綠芽菜的正確種植方法

㈠ 綠豆牙萊怎麼種

你好，我來回答一下你這個問題吧，這個問題這樣來回答比較容易理解。如果你不是專業的話，那麼你可以先用那個綠豆把它泡在水裡面。一般來說浸泡到皮就是他的種皮開始變軟的時候，那麼這個綠豆應該能夠開始種植了。然後就是找好一些土壤，這個土壤一定要適應它的生活習性。把綠豆的種子按照一定的規律，排到土壤中。然後讓土壤保持一定的稀度。這樣再讓它不是那麼緊，讓它通點空氣就是讓土壤松軟一點。然後在上面蓋上一層茅草，也就是那種幹了的稻草。這時候應該沒有其他注意的什麼思想了，他就會慢慢的發芽，然後開花結果啊！好了，以上純屬個人的回答，如有雷同純屬巧合，希望我的回答能幫助到你，同時祝你生活愉快。

㈡ 芽苗菜生菜種植方法

芽苗菜種植方法：
隨著人們生活觀念和生活習慣的改變以及對生活質量要求的提高，天然無公害的芽苗菜菜日漸受歡迎。種植芽苗菜，不但能收獲新鮮綠色蔬菜，還能養性怡情。
1、選種。在種植芽苗菜前，為了保證出芽率和芽苗菜生長旺盛，我們需要選擇相對來說粒大飽滿的看起來比較優良的種子，將種子裡面摻雜的粒小干癟的和爛粒兒撿除出來。
2、泡種。為了保證種子的發芽時間和發芽率，在種植前，我們需要事先將種子浸泡一下。浸種的方法很簡單，不用什麼巧氣，只要將種子放在一個容器中，倒入沒過種子的水就可以了。一般頭天泡上，第二天種就可以了。注意浸泡時間不要過長，一面種子發面，影響出芽率。
3、准備育苗用具。育苗用具可以是鏤空的也可以是不透的塑料盤，個人覺得最簡單的就是我們可以選擇那種帶網眼的塑料小墊子（小筐），鋪上紙（可以選擇宣紙或者A4紙），用噴壺將紙噴濕。

4、種植。種子浸泡好了，育苗筐也准備好了，就開始種植吧。我們只需將浸泡好的種子均勻地撒到已經濕潤的紙上，然後再取過一張紙來，將種子蓋上，再用噴壺將這張紙噴濕。
5、管理。種上後，接下來就是管理了。也沒有什麼特別的技巧，我們只要每天早晚往種子上各噴一次水就行。等到發芽，生長開了，就將上面的紙拿去，讓其自然自由生長。這期間，噴水照常。
6、收獲。看著小苗苗一天天生長，一小片綠油油的生機，心情是不是好好。等到芽苗菜長到一定的程度，你可以看情況隨意割下來，涼拌或者清炒，感覺很是愜意滿足

㈢ 芽苗菜的種植方法

種植方法如下：
精選籽粒均勻飽滿、種皮厚、發芽率高、無破損的種子。用55～60℃溫水浸種10～15min，然後用溫水浸種。
浸種時間黃豆 24h、綠豆 24h、紅豆 24h、花生 24h、豌豆 24h、蠶豆 24h、黑豆 24h、苜蓿 6h、蘿卜 6-8h
播種上盤、催芽；苗盤內鋪報紙，上播種子，要求均勻撒播，種子不要有堆積現象。播後噴1遍水，並蓋上黑布保濕，置於架上，每天澆水1次，並調換苗盤位置。當絕大部分種子露芽時，剔除敗芽、爛芽、傷芽、死粒的種子。在18～22℃的適溫下催芽2～3d。
澆水；整個生長期都要保持芽體濕潤。生長前期每天淋水2～3次；生長中後期要增加澆水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以報紙濕透為度，不能使栽培盤底部有積水，以免造成爛種
溫度；生長適溫20℃左右，12～30℃均可生長，一般控制在19～23℃。
光照；幼苗在黑暗條件下，生長迅速且不易標准化。在採收前保持栽培室散射光狀態，夏天要遮光。
綠化；芽苗長4～5cm時，揭去上面遮蓋物，使其見光綠化。
採收； 要求芽苗綠色、苗高10cm左右，頂部葉展開，莖端8～10cm尚未纖維化，一般銷售長度8cm，高溫季節7～10d，低溫季節10～20d即可1茬。
品種 產品形成周期『黃豆 8-10d、綠豆 8-10d、紅豆 12-13d、花生 5-7d、豌豆 8-10d、蠶豆 8-10d、黑豆 8-10d、苜蓿 8-10d、蘿卜 5-7d

㈣ 種植芽苗菜的步驟

一、培育過程

1、選豆:清水洗凈，洗時注意將漂浮的豆子(綠豆，黃豆，豌豆)全部去除,這些漂浮豆未成熟或者已經變，壞，發芽率極低。豆芽

2、用缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，干凈即可，底部可排水)，鋪一層約5CM厚度的干凈沙子，將洗凈並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上,不能過多，否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋-層干凈沙子，厚度約為1CM即可。

3、每天澆水數次，保持濕度，但又不能讓水份滯留。

4、數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。

二、技術要點

1、清洗時去掉壞豆。

2、容器排水效果要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的濕度。

3、不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。

4、豆子發芽以後生長很快，因此，收獲要及時。三、注意事項

1，選豆:要選飽滿無外傷的優良豆種，一般市面上能買到的豆子都是被選種剩下的，所以生出的豆芽很短就長根了!所以要精挑細選，一般一斤豆子能選出半斤左右好豆子!為省事，可直買種子商店的豆子。

2，不要讓豆芽和陽光接觸，這會讓它提前出根變黃。3，每天澆水要勤!每隔2小時左右澆一次,夜晚澆水,間隔最好不要超過8小時以上。

4，盡量不要用冷水，要用常溫水。

四、推薦工具水壺:密封好，透水性好，缺點:手動澆水。

㈤ 芽苗菜怎麼種植哪裡有種的

摘要 芽苗菜的種植方法很簡單，下面我就說下怎麼種植芽苗菜，先要買好種子，要出芽率是%90以上的種子，然後在水裡泡上4個小時，再找個掏菜的籃子，鋪上報紙，用水把紙大濕，把泡好的豆子均勻的沙在上面，每天堅持澆水2到3次，5天後苗苗就長到10公分了，這時候就可以見光了，見了光就會變綠第六天就可以吃了。

㈥ 家庭芽苗菜種植技巧是怎樣的

適合家庭種植的芽苗菜品種有黃豆芽，綠豆芽，紅豆芽，花生芽，豌豆芽，蠶豆芽，，苜蓿芽苗、蘿卜芽苗等。種植前需准備兩至三個下底孔隙度適中的塑料籃，紗網（報紙），黑布等。
種植方法：
精選籽粒均勻飽滿、種皮厚、發芽率高、無破損的種子。用55～60℃溫水浸種10～15min，然後用溫水浸種，浸種時間 見下表
品種 浸種時間
黃豆 24h
綠豆 24h
紅豆 24h
花生 24h
豌豆 24h
蠶豆 24h
黑豆 24h
苜蓿 6h
蘿卜 6-8h

3.3 播種上盤、催芽
苗盤內鋪報紙，上播種子，要求均勻撒播，種子不要有堆積現象。播後噴1遍水，並蓋上黑布保濕，置於架上，每天澆水1次，並調換苗盤位置。當絕大部分種子露芽時，剔除敗芽、爛芽、傷芽、死粒的種子。在18～22℃的適溫下催芽2～3d。
1.澆水
整個生長期都要保持芽體濕潤。生長前期每天淋水2～3次；生長中後期要增加澆水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以報紙濕透為度，不能使栽培盤底部有積水，以免造成爛種
溫度
生長適溫20℃左右，12～30℃均可生長，一般控制在19～23℃。
2.光照
幼苗在黑暗條件下，生長迅速且不易標准化。在採收前保持栽培室散射光狀態，夏天要遮光。
3. 綠化
芽苗長4～5cm時，揭去上面遮蓋物，使其見光綠化。
4 .採收
要求芽苗綠色、苗高左右，頂部葉展開，莖端8尚未纖維化，一般銷售長度8cm，高溫季節7～10d，低溫季節10～20d即可1茬。
品種 產品形成周期
黃豆 8-10d
綠豆 8-10d
紅豆 12-13d
花生 5-7d
豌豆 8-10d
蠶豆 8-10d
黑豆 8-10d
苜蓿 8-10d
蘿卜 5-7d

㈦ 芽菜種植方法

芽菜屬於綠色食品，是農民 種植 的首選之一，那麼芽菜是怎麼種植的呢？下面是我精心為你整理的芽菜種植 方法 ，一起來看看。

芽菜種植方法
一香椿苗高產栽培技術

香椿芽可炒食，涼拌，油炸和腌制，香味濃郁，營養豐富。利用香椿種子生產芽苗菜，生產效率更高，且可以使香椿芽苗菜生產普及化，不受季節局限，做到全年生產，全年上市，頗受生產者和消費者歡迎。

生產場地及設備

場地：大棚或房舍均可，北方地區可利用日光溫室進行規模化生產。

栽培架：一般長為150厘米，寬50厘米，高200厘米，層間距30-40厘米。

育苗盤：外徑長60厘米，寬24厘米，高4-6厘米的平底有孔黑塑料盤。每次用完須清洗干交凈，並用0。1%高錳酸鉀浸泡消毒2小時。

品種先擇

在生產實踐中，香椿芽苗菜選擇的優良品種主要有紅油椿，紫油椿，綠椿等其種子要求籽粒大而飽滿，發芽勢強的為佳。

香椿種子極易喪失發芽率，因此購種一定要購買當年採收的新鮮種子。並根據長年生產的需要，一次調足種子。種子運來後，要妥善保管。新種子下來後一直到次年的三月份底都是常溫貯藏，不要放在有暖氣的屋內，其他季節都用1-5度以下你溫貯藏，可放在冰箱，冰櫃，冷庫中貯藏，否則會失去發芽率，甚至不發芽。

3.浸種，催芽

揉搓：將香椿種子裝入布袋內輕輕揉搓，然後扇去種子的膜質翅，如規模生產，可用和面機揉搓種子去掉翅膜。

浸種：夏天浸泡12-16小時左右，冬天浸泡20-24小時。

催芽：種子浸泡好以後，清洗干凈瀝干水，進行催芽，把種子放進干凈的塑料籃子里進行催芽。催芽期間每天清洗種子一次，翻動種子3次，在20-30度溫度下2-3天後大部分種子發芽即可播種。

播種：播種之前用綠亨2號拌種，一包20克拌10-20斤干種子，然後播種。每盤播干種50-100克。播種後疊盤催芽。

疊盤催芽：疊盤催芽期間每天倒盤一次，噴小一次，打濕種子和報紙即可。當苗長到兩厘米即可上架，上架的時候可用綠亨2號溶液(一包20克兌60斤水大約可噴200盤)噴一次，中途間隔10個小時不澆水，然後用壯豐優溶液(一包20克兌60斤水大約可噴200盤)噴灑一次，3-5厘米的時候，可用920溶液每天早上一次，連續三天(一包兌30斤水，約噴100盤左右)。

說明事項：

溫度：適宜溫度是香椿健壯生長的基礎，香椿生長的溫度20-28度，最高溫度不能超過30度，最低溫度不能低於15號，溫度過高易促長而芽苗廋弱，風味差，溫度太低生長緩慢，當室內溫度降至5度則停止生長。因此，在栽培過程中，一定要控制溫度，促進健壯生長，提高品質和產量。

光照：種子萌動後植株生長至5-6厘米高時，宜給予弱光照，最好能用遮陽網減少直射光，當苗高7-8厘米時，慢慢增強光照，除夏季調溫需遮網降溫外，一般不遮光，讓速個植株有比較充足的光照(尤其是散射光)增強，良好的光照條件，可使香椿苗葉綠素含量增多，色澤鮮艷光亮，風味濃郁。

濕度：香椿栽培的室內空氣相對濕度要求在80%左右，在保證適宜溫度的前提下多通風降溫。

澆水：上架後，根據天氣情況每天澆水2-3次，每次澆水量不宜過多，以打濕種子和報紙即可，盤內不積水，且不滴水為宜，澆水同時倒盤，澆水後應適應適當通風，以降低空氣濕度。

採收：當香椿苗高12厘米，色濃綠有光澤，整齊，子葉充分展開，肥大，真葉尚未長出，下胚軸未木質化，無爛根爛種時，就應及時採收或整盤上市出售。

二松柳苗栽培技術

1.選種

要選當年採收的新鮮種，凈度100%，發芽率98%以上，發芽勢強而整齊。首先要剔除發霉，破損及癟了。

2.浸種催芽

(1)浸種先用清水將種子淘洗兩遍，然後用種子重量2-3倍的清水浸種，冬春季用35度-65度的溫水浸20-24小時，夏秋用冷水浸4-12小時。種子泡脹後，清洗干凈，瀝干水。

(2)播種時在盤中墊上一層舊報紙，報紙略小於底盤，使余水能從四周流出。每盤播干種250-300克。同時，注意剔除霉爛種子，種子分布均勻，以不留空白也不重疊為宜。(播種前可用綠亨2號拌種，1包可拌10-20斤干種)

(3)疊盤崔芽將播了種的育苗盤10-20個摞疊起來，上，下，加墊保濕盤。疊盤催芽期間，上下各放一個鋪了報紙的空盤子，保溫，保濕，遮光。每天倒盤一次，邊倒盤，邊噴水，打濕報紙和種子即可，千萬不可有積水，水太多易造成爛種，爛根。如發現爛種要及時除去防止傳染。

(4)當苗高2厘米時，即可上架。當苗高3-5厘米時，(可加增粗劑，每天早晚一次，連續2天，增粗劑用法：1支增粗劑(2ml)兌2-3斤水，可噴10-20盤。)

3.上架後的管理

(1)澆水 根據天氣情況，每天澆水2-3次，以盤內不積水，且不滴水為宜，後期應該多澆水。

(2)溫度松柳苗生長適溫20度左右，超過30度時生長受阻，低於14度時生長十分緩慢，可用暖氣或煤炭爐等方法增溫，效果比較理想。

(3)光照 在強光下可長成綠色的大葉苗，在無光的條件下長成嫩黃色的龍須苗，在弱光條件下長成嫩綠苗。

(4)溫度空氣相對溫度保持在70%-80%，過濕容易爛根，爛苗，爛種。因此，整個生產過程中，在保證生長適溫的前提下都要注意通風換氣除濕。

(5)採收當苗長10厘米左右，頂部真葉剛展開，即可採收，從根部1-2厘米處剪下裝保鮮袋或盆內，也可整備用運到銷售點活體銷售。

4.注意事項

(1)收獲後及時清洗育苗盤，剔去黏附的雜質，並晾乾 收藏 好，以備下茬使用。

(2)每生產1-2批芽苗菜後，對生產場地及用品要用漂白粉或碳酸鈣噴霧消毒。

(3)整個生產中要保持水源，場地的清潔。

三豌豆苗高產栽培法

室內育苗盤栽培豌豆芽苗菜，產量高，操作簡單，效益好。用豌豆種子生產的豌豆苗，葉肉厚，纖維少，品質嫩滑，清香宜人，被譽為菜中珍品。我國各大城市已普遍栽培，全年供應，是為各種宴會及火鍋的必備佳餚，也是尋常百姓的保健蔬菜。

1.生產設備

(1)場地，大棚或房舍

(2)育苗盤 外徑長60厘米，寬24厘米，高度4-6厘米，平底有孔的黑色塑料硬碟。

(3)潔凈水 自來水最好，河水，井水也可以用。

(4)多層栽培 架高1。5-1。8米，長1。5米，寬50厘米，層間距30-40厘米。

2.品質的選擇

以青豌豆或麻豌豆為好。夏天最好先擇抗高溫，抗病毒的麻豌豆為好。

3.浸種催芽

(1)首先要剔除發霉，破損及癟子，然後用種子重量的2-3倍的清水浸種，夏天浸種10-16個小時，冬天用65度的溫水浸泡，20-24小時，浸脹後用清水清洗干凈，瀝干水，即可播種。

(2)播種育苗盤內墊一張舊報紙，每盤300-350克(干種)同時，注意剔除霉爛破皮的種子，種子分布均勻，以不留空白也不重疊為宜。夏天可用綠亨2號拌種，一包20克的綠亨2號可拌20公斤干種，防止爛根爛苗爛種。

(3)疊盤催芽將播了種的育苗盤10-20個疊起來，上，下加墊保濕盤(即墊有二層舊報紙的空盤)催芽期間，每日需噴1-2次清水，並將苗盤上，下倒換。如發現爛種要及時挑除。當苗高2厘米左右時即可上架。夏天溫度較高，種子在發芽過程中產生的積溫容易造成爛種，可早一點上架減少爛種，冬天溫度低，種子在發芽過程中產生的積溫有利於生長，可晚一點上架，只要長的苗不頂上面的盤，都可疊盤催芽。

4上架後的管理

(1)澆水根據天氣情況，陰雨天少澆水，乾燥天多澆水，5厘米之前少澆水，打濕種子和報紙即可，5厘米以後多澆水，每天澆水2-3次，以盤內不積水，且不滴水為宜。溫度 豌豆苗生長適溫20度左右，超過30度時生長受阻，底於14度時生長十分緩慢。可用暖氣或煤炭爐等方法增溫，效果比較理想。

(2)光照 在強光下可長成綠色的大葉苗，在無光的條件下可長成嫩黃色的龍須苗，在弱光條件下長成嫩綠苗。

(3)濕度空氣相對濕度保持70%-80%,過濕容易發病。因此，整個生產過程中，在保證生長適溫的前提下都要注意通風換氣除濕。

(4)採收當苗長10厘米左右，頂部真葉剛展開，即可採收，從根部2-3厘米處剪下，裝保鮮袋或盆內，也可整盤運到銷售點活體銷售。

5 注意事項

(1)收獲後及時清洗育苗盤，剔去黏附的雜質，並晾乾收藏好，以備下茬使用。

(2)每生產1-2批芽苗菜後，對生產場地及用品要用漂白粉粉或碳酸鈣噴霧消毒。

(3)整個生產中要保持水源，場地的清潔。

四相思豆苗高產栽培法

相思豆芽苗菜，是用紅小豆種子培育出來的一種特色蔬菜。相思豆芽苗菜除富含鈣，鎂，鐵，磷，鉀等微量元素外，還含有多種維生素。其中，維生素B1的含量是綠豆芽的5倍還多。經常食用，可預防腳氣病發生，並保持人體血的酸鹼平穩，有益於身體，民間驗方認為經常食用想思豆芽苗菜可增強消化能力，抑制腸道疾病發生。

生產場地及設備生產場地，大棚或房舍及地下室等。

育苗盤 外徑長60厘米，寬24厘米，高4-6厘米的平低有孔黑塑料盤。

栽培架通常架高1.5-1.8，長1.5米，寬50厘米，層間距40-50厘米。農家使用的栽培架可用卒木搭建，以節約生產成本。

浸種催芽

浸種發芽率95%以上紅小豆種子，剔除殘缺，癟籽及雜質。夏天用冷水浸泡10-16小時，冬天用65度的溫水泡種20-24小時，泡脹後清洗干凈，瀝干水，可用綠亨2號拌種，防止爛種，爛苗，爛根。一包20克的綠亨2號可拌10-20斤干種。

播種及管理

播種育苗盤內墊一層報紙，將拌完葯的紅小豆種子播於盤內，每盤播干種250克左右，使種子均勻分布，既不留白也不重疊。同時剔除變色，殘破及霉爛的種子。

播種後進行疊盤催芽，上下加墊保濕盤(即墊有一張濕報紙的育苗盤)保持溫度20度左右，使幼芽快速長出。當芽長2厘米左右時即可上架管理，期間每日倒盤1次，噴水一次，噴水是打濕種子和報紙即可。

上架後的管理

澆水根據天氣情況，每日澆水2-3次，陰雨天少澆水，乾燥天多澆水，5厘米之前的苗少澆水，5厘米之後的苗多澆水。以盤內不積水且不滴水為宜。

溫度保持室內溫度20-25度之間，晚上溫度不能低於15度。

光照在強光下可長成綠色的大葉苗，叫相思苗，在無光的條件下可長成嫩黃色的苗，叫魚尾紅豆苗。

注意通風一般控制空氣相對濕度75-80度。

採收當苗高10-12厘米，真葉沿未展開，即可采割。
芽菜種植要點
1.選種 選用發芽率高、發芽勢好的新綠豆種。剔除殘破、蟲蛀、霉變的種子。用水淘洗干凈，去除雜質和漂浮的癟籽。

2.浸種、催芽 用清水浸種8～12小時，撈出，瀝盡多餘的水分。裝入木桶或竹筐中，木桶底部應有排水孔。木桶或竹筐應事先消毒，裝入豆粒厚度以13～16厘米為宜，後放入溫暖的室內。催芽期保持25℃左右，每隔4～5小時淋水1次，保持種子的濕度。種子上用清潔的麻布遮光，有利於保溫、保濕。5～7天，芽長7～10厘米時即可整體上市。1千克綠豆可產8千克豆芽。 黃豆芽的生產方法同綠豆芽。

㈧ 幾種常見芽苗菜種植方法介紹

幾種常見芽苗菜種植方法介紹？你好，很高興回答你的問題，很多人都想自己種一點綠色蔬菜，那麼芽苗菜就是家庭種植的首選，下面介紹了幾種常見的芽苗菜種植方法：

一、甜蕎麥苗芽菜的種植方法：

1. 首先挑揀出雜質和碎瓣，育苗盤中盡量多放點水，夏天可用冷水泡8-12個小時即可，冬天可用溫水浸泡8-12個小時左右（在浸泡的中途中可以換水一次）。

2. 育苗盤上面放上育苗紙，紙上放著泡好的種子，以不重疊不露白為宜，剛開始要遮光建議可以用毛巾或者小盒子蓋，每天噴水2-3次，時刻保持種子及育苗紙的濕潤哦，但不要積水，尤其是夏天，室內需要注意通風（蕎麥催芽時一定不要放太多的水，最好是保持種子和育苗紙的濕潤，蕎麥催芽的時候水放多了不發芽的哦）如果溫度達到的話1-2天就會發芽了。

3. 每天噴水2-3次，不要積水，芽長到2-4cm的時候就可以拿掉遮光布見光綠化了，綠化後長得很快。

4. 注意每天調換下育苗盤的位置，注意室內通風，最好不要陽光直射，陽光直射容易老化也容易水份流失，夏季南方的親們尤其要注意溫度高不要積水哦，否則的話種子就容易爛了或者發霉，當芽苗長到10cm左右就可以收割了。

5. 

   以上就是幾種常見的芽苗菜的種植方法，有了這些方法天天都可以吃綠色蔬菜嘍，還是自己種的，希望可以幫助到你，祝你身體健康，萬事如意，謝謝！
   

   ㈨ 芽菜是什麼怎麼種植

   芽菜是一種蔬菜的苗的統稱，通過谷類和豆類植物的種子培育出來的幼苗，比如黃豆芽苗，蠶豆芽苗，綠豆芽苗，花生芽苗等。這種食物的不但口感鮮嫩而且營養價值比較高。種植芽菜可以分為五個步驟，第一選擇種子，第二浸種催芽，第三苗盤播種，第四芽苗管理。

   

   並在苗盤播種。將種盤清洗干凈，並在苗盤的底部鋪上能吸水的干凈紙張，並讓紙張吸收充足的水分，切忌不能積水。隨後將催芽後的種子均勻的灑在白紙上。隨後用黑色的塑料薄膜進行遮蓋，並放到20到25度的環境中催芽。當種苗的植株長到2厘米左右的高度，就可以在此溫度下接受可將光的照射，可見光用人工照明最好，如果條件允許可以用太陽光。

   芽苗管理。每種植物的種子對太陽光的需求是不同的。比如蘿卜芽菜需要較強的光，豌豆芽菜需要適應性光照等。光照如果強度太大會，會造成芽菜長勢過猛，植物的纖維素會提早快速發育完成，芽菜的口感會降低。如果太陽光的照射不足，會讓芽菜出現腐爛和營養不良的現象。另外需要對芽菜盤進行適當的補水和補營養液，大約每兩天就可以進行噴灑水分，四五天噴灑營養液，並保持濕潤即可。還需要保持培養環境的通風。

   ㈩ 綠豆芽怎麼種的步驟

   自己在家生綠豆芽有3個非常重要的注意事項，接下來我就詳細說一下自製綠豆芽的詳細方法，按照這個方法來做，綠豆芽一定非常水嫩，特別好吃，新手也能零失敗。
   
   第一步先把綠豆放在水中泡一下，最好是用熱水，先用熱水倒入綠豆裡面，把它燙一下，接著再緩緩的倒入涼水，把水調配成溫水，放在容器裡面浸泡上一夜。
   
   第二天准備一塊籠布，就是我們平時蒸饅頭用的網紗布，棉布的那種是最好的，先把網紗布打濕，然後准備一個框子，再把網紗布鋪在筐底，倒入綠豆然後把網紗布蓋起來，再澆上清水把綠豆打濕，最外面蓋上一塊深顏色的布，把表面遮擋起來，放在陰涼通風的地方保存。
   
   每隔24小時就在綠豆上面早晚各噴上一次水，一定要把水噴透，可以在網篩外面接上一個盆子，澆透了之後，再把盆子拿開，不要把豆子泡到水中，連續這樣操作兩天。
   
   到第三天的時候豆芽已經長出來了，又水又嫩，非常好吃，這樣的豆芽做出來之後直接去炒肉，或者炒韭菜，味道都是非常好的，比買的新鮮好吃，而且非常的粗壯，裡面的水分很多。
   
   生綠豆芽的注意事項。
   生綠豆芽有三個注意事項，第一就是一定要透氣。把它放在網篩裡面操作，最好除了澆水的時候放上一個盆接水之外，其他的時間都是單獨用篩子來生豆芽，不需要把它泡在水裡面。
   
   第二就是避光，在生豆芽的過程中要把最外層用深色的布蓋起來，如果不避光生出來的豆芽顏色是紅色的，非常難看，影響食慾，全程避光去操作，最後生出來豆芽又綠又脆。
   
   第三就是保濕，在生豆芽的過程中，上下午一定要噴上兩次水，每一次噴水都要澆透，噴完了之後繼續蓋上網紗布，再用深色的布遮擋起來，這樣放在陰涼通風的地方去生豆芽就可以啦。
   
   只要注意以上幾點的話，自己在家生豆芽，即使是沒有生過豆芽的小白也能夠第一次做就零失敗，非常簡單方便，如果不知道吃什麼菜不方便出門買菜的話，建議自己在家用綠豆來生一盆豆芽，簡單方便又好吃，喜歡就做來試試吧！