怎麼去黑腥子簡單方法

① 蝦仁怎麼去腥味

1、去掉黑色腥腺：將蝦背部上的一條黑色腥腺去掉，然後用料酒腌制十分鍾左右即可。

2、鹽水浸泡：把蝦仁放在鹽水裡泡兩小時即可去掉腥味。

3、烹飪加醋：烹飪蝦仁時加適量的醋可以溶解腥味。

4、烹飪放桂皮：煮蝦仁時，放適量的桂皮在水中，可消除腥氣並且不會影響蝦的鮮味。

② 黑魚有沒有魚腥線 ，黑魚怎麼去腥味

黑魚去腥的方法

1.黑魚本身就屬於魚類，所以肯定會有魚腥味。清洗黑魚的時候一定要仔細清洗，之後可以把處理後的黑魚直接放在水裡面浸泡一會，還可以在水裡面加入適量的食醋以及胡椒粉，這樣有很好的去腥效果。

2.還可以把黑魚放在茶水裡面浸泡，這樣也可以起到給黑魚去腥的作用，而且做好的黑魚還會充滿茶香味。使用茶水浸泡黑魚的時候要使用溫茶水來浸泡，而且浸泡的茶水也不宜太濃，淡茶即可。

3.在烹飪黑魚的過程中還可以加入生薑、大蒜等調味料一起烹制，這樣也會減少黑魚的腥味。

③ 請問做黑魚怎樣去腥氣

去魚腥妙計有人喜歡燒魚時把姜與魚一起下鍋，認為這樣可去除魚腥。其實不然，過早放姜不能起到去除魚的腥味的作用。這是因為早放姜使得魚體浸出液中的蛋白質會阻礙生薑的去腥效果。可以先把魚在鍋里煮一會兒，待蛋白質凝固後再放姜，也可在燒魚湯的時候加入適量的牛奶或米醋或料酒，同樣達到去腥的效果。 將油鍋燒熱，放幾片姜，將鍋轉一圈，把魚兩面煎，不太翻動魚，煎的自己感覺差不多了就放入料酒，馬上把鍋蓋蓋好（速度要快,蓋鍋蓋就是起到去腥的作用），讓它再煎一兩分鍾，燒魚湯放水、鹽、蔥、出鍋時加點味精，紅燒放老抽，蔥、適當的水。那樣做出來一點沒魚腥味道。江南好象都這樣做

④ 蝦子清洗時怎麼去腥味 蝦子清洗的方法

1、去掉黑色腥線。想要去除蝦的腥味，那麼就要把蝦背上面的黑色腥線給去除，蝦子身體兩側各有一條白色的線，這就是腥線裡面所分泌出來的粘液質，含有氧化三甲胺，等到蝦死了以後，就會讓這種物質擴散到空氣當中，就會聞到一種腥臭味道，所以想要去除蝦的腥味，就應該把腥線給去除。

2、鹽水去腥。去蝦的腥味也可以用鹽水浸泡方法，把蝦仁放到鹽水裡面，大概浸泡兩個小時，這樣可以很好的去除土腥味，因為鹽類的鹽析作用，再加上晶體的滲透壓經過稀釋，在鹼性條件蝦就會減弱，在酸性條件下就會變得更強。

3、白酒去腥。去蝦的腥味還可以使用酒，在蝦仁上撒上一些白酒或者料酒腌制20分鍾，能夠很好的去除腥味。

⑤ 黑魚如何去除土腥味

加入料酒可以去除黑魚的土腥味。具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：黑魚 500g、食鹽 適量、雞精 適量、蒜 適量、八角 適量、料酒 適量、老抽 適量、調和油 適量、元貞糖 適量。

1、黑魚兩面用刀切斜花，抹上鹽，加姜拌勻，腌制半小時。

⑥ 小孩子臉上有很多黑腥子怎樣才能去

如果你說的是黑頭的話，可以用鹽加牛奶去黑頭。 1.最好用沒有用過的食鹽，可以在剛開封時用小瓶單獨裝起來; 2.每次用4~5滴牛奶兌鹽，在鹽半溶解狀態下開始用來按摩; 3.由於此時的鹽未完全溶解仍有顆粒，所以在按摩的時候必須非常非常小力; 4.半...7379

⑦ 手上魚腥子怎麼去掉

1、食鹽去腥

用食鹽去腥是最經濟的方法。取適量的食鹽放在手上反復搓，再用清水將鹽沖洗干凈，就可以去除手上的魚腥味了。

2、牙膏去腥

將牙膏擠出來後均勻地塗抹在手上，然後雙手交叉反復地搓洗，最後再用清水沖洗掉牙膏，就能有效去除手上的魚腥味。

3、茶水去腥

可以用茶葉泡水來洗手去除魚腥味。杯中放入適量的茶葉，倒入少量的開水沖泡，待茶葉泡開之後，將茶湯倒入裝有冷水的洗手盆中洗手，即可將魚腥味去除掉。

小貼士：如果手上的魚腥味比較重，可以用泡茶的茶渣來搓洗雙手來去魚腥味。

4、鮮姜去腥

烹煮魚的時候需要用到生薑絲，所以要去除手上的魚腥味，可以切幾片生薑片來搓手，再清洗干凈就能去除魚腥味。

小貼士：手上有傷口的時候不建議用生薑片，否則辛辣的薑汁會刺激手上的傷口。

5、檸檬去腥

取一片新鮮檸檬片，用檸檬片搓手或者擠出檸檬汁來洗手，就能去除手上的魚腥味。

小貼士：可以將整個檸檬的汁全部擠出來，倒入冰箱的冰盒裡做成小冰塊，需要用的時候取一小塊檸檬汁冰來當肥皂用，也可以很好地去除手上的魚腥味。

6、白酒去腥

將高度的白酒倒入手掌中，再用雙手反復搓洗，之後用清水洗凈，也可以去除手上的魚腥味。

小貼士：如果沒有白酒，也可以用食醋來代替。

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