田裡藕怎麼種植方法

1. 蓮藕種植方法

蓮藕是水生植物，整個生長期都離不開水，藕田一般前期保持5-6cm淺水，中期水深15-16cm，後期再放淺水。

蓮藕喜肥，對肥的需求也較多，但不能施肥過多，可以薄肥勤施，在蓮藕的生育期要追加2～3次人類尿肥，在立葉開始出現時就要施1次肥，長出5片葉子時施第2次肥，開始結藕時施第3次肥。

蓮藕常見病害有荷葉枯萎病、蓮藕病毒病、蓮藕黑斑病、蓮藕腐敗病等，蟲害有蚜蟲、斜紋夜蛾、刺蛾等，要注意防治，水蛆會吮吸蓮藕根、莖、葉的汁液，可施石灰驅殺。一般5月中下旬要人工扯草一次，不要用農葯除草。

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1、選種的時候都要選擇藕頭飽滿、項芽完整、藕身肥大、藕節細小、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。

2、當蓮藕終止葉的葉背呈微紅色，基部立葉的葉緣開始枯黃時藕已成熟。挖藕前，先將池中水放凈，在池內覆蓋5公分柴草或秸桿，使土鬆散;挖藕時，先找到後把葉和終止葉，兩者連線所指的方向，便是藕的著生處。

2. 蓮藕種植技術 蓮藕種植方法

蓮藕種植技術：

1、土壤條件

蓮藕適宜生長在腐殖質豐富的粘至壤土中，種植蓮藕時，需要選擇背光向陽且水源充足的泥塘進行養殖，而且要向泥塘里施加足夠的基肥，可以選擇腐熟的農家肥料或者廄肥，為蓮藕提供生長所需要的養分。

2、種植方法

種植蓮藕時，需要選擇抗病性良好、產量高且抗逆性強的品種，可以挑選頂芽完整、藕身肥大和色澤鮮亮的子藕，再將蓮藕子藕放入到多菌靈葯劑中浸泡15分鍾，消滅表面的病菌，以免蓮藕感染疾病。

3、施肥管理

蓮藕在生長過程中需要充足的養分，養殖蓮藕時，需要在植株幼苗期間，為其追施氮磷鉀復合肥料，使蓮藕的生長速度加快，並且在蓮藕生長旺季，需要向其噴灑磷酸二氫鉀或者過磷酸鈣，使蓮藕的產量增加。

4、澆灌水分

蓮藕是水生蔬菜，養殖蓮藕時，如果池塘里缺乏水分，就會導致植株死亡，需要根據天氣狀態往池塘中澆灌清水，使水深高度保持在30厘米左右，而且最好使用無污染的湖水、井水或者地下水，有利於蓮藕旺盛生長。

3. 怎樣種藕

1、首先選擇充足的陽光、適宜泥層深厚肥沃，富含有機質的粘壤土、湖泥土、黃泥土栽培。因為蓮藕屬水生植物，喜溫暖、濕潤的氣候。

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1、蓮藕一般都是10月後採摘，生食脆美，蓮花、蓮蕊於7月間採收，采後陰干；蓮子、蓮房8～9月採收,曬干後脫出種子。蓮葉隨時可采，曬至八成干時折疊起來，將葉柄朝上再曬至純干。

2、中醫認為藕節性平、味甘澀，葯用可以縮短出血時間，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等。

3、蓮藕中含有比較豐富的優質蛋白質（約2%），其氨基酸構成與人體需要接近，生物學價值高。此外，蓮藕還富含膳食纖維（2%左右），鈣、磷含量也較高（鈣為89毫克，磷285毫克）。

4. 蓮藕種植時需要的技術要點有哪些呢

蓮藕一直是人們餐桌上常見的食物，以其豐富的營養價值和美味的口感深受人們的青睞，蓮藕的種植一直很熱門，那麼蓮藕應該如何種植呢？

以上就是關於蓮藕的種植方法介紹，供大家了解參考和學習，希望對大家有幫助。

5. 藕怎麼種植圖解

蓮藕是睡蓮科植物蓮的肥大根莖，味道微甜而脆，可生食也可做菜，而且葯用價值相當高，其根葉花果無不為寶，適於在炎熱多雨季節生長，長江以南多在3～4月上旬栽種，北京地區多在5月上旬栽種，下面我們就一起來看一看蓮藕種苗怎麼種植吧！

一、蓮藕的栽培條件

1、溫度：蓮藕在15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20～30℃，水溫21～25℃。結藕初期要求溫度亦較高，後期則要求晝夜溫差較大，休眠期要求保持5℃以上，低於5℃易受凍。

2、光照：蓮藕為喜光植物，不耐陰，生育期內要求光照充足，對日照長短的要求不嚴，前期光照充足有利於莖、葉的生長，後期光照充足則有利開花、結果和藕身的充實。

3、水分：蓮藕萌芽生長階段水位5～10厘米為宜，生長旺盛階段要求水位30～50厘米，以後隨著植株的開花、結果和結藕水位又宜逐漸落淺，休眠越冬只需土壤充分濕潤或保持淺水。

4、土壤：蓮藕生長以富含有機質的壤土和粘壤土為最適，有機質的含量至少應在1.5%以上，土壤pH要求在5.6～7.5之間，以6.5為最適，要求氮、磷、鉀三要素並重。

二、蓮藕的種植方法

1、選用良種：種藕選用無傷無病、種性好、個體大、苫頭完整、尾梢齊全、有完整的頂芽和側芽、藕節粗壯豐滿、早熟豐產的淺層蓮藕品種，並力求大小均勻。

2、施肥整田：選擇肥沃、泥層較深、排灌方便且上年種植水稻的田栽藕較好，在栽藕前15天畝施腐熟的有機肥2000～3000公斤、餅肥150公斤、過磷酸鈣70公斤、生石灰80公斤。

3、栽植時間：選擇晴天下午先在田中將藕種按照所需的株行距排列好，再根據藕身的大小用手挖溝栽下，種藕的前端向下斜，後端稍露土面，有利於接受光照和空氣，促進發芽。

4、栽植方法：入泥深度為覆泥蓋沒藕身和藕芽為准，靠田埂四周的離埂栽植時注意一律藕頭轉向田心田平泥化時開溝或開塘種植。

三、蓮藕的田間管理

1、除草摘葉：蓮藕定植後一個月左右浮葉漸枯時摘除枯葉，封行前結合追肥除草，除草時應在卷葉的兩側行走，出現花蕾或開花時常把花枝折彎但不摘斷。

2、合理追肥：在3～5片立葉時畝施高氮磷復合肥25～30公斤，在滿田立葉時畝施高氮鉀復合肥30～35公斤，在終止葉出現時畝施高鉀復合肥15～20公斤或沃葉微生物菌劑。

3、調節水位：蓮藕從栽種到萌芽前灌淺水約5～10厘米，以提高地溫，利於出苗，隨著立葉及分枝的生長，逐漸加深水層至15～20厘米，結藕期及採收前宜灌淺水。

4、理順藕頭：蓮藕在6月份時藕藤迅速向四周生長，要進行人工理藤，於中午時刨開泥巴拉起藕藤，轉頭理向空白地再埋入土中即可。

5、成熟採收：當地上部立葉大部分枯黃，藕已充分成熟時可陸續採收。蓮藕採收有青荷藕、枯荷藕之分，青荷藕多在8月份進行，收枯荷藕為入秋後至次年3～4月。

6. 怎樣種植蓮藕

1、選用良種：選用中熟、主藕具4-5節的大紫紅蓮藕品種。

2、處理種藕：選擇藕芽健壯、有2-3節、重量在0.5公斤以上的主藕作種藕，或者選用大的子藕作種藕。種藕挖起後盡量早栽，每畝用種量為300-400公斤。栽前用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液對種藕噴霧，堆悶24小時，葯液基本干後定植。

3、田塊准備：選擇排灌方便、水位穩定、土壤肥沃的田塊定植。春季每畝施腐熟有機肥5000公斤，定植前半個月結合整地每畝施藕田專用復合肥50公斤、生石灰150公斤。

4、適時定植：4月上中旬定植，行距2-2.5米、穴距0.7-1米，每穴栽1支主藕或2支子藕。定植後田間保持3-5厘米水層，出現立葉後逐漸加深水層至20-30厘米，出現後把葉時逐漸回落水層至15-20厘米。

5、藕田除草：藕田以沉水雜草為主。清明前每畝用50%撲草凈可濕性粉劑80-100克加水潑澆進行土壤封閉處理，掌握好劑量。以千金子、馬唐、蘆葦等單子葉雜草為主的藕田，在4月下旬用12.5%蓋草能乳油40-60毫升加水噴霧化除。化學除草後田間仍有雜草，可以人工拔除。

6、因田追肥：新藕田追肥2次，第一次在5月20-30日每畝施碳酸氫銨50公斤、尿素25公斤、藕田專用復合肥或復合肥50公斤；第二次在6月20-30日每畝施尿素40公斤、藕田專用復合肥50公斤。種植2年以上的藕田追肥1次，在5月20日前後每畝施尿素50公斤、藕田專用復合肥50-75公斤。

7、調轉藕頭：連片種植田塊不需要調轉藕頭。單塊田種植蓮藕應調轉藕頭，將田邊朝向田外的藕頭轉向田內，將田中藕頭轉向空白處。

8、防治病蟲：注意防治僵藕和食根金花蟲。防治僵藕主要採取輪作換茬，選擇無病田和無病種藕種植，採收後清除田間殘枝枯葉，中後期適當增施磷鉀肥等農業措施。防治食根金花蟲，在5月中下旬每畝用5%銳勁特懸浮劑100-150毫升（新藕田100毫升、老藕田150毫升）加水1公斤稀釋，拌10公斤細土均勻撒施。

7. 種植田藕的方法

水田供應時間長，從頭年秋季至次年 清明 前後均可陸續上市。那麼田藕如何 種植 呢?下面是我為你整理的種植田藕的 方法 ，希望對您有用。

種植田藕的方法
適當深耕。藕體入土深，適宜較深厚的土壤生長，一般通過深犁板坯，增加耕作層能滿足需要。稻田土層薄的，填入客土後也可用作藕田。採用兩犁耙耕作，使田泥融活，田面平整，便於以後進行肥水管理。

施足基肥。結合犁坯每畝施綠肥2000公斤，腐熟人畜糞30擔及復合肥30公斤作基肥。立葉長出後，每畝追尿素6-8公斤促早發。生長中期即幼藕形成前施過磷酸鈣30公斤和氯化鉀10公斤。

選用好種。選擇品種時，以大支型最佳。因為大支的產量高，肉體厚而脆嫩，市場銷路好，受消費者歡迎。藕種整枝必須完整，不用斷節做種，每枝應有3-4節。還要注意藕種要頂芽未受傷害，藕身無破爛，表皮無病斑。挖出的鮮藕種不能放置天數太久，以免表皮被氧化變成深褐色而影響質量。

合理栽植。清明前後氣溫回升，選晴天放種。通常以栽為主，每畝約放30-50，每4支。放種時將頂芽對外，分別朝向不同方向，芽尖露泥面，將節放在中間，並向上翹起，略高於水面。

防治病蟲。蓮藕主要病害是腐葉病。它可使葉片發黃，結藕不良，蓮株枯死。防治病害的方法：一是進行輪作。二是栽前土壤溶翻。三是選健壯無病藕種。四是噴灑防病葯劑。

蓮藕殖新法。長期以來，人們種藕大多習慣於採用整藕繁殖，此法既不經濟(畝用藕種量約125-200公斤)，又給藕種的保存帶來很大的困難。近年來，人們在生產實踐中探索出了一些既省種又簡易的藕繁殖新方法。下面介紹三種。

1、頂芽繁殖法：採用蓮藕的頂芽作種。當月平均氣溫穩定在18-20℃時，把藕的頂芽切下(應保留其後的第一節)。選用健壯的頂芽，排放在室內的容器中，經常保持5厘米的完全營養液，待頂芽生長出不定根和浮葉後，便可定植。

2、子藕繁殖法：採用子藕作種。把整支藕的子藕和孫藕取下來，用薄膜拱棚育苗，待生長出不定根和浮葉後，使可定植。這種方法具有省種、增產、早熟等特點。

3、蓮鞭繁殖法：休用當年的蓮鞭當作。在藕田蓮鞭作種。在藕田轉梢時，挖取田這的蓮鞭。此鞭上必須具有一個完整無傷的頂芽，其後有一個卷葉和1-2個展開葉。應隨挖隨植，栽培時應把展開的葉扶正露出水面。此法最適宜庭院經濟。
種植田藕的要點
利用水田特別是低窪田種植蓮藕，其畝產值比種水稻高幾倍以上，是農民致富比較理想的一種選擇。

1.選田備耕：選肥沃的砂壤土低窪田種植。種植蓮藕的田塊經犁耕後，每畝施人畜糞等有機肥2000～3000公斤，漚田半個月。

2.適時種植：選白蓮藕或紅蓮藕良種，在“ 驚蟄 ”前種植。種植時按株行距1米×1.4～1.5米，每段藕種有3個節以上，種植時田中保持5～6厘米淺水層，藕頭傾斜埋入泥中，藕尾稍微露出水面。

3.重施基肥：耕田種植時每畝再施磷肥30公斤，花生麩30公斤作基肥，有2～3葉露出水面時進行第一次追肥，每畝尿素8～10公斤、鉀肥10～12公斤。開始結藕時，每畝施豬牛糞1000～1200公斤。

4.加強管理：前期注意中耕除草，田內保持12～15厘米水層，每次追肥前排干水，施肥後灌回原水層。當葉片布滿田面時，應檢查田邊周圍，把密集的藕鞭轉梢引向稀處，使分布均勻，生長健壯。
藕田套養龍蝦生態種養技術
一、藕田條件與田間工程建設

1. 藕田條件。選擇地勢低窪，保水性能好，光照充足，土壤pH值6～7，田地平坦的地塊，每片藕田面積在一百畝左右。

2. 水源、水質。要求水源充足，上游無污染源，水質良好，各項指標符合《無公害食品 淡水養殖用水水質》(NY5051-2001)標准。

3. 進排水系統。在田塊的一端一角建進水口，設置機、泵抽水入田，並用密眼網袋套住進水管，防止野雜魚蝦隨水進入;在進水口對角田塊的另一端環溝底部建出水口，安裝竹箔、鐵絲網等防逃設施，防止小龍蝦逃逸。達到排灌暢通、枯水能灌、豐水能排的目的。

4. 開挖蝦溝。在藕田四周離田埂5米以外處開挖環溝，溝寬3～5米，深0.6～1米，坡比1∶3～4;田中開挖“田”字形或“目”字形蝦溝，溝寬0.5～0.6米、深0.3～0.5米。開挖出來的泥土用於加固加高田埂並夯實。

5. 設置防逃設施。藕田田埂內側用硬質塑料板、密眼聚乙烯網布或石棉瓦等材料圍攔成防逃設施，埋入土中0.5米深，地面露出0.5米以上，用木、竹樁固定。

二、種、養殖時間節點

1. 蓮藕種植。蓮藕在4月底5月初栽種，藕種一次栽種後可連續7～10年不再下種。平均氣溫上升到15℃時，蓮藕開始萌動，長江中下游地區一般4月上旬，荷藕開始萌動長出浮葉，5月中旬抽生立葉，9月份蓮藕長成，10月下旬至翌年3月為藕的越冬休眠期。

2. 小龍蝦養殖。7月下旬至8月初將蝦種放入環溝中，一般10月份即進行交配抱卵、打洞越冬，翌年2～3月仔蝦出洞進入藕田攝食生長，4月中旬開始用地籠張捕達到上市規格的小龍蝦上市。

三、蓮藕栽培管理

1. 選擇種藕。選擇適合當地土壤、氣候、溫度等條件栽培的優良品種作種藕，種藕最好是有4節以上，子藕、孫藕齊全的全藕。要求種藕粗壯、芽旺、無病蟲害、無損傷。

2. 合理密植。蓮藕種植密度與成熟期、產量有密切關系，必須適當密植。一般在 穀雨 前後下藕種，畝用藕種400～750千克(小藕種畝用種400～600千克，大藕種畝用種600～750千克)，藕種要埋入土中，藕尖向里，不能露出土面。下藕種時最好用多菌靈浸種20～30分鍾。

3. 藕田用葯。當小龍蝦大量捕撈結束後(一般5月10日前後)，在藕冒青之前分別用杜邦康寬、菊酯類葯物人工噴霧1次防治腐敗病、葉枯病、葉斑病等病害;主要蟲害有縊管蚜、潛葉搖蚊、斜紋夜蛾等，可用生物防治和選用對口無公害農葯進行綜合防治。

4. 適時追肥。藕的生長期長，需肥多，應堅持“基肥與追肥並重”的原則，除每畝施人畜糞肥1500～2500千克做基肥外，6月份每畝施優質復合肥50千克，7月份每畝施尿素50～75千克，採取分次或劃格的方法施肥。

5. 調控水位。藕田水層管理總的原則是前淺、中深、後淺，萌芽生長期水層宜淺，以4～7厘米為好;莖葉旺盛生長期水層要深一些，以12～15厘米為好;結藕期水層宜淺，以4～7厘米為好。

6. 適時採收。在藕終止葉出現後，終止葉的葉背呈微紅色，基部立葉的邊緣開始枯黃時，表明藕已充分成熟，即可採挖上市。

四、小龍蝦的 飼養 管理

1. 蝦種放養。蝦種放養有多種方式，其一：放養親蝦。直接從養殖池塘或天然水域捕撈的成蝦中挑選，時間在8月底至10月中旬，畝放養規格為每千克20～30隻的小龍蝦2～3千克，雌雄比例為2～3∶1，最好異地選購雌雄蝦，防止近親交配。其二：放養幼蝦。選擇養殖的優質小龍蝦為蝦種，規格60～80尾/千克，時間在7月底前，畝放養量1～2千克，放養後人工投喂螺蜆蚌肉、小雜魚和配合飼料進行強化培育，讓其長成親蝦交配後入穴越冬。其三：放養蝦苗。有人工繁育蝦苗的地區，3月份每畝投放規格2～3厘米的幼蝦1萬～3萬尾。

2. 飼料投喂。小龍蝦的飼料有米糠、豆餅、麩皮、小雜魚、螺蜆蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、屠宰場下腳料或配合飼料等。投飼量以藕田中天然餌料的多少與小龍蝦的放養密度而定。投喂飼料遵守“早開食，開頭少，中間多，後期少”的原則。當水溫達到22℃時，一般每天投喂2～3次，時間在上午9～10時和日落前後或夜間，日投飼量為蝦體重的5%～8%。餌料投在靠近環溝、水位較淺和小龍蝦集中的區域，以利其攝食和方便檢查吃食情況。有條件的最好安裝頻振式殺蟲燈，不僅可以殺死田間害蟲，減少農葯用量，殺死的蟲子還可以供小龍蝦食用。

3. 蝦病防治。藕田生態環境較好，小龍蝦一般很少暴發疾病，但仍要堅持“預防為主，防重於治”的原則。蝦種放養時要進行蝦體消毒，可用濃度為3%左右的食鹽溶液浸浴蝦體3～5分鍾。小龍蝦生長期間每隔15～20天使用1次生石灰潑灑消毒，每次每畝用10～15千克，可改善藕田水質，還能增加水中鈣離子含量，促進小龍蝦蛻殼生長。蝦種放養後和小龍蝦捕撈前20天，各使用1次防治小龍蝦纖毛蟲病的葯物。投喂的飼料要求新鮮、不變質，定期在飼料中添加一定量的大蒜素、復合維生素等葯物，連續3～5天，以預防小龍蝦黑鰓病及細菌性疾病。

4. 小龍蝦捕撈。根據小龍蝦生長情況和市場行情，從3月份開始用地籠捕獲小龍蝦上市，地籠的網眼要定製，採取捕大留小的方法，直至5月初要將大部分小龍蝦捕盡，將極少部分小龍蝦趕到四周環溝中。因藕田要用葯物殺滅土壤中的地蛆，對小龍蝦威脅較大，同時，因5月初蓮藕冒青，小龍蝦會將藕的嫩葉、心夾掉。

五、實例效益分析

江蘇省鹽城市鹽都區樓王鎮莘野村唐明珍，承包面積286畝，2013年採用藕田套養小龍蝦模式，其產出、成本和效益分柝如下：每畝藕產量1500千克，平均單價0.9元/千克，產值1350元;每畝小龍蝦產量55.6千克，平均單價44元/千克，產值2446.4元，總產值3796.4元。每畝成本包括：藕田租金900元，蝦種100元，飼料130元，肥料150元，葯費80元，水電費60元，其他(耕作、挖藕、除草、管理等)300元。合計支出1720元，每畝效益為2076.4元。

六、關鍵點與注意事項

1. 重視藕田田間工程建設。養蝦藕田環溝開挖要到位，要設置深水集養區，防止用葯時小龍蝦沒有地方躲避和缺少活動空間;藕田田埂、外圩要寬大堅固，不滲不漏，防逃設施要完好，防止小龍蝦打洞逃逸。

2. 注重小龍蝦苗種質量。小龍蝦苗種要求來源於池塘養殖，從天然水域收購小龍蝦苗種要特別謹慎，葯物誘捕的小龍蝦成活率極低，且有葯物殘留。

3. 注重藕田進水水質。冬末、春初是養殖池塘用葯消毒時期，部分池塘用菊酯類葯物消毒，消毒水排放到外河，造成河水污染;藕田附近農田使用葯物經 雨水 沖刷或外溢也會進入外河，外河水如被抽入藕田，都可能引起小龍蝦大批死亡。

4. 規范藕田用葯。套養小龍蝦的藕田使用葯物必須嚴格執行無公害葯物使用標准，確保藕、蝦質量安全。堅決杜絕蓮藕種植中使用甲拌磷等禁用葯物，因甲拌磷對小龍蝦毒性極大，一旦使用小龍蝦將全軍覆沒。

8. 蓮藕要怎麼種

蓮藕要怎麼種

蓮藕要怎麼種，蓮藕是我們日常生活中常見的一種食材，也是很多人喜歡吃的食物，蓮藕的種法在我們生活中也是有很多的講究的，不同的種法有不同的收獲，下面介紹蓮藕要怎麼種。

蓮藕要怎麼種1

1、藕田的選擇

種植蓮藕的水田應該考慮光照充足、水量穩定、*質優厚肥沃的處於低窪地勢的爛田以及低窪位置的水田。在種植淺水藕的同時，水田可以用來輪流種植茭白、荸薺、水芹、茨菇等水生作物，也可以在水稻秧田中種植一個季節的蓮藕。

2、選種

蓮藕在選種的時候要注意觀察，在蓮藕的下部是否有長出新嫩芽，而且在嫩芽的旁邊也會重新長出一些新的根，這樣的幼苗是可以直接拿去栽種的。此外，在選種的時候，最好選擇至少是要三節或三節以上的完好無損的蓮藕，盡量選擇一些看起來比較大沒有病害的完整的藕，並且新長出的芽看起來長勢比較旺的，這樣到時發育的幼藕也會更好。

3、種植時間

一般適合蓮藕種植的最佳時間是每年的三月、四月。最適合蓮藕生長的溫度是二十到三十度左右，所以最早栽種蓮藕的溫度也必須要達到十五度以上，不然成活的幾率不高。

4、種植方式

當前淺水藕的種植方法一般為斜插法，即把藕種的頭部斜插入泥*中，深度為8-12厘米，斜度為20-25°，藕的頭部左右相對，偶頭四周的栽植點全部朝往田裡，通常以三岔式排列為佳。

5、田間管理

（1）在種植完大概一個月之後池塘中的荷葉和荷花都會慢慢的長出來了，這時我們要將一些葉子和花蕾摘掉，避免它們吸收掉大量的養分，阻礙蓮藕的.生長。

（2）在種植前2周施下基肥，一般每畝可施綠肥，糞肥5方左右，然後深耕25公分，耙平後，放淺水。為了滿足蓮藕生長過程中，對肥料的需求，種植戶應做到合理的追肥。一般在種植5周左右，植株長出幾片葉時，開始追施蓮藕發棵肥。每畝追施15公斤尿素即可；等到藕田長滿立葉，並且部分蓮藕植株已經出現高大葉片時，此時蓮藕地下莖已經進入結藕期，種植戶要及時的追施結藕肥。

（3）生長前期為了提高藕田的溫度，將水位控制在5-10厘米之間；生長中期淺水藕的葉子開始伸展，需要較大的水量，一般將水位調整至20厘米左右；生長後期藕株出現後棟葉後，為了幫助結藕，可以將水位降低為10-15厘米之間。

6、採收

等到蓮藕的終止葉背面的顏色帶有一點點紅色的時候以，就說明蓮藕已經成熟，可以進行採收了。蓮藕的收獲通常在水中進行，收獲時，用手將蓮藕附近的泥*除去，然後沿著後面的葉子用鞭子慢慢地將整個蓮藕拔出。

總的來說，蓮藕種植在我國十分普遍，而在種植過程中也要注意細心管理，這樣才能保障藕田高產，而且種出來的藕品質好，能夠吸引更多的采購商。

蓮藕要怎麼種2

蓮藕種子什麼時候種

在南方，通常是在初春的三四月進行播種，如果有薄膜蓋則2月即可，氣溫需要穩定在15度以上。藕一般都是用藕段進行種植的，節藕的中間必須要有小牙的才行。

藕種可以是去菜市場買帶芽的，最好買結短的淺水藕品種或者是去田間撈一根也最簡單不過了。實在在不行用種子的，要選帶殼的種子並削掉尖尖，有利於種子吸水發芽。

蓮藕種子什麼時候發芽

蓮藕種子在三四月種完之後，到八月荷花就開花了，蓮子在七月初就可以採摘了。那蓮藕種子什麼時候發芽？種子繁殖的慢，在充足的水分，適宜的溫度、足夠的氧氣的條件下。藕種沉用浸催芽法，每天換兩次水，一周內就可發芽。

此時我們常說的藕芽也在夏季的時候能開始摘著吃了，吃起來非常美味，營養價值也很高。

藕尖中含有豐富的膳食纖維，吃後能增加腸胃的蠕動，從而可起到預防便秘的效果。藕尖中鐵元素含量也非常高，因此對補血也有很好的輔助作用，是和貧血的人群多吃，此外藕尖中含有清香肉質，吃後可開胃，食慾不振的人群和腸胃不適的人群都適合食用。

以上就是對蓮藕種子什麼時候種的介紹，初春播種，等到葉子枯萎完就可以挖藕了，一般都是在11月份左右開始挖藕。

蓮藕要怎麼種3

蓮藕種子能吃嗎

蓮藕種子能吃，蓮藕種子又叫 "蓮子"，生熟皆可食用。蓮子具有清熱降火、降血壓、促進睡眠等功效，因為安神功效好，所以也時常配在中葯里，做安眠用葯。常吃可以健腦益智，它所含的營養物質，可以提高腦細活性，幫助增加人的記憶力，還可清心醒脾，滋補元氣。

新鮮蓮子怎麼種

新鮮蓮子種栽時，首先要進行人工破口處理，要將種子的外殼有小凹點的的那一端夾破一小口，不能傷到種胚。蓮子是水生植物的果實，所以要將處理好的種子泡在水裡，放在陽光充足的地方，早晚注意換水，保質水質的清澈，有利於初發小芽。

種栽蓮子的時間最好選擇在3月至5月初，從播種到開花需要60至80天左右。種栽到展開了2片以上的浮葉，有2到3厘米的根系時，就要在盆里加入淤泥，再加入水，立葉後就可以施肥，用磷鉀肥催花，然後保障水源供給、陽光充足即可，根據長勢進行摘葉、加水、施肥。

結語：關於蓮藕種子能吃嗎以及新鮮蓮子怎麼種大家都了解了，蓮藕種子有較高的食用和食療價值，而新鮮蓮子種起來也很簡單，水質要好，養分足，陽陽光也要充足，就可以很快的生根發芽了。

雪蓮藕和蓮藕區別

1、外觀區別

雪蓮藕的外觀比較白嫩，表面細嫩光滑呈銀白色，藕身看起來肥大，所以給人白白胖胖的感覺，因此得名為白蓮藕，但白蓮藕的藕節要長一些。普通蓮藕外表顏色是偏紅褐澀，而且看起來也非常的粗糙，藕節也是短粗型的，個頭較小，白蓮藕的外形就是細長的，個頭還大。

2、手感區別

白蓮藕摸起來比較的光滑，表面平整，鮮有一些小黑點。普通蓮藕表皮摸起來要粗糙許多，還有許多凹凸不平的地方。

3、口感不同

普通蓮藕吃起來就比較的粗糙，慢慢平常還會感覺到苦澀，而白蓮藕口感是清脆無比的，細細品嘗還會有一絲絲甜味，所以普通蓮藕適合用來煲湯，而白蓮藕適合清炒或者涼拌。

雪蓮藕種在哪裡買

首先我們要買雪蓮藕種子肯定是去當地的種子市場買，一般大型菜市場附近也是有專門買蔬菜水果種子的店鋪，在店鋪買質量有保障。第二個渠道就是網購啦，現在網購平台非常的便捷，購買雪蓮藕種在網購平台上直接搜索就可以買到很多。雪蓮藕種在哪裡買的取到還很多，還有一種就是找認識的、靠譜的農業人士找他們買一些更好。

雪蓮種子在種植前一定要用小刀割破出頂端的一個小口，破殼部位不能太多，然後浸種催芽，夏季水溫在20-30℃就非常適宜，放在室內避免暴曬風吹，每天換兩次水，一周就可以發芽，出牙後放在陽光出，加強光照不可缺水。

看完了雪藕和蓮藕區別的相關內容，相信大家對雪蓮藕種在哪裡買也有了答案，購買蓮藕之前一定要分清楚雪藕和蓮藕區別哦。

9. 蓮藕的正確種植方法是什麼

藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且葯用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入葯，下面是我整理的一些關於藕 種植 技術的相關資料，供你參考。

藕的種植

1、選址：藕池要選在陽光充足，沒有樹木蔭蔽的村頭荒地、荒宅、廢舊坑塘以及鹽鹼地、澇窪地等。

2、備料：每畝藕池需用石灰5噸、水泥5噸、砂子30噸、8絲薄膜800餘平方米，50厘米×70厘米、厚5厘米預制塊230塊左右，每畝總造價4000～5000元。

3、建池。①挖池：利用挖土機或人工，池深60厘米，池壁斜度60度。②錘底砸幫：將石灰撒入池底，用旋耕犁旋2～3遍，深20厘米，土灰混合均勻後，用機械將池底整平壓實，用3∶7灰土將池壁壓實夯實。③鋪膜：錘底砸幫後，用薄膜將池底、池壁鋪平鋪好。④鋪底：鋪膜後，用2～3厘米厚的混凝土抹平。③立斜板：將准備好的斜板立在池壁上，用水泥將縫抹好，這樣，藕池就做好了。

整地施肥

1、鋪秸稈：種藕之前，將麥秸、玉米秸或雜草鋪入池內，厚度30～40厘米，每畝需用1.25～1.5萬公斤，約25畝的作物秸稈。

2、施肥：在排藕之前，現將土雜肥5000公斤、磷酸二銨75公斤、硫酸鉀50公斤、尿素20公斤，與蓋土混合均勻後均勻蓋在秸稈上，厚12厘米左右。

選藕栽植

選藕：淺水藕要選擇藕及葉均較小的早熟品種，如濟南白蓮藕、鄂蓮四、五號等品種。種藕一般於臨栽前挖出，選符合本品種特性並帶有子藕的整藕做藕種，子藕必須向同一方向生長，使蓮鞭有規律地伸長。挖藕時注意勿損傷頂芽。種藕一般在第二節節後半寸處切斷，切忌用手掰，以防泥水灌入藕孔引起爛種。挖藕後，向種藕噴400～500倍的50%多菌靈葯液，悶一天後備用，以防腐敗病發生。

排藕：在 清明 到 穀雨 進行排藕，不要過晚，每畝用藕300公斤左右，行距為150～200厘米，株距為60～100厘米。排藕 方法 ：按規定的株行距排藕，一般藕頭埋入秸稈中12～15厘米深，後把節稍翹在水面上，以利用陽光提高溫度，促進萌芽。排藕方式很多，有朝一個方向的，也有幾行相對排列的

藕的作用

1.降糖降脂益腸道。藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便秘及痔瘡。鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。

2.抗衰防癌補維C。藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對於肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質，可以提高免疫力，緩解衰老進程，預防癌症。

3.止痛減壓護心臟。藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。

4.補血益神助消化。鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作。另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。

藕的減肥食譜推薦

1.生拌鮮藕

原料：鮮嫩藕300克，白糖50克，白醋適量。

做法：將鮮藕洗凈，去皮，切成細絲;白糖用少許開水溶化，加人白醋調勻成調味汁，

把鮮耦絲裝盤，澆上調味汁拌勻，調好口味即可食用。

2.藕拌三絲

原料：鮮藕400克，香菜、鮮姜各15克，干紅辣椒10克，香油10克，花椒10克，白糖50克，白醋20克。

做法:將鮮藕洗凈去皮，切成薄厚均勻的圓片，放人涼開水內浸泡。香菜切段，鮮姜切絲，干紅辣椒洗凈後用熱水浸泡一下切絲。將藕片、姜絲、干紅辣椒絲、香菜段一並放人調菜盆內，再放入香油、花椒油、糖、白醋一起拌勻，即可食用。

藕的歷史記載

1、《重慶堂 隨筆 》：“藕以仁和產者為良。熬濃汁服，既能補血，亦能通氣，故無膩滯之偏。”

2、孟詵："產後忌食生冷物，惟藕不同生冷，為能破血故也。"

3、《本草經疏》："藕，生者甘寒，能涼血止血，除熱清胃，故主消散瘀血，吐血、口鼻出血，產後血悶，罯金瘡傷折及止熱渴，霍亂，煩悶，解酒等功。熟者甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，實下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心歡止怒也。"

4、《本草匯言》："藕，涼血散血，清熱解暑之葯也。其所主，皆心脾血分之疾。如陳氏方，治熱渴煩悶，大氏方，治產後瘀血，孟氏治霍亂水泄，皆屬熱邪為患者，取此清芳寒潔、甘淡之味以涼解之，如血熱血滯之病，悉潛消而默化矣。第生食過多，不免有動冷氣，不無腹痛腸滑之虞耳。如煮熟食，能養臟腑，和脾胃。"

10. 種植蓮藕怎麼種

南方種植蓮藕一般在2-3月份，北方則要等到4-5月份。挑選生長粗壯且沒有損傷的全藕作為藕種，至少要有三節，同時還要有頂芽，在缸底鋪上泥土，挖一個坑，將藕種植到裡面，之後覆蓋泥土，芽頭要露在外面。把它放到向陽處曬一曬，乾燥後再加水。

一、種植時間

種植蓮藕是有地域差異的，南方種植一般從2月份開始，一直到3月中旬之前都可以，而北方種植只能在4-5月進行。另外，它一年可以採收兩次，第一次是剛入秋的時候，第二次是在年底。

二、如何種植

1、挑選藕苗：為了保證蓮藕的健康生長，一定要挑選比較粗壯且沒有損傷的全藕作為藕種，至少要有三節，同時一段要有頂芽，最好還有一些根系，這樣更容易成活。

2、配製盆土：通常要選擇大一點的水缸，沒有的話也可以用水桶，但一定要有足夠的生長空間。缸里要先鋪上泥土，厚度在3-4厘米左右，另外還要施一點基肥提供營養。

3、進行種植：種之前先要在上面挖坑，坑的大小和藕芽有關，不要挖的太深。如果要種植多條，需要平行擺放，而且藕頭和藕尾要朝同一個方向。放好後覆蓋泥土，芽頭要露在外面，以便能夠透氣。

4、適當澆水：種植完成後不要立刻澆水，先要把它放到向陽處曬一曬，等到泥土乾裂之後，就可以往裡面加水。加完水要繼續曬，每次要曬到土壤軟而不粘的時候再加。

5、養護採收：通常在蓮藕的小葉子伸出水面後，需要給它施肥，肥料多選用尿肥或沃葉顆粒水溶肥。幾個月後葉子枯黃，就可以進行收獲了。