糖包怎麼蒸的方法

㈠ 如何蒸糖包

原料：麵粉500g、酵母粉4g、溫水適量、紅糖適量。
蒸糖包的做法：
1、象做饅頭包子一樣，要先發面（如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保證牛奶的安全性）。
2、用溫水和面，裡麵包的就是紅糖，就像小時候的一樣（當然不愛吃紅糖的就用白糖，這個隨意）。
3、發好的面揪成劑子，用麵杖擀成圓形薄片，放入紅糖，紅糖上撒點乾麵粉，（這樣防止糖溶化後流出來，混點麵粉就好了）。
4、糖面混合勻後，捏成三角，象蒸饅頭一樣進鍋蒸就好。

㈡ 蒸糖包的做法，蒸糖包怎麼做好吃，蒸糖包的家常做法

主料

麵粉500克

調料
酵母(干)
4克
紅糖
適量
豆沙
適量
芝麻
適量
蒸糖包的做法
1.溫水化開酵母，靜置一會兒。

2.倒入麵粉中。

3.和成光滑面團。

4.蓋上蓋子，放溫暖處發酵。

5.發酵至兩倍以上就好了。

6.紅糖餡：紅糖中拌入四分之一麵粉，加少許擀碎的芝麻。

7.紅豆沙餡是買的現成的。

8.發酵好的面團揉幾分鍾，再揪成小劑子，擀成一個個圓餅，准備包餡。

9.包紅糖餡。

10.包豆沙餡。

11.放籠布上二次餳發。

12.20分鍾後，水開入鍋，大火15分鍾。

13.關火，虛蒸兩三分鍾。

14.出鍋了。

㈢ 糖包子怎麼蒸

用料

核桃 100克

水 250ml

白糖 30克

紅棗 16顆

紅糖 20克

羊尾油 200克

花生米 50克

葡萄乾 30克

酵母 5克

麵粉 100克

黑芝麻 20克

糖包子的做法

• 麵粉，水，酵母 （自行按照各自蒸包子的方法來做）羊尾油 適量紅糖，白糖 適量白，黑芝麻 適量紅棗，橘皮 適量葡萄乾，核桃仁 適量花生米 適量

• 核桃碾碎

  

  
  

㈣ 蒸糖包的做法

糖包
食材：麵粉300克、溫水150克、發酵粉3克、白糖適量（紅糖最好）

製作步驟：

1.發酵粉加入盆里，倒入150克溫水，用筷子攪拌攪拌，使發酵粉與水充分融合

2.盆里加入300克麵粉，把發酵粉水慢慢倒入盆里，邊到邊攪拌，最後和成面團

3.把面團揉到裡面沒有氣孔，揉光滑

4.將面團搓成長條，切成8個大小一致的面劑子

5.取出一個面劑子，擀成圓片，把白糖加到面片中間，捏成三角糖包（把面劑子擀成圓片時，可以在包糖的圓片外面一圈抹上水，這樣包好後粘的牢，不容易開）

6.所有的三角糖包包好後，放蒸鍋上，蓋上蓋子醒發

7.醒發到2倍大時，開火，上汽後蒸15分鍾，時間到後，關火，停3分鍾就可以打開鍋蓋，把三角糖包取出來）

㈤ 糖包包做法

作為東北人的我，小時候就看見家裡的長輩，每到冬天家家戶戶就開始製作粘豆包，蒸年糕。每家都會做很多，鄰居們都來幫忙,老熱鬧了。因為這是一冬天的美食，放到小缸里，每頓飯拿出來放在大鍋里一熱乎在沾點白糖，就是一頓飯。

1.提前將紅小豆提前泡泡，這樣煮的時候好煮。

2.用的是粘黃米面，也有的用糯米的，我還是喜歡黃米面的，個人愛好也是提前把黃米面發嘍。

3.黃米面發後，農村的大鍋把豆餡乎熟。我就喜歡豆餡乎熟之後，用勺子挖著吃，老好吃了😋

4.所有的材料都准備好後，就開始包粘豆包了，做法就像包包子似的，最後軲轆成圓形，擺在鍋中，就開始蒸粘豆包了，一揭開鍋的味道，香中還帶著絲絲的甜味，特別的好吃。

這樣我的回答能夠幫助到你，謝謝

㈥ 糖包子怎麼做（盡量詳細）

糖包糖三角
原料：
麵粉500克，安琪酵母5克，白糖150克，熟麵粉60克，奶油40克。
製作方法：
（1）將麵粉和酵母放在器皿中，加入225可清水調制發酵面團，靜置發酵30分鍾帶面鼓起待用。
（2）將白糖和熟麵粉放在器皿中，加入奶油搓板均勻即成白糖餡心。
（3）將發酵好的面團下成70克/2個的劑子，用擀麵杖將其擀成圓形餅坯，打入10克白糖餡，將邊緣折起捏成三角形即成生坯。
（3）將生坯靜置片刻後，待其體積膨大上屜旺火蒸約12分鍾即熟。
特點：造型美觀，潔白柔軟，膨大香甜。

㈦ 糖包子的做法和配方

用料

面團：

麵粉 4碗（吃飯的小碗）

酵母 4平勺（飯館的那種鐵勺）

溫水 適量

鹽 適量

白糖 適量

餡料：

花生米 3/4碗

芝麻 1/2碗

橘子陳皮 1-2片

麵粉 1-2把（用手抓，適量）

紅糖 一碗左右

白糖 1/3碗左右

豬油 2勺

不燙嘴的糖包子的做法

• 發面：
  1.用溫水泡發酵母（水溫與體溫差不多，手觸摸有溫度即可）;
  
  2.將麵粉放入一個較大的大盆中，挖三個小洞，分別放入糖，鹽，泡好的酵母水，然後攪拌成絮狀。（此時，和面的水是不夠的）
  
  3.用溫水洗涮泡酵母的碗，然後倒入面團繼續拌面。（掌握不好水量的可以少量多次，重復步驟，直至面團活勻）
  
  4.用手繼續按壓面團揉面，直至三光即可（手上光滑不沾粉，容器光滑不沾粉，面團表面光滑）。
  
  5.容器蓋上蓋子（或者濕潤紗布），冬天坐溫水發酵。（大約兩個小時，主要看狀態）

• 餡料：發面的時間，可以開始做餡料了。
  1.將芝麻、花生炒香（也可以用烤箱烤）後碾碎;
  2.陳皮用熱水泡一下，切碎備用;
  3.紅糖切碎，倒入白糖攪拌;倒入芝麻、花生、陳皮碎;放入豬油，攪拌均勻;
  4.抓一兩把麵粉放進去，攪拌開即可。（放麵粉是為了熟了之後餡不會流出來燙嘴，麵粉不能放多了，不然餡料發干）
  

• 
  
  再次揉搓面團使其光滑，並排出多餘空氣。
  
  然後將面團搓成長條，用刀切成均勻合適的大小面團，將面團用手掌按扁，用後手掌去擀圓麵皮。
  
  

  

  
  

小貼士

1.水溫不易過燙，手摸著有溫度就差不多了;
2.酵母粉可以適當多一點，但也別過分多，不然面團會酸

㈧ 蒸糖包子的做法和技巧

白糖包子最簡單做法，白糖不流不燙，放涼了也不會硬，保持蓬鬆

今天為大家分享一道，三角白糖包的做法，這也是小時候最愛吃的一到麵食，對於小孩子來說的真的很容易滿足，偶爾的蒸上一鍋就能高興好幾天，每次吃都小心翼翼的，生怕裡面的白糖流出來，弄到衣服上。不然又該被老媽罵了。

下面就為大家分享一道，家常版三角白糖包的做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。即是美食，更是懷念。

【白糖包】

1.普通麵粉300克，酵母3克，加入30度的溫水，用手攪拌成面絮，水一次不要加的太多。

2.攪成面絮以後，加入植物油5克，把面絮揉成面團，搓揉光滑以後蓋上鍋蓋，放在溫暖的地方，發酵1個小時。

3.一個小時以後，在案板上撒一點麵粉取出面團，先揉一會把面團揉光滑，把小孔搓實然後搓成條，稍微粗一點切成一個一個等分的小劑子，用手揉成圓面坯。

4.接下來我們准備白糖20克，加入一點麵粉，加入麵粉是防止白糖加熱以後會流出來。

5.拿擀麵杖把面坯擀成一個個稍厚點的麵皮，擀皮的時候要注意，包子皮要擀的中間厚四周薄，一個一個擀好以後，拿起一個擀好的麵皮，放入白糖用手捏出三個邊。

捏好以後放在案板上面，蓋上保鮮膜醒發10分鍾。

6.10分鍾以後，我們取出電蒸鍋把糖包子上鍋蒸一下，通電以後先放上一層濕棉布，水熱以後再放上糖包子，開中火蒸15分鍾。

7.15分鍾以後關火，停幾分鍾再掀開鍋蓋，免得糖包子突然遇冷收縮。

取出包子，拿在手裡捏一下，糖包子能快速的回彈，蒸出來的糖包子非常松軟有彈力，我們再把糖包子掰開看一下，糖還不會往外流了。