怎麼煮粉絲方法

⑴ 怎麼煮粉絲好吃

粉絲怎麼做好吃
酸辣粉絲
原料:粉絲200克、墨魚丸5個、黑豆苗30克、綠豆芽20克、花生仁(炒)30克、豆腐皮2張、肉丸5個、香菜3棵、火鍋底料10克、芝麻油5克、醬油5克、蘋果醋5克、雞精3克
做法:
1、准備適量粉絲,放入溫水裡泡軟備用,香菜和黑豆苗備用。
2、綠豆芽和千張,肉丸和墨魚丸。
3、油酥花生仁備用,准備味極鮮醬油和蘋果醋備用。
4、香菜洗凈切碎,千張洗凈切絲備用,將泡好的粉絲,瀝水撈出備用。
5、鍋內加水,放入適量火鍋底料燒開,下入丸子和千張絲煮透。
6、千張絲和丸子煮入味後,下入黑豆苗和綠豆芽燙熟,加入芝麻油和雞精調味備用。
7、另取一口鍋,燒開水下入泡軟的粉絲煮好。
8、取大碗,倒入醬油和蘋果醋,將燙好的粉絲撈出放入碗中,加入香菜和油酥花生。
9、將煮好的湯,澆入粉絲碗內,拌勻即可食用。
菠菜拌粉絲
原料:菠菜500克、粉絲1小把、紅尖椒1個、蝦皮1把、生抽1/2湯匙、醋1/2湯匙、香油少許、小蔥2根、蒜2瓣、白糖1/2茶匙、食鹽1茶匙、干辣椒5個、植物油1湯匙
做法:
1、菠菜摘洗干凈,鍋中放水燒開放幾滴油和少許點鹽,然後放入菠菜燙2秒鍾撈出,放入涼水中浸泡,
2、粉絲放入熱水中泡軟,將菠菜撈出,將水擠干,切成段放入干凈的盆中,加入泡軟的粉絲。
3、再將紅尖椒切成細絲放入盆中,將蔥末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉絲上,將植物油燒開澆上後,再放入生抽、醋、蝦皮、香油、白糖、鹽拌勻即可。

⑵ 粉絲怎麼煮好吃

食材

• 粉絲 100g

• 瘦肉末 100g

• 菜油 30毫升

• 鹽 1勺

• 醋 1勺

• 老抽 1勺

• 蚝油 1勺

• 生抽 1湯匙

• 香蔥 1根

• 紅辣椒 2個

• 花椒 20粒

方法/步驟

• 1

  粉絲放在涼水裡泡軟，備用。

  

⑶ 如何煮粉絲

食材：粉絲、肉末、青菜、蔥、姜、蒜、鹽、老抽、生抽、花椒粉。粉絲泡軟，青菜去根洗凈備用。熱鍋涼油，倒入蔥、姜、蒜末小火炒香，倒肉末和料酒翻炒均勻。肉末炒至變色，加老抽、生抽、花椒粉翻炒均勻。倒粉絲加入水，大火燒開調小火煮軟。倒青菜大火煮至斷生，加鹽翻拌均勻即可。

⑷ 粉絲冷水煮還是熱水煮

1 粉絲在開水中煮幾分鍾就熟了
看情況而定。
粉絲多久能煮熟的話主要和它有沒有提前泡發有關系，粉絲其實本身就是熟的，只是為了讓其更好保存一般會將其曬干，所以就會比較硬。如果粉絲沒有提前浸泡就下鍋去煮的話，粉絲煮的時間就會比較長，一般需要十幾分鍾才能將粉絲煮軟。
但如果是在煮粉絲之前能先粉絲浸泡軟的話，煮粉絲的時間就會縮短，一般下鍋煮3-5分鍾左右即可。
2 粉絲用冷水泡還是熱水
溫水。
在浸泡粉絲的時候一般建議用溫水，因為這樣泡的時間較快又不會將粉絲泡的過軟斷掉。一般是不建議直接用開水泡粉絲的，因為開水溫度較高，將粉絲放入裡面的話，粉絲很快就會被燙軟，這樣粉絲的口感就不好。
同時也不建議將粉絲放入冷水中去泡，因為在冷水中粉絲很不容易被泡發。一般只要將粉絲放入溫水中浸泡20-30分鍾左右即可。
3 粉絲吃了會胖嗎
適量食用不會。
一般適量食用粉絲是不會導致長胖的，因為粉絲具有較好的飽腹感，吃一點就會飽了，不會出現長胖的情況。但如果是過多食用的話就很容易導致長胖，因為市面上的粉絲一般是有紅薯澱粉或者是綠豆加工製作而成，裡面含有一定的澱粉含量，食用過多的話澱粉在體內就會轉化成脂肪從而導致長胖。
4 粉絲泡好後怎麼保存
泡好的粉絲最好是當天能食用完，因為這樣口感是最好的。如果將其留到第二天再吃的話，粉絲的口感就會變得很硬很乾。如果泡好的粉絲實在吃不完的話，建議將其水分晾乾，然後再密封裝好放入冰箱當中冷藏保存，這樣粉絲就不容易壞了。

⑸ 粉絲怎麼煮 粉絲怎麼煮好吃

1、食材：粉絲100g、瘦肉末100g、菜油30毫升、鹽1勺、醋1勺、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1湯匙、香蔥1根、紅辣椒2個、花椒20粒。

2、粉絲放在涼水裡泡軟。

3、鍋中倒入菜油，加入花椒粒和干紅辣椒炸出香味。

4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色發白。

5、加入一碗清水，調入鹽、醋、老抽和生抽大火煮開。

6、放入粉絲，繼續大火煮開，加入一勺蚝油翻炒均勻。

7、撒上蔥花，出鍋裝盤。

⑹ 粉條怎麼煮好吃又簡單又好吃

食材

• 粉絲 100g

• 瘦肉末 100g

• 菜油 30毫升

• 鹽 1勺

• 醋 1勺

• 老抽 1勺

• 蚝油 1勺

• 生抽 1湯匙

• 香蔥 1根

• 紅辣椒 2個

• 花椒 20粒

方法/步驟

• 粉絲放在涼水裡泡軟，備用。

  

總結

• 1

  1、粉絲放在涼水裡泡軟。

  2、鍋中倒入菜油，加入花椒粒和干紅辣椒炸出香味。

  3、放入肉末大火翻炒，炒到肉色發白。

  4、加入一碗清水，調入鹽、醋、老抽和生抽大火煮開。

  5、放入粉絲，繼續大火煮開，加入一勺蚝油翻炒均勻。

  6、撒上蔥花，出鍋裝盤。

注意事項

• 粉絲提前用涼水泡軟，一燒開就可以出鍋，這樣易熟口感筋道。

⑺ 怎麼煮粉絲

煮粉絲的做法具體如下：

食材准備：粉條200g，白百葉和毛肚200g，豬血100g，金針菇，豆腐皮，大蒜，鮮辣椒，高湯，醬油，鹽適量。

1、首先准備材料，也可以根據自己喜好加豆芽或綠菜，但主角還是百葉和粉條，其他都是小量就好。