Ⅰ 東北人參膏怎麼吃
人參是人們常用的補品.總結歷代養生家、醫學家及宮廷、民間用人參的經驗,開拓服用人參的視野,有助於家庭養生.
一、切片噙化
據清宮《人參底薄》記載,慈禧太後「自(光緒)2十6年十一月2十3日起,至2十7年9月2十8日止,計3百3十一天,共用噙化人參3斤一兩一錢.今問得榮8月,皇太後每日噙化人參一錢,按日包好,俱交總管郭永清、太監秦尚義侍候.」購得的人參往往是整支的,可將人參隔水燉軟,切作薄片,曬干後收貯.每次取3--4片含之,待軟化後咽津,最後嚼爛咽下.可於晨起空腹時噙化食用.
2、研作粉末吞
可先將人參切片曬干,然後研作粉末,用瓷瓶存貯.每天空腹時,用溫開水送服.如合其他葯物同服,可煎取葯汁送下.人參也可與有關中葯一並研粉服用,如古醫籍《神巧萬全方》的人參散,用人參與厚朴、茯苓、木瓜、河子、木香、草豆蔻、乾薑、炙甘草一並加工為粉末,煎取生薑紅棗湯送下,治療心腹虛脹,不思飲食,4肢無力.
3、泡茶飲用
泡茶多取人參須,也可用人參薄片,每次用1--3克,放茶杯內,沖入沸水,蓋好,隔10分鍾後飲用,隨飲隨添開水,最後將人參渣嚼下.沖泡時,可根據需要選加有關葯物或食物,如茶飲方人參菊花飲,即是人參與杭白菊一並泡飲,有補氣健脾、清肝明目的作用,神疲乏力,頭暈目糊,氣短懶言,心悸不寧,心煩寐差的,可以常飲之.
4、煎湯喝
人參煎湯是醫生處方用得最為普遍的一種,尤其在救急時,用獨味人參煎湯燉服,能補元氣,救虛脫,頗多靈驗.養生健身用人參,可以小劑量煎湯飲服,也可與其他葯物、食物配合服用.如氣虛體質,常見不思飲食,面色蒼白,少氣懶言,4肢乏力,大便稀爛的,可取人參3克,白術6克,茯苓9克,炙甘草3克,每日一劑,加水煎兩次,取煎汁混和後分兩次服下.又如人參蓮子湯,用人參3克.連同蓮子10枚放小碗內,加水泡發、再加入化開的冰糖水,蓋好,隔水蒸1小時,喝湯吃蓮子,人參一並嚼下,也可保留人參,再加入蓮子;冰糖水,蒸1小時,然後一並吃下.有助於腦力勞動與健腦養生.
5、熬膏服用
人參用作熬膏的,多配合其他葯物使用.一般先將人參加工為粉末備用,待煎其他葯物取汁濃縮,然後攪人人參粉末收膏,住火待冷,裝瓶貯藏.服用時取膏1匙,用開水化開即可.如傳統滋補膏方瓊玉膏,用人參粉末24克,生地黃汁250克,茯苓粉末150克,蜂蜜500克.先將生地黃汁同蜂蜜煎煮,再放入茯苓、人參粉末,攪和收膏,有養陰潤肺的作用,適宜於心肺陰虧,而見心悸不寧,神思恍惚、失眠多夢、記憶力減退、咽燥口乾者服用.
Ⅱ 人參的功效與作用分別是什麼,人參的吃法和用量是怎麼樣的
人參,古人贊譽它「形狀如人,功參天地」。為五加科植物人參的根。《本草蒙筌》強調說:「大抵人參補虛,虛寒可補,虛熱亦可補;氣虛宜用,血虛亦宜用。」明代李時珍說得好,人參專注「男婦一切虛證」。不難看出,人參具有補虛扶正等多方面的葯效,適用於各種虛弱性疾病患者服食。古代醫家強調,凡屬久虛不復,一切氣血津液不足者,皆可
6.泡灑飲每一次20mL上下,每日2次。
7.切片狀每日3~5克,開小水泡,代茶飲。
8.燉烏雞每一次10~15克,肉食喝湯水。
9.熬粥每一次15克,同米熬粥食。
Ⅲ 人參補膏效果怎麼樣,怎麼使用
人參膏的功效:
1.大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津止渴、安神益智。2.穩定血脂、血糖狀態,解決心煩易怒等衰老問題。3.增加 肝臟對細菌、營養素的分解能力,提高人體免疫力。
4.治虛損寒熱、強筋健骨,遠離風濕疼痛。5.恢復皮膚、發質、氣色的精華,由內而外抵抗衰老。6.引導消化系統正常運轉,促進脾胃消化,消除便秘困擾。
人參膏的服用方法:
[用量]一日1-2次,一次3-5克。(可跟據自身情況適當加減)至少食用三個月,持續食用有利於健康。
[食用時間]:飯後或飯間。
[特別注意]:10歲以下的的兒童食用成人量的1/3,15歲以下兒童食用成人量的1/2.
[人參膏的使用方法]:1.可直接食用
2.沖水服用(將3g左右產品融入溫水或冷水中食用)
3.添加蜂蜜(按個人口味,添加蜂蜜或其它,味道會更好。)
禁忌事項:
1.婦女經期停服。
2忌食蘿卜.[少吃蘿卜:人參是補氣的,蘿卜是泄氣的食物,同時服用葯性會抵消。]
3濃茶.[少飲茶:因茶葉中含有大量的鞣酸,會破壞山參中的有效成分,必須在服用人參2-3日後才能飲茶。]
4.不能與藜蘆同用[在中醫上十八反中的「誅參[人參、黨參、丹參……,辛(細辛),
芍(芍葯,赤芍和白芍),叛藜蘆」,與藜蘆同食葯效相抵。]
Ⅳ 如何將人參蒸成膏
人參膏的煎熬需要分三次左右。首先,將人參或鹿茸(一般是不單獨使用,如是復方使用時劑量應遵醫囑)與其它健身滋補葯物,分別放入兩只鍋中,以冷水浸泡1~2小時,然後加水高出葯面10厘米左右,文火煎煮一小時左右,濾取煎液,這是第一煎。如此做法,煎煮時間要比第一次煎時間稍短,分別收取第二、第三次煎葯的濃縮液,再用干凈的紗布擠壓葯渣,合並三次煎熬提取的濃縮液,最後熬至滴水成珠的程度,即成為人參膏。在冷卻後,再用干凈的容器保存。煎煮後的人參及其它葯材葯渣,可嚼服,可丟棄。
【人參膏服用】
膏滋服用,特別方便。每次以干凈的食匙取1~2匙,以開水沖化飲用,也可以直接在口中含服。
Ⅳ 安普人參膏的功效和作用及食用方法是什麼
人參膏也是具備很高的使用價值的,它主要是由紅參,枸杞,熟地,川芎,紅棗等各種各樣名貴葯材做成的,由此可見它的功效是有多高。參膏不僅是具備不錯的滋補養生功效,提升身體免疫力,也有養顏美容的功效,每日適度的吃一些人參膏,長期性堅持不懈吃是能夠具有非常好的護膚美容的功效,能夠改進面色黯淡,沒有光澤度等功效,並且針對一些小發燒感冒,發燒全是有輔助醫治的功效。
人參膏是氣血虛氣虛人的一大優選滋補品,但是人參的種類不一樣功效也不一樣,因此要依據不一樣的要求開展挑選合適自身的人參膏,比較嚴重心血管疾病、手術後極其孱弱、垂危患者宜採用野山參。野山參生產量稀缺,價格比較貴,但作用非常強,具備清腦、安神助眠等功效。
Ⅵ 人參 怎麼吃
1、研粉 將人參烘乾,打磨成粉,每取1-2克吞服或放進杯子里,沖入沸水,再蓋上蓋子,泡5分鍾後飲服,每日1次,適用於氣虛引起的各種症狀。貴陽中醫學院研究證實,人參含18種微量元素,所以研粉吞服或者泡服,是保證微量元素攝入的最好方法。
2、含化 人參1克,切成薄片,每日分幾次放入口中,慢慢噙化咽下。適用於久病氣虛,肺虛喘促,脾虛倦怠及口燥咽乾的人。
3、燉服 取人參5-10克,切成薄片後和晶糖30克加適量水燉化,喝湯吃參,適用於元氣虧虛、產後血虛的人。如果元氣大虧、氣血暴脫,必須急救的,可用人參30-60克,濃煎1次飲服。
4、煮粥 將人參3克切片後加水燉開,再將大米適量放入,煮為稀粥,等到熟了以後調入蜂蜜或適量白糖。也可以將人參粉沖入粥里煮熟服食,每日1次,能夠益氣養血,健脾開胃,適用於消化功能較差的慢性胃腸病患者和年老體虛的人。
5、蒸蛋 取雞蛋1個,去殼後盛在碗里,再加參粉1克和適量的水調勻;或將雞蛋頂端鑽一個小孔,納入人參粉拌勻,外面用濕紙巾粘住,蒸熟來吃,每日1次,可以補虛扶正,強身健體,適用於各種慢性虛弱疾病的調養。
6、燉雞 母雞(最好是烏雞)1隻,去毛雜後把5-10克人參放在雞肚子里,縫好肚口,放在砂鍋里,加適量的水文火燉至肉熟湯濃,就能吃雞喝湯吃參,每周1次或者2次,適用於久病體虛、氣血不足及產後虛弱的人,對各種貧血也有良好的輔助治療作用。
7、泡酒 選根須完整的人參1隻,浸入500克白酒中,然後密封 ,放在陰涼的地方,每天搖動數次,半個月後就能引用了,每次30-50毫升,每日1次或2次,適用於陽氣虛弱及體質虧虛的慢性病患者的調養。
Ⅶ 人參有效的食用方法
(1)人參食用研末吞服法
以人參片或段每日1~3克,將其烘乾研成細末,用溫開水送服。如果是人參粉可以裝入膠囊內服用,可分每日2次吞服。研末吞服一般以山參和紅參為主。此法適合辦公室白領,隨飲隨用,非常方便。
但此法服用,需要注意胃腸消化功能不好的患者,不宜服用,因人參粉進入人體後,溶解成分子狀後被人體吸收,有可能吸收不完全,建議可用煎湯的吃法,下面有具體介紹。此法是實用,方便,吸收較全面的人參食用方法。
(2)人參泡茶法
多取用人參片或人參須。每日用量為1~3克,放在瓷杯或玻璃杯中,沖入沸水,加蓋稍等片刻,大約10分鍾後,即可食用,飲用此數不限。飲用至無味,水味淡時,人參渣可嚼食,也可丟棄。
人參泡茶的食用以生曬參和西洋參為宜,紅參和野山參開水浸泡不透,而要煎服。
(3)人參食用的煎服
人參煎食做法:將人參切片,用冷水200 ~ 400毫升先浸泡1小時左右,然後放入砂鍋中,蓋好,等煮沸後,再用小火煎煮約1小時,煎成約100毫升,服用3/4的湯汁,留下1/4湯汁,可再加水煎煮。隔日食用可如此循環2次3次,加水量和煎煮時間可適當減少,因葯汁會逐漸變淡。一日當中可服用2 ~3次。最後葯渣也可嚼食也可棄。
注意人參在煎煮過程中,不要頻繁揭鍋蓋。
人參煎服適用於各種人參品種,是最常用的方法。主要的人參成分都能溶解於水,特別是溶解於沸水中,也能溶解於高濃度的白酒中。所以人參食用時用煎服從吸收角度是最好的。常服食紅參的人,可整枝放入煎煮,時間短一些,讓其成分每天慢慢地逐漸溶解。
(4)人參食用熬膏法
人參熬膏法有很多種類:主要分為三種:
單方人參膏:指將生曬參、紅參、西洋參,以單種參、兩種參或三種參同用熬製成的膏劑。
做法:煮沸後,調成小火慢慢煎熬。同時用筷子不斷地攪拌,一是為了拌勻,二是為了防止粘底燒焦。
人參熬服法:每日1 ~3次,每次l ~2調羹。有餐後服用。適宜於夏季進補,小復方、大復方人參膏適宜冬令進補。
小復方人參膏:指按照上法煎汁後,另用數味中葯材如:梅花鹿茸、冬蟲夏草、楓斗、枸杞子等較貴重的中草葯,煎汁,兩種湯汁合並在一起,去渣滓,過濾,煎熬成膏劑。
大復方人參膏:多為用做治療特定的疾病,一般是30 ~50味中草葯的大復方。方中除了人參,山參、紅參、生曬參、西洋參(一種或數種),還需要加入三七、黨參、太子參、南北沙參、玄參、丹參等等。
(5)人參食用熬成粥
做法:取人參片3克,可選用西洋參或生曬參,冷水浸泡,紅棗10枚,粳米150克,加水適量,煮沸後,再小火慢慢煮爛至熟,即可。喜歡甜食可加入適量冰糖。
人參粥可用各種類人參,在炎熱的夏季不宜服用。
(6)人參食用浸酒法
人參酒做法:可用形態、質量較佳的整枝人參浸泡在40度~60度的白酒(500毫升)中。最好選用高質量白酒。浸泡一星期後即可服用。浸泡的時間越長人參酒越濃。飲完後可以再重復浸泡一次。分10 ~20次都可以。
如果您酒量大,可以另服無參的酒。
人參的有效成分的溶解在酒精中沒有沸水充分。因此從進補的角度來講,浸酒不及煎食。但人參酒的葯力更強,因浸酒能借酒力,會發揮更大的葯力。特別是對勞損性腰背酸痛、骨關節炎酸痛等,參酒更為有效。因此,在祛風濕、壯筋骨、補肝腎、活血脈的葯酒中,常常會放入各種人參與其它葯材。
人參酒的常用配伍有:鹿茸、枸杞子等,在本站中有專門關於人參酒的資料及方劑,敬請關注。
(7)人參食用做菜餚
作用和功效因人參菜餚選用的配伍不同,功效也不一樣。人參菜餚是人參的常用食法之一,享受人參美味之時,又可以提高人體機能、保健美容。
Ⅷ 人參膏的功效和作用及食用方法是什麼
人參膏的功效和作用主要是能夠補養氣血、滋養肝腎。人參膏食用方法為每天1~3次,每一次1~2湯勺,飯後服。
人參膏是由於紅參、熟地黃,枸杞子以及何首烏、當歸、茯苓,大棗、白術這些葯物所組成的,它的功效主要是能夠補養氣血、滋養肝腎。人參膏對於女性患者來說有較好的美容養顏的作用,使皮膚更加的光滑有亮澤,並且能使皮膚更加有彈性和富含水分。
人參膏葯性甘、有點苦、微溫。歸脾、肺經。 山參味甘有點苦,性症偏溫,其功重在大補正元之氣,以壯性命之本,從而舉陷、益損、解渴、安神助眠。故男人女人一切虛證,陽陰血氣諸不夠均可運用,為虛損影響第一要葯。
製作時隨意切片,入瓷鍋,水浮於葯一手背,文武火煎干一半,傾置一瓶盛之;又將渣煎,又如前並之於瓶,凡煎三次,驗參渣嚼無味乃止。將三次所煎之汁去渣,仍入瓷鍋內,文武火慢慢熬成膏。如500克參,只好熬得一飯碗足矣。及成膏入碗,隔宿必有清水浮上,亦宜去之,只留稠膏。
Ⅸ 人參膏一天吃幾次
去淘寶上面買點新鮮人參燉點雞吃吧!沒有你們想像的那麼貴!這人參膏也就是糊弄糊弄人的,當然如果是真的人參膏,2天吃一次,一次吃一小勺子就可以了。
Ⅹ 人參膏的功效和作用及食用方法 人參膏的功效和作用
1、人參膏也是具有很高的價值的,它主要是由紅參,枸杞子,熟地黃,當歸,大棗等各種名貴中葯材製成的,可見它的作用是有多高。
2、參膏不僅僅是具有較好的滋補作用,提高身體免疫力,還有美容養顏的作用,每天適當的吃一些人參膏,長期堅持吃是可以起到很好的美容護膚的作用,可以改善臉色暗淡,沒有光澤等作用,而且對於一些小感冒,發燒都是有輔助治療的作用。補肺益氣 用於肺氣不足,氣短喘促,少氣乏力,體質虛弱。益陰生津 治療津氣兩傷、熱病汗後傷津耗氣。大補元氣 用於氣虛欲脫的重證。表現為氣息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脈搏微弱等。單用人參可大補元氣,強心救脫,如獨參湯。氣脫兼見亡陽,可配附子同用。