萵苣的種植方法和管理

A. 萵筍的種植時間和方法

1、種植時間

萵筍的種植時間要根據各地的氣候環境而定，它喜歡在冷涼的環境中生長，一般可以在春季的2-3月份種植，也可以在秋季9月份種植，一般不建議夏季種植，因為夏季溫度高，它難以發芽生長。

2、整地施肥

萵筍最適宜種植到疏鬆、肥沃和排水性良好的砂質壤土中，選好地塊後，需要在土壤裡面適量適量的肥料作為基肥，之後要對土地進行深翻，使土壤變得疏鬆肥沃，最後整平整細就可以准備種植了。

3、播種育苗

將萵筍的種子和細沙混合均勻，然後撒播到苗床裡面去，播種前需要先澆足水，是土壤處於微微濕潤的狀態，覆蓋上一層薄土後再蓋上一層地膜，這樣可以起到保溫保濕的作用，很快它就能夠發芽生長。

4、定植養護

萵筍種子出苗後要及時除去地膜，它有2-3片真葉的時候要間苗一次，之後加大通風練苗，等到萵長出5-6片真葉的時候，就可以將其按照20厘米×27厘米的株距種植到土壤里去了，注意栽種好後要澆一次定根水。

B. 萵筍的種植時間和方法是什麼

萵筍要求冷涼的氣候條件，一般以春、秋兩季栽培為主，四川的氣候溫和濕潤，適宜萵筍的生長，可四季栽培終年供應。萵筍依其收獲期可分為冬萵筍、春萵筍、夏萵筍及秋萵筍4類，四季萵筍的播種、收獲期見表9。

表9 萵筍的栽培季節

四川栽培萵筍多行間套作，一般是春萵筍與瓜、茄、豆類套作；部分冬萵筍與甘藍、白菜類間作；夏、秋萵筍多種於瓜棚下或與豇豆隔畦間作。

各季萵筍在不同季節，不同環境里生長，各有其不同的問題，栽培的關鍵也有所不同，應分別對待處理。

C. 萵筍怎麼種植

1、選用良種

經過了多年的種植，萵筍的品種也越來越多，針對不同的地區以及不同的氣候和種植環境，研發出了各種不同抗性的品種，那麼我們在選種的時候就要注意啦，如果是春季種植那麼選擇早熟的品種，比如紅萵筍和白萵筍，但如果是夏秋種植，就需要選擇耐熱的品種，比如耐熱二白皮萵筍，還有就是根據當地的氣候來選擇合適的品種，因為品種的好壞是它產量高低的基礎。

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根據萵筍葉片形狀可分為尖葉和圓葉兩個類型，各類型中依莖的色澤又有白筍（外皮綠白）、青筍（外皮淺綠）和紫皮筍（紫綠色）之分。

1、尖葉萵筍

葉片披針形，先端尖，葉簇較小，節間較稀，葉面平滑或略有皺縮，色綠或紫。肉質莖棒狀，下粗上細。較晚熟，苗期較耐熱，可作秋季或越冬栽培。主要品種有：柳葉萵筍，北京紫葉萵筍，陝西尖葉白筍，成都尖葉子，重慶萬年樁，上海尖葉，南京白皮香早種等。

2、圓葉萵筍

葉片長倒卵形，頂部稍圓，葉面皺縮較多，葉簇較大，節間密，莖粗大（中下部較粗，兩端漸細），成熟期早，耐寒性較強，不耐熱，多作越冬春萵筍栽培。主要品種有：北京鯽瓜筍，成都掛絲紅、二白皮、二青皮，濟南白萵筍，陝西圓葉白筍，上海小圓葉、大圓葉，南京紫皮香，湖北孝感萵筍，湖南鑼錘萵筍等。

D. 萵筍的種植技術

一、播種前種子冷藏催芽技巧

萵苣種子最佳的發芽溫度在15～20℃，而現在正處於高溫季節，氣溫超過了30℃，萵苣直接播種育苗是不會發芽的，必須對種子採取低溫冷藏催芽。

具體做法是:播種育苗前兩天，把萵苣種子浸泡在清水中1個小時左右，在浸泡過程中，還要多次進行揉搓，去掉種子外層油質保護層。然後將處理好的種子用細紗布或紗網包起來，放在冰箱冷藏室或者放在老水井泉眼接近處做冷藏催芽處理48小時，種子達到80%露白即可進行播種育苗了。

二、生長過程中防止抽薹技巧

萵苣屬於喜溫作物，不耐寒、不耐熱。在高溫季節容易抽薹，怎麼防止這種狀況就關糸著萵苣的產量和商品性。

具體的防止技巧是:

第一個辦法是對菜地搭建遮陰棚，防止陽光長時間照射，同時也能達到降低溫度效果，有利於萵苣正常生長，延遲萵苣提前抽薹。

第二個辦法就是在萵苣主莖開始膨大後，採用500～800/升的青鮮素噴霧，每周一次，連續2周即可，既達到增加產量又防止抽薹。還有就是在萵苣頂部心葉快與外部葉片持平前一周時間左右，採用1000倍液赤黴素噴霧，也能達到同上效果。

當然，僅靠這兩個技巧是不能夠保證萵苣的產量的。在日常栽培管理中同樣要做好適度密植、水肥管理、病蟲害防治等細節，多方面結合才能讓萵苣高產。

E. 萵筍種植技術是怎樣的

1、整地

種植秋萵筍的地塊要求土壤肥沃，保水保肥能力強，精細耕作。結合耕地每畝施入農家肥3-5方，高氮低磷中鉀配比的復合肥30-50公斤，生物菌肥20-30公斤，微量元素費200-400克，耕地刮背兒後做平畦。然後用鎬頭刨穴。

常用葯百菌清、殺毒礬、乙膦錳鋅、瑞毒霉等也有作用。兌水噴霧，隔7-10天1次，連續3-4次。噴葯以葉背為主。葯劑應交替使用，可提高防治效果，延緩抗性產生。

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萵筍（學名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：1-4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。 地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有鎮痛的作用。萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收獲。

參考資料：網路-萵筍

F. 萵筍的種植技術

播種時間

春萵筍，12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏萵筍，4-5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮陽網覆蓋，直播或高密度栽植。秋萵筍，7-9月利用遮陽網覆蓋播種，育苗移栽。越冬萵筍，10-11月露地育苗。

種植技術

一、種子處理：

在5-9月播種的，由於炎熱高溫，種子發芽困難，播種前需低溫催芽。即將種子在涼水中浸泡6-7小時 後用濕布包好在20-25℃處催芽至80%種子露白。或用涼水將種子浸泡1-2小時，用濕布包好，置於井下離水面30厘米處，每天淋水1-2次，3-4天即可發芽，也可將種子浸泡24小時後，用濕布包好，放在冰箱或冷藏櫃內，在-3~-5℃下冷凍24小時，然後放在涼爽處，2-3天即可發芽。

二、整土

選地勢高燥、排水良好的地塊作苗床，播前5-7天每畝施腐熟有機肥4000-5000千克或復合肥500千克作基肥。在整地前施入後深翻，整平整細，蓋上塑料薄膜等待播種。

三、播種：

1.春萵筍，大棚育苗播種時，先揭開苗畦上薄膜，澆足底水，待水滲下後，將種子摻在少量的細沙或細土中拌勻後撒播。10平方米苗床播種子25-30克。播後覆土0.30-0.50厘米，蓋嚴薄膜，夜間加蓋遮陽網或草苫保溫。露地育苗加蓋小拱棚。

幼苗出土前，晚揭早蓋覆蓋物，不通風，提高床溫。幼苗出土後，適當通風，白天保持床溫12-20℃，夜間5-8℃。遮陽網早揭晚蓋，2-3片真葉時間苗1次，苗距4-5厘米。移栽前5-6天，加大通風煉苗。

2.夏萵筍選陰天播種。4-5月上中旬播濕籽蓋薄膜，出苗後撤去。5月下旬至7月上中旬，用小拱棚或平棚覆蓋遮陽網至出苗或2片真葉。大雨天用遮陽網覆蓋防雨水沖刷。10平方米播種5-10克。2片真葉前間苗1次，4-5片真葉時間苗1次，苗距10厘米。

健壯苗還可按株行距10厘米左右高密度栽植。每次間苗、定苗和移栽緩苗後，結合澆水施腐熟稀糞水。雨天清溝排漬，定植前15天左右澆1次0.50%尿素水。定苗或移栽後25天左右，可陸續採收嫩株上市。

3.秋萵筍播前先將床澆濕澆透，播後澆蓋1層3-4成濃度的腐熟豬糞渣及覆蓋1層薄稻草，或覆蓋黑色遮陽網，播發芽籽或濕籽。出苗前雙層浮面覆蓋在苗床土上，出苗後蓋銀灰色遮陽網。早晚澆水肥，保持床土濕潤，及時除草間苗。

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夏季萵筍高產技術

夏萵筍根淺、吸收能力弱，加之夏季植株生長迅速、需肥水較多，故田間管理應重施肥水，以利植株長勢繁茂。在幼苗活棵後，間隔3-5天結合澆水追施一次稀糞水，並連噴3次蔬菜壯莖靈，以提高植株吸水吸肥能力、促使萵筍桿莖粗壯、葉色鮮嫩、高產優產。

萵筍是喜陰冷作物、不耐高溫，夏季種植需選擇耐熱、不易抽苔、抗病、高產的品種，並在下種前浸種催芽處理，可將種子用冷水浸泡8-12小時，待種子吸水率達70%至80%時用濕紗布包好，保持4-5℃低溫、處理24-28小時後，置於15-20℃適溫條件保濕催芽，經2-3天大部分種子露白時即可播種。播後適時噴灑新高脂膜可保墒、活化表層板結密度，提高出苗率。

夏季萵筍的收獲期也是抽苔最迅速的時期，若不及時採收會造成植株抽苔後品質變硬、甚至中空的情況，極大影響萵筍的產量與品質；故採收萵筍需做到及時採收，當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時，為收獲適期，採收前10天禁止使用農葯。

定植與管理

定植時，選擇排水條件好的壤土，每畝施腐熟的有機肥4000-5000千克。深翻整平，做成1.20-1.50米寬的高畦。起苗前，先將苗床澆水。

春萵筍，苗齡25-30天，5-6片葉時定植，株行距20厘米×27厘米，深度以埋到第一片葉柄基部為宜，栽後澆壓蔸水。以葉上市，株行距15厘米×20厘米。地膜覆蓋栽培的，底肥一次施足，並蓋好地膜，雨天排水防漬。大棚和露地栽培，選晴暖天氣中耕1-2次，適時澆水追肥，前期淡糞勤澆，保持畦面濕潤，植株基本封壟時，可嫩株上市。以莖為產品的，每畝澆施尿素15千克1-2次。

秋萵筍，苗齡25天定植，株行距25厘米×（30-35）厘米，以嫩株上市，株行距15厘米×20厘米。選陰天或下午定植後，及時澆壓蔸水，並利用大棚、小拱棚或平棚覆蓋遮陽網，緩苗後撤去。少中耕、淺中耕，淡糞勤澆，保持土壤濕潤，在植株封壟期前後，每畝施3-4成腐熟人畜糞3000-4000千克或15千克尿素2-3次。

越冬萵筍，苗床底肥不宜過足。苗齡40天左右採用地膜覆蓋定植，株行距（30-35）厘米×（30-40）厘米。成活後追施1-2次淡糞水，如翌年以成株上市，越冬前應注意煉苗，不宜肥水過勤，防止苗期生長過旺，冰凍前重施1次防凍肥水。翌春及時清除雜草，淺中耕1次，追肥濃度由小到大。莖基開始膨大後，追肥次數減少，濃度降低。採用地膜和大棚栽培的，要施足底肥，注意通風管理。

採收、采種

在莖充分肥大之前可隨時採收嫩株上市。當萵筍頂端與最高葉片的尖端相平時為收獲萵筍莖的適期。秋萵筍為了延長上市期，延遲採收，可採用在晴天用手掐去生長點和花蕾，或蓮座期開始，每隔5-7天噴350-500毫克/千克矮壯素2-3次，或在基部肥大時每隔5天噴2500毫克/千克青鮮素2次。

萵筍采種以越冬的春萵筍留種為好，留種株品種間隔離1000米左右。選留生長健壯，具有本品種特徵特性的植株，間拔以後，保持株行距33厘米以上見方，去掉老葉，增施肥水、培土，促側枝生長。開花時適當摘除部分枝，插支柱防倒伏，花期不能缺水，花謝後減少灌水，開花後20-25天，種株葉片正常發黃，種子呈褐色或銀灰色，生白色冠毛時，及時採收。

病害防治

一、灰霉病

該菌為害葉片和莖，葉片病斑初呈水浸狀，擴大後呈不規則形灰褐色斑，濕度大時病部產生一層灰霉。莖部染病先在基部產生水浸狀小斑，擴大後莖基部腐爛並生灰褐色或灰綠色霉層。高溫乾燥，病株逐漸乾枯死亡； 潮濕條件下，病株從基部向上潰爛。

病原菌以菌核或分生孢子隨病殘體在土壤中越冬，翌年菌核萌發產出菌絲體，其上著生分生孢子，借氣流傳播蔓延。病菌喜溫暖高濕環境，最適溫度為20-25℃，相對濕度為94%左右。

防治方法：

發病初期，噴灑50%溶菌靈可濕性粉劑600-700倍液，或28%灰霉立克可濕性粉劑600倍液，或50%滅霉靈可濕性粉劑600-800倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液，或40%灰黴菌核凈懸浮劑1200倍液，或65%萬霉靈可濕性粉劑1000倍液、或撲海因等。各葯劑交替使用。視病情7-10天噴施1次，連續防治3-4次。

二、霜霉病

是萵筍的主要病害。春萵筍、秋萵筍均有發生，尤以春季萵筍受害較重，在春萵筍封行時最易發生。此病主要危害葉片，先在近地面葉片上出現近圓形或多角形的淡黃色病斑，葉背面長出白黴。隨後，病斑變褐色，連成一片，全葉變黃枯死，並迅速蔓延至全株。數天以後，全田植株受害，一片枯黃，嚴重時可絕收。

病菌在土壤中或秋播萵筍上越冬，種子上也可帶菌。一般在春季和秋季陰天氣溫較低、多雨、多露、多霧、光照少，品種單一、抗病性差、底肥不足、密度過大、通風和排水不良的地塊，發病嚴重。

防治方法：

1、農業措施防治：選用抗病品種；輪作；適當控制栽植密度：施足底肥，增施磷鉀肥，加強苗期水肥管理，開溝排水，灌水施肥採用溝灌等以降低田間濕度。蓮座期及時預防，收獲後清除病殘體等。

2、用種子重量的0．3%葯劑拌種。也可用25%瑞毒霉（25%甲霜靈）或50%的福美雙、甲霜靈錳鋅等葯劑拌種。

3、葯劑防治：應該在發病初期就噴葯，選用葯劑和兌水比例：安泰生70%可濕性粉劑1斤兌水1700斤，霉克多66．8%可濕性粉劑1斤兌水700斤，25%甲霜靈1斤兌水500斤、40%乙磷鋁1斤兌水250斤、64%殺毒礬1斤兌水400斤、48%瑞毒錳鋅1斤兌水500斤、72．2%普力克水劑1斤兌水600-800斤、雙露1斤兌水600斤、菌可得1斤兌水1000斤。

常用葯百菌清、殺毒礬、乙膦錳鋅、瑞毒霉等也有作用。兌水噴霧，隔7-10天1次，連續3-4次。噴葯以葉背為主。葯劑應交替使用，可提高防治效果，延緩抗性產生。

三、病毒病

萵筍染病後一般表現為花葉，嚴重的矮縮並黃化。汁液和桃蚜等進行非持久性傳毒。

防治方法：

注意防治蚜蟲，選用艾美樂、辟蚜霧等進行防治。或用金毒冠1000倍液防治、或50%多菌靈1000倍液。隔7-10天1次，連續防治3-4次。

G. 種萵筍的方法和步驟

1、整地施肥，應 選擇土壤疏鬆，排水良好，有機質豐富，保水保肥力強的土壤為宜，深耕曬地，每畝施入腐熟農家肥2-3噸，曬垡7～10天後精細整地，以1.8～1.9米開墒，正季栽培採用平墒，反季栽培採用高墒。
2、播種育苗，應適時播種，可將種子直接撒播在苗地上（播種前應用新高脂膜拌種），隨即用齒耙輕耙表土，使種子播入土，並在地表噴施新高脂膜800倍液保溫保墒，防治土壤結板，提高種子發芽率。
3、苗期管理，苗床地要經常澆水，保持土壤濕潤以利於出苗。齊苗後應及時的間苗，應及時防治幼苗不可過密引起的幼苗徒長。並適時噴施新高脂膜800倍液保護幼苗保防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，保護禾苗茁壯成長。
4、移栽定植，應選用表土肥沃，保水力強的地塊移栽，定植前施足底肥、澆透底水；合理密植，密度以20―26厘米見方為宜，定植後澆定根水，並配合噴施新高脂膜800倍液能隔絕病蟲害，縮短緩苗期，使幼苗健康成長。
5、田間管理，移栽成活後應及時澆水追肥，中耕除草，防治病蟲害，同時應在萵筍團棵期、莖部開始膨大時各追施速效氮肥，微量鉀肥，並配合噴施壯莖靈可使萵筍桿莖粗壯、植株茂盛，天然品味濃，同時可提升抗災害能力。為農葯化肥增效降低殘毒。

H. 怎樣種萵筍

春萵筍一般在11月至翌年1月播種，3月上旬至5月下旬採收，這季萵筍在冬季和早春生長，由於溫度低，生長緩慢，要「萵半年」。因生長期長，也能獲得高產。如達州市市郊的王家山，利用山區冷涼氣候栽培的春萵筍，每667米2產量達到5000多千克。上市時間正是壩區春萵筍上市的尾期，補充了市區的蔬菜供應，經濟及社會效益良好。
春萵筍的主要栽培技術為：
（1）選用良種，防止未熟抽薹
這季萵筍因採收期在3～5月。當春後溫暖長日照來臨後，易抽薹而不能長成肥大嫩莖，嚴重影響產量和品質，因此春萵筍應選晚熟不易抽薹的品種，如掛絲紅、雙尖青麻葉、青麻葉、緊葉子、二青皮、尖葉子、萬年樁等。
（2）播種育苗
壩區春萵筍的播種期為11月上旬至翌年1月，而山區氣候冷涼，在當年9月至次年5月均為春萵筍的適宜生長時期，一般9月初播種育苗，10月初定植，使其有較長的生長期。苗床適當稀播，苗齡約30天，有4～5片本葉時帶土定植。
（3）加強肥水管理
待幼苗定植成活後，施稀薄的腐熟人、畜糞尿一次，冬季溫度低、幼苗生長慢，應加強管理。苗期可用腐熟人糞尿或配合化肥催苗，促其迅速生長。開春後氣溫回升，植株生長加快，莖開始膨大，此時用約20%的腐熟人糞尿作追肥，每周澆一次，促進葉簇生長，莖迅速膨大，以減緩抽薹。
（4）採收留種
當萵筍的心葉長到與外葉齊平時，及時採收，萵筍應以越冬的春萵筍留種，留種田的栽培技術同春萵筍。母株的選擇標准除具有原品種特性、特徵外，萵筍應選擇抽薹晚，節間密，沒有側枝，葉片少，筍粗而長，不裂口，無病害的植株。選留的種株將下部葉片去掉，並進行培土，插支柱防倒伏，減少病蟲傳播。當花薹抽出，分生出多數枝條，如溫度適宜，大約半月左右即可成熟。種子具有傘狀細毛，易隨風飛散，故不能全部成熟即行採收，曬干保存。

I. 萵苣種植的方法

萵苣有很大的營養價值，深受人們的歡迎，那麼萵苣 種植 的 方法 有什麼?下面是我精心為你整理的萵苣種植的方法，一起來看看。

萵苣種植的方法
1.播種育苗

種子消毒 播種前將干種子在陽光下曬5-8h，然後將種子放入15-24℃的水中浸泡3-5h，再將種子撈出後淋去水分，包在干凈、濕潤的紗布中，在15-20℃溫度下見光催芽。

育苗土配製與消毒 用3年內未種過萵筍的田園土與充分腐熟的有機質(最好用牛馬糞)按3：1比例混合，碾碎過篩。

育苗土消毒一是採用高溫消毒，即將配製好的營養土平鋪於地面8-10cm厚，澆透水後用塑料膜嚴密覆蓋，在日光下暴曬5天以上，使膜下溫度達到 50-60℃，可起到良好的消毒作用。在溫度能夠達到的情況下盡量選用高溫消毒法，以減少農葯污染;二是採用葯劑消毒，可用50%多菌靈可濕性粉劑與 50%福美雙可濕性粉劑按1：1混合，用葯量8-10g與15-30kg細土拌勻，2/3鋪於苗床，1/3於播種後蓋在種子上。

2.苗期管理 2葉1心時分苗或分次間苗，株距6-8cm。春茬栽培時保護設施下育的苗定植前應煉苗7天，若發現病蟲苗及時拔除並帶出田間集中銷毀。

3.定植與田間管理：

整地施肥 施用腐熟有機肥2000～3000公斤/畝、過磷酸鈣4公斤/畝、尿素30公斤/畝、硫酸鉀50公斤/畝。整地要細，深翻整平後起壟覆膜，壟寬60cm，溝寬40cm、壟高15-20cm。

定植時間與方法 5-6葉時定植，苗齡太長容易過早抽薹。帶土在壟背上雙行定植，株距25-30cm。定植時嚴格選苗，淘汰徒長苗、病蟲苗，高溫季節應在午後定植。

4.定植後管理 定植後要及時灌水，以促進緩苗。蓮座葉形成前適當控制水分，進行蹲苗，促進形成強健的根系和繁茂的葉叢，待葉片肥厚、已長出2個葉環、心葉與蓮座葉平頭時莖部開始肥大，此時結束蹲苗及時澆水並追施速效性氮肥與鉀肥，及時由控轉為促。頭水澆得過早害處很多，一是葉子徒長，養分不能積累，莖部容易“竄”;二是澆水後幼葉發嫩如遇降溫幼葉變黃，影響葉面積擴大;三是澆水後如降溫苗子易感染霜霉病。當然過度控制澆得過晚，葉子生長受到抑制，同化面積縮小，也影響莖部肥大，而且長期乾旱後再加大水肥莖部易裂口。

萵筍追肥一般分三次進行，定植成活後7天內追施第一次，施尿素10～15公斤/畝，第二次在蹲苗後莖部開始膨大時追施尿素15～20公斤/畝，第三次在莖葉旺盛生長期追施氮、磷、鉀三元復合肥15～20公斤/畝，促使莖部肥大，延遲抽薹。追肥應穴施於相鄰植株中間，每次追施都應結合灌水。

注意：開始澆水以後莖部肥大速度加快、需水需肥量增加，地面稍干就澆。水分要均勻，每次的追肥量不要過大，不然久旱以後再澆，莖部容易形成裂口，而且還會出現過早抽薹。

5.採收

當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時(群眾稱“平口”)為收獲適期，這時莖部已充分肥大，品質脆嫩，如收獲太晚，花莖伸長，纖維增多，肉質變硬甚至中空，品質降低。所以一定要注意適時採收。

6.病蟲害防治

6.1 病害

霜霉病 早期拔除田間萎縮株，帶出田間深埋。發病初期選用64%殺毒礬可濕性粉劑600-800倍液(最多使用2次，安全間隔期15天)、75%百菌清可濕性粉劑500倍液(最多使用3次，安全間隔期10天)、72.2%普力克水劑600-800倍液(最多使用3次，安全間隔期8天)噴霧防治，每隔 7-10天噴一次，連噴2-3次。注意交替用葯。

灰霉病 發病初期，用50%速克靈可濕性粉劑2000倍液(最多使用1次，安全間隔期7天)、或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液(最多使用2次，安全間隔期10天)噴霧防治。每隔7-10天噴一次，連噴2-3次。注意交替用葯。

菌核病 發病初期，用50%速可靈1000倍液(最多使用1次，安全間隔期7天)、50%撲海因可濕性粉劑1000倍液(最多使用2次，安全間隔期10天)噴霧防治，每隔7-10天噴一次，連噴2-3次。注意交替用葯。

6.2 蟲害

白粉虱 利用黃板誘殺成蟲。培育和定植無蟲苗。葯劑防治應及早進行，可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000-2000倍液(最多使用3次，安全間隔期7 天)、10%天王星2000倍液(最多使用3次，安全間隔期4天)、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液(最多使用3次，安全間隔期2天)、2.5%功夫乳油3000倍液(最多使用3次，安全間隔期7天)噴霧防治，各種農葯應交替使用，以防害蟲產生抗葯性。

斑潛蠅 及時清掃地膜上的蛹，集中銷毀。葯劑防治可選用1.8%阿維菌素乳油3000倍液(每次最多使用一次，安全間隔期7天)、10%吡蟲啉可濕性粉劑1000-2000倍液(最多使用3次，安全間隔期7天)、2.5%功夫乳油2000-3000倍液(最多使用3次，安全間隔期7天)噴霧防治。防治成蟲以上午8-11時施葯最好，防治幼蟲以1-2齡期施葯最佳。注意不同葯劑應交替使用。
萵筍種植要點
品種選擇，越冬萵筍、春萵筍選用耐寒，適應性強，抽薹遲的品種，如“耐寒白葉實”、“若蔓葉”等。夏、秋萵筍，選用耐熱的早熟品種，如“耐寒白葉實”、“耐熱大花葉”等。

萵筍的種植時間，春萵筍，12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏萵筍，4月至5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮陽網覆蓋，直播或高密度栽植。秋萵筍，7-9月利用遮陽網覆蓋播種，育苗移栽。越冬萵筍，10月至11月露地育苗。

培育壯苗，選地勢高燥，排水良好的地塊作苗床。播前5-7天每畝施腐熟有機肥4000-5000公斤或復合肥50公斤作基肥。在整地前施入後深翻，整平整細，蓋上塑料薄膜等待播種。春萵筍，大棚育苗播種時，先揭開苗畦上薄膜，澆足底水，待水滲下後，將種子摻在少量的細沙或細土中拌勻後撒播。10平方米苗床播種子25-30克。播後覆土0.3-0.5厘米，蓋嚴薄膜，夜間加蓋遮陽網或草苫保溫。

定植管理，定植時，選擇排水條件好的壤土，每畝施腐熟的有機肥4000-5000公斤。翻整平，做成1.2-1.5米寬的高畦。起苗前，先將苗床澆水。春萵筍，苗齡25-30天，5-6片葉時定植，株行距20×27厘米，深度以埋到第1片葉根莖部為宜。栽後澆水。以葉上市，株行距15×20厘米。地膜覆蓋栽培的，底肥1次施足，並蓋好地膜，雨天排水防漬。大棚和露地栽培的，連晴暖天氣中耕1-2次，適時澆水追肥，前期淡糞勤澆，保持畦面濕潤，植株基本封坐時，可嫩株上市，以莖為產品的，每畝澆施尿素15公斤1-2次。

採收，莖充分肥大之前可隨時採收嫩株上市。當萵筍頂端最高葉片的相平時為收獲萵筍莖的適期。秋萵筍為了延長上市期，可延遲採收，可採用在晴天用手掐去過長點和花蕾，或蓮座期開始，每隔5-7天噴350-500矮壯素2-3次。
萵苣栽培方法
1、整地施肥，應 選擇土壤疏鬆，排水良好，有機質豐富，保水保肥力強的土壤為宜，深耕曬地，每畝施入腐熟農家肥2-3噸，曬垡7～10天後精細整地，以1.8～1.9米開墒，正季栽培採用平墒，反季栽培採用高墒。

2、播種育苗，應適時播種，可將種子直接撒播在苗地上(播種前應用新高脂膜拌種)，隨即用齒耙輕耙表土，使種子播入土，並在地表噴施新高脂膜800倍液保溫保墒，防治土壤結板，提高種子發芽率。

3、苗期管理，苗床地要經常澆水，保持土壤濕潤以利於出苗。齊苗後應及時的間苗，應及時防治幼苗不可過密引起的幼苗徒長。並適時噴施新高脂膜800倍液保護幼苗保防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，保護禾苗茁壯成長。

4、移栽定植，應選用表土肥沃，保水力強的地塊移栽，定植前施足底肥、澆透底水;合理密植，密度以20―26厘米見方為宜，定植後澆定根水，並配合噴施新高脂膜800倍液能隔絕病蟲害，縮短緩苗期，使幼苗健康成長。