聚峰葡萄種植方法

⑴ 南方巨峰葡萄種植方法有哪些

巨峰葡萄是市場上常見的水果，那麼南方巨峰葡萄怎麼 種植 呢？下面是我精心為你整理的南方巨峰葡萄種植技術，一起來看看。

南方巨峰葡萄種植技術

1、清園：出土前，徹底清理葡萄園內的乾枯落葉、雜草、葡萄梗等，扒除主幹及枝蔓上老翹皮，並集中燒毀或深埋。

2、適時出土、延遲上架：在大連一般以3月底至4月初，日均氣溫達10℃時出土為宜。撤土後先讓枝蔓保持防寒狀態，等下部芽萌動膨大後再引縛上架，並使枝蔓傾斜生長。

3、噴殺菌鏟除劑：在芽苞膨動成茸球狀時噴波美5度石硫合劑或200倍五氯酚鈉，要求枝蔓上下及地面噴布周到。

4、酌施肥水：有條件地區盡量在秋季采果後施足有機肥。春季開花前，如不過分乾旱盡量不要追肥澆水，尤其不要追施氮肥，以免前期生長過旺，不利坐果。落花後果粒長到黃豆粒大小時追肥並澆一次大水，以後視旱性以小水勤澆。

5、及時抹芽定枝摘心：葡萄前期生長主要依靠上年的貯藏營養。因此要及時對萌動芽進行抉擇，留下扁平而肥胖的芽，抹除 其它 芽;在能辨清花序後要抓緊定枝。開花前3至5天在花序上留4至6片葉摘心，頂端留1個副梢。副梢留2片葉反復摘心，直至留足17片葉。修整花序時要先疏除副花序和弱小花序，掐掉花序尖1/5-1/4。果粒太密的果穗要剔除小粒，每穗果粒最多不超過60粒。

6、病蟲防治：病害主要是霜霉病，白腐病和炭疽病，可選用75%百菌清600倍防治炭疽病、50%多菌靈800倍防治白腐病和炭疽病，64%殺毒礬500-750倍防治霜霉病。蟲害主要是葉蟬，可用50%DDV1000倍防治。

巨峰葡萄種植要點

1、選擇適宜架型：巨峰葡萄是中庸樹勢易座果的品種，樹勢過旺不易座果，還會形成大小粒，因此選擇架型時就應該考慮架型對樹勢的影響。在北方宜採用獨龍桿高籬架或獨龍桿小棚架的架型，短梢修剪，只綁縛主幹，新梢放任平行地面生長且不綁縛，弱化新梢的頂端優勢，使新梢的長勢趨於中庸，以利於座果，同時獨龍桿的架型也有利於冬季下架埋土，減少用工;在南方由於 雨水 多，多採用避雨高Y型架，長梢修剪，主枝順行綁縛，利於多發芽，新梢垂直行向水平綁縛，這種架型及新梢綁縛方式，有利於使新梢的長勢趨於中庸，利於座果。

2、合理修剪：冬季修剪的原則是先疏除過旺枝(超過1.2厘米)和過弱枝(小於0.6厘米)，然後根據架型及枝條的疏密程度再預留中庸枝(0.8—1.0厘米)。花前夏剪掐尖掰蔓的時間不要過早，花前3～5天為宜，雙芽結果枝組掐尖要留一長一短，短枝的6～8片葉，長枝(壯枝)8～10片葉為宜，果穗長10厘米以下的不掐或少掐，20厘米左右的掐去1/5。在花前3～4天，將過於強壯的結果枝，在果穗上部進行扭枝，彎曲或扭平有利於座果。

3、合理調整負載量：4年生以上的葡萄園控制畝產量在2000-2500公斤左右為宜，一般弱枝不留果穗，中庸枝留單穗果，枝頭壯枝和小棚架的拐彎處壯枝可留雙穗果，以果壓枝。

4、合理施肥澆水：巨峰葡萄一般在花前不施氮肥，可追施促根類水溶肥，如龍燈公司的真根。座果後及時隨水追施速效氮肥，如龍燈公司的勁快。幼果膨大期注意氮鉀平衡肥的使用，轉色期至成熟期注意多補充鉀肥和中微量元素肥。采果後注意開溝基施有機肥，提高土壤的有機質含量，保證土壤活性，有利於根系健康生長，保證營養的均衡全面供應。花前合理控水有利於座果，一般在開花前10天左右澆小水，保證土壤濕度及葡萄園小氣候，利於葡萄開花座果。澆水不易過晚和澆水量不易太大，否則不利於座果。

5、斷根處理：4年生以上已產生大小粒的巨峰葡萄樹，可以採用斷根處理的 方法 ，消弱樹勢，促進座果。斷根處理的方法一般在南方巨峰葡萄上使用，其方法是：在秋後冬剪前，將地表根用鐵鍬齊茬切斷，斷根距植株基部不能超過10厘米，否則達不到效果。斷根後，春季生長略有緩慢，葉片發黃，座果後需加強肥水管理，迅速恢復樹勢。

6、利用2次枝結果：在葡萄粒黃豆粒大時，已明顯看出大小粒現象，可在5～6片葉處剪掉以上枝葉，利用2次枝結果，時間在6月20日前進行為宜，具有座果率高，穗整齊，但成熟期晚7～10天。

7、使用控長類調節劑：如乙烯利+比久、PBO等，具體使用量應根據樹勢而定。

南方巨峰葡萄修剪技術

1、中梢修剪，以枝定芽

福安市地處亞熱帶，屬海洋性季風氣候，高溫多雨，巨峰葡萄枝梢生長旺盛，梢果爭奪養分矛盾突出，是造成落花落果的主要原因。為了緩和樹勢，以中稍修剪為主，長、短梢修剪為輔。冬季修剪，一般在落葉後2-3周內開始，到傷流前結束，最佳時間是一月份。這時一年生枝條中的有機養分已向植株多年生枝蔓和根系轉運，不會造成養分的流失。幼年樹生長旺盛，採取中梢修剪(剪留4-8個芽)為主;結合長梢修剪(剪留9-13個芽)。5年以上樹，採用中梢修剪，10年以上樹以中梢修剪為主，結合短梢修剪(剪留1-3個芽)，強樹留梢長些，弱樹留梢短些。具體修剪上，按枝梢的大小，成熟度和芽眼的飽滿程度，強壯枝留5-7個芽，最多不超過10個芽。

2、及時抹芽，選留壯芽

春季葡萄萌芽後，及早抹除雙芽、弱小芽和其它不必要的萌芽，保留強壯芽，並在花前疏除多餘枝和細弱枝2-3次。凡採用中梢修剪留5-7芽者，抹芽定枝時，視芽的質量，隔1留1，最多選留3個芽，最後發育成的新梢間距15-20cm，嚴格控制新梢數量，保證新梢質量，避免養分競爭，相互遮光。疏芽整齊後，每平方米發育成的新梢6-8條左右。而且要求每個結果枝上有1-2個飽滿的花穗。

3、反復摘心，控制生長

巨峰葡萄結實率較低，自然生長落花落果嚴重，採取結果蔓花前摘心，可以控制營養生長，對提高葡萄坐果率有顯著作用。方法是在花序出現後，待花序前長出6片葉以上時，留5-6片葉摘心，摘心在開花前3d開始，2-3d空突擊完成。同時，摘除花穗以下所有副梢，花穗以上可留1-2個副梢，每一副梢留1-3片葉，每隔10d左右摘心一次，摘心2-3次，控制營養生長，保證有充分的養分輸送到花序，供給花序的生長發育。

4、疏花整穗，適量留果

疏花整穗可以提高坐果率，使得穗形緊湊，果粒大而整齊，外觀美麗，提高商品價值。方法是新梢抽出後，及時疏除弱小、過密、不整齊的花穗，每枝新梢留1-2個花序，並以留枝條下部花序為主，在開花前10d左右先剪去副穗，再掐去穗尖部1/4-1/3，座果後進行疏果，先疏去無核小果，畸形果，病蟲果，最後疏去過密果，大穗留果35-40粒，中穗留果30-35粒，小穗留果25粒左右。

>>>下一頁更多精彩“巨峰葡萄種植方法”

⑵ 巨峰葡萄種植技術有人曉得嗎

葡萄的三種種植方法
一、巨峰葡萄高產新法

種植葡萄，當年栽，二年即可見效益，故我國各地農民均將種植巨峰葡萄作為一項致富良法。但近年來，巨峰葡萄落花落果非常嚴重，導致穗形差，價格低，難以進入大市場。為了能生產出美觀的優質巨峰葡萄，山東臨清市東湖葡萄基地的果農，通過有針對性的精心管理，總結出以下三條經驗，供廣大果農採納。

1、結合上一年在秋後施入基肥的基礎上，春季開花前不施肥，尤其是氮肥，以控制樹勢，使其保持中庸，切忌過旺。

2、花期不要澆水、噴葯，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。

3、葡萄開花前在花序以上留5—7片葉強摘心，除頂端留一個副芽外，其餘副芽全部抹掉，以讓其養分充分供果。開花前後噴PBO兩次，可大幅度提高坐果率。生理落果結束後，留8—10片葉摘心，結合氮磷鉀三元素施肥，即可獲得高產大穗的優質巨峰葡萄。

二、不用扣大棚的反季節葡萄——巨寶

反季節葡萄栽培，即改過去採用建大棚生產早熟葡萄的舊方法，選擇極早熟特大粒的葡萄良種，在大批葡萄鮮果尚未上市時提前上市，搶占市場，可以提高經濟效益好幾倍。反季節葡萄的主要特徵是極早熟、粒大色優和極耐貯運。

巨寶：歐美種，其嫩梢及幼葉綠略帶淺紅色，幼葉背面密布絨毛，葉片中等大，較厚。果穗平均600克，大穗1500克，果粒圓形，紫黑色，果粉多，著生緊密，粒重14克，果皮中等厚，較韌，易剝離，肉質硬，含糖17%，在山東臨清4月上旬萌芽，5月中旬開花，6月末—7月初成熟上市。因其成熟早，避開了雨季和病害，是不須套袋即可生產的綠色食品。

巨寶在多雨地區的惡劣氣候下仍上色快且均勻，果粒大於京亞、坂田勝寶等著名的早熟種，含酸量低於此類早熟種，且更早熟。

三、做報紙套袋葡萄效果好

用報紙做果實套袋，材料來源廣，紙質厚，不透光，遮陰效果好，不僅減少日灼，防止病菌侵染，杜絕農葯污染果面，防止鳥害，而且制袋方便，投資低，經濟實惠。

1、制袋 每張大報紙可做成4個紙袋，價值不足1分，袋長27厘米，寬20厘米，取6—8厘米細鐵絲備用。將袋側用縫紉機軋住，下口用釘書機釘住中部，兩側各留6厘米的透氣孔。若用於夏季高溫高濕的果園，可不封下口，以增強排濕性能。

2、套袋 在果粒黃豆粒大小時套袋，套袋前需整穗、疏粒，噴布殺菌劑、殺蟲劑和速效鈣。套袋時間應在早晨露水干後到傍晚前，注意中午套袋時盡量避開溫度最高時段和陽光直射的地方。

3、摘袋 摘袋時間應依品種和上市時間確定，對中早熟和容易上色的品種，宜在采前7—10天摘袋；對晚熟品種，宜在采前10—15天摘袋。摘袋後，應摘葉轉果，以期達到生產優質水果的目的。

⑶ 巨峰葡萄種植技術與管理_如何種植巨峰葡萄

巨峰葡萄，屬中熟類品種，該品種屬四倍體。歐美雜交種。原產日本。中國1959年引進。並在全國各地大面積推廣，成為深受果農歡迎的主栽品種。那麼下面一起來看看我為大家精心推薦的巨峰葡萄的栽培技術，希望能夠對您有所幫助。

巨峰葡萄的栽培技術

巨峰葡萄敗花嚴重，坐果率低，果穗鬆散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加產量，改善品質。

葡萄開花前7-10天，結果枝在花穗以上保留2-3張葉片、營養枝保留5-6張葉片摘心，主蔓延長枝到 立秋 前後摘心。結果枝和營養枝除保留先端1個副梢外，其餘副梢全部抹除。結果枝和營養枝先端的副梢長到一定長度時分別保留6-8張葉片和8-10張葉片摘心，其上發生的兩次副梢和主蔓延長枝的副梢均保留1張葉片反復摘心。在摘心和處理副梢的同時，根據負載量疏去多餘果枝、營養枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，並去掉副穗。

巨峰葡萄，果實成熟時果穗上的果粒應著生一致，粒重10-14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。無核率達95%以上，糖度17度以上，果穗自然、完整、緊湊，無病斑、無病果、果粒大小均勻、外觀著色度基本一致，果實新鮮清潔、無異味、口感好。大、粒大、單粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟時紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量16%，適應性強，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可達20克，果皮厚，紫紅色，有果粉，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味。平均果重8克，經激素處理可達12克，果粒呈卵圓形，穗重600-1500克，果肉硬而脆甜，品質極佳，7月中旬成熟，極耐貯運，果粒深紫到黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可刀可切片，耐貯運。

巨峰葡萄的生長習性

巨峰葡萄生長需水特性，在濕度管理上有不同的要求：芽萌動期到花前，相對濕度控制在70%～80%為宜;花期要求相對乾燥，利於花葯開放和花粉散發，過於乾旱又易出現花冠不開裂脫落乾枯在花蕊上不正常現象，影響坐果。

巨峰葡萄的地理分布

我國1959年引進，安徽寶鳳苗木在全國各地大面積推廣 種植 。在山東平邑、龍口、河北昌黎、威縣地區4月中旬萌芽，5月下旬開花，7月下旬果實成熟。採用日光溫室栽培，8月上旬、即可成熟上市。威縣葡萄已成為冀南地區最大的產地。湖南衡陽地區都盛產此種葡萄。上海馬陸地區也盛產此品種的葡萄。遼寧蓋州巨峰、紅提葡萄。

巨峰葡萄的栽培技術

概述

巨峰葡萄是生產中的主栽品種之一。至2003年以來由於片面追求產量，管理跟不上等原因，使品質下降，影響其商品價值和市場競爭力。因此應從限產提質入手，狠抓綜合管理，從而提高巨峰葡萄品質。其技術 措施 如下：

施肥灌水

巨峰葡萄對肥水條件要求較高，對氮磷鉀的比例要求較嚴格，一般每增產100公斤漿果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤鉀。因此增施有機肥，追施葉面肥有利於提高果實品質。巨峰長勢較旺，在生長季節要控制氮肥施用量，過量的氮肥易造成植株徒長及落花落果，同時影響來年的產量。適當增加磷鉀肥。漿果生長初期可葉面噴施1—2次速效氮肥;5月底結合灌溉每株施硫酸鉀0.2公斤;采前1月和2周各噴1次0.3%磷酸二氫鉀。從葡萄萌芽到漿果著色前要保證充足的水分供應，采前2—3周不宜灌水。

整形修剪

聖雅莉思www.lfsns.com採用籬架和T型架栽培每株留2—3個主蔓，冬剪時以中長梢修剪為主，盡量少用短梢修剪，每平方米架面內保留6—8個結果母枝，並注意上下錯開。重視夏季修剪，新梢間隔8—10厘米，保證通風透光。對新梢及時進行摘心，副梢保留1—2片葉反復摘心。

疏花疏果

造成巨峰葡萄品質下降的一個主要原因是產量過高。因此要限制產量，每畝2000—2500公斤。通過合理負載，疏花(序)疏果(穗)，調整好樹勢長相，保持樹勢中庸，達到豐產穩產優質目的。一般延長枝和弱枝不留果穗，中庸枝留1個果穗，強壯枝留1—2個果穗。使有效葉片和果穗之比為15—20：1。在開花前掐去花序尖1/5—1/4和第一副穗。果粒膨大後及時疏除小粒、病蟲粒和裂果。

果實套袋

套袋能有效地減輕葡萄病蟲害的發生，保證果實不受農葯污染及鳥、蜂等危害，使果皮光亮，色澤鮮艷，提高品質。套袋一般在葡萄生理落果後進行，當葡萄綠豆粒大時，經整粒疏果後全樹噴布70%甲基托布津1000倍液，葯干後即可套袋，然後用細鐵絲或細繩把袋口扎緊綁於新梢或鄰近枝蔓上。在果實採收前2周除袋。採用葡萄專用袋或自製紙袋。

適時採收

巨峰葡萄一般在漿果呈紫色至紫黑色，果實基本顯示出品種固有的品質和風味時即可採收。採收過早果實著色不良，含糖量低而含酸量高，品質差。採摘應在晴天早晨露水干後或下午。摘時用手捏住果柄，另一手將果穗剪下，避免碰傷果粒和擦掉果面上的果粉。

溫室栽培

溫室葡萄栽培，由於改變了生長發育環境，葡萄扣棚當年能豐產，但花芽分化不良，第2年花量嚴重不足，有的甚至絕產，這一問題嚴重製約著溫室葡萄栽培的發展。鑒於此，我們把連年豐產栽培技術作為重要課題，進行攻關。自2013年來經過反復研究和不斷摸索，基本上完善了溫室條件下連年豐產的配套栽培技術，1997年5月25日驗收的連續2年和3年扣棚的冬暖溫室，666.7m2(畝)產量3030.9kg和3109.68kg。

材料和 方法

供試品種為巨峰，樹齡3年生、4年生。溫室內以南北行栽植為主，籬架式扇形整枝，栽植密度1.5m×8～1m。立地條件砂壤土，有機質含量0.8%±，P2O535×10-6(ppm)。K2O90～100×10-6，鹼解氮100×10-6。本地年均溫11.5℃，降水量600～800mm,日照2818小時，無霜期180～190天。供試棚均為冬暖式溫室。其中連續2年扣棚的是從栽後第2年開始扣棚，棚長55m，寬7.2m，面積396m2;連續3年扣棚的溫室也是栽後2年生扣棚的，棚長74m,寬9m，面積為666m2。扣棚時間1996年12月9日。除膜時間1997年6月30日。覆膜材料為聚乙烯無滴大棚膜，保溫材料為厚2～2.5cm的稻草簾。

產量與效益分析

兩個供試溫室，5月25日驗收時，已開始成熟。由於溫室栽培花期拖長，採收期也較大田延長10天左右，兩個棚均到6月上旬採摘結束(另有銷售因素限制採收時間)。當地售價批發前期每千克30～36元，中期每千克24元，後期每千克16元，平均單價約為20元。摺合666.7m2收入在6萬元以上，扣除成本(按新棚計13000元，肥料農葯2000元)，666.7m2經濟收益4.5萬元以上。從實際調查看，平均單果重9～11g，果實著色良好，外觀和內質均與露天栽培的巨峰相似。特別是色澤上明顯優於大田栽植的。分析其原因主要是成熟期晝夜溫差比露地栽培的晝夜溫差要大，利於花青素的形成。據測定，大田栽培成熟期的晝夜溫差一般是6～10℃(不超過10℃)，而溫室栽培成熟期的晝夜溫差在13～15℃，因此著色良好。

溫室葡萄栽培主要技術

溫度管理

保護地果樹栽培的成敗，溫度的調控是關鍵。因此，扣膜初期的3～5天是全蓋簾期，待地面完全解凍後，葡萄經過自然預備、短暫適應後，開始白天揭簾升溫。升溫按生長階段的不同，大致分為三個階段管理。前期，萌芽到開花前，由於棚內白天溫度可迅速提高到23～25℃。採光好、保溫佳的溫室可提高到27～28℃。要注意，超過25℃時應及時小放頂風，控制溫度。

前期溫度過高，往往生長發育不整齊。放風的同時，能補充CO2。此時夜間應注意保溫，使溫度維持在7～8℃。

中期，開花前後，由於開花授粉對光照的要求極為敏感，白天要盡量增加日照，升溫，同時及時換氣。溫度控制范圍是25～28℃為宜。超過30℃，應注意開放頂風，換氣降溫。夜間做好保溫，使溫度維持在14℃以上，以利於授粉受精，提高坐果率。

後期，漿果膨大至成熟，自然溫度開始回升，棚內外溫差小，容易控制棚內溫度，可維持棚內白天28～32℃，夜間15～17℃。晝夜溫差控制在10℃以上，利於漿果上色。

濕度管理與灌水

濕度管理的適宜指標，根據巨峰葡萄生長需水特性，在濕度管理上也有不同的要求：芽萌動期到花前，相對濕度一般控制在70%～80%為宜;花期要求相對乾燥，利於花葯開放和花粉散發，但過於乾旱又易出現花冠不開裂脫落而乾枯在花蕊上的不正常現象，影響坐果。此期棚內濕度宜控制在60%～65%之間，這也接近自然條件下露地栽培同一時期的空氣濕度(60%～69%)。

澆水管理。扣棚後澆大水1次，芽萌動時澆第2次水。個別單花開放前澆1小水補充。其後全園用膜封閉。提高地溫，防止水汽上升，減小空氣濕度，等到全園95%的花謝花後，揭地膜澆花後第1次水，隔20天後澆第2次，漿果變軟前澆1次水，棚內澆水管理基本完成。

施肥

溫室葡萄在露天管理期，10月份集中1次施足有機肥。施用量掌握每666.7m24.5～5t(噸)。外加硫酸鉀50kg，磷酸二銨50kg。充足的有機肥在分解過程中，能產生大量的CO2，補充棚內的CO2。

扣棚後及時追肥，供應前期速效肥，芽萌動期追施1次三元復合肥，每666.7m250kg，尿素和磷酸二銨各50kg。花前葉面補肥2～3次(尿素、氨基酸復合肥和光合微肥等)。花後，結合澆水，追施尿素666.7m250kg，4月下旬漿果開始變軟時，追施硫酸鉀1次，施用量666.7m250kg。同時，連續進行2～3次葉面補肥。

巨峰葡萄的病蟲害綜合防治

溫室葡萄生長在特定的環境內，一般病蟲害較輕，主要防治對象是幼穗軸腐病、白腐病、褐斑病等。重點在芽前噴3～5Be石硫合劑，花前噴2次甲托並參照大田管理交替應用波爾多液和乙磷鋁等做好生長期防治。

修剪

修剪工作由於受溫室栽培的影響，分兩個時期修剪：

夏剪：重點是培養結果後的副梢，其一是揭膜後將已結果的枝蔓拉平降低位置，留先端的1～2個夏芽副梢，抬高位置直立引縛培養。如一次副梢葉片不足的(一般2～4葉)，可用二次副梢補充，8～10片葉時摘心，控制生長，充實下部腋芽，留作翌年的結果母蔓。其二是將當年已結果但位置偏高偏遠的枝蔓，揭膜後，留2～3芽行重短截，促發冬芽形成新梢，待該梢長至8～10片葉時摘心，充實其下的腋芽留作翌年的結果母蔓。

冬剪：落葉後進行，視新梢發育程度進行短截。拉枝留副梢的枝條一般留2～5芽短截，架面空間大、粗度0.7cm以上的可偏長點，細弱的一般偏短點(2～3芽)。通過重短截培養的結果母蔓，冬剪時可視情況適當留長點(接近常規修剪的5～7芽)。試驗證明，拉枝留副梢的翌年產量最高;重短截培養副梢的，產量亦可觀;按常規修剪法的翌年卷須多花芽極差，著果少甚至絕產。生物統計比較，前二種方法較常規修剪差異顯著。

巨峰葡萄的溫室栽培需注意：

(1)溫室葡萄生產較常規生產成熟期延遲，分析其原因是由於覆蓋材料對光質有一定過濾作用，加之蓋簾保溫對日照時數的影響，導致棚內葡萄從萌芽到成熟生長日數至少150～155天，拖長10～15天。

(2)培養副梢為結果母蔓的方法成花好，可連續豐產。原因是除膜後副梢生長期完全處於自然環境，成花條件優於棚內的環境。而棚內成花期，由於光質和光照時間的影響，分化受抑制。加之，除膜後，原結果蔓上的葉片已完全老化，露地時期溫度高，消耗大於積累，樹體養分貯備水平低，第二分化期的養分供應少，花質差，卷須多，坐果不良。

(3)直接拉枝留副梢與重短截促副梢相比較，前者成花好，主要是由於重短截後，副梢有一個建造時期，養分的積累期相對較短，貯備水平偏低，故花穗的花序數少而緊湊。

提高品質

興安縣已發展巨峰葡萄3.5萬畝，年產量4萬噸，產值8000萬元，是廣西乃至華南地區最大的巨峰葡萄生產基地，興安巨峰葡萄晶瑩剔透，些里透紅，以其粒大，色艷、汁多、味美、具芳香味著稱。在整個生長期，葡萄栽培實施套袋技術，避免了各種污染，保證果實無公害，具有較強的市場競爭優勢。

葡萄至2003年以來巨峰葡萄的品質卻出現了下降的趨勢，有的果實成熟不良，果粒大小參差不齊，著色較差，果肉硬而酸澀;有的果梗變褐、枯萎、葡萄腐爛變質，嚴重影響了鮮食巨峰葡萄的市場競爭力，給廣大果農帶來了一定的經濟損失。因此，應採取積極的措施，來提高其應有的品質。

一、加強肥水管理。巨峰葡萄生長勢強，對肥水條件要求較高。

通常每收獲100公斤漿果需純氮1.5公斤，磷1.0公斤，鉀1.5公斤;同時，漿果生長期間，水分充足，可以增大果粒，提高產量。但若在漿果著色至成熟期灌水過量，則果粒糖度低，酸度高，著色不良，裂果並易誘發灰霉病、晚腐病，影響巨峰葡萄的色、香、味、降低其品質。因此，灌水要適量，特別是在採摘前15-20天要停止澆水。要控制氮肥施用量，增施磷鉀肥，防止造成植株貪青徒長，枝葉郁閉，通風不良、光照不足，使葡萄漿果不能正常生長和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，對各種病菌的抵抗力差，。對此，應在漿果著色期，葉面噴施800倍磷酸二氫鉀溶液，隔半月再噴一次，可提高漿果的品質。秋季落葉後，每畝施2000-3000公斤2%磷肥的腐熟有機肥，這時，地溫較高，利於有機肥的分解和根系對養分的吸收利用。

二、合理修剪。許多果農為了追求高產，夏季不疏花序。

不掐穗尖，使養分供應分散，果粒大小及成熟不一。冬剪時輕剪長放，多留枝蔓，造成結果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部，由於負荷過量和分布不均，使營養失調，很難形成優質果。所以，巨峰葡萄在花前對主梢要及時摘心，抹除副梢，使養分較多地輸送到花器部分，同時，適當地疏去部分花序，且在開花前3-5天掐去末端的1/4-1/5，使養分能集中供給留下的果粒。冬季採取中長梢修剪，每平方米架面留10-15個左右的新梢為宜，上下錯開，保證每穗葡萄生長達到15-25片葉，畝產量控制在2500公斤以內。這樣就可使果穗緊密，果粒整齊，成熟一致，提高漿果的風味和色澤。

三、病蟲害的防治。冬剪時要徹底清理田園，消滅各種病原菌。

在春季巨峰葡萄發芽前噴5波美度石硫合劑，防治白粉病、毛氈病;花後一周噴等量式200倍波爾多液，防治黑痘病;自6月上旬開始每10-15天噴600-800倍50%的退菌特3-4次，並間噴400倍乙磷鋁防治霜霉病，噴1000-1500倍40%的樂果乳油劑防治浮塵子等害蟲。如在枝條上發現有葡萄透翅蛾危害時，可向蛀孔內灌注50%的敵敵畏，然後用粘土將蟲孔封閉。為了防止葡萄上市後沾污農葯，在採摘前半月左右，應停止噴施農葯。

四、適時採摘。巨峰葡萄的生長日期為130-150天，有效積溫為3000-3200℃，在各種栽培措施適當的情況下，通常7月上旬開始著色，8月下旬成熟。

只有在8月下旬開始，當葡萄漿果為紫色，含糖量在15%以上，含酸量為0.6%-0.8%，香味較濃時才可採摘。但有些果農為了搶占鮮食葡萄市場，在8月上旬就將巨峰葡萄採摘上市，以致漿果都是些不成熟的青色果粒，糖和芳香物質的含量都較低。為了減少灰霉病的侵染，在摘前7-10天噴700-800倍甲基托布津，可使巨峰葡萄在貯存銷售過程中的發病率顯著減少。

採摘時應選擇露水干後的早晨或下午進行，陰天或霧天不宜採收，以盡量消除葡萄從田間帶來的熱量和濕度，同時應輕剪輕放，避免弄破果粒和擦去果粉。

巨峰葡萄的裂果措施

導致裂果的主要原因為：

巨峰葡萄裂果多發生在即將收獲的時期。巨峰葡萄果實抗膨壓能力差，且對乙烯敏感，而接近成熟時果實內乙烯含量高，因此果實容易形成裂果;果實生長前期經常乾旱少雨，果實成熟時又遇多雨或者連陰雨，以及成熟後溫度的急速升高，並且天氣開始乾燥，這使巨峰葡萄在收獲時很容易發生裂果;巨峰葡萄的樹勢弱，但是留果量大，果實過於緊密，也易導致落果嚴重;施用氮肥較多;黏土地上的葡萄易澇易旱，急劇的外界環境變化易導致落果;沿襲傳統的修剪方法，摘心導致留取的葉片少，使樹體調節水分的能力降低，遇雨容易引起裂果;施用乙烯利催熟裂果，其中施用量大且早的裂果嚴重。

裂果防治措施

1、在果實生長前期和中期，注意多噴水或淋水。這樣，次表皮細胞壁和果梗的皮孔會明顯發達，可提高引起裂果的臨界膨壓;對果穗及附近葉片，噴施蔡乙酸15毫克/千克加脫落酸100毫克/千克，可以直到增大果實膨壓和膨大果實及延長葉片壽命的作用。生長後期盡量不用或延遲施用乙烯利催熟。

2、葡萄園覆蓋地膜，可防止根系積聚過多 雨水 ，抵制地表水分蒸發，減少土壤水分變化。乾旱時，覆蓋地膜與灌水結合能有效防止葡萄裂果。

3、巨峰葡萄結果量過大，會造成果實著色不良，裂果增多，因此要注重調整結果量，因樹定產，減少裂果。

4、施入氮肥要適量，增施磷、鉀肥，多施有機肥，黏生的土壤還應增加鈣肥施用量。

5、改變傳統的摘心法，多留葉片。果穗以上副梢全部留2片葉摘心，去掉副梢葉腋間的所有冬芽、夏芽。達到每果枝正常葉片25-26片以上，增強樹體調節水分的功能。

6、在裂果初期噴施萘乙酸20毫克/千克加脫落酸100毫克/千克兩次，能抵制植株體內乙烯的活性，可以較好地預防因施用乙烯利造成的裂果。

猜你喜歡：

1. 巨峰葡萄種植技術與管理

2. 如何種植巨峰葡萄

3. 葡萄巨峰種植技術

4. 南方巨峰葡萄種植技術大全

5. 葡萄高產種植技術

6. 巨峰芽變葡萄種植技術

↓↓↓點擊下一頁“巨峰葡萄的營養價值”↓↓↓

⑷ 巨峰葡萄如何種植種植時的注意事項有哪些

提高坐果率的關鍵是要使樹勢生長中庸，不能太旺或徒長。栽培上需要從修剪、肥水、夏剪等幾個方面控制樹勢。首先，冬剪時對幼樹或旺樹修剪程度要輕，要適當長放、多留芽；萌芽後晚抹芽，多留芽，但不能影響通風透光；花前要控制氮肥（一般情況下不施氮肥）；初花前，對主梢要及時摘心，並對花穗整形（去基部支穗及穗尖，保留14-16分枝，長約150px左右的花穗）。待開花結束坐果後再定枝、定果定產。這樣坐果率便可得到很大改善。

⑸ 巨峰葡萄的種植方法是什麼

葡萄種植現在提倡科學種植和健康種植，那麼如何做好這些要求呢?下面就由我來告訴你巨峰葡萄的種植方法，希望對你有幫助!

巨峰葡萄的種植方法

首先從冬季開始吧,冬季要在其葉片全落後,對植株進行修剪,每枝都短截留有3個芽左右,弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪,促使植株多分枝,多結果;早春在葡萄旁深翻施肥,施肥以農家肥為主,當然其他的有機肥也很好,施肥後覆土,並澆足水,待土壤表面稍干時要鬆土一次。出芽後的葡萄要做好噴葯工作,以防病蟲害的侵害;在有幾片葉長出時,要將弱小的芽抹掉,只保留壯芽,但保留的枝條也要合理,不能一味的去除弱芽,要留夠需要。在葉腋處長出卷須時,必須人工掐去,減少不必要的營養消耗。在葡萄開花期,要及時噴施葉面肥和座果靈等,確保產量高、品質好,還要在期間綁扎枝條,以免枝條亂擺折斷,影響營養運輸。綁扎和掐須是種植葡萄的兩項比較繁重的任務。在土壤乾燥時要及時補充水分。定期噴施殺菌劑等。葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片,避免光照照射不到果粒上,影響果色。

石硫合劑的主要成分是多硫化鈣,具有滲透和侵蝕病菌細胞及害蟲體壁的能力,能在植物體表面形成一層葯膜起保護作用。在植株發病前或發病初期噴施效果最佳。石硫合劑的熬制方法是:①按1:2:10的比例,備好待用的石灰、硫磺粉、水和兩個水桶、兩口大鍋等。②在一口大鍋內倒足水,加熱至沸騰,並將預先稱好的1份石灰放人鍋內攪勻,使其充分溶解。③在另一口大鍋內加水,將2份硫磺粉攪拌均勻,並將其一次性加人石灰鍋中,要用急火熬制。④邊熬邊攪拌,熬沸後保持50-60分鍾,待鍋內溶液呈深棕紅色時停火。⑤過濾。過濾後溶液呈紫黑色,渣子呈黃綠色。用此法熬制的石硫合劑一般為23-26波美度。石硫合劑的土法測定方法是:找一隻白色透明的玻璃瓶,裡面盛水0.5千克左右,並標注水位線,然後將水倒出,裝人熬制好的石硫合劑至水位線處,稱出重量,最後計算熬制石硫合劑劑量,公式為:(石硫合劑重量一水重量一瓶子重量)×115。

配製波爾多液的原料 配製波爾多液要選質純、色白的塊狀石灰和質純、藍色結晶的硫酸銅(即藍礬)。若貯存不良,硫酸銅易風化成淺藍色非結晶體,但仍可用。如雜質多,呈黃色或綠色,則不易用,水不宜用硬度過大的。好的波爾多液呈天藍色略帶粘性,質地很細,沉澱速度較慢,是一種懸濁的葯液,呈鹼性反應。放置一定時間後,發生沉澱,超過24小時後易變質,不宜使用。如果配成的波爾多液呈藍綠色或灰藍色,質地較粗,甚至呈絮狀,沉澱較快,質量就不算好。

波爾多液是棗樹上最常見的保護性殺菌劑。噴到葉、果上形成一層薄葯膜,可免受病菌侵害。噴葯後的葉色常變濃綠。在一般情況下,殘效期為15—20天。

配製方法:棗樹上常使用石灰倍量式波爾多液(硫酸銅:石灰:水為1:2:200)。波爾多液質量的好壞和配製方法有密切關系。一般常用“兩液同時傾入法“配製,即把硫酸銅和生石灰分別放在兩個容器中,各用半量的水化開,然後同時將硫酸銅溶液和石灰乳慢慢倒入第三個容器中,邊傾倒邊攪拌即成。採用“五一”法配製的波爾多液,懸浮性更好。方法是用5/6的水量溶解硫酸銅,用1/6的水量調制石灰乳,然後把硫酸銅溶液慢慢倒入濃石灰乳中,不斷攪拌即成。無論採用哪種配法,都不能把石灰乳倒入硫酸銅溶液中,因為這樣配成的波爾多液,質量最差,很容易沉降。配好的波爾多液不宜擱置,也不能加水稀釋後應用。

配製波爾多液時,要注意選擇原料。硫酸銅的質量一般都能達到要求。石灰的質量對波爾多液的質量影響很大。要選用燒透的塊狀石灰(質輕、色白,敲擊時有清脆響聲),粉末狀的消石灰不宜採用。配製硫酸銅液時不能用鐵桶,以防腐蝕。

巨峰葡萄優質栽培技術

一、萌芽期的管理：

萌芽期是從葡萄出土上架到芽萌發整個時間不超10天，其標志是在4月中下旬20cm厚土壤溫度達到9℃，最低氣溫在10℃以上，萌芽率在80%以上即進入萌芽期，管理技術：①適時出土上架，不要提早上架，過早根系未開始活動枝芽易抽條，過晚芽在土中萌發，上架時易碰掉芽眼，大約在4月10—15日出土。②出土上架後及時灌水，上架時枝蔓要拉直，架面平齊，灌水時1次灌足，土壤持水量達70%。

二、新梢生長發育期：

從萌芽到開花前止，大約需30天，此期長梢、長葉及花器分化。在開花前後(5月中一6月中)主梢上靠近下部的冬芽先開始花芽分化，隨著新梢延長，新梢上各節的冬芽一般從下而上逐漸開始分化，此期營養供應是由前一年冬季樹體貯藏營養供應。其“樹相”標准為葉片顏色為淡綠，新梢長度60-70cm，控制營養生長，促進花器分化為這一時期栽培任務，其管理技術：①嚴格控制灌水，但在催芽期要灌足催芽水，也可以在開花前10天左右灌1次小水(地面入3cm)。 ②嚴格控制施用氮肥，適當施入鉀肥。③適時抹芽定梢。如果樹勢較旺則抹芽定梢適當遲些，樹體若弱抹芽定梢提早進行，為了緩和樹勢，抹芽應分次進行。其原則是抹除有病的、位置不正的、沒有花的大枝，留下枝梢應比較整齊一致，保證每平方米架面留12個枝梢，④稀花穗掐穗尖，要求一梢一穗，特別強的梢可以留2 穗，弱稍不留穗，去掉副穗，掐去穗長1/3。⑤摘心。為了提高坐果率，新梢控制在60cm以內，在開花前2—3天留4片葉摘心。⑥噴B9。控制新梢生長，在新梢枝蔓長出第7片葉子時噴布0.3%一0.5%B9。⑦開花前噴0.3%—0.5%硼砂以提高花粉發芽率。

三、開花期：

從始花到終花稱為花期，是決定產量關鍵時期。花期對樹相要求是新梢生長緩慢保證有24—25℃環境條件，有利於花葯開裂。花期不能灌水。

四、幼果迅速生長期：

從落花後到幼果停止生長為止。大約需30天。受精胚進行大量細胞分裂，細胞數目迅速增加，幼果生長迅速，此期需大量氮肥，大量水分。對樹相要求：①新梢梢尖迅速生長。②葉片顏色由淡紅色轉變為深綠色。③葉片大小保持在“人的手掌”大小。栽培技術：①小水勤灌。每5—6天灌1次小水以地面濕透1寸左右為准。②追施氮肥。可以根外追肥，用0.1%-0.3%尿素噴葉面肥。③稀果粒。保證成熟期果粒在10g以上，果穗在0.5kg左右，果穗長成長圓柱形。④ 去副梢(6月中旬)。一個新梢留8片葉，架面合理標準是晴天正午架面透光率達30%。

五、成熟期：

大約需30天，此期含糖量增加，酸及單寧含量減少，果內變軟，對樹相要求是85%新梢停止生長。栽培技術：前期適當給一點水，中、後期斷水，雨天注意排水，大穗此期易裂果，注意控制架面，不提倡噴著色劑。

六、新梢成熟和落葉期(9月中旬)：

漿果已採收但光合作用仍在繼續，光合產物積累到芽、根、蔓內，其管理為繼續停止灌水，雨天排澇，早秋施基肥，提倡挖溝施肥。

七、休眠期冬剪下架：

葉落了就可以進行冬剪，在10月下旬採用龍干形整枝短梢修剪，埋土之前全國清掃落葉，集中燒毀。防寒土寬度1.5m，高度0.5m，防寒之前灌封凍水。

巨峰葡萄的病蟲害防治

1、白腐病

症狀：主要為害果實和穗軸，也能為害枝蔓和葉片，發病先從距地面較近的穗軸或小果梗開始，起初出現淡褐色不規則的水漬狀病斑，逐漸蔓延到果粒，果粒發病後，病果由褐色變為深褐色，果實軟腐，果皮上密生白色略突出的小點，以後病果逐漸干縮成為有稜角的僵果，並帶有明顯的土腥味，枝蔓發病多在受傷的部分，病斑初為淡紅褐色水漬狀橢圓斑，以後顏色，變深，表面密生這略為突起的灰白色，小點，後期病蔓皮層與木質部分離、縱裂、纖維散亂如麻，病部兩端變粗，葉片發病時先從葉緣開始產生黃褐色大病斑，病斑上有明顯的同心輪紋，後期病班部產生灰白色的小點最後乾枯，權易破裂。防治：①秋末認真清園，冬季結合修剪，剪除樹上病蔓並及時徹底燒毀。②加強栽培管理，創造良好通風透光條件，降低田間濕度。③坐果後經常檢查下部果穗，發現零星病穗時及時摘除，並立即噴葯。以後每隔15天復噴1次至果實採收前為止。共噴3—5次。常用葯劑：50%多菌靈800倍液，50%甲托800倍液和50%福美雙700-1000倍液。④套袋。

2、霜霉病

症狀：葉片發病時初發為細小的不定形淡黃色水漬狀斑點，以後逐漸擴大，在葉片正面出現黃斑時，葉背面形成白色的霜狀霉層，發病嚴重時，葉片焦枯卷縮，早期脫落。防治：①冬季清園。②加強管理，保持通風透光條件，適當增施P、K肥。③葯劑防治：發病初期噴160倍石灰半量式波爾多液或65%代森鋅500 倍液，40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液，以後每隔10—15天噴1次，連噴2—3次。克露72WP是防治路霜霉效果好的一種新葯劑，既能予防也能治病。 ④利用甲霜靈灌根。

---

⑹ 葡萄苗的巨峰葡萄的種植

巨峰葡萄的種植方法：首先從冬季開始吧，冬季要在其葉片全落後，對植株進行修剪，每枝都短截留有3個芽左右，弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪，促使植株多分枝，多結果；早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以農家肥為主，當然其他的有機肥也很好，施肥後覆土，並澆足水，待土壤表面稍干時要鬆土一次。出芽後的葡萄要做好噴葯工作，以防病蟲害的侵害；在有幾片葉長出時，要將弱小的芽抹掉，只保留壯芽，但保留的枝條也要合理，不能一味的去除弱芽，要留夠需要。在葉腋處長出卷須時，必須人工掐去，減少不必要的營養消耗。在葡萄開花期，要及時噴施葉面肥和座果靈等，確保產量高、品質好，還要在期間綁扎枝條，以免枝條亂擺折斷，影響營養運輸。綁扎和掐須是種植葡萄的兩項比較繁重的任務。在土壤乾燥時要及時補充水分。定期噴施殺菌劑等。葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片，避免光照照射不到果粒上，影響果色。 一、葡萄苗嫁接的時期
綠枝嫁接最適宜在溫度為15-20℃的情況下進行，和成齡葡萄的物候期相比，露地嫁接適合在葡萄開花期前半月至花期進行，這段時間為新梢生長的第一次高峰期，也是新梢生長最活躍的時候。北方的5月下旬至6月下旬為嫁接時期，個別地區可遲至7月上旬。
二、接穗准備
綠枝接穗所選的枝段為一節，利用節上的夏芽或冬芽都可以。利用夏芽抽生副梢快，若夏芽已萌發3-4葉，也可利用冬芽。冬芽抽生時間稍晚一些，但抽生的冬芽梢較粗壯。將綠枝新梢在每節上方2-2.5厘米處斷開，放在涼水盆中備用。浸泡半天時間就應及時換水，接穗要隨剪隨用。
三、砧木准備
嫁接苗木的介面高度標准至少為25厘米，這就要求嫁接期的砧苗高度能達到30-40厘米時才可以進行嫁接。
四、工具准備
由於砧木和接穗為半木質化狀態，在進行綠枝嫁接時藉助於鋒利的刮臉刀。在嫁接過程中一般接大約100株就要換一次刀，如果刀刃不鋒利，削麵就會不平滑，從而影響嫁接成活率。嫁接前要准備大量的接嫁條，選用具有彈性的塑料薄膜，剪成寬為0.5-1厘米，長為20-30厘米的長條備用。
五、嫁接
進行嫁接時，從盆中撈出一個與所接砧木粗細相近的單芽段接穗，在接穗芽上方2-2.5厘米處平削，在芽的下方0.5-1厘米處從芽的兩側各削一刀，斜面長1.5-2厘米，呈楔子形，而且斜面一定要平滑。將削好的接穗輕輕含在口中，馬上用刀在距地25-30厘米處的砧木新梢節間削斷，在砧木中央劈深約1.5-2厘米的口子，然後將接穗插入砧木劈口內，並將接穗與砧木的形成層對齊，接穗削麵稍露在劈口外1-1.5毫米，俗稱「露白」，隨後立即用接條包紮好。
六、綁扎方法
從砧木切口最下端開始纏綁，用纏繞的接條壓住接條的下接頭，由下往上纏繞，至介面頂端時再繼續向下，繞過接芽到接穗上剪口，將上剪口包嚴再反轉向下，在接芽上方系個活結。綁扎系活結處在接芽上方的好處是接芽上端2-3厘米的一段綠條在介面癒合，接芽萌發後會自動干縮，與接芽附近的節處形成「離層」，綁條自動松解，不需人工解綁。
七、接後管理
綠枝嫁接接後還需灌透水一次。在嫁接後一周左右，要注意小水勤灌，保證植株液流旺盛。嫁接後應及時除掉萌櫱。接後7天左右檢查成活率，凡接芽鮮綠或已萌發，葉柄一觸即落的為成活。接芽變褐、葉柄乾枯不易落的為不成活，需馬上補接。 石硫合劑的主要成分是多硫化鈣，具有滲透和侵蝕病菌細胞及害蟲體壁的能力，能在植物體表面形成一層葯膜起保護作用。在植株發病前或發病初期噴施效果最佳。石硫合劑的熬制方法是：①按1:2:10的比例，備好待用的石灰、硫磺粉、水和兩個水桶、兩口大鍋等。②在一口大鍋內倒足水，加熱至沸騰，並將預先稱好的1份石灰放人鍋內攪勻，使其充分溶解。③在另一口大鍋內加水，將2份硫磺粉攪拌均勻，並將其一次性加人石灰鍋中，要用急火熬制。④邊熬邊攪拌，熬沸後保持50－60分鍾，待鍋內溶液呈深棕紅色時停火。⑤過濾。過濾後溶液呈紫黑色，渣子呈黃綠色。用此法熬制的石硫合劑一般為23－26波美度。石硫合劑的土法測定方法是：找一隻白色透明的玻璃瓶，裡面盛水0.5千克左右，並標注水位線，然後將水倒出，裝人熬制好的石硫合劑至水位線處，稱出重量，最後計算熬制石硫合劑劑量，公式為：(石硫合劑重量一水重量一瓶子重量)×115。

⑺ 巨峰葡萄深受果農的青睞，那巨峰葡萄種植方法及注意事項有哪些

巨峰葡萄從紅提萌芽期到漿果上色前應確保充分的水份供貨，並且對液肥標准要求較高。一般高產100KG漿果，要增加1公斤氮、0.3KG磷、1公斤鉀。在冬天宜增施有機肥料，追肥葉肥有益於提升果子質量。巨峰葡萄漲勢較旺，在生長時節要操縱氮肥使用量，過多的氮肥易導致植物旺長及花落掉果，危害第二年的生產量。適度增加磷鉀肥。漿果生長前期可葉片噴灑1—2次速效性氮肥；5月底融合澆灌每棵施硫酸銨0.2KG；采前1月和2周各噴1次0.3%磷酸二氫鉀，采前2—3周不適合注水。

摘頂盛開前對結果枝開展摘頂，摘心不適合太重或過輕，過重非常容易造成尺寸粒，過輕則起不上提升掛果率的功效，花穗以上留5片葉為宜；苞片整形美容，除掉副穗和苞片尖部的2-4個小支系，剪掉2-3cm的穂尖，只留7-8cm的中區那樣能使盛開時營養成分供貨集中化，提升掛果率，並使花穗緊密；疏果，掛果後，再實現適度疏果，疏去硬粒和花穗內部結構的果實，每穗留果40-50粒就可以。害，外果皮明亮，顏色艷麗，提升質量。在果子採摘前2周除袋。選用紅提專用型袋或自做紙袋子。

⑻ 巨峰葡萄種植與管理技術

巨峰葡萄種植技術大全當中，由於近年來，巨峰葡萄的品質普遍地下降，嚴重地影響了鮮食巨峰葡萄的市場競爭力，所以要種好葡萄並不容易。下面是我精心為你整理的巨峰葡萄種植與管理技術，一起來看看。

巨峰葡萄種植與管理技術

1、及時抹芽，合理修剪

巨峰葡萄種植技術大全中，春季葡萄萌芽後，及早抹除雙芽、小芽，保留壯芽。在花前分2～3次對主梢要及時地摘心，抹除副梢，使養分較多地輸送到花器的部分，同時適當地疏去部分的花序，且在開花前3～5天掐去花序末端的1/4～1/5，使養分能集中供給留下的果粒。冬季採取中長梢修剪，每平方米架面留10～15個左右的新梢為宜，上下錯開，保證每穗葡萄生長達到15～25片葉，畝產量控制在2500公斤以內。這樣就可使果穗緊密，果粒整齊，成熟一致，提高漿果的風味和色澤。

很多果農為了追求高產，夏季不疏花序，不掐穗尖，使得養分供應分散，果粒大小成熟不一。冬剪時輕剪長放，多留枝蔓，造成結果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部。由於負載過量和分布不均，使營養失調，很難形成優質果。

巨峰葡萄種植技術大全中，為了改善架面光照條件，減少病害，促進花芽分化和枝蔓充實，葡萄採收之後要對繁茂的枝蔓進行帶葉修剪。疏除架面上部過高、過強的旺枝和下部過密的弱枝，以及位置不當的枝蔓，減少營養消耗，培育健壯的結果母蔓，同時還可以降低架下空氣濕度，避免病害發生。

2、加強肥水管理，防止樹體早衰。

巨峰葡萄種植技術大全中，巨峰葡萄生長勢強，對肥水條件要求較高。但灌水要適量，特別在採摘前15～20天要停止澆水。要控制氮肥施用量，增施磷鉀肥。

開始大量結果的葡萄園，要注意增施肥料，保持樹體健壯，延長盛果期年限。

有機肥：可按每1公斤果，施優質廄肥3公斤的比例施肥，同時在每100公斤有機肥中，混入過磷酸鈣1～2公斤。在采果後(9月份)施入。方法是在行間刨深30～40厘米，寬40～60厘米，長與行相等的溝，每二年一次。施肥時應將肥料與土壤混合均勻，然後回填踩實，隨後澆水。

追肥：第一次追肥是在果粒黃豆大時進行，促使果粒膨大，每株施復合肥0.3公斤;第2次是在7月中旬，果穗開始著色時，每株施過磷酸鈣0.5～1公斤，草木灰1～2公斤，能夠提高果實糖度，促進著色和枝蔓成熟。

葉面噴肥：在新葉開展後、開花前、謝花後葉面噴布0.2%尿素加0.2磷酸二氫鉀各一次，加快葉片生長，增強同化功能。在7月中、下旬，果實著色和枝蔓加粗生長旺盛期，連續噴布0.3%磷酸二氫鉀，4%過磷酸鈣或3%草木質浸出液各一次。在采果後至落葉前，噴0.5%尿素2～3次，推遲落葉期，積累貯備養分。葉面噴肥時，需加入3000倍粘著劑或0.1%中性洗衣粉，以增強肥效。

巨峰葡萄種植技術大全中，巨峰葡萄對肥料的要求比較嚴格，通常每收獲100公斤漿果需純氮1.5公斤，磷1公斤，鉀1.5公斤。但目前果農較少施用有機肥料，而大量施用化肥，並常以氮肥為主，忽視磷、鉀肥，結果造成植株貪青徒長，枝葉茂盛，郁密度大，通風不良，光照不足，使葡萄漿果不能正常生長和成熟，果梗翠嫩，果皮薄，對各種病菌的抵抗力差。

澆水：春季葡萄出土後澆一次催芽水。在開花之前如果土壤不過於乾旱，盡量不要澆水。謝花之後，果實進入迅速膨大期，是需水最多的時期，可每隔10天澆一次。待果粒開始著色，停止澆水，以提高果實可溶性固形物含量。越冬埋土之前，灌一次大水，以利葡萄安全越冬。

3、提高巨峰葡萄坐果率的措施

巨峰葡萄落花落果是生產上普遍存在的問題。其主要原因有，花器官發育不良，不能正常授粉受精，花期遇到惡劣的氣候條件，樹體內營養失調。在生產上應採取以下技術措施，以提高巨峰葡萄的坐果率。

巨峰葡萄的裂果措施

導致裂果的主要原因為：

巨峰葡萄裂果多發生在即將收獲的時期。巨峰葡萄果實抗膨壓能力差，且對乙烯敏感，而接近成熟時果實內乙烯含量高，因此果實容易形成裂果;果實生長前期經常乾旱少雨，果實成熟時又遇多雨或者連陰雨，以及成熟後溫度的急速升高，並且天氣開始乾燥，這使巨峰葡萄在收獲時很容易發生裂果;巨峰葡萄的樹勢弱，但是留果量大，果實過於緊密，也易導致落果嚴重;施用氮肥較多;黏土地上的葡萄易澇易旱，急劇的外界環境變化易導致落果;沿襲傳統的修剪方法，摘心導致留取的葉片少，使樹體調節水分的能力降低，遇雨容易引起裂果;施用乙烯利催熟裂果，其中施用量大且早的裂果嚴重。

裂果防治措施

1、在果實生長前期和中期，注意多噴水或淋水。這樣，次表皮細胞壁和果梗的皮孔會明顯發達，可提高引起裂果的臨界膨壓;對果穗及附近葉片，噴施蔡乙酸15毫克/千克加脫落酸100毫克/千克，可以直到增大果實膨壓和膨大果實及延長葉片壽命的作用。生長後期盡量不用或延遲施用乙烯利催熟。

2、葡萄園覆蓋地膜，可防止根系積聚過多雨水，抵制地表水分蒸發，減少土壤水分變化。乾旱時，覆蓋地膜與灌水結合能有效防止葡萄裂果。

3、巨峰葡萄結果量過大，會造成果實著色不良，裂果增多，因此要注重調整結果量，因樹定產，減少裂果。

4、施入氮肥要適量，增施磷、鉀肥，多施有機肥，黏生的土壤還應增加鈣肥施用量。

5、改變傳統的摘心法，多留葉片。果穗以上副梢全部留2片葉摘心，去掉副梢葉腋間的所有冬芽、夏芽。達到每果枝正常葉片25-26片以上，增強樹體調節水分的功能。

6、在裂果初期噴施萘乙酸20毫克/千克加脫落酸100毫克/千克兩次，能抵制植株體內乙烯的活性，可以較好地預防因施用乙烯利造成的裂果。