔子酪

原料：
桔子數個,水少量,冰糖,澱粉.根據自己喜歡加入梅子,櫻桃,冰塊等做法：
1.把桔子剝好,桔皮洗凈,切絲.桔肉切成小塊.
2.水燒到微熱後,把澱粉放到水中,攪拌到沒有硬塊為止.澱粉不必過多,攪拌後看起來如同蛋清狀為宜.
3.把切好的桔子放入,同時加冰糖,根據自己的口味來決定放多或放少.
4.等到桔子成糊狀,桔皮微爛,關火,蓋好鍋蓋,燜數分鍾.
5.把它們放入玻璃容器,冷後放進冰箱冷藏,結成凍,就說明已經可以吃了.
6.吃之前,可以加上你自己喜歡的配料.
有人擔心說這種桔皮也加進去的桔子酪會不會有點苦。但冰糖的多少要根據自己的經驗來放，一般4個桔子（帶皮）配上三大勺冰糖（家用的搪瓷勺滿滿三勺），吃起來並不太甜，很爽口，而且冰糖不像白糖那麼容易發胖的。

葡萄酒櫻桃湯

材料：100毫升甜檸檬果汁，檸檬皮，100克糖，200毫升干白葡萄酒，500克櫻桃，4個蛋黃，200克酸奶。

製作步驟：1、將果汁、檸檬皮、糖、400毫升水和葡萄酒放在鍋中加熱。將櫻桃洗凈，放入熱水中煮5到10分鍾，備用。2、蛋黃加水攪勻後放入湯中加熱，然後待涼，最後放在冰箱中讓其完全冷卻。3、將酸奶和糖攪勻淋在冷卻的湯上，即可。

小知識 櫻桃是一種名貴的水果，它形美味佳，酸甜可口，被人們譽為「果中珍珠」。根據科學分析，櫻桃的營養十分豐富，每100克新鮮果肉中含鐵5.9克，比蘋果、橘子、梨高出20倍；維生素a的含量比葡萄、蘋果、橘子高4倍—5倍；含蛋白質1.4克、粗纖維0.4克、無機鹽0.5克、鈣18毫克、磷18毫克，還有豐富的糖、胡蘿卜素等。可調中益氣、祛風濕。

巧克力魔法石

准備:15分鍾，製作:22分鍾，共製作出2打迷你小點
材料:

1杯半麵粉，2/3杯無糖可可(若無可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙蘇打，半茶匙鹽，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黃油或人造奶油，2個雞蛋；

做法:

1.把烤箱溫度預熱在200攝氏度左右，准備好24個直徑為2.5英寸（約6厘米）的迷你小點模具；

2.把麵粉、無糖可可粉、泡打粉、蘇打、鹽拌勻，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。

3.取一個大碗，放入糖和黃油輕攪混合，再由慢至快打3分鍾直到成為厚糊狀，最後降低速度，加入雞蛋再打1分鍾。

4.碗內再加入麵粉、牛奶混合成巧克力麵糊，用餐刀抹平；

5.把巧克力麵糊注入模具，烘烤20-25分鍾直到迷你小點呈黃褐色，插入牙簽確認熟透後把烤架取出冷卻；

6.待迷你小點徹底冷卻後刷上法奇巧克力糖漿((製作方法見附錄)即可。

營養叮嚀:每塊迷你小點含130卡路里熱量，2克蛋白質，18克碳水化合物，6克脂肪（4克飽和脂肪），1克纖維，33 毫克膽固醇，160毫克鈉

香橙什果球

主料：西瓜3塊、大蛇果1個、大雪梨1個、大臍橙2個、櫻桃西紅柿150克；輔料：鮮榨橙汁適量。
做法：

1.將西瓜、蛇果、雪梨切成大小均勻的塊；

2.臍橙去皮掰成小瓣；

3.將處理好的西瓜、蛇果、雪梨、臍橙、櫻桃西紅柿加上鮮榨橙汁拌勻。

廚娘悄悄話：此道涼拌菜中水果切片切條均可，再精緻些可用挖球器將水果挖成球形。

甜品--白巧克力cake

菜名: 白巧克力蛋糕

菜式分類: "甜品"

製法分類: "焗"

中/外: "外國菜"

材料: 白巧克力120g、鮮奶油120g、蛋5個、奶油70g、
沙律油28g、糖126g、低筋麵粉65g

製法: 1、白巧克力+鮮奶油煮化，蛋黃一個一個加入

2、奶油溶化+沙律油加入(1)中

3、糖+蛋白打至發泡

4、低筋麵粉加入(3)中，拌勻

5、170度C焗30分

甘甜黑巧克力

鍋底：黑巧克力漿 小菜：火龍果、哈密瓜

調料：杏仁條、苞穀米

製作：將黑巧克力以26℃左右的溫度慢慢融化，同時把火龍果去皮，和哈密瓜一起切成小塊，然後用甜食叉叉住放入巧克力火鍋中涮過，最後蘸上自己喜歡的調料即可食用。

特色：黑巧克力帶有苦味，平時喜歡喝黑咖啡的人通常會選擇黑巧克力火鍋。在法國，黑巧克力的濃度還被分為37%、45%和53%等不同等級，等級越高就越苦。食用黑巧克力時，最宜搭配乾果調料，像葡萄乾、杏仁條等——可以適當中和巧克力的味道，減少苦感。

濃香棕巧克力

鍋底：棕巧克力漿

小菜：血橙、白蘭瓜

調料：麥片、開心果

製作：將棕巧克力以28℃左右的溫度融化，同時把血橙剝皮，白蘭瓜切成小塊，然後用甜食叉叉住放入巧克力火鍋中涮過，最後蘸上自己喜歡的調料即可食用。

特色：棕巧克力在市場上最為多見，大部分人都比較偏愛這種巧克力，所以以棕巧克力漿製成的鍋底也就最受人們的歡迎。因為棕巧克力香濃適口，即使直接食用也非常好味，所以與各種水果、乾果、飲料皆可搭配，一起食用還可大大提升多重滋味的美妙感受。

滑潤白巧克力

鍋底：白巧克力漿

小菜：草莓、香蕉

調料：椰絲、巧克力米

製作：將白巧克力以30℃左右的溫度融化，然後把草莓洗凈（可用酒浸泡），香蕉剝皮切成小塊，用甜食叉叉住放入巧克力火鍋中涮過，最後蘸上自己喜歡的調料即可食用。

特色：大多數人並不喜歡白巧克力，因為它裡面的牛奶成分，所以多吃會有膩口的感覺，但與水果搭配食用，就能清除油膩，增加食慾。同時，白巧克力漿還可以作為澆汁，把剩餘的白巧克力鍋底淋在冰淇淋上，再加上一些草莓汁，就是一份冰涼爽口的餐後甜品了。

❸ 自己在家做焦糖布丁，杯子可以用什麼代替呢

做焦糖布丁如果沒有專用杯子可用耐熱的玻璃瓶子或者瓷碗。如果要好看的，可以去淘寶，很多布丁杯，比如像小奶瓶的那種就很可愛，做焦糖布丁時能看到底下的焦糖。如果是自己吃不用太講究，可以用瓷碗裝。家裡蒸雞蛋的碗都可以。

❹ 沒有烤箱也能製作精緻的小點心，哪些小甜品的製作方法非常簡單

沒有烤箱可以做的精緻小點心，小甜品還是非常多的，我分享一道簡單好做，新手也可以快速上手的甜品，而且成本低，在家操作起來也很方便，深受大人小孩的喜愛！

小Tips：

雪花酥的材料非常容易買到，做起來也不是很難，但是值得注意的是，整個操作過程必須要快，所以第一步是把所有的材料准備好，放在手邊；其次，黃油的煙點很低，全程開小火，否則很容易糊鍋；戴手套的作用是剛出鍋的半成品要趁熱整形，隔著手套不會那麼燙手。

❺ 水晶糖果很受小孩歡迎，水晶糖果是怎麼做的

很多小朋友們都喜歡吃糖果，但是水晶糖果的確看起來非常漂亮且誘人，很受小朋友們歡迎。

大家看了之後是不是覺得製作水晶糖果是不是很容易呢，難怪這么受小朋友們歡迎，不僅僅小朋友看著覺得好吃，大人看著水果味滴水晶糖果肯定也會忍不住想嘗一口。

❻ 糖果機里的糖果是怎麼做的

人工把麥芽糖，白砂糖等放入機器中，就會做出美味的糖果了。

❼ 紙杯蛋糕是怎麼做出來的

食材

• 雞蛋 7個

• 食用油 30ml

• 低筋麵粉 120g

• 純牛奶 100ml

• 塔塔粉 2g

• 檸檬汁 幾滴

• 白砂糖或糖粉 75g

• 葡萄乾或杏仁 若干

• 器皿 2個

• 打蛋機 1個

• 烤箱 1個

• 紙杯 8個

• 電飯煲盛飯勺 1個

• 不銹鋼小湯勺 1個

• 量杯 1隻

• 電子稱 1個

方法/步驟

• 1

  首先用量杯和電子稱把合適的原料稱出來備用。

• 2

  將7個雞蛋的蛋清和蛋黃分離，如果家中有蛋清分離器就可以很輕松。

  如果沒有，也很簡單。現在教一個小技巧：將雞蛋敲一個小洞，轉動蛋身讓蛋清自然流出來也可以達到蛋清蛋黃分離的效果。切記蛋清中不能摻入蛋黃，否則影響蛋清打發效果。

  蛋清和蛋黃分不同的容器裝，要保證容器無水無油。特別是裝蛋清的容器，最好是四壁高一些的。不然下一步打發蛋清的時候，會容易飛濺出來。

• 3

  先用打蛋機低速打蛋黃，不需多時，感覺打開了，就加入全部食用油、低筋麵粉和純牛奶，拌勻即可。

  洗干凈打蛋機，保證上面無水無油，就可以開始打發蛋清了，加入塔塔粉，讓它更易打發，加入檸檬汁去除它的蛋腥味。

  首先打蛋機低速打至粗泡狀態，所謂粗泡就是像魚眼一般大小的泡泡狀，此時加入1/3的糖，轉至中速繼續打，打至泡泡細膩時，第二次加1/3的糖，轉至高速，打至乾性發泡狀。所謂乾性發泡，檢驗標準是將打蛋機提起來時，表面能拉出小勾，且小勾不會馬上軟下去。我一般還會將盆倒過來，就像DQ暴風雪一樣，如果不會流下來就是打發成功。

• 4

  將打發好的蛋清與蛋黃混合，切記此步千萬要溫柔溫柔再溫柔，可以用盛飯的勺子一下一下呈Z字形從底部向上翻，為什麼不能用大力和螺旋式攪拌，因為這樣會讓低筋麵粉出筋，影響做出來的蛋糕口感。這一步不能過快，要和到顏色一致，不會有白黃條的出現。

• 5

  這時候就可以烤箱預熱了，上下管200度，定時10-15分鍾左右。 烤箱預熱這段時間就可以把拌勻的蛋糕糊裝入紙杯了，這時候也可以用到盛飯勺或者是小湯勺。記住每個紙杯中只需要加入60-70%的分量，因為蛋糕在加熱時會膨脹，加的太滿可能會漫出來，影響美觀和食用。

  如果你嫌只有蛋糕太過單調，也可以按自己的喜好加入一些乾果之類的小食品，如杏仁、葡萄、紅棗等，會讓你的紙杯蛋糕更加美味喲！

• 6

  將紙杯蛋糕擺好放在烤盤上，將烤盤放在烤箱中下層，依季節氣候情況，定時在25-30分鍾左右，上下管180度開始烤蛋糕。

• 7

  在這段時間，你可以透過透明的烤箱玻璃看到裡面不斷膨脹的蛋糕，這時候是不是很有成就感呢？

  等到了時間，取出蛋糕，如果放一會兒，你會發現蛋糕會相對於剛出爐時稍微回縮一些，這是因為蛋糕遇冷空氣而縮小了，但是完全不會影響口感的。外酥內軟，入口即溶的感覺真是美妙。

注意事項

• 所用所有器皿必須保證無水無油

• 如果沒有低筋麵粉，也可以用玉米澱粉和普通麵粉按照1:4的比例兌，效果也是一樣的。

• 這里我必須強調的是，如果你沒有打蛋機而要靠手打，那麼你面臨的可能是手動持續打一兩個小時才能達到理想效果。但是打蛋機分分鍾就可以做到。

❽ 自己製作糖果需要什麼材料順便寫下製作方法！🙏🙏🙏

原料.家樂福含酵母麵粉，糖，雞蛋.水果糖漿，黃油，鹽少許。蛋糕模具，烤爐，巧克力，牛奶，菠蘿。
製作準備
家樂福含酵母麵粉放大該三分之一左右，具體視模具大小而定
糖，普通勺子放8勺左右
雞蛋四個
水果糖漿視個人口味而定，可放可不放。我放是因為我喜歡帶有水果口味和香氣的蛋糕
黃油，歐尚普通黃油，切三分之一左右，打微波爐30秒讓其熔化
鹽少許，適量的鹽可以提升甜味
蛋糕模具，個人看情況選擇，我選擇愛心模具，有浪漫氣息。
巧克力若干。
牛奶5勺。為了融化巧克力的時候不要沾鍋底用，比用水味道好
菠蘿，若干，可用可不用，或者別的水果也可以，主要是為了裝飾用
製作程序
1攪拌好所有的東西，如圖所示
2預熱烤箱10分鍾。溫度控制在150到180度左右
3烘烤蛋糕大約30-45分鍾左右，看你家烤箱心情怎樣。
4烤好後，稍微冷卻一下，不要燙到手，裝盤
5在蛋糕表面塗摸巧克力漿，自己熬得要比買的巧克力味道濃郁
6最後就是水果裝飾一下。
另一種方法：
需要材料：
150克黃油，120克糖，3個新鮮雞蛋，200克麵粉，25克無糖可可粉，100毫升牛奶，150克黑巧克力，一罐去核糖水櫻桃（櫻桃實重500克左右），2小勺發酵粉，12個muffin蛋糕專用的小紙杯。
步驟一：
將黃油和100克黑巧克力放到一個小鍋中溶化，火力用最小的一檔，注意經常攪拌，使兩種材料均勻混合，到兩種材料完全融化了便可。
步驟二：
將另外50克黑巧克力切碎，待用。注意顆粒不能太小，否則會在高溫下完全融化，便看不到了。在這時將烤箱設為180度預熱。
步驟三：
櫻桃罐頭放干糖水，稍微晾幹些，待用。
步驟四：
將所有的材料放到大量杯中（除了櫻桃和四分之一的巧克力碎屑），注意將雞蛋放在最下，融化好的黃油和巧克力放在最上，然後用電動攪拌器的最高速度打三分鍾，然後加入櫻桃四分之三的櫻桃，手動攪拌均勻。
步驟五：
將紙杯放入烤盤中，將料分別分為三次逐步放入紙杯中，最後在頂端加上剩餘的櫻桃和巧克力碎屑點綴，放入達到180度的烤箱的中間層烤20分鍾。
烤好的muffin特別的松軟，濃香，顏色味道都一級誘惑。

❾ 三個同樣大小的紙杯、糖、食鹽、勺子、記號筆、紙、水。 1往三個同樣大 小的杯子里倒入同樣多的水。

小杯子面積小趣的實驗 有哪些？
會跳遠的乒乓球
思考：乒乓球放在高腳杯中，你怎樣吹氣，球才會跳出杯子呢？
材料：高腳杯2個、乒乓球1個
操作：
1 把兩個高腳杯並排放置
2 將乒乓球放在第一個杯子中。
3 從不同角度吹氣，看看乒乓球有什麼狀況：對著球的側面吹氣；對著球的上方吹氣
講解：
1、向球的側面吹氣，乒乓球不容易跳到第二個杯子里去（或跳出來）
2、向球的上方吹氣，上方壓力變小，乒乓球會浮起來，繼續吹，就跳入第二個杯子去了
創造：換個新方法也能讓乒乓球跳到下一個杯子里
會吹泡泡的瓶子
思考：你知道瓶子是怎樣吹泡泡的嗎？
材料：飲料瓶1個、冷熱水各1杯、彩色水一杯、大盤子1個、橡皮泥1塊、吸管若干
操作：
1 將吸管逐一連接，形成長管（連介面用膠帶封好）。
2 將吸管放入瓶中，並用橡皮泥密封住瓶口，然後把瓶子放置在盤子中。
3 彎曲吸管，使吸管另一端進入有色水的玻璃杯中。
4 向瓶子壁上澆熱水，杯子中的吸管會排放大量氣泡。
5 向瓶子壁上澆冷水。
6 玻璃杯中的水會經過吸管流入瓶中。
講解：
1 因為塑料瓶很薄，於是熱可以穿過瓶壁，進入瓶子中的空氣里。
2 瓶子中的空氣受熱後會膨脹。
3 水中的氣泡就是空氣膨脹時，被擠出瓶子的空氣。
4 瓶子中的空氣遇冷時收縮。
5 瓶子中的空氣收縮時，水便占據了剩餘的空間。
創造：瓶子蓋太緊時，你知道如何用最好的方法打開它嗎？
自己會走路的杯子
思考：杯子沒有腿，它是怎樣從上面走下來的
材料：杯子一個、蠟燭、火柴、玻璃、兩本書、水
操作：
1、用一塊玻璃板，放在水裡浸一下
2、玻璃一頭放在桌子上，另一頭用幾本書墊起來（高度約5厘米）
3、拿一個玻璃杯，杯口沾些水，倒扣在玻璃板上。
4、用點燃的蠟燭去燒杯子的底部，玻璃杯會自己緩緩地向下走去。
講解：
當燭火燒杯底時，杯內的空氣漸漸變熱膨脹，要往外擠，但是，杯口是倒扣著的，又有一層水將杯口封閉，熱空氣
跑不出來，只能把杯子頂起一點兒，在自身重量的作用下，就自己下滑了。
紙杯旋轉燈
思考：蠟燭紙杯燈為什麼會轉動？
材料：紙杯2個、牙簽1支、蠟燭1支、膠帶1卷、繩子1根、剪刀1把
操作：
1、取一紙杯，在杯身對稱處各剪開一個方形大口，在杯底固定上蠟燭，作為燈的底座。
2、另一個紙杯則在杯身約等距離位置剪出三四個長方形的扇葉自己會走路的杯子
思考：杯子沒有腿，它是怎樣從上面走下來的
材料：杯子一個、蠟燭、火柴、玻璃、兩本書、水
操作：
1、用一塊玻璃板，放在水裡浸一下
2、玻璃一頭放在桌子上，另一頭用幾本書墊起來（高度約5厘米）
3、拿一個玻璃杯，杯口沾些水，倒扣在玻璃板上。
4、用點燃的蠟燭去燒杯子的底部，玻璃杯會自己緩緩地向下走去。
講解：
當燭火燒杯底時，杯內的空氣漸漸變熱膨脹，要往外擠，但是，杯口是倒扣著的，又有一層水將杯口封閉，熱空氣
跑不出來，只能把杯子頂起一點兒，在自身重量的作用下，就自己下滑了。
紙杯旋轉燈
思考：蠟燭紙杯燈為什麼會轉動？
材料：紙杯2個、牙簽1支、蠟燭1支、膠帶1卷、繩子1根、剪刀1把
操作：
1、取一紙杯，在杯身對稱處各剪開一個方形大口，在杯底固定上蠟燭，作為燈的底座。
2、另一個紙杯則在杯身約等距離位置剪出三四個長方形的扇葉，在杯底中央處穿上繩子，並用牙簽棒固定，作為燈的上座。
3、將兩個紙杯上下對口用膠帶貼好固定。
4、點上蠟燭，拉起繩子，看看有什麼現象產生。
講解：
1、蠟燭燃燒的時候，火焰尖端多呈朝上的方向。
2、空氣受熱會上升，然後沿著上方紙杯的扇葉口流動，因而造成旋轉的現象。
創造：
你能讓蠟燭紙杯燈向相反的方向轉動嗎？
注意：
注意蠟燭燃燒時的安全！
飛行的塑料袋
思考：在沒有風吹的情況下，塑料袋為什麼會在天上飛行？
材料：塑料袋（輕便的）、吹風機1個
操作：
1. 打開塑料袋，倒置。將吹風機伸入塑料袋，並打開熱氣開關。
2. 幾秒鍾後，關閉吹風機並拿開。
3. 松開手，塑料袋會飄起來。
講解：
1. 熱氣輕，向上升，使塑料袋也向上升。
2. 熱能使物體飛起來，因為熱氣是上升的。當空氣受熱並且上升時，熱氣便通過「對流」向上運動。從取暖器散發的熱溫暖整個房間，也是藉助於「對流」。創造：
你能試著製作一個簡易的熱氣球嗎？
空氣的質量
思考：你們知道嗎，空氣也是有質量的。怎樣證明空氣也有質量呢？
材料：1架天平、2隻一樣重的氣球、打氣筒
操作：
1. 把兩只氣球分別放在天平的兩端，天平保持平衡。
2. 拿起另一隻氣球，給氣球打氣並將氣球口系緊。
3. 將打起氣的氣球放到天平的一端，沒打氣的氣球放到天平的另一端，觀察天平的變化
講解：
1. 兩只氣球在打氣前，質量相等，因此天平保持平衡。
2. 打氣後的氣球增加了氣球內空氣的質量，因此，天平偏向打氣後的氣球一端。
3. 如果是帶有指針刻度的天平，就能測出空氣的質量數
創造：你能用其它方法稱一下空氣的質量嗎？
雲的形成
思考：你知道天空中的雲是怎麼形成的嗎？
材料：冷水1杯、剪刀或錐子1把、火柴1盒、吸管1支、橡皮泥1塊、玻璃瓶（帶可旋轉蓋）
操作：
1 在瓶子蓋上戳個洞，在洞中插入吸管，並用橡皮泥將吸管周圍密封。
2 在瓶子中倒入一些冷水，搖晃均勻，然後把水倒出來。
3 靠近瓶口，點燃一根火柴。
4 吹滅火柴，把冒煙的火柴扔進瓶子中，讓煙進入瓶子。
5 迅速擰緊瓶蓋，通過吸管向瓶子中用力吹氣。
6 停止吹氣，用手堵住吸管，使空氣留在瓶中。
7 松開吸管，當空氣沖出瓶子時，瓶子中就產生了雲。
講解：
1、往瓶子中吹氣，增加壓力。
2、松開吸管後氣壓下降，空氣變冷了。
3、瓶子中的水蒸氣附著在煙中的塵粒上，凝結成極小的水滴，許多的小水滴就形成了雲。
創造：你能用其它方法製作雲嗎？
注意：小心火柴不要燒手
光與彩虹