能減慢使食物變質的方法有哪些

⑴ 常用什麼方法減慢食物變質的速度

食物腐敗變質是微生物大量繁殖引起的。微生物（黴菌、細菌等）生長和繁殖需要空氣、水分、和適宜的溫度等條件。
用冷凍、曬干、滅菌密封等方法儲存食物就是為了破壞微生物生長的條件，可以減慢食物變質的速度。

⑵ 減慢食物變質常用的方法有什麼和什麼減慢

減慢食物變質常用的方法如下：
1、冷凍可以減慢食物變質的速度
2、風干可以減慢食物變質的速度
3、高溫可以減慢食物變質速度

⑶ 人們用什麼方法減慢食物變質的速度請舉例說明（至少三種）

1、化學保藏（腌漬、糖漬、熏制、氣體保藏）
2、高溫殺菌保藏
3、低溫保藏（如冷凍，常用-18℃）
4、乾燥保藏（脫水）
5、食品輻照保藏
其實基本原理是改變食物的環境和性質、溫度、水分、滲透壓，同時抑菌、殺菌。

⑷ 人們剪那食物變質速度的方法有哪些舉1~2實例

方法如下：
1、冷凍可以減慢食物變質的速度
冷凍是一種可以減慢食物變質速度的常用方法，因為食物的變質多是由它們內部的微生物新陳代謝所引起，把食物冷凍起來就可以抑制微生物的繁殖速度，也就延長了它的保質期，起到了減慢食物變質的重要作用。
2、風干可以減慢食物變質的速度
風干也可以減慢食物變質的速度，因為食物中的微生物多存在於水分之中，把一些食物風干，也就抑制這些微生物的再生與繁殖，能延緩食物的變質，對延長食物保質期有很大的好處，像一些魚類和肉類在風干以後就能保存幾個月不變質。
3、高溫可以減慢食物變質速度
高溫也是一種可以減慢食物變質速度的重要方法，因為大多數微生物會在超過七十度的高溫環境中失去活性，平時人們保存一些食物時，可以把它用高溫進行滅菌處理，這就能減慢它們的變質速度，讓它們的保質期延長很多，宜於人類保存。

⑸ 什麼方法可以減慢食物變質的速度

想減慢食物變質的速度，最常用的辦法是冷凍。
在-18゜C的冷凍環境里，容易變質的水產品也可以保藏1年以上。
另外常見的辦法是乾燥，將蘋果、香蕉等水果，做成蘋果乾、香蕉干，包裝期可以延長到一年半。

⑹ 什麼方法可以減慢食物變質的速度

低溫保存，真空保存，這些都是限制了細菌的繁殖。低溫使細菌活動能力下降，真空使細菌無法生存，同樣也隔離了外界的細菌與事物發生接觸。

不讓微生物有生長的條件就可以了。
冷凍法
曬干法
真空包裝法
高溫或低溫消毒法
鹽腌法

冷藏

食物變質是由微生物在食物中新陳代謝導致的

冷凍可以減慢微生物的生長繁殖速度，70°以上高溫可以殺滅微生物

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⑺ 延緩食物的腐敗，有哪些好的方法

引言：食品一旦受到外界因素污染，會導致食品的色、香、味、營養成分都會發生變化，會導致食品的質量降低，甚至完全不能吃。這個過程稱為食品腐敗變質，引起食物腐敗的因素多種多樣，所以今天小編想分享的話題就是，延緩食物的腐敗，有哪些好的方法？

⑻ 減慢食物變質速度的方法有哪些

低溫保存，真空保存，這些都是限制了細菌的繁殖。低溫使細菌活動能力下降，真空使細菌無法生存，同樣也隔離了外界的細菌與事物發生接觸。
不讓微生物有生長的條件就可以了。
冷凍法
曬干法
真空包裝法
高溫或低溫消毒法
鹽腌法
冷藏
食物變質是由微生物在食物中新陳代謝導致的
冷凍可以減慢微生物的生長繁殖速度，70°以上高溫可以殺滅微生物
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