橘子皮怎麼發酵的方法

⑴ 果皮怎樣漚花肥

一，吃完水果後，不要隨手一扔，平時注意收集下來，比喻夏天的時候西瓜皮很多，然後像現在這個時候，就是吃橘子的季節，可以收集橘子皮。
二，除了西瓜皮，橘子皮，還有香蕉皮啊。而且檸檬皮放上去，還會有點清香味而啊。等等，只要樹上長的，其實都可以用的。如果覺得太大塊的話，可以用刀切碎一些。
三，准備一個罐子或者盒子，或者空油壺之類的，最好不是玻璃的，因為後面會發酵，產生氣體，不及時排氣的話，有可能會爆炸。
四，然後把所有的水果皮都放進去，倒入自來水，再放一些糖，白糖紅糖，隨意的。而且你可以把打過豆漿的豆渣倒進去，事實上不放糖也可以，但是發酵速度會慢一些。
五，然後蓋上蓋子，放在不顯眼的位置里。一直放著，偶爾幾個星期就打開排一下氣體。因為裡面會產生很多的氣體。如果不想排氣的話，可以選擇大一些的瓶子，留出的空餘位置多一些。
六，超過三個月的時候（一定要達到三個月，可能會因為氣溫的高低，做成功的時間需要的不一樣），夏天要快一些，冬天要慢一些。才能打開用做肥料。而且做成功了之後，不要一次全部用掉，可以留一部分，放在新做的瓶子里，這樣增加它的發酵速度。

⑵ 如何用橘子皮做好吃的

橘子皮雞翅

雞翅500克，橘子皮20克，姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成。可開胃健脾，用於胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。

橘子皮青蘿卜老鴨煲

橘子皮20克、青蘿卜600克、光老鴨1隻(約600克，去內臟)，加水適量，先用武火煲沸後，改為文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效，為時下家庭靚湯。

橘皮酒

把洗凈曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。

橘皮菜

吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。

其實還有很多菜都可以使用這個製作方法，比如說把西瓜皮白色的部分切下來，切絲之後腌制，也是可以做成一道小菜的。

橘子丁

其實就是橘子醬的一種做法，只要把干凈的橘皮切碎，然後瀝干水分，放入密封的罐子當中，然後再加入蜂蜜和白糖腌制，半個月之後就做好了。

這個橘子醬的用處很多，你可以放在酸奶和冰激凌上面，也可以用來蘸麵包和饅頭吃，做的時候記得把水分徹底的瀝干是很重要的。

橘皮粥

在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。

橘皮湯

在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。

橘子皮油爆蝦

蝦500克，橘子皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟，橘子皮泡水後與之快炒，加入上述作料即可。酸甜開胃，夏季納谷不香者尤適食用。

⑶ 樹葉,菜葉作肥料怎麼發酵

樹葉,菜葉作肥料發酵方法如下：

1、先將菜葉粉碎，用1公斤福泰利農肥料發酵劑。啟動溫度在15℃以上較好，發酵升溫控制在70~75℃以下為宜。

2、在物料堆積48小時後,溫度升至50~60℃，第三天可達65℃以上,在此高溫下要翻倒一次。一般情況下，發酵過程中會出現兩次65℃以上的高溫，翻倒兩次既可完成發酵，正常一周內可發酵完成。

3、放入裡面，加水並灑少許敵百蟲後蓋嚴，經過高溫發酵腐熟後即可使用。使用時取其上清液加水稀釋後才能施用。可將上述廢棄物摻些舊培養土，加些水，裝入大塑料袋中，扎緊放置一段時間，發酵後使用。

4、選適當地點挖一土坑，深60厘米～80厘米，墊10厘米爐灰末，將爛菜葉、禽畜內臟、魚鱗、雞鴨糞、蛋殼、肉類廢棄物以及碎骨等物，放入坑內，灑一些殺蟲劑，上面蓋一層約10厘米厚園土，坑內保持濕潤，以促進肥料腐熟。

5、在漚肥容器內放幾塊橘子皮（干、鮮的均可），即可減少臭味。因為橘子皮里含有大量的香精油,隨著肥料的發酵過程不斷地揮發出香味來,可使臭味減輕。待橘子皮的效果減少時,可再繼續投入幾塊新的橘子皮。橘子皮發酵後也是一種好肥料，可以增加肥效。

⑷ 怎麼製作陳皮

1、平時製作陳皮時，要挑選那些完全成熟的橘子，橘皮不能帶有青色，我以後要把它放在淡鹽水中浸泡半小時，然後用牙刷把它表面的果蠟全部清洗干凈，然後再用清水沖洗幾次。

2、把橘子表面的水分晾乾以後，要取消他的橘子皮，讓裡面的白色部分向上放在通風，而且有陽光的地方曬干。把曬干以後的橘子皮放到蒸鍋中，隔水蒸制十分鍾，蒸好以後，再把桔子皮取出，放到陽光下再次曬干。



3、按同樣的方法，把桔子皮再反復蒸至兩次，蒸好以後分別曬干，，最後得到的橘子皮就已經變色，最後一次把它曬干以後，要把它放到可以密封的環境中保存，讓它慢慢發酵，最少要保存12個月以上，裡面的陳皮才能自然發酵完成，才能具備應有的葯用價值。

⑸ 水果皮怎麼發酵成花肥

生活中，每天都會有果皮作為垃圾倒掉，其實水果皮是非常好的花肥，經過發酵的果皮呈酸性，不僅能為花卉提供養分，還能調節土壤的酸鹼度。用發酵過的果皮兌水澆花，可以讓植物壯態好，提高抗病率，花更艷果更香。

果皮發酵方法

①收集水果果皮（香蕉皮，橘子皮，蘋果皮，葡萄皮等）都可以用，切記只有果皮其他東西不要，不然會很臭的。

②找個油桶，洗干凈，把准備好的果皮通通放進去，加入清水。

③水不要加太滿，半桶多點就可以，果皮發酵會有氣體排出，太滿打開蓋子水會溢出來，隔一段時間就給它開蓋透透氣，泡上三個月就可以用了。

④每次澆花都可以用，用的時候兌點清水哦！果皮桶里的水倒了別忘了加入新的水，以備下次在用。

使用方法：

①兌水澆花，一般是1：500，然後就像澆水一樣，把它澆透就可以。

②果皮水加入淘米水中發酵，可以加快淘米水發酵的速度和除臭。

③漚有機肥的時候加點果皮水進去，很快漚好，而且味道沒那麼大。

⑹ 橘子皮怎麼泡酒

橘子皮酒泡製的方法很簡單，首先我們把橘子放在鹽水裡面洗凈。

⑺ 自製陳皮的製作方法

都把吃剩的橘子皮丟掉，

可是有些人就會把它放在窗檯曝曬，

以為這樣能讓「沒用」

的桔子皮變成「有用」的陳皮。

今天博主教大家自製陳皮的做法！

1、每個橘子用鹽把表皮搓洗干凈

2、我有把橘子把子切掉再剝皮

3、剝好的橘子皮在太陽下直接曬一天，做陳皮要看好天氣預報，一定要連著天晴幾天才行

4、曬過一天的橘子皮會干癟很多，第二天上蒸鍋蒸10分鍾左右

5、再繼續曬一天

6、下午收的時候的狀態

7、第三天再蒸10分鍾左右後去曬

8、我曬的時候氣溫是20多度，乾的特別快!

9、這是三蒸三曬的陳皮

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陳皮的功效與作用
要說起陳皮的作用，那就得再來看看陳皮怎麼吃了，要先知道怎麼吃才能吸取其功效。

陳皮的吃法：

1、泡茶喝（與茶葉一起沖泡）可以搭配普洱茶，這樣口感更佳。

2、直接泡水喝（直接蓋碗沖泡、水壺煮水法）

3、與其它食材煲煮（煲湯、煲粥），如枸杞、紅棗、桂圓等混合搭配。

好了，現在我們就來看看它的功效與作用。

腹脹
（1）、促進消化作用

⑻ 怎樣用桔子皮泡酒

將桔子皮洗凈後切成小塊或直接整個放入白酒中浸泡能夠幫助醇香酒味，並且喝桔皮酒還能夠清肺化痰。橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，將其洗凈曬干後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能夠清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。

⑼ 水果皮怎樣發酵

第一步：平常吃的水果皮收集起來（一些大點的水果皮可以用刀切碎更容易發酵，水果皮可以放入塑料袋裡，將袋口扎緊。

⑽ 怎樣做陳皮

很多人都喜歡吃陳皮，因為它具有很好的養生保健作用，下面一起來了解下陳皮怎麼做？陳皮的製作方法？

製作陳皮時，要挑選完全成熟的橘子，橘皮不能帶有青色。

把橘子放在淡鹽水中浸泡半小時，然後用牙刷把它表面的果蠟清洗干凈，再用清水沖洗幾次。

橘子表面水分晾乾後把橘皮剝掉，收集桔皮放在陽光下進行晾曬，需要注意一定要把桔白朝外放置。

把曬干後的橘皮放到蒸鍋中，隔水蒸制十分鍾，再把桔子皮取出曬干。

最後將曬乾的橘皮密封保存12個月以上，使陳皮自然發酵，才具備應有的葯用價值。

陳皮不僅可以促進腸道蠕動，還可以消除腸道積氣，還具有祛痰止咳的功效。

雖然陳皮有很多功效，但是也有禁忌，氣虛體燥、陰虛燥咳及內有實熱者不宜吃陳皮。
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功能
理氣健脾，燥濕化痰。

主治
1、脾胃氣滯證：本品辛行溫通，有行氣止痛、健脾和中之功，因其苦溫而燥，故寒濕阻中之氣滯最宜。

2、嘔吐、呃逆：陳皮辛香而行，善疏理氣機、調暢中焦而使之升降有序。

3、濕痰、寒痰咳嗽：本品既能燥濕化痰，又能溫化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，為治痰之要葯。

4、胸痹：本品辛行溫通、入肺走胸，而能行氣通痹止痛。

用法用量
內服：煎湯，3-10g；或入丸、散。

禁忌
1、中西葯配伍禁忌：

（1）不宜與呋喃唑酮等單胺氧化酶抑制葯同用，會發生「胺毒反應」。

（2）不宜與酚妥拉明、妥拉蘇林、酚苄明等α受體阻滯葯同用，這類葯會阻斷陳皮的升壓作用。

（3）不宜與洋地黃等強心苷類同用，能增強強心苷的作用和毒性。