核桃怎麼吃好吃的方法

① 核桃怎麼吃好

核桃怎麼吃
1、做粥：核桃中含有大量油脂，對於胃不好的人來說不好消化，但可以用核桃煮粥吃，既避免了不好消化的難題，還能攝入充足的營養，也能起到養胃的效果。
2、核桃汁：核桃榨汁可以讓營養更容易被人體吸收。核桃榨汁喝可能味道不夠豐富，這時可以加入紅棗、芝麻、花生、黃豆等，能讓核桃汁的口感和味道都變得十分不錯。核桃還可以研磨成粉，加入牛奶一起食用。
3、生吃：從維生素的吸收利用來講，核桃生食營養損失最少，因維生素在加熱過程中會有很大一部分氧化破壞掉，因此生吃是最為常見的吃法。

② 核桃怎麼吃才好吃

核桃是平時很常見的一種東西，核桃具有很高的營養價值，經常吃核桃不僅美容養顏，還具有抗衰老的功效，還對一些疾病有很好的治療效果，可以治療失眠以及關節炎，核桃在日常生活中的吃法也是非常多的，可以熬粥喝，還可以用核桃做成各種各樣的糕點或者是零食來食用，營養又滋補。

核桃怎麼吃好吃又營養?

1.生吃

相信不用介紹大家在日常的生活中比較常見的一種吃法就是直接食用核桃，把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見裡面的核桃仁了。但是錘子的力度不要太大，把殼打開就好了，如果力度過大的話，裡面的仁會變成面面狀的。生吃很方便，而且不會破壞裡面的營養，每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。
2.煮水
水煮核桃也是比較營養的一種吃法，核桃仁+紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。煮開就可以喝了，放在一起煮。還可以用4個核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。
3.燒菜
核桃除了上文中我們為大家介紹的兩種吃法之外，其實還是可以做成菜的，下面就讓我們一起去看看吧。
①核桃豆腐羹
材料：核桃2兩，芝麻，蓮子適量，豆腐一盒，高湯一大碗。
做法：將核桃、芝麻、蓮子分別用小火干炒後壓碎。豆腐切丁放入高湯燉15分鍾。最後將豆腐出鍋，撒上核桃，芝麻，蓮子的碎末即可。
②核桃燒羊肉
材料：核桃仁適量，羊肉250克，雞蛋100克，麵粉、姜少許。
做法：把羊肉切成片片狀，放入碗中，用料酒、味精、鹽、薑汁來腌制10分左右。核桃仁用開水燙一下，關火燜一會，等到變軟時用把外皮剝干凈。切成沫沫備用。把雞蛋打均。羊肉先是沾一層麵粉，然後再沾打好的雞蛋液，最後放入裝有核桃粉的碗里，兩面都沾上核桃粉。鍋內倒油燒至5-6分熱，然後將羊肉片放入鍋中炸，3分左右，熟了就可以拿出來吃了。
4.榨汁
核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了。有自己喜歡的水果味，還有營養的核桃在裡面，味道很不錯。

③ 核桃該怎麼吃

核桃營養十分豐富，每100克核桃肉中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化合物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素0.17毫克，維生素B1
0.32毫克，維生素B2 0.11毫克，被稱為「果中之珍品」，實為不過。

核桃還可葯用，有順氣補血、止咳化痰、補腎助消化的功能。核桃樹生長較慢，一般長到八九年才結果，但壽命都很長，一般可達二三百年。

未老先衰，或老人身體虛弱，出現頭暈耳鳴、腰痛腿軟、極易忘事等，經常服食核桃仁，有一定補養強壯作用。

④ 核桃怎麼吃好吃

核桃是人們食療佳品。無論是配葯用，還是單獨生吃、水煮、做菜，都有補血養氣、補腦益智、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，加糖炒制，蒸飯配用等，都能起到一定的養生保健效果。生核桃怎樣做好吃呢？下面給大家介紹幾種生核桃的好吃做法。

注意事項

⑤ 核桃怎麼吃才最好

核桃具有補腦，抗衰老，防止便秘，降血糖等功效，是老少皆宜的滋補品。日常生活中核桃的吃法有很多，比較常見的一種吃法就是直接吃生核桃仁，把外面的核桃殼用錘子鑿碎，就可以吃到裡面的核桃仁了，生吃核桃仁不僅吃起來方便，而且還不會破壞裡面的營養，每天堅持吃2到3個核桃，對身體健康有很大的益處。水煮核桃這種吃法也不錯，可以把核桃仁和紅糖放在一起煮水喝，特別適合女性朋友，能改善女性朋友的膚色，讓氣色更好，有豐胸的作用。核桃仁還可以和其它食物配伍吃，都不失其營養價值。

核桃該怎麼吃才更有營養價值呢？

核桃補腦嗎

核桃補腦這種說法的由來有兩個：

一，以形補形的思想。核桃仁看起來像大腦的形狀，所以才會衍生出可以補腦的說法。
二，認為核桃中富含不飽和脂肪酸，其中包括ω-3不飽和脂肪酸，認為其對具有補腦作用。

真相是：核桃確實對大腦有益，但不是以形補形，主要是其中ω-3不飽和脂肪酸對大腦有益，具有一定的抗衰老、提高記憶力、促進大腦發育的作用。

但是，除了核桃之外，深海魚蝦、亞麻籽、黑芝麻、花生和獼猴桃等，也具有類似的作用，核桃不是唯一的選擇。

核桃仁的營養價值

1、富含多種礦物質，如銅、鎂、鉀、鐵等，具有強壯骨骼的作用。
2、不飽和脂肪酸，對調劑高血脂有一定好處。
3、蛋白質，核桃中粗蛋白含量為22%左右，具有補充蛋白質、提高免疫力等作用。

4、豐富的脂溶性維生素，如維生素A、E等。脂溶性維生素容易存在於油脂豐富的堅果或穀物中，有抗氧化、護膚作用。
5、核桃中含富含多種氨基酸、甾醇類物質以及維生素B族，對人體具有促進健康的作用。
但是日常大家吃核桃，總是遇到以下問題：
1、吃核桃會導致口渴？

其實，不少核桃製作的零食，會添加太多味精、鹽分、糖分等，這類零食吃多了，即便是健康的，也容易口渴甚至是上火。

2、怕吃多了長胖?

核桃確實屬於高熱量食物，適當的食用對凈化血液，降血脂有好處，吃多了也會增加熱量攝入。點擊藍字了解更多：吃核桃真的能補腦嗎 其實真正的補腦方式是這些

3、核桃吃完，不想吃飯了?

其實這還是由於核桃吃多引起，熱量攝入過多，胃口受到抑制，自然不想吃飯了。

4、吃完核桃拉肚子

先要考慮是不是核桃變質，引起了輕微的食物中毒。如果不是，要想一想是不是過敏或者腸炎、腸易激綜合征。

正確吃核桃要做到以下幾點：

1、每天控制量，一般建議每天食用核桃仁25-35g，也可用其他堅果或豆類代替。30g核桃仁大約為4-5個核桃。
2、避免購買調味的核桃或其他堅果，原味即可。
3、搭配主食或蔬菜、水果食用，味道更好。如核桃粥、核桃炒菠菜、核桃碎沙拉等。
4、早晨或飯後2小時吃核桃最好，可以更好的吸收其中營養物質，當然還可以作為飢餓時的能量補充劑。

⑥ 核桃怎麼做才好吃,又簡單

一、芝麻核桃仁

材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油

做法

1、把核桃用微波爐高火加熱1分鍾。

2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鍾。

3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鍾。

4、撒芝麻攪拌一下，冷卻後就能吃了，一點也不輸外面買的。

二、酒醉核桃仁

材料：核桃250克，雞蛋清25克，白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克

1、湯碗內放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化開，再加雞蛋清攪拌均勻;

2、炒鍋置中火，下水200毫升燒開，放入攪拌好的雞蛋清糖水，再開後攪勻，撇去浮沫;

3、核桃去殼，核桃仁下鍋燒開，加入古井貢酒，盛入碗內即成。

三、琥珀核桃

琥珀核桃是一種傳統的漢族小吃，很多人都非常喜歡吃。它味道香甜，而且口感還脆，也深受孩子們的喜愛。所以想給孩子補充核桃營養，但是孩子不太愛核桃味道的家長們不妨試試琥珀核桃的做法。

做法一

1.把糖放入水中煮，直到把糖煮溶，待糖水有點粘稠的感覺就關火。

2.把蜂蜜放入1中，攪拌均勻，便成了糖漿水。

生吃

把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見裡面的核桃仁了。生吃很方便，而且不會破壞裡面的營養，每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。

煮水

核桃仁+紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。還可以用4個核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。

榨汁

核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了。有自己喜歡的水果味，還有營養的核桃在裡面，味道很不錯。

核桃粥

大米淘洗干凈大火下鍋，等鍋內水開後，下核桃仁，還可以加幾粒紅棗。早煮個8-10分熟了就可以吃了，很有營養的核桃仁粥。

⑦ 新鮮核桃仁的23種吃法

我們平時都有吃核桃，大部分情況下吃的核桃都是經過乾燥處理的，所以並不是新鮮的核桃。當然，想要新鮮的核桃也能買到，只不過需要經過去皮處理。拿到手的新鮮核桃要怎麼吃才好吃?其實，新鮮核桃仁可以炒來吃或是做核桃餅等，都是很美味的。接下來就教大家三種美味吃法。

核桃炒肉丁

原料：裡脊肉1塊、核桃仁適量、料酒、鹽、澱粉、甜面醬、豆瓣醬、藍莓醬、水、油、白芝麻、蔥花。

做法：
1.將裡脊肉洗凈。
2.切成指甲蓋大小的肉丁，加入料酒、鹽和澱粉抓勻腌制。
3.甜面醬、豆瓣醬、藍莓醬、水、澱粉，調勻備用。
4.取一個干凈的鍋，用小火翻炒核桃仁約10分鍾左右後盛出。
5.另起一鍋加入少許油燒熱，倒入肉丁翻炒。
6.翻炒至熟透後加入核桃仁。
7.倒入事先調好的芡汁，迅速拌勻。
8.出鍋後撒入少許白芝麻和蔥花，完成。
核桃豆渣餅
原料：鮮豆渣100克、核桃仁30克、雞蛋50克、即食燕麥片30克、香油適量。
做法：
1.新鮮核桃去殼後清洗下切成碎丁。
2.雞蛋打碗內加入豆渣，核桃仁、麥片攪勻。
3.在小調料碟內均勻抹上香油，用勺子將攪勻好的豆渣料鋪在碟子內，不要鋪得太厚，和一般蘇打餅干兩個那麼厚即可。
4.將裝好的豆渣碟子入微波里高火叮2分鍾取出。
5.將取出的豆渣餅輕輕的用勺子把餅邊緣剝松，將碗倒扣在盤子中。
6.用刀從中間切成半圓形，也可不切直接食用。搭配點牛奶或者豆漿，美味無限。
香濃核桃燉蛋
原料：雞蛋2個、核桃3個、紅糖、黃酒、水。
做法：
1.雞蛋2個打散，加入少許黃酒攪拌均勻。
2.紅糖適量加水溶解，水的量是雞蛋液的兩倍左右。
3.核桃剝殼取肉，用刀背拍成碎末，放在一邊備用。
4.蛋液過篩。
5.取一個廣口碗，將蛋液和紅糖水充分混合。
6.蒸鍋中加水，將廣口碗用保鮮膜封好，放入蒸鍋中火蒸5分鍾。
7.慢慢將保鮮膜掀開，撒上核桃末。
8.再包好保鮮膜，中火再蒸5分鍾即可

⑧ 核桃的吃法和做法大全集

核桃的吃法是比較多的，最常見的就是直接生吃，除此以外也可以和豆漿一起做成核桃豆漿，當然也可以做成核桃奶，另外也可以做成面點，可以做成甜食，都是比較常見的方法，營養價值都非常的不錯，加入核桃以後能夠讓食材更加的美味，比如說可以做成核桃肉桂吐司卷等等。

核桃肉桂吐司卷

材料吐司4~5片無鹽奶油20g黑糖20g肉桂粉1/2~1小匙碎核桃45g楓糖漿適量做法step1核桃放進小烤箱轉到5，烤香放涼備用。切除吐司邊。step2將奶油放進小烤箱，利用烤核桃的余溫軟化。step3將黑糖、肉桂粉及碎核桃放進奶油中攪拌均勻。step4取適量的核桃肉桂醬抹在吐司上捲起，插上4根牙簽，切成4等份。step5排在烤盤上，放入小烤箱轉到5。烤完後在上面抹上一層楓糖漿即完成。

三子核桃肉益發湯
材料主料：瘦豬肉120克，輔料：女貞子20克，菟絲子20克，覆盆子（干）20克，核桃12克，調料：姜5克，鹽4克做法1.女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗凈；2.核桃去殼略搗碎；3.瘦肉洗凈原件下鍋；4.全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；5.加姜、鹽調味，去渣，即可飲用。
小訣竅健康提示：1.本湯治血虛體弱、病後失調、產後欠補、思慮太多、內分泌失調等，凡有頭發早白、大量脫發、膚發枯黃等徵象，宜用此湯調補之；2.菟絲子是補腎益精要葯。女貞子能滋陰補腎，凡陰虛所致的白發能轉自為黑。覆盆子益腎固精，與上各葯制湯，有生發，烏發和護發的作用。食物相剋：核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。